連鎖經(jīng)營管理原理課程試卷八

1、課程試卷八連鎖經(jīng)營管理原理職業(yè)教育連鎖經(jīng)營管理專業(yè)國家教學(xué)資源庫連鎖經(jīng)營管理原理課程測試試卷（8）專業(yè)_班級_姓名_學(xué)號_題型單選題（15分）多選題（20）判斷題（10分）簡答題（36分）案例題（19分）總分（100分）得分一、單選題（每題1分，共15分）1、近現(xiàn)代浙商以（ ）為代表，體現(xiàn)出資本主義商業(yè)文化的特征A.寧波幫 B. 紹興幫 C. 杭州幫 D. 湖州幫2、店鋪形象設(shè)計(jì)是下列哪個(gè)部門的主要職能（ ）A.信息部 B.營銷部 C.營運(yùn)部 D.開發(fā)部3、門店的主要職能是（ ）A.制定連鎖企業(yè)總目標(biāo) B.制定連鎖企業(yè)各項(xiàng)服務(wù)規(guī)范 C.制定連鎖企業(yè)各項(xiàng)規(guī)章制度 D.商品的銷售與服務(wù)及相關(guān)的管理

2、作業(yè) 4、連鎖企業(yè)商品定位的過程，第一步是（ ）A、設(shè)定業(yè)態(tài) B、找準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)群體 C、目標(biāo)消費(fèi)群體需求分析 D、確定定位5、法國的大型連鎖綜合零售商家樂福除了會(huì)收取廠家的渠道費(fèi)用外，還會(huì)收取供應(yīng)商的節(jié)日費(fèi)、店慶費(fèi)等各項(xiàng)費(fèi)用。這種盈利模式屬于（ ）A、家樂福模式 B、沃爾瑪模式C、國美、蘇寧模式 D、“返點(diǎn)”模式6、進(jìn)入門店的顧客數(shù)量是（ ）。 A.客流量 B.交易客數(shù) C.人流量 D.購買人數(shù)7、連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢是?（ ） A.提高效率,降低成本 B.分店經(jīng)營者獨(dú)立性受到限制 C.提高雙方風(fēng)險(xiǎn) D.經(jīng)營水平的降低 8、食品超市主要經(jīng)營食品和日用品，其中食品占全部商品構(gòu)成的（ ）左右，但其中生鮮

3、食品構(gòu)成不足30A.50 B.60 C.70 D.809、（ ）主要以接待從事商務(wù)活動(dòng)的客人為主，是為商務(wù)活動(dòng)服務(wù)的。 A.連鎖酒店 B.觀光型酒店 C.會(huì)議型酒店 D.商務(wù)型酒店10、特許連鎖中的各加盟店是一個(gè)分設(shè)的銷售機(jī)構(gòu)，其人事權(quán)由（）來控制。A.總部B.分店C.共同D.第三方二、多選題（每題2分，共20分）1、為了實(shí)現(xiàn)這種轉(zhuǎn)換，商流過程包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容( )A.資金準(zhǔn)備 B.市場信息收集 C. 商品購買談判與簽約 D.監(jiān)督合同履 E. 商品銷售2、連鎖企業(yè)基本組織架構(gòu)有（ ）類型A.直線型 B. 直線職能制 C.矩陣制 D.事業(yè)部制3、配送中心的布局分區(qū)一般有（ ）A辦公區(qū) B收

4、貨區(qū) C倉儲(chǔ)區(qū) D加工區(qū) E集配區(qū)4、老客戶常用的分類方法有 （ ）A.按商品屬性分 B.按會(huì)員等級分C.按消費(fèi)習(xí)慣分 D.按客戶年齡分 5、以下門店哪些屬于服務(wù)類業(yè)態(tài)（ ）A.餐飲店 B.百貨商店 C.酒店 D.便利店6、特許經(jīng)營不可缺少的三個(gè)方面是（ ）7、下列說法正確的是（ ）A.商業(yè)是一種盈利性事業(yè) B.商業(yè)的事業(yè)內(nèi)容是組織與組織之間、組織和個(gè)人之間的商品交換 C.商業(yè)是專業(yè)化和社會(huì)化的商品交換D.商業(yè)的主體由兩部分構(gòu)成，一部分是商品的生產(chǎn)者或提供者，一部分是商品的購買者或消費(fèi)者 8、影響組織結(jié)構(gòu)變革的因素 （ ） A.技術(shù)更新 B.組織戰(zhàn)略 C.企業(yè)成長 D.經(jīng)營技術(shù)9、配送中心的職

5、能是（ ）A.儲(chǔ)存保管 B.分揀配貨 C.配裝送貨 D.流通加工 E信息管理10、連鎖企業(yè)商品利潤盈利模式的主要指標(biāo)包括（ ）A、銷售額增長 B、毛利率 C、庫存周轉(zhuǎn)率D、庫存毛利率回報(bào)率 E、純利 三、判斷題（每題1分，共10分）1、商品運(yùn)輸是商業(yè)經(jīng)營的第二個(gè)環(huán)節(jié)，是借助各種運(yùn)輸工具實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品由采購地或生產(chǎn)地運(yùn)送到商品銷售企業(yè)的空間位置的轉(zhuǎn)移。（ ）2、中國封建社會(huì)的商人階層，一直是生活在政策下郁郁寡歡的一群。（ ）3、百貨公司經(jīng)營的商品是以生鮮食品、一般食品和日用百貨雜貨。（ ）4、標(biāo)準(zhǔn)超市與大型超市最主要的區(qū)別是經(jīng)營面積不同。（ ）5、世界上最早的連鎖經(jīng)營形式是直營連鎖（ ）6、自愿連鎖的

6、關(guān)鍵在于總公司特許權(quán)的授予（ ）7、直營連鎖企業(yè)總部與分店之間是一種經(jīng)濟(jì)合同關(guān)系，在法律上是平等的，在業(yè)務(wù)上是合作的，在運(yùn)營上是指導(dǎo)與被指導(dǎo)的關(guān)系。（ ）8、配送功能完成質(zhì)量及服務(wù)水平,直觀體現(xiàn)了連鎖企業(yè)物流系統(tǒng)對客戶需求的滿足程度。（ ）9、收貨作業(yè)按進(jìn)貨的來源，分為由企業(yè)總部配送中心配送到門店的商品收貨作業(yè)和由供應(yīng)商直接配送到門店的商品收貨作業(yè)。10、A類商品適合于集中大量地訂貨，如半年一次。 （ ）四、簡答題（每題6分，共36分）1、晉商文化的特點(diǎn)2、連鎖經(jīng)營的基本特征有哪些？3、連鎖企業(yè)總部的職能4、你能否畫出連鎖企業(yè)的采購流程圖？5、請給出一個(gè)合法卻不道德的有關(guān)電子商務(wù)隱私權(quán)的例子。

7、6、店長的主要職能五、案例題（19分）隨著電子商務(wù)的發(fā)展，近十年間我國的民營快遞已經(jīng)從黑暗的角落走到了聚光燈下，進(jìn)入到了成長高峰期。曾經(jīng)為民營快遞擴(kuò)張立下汗馬功勞的“加盟模式”卻是屢遭詬病。星晨急便在三年內(nèi)迅速壯大，卻也在一夕之間隕落?；仡櫴≤壽E，無論是創(chuàng)始人陳平，還是業(yè)內(nèi)同行，都不約而同將矛頭對準(zhǔn)了“加盟模式”?？梢钥闯鲋睜I模式漸成民營快遞發(fā)展趨勢。民營快遞的加盟模式自身也存在著一些弊端。中國快遞咨詢網(wǎng)首席顧問徐勇表示，加盟模式是存在弊端的，其核心缺陷在于利益多元化?！皩用松虂碚f，就是給企業(yè)加盟費(fèi)，用企業(yè)的品牌而已，送一單賺一單的錢，不在乎貫徹總部服務(wù)質(zhì)量和標(biāo)準(zhǔn)?！彼€強(qiáng)調(diào)，加盟模式還容

8、易引發(fā)低價(jià)競爭，大部分快遞公司只關(guān)注于價(jià)格戰(zhàn)，因?yàn)槿绻凑崭邩?biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，提高效率、實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，成本會(huì)非常高，沒有盈利空間。徐勇不看好快遞企業(yè)的加盟模式，還有一個(gè)充分的理由便是，目前很多加盟網(wǎng)點(diǎn)布局不合理，一部分加盟商還不給員工繳納社保，自然也就無法保證企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和競爭力。從快遞企業(yè)未來要上市的角度來說，諸多的負(fù)面新聞將不利于股價(jià)?？爝f業(yè)內(nèi)的暴力分揀、信息泄露等丑聞也是屢見不鮮。據(jù)國家郵政局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2013q年4月，國通、匯通、宅急送的消費(fèi)者申訴率高達(dá)56%、54%、45%，位居前三。而申通、中通、韻達(dá)的申訴率也均在20%以上，圓通的申訴率為14%。而采用直營模式的順豐和四大外資快遞的

9、投訴率均不高于5%。自營轉(zhuǎn)型，勢在必行。加盟是國內(nèi)民營快遞的過渡階段，直營才是終極航向。轉(zhuǎn)型直營雖有風(fēng)險(xiǎn)，但不轉(zhuǎn)型有更大危險(xiǎn)，何況越早轉(zhuǎn)型成本越低。為什么順豐快遞投訴率不高呢?為什么順豐快遞會(huì)經(jīng)營的這么好呢?答案就是順豐快遞采用的直營的模式。直營的模式可以實(shí)現(xiàn)總部對于分公司較好的管理，實(shí)現(xiàn)公司規(guī)范化發(fā)展。而現(xiàn)實(shí)是，包括“四通一達(dá)”在內(nèi)的諸多民營快遞公司，依然在加盟還是直營的圈子里打轉(zhuǎn)，同質(zhì)化競爭，誰也不想率先改得太快。思考：1、什么是直營連鎖？2、為什么順豐只采用直營模式3、采用特許連鎖的其他快遞企業(yè)存在哪些問題答案一、單選題1.A 2.B 3.D 4.A 5.A 6.A 7.A 8.C 9.

10、D 10.B二、多選題1.ABCDE 2.ABD 3.ABCDE 4.BCD 5.AC6.BCE 7.ABCDE 8.BCD 9.ABCDE 10.ABCDE三、判斷題1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 四、簡答題 1、晉商文化的特點(diǎn)十大商幫中最早崛起的就是山西商人。擁有豐富鹽鐵資源和處于政治、軍事要沖位置的山西，歷來就有經(jīng)商的傳統(tǒng)。到清代，晉商已經(jīng)成為中國第一大商幫。晉商的文化主要包括：重商主義的價(jià)值觀；信、義、利并重的經(jīng)營觀；謹(jǐn)慎經(jīng)營的傳統(tǒng)觀；強(qiáng)烈的創(chuàng)業(yè)意識和創(chuàng)新精神2、連鎖經(jīng)營的基本特征有哪些？通過跨區(qū)域市場開拓，實(shí)現(xiàn)多店鋪經(jīng)營，規(guī)?；?jīng)營；企業(yè)內(nèi)部則引進(jìn)工業(yè)生

11、產(chǎn)的專業(yè)化理念，傳統(tǒng)商業(yè)經(jīng)營的購銷運(yùn)存，被分割為總部負(fù)責(zé)采購和管理職能，門店專門負(fù)責(zé)銷售工作，配送、儲(chǔ)存則由配送中心專門承擔(dān)，工作的單一化也促進(jìn)了效率和水平的提升。連鎖經(jīng)營企業(yè)通過跨區(qū)域經(jīng)營的規(guī)?；?、和專業(yè)化分工、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)作，迅速超越了單點(diǎn)單店經(jīng)營的傳統(tǒng)企業(yè)，處于行業(yè)主導(dǎo)地位。當(dāng)今中國零售百強(qiáng)榜幾乎都是連鎖經(jīng)營企業(yè)所占據(jù)。3、連鎖企業(yè)總部的職能（1）基本政策制定；（2）連鎖門店開發(fā)；（3）商品采購管理；（4）商品配送管理；（5）資金運(yùn)作管理；（6）商品促銷管理；（7）門店?duì)I運(yùn)督導(dǎo)4、你能否畫出連鎖企業(yè)的采購流程圖？5、請給出一個(gè)合法卻不道德的有關(guān)電子商務(wù)隱私權(quán)的例子。例如DoubleClick收集個(gè)人隱私的例子。6、店長的主要職能 （1）執(zhí)行上級政策；（2）應(yīng)及情況處理；（3）店員管理；（4）店員的輔導(dǎo)與培訓(xùn).（5）財(cái)務(wù)管理；（6）商品管理；（7）活動(dòng)管理；.（8）信息管理；五、案例題1、什么是直營連鎖？直營連鎖是指連鎖門店由連鎖公司全部或控股開設(shè)，在總部的直接控制下，開展統(tǒng)一經(jīng)營的連鎖經(jīng)營形式。2、為什么順豐只采用直營模式?順風(fēng)只所以采取直營模式在于直營模式經(jīng)營權(quán)、管理權(quán)高度集中，連鎖總部能以投資者身份對所有門店實(shí)施嚴(yán)格的統(tǒng)籌管理，使每