最新2020年健康管理師理論模擬完整考題庫(含答案)

1、2020年健康管理師模擬考試題（含答案）一、計算題1 .請根據(jù)下表計算胡女士每天所需的熱量，請列出計算過程及結(jié)果表1：不同體形成人每公斤理想體重日所需總熱量（Kcal / kg）消瘦正常體重肥胖輕體力勞動353025答題要點：計算公式：理想體重 =身高105胡女士的理想體重=160105=55kg體型判定：實際體重在理想 體重± 10%為正常范圍；超過理想體重10%為超重或肥胖；低于理想體重：10%為體重不足。胡女士的體重超重。每天所需的熱量=55kg*25kcal /kg=1375Kca1二、單選題2 . 一份完整的健康體檢報告的組成包括：（ACE）A.健康狀況的綜合分析與干預B.

2、常用健康常識匯編C.電子報告與紙質(zhì)報告D.顧客的問卷與訪談記錄E.體檢的生理數(shù)據(jù)3 .（對）健商強調(diào)身心關(guān)聯(lián)是建立完善的自我保健的基礎。4 .城鎮(zhèn)職工基本醫(yī)療保險制度的主要政策是：（ACD）A.分別建立社會統(tǒng)籌基金和個人帳戶B.保險費由用人單位繳納C.建立醫(yī)療費用分擔機制D.明確強制性參保的人員范圍E.強化醫(yī)療服務鼓勵措施三、判斷題（正確的劃，錯誤的劃一。）5 .學校健康管理的主要內(nèi)容應該包括：（BCDEA.提高對慢性病危害的知曉率B.培養(yǎng)健康生活方式C.培養(yǎng)學生良好的自我意識D.加強藥物毒副作用的宣傳E.促進社會適應能力提高6 .社區(qū)慢性病綜合防治的策略是：（BCDE）A.只針對特殊人群B.

3、重心下移C.健康促進D. 一級預防E.關(guān)口前移7 .健康風險評估對個人的健康指導，主要表現(xiàn)在：（ABD）A.制定個性化健康干預措施8 .采取健康改善的行動C.診斷疾病D.認識個人健康風險的大小E.提供完整的病史8 .預防糖尿病的關(guān)鍵內(nèi)容包括：（ABDE）A.合理的營養(yǎng)與膳食指導B.注重心理治療C.要注意食品衛(wèi)生D.減肥E.體力活動和運動9 .下列關(guān)于社會醫(yī)療保險的特點說法正確的是：（ACDE）A.資金籌集原則是“現(xiàn)收現(xiàn)付”B.具有自愿性、互濟性、補償性C.屬“第三方支付”D.資金支付原則是“以收定支、收支平衡”E.待遇水平根據(jù)醫(yī)?；鸬闹Ц赌芰Υ_定10 .健康干預策略的特點有：（ABCE）A.

4、具體化B.人性化C.階段化D.目標化E.個體化11 .健康管理評估的類型主鍵包括：（BCD）A.形成評估B.結(jié)局評估C.效果評估D.過程評估E.短期評估?答案:12 .如果要對胡女士進行糖尿病的篩檢，下列哪幾項符合篩檢條件A.BCDA.空腹血糖65mmol/LBBMI>24k” m2c父親患糖尿病齡50歲，不愛運動E.總膽固醇51mmol/L13 .生命質(zhì)量包括：(ABDE)A.身體狀況B.一般性感覺C.患病情況D.心理狀況E.社會功能狀態(tài)14 .(對)在正常的生命過程中,生物體內(nèi)總是不斷地進行著新的物質(zhì)替代陳舊的物質(zhì)的 過程。15 .現(xiàn)階段，在開展多種形式的健康教育活動中，醫(yī)院的教育形

5、式應該有哪幾類(ABCA.患者健康教育時:區(qū)健康教育C社會性宣傳教育 D.醫(yī)護人員健康教育 E預防和康復的教育16 .健康評估的特點包括 (BCDE 152A.逆向思維評估性R時間的緊迫性C資料的不完備性D.對象的復雜性E、診斷的概然性17 .在訓練過程中，間隔太緊湊會引起過度運動，表現(xiàn)征兆有(ABCD 106A.惡心、眩暈B心跳加快或脈搏低 C胸部疼痛D臉色蒼白E軟組織受傷18 .在影響藥物作用的因素和合理用藥過程中，屬于藥物方面的因素有(ABDE 62A.藥物的性質(zhì)B藥物的劑量或食對藥物的影響D.用藥時間E藥物的劑型19 .亞健康發(fā)病的主要原因有(BCDE 12A均衡營養(yǎng)B過度緊張和壓力5

6、良生活方式和習慣D.環(huán)境污染的不良影響 環(huán)良精神、心理因素刺激20 .我國界定于殘疾的分類包括(ABCDE 48A.視力殘疾B聽力語言殘疾CW力殘疾D.肢體殘疾E精神殘疾21 .甲狀腺激素的生物化學作用有主要有(BQ 29A.調(diào)節(jié)蛋白石代謝 染進生長發(fā)育C對代謝的影響D.功能調(diào)節(jié)作用E調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能22 .以WHO位一體的健康新概念依據(jù)，以下那些是亞健康的表現(xiàn)（ABCD 11A.軀體亞健康B心理亞健康 Ci會適應T亞健康砧德方面亞健康 E環(huán)境亞健康23 . 舊是決定如何管理人群健康的第一步A.確定一個特定的人群B.確定管理的方法C.管理在哪里進行D.確定管理什么E.制定健康管理計劃24 .絕

7、對危險性的表示形式是（B）A.百分數(shù)B.健康分值C.眾數(shù)D.比值比E.健康危險度25 .制定個體干預計劃主要依據(jù)包括：（ABE）A.家庭因素B.健康危險因素C.環(huán)境因素D.社會因素E.生活習慣26 .（對）吸煙是肺癌的最主要原因,其危害程度與每天吸煙量、持續(xù)吸煙時間和煙草中 的焦油和尼古丁含量直接關(guān)系。27 .糖尿病的主要危險因素是什么 ？答案：ACDEA.遺傳因素B、高脂血癥C.超重和肥胖D、體力活動不足E、膳食不平衡28 .（對）健康服務機構(gòu)在開展專業(yè)服務營銷的時候，首要任務是發(fā)展客戶導向的自我定 位。29 .（錯）社會醫(yī)療保險的一般性原則包括互助性、強制性、補償性與營利性30 .（對）風

8、險評估是健康管理的前提。31 .（對）群體健康管理與個體健康管理在流程上的重要區(qū)別是前者需要人群分類。32 .（錯）災難性病傷管理中的“災難性”指的是自然災害帶來的重大身體損害。33 .（對）疾病保險是指以發(fā)生約定疾病為給付保險金條件的保險。34 .（對）社區(qū)健康促進已成為新時期衛(wèi)生體制改革的主題之一。35 .（錯）空腹血糖不是診斷糖代謝紊亂的最常用和最重要的指標36 .（對）病史采集是對疾病進行評估的重要依據(jù)之一。37 .（對）現(xiàn)階段,做好農(nóng)村衛(wèi)生工作、保護和增強農(nóng)民健康，是各級黨和政府義不容辭 的責任。38 .（錯）機體的許多生理功能都受激素功能的調(diào)節(jié)。39 .（對）現(xiàn)階段,人類的生存環(huán)境

9、在迅速惡化，人們生活在污染日益嚴重、日益擁擠的 城市里，環(huán)境已經(jīng)成為了許多疾病的罪魁禍首。40 .（對）如果人活到80歲，你將消耗大約86000頓飯和大約63噸食物。41 .（錯）商業(yè)健康保險不作為我國基本醫(yī)療保險制度的補充,在完善和健全社會保障體 系過程中沒有重要作用。42 .（錯）我們有辦法人為的停止衰老程序,也可以減慢衰老的速度。43 .（對）無論是誰、無論他在何方，體育活動都是健康生活的一個重要組成部分。44 .（對）在生命的連續(xù)過程中,疾病是處于完全健康和絕對死亡之間的一種生命狀態(tài)。45 .（對）激素是內(nèi)分泌細胞分泌的高效能的生物活性物質(zhì)。46 .（錯）液態(tài)平衡不是通過一種被稱之為電

10、解質(zhì)的物質(zhì)的運動來維持的。47 .（對）精神分裂癥是一種與基因緊密相連的嚴重的心理疾病。48 .（對）向病人提供用藥指南是幫助病人正確地認識藥物,正確的服用藥物，以確保藥物發(fā)揮應有的療效。49 .人們更愿意使用在本行業(yè)中工作過、熟悉本行業(yè)情況的醫(yī)生和健康管理他問，這說明健康服務營銷具有(A)的特殊性A.經(jīng)驗的關(guān)鍵作用B.對第三方的責任C.客戶的不確定性D.維持質(zhì)量管理E.有限的差異化程度50 .(對)身體的脂肪相量與健康和健身有關(guān)。51 .淋巴循環(huán)的主要功能是(A) P180A.能使血液中的紅細胞生成素原轉(zhuǎn)變?yōu)榧t細胞生成素B.回收蛋白質(zhì)、運輸營養(yǎng)物質(zhì)、調(diào)節(jié)體內(nèi)液體平衡；C.消除組織中的紅細胞、

11、細菌、異物的功能D.淋巴結(jié)尚能產(chǎn)生淋巴細胞和漿細胞E.淋巴系統(tǒng)具有防御的功能。52.煙草中導致吸煙者發(fā)生肺癌的主要有害物質(zhì)是(A)A.苯并花B.尼古丁C.焦油D. 一氧化碳E.煙堿53 .維生素A缺乏時，眼部發(fā)生的損害最嚴重的是(A) P328A.干眼癥B.畢脫氏斑C.夜盲癥D.結(jié)膜干燥E.角膜干燥54 .脂類的生理功能不包括下列哪項(Q P327A.供給能量B.構(gòu)成人體組織結(jié)構(gòu)成分C.調(diào)節(jié)酸堿平衡和水鹽平衡D.供給必需脂肪酸E.脂溶性維生素的重要來源55 .按三級預防思想，“預防保護性行為"不包括(D)A.日常促進健康的行為B.保健行為C.避免有害環(huán)境的行為、D.保持運動良好習慣E

12、.戒除不良嗜好的行為56 .春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰，寓防于養(yǎng)，是四季養(yǎng)生法最根本的原則。春季養(yǎng)生指的是(A)P299A.在精神調(diào)攝上，既要力戒發(fā)怒，更忌憂郁悲觀，要做到心胸開闊，樂觀愉快。B.要早睡晚起，日出而作，以保證充足的睡眠時間，以利陽氣閉藏，養(yǎng)精蓄銳。C.中午可小睡一會兒，以順應自然界陽盛陰衰的變化。D.注意靜心不煩，在炎熱的時候十分重要。E.需要精神保持安靜狀態(tài)，控制情志活動。57. 一般來說，陽代表事物具有動的、活躍的、剛強的等屬性的一方面，下列事物具有陽性屬性的是 (C) : P284A.靜的、不括躍、柔和的B.抑制、消極、晦暗、C.動、剛強、活躍、興奮、積極D.有形的、物質(zhì)的、下降

13、的、E.在內(nèi)的、重的、冷的、減少、肉體58.篩檢試驗的真實性評價指標是靈敏度和特異度。特異度是指(B) P262A.總病人數(shù)中篩檢陽性者所占的比例，B.指全部非病人中篩檢陰性者所占的比例，C.真陽性率D.靈敏度反映檢測試驗發(fā)現(xiàn)病人的能力，靈敏度高，假陰性率就低，E.特異度=1 一假陰性率59. II型糖尿病主要的危險因素不包括(A) : P253A.痛風B.遺傳因素C.超重和肥胖D.體力活動不足E.膳食不平衡60 .描述集中趨勢的指標不包括：(A) P245A.方差與標準差B.算數(shù)均數(shù)：C.中位數(shù)D.幾何均數(shù)61 .發(fā)病率的準確度受很多因素的影響，選出錯誤因素(E) : P230A.報告制度不

14、健全B.漏報C.診斷水平不高，D.還應考慮年齡、性別構(gòu)成不同E.致殘程度62 .乳糖不耐癥是因為(C) P331A.奶類含鈣量高B.嬰兒、老人和體弱多病者不能吸收C.奶中含有乳糖，有些成年人缺少乳糖酶，D.牛奶中鐵和維生素c含量低E.牛奶所含蛋白質(zhì)不容易消化吸收63 .要和醫(yī)師建立一個良好的伙伴關(guān)系，應遵循如下原則(E) : P192A.要對自己的健康負責B.平時注意自我保健C.就診前要做好充分準備D.每次就診時做一個積極主動的參與者E.與醫(yī)生商談救治方案64 .細菌性食物中毒的原因不包括(C) : P340A.牲畜屠宰時及畜肉在運輸、貯存、銷售等過程中到致病菌污染；C.本身含有有毒成分的物質(zhì)

15、，如毒蕈B.被致病菌污染的食物在較高溫度下存放，使致病菌大量繁殖或產(chǎn)生毒素；D.污染的食物未經(jīng)燒熟煮透，E.熟食又受到食品從業(yè)人員帶菌者的污染65 .中樞神經(jīng)系統(tǒng)包括腦和脊髓具有的功能是(E):A.調(diào)節(jié)呼吸、心血管、消化等生理功能，B.是意識、思維、運動和感覺的最高中樞C.對全身有精細的調(diào)節(jié)作用。D.視神經(jīng)始于視網(wǎng)膜神經(jīng)節(jié)細胞，傳導視覺沖動人間腦。E.運輸氧氣與二氧化碳。66 .社會醫(yī)療保險制度模式是國家采取社會保險的形式，其特點不包括 (A) : P56A.專業(yè)化B.強制性C.互濟性D.社會醫(yī)療保險強調(diào)權(quán)利與義務相對應。E.補償性67 .評價管理效果主要包括四個方面，下列哪一項不屬于該評價？

16、(E) P49A.危險因素的控制B.患病危險性的變化C.成本效果評價D.滿意度評價E.心理素質(zhì)評價68 .膳食評估常用的測量工具不包括(Q P46A.24小時膳食回顧B.膳食日記C.24小時膳食回顧及膳食史D.食物頻率調(diào)查表E.優(yōu)缺點各異。69 .生命質(zhì)量是一個內(nèi)涵豐富的概念，它包括許多內(nèi)容，但不包括下列哪項內(nèi)容(C)A.個人的生理健康B.心理素質(zhì)C.奮斗目標D.自立能力E.社會關(guān)系70 .健康風險評估包括3個基本模塊，指出下列正確的模塊(A)A.問卷、危險度計算、評估報告B.問卷、預測、監(jiān)控C.評估報告、預測、危險度計算D.評估報告、危險度計算、預測E.問卷、管理、預測71 .風險評估的具體

17、內(nèi)容包括 3個方面，不包括下列哪項？(E)A.確定風險來源，衡量風險程度，預計風險造成的直接或間接損失。B.要確定風險事件在一定時間內(nèi)發(fā)生的可能性，即概率的大小，估計可能造成損失的嚴重程度C.根據(jù)風險事件發(fā)生的概率及損失的嚴重程度估計總體損失的大小D.根據(jù)以上結(jié)果，預測這些風險事件的發(fā)生次數(shù)及后果，為決策提供依據(jù)。72 .下列哪項不屬于生活方式管理特點？(B)A.以個體為中心，強調(diào)個體健康責任和作用B.以預防為主，有效整合三級預防。C.健康評估與監(jiān)測相結(jié)合D.通常與其他健康管理策略聯(lián)合進行73 .健康管理師發(fā)展前景廣闊，但是否實現(xiàn)取決于我們能否成功應對下列面臨的主要挑戰(zhàn)，除了 (D)A.目前還

18、沒有一個大家都能接受的健康管理定義。沒有見到全面系統(tǒng)的總結(jié)和理論研究或 權(quán)威的專著。B.沒有出現(xiàn)大家都能接受的全國性的健康管理或健康和生產(chǎn)效率管理專業(yè)協(xié)調(diào)組織，也沒 有形成一支有實力的理論和實踐隊伍。C.目前市場上“亂培訓，培訓亂狀態(tài)已經(jīng)對健康管理師隊伍的建設帶來了無形的壓 力，健康管理人才的匱乏嚴重影響到中國首批健康管理師培訓的質(zhì)量。D.由于人口老齡化進程的加快，使健康需求增加。74 .健康管理師應遵守保密原則，機體措施不包括下列哪項(B) ?A.有責任向個體或群體說明健康管理工作相關(guān)保密原則和規(guī)定B.家屬同意下可例外C.發(fā)現(xiàn)個體或群體有危害自身或他人情況，采取必要措施，防止意外事件發(fā)生D.

19、工作中有關(guān)信息，包括個案記錄、檢查資料、信件、錄音、錄像和其他資料，嚴格保密 情況下妥善保存，不得泄露。E.只有在個體同意下才能對工作或危險因素干預過程進行錄音、錄像。75 .初級衛(wèi)生保健對社會經(jīng)濟發(fā)展來說，并不指(B) : P217A.是社會發(fā)展總體布局的組成部分，必須與社會經(jīng)濟同步發(fā)展。B.是政府與民眾連接的紐帶C.是精神文明建設的重要標志和具體體現(xiàn)。D.是城鄉(xiāng)社會保障體系重要組成部分，E.是建設和諧、小康社會極其重要的基礎條件。76 .中醫(yī)食養(yǎng)的主要方法不包括(E) : P297A.食宜清淡B.以五谷雜糧為主食，輔以豆類、蔬菜、瓜果、植韌油之類，C.少食佰肉肥甘之品。D.食戒偏嗜E.少刺

20、激性食物77 .關(guān)于健康管理師職業(yè)的定義，以下描述正確的是（E）A.從事群體健康的監(jiān)測、分析、評估的工作人員B.從事個體健康的監(jiān)測、分析、評估的工作人員C.從事健康咨詢、指導等工作的專業(yè)人員D.從事個體或群體危險因素干預工作的專業(yè)人員E.從事個體或群體健康的監(jiān)測、分析、評估以及健康咨詢、指導和危險因素干預等工作的 專業(yè)人員78 .健康促進的核心任務是（D）A.提供產(chǎn)品B.行為干預C.專業(yè)人員培訓D.社會動員E.傳播知識79 .下列關(guān)于流行病學的說法錯誤的是（C）A.流行病學已深入臨床醫(yī)學的研究中B.流行病學是從群體角度研究疾病與健康C.流行病學研究的病種僅限于傳染病D.流行病學從疾病分布入手探

21、討疾病的流行因素E.流行病學屬于預防醫(yī)學的范疇80 .健康管理師的工作對象包括（A）A.個體和群體B.群體C.健康者D.患者E.個體81 .在應激反應中最常見的情緒反應是（B）A.擔心B.恐懼C.焦慮D.害怕E.抑郁82 .生活方式管理的核心是(B)A.戒煙限酒B.有效整合三級預防C.合理膳食D.適當運動E.治療已有疾病83 .正常體重是(A)A.BMI=223B.BMI=67C.BMI=29D.BMI=184E.BMI=24584 .已知某班7名12歲女童的身高 (cmj)分別為：140, 143, 144, 145, 146, 155,85 .痛風主要和()代謝的紊亂有關(guān)(E)A.血紅蛋白

22、B.血糖C.膽固醇D.血脂E.喋吟86 .客戶對專業(yè)服務人員的初始印象、專業(yè)程度、談吐以及對服務環(huán)境的印象，甚至對前 臺接線員的印象等等方面都會影響他對服務質(zhì)量的評價，說明了 ( E)A.服務的可變性B.6679棉客戶的參與性C.服務的易損性D.服務的不可分割性E.服務是無形的87 .維生素C又稱抗壞血酸，其主要功能是？(C) P328329A.促進體內(nèi)膠原的合成B.維持血管的正常功能C.促進傷口愈合D.強還原劑，具有抗氧化作用，E.以上都是88 .生活方式評估不包括 (A)A.患病危險性評估B.運動習慣評估C.健康行為評估D.營養(yǎng)評估E.飲食習慣評估89 .管理式醫(yī)療模式的主要組成類型包括(

23、C)A.社區(qū)管理模式B.優(yōu)先醫(yī)療服務提供者模式C.健康維持組織(HMOD.定點服務計劃E.排他性醫(yī)療服務提供者組織90 .糖尿病的相關(guān)檢查(E) P524A.血糖B.糖化血紅蛋白、胰島素抵抗C.尿糖D. 口服葡萄糖耐量試驗E.X光檢查91 .根據(jù)引發(fā)高血壓的主要危險因素，高血壓的預防與健康管理應該從以下(E)方面展開：P250251A.限制鈉鹽攝人量B.增加新鮮蔬菜、瓜果的攝人，補充鉀 .鎂離子C.限制飲酒及戒酒D.減輕體重E.以上都是92 .健康危險因素評價的結(jié)果不包括下列那種類型(B) P476477A.低危險型B.中度危險型C.自創(chuàng)型D.危險因素型E.一般危險型93 .健康危險因素評價的

24、步驟不包括(E) P476477A.收集死亡專率資B.收集個體健康危險因素資料C.將危險因素轉(zhuǎn)換成危險分數(shù)D.計算組合危險分數(shù)、計算存在死亡危險E.評價個人疾病史94 .在健康信念模式中，下列哪項因素不利于采納健康的行為(B) : P82A.感知疾病的易感性B.感知健康行為障礙多C.感知健康行為的益處D.自我效能E.提示因素95 .認為只有在人們感知信息，認同信息內(nèi)容、產(chǎn)生行為意愿，并具有行為所需技能后才能實現(xiàn)的理論是(B) P81A.知信行理論B.認知理論C.行為理論D.自我效能理論E.健康信念模式96 .建立健康檔案的原則有(E) : P441A.真實性原則B.目的性原則C.及時更新的原則

25、D.完整性原則E.以上都是97 .自然人以其器官乃至整體功能利益為內(nèi)容的人格權(quán)為(B) : P149A.生命權(quán)B.健康權(quán)C.身體權(quán)D.名譽權(quán)E.隱私權(quán)98 .心理品質(zhì)不包括(D)A.心理過程B.人格特征C.情緒狀態(tài)D.思維方式E.智力水平99 .化學性污染是指環(huán)境中有毒、有害化學物質(zhì)對食品的污染，不包括下列哪項污染(C) : P344345A.工業(yè)三廢造成的重金屬污染B.食品生產(chǎn)、加工和烹調(diào)過程中形成有害化學物如N亞硝基化合物C.溶血性弧菌、沙門氏菌等微生物D.多環(huán)芳煌類化合物、雜環(huán)胺等E.人為使用的農(nóng)藥、化肥和獸藥的殘留；100. “妻子支持丈夫戒煙”在促進戒煙者采取戒煙行為中屬于(E)A.

26、調(diào)節(jié)因素B.傾向因素C.維持因素D.促成因素E.強化因素三、簡答題101 .簡述健康管理師職業(yè)功能。健康監(jiān)測：指通過系統(tǒng)、連續(xù)地收集與健康和影響健康狀況的各種相關(guān)因素的資料，經(jīng)過歸納、整理、分析，產(chǎn)生與健康有關(guān)的信息，傳播到所有 應該知道的個體和群體，以指導疾病預防和控制、健康促進、提高健康水平。102 .簡述健康管理的基本步驟。健康風險評估和分析：指根據(jù)健康監(jiān)測所收集產(chǎn)生的健康信息，對個體或群體的健康狀況及未來患病或死亡的危險性，用各種健康風險評估工具進 行定性和定量評估、分析的職業(yè)功能。健康管理師主要是對風險識別、風險分析、群體風險評估、群體風險管理等。103 .健康風險報告包括哪幾個部分

27、的內(nèi)容？健康危險因素干預：指應用臨床醫(yī)學、預防醫(yī) 學、心理行為醫(yī)學、營養(yǎng)衛(wèi)生學和其他健康相關(guān)學科的理論和方法，對個體和群體的健康 危險因素進行控制和處理，預防疾病、促進健康、延長壽命的職業(yè)功能。健康管理師主要 是實施干預方案、監(jiān)測干預效果、制定干預計劃、實施與評估等。104 .什么是轉(zhuǎn)基因食品？轉(zhuǎn)基因食品對人類的意義？答：轉(zhuǎn)基因食品，就是利用基因工程手段，人為的將某些生物的基因轉(zhuǎn)移到其他生物中 去，通過改造生物的遺傳物質(zhì)，使其在健康管理品質(zhì)、消費品質(zhì)等方面向人類所需要的目 標轉(zhuǎn)變，以轉(zhuǎn)基因生物為直接食品或為原料加工生產(chǎn)的食品就是轉(zhuǎn)基因食品。從理論上 講，通過這種手段，人們可以按照自己的意愿得到

28、所需要的食品。例如，將抗病蟲害、抗 除草劑等基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物，就可以獲得具有相應基因的品種。還可以縮短獲得新品種的時 間，提高農(nóng)作物的產(chǎn)量、增加作物的健康管理價值，生產(chǎn)一些高附加值的物質(zhì)，如有藥用 價值的物質(zhì)、維生素、工業(yè)上用的生物高分子聚合物等。發(fā)展轉(zhuǎn)基因食品是為了解決傳統(tǒng) 農(nóng)業(yè)所造成的嚴重的環(huán)境污染，增加生物多樣性，降低生產(chǎn)成本。例如，用基因工程技術(shù) 培育出的抗病蟲害轉(zhuǎn)基因作物自身就可以殺死或抑制病蟲害，不再需要單純依靠農(nóng)藥解決 病蟲害問題，不僅提高了產(chǎn)量，降低了生產(chǎn)成本，而且保護了環(huán)境。目前，推廣的轉(zhuǎn)基因 作物主要有玉米、大豆、油菜、西紅柿等。轉(zhuǎn)基因食品對人類安全和生態(tài)多樣性方面具有 潛在

29、危害，因此，政府要將保護公眾和環(huán)境作為優(yōu)先考慮的首要問題。但同時，轉(zhuǎn)基因技 術(shù)也可為人類帶來益處。生物技術(shù)為人類帶來的益處在一些相關(guān)領域，如生產(chǎn)拯救人類生 命的藥品等方面已為人們所認識；轉(zhuǎn)基因作物同樣對人類具有益處，如可提高作物產(chǎn)量幫 助人們解決饑餓問題、培育出能在惡劣環(huán)境下生長并可抗御病蟲害的作物新品種等。105 .為什么提倡母乳喂養(yǎng) ？母乳蛋白質(zhì)約2/3為白蛋白，易于消化吸收；？母乳脂肪球小，有 較多的脂肪酶，易于消化吸收；并且必需脂肪酸及其它不飽和脂肪酸含量高；?母乳的乳糖含量高，有益于大腦發(fā)育，有利于腸道礦物質(zhì)吸收；？礦物質(zhì)含量較牛乳少，不會使嬰兒腎溶質(zhì)負符過度，并且其中鐵、鋅等的生物

30、利用率高；母乳中含有多種免疫物質(zhì)，能增強嬰兒的抗病能力；？母乳在嬰兒腸道內(nèi)產(chǎn)生促進雙岐乳酸桿菌生長因子，有利殺腸道致病菌。106 .中老年人的膳食指南有哪些新內(nèi)容？多飲水多纖維低鹽低熱卡特殊健康管理物質(zhì)的供給：抗氧化物、葉酸、鋅等。某些健康管理素需要額外補充：鈣制劑、VQ VB12鐵劑等四、問答題107 .作為一名健康管理師，你認為胡女士的心身特點是什么？胡女士在心理發(fā)展中會遇到哪些問題？答題要點：心身特點(1)生理上從成熟走向衰退智力發(fā)展到最佳狀態(tài)(3)個性的成熟與穩(wěn)定心理問題(1)反應速度與記憶能力下降；渴望健康與追求成就的矛盾；人際關(guān)系錯綜復雜；(4)家庭與事業(yè)的雙趨沖突。108 .陶先生檔案記