第14章 生物代謝中物質(zhì)的合成、分解與轉(zhuǎn)換

1、第十四章第十四章 生物代謝中物質(zhì)的合成、分生物代謝中物質(zhì)的合成、分解與轉(zhuǎn)換解與轉(zhuǎn)換糖代謝糖代謝第一節(jié)脂類代謝脂類代謝第二節(jié)氨基酸代謝氨基酸代謝第三節(jié)1 1、掌握糖代謝的主要途徑（關(guān)鍵酶）及其生理意、掌握糖代謝的主要途徑（關(guān)鍵酶）及其生理意義；脂肪的分解代謝；氨基酸的一般代謝。義；脂肪的分解代謝；氨基酸的一般代謝。2 2、熟悉脂肪的合成代謝。、熟悉脂肪的合成代謝。3 3、了解糖是人體主要供能物質(zhì)、糖代謝的調(diào)節(jié)；、了解糖是人體主要供能物質(zhì)、糖代謝的調(diào)節(jié)；了解蛋白質(zhì)的消化、吸收。了解蛋白質(zhì)的消化、吸收。學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)糖酵解糖酵解三羧酸循環(huán)三羧酸循環(huán)糖分解代謝糖分解代謝糖合成代謝糖合成代謝其他代謝途

2、徑其他代謝途徑糖原分解糖原分解糖原合成糖原合成糖異生糖異生磷酸戊糖途徑磷酸戊糖途徑糖醛酸途徑糖醛酸途徑糖代謝糖代謝一一 糖酵解糖酵解糖的共同分解途徑糖的共同分解途徑 糖酵解糖酵解 ：酶將葡萄糖降解成丙酮酸并伴隨：酶將葡萄糖降解成丙酮酸并伴隨著生成著生成ATPATP的過(guò)程。的過(guò)程。場(chǎng)所場(chǎng)所: :細(xì)胞質(zhì)中細(xì)胞質(zhì)中 氧氣氧氣: :不需要不需要過(guò)程：過(guò)程：三個(gè)階段十步反應(yīng)三個(gè)階段十步反應(yīng)它是動(dòng)植物及微生物細(xì)胞中葡萄糖分解產(chǎn)生能它是動(dòng)植物及微生物細(xì)胞中葡萄糖分解產(chǎn)生能量的共同代謝途徑。量的共同代謝途徑。第一個(gè)限速步驟第一個(gè)限速步驟 （一）、己糖的磷酸化（一）、己糖的磷酸化糖酵解第一階段糖酵解第一階段（一

3、）己糖的磷酸化（一）己糖的磷酸化糖酵解第一階段糖酵解第一階段第二個(gè)限速步驟第二個(gè)限速步驟 （一）己糖的磷酸化（一）己糖的磷酸化糖酵解第一階段糖酵解第一階段（二）磷酸丙糖的生成（二）磷酸丙糖的生成糖酵解第二階段糖酵解第二階段（二）磷酸丙糖的生成（二）磷酸丙糖的生成糖酵解第二階段糖酵解第二階段（三）丙酮酸的生成（三）丙酮酸的生成糖酵解第三階段糖酵解第三階段反應(yīng)可逆反應(yīng)可逆（三）丙酮酸的生成（三）丙酮酸的生成糖酵解第三階段糖酵解第三階段（三）丙酮酸的生成（三）丙酮酸的生成糖酵解第三階段糖酵解第三階段（三）丙酮酸的生成（三）丙酮酸的生成糖酵解第三階段糖酵解第三階段第三個(gè)限速步驟第三個(gè)限速步驟 （三）丙

4、酮酸的生成（三）丙酮酸的生成糖酵解第三階段糖酵解第三階段TCA循環(huán)循環(huán)（四）（四）丙丙酮酮酸酸的的去去路路糖糖酵酵解解小小結(jié)結(jié)二二 三羧酸循環(huán)三羧酸循環(huán)有機(jī)物最后氧化分解的共同途徑有機(jī)物最后氧化分解的共同途徑糖原糖原 三酯酰甘油三酯酰甘油 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 葡萄糖葡萄糖 脂肪酸脂肪酸+甘油甘油 氨基酸氨基酸 乙酰乙酰CoA 呼吸鏈呼吸鏈 ADP+Pi ATP 生物氧化的一般過(guò)程生物氧化的一般過(guò)程（一）乙酰（一）乙酰CoACoA的生成的生成丙酮酸的氧化脫羧丙酮酸的氧化脫羧 三羧酸循環(huán)簡(jiǎn)寫三羧酸循環(huán)簡(jiǎn)寫TCATCA循環(huán)，循環(huán)，又稱又稱KrebsKrebs循循環(huán)，檸檬酸循環(huán)環(huán)，檸檬酸循環(huán)。在。在線粒體基

5、質(zhì)線粒體基質(zhì)進(jìn)行的。進(jìn)行的。它是糖、脂肪、蛋白質(zhì)和氨基酸等它是糖、脂肪、蛋白質(zhì)和氨基酸等有機(jī)有機(jī)物的最后氧化分解的共同途徑物的最后氧化分解的共同途徑。進(jìn)入三。進(jìn)入三羧酸循環(huán)徹底氧化為羧酸循環(huán)徹底氧化為二氧化碳和水二氧化碳和水。（二）乙酰（二）乙酰CoACoA的徹底氧化的徹底氧化三羧酸循環(huán)三羧酸循環(huán)三羧酸循環(huán)小結(jié)三羧酸循環(huán)小結(jié)丙酮酸丙酮酸 + 4NAD+ + FAD + GDP 4NADH + + 4NAD+ + FAD + GDP 4NADH + FADH2 + GTP + 3CO2 + H2OFADH2 + GTP + 3CO2 + H2O乙酰乙酰CoA + 3NAD+ + FAD + GD

6、P 3NADH + CoA + 3NAD+ + FAD + GDP 3NADH + FADH2 + GTP + 2CO2 + H2OFADH2 + GTP + 2CO2 + H2O一次底物水平的磷酸化、二次脫羧反應(yīng)，四次一次底物水平的磷酸化、二次脫羧反應(yīng)，四次脫氫反應(yīng)。脫氫反應(yīng)。能量情況：每個(gè)循環(huán)產(chǎn)生能量情況：每個(gè)循環(huán)產(chǎn)生3 3個(gè)個(gè)NADHNADH，1 1個(gè)個(gè)FADH2FADH2，1 1個(gè)個(gè)GTPGTP，共，共1212個(gè)個(gè)ATPATP。加上酵解和丙酮酸脫氫，每。加上酵解和丙酮酸脫氫，每個(gè)葡萄糖有氧氧化共產(chǎn)生個(gè)葡萄糖有氧氧化共產(chǎn)生36-3836-38個(gè)個(gè)ATPATP。三羧酸循環(huán)小結(jié)三羧酸循環(huán)小結(jié)

7、1mol1mol葡萄糖徹底氧化分解產(chǎn)生能量？葡萄糖徹底氧化分解產(chǎn)生能量？TCATCA的生理意義的生理意義 糖的有氧代謝是生物機(jī)體獲得能量的主要糖的有氧代謝是生物機(jī)體獲得能量的主要途徑途徑 三羧酸循環(huán)是有機(jī)物質(zhì)完全氧化的共同途三羧酸循環(huán)是有機(jī)物質(zhì)完全氧化的共同途徑徑 三羧酸循環(huán)是分解代謝和合成代謝途徑的三羧酸循環(huán)是分解代謝和合成代謝途徑的樞紐樞紐 三羧酸循環(huán)產(chǎn)生的三羧酸循環(huán)產(chǎn)生的CO2CO2，其中一部分排出，其中一部分排出體外，其余部分供機(jī)體生物合成需要體外，其余部分供機(jī)體生物合成需要磷酸戊糖途徑磷酸戊糖途徑是糖支路中較為重要的一種。動(dòng)是糖支路中較為重要的一種。動(dòng)物體中有物體中有30%的葡萄糖通

8、過(guò)此途徑分解。的葡萄糖通過(guò)此途徑分解。GlcGlc經(jīng)磷酸戊糖途徑氧化分解可分為經(jīng)磷酸戊糖途徑氧化分解可分為兩個(gè)階段兩個(gè)階段。第一階段：第一階段：6-6-磷酸葡萄糖氧化脫羧生成磷酸葡萄糖氧化脫羧生成5-5-磷酸磷酸核糖核糖第二階段：第二階段：磷酸戊糖分子重排，產(chǎn)生不同碳鏈磷酸戊糖分子重排，產(chǎn)生不同碳鏈長(zhǎng)度的磷酸單糖長(zhǎng)度的磷酸單糖三三 磷酸戊糖途徑磷酸戊糖途徑重要的分解代謝支路重要的分解代謝支路（一）氧化階段（一）氧化階段產(chǎn)生產(chǎn)生6-6-磷酸果糖磷酸果糖+3-+3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛糖酵解糖酵解NADPHNADPH為其他物質(zhì)的合成提供還原力為其他物質(zhì)的合成提供還原力中間產(chǎn)物為許多化合物的合成提供

9、原料中間產(chǎn)物為許多化合物的合成提供原料 如：如：5-5-磷酸核糖磷酸核糖為核酸的合成提供原料為核酸的合成提供原料（二）分子重排（二）分子重排（三）磷酸戊糖途徑意義（三）磷酸戊糖途徑意義四四 糖原的分解糖原的分解GnG非還原端：非還原端：多個(gè)多個(gè)還原端還原端非還原端非還原端形形 狀：狀：樹(shù)枝狀樹(shù)枝狀分子量：分子量：1001000萬(wàn)萬(wàn)還原端：還原端：一個(gè)一個(gè)磷酸化酶磷酸化酶糖原分解的限速酶糖原分解的限速酶糖糖 原原G Gn n糖糖 原原 G Gn-1n-1H H3 3POPO4 4OHOHOPOHOCH2OHOHOHO1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖G Gn n+ H+ H3 3POPO4 4 1-磷酸葡

10、萄糖磷酸葡萄糖 + G Gn-1n-1（一）（一） 糖原糖原磷酸解為磷酸解為1-1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖脫脫支支酶酶的的作作用用G-1-PG-1-PPiPi脫支酶脫支酶具有雙重作用具有雙重作用:-1,4-糖基轉(zhuǎn)移酶糖基轉(zhuǎn)移酶-1,6-糖苷酶糖苷酶脫支酶脫支酶G G脫支酶脫支酶OHOHOPOHOCH2OHOHOHO1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖(glucose-1-phosphate)POOHOHOOCH2OHOHOHOH磷酸葡萄糖變位酶磷酸葡萄糖變位酶6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖(glucose-6-phosphate)1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖 6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖（二）（二） 1-1-磷酸葡萄糖磷

11、酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)檗D(zhuǎn)變?yōu)?-6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖葡萄糖葡萄糖(glucose)OHHHHOHOHHOHOHCH2OH6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖(glucose-6-phosphate)OHHHHOHOHHOHOHCH2OPO3H2H H3 3POPO4 4H H2 2O O磷酸酯酶磷酸酯酶6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖+ H H2 2O O 葡萄糖葡萄糖 + H H3 3POPO4 4 （三）（三） 6-6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖水解為水解為葡萄糖葡萄糖糖糖 原原G Gn+1n+11-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖PiPiG Gn n磷酸化酶磷酸化酶6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖變位酶磷酸葡萄糖變位酶葡萄糖葡

12、萄糖H H2 2O OPiPi 磷酸酯酶磷酸酯酶糖分解代謝糖分解代謝糖糖原原分分解解圖圖ATPADP 葡萄糖激酶葡萄糖激酶Mg2+葡萄糖葡萄糖(glucose)OHHHHOHOHHOHOHCH2OH6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖(glucose-6-phosphate)OHHHHOHOHHOHOHCH2OPO3H2葡萄糖葡萄糖 + ATP ATP 6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖+ADPADP五五 糖原的合成糖原的合成GGn（一）（一） 葡萄糖葡萄糖磷酸化生成磷酸化生成6-6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖 1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖OHOHOPOHOCH2OHOHOHO1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖

13、(glucose-1-phosphate)磷酸葡萄糖變位酶磷酸葡萄糖變位酶POOHOHOOCH2OHOHOHOH6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖(glucose-6-phosphate)（二）（二） 6-6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)檗D(zhuǎn)變?yōu)?-1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖OHHHHOHOHHOHOCH2OHPOOHO尿苷POOHO尿苷二磷酸葡萄糖尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)（葡萄糖的活化形式）（葡萄糖的活化形式）UTP+1-UTP+1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖 UDPG+ PPiUDPG+ PPiOHHHHOHOHHOHOCH2OHPOOHOH1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖(glucose-1-phosphate)

14、UTPUTPUDPGUDPG焦磷酸化酶焦磷酸化酶PPiPPiH2O2Pi（三）（三） 尿苷二磷酸葡萄糖尿苷二磷酸葡萄糖的生成的生成尿苷PPOHHHHOHOHHOHCH2OH尿苷二磷酸葡萄糖尿苷二磷酸葡萄糖(UDPG)ROHOOHHHHOHHOHCH2OHOOHHHHOHHOHCH2OH糖原引物糖原引物(Gn)(glycogen primer)糖原糖原(Gn+1n+1)(glycogen)ROOOHHHHOHHOHCH2OHOOHHHHOHHOHCH2OHOHHHHOHOHHOHCH2OH糖原合酶糖原合酶UDP（四）（四） UDPGUDPG中的葡萄糖連接到中的葡萄糖連接到糖原引物糖原引物上上糖原

15、引物糖原引物糖原合酶糖原合酶分枝酶分枝酶糖原合成的限速酶糖原合成的限速酶1218G（五）分支酶催化糖原不斷形成（五）分支酶催化糖原不斷形成新分支鏈新分支鏈消耗能量消耗能量需要引物需要引物非還原端非還原端葡萄糖葡萄糖1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖糖原糖原(14和和16葡萄糖單位葡萄糖單位)6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖ATPATPADPADPUDPGUDPGUTPUTPPPiPPi糖原糖原(14葡萄糖單位葡萄糖單位)糖原引物糖原引物UDPUDP糖原合成圖糖原合成圖糖原的合成與分解圖糖原的合成與分解圖葡萄糖葡萄糖1-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖糖糖 原原G Gn+1n+1UDPGUDPG糖原引物糖原引物G Gn nU

16、DPGUDPGUTPUTPPPiPPiATPATPADPADP6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖ATPATPADPADPPiPiG Gn n葡萄糖葡萄糖H H2 2O OPiPi 定義：由非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟腔蛱窃倪^(guò)程稱為糖異生作用。 原料： 生糖氨基酸、丙酮酸、乳酸、甘油及三羧酸循環(huán)中的有機(jī)酸 部位： 肝臟及腎臟六六 糖異生作用糖異生作用非糖物質(zhì)非糖物質(zhì)G G跨越三個(gè)能障糖異生作用的過(guò)程：糖異生作用的過(guò)程：丙酮酸丙酮酸 + CO+ CO2 2 + ATP + ATP 草酰乙酸草酰乙酸 + + ADP + PiADP + PiCH3C=OCOOH+ + CO CO2 2 +ATP+ATPCOOHCH2

17、C=OCOOH+ ADP + Pi+ ADP + Pi丙酮酸羧化酶丙酮酸羧化酶生物素、生物素、Mg Mg 2+2+（一）（一） 丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)椴蒗Ｒ宜岜徂D(zhuǎn)變?yōu)椴蒗Ｒ宜岵蒗Ｒ宜岵蒗Ｒ宜?+ GTP + GTP 磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸 + + GDP + GDP + COCO2 2COOHCH2C=OCOOH 草酰乙酸草酰乙酸 磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸PO3H2OCOOHCCH2GDPGDPGTPGTPCOCO2 2磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶羧激酶（二）（二） 草酰乙酸轉(zhuǎn)變?yōu)榱姿嵯┐际奖岵蒗Ｒ宜徂D(zhuǎn)變?yōu)榱姿嵯┐际奖?,6-1,6-二磷酸果糖二磷酸果糖果糖二磷酸

18、酶果糖二磷酸酶6-6-磷酸果糖磷酸果糖H H2 2O OH H3 3PO4PO4（三）（三） 1,6-1,6-二磷酸果糖轉(zhuǎn)變?yōu)槎姿峁寝D(zhuǎn)變?yōu)?-6-磷酸果糖磷酸果糖6-6-磷酸葡萄糖磷酸葡萄糖葡萄糖葡萄糖-6-6-磷酸酶磷酸酶H H2 2O OH H3 3PO4PO4葡萄糖葡萄糖（四）（四） 6-6-磷酸葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟橇姿崞咸烟寝D(zhuǎn)變?yōu)槠咸烟翘钱惿饔玫囊饬x糖異生作用的意義在饑餓情況下保證血糖濃度的相對(duì)在饑餓情況下保證血糖濃度的相對(duì)恒定恒定補(bǔ)充糖原貯備補(bǔ)充糖原貯備 有利于乳酸的利用有利于乳酸的利用糖代謝總結(jié)糖代謝總結(jié)練習(xí)題練習(xí)題一、名詞解釋一、名詞解釋糖異生糖異生 發(fā)酵發(fā)酵 糖酵解途徑糖酵

19、解途徑 糖的有氧氧化糖的有氧氧化 磷酸戊糖途徑磷酸戊糖途徑二、填空題二、填空題11分子葡萄糖轉(zhuǎn)化為分子葡萄糖轉(zhuǎn)化為2分子乳酸凈生成分子乳酸凈生成_分子分子ATP2糖酵解過(guò)程中有糖酵解過(guò)程中有3個(gè)不可逆的酶促反應(yīng)，這些酶是個(gè)不可逆的酶促反應(yīng)，這些酶是_、 _ 和和_。3糖酵解在細(xì)胞的糖酵解在細(xì)胞的_中進(jìn)行，該途徑是將中進(jìn)行，該途徑是將_轉(zhuǎn)變?yōu)檗D(zhuǎn)變?yōu)開(kāi)，同時(shí)生成，同時(shí)生成_和和_的一系列酶促反應(yīng)。的一系列酶促反應(yīng)。4TCA循環(huán)中有兩次脫羧反應(yīng)，分別是由循環(huán)中有兩次脫羧反應(yīng)，分別是由_和和_催化。催化。5、在糖酵解中提供高能磷酸基團(tuán)，使、在糖酵解中提供高能磷酸基團(tuán)，使ADP磷酸化成磷酸化成ATP的高

20、能化合物是的高能化合物是_ 和和_6糖異生的主要原料為糖異生的主要原料為_(kāi)、_和和_。7參與參與 -酮戊二酸氧化脫羧反應(yīng)的輔酶為酮戊二酸氧化脫羧反應(yīng)的輔酶為_(kāi)，_，_，_和和_。8合成糖原的前體分子是合成糖原的前體分子是_，糖原分解的產(chǎn)物是，糖原分解的產(chǎn)物是_。 三、選擇題三、選擇題1由己糖激酶催化的反應(yīng)的逆反應(yīng)所需要的酶是：由己糖激酶催化的反應(yīng)的逆反應(yīng)所需要的酶是：A果糖二磷酸酶果糖二磷酸酶 B葡萄糖葡萄糖-6-磷酸酶磷酸酶 C磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶 D磷酸化酶磷酸化酶2糖的有氧氧化的最終產(chǎn)物是：糖的有氧氧化的最終產(chǎn)物是：ACO2+H2O+ATP B乳酸乳酸 C丙酮酸丙酮酸 D乙酰乙酰Co

21、A3在原核生物中，一摩爾葡萄糖經(jīng)糖有氧氧化可產(chǎn)生在原核生物中，一摩爾葡萄糖經(jīng)糖有氧氧化可產(chǎn)生ATP摩爾數(shù)：摩爾數(shù)： A12 B24 C36 D38 4丙酮酸激酶是何途徑的關(guān)鍵酶：丙酮酸激酶是何途徑的關(guān)鍵酶：A磷酸戊糖途徑磷酸戊糖途徑 B糖異生糖異生 C糖的有氧氧化糖的有氧氧化 D糖原合成與分解糖原合成與分解 E糖酵解糖酵解5丙酮酸羧化酶是那一個(gè)途徑的關(guān)鍵酶：丙酮酸羧化酶是那一個(gè)途徑的關(guān)鍵酶：A糖異生糖異生 B磷酸戊糖途徑磷酸戊糖途徑 C膽固醇合成膽固醇合成 D血紅素合成血紅素合成 E脂肪酸合成脂肪酸合成6下列各中間產(chǎn)物中，那一個(gè)是磷酸戊糖途徑所特有的？下列各中間產(chǎn)物中，那一個(gè)是磷酸戊糖途徑所特

22、有的？A丙酮酸丙酮酸 B3-磷酸甘油醛磷酸甘油醛 C6-磷酸果磷酸果 D1，3-二磷酸甘油酸二磷酸甘油酸 E6-磷酸葡萄糖酸磷酸葡萄糖酸 7、三碳糖、六碳糖與七碳糖之間相互轉(zhuǎn)變的糖代謝途徑是：、三碳糖、六碳糖與七碳糖之間相互轉(zhuǎn)變的糖代謝途徑是：A糖異生糖異生 B糖酵解糖酵解 C三羧酸循環(huán)三羧酸循環(huán) D磷酸戊糖途徑磷酸戊糖途徑 E糖糖的有氧氧化的有氧氧化8關(guān)于三羧酸循環(huán)那個(gè)是錯(cuò)誤的關(guān)于三羧酸循環(huán)那個(gè)是錯(cuò)誤的 A是糖、脂肪及蛋白質(zhì)分解的最終途是糖、脂肪及蛋白質(zhì)分解的最終途徑徑B受受ATP/ADP比值的調(diào)節(jié)比值的調(diào)節(jié) CNADH可抑制檸檬酸合酶可抑制檸檬酸合酶 DNADH氧氧經(jīng)需要線粒體穿梭系統(tǒng)。經(jīng)

23、需要線粒體穿梭系統(tǒng)。9三羧酸循環(huán)中哪一個(gè)化合物前后各放出一個(gè)分子三羧酸循環(huán)中哪一個(gè)化合物前后各放出一個(gè)分子CO2：A檸檬酸檸檬酸 B乙酰乙酰CoA C琥珀酸琥珀酸 D-酮戊二酸酮戊二酸10TCA循環(huán)中發(fā)生底物水平磷酸化的化合物是？循環(huán)中發(fā)生底物水平磷酸化的化合物是？A-酮戊二酸酮戊二酸 B琥珀酰琥珀酰 C琥珀酸琥珀酸CoA D蘋果酸蘋果酸11丙酮酸脫氫酶系催化的反應(yīng)不涉及下述哪種物質(zhì)？丙酮酸脫氫酶系催化的反應(yīng)不涉及下述哪種物質(zhì)？A乙酰乙酰CoA B硫辛酸硫辛酸 CTPP D生物素生物素 ENAD+12三羧酸循環(huán)的限速酶是：三羧酸循環(huán)的限速酶是： A丙酮酸脫氫酶丙酮酸脫氫酶 B順烏頭酸酶順烏頭酸

24、酶C琥珀酸脫氫酶琥珀酸脫氫酶 D延胡索酸酶延胡索酸酶 E異檸檬酸脫氫酶異檸檬酸脫氫酶13生物素是哪個(gè)酶的輔酶：生物素是哪個(gè)酶的輔酶： A丙酮酸脫氫酶丙酮酸脫氫酶 B丙酮酸羧化酶丙酮酸羧化酶C烯醇化酶烯醇化酶 D醛縮酶醛縮酶 E磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶1.1.何謂三羧酸循環(huán)？它有何特點(diǎn)和生物學(xué)意義？何謂三羧酸循環(huán)？它有何特點(diǎn)和生物學(xué)意義？2.2.磷酸戊糖途徑有何特點(diǎn)？其生物學(xué)意義何在？磷酸戊糖途徑有何特點(diǎn)？其生物學(xué)意義何在？3.3.糖酵解和發(fā)酵有何異同？糖酵解過(guò)程需要那些維生糖酵解和發(fā)酵有何異同？糖酵解過(guò)程需要那些維生素或維生素衍生物參與？素或維生素衍生物參與？4.4.試述糖

25、異生與糖酵解代謝途徑有哪些差異。試述糖異生與糖酵解代謝途徑有哪些差異。四、問(wèn)答題四、問(wèn)答題（一）、脂肪的酶促水解（一）、脂肪的酶促水解脂肪動(dòng)員脂肪動(dòng)員：脂肪被脂肪酶逐步水解為游離的脂肪：脂肪被脂肪酶逐步水解為游離的脂肪酸及甘油，經(jīng)血液運(yùn)輸?shù)狡渌M織氧化利用的過(guò)酸及甘油，經(jīng)血液運(yùn)輸?shù)狡渌M織氧化利用的過(guò)程。程。 脂肪脂肪甘油甘油脂肪酸脂肪酸一、一、 脂肪分解代謝脂肪分解代謝第二節(jié)第二節(jié) 脂肪代謝脂肪代謝脂脂肪肪的的酶酶促促水水解解（二）、甘油的氧化分解（二）、甘油的氧化分解CHCH3 3-(CH-(CH2 2) )n n - - CHCH2 2 - - CHCH2 2 -COOH-COOH 定義

26、定義：脂肪酸在體內(nèi)氧化時(shí)在羧基端的脂肪酸在體內(nèi)氧化時(shí)在羧基端的-碳原子上進(jìn)行碳原子上進(jìn)行氧化，碳鏈逐次斷裂，每次斷下一個(gè)二碳單位，既乙酰氧化，碳鏈逐次斷裂，每次斷下一個(gè)二碳單位，既乙酰CoACoA，該過(guò)程稱作，該過(guò)程稱作-氧化。氧化。3.-3.-氧化過(guò)程中能量的釋放及轉(zhuǎn)換效率氧化過(guò)程中能量的釋放及轉(zhuǎn)換效率1.脂肪酸的活化和轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪酸的活化和轉(zhuǎn)運(yùn)2. - -氧化的生化過(guò)程氧化的生化過(guò)程（三）、脂肪酸的（三）、脂肪酸的 - -氧化分解氧化分解脂肪酸的活化和轉(zhuǎn)運(yùn)脂肪酸的活化和轉(zhuǎn)運(yùn)a a、脂肪酸的活化、脂肪酸的活化 OR-C-OH+CoA-SH脂酰脂酰CoA合成酶合成酶 OR-C-SCoAATPAMP

27、+PPib b、脂酰、脂酰CoACoA的運(yùn)轉(zhuǎn)的運(yùn)轉(zhuǎn)肉毒堿的作用肉毒堿的作用肉毒堿能否用作減肥藥！肉毒堿能否用作減肥藥！脂酰脂酰CoACoA的轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入線粒體的轉(zhuǎn)運(yùn)進(jìn)入線粒體SCoARCH2CH2CH2COFAD FADH2SCoARCH2CHCHCOSCoARCH2CHCHCOHOH SCoARCH2CHCH2OHCO -羥羥脂酰脂酰CoAc.脫氫脫氫SCoARCH2CHCH2OHCOSCoARCH2COCH2HOC -酮酮脂酰脂酰CoA NADH+ NADH + H+-烯烯脂酰脂酰CoAb.水化水化a.脫氫脫氫 -氧化的過(guò)程氧化的過(guò)程 SCoARCH2COCHHOCH SCoASCoACOCH

28、3SCoACOCH2R+乙酰乙酰CoA少二碳原子的脂酰少二碳原子的脂酰CoA SCoACOCH3脂?；鶊F(tuán)d.硫解硫解乙酰乙酰CoA+？ 氧氧化化的的生生化化歷歷程程 乙酰乙酰CoACoAFAD FADH2 NAD +NADHRCH2CH2CO-SCoA脂酰脂酰CoA CoA 脫氫酶脫氫酶脂酰脂酰CoACoA -烯脂酰烯脂酰CoA CoA 水化酶水化酶 -羥脂酰羥脂酰CoA CoA 脫氫酶脫氫酶 -酮酯酰酮酯酰CoA CoA 硫解酶硫解酶RCHOHCH2COScoARCOCH2CO-SCoA RCH=CH-CO-SCoA +CH3COSCoAR-COScoAH H2 2O O CoASHTCAT

29、CA 乙酰CoA 乙酰CoA 乙酰乙酰CoACoAATPATPH H2 20 0呼吸鏈H H2 20 0呼吸鏈 乙酰CoA 乙酰CoA 乙酰CoA 乙酰CoA 乙酰CoA 小結(jié)小結(jié) 消耗消耗 FAFA活化活化 產(chǎn)生產(chǎn)生 7 FADH7 FADH2 2 7 NADH+H7 NADH+H+ + 8 8 乙酰乙酰CoACoA 129- 2- 22 7 = 142 7 = 143 7 = 213 7 = 2112 8 = 9612 8 = 96凈生成凈生成ATPATP脂肪酸氧化的能量生成脂肪酸氧化的能量生成( (軟脂酸軟脂酸) ) 練習(xí)練習(xí) 計(jì)算硬脂酸氧化產(chǎn)生的能量？計(jì)算硬脂酸氧化產(chǎn)生的能量？脂肪的合

30、成原料脂肪的合成原料部位部位: : 肝、脂肪組織、小腸等肝、脂肪組織、小腸等 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)-磷酸甘油磷酸甘油脂酰輔酶脂酰輔酶A A二、二、 脂肪的合成代謝脂肪的合成代謝（一）（一）-磷酸甘油的合成磷酸甘油的合成（二）脂酰輔酶（二）脂酰輔酶A A的合成的合成原料原料：乙酰乙酰CoACoA、ATPATP、HCOHCO3 3 、NADPH NADPH 、MnMn2+2+NADPHNADPH的主要來(lái)源：的主要來(lái)源：主要來(lái)自胞漿中的主要來(lái)自胞漿中的磷酸戊糖磷酸戊糖途徑途徑，其次是，其次是檸檬酸穿梭系統(tǒng)檸檬酸穿梭系統(tǒng)。乙酰乙酰CoACoA的來(lái)源的來(lái)源：糖氧化分解、糖氧化分解、-氧化和氨基酸氧氧化和氨基酸氧

31、化分解產(chǎn)生乙?；纸猱a(chǎn)生乙酰CoA CoA ，存在于線粒體中。線粒體中，存在于線粒體中。線粒體中的乙酰的乙酰 CoACoA，通過(guò)，通過(guò)檸檬酸檸檬酸- -丙酮酸循環(huán)（或稱檸檬酸丙酮酸循環(huán)（或稱檸檬酸穿梭系統(tǒng)）穿梭系統(tǒng)）運(yùn)到胞漿中，供脂肪酸合成所需。運(yùn)到胞漿中，供脂肪酸合成所需。1.1.乙酰乙酰CoACoA轉(zhuǎn)運(yùn)出線粒體轉(zhuǎn)運(yùn)出線粒體檸檸檬檬酸酸丙丙酮酮酸酸穿穿梭梭作作用用2. 2. 飽和脂肪酸的合成飽和脂肪酸的合成(1).(1).丙二酸單酰丙二酸單酰CoACoA的合成的合成 CH3COSCoA+ HCO3- + ATP 乙酰乙酰CoA羧化酶羧化酶Mn2+、生物素、生物素 HOOC- HOOC-CHC

32、H2 2COCO SCoASCoA + ADP + Pi + ADP + Pi丙二酸單酰丙二酸單酰 CoACoA關(guān)鍵酶關(guān)鍵酶（2 2）. .丙二酸單酰丙二酸單酰CoACoA轉(zhuǎn)變?yōu)檐浿岬倪^(guò)程轉(zhuǎn)變?yōu)檐浿岬倪^(guò)程: :. .轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)移CESHACPSHECH3COSCoACoASH乙酰轉(zhuǎn)移酶乙酰轉(zhuǎn)移酶( AT)CESHACPSCOCH3ECESCOCH3ACPSHECESCOCH3ACPSCOCH2COOHE*COOH CH2COSCoACoASH 丙二酰轉(zhuǎn)丙二酰轉(zhuǎn)移酶移酶(MT)酰基載體蛋白*. .縮合脫羧縮合脫羧 CESCOCH3ACPSCOCH2*COOHE*CO2縮合酶縮合酶(CE)CESH

33、ACPSCOCH2COCH3E. .還原、脫水、再還原還原、脫水、再還原CESHACPSCOCH2COCH3ECESHACPSCOCH2CHCH3EOHNADPH+H+NADP+-酮脂酰酮脂酰 還原酶還原酶(KR)脫水酶脫水酶CESHACPSCOC=C-CH3EHHNADPH+H+NADP+烯酰還原酶烯酰還原酶(ER)CESHACPSCOCH2CH2CH3ECESHACPSCO(CH2)13CH2CH3ECH3CH2(CH2)13COOH+CESHACPSHEH2O硫酯酶硫酯酶 (TE)再經(jīng)再經(jīng)6次循環(huán)次循環(huán)軟脂酸軟脂酸脂肪酸合成循環(huán)脂肪酸合成循環(huán) CH3COSCoA7 HOOC-CH2COS

34、CoA14NADPH14H+H2O軟脂酸軟脂酸14NADP14NADP+ +7 7COCO2 27H7H2 2O O8 8CoACoA-SH-SH脂肪酸合成酶系脂肪酸合成酶系 （7 7次循環(huán)次循環(huán)）軟脂酸（軟脂酸（16C16C）合成的總反應(yīng)式：）合成的總反應(yīng)式：3.3.不飽和脂肪酸的合成不飽和脂肪酸的合成去飽和酶去飽和酶，催化飽和脂肪酸引入雙鍵。，催化飽和脂肪酸引入雙鍵。 OR-C-OH+CoA-SH脂酰脂酰CoA合成酶合成酶 OR-C-SCoAATPAMP+PPi4.4.脂酰脂酰CoACoA的生成的生成 1.甘油磷酸化甘油磷酸化 2.糖糖 磷酸二羥丙酮磷酸二羥丙酮 -磷酸甘油磷酸甘油 糖糖

35、脂動(dòng)員脂動(dòng)員 脂肪酸脂肪酸 脂肪酰脂肪酰CoA 甘油三酯甘油三酯 乙酰乙酰CoA (脂蛋白脂蛋白)縮合縮合活化活化水解水解 脂肪酰脂肪酰CoACoA的來(lái)源：的來(lái)源： - -磷酸甘油的來(lái)源：磷酸甘油的來(lái)源：（三）（三） 脂肪的合成脂肪的合成CH2OHCCH2O-HOPR1COSCoAR2COSCoA2 CoA-SH磷酸甘油脂磷酸甘油脂酰轉(zhuǎn)移酶酰轉(zhuǎn)移酶CH2OCOR1CCH2O-R2CO-OP磷脂酸磷脂酸CH2OCOR1CCH2OH R2CO-O-H2OPi磷脂酸磷酸酶磷脂酸磷酸酶R3COSC0ACoA-SHCH2OCOR1CCH2OCOR3R2CO-O脂酰轉(zhuǎn)移酶脂酰轉(zhuǎn)移酶練習(xí)題練習(xí)題一、選擇題一

36、、選擇題 1. 脂肪動(dòng)員的關(guān)鍵酶是：脂肪動(dòng)員的關(guān)鍵酶是：A組織細(xì)胞中的甘油三酯酶組織細(xì)胞中的甘油三酯酶B組織細(xì)胞中的甘油二酯脂肪酶組織細(xì)胞中的甘油二酯脂肪酶C組織細(xì)胞中的甘油一酯脂肪酶組織細(xì)胞中的甘油一酯脂肪酶D組織細(xì)胞中的激素敏感性脂肪酶組織細(xì)胞中的激素敏感性脂肪酶E脂蛋白脂肪酶脂蛋白脂肪酶2脂肪酸徹底氧化的產(chǎn)物是：脂肪酸徹底氧化的產(chǎn)物是：A乙酰乙酰CoA B脂酰脂酰CoA C丙酰丙酰CoAD乙酰乙酰CoA及及FAD 2H、NAD+H+ EH2O、CO2及釋出能量及釋出能量3. 甘油氧化分解及其異生成糖的共同中間產(chǎn)物是：甘油氧化分解及其異生成糖的共同中間產(chǎn)物是：A丙酮酸丙酮酸 B2-磷酸甘油

37、酸磷酸甘油酸 C3-磷酸甘油酸磷酸甘油酸D磷酸二羥丙酮磷酸二羥丙酮 E磷酸烯醇式丙酮酸磷酸烯醇式丙酮酸二、填空題二、填空題1脂肪酸分解過(guò)程中，長(zhǎng)鍵脂酰脂肪酸分解過(guò)程中，長(zhǎng)鍵脂酰CoA進(jìn)入線粒體需由進(jìn)入線粒體需由_攜帶，限速酶是攜帶，限速酶是_；脂肪酸合成過(guò)程中，線粒體；脂肪酸合成過(guò)程中，線粒體的乙酰的乙酰CoA出線粒體需與出線粒體需與_結(jié)合成結(jié)合成_。2脂肪組織中的甘油三酯受脂肪組織中的甘油三酯受_酶催化水解。酶催化水解。3脂肪酸的脂肪酸的-氧化在細(xì)胞的氧化在細(xì)胞的_內(nèi)進(jìn)行，它包括內(nèi)進(jìn)行，它包括_、_、_和和_四個(gè)連續(xù)反應(yīng)步驟。每次四個(gè)連續(xù)反應(yīng)步驟。每次-氧化生成的產(chǎn)氧化生成的產(chǎn)物是物是_和和

38、_。4脂肪酸的合成在脂肪酸的合成在_進(jìn)行，合成原料中碳源是進(jìn)行，合成原料中碳源是_并并以以_形式參與合成；供氫體是形式參與合成；供氫體是_，它主要來(lái)自，它主要來(lái)自_。5乙酰乙酰CoA 的來(lái)源有的來(lái)源有_、_、_和和_。 6乙酰乙酰CoA 的去路有的去路有_、_、_和和_。1.1.試比較飽和脂肪酸的試比較飽和脂肪酸的-氧化與從頭合成的異同。氧化與從頭合成的異同。2.2.為什么人攝入過(guò)多的糖容易長(zhǎng)胖？為什么人攝入過(guò)多的糖容易長(zhǎng)胖？3.3.試述油料作物種子萌發(fā)時(shí)脂肪轉(zhuǎn)化成糖的機(jī)理。試述油料作物種子萌發(fā)時(shí)脂肪轉(zhuǎn)化成糖的機(jī)理。4.4.寫出寫出1 1摩爾軟脂酸在體內(nèi)氧化分解成摩爾軟脂酸在體內(nèi)氧化分解成CO

39、CO2 2和和H H2 2O O的的反應(yīng)歷程，并計(jì)算產(chǎn)生的反應(yīng)歷程，并計(jì)算產(chǎn)生的ATPATP摩爾數(shù)。摩爾數(shù)。三、問(wèn)答題三、問(wèn)答題（一）肽酶（一）肽酶 1 1、概念：、概念：肽鏈端解酶，作用于肽鏈的末肽鏈端解酶，作用于肽鏈的末端，將氨基酸一個(gè)一個(gè)的或兩個(gè)兩個(gè)的從多肽端，將氨基酸一個(gè)一個(gè)的或兩個(gè)兩個(gè)的從多肽鏈上分解出來(lái)，產(chǎn)生氨基酸或二肽鏈上分解出來(lái)，產(chǎn)生氨基酸或二肽( (二肽酶二肽酶) )。 2 2、分類：、分類： 羧肽酶羧肽酶：作用于肽鏈的羧基末端：作用于肽鏈的羧基末端 氨肽酶氨肽酶：作用于肽鏈的氨基末端：作用于肽鏈的氨基末端 第三節(jié)第三節(jié) 氨基酸代謝氨基酸代謝一、蛋白的酶促降解一、蛋白的酶促降

40、解1 1、概念、概念：肽鏈內(nèi)切酶，作用于肽鏈內(nèi)部，將蛋白質(zhì)：肽鏈內(nèi)切酶，作用于肽鏈內(nèi)部，將蛋白質(zhì)分解成長(zhǎng)度較短的含氨基酸分子數(shù)較少的多肽鏈。分解成長(zhǎng)度較短的含氨基酸分子數(shù)較少的多肽鏈。2 2、植物含有的特殊蛋白酶、植物含有的特殊蛋白酶 木瓜蛋白酶：醫(yī)藥上用于治療消化不良，工業(yè)上木瓜蛋白酶：醫(yī)藥上用于治療消化不良，工業(yè)上用于對(duì)啤酒澄清和作肉類嫩化劑。用于對(duì)啤酒澄清和作肉類嫩化劑。 菠蘿蛋白酶；啤酒澄清，面包（有彈性、疏松）菠蘿蛋白酶；啤酒澄清，面包（有彈性、疏松）3 3、動(dòng)物中、動(dòng)物中：胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶：胃蛋白酶、胰蛋白酶、胰凝乳蛋白酶（二）蛋白酶（二）蛋白酶 氨基酸代謝概況氨基

41、酸代謝概況二、二、 氨基酸的分解代謝氨基酸的分解代謝 氨基酸在酶的催化下脫去氨基的過(guò)程。氨基酸在酶的催化下脫去氨基的過(guò)程。主要有轉(zhuǎn)氨基、氧化脫氨基、主要有轉(zhuǎn)氨基、氧化脫氨基、聯(lián)合脫氨基、聯(lián)合脫氨基、脫酰氨基作用。脫酰氨基作用。 （一一）脫氨基作用脫氨基作用1.轉(zhuǎn)氨基作用轉(zhuǎn)氨基作用 在轉(zhuǎn)氨酶的作用下，在轉(zhuǎn)氨酶的作用下， -氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移到氨基酸的氨基轉(zhuǎn)移到 -酮酸的酮酸的 -碳上，生成相應(yīng)的氨基酸，而原來(lái)的碳上，生成相應(yīng)的氨基酸，而原來(lái)的氨基酸則轉(zhuǎn)變成氨基酸則轉(zhuǎn)變成 -酮酸。酮酸。 CHNH2R1COOHCR2COOHOCR1COOHOCHNH2R2COOH+轉(zhuǎn)氨酶 要點(diǎn)：要點(diǎn)： 反應(yīng)可逆。反

42、應(yīng)可逆。 體內(nèi)除體內(nèi)除LysLys、ProPro和羥脯氨酸外，大多和羥脯氨酸外，大多數(shù)氨基酸都可進(jìn)行轉(zhuǎn)氨基作用。數(shù)氨基酸都可進(jìn)行轉(zhuǎn)氨基作用。 轉(zhuǎn)氨酶均以磷酸吡哆醛為輔酶。磷酸轉(zhuǎn)氨酶均以磷酸吡哆醛為輔酶。磷酸吡哆醛是吡哆醛是VB6VB6的衍生物。反應(yīng)中起傳遞氨的衍生物。反應(yīng)中起傳遞氨基的作用?；淖饔?。 Ala-酮戊二酸-酮戊二酸丙酮酸GluALT草酰乙酸AspGluAST轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)氨氨基基作作用用 NAD +L-谷氨酸脫氫酶NADH+H +ATP、GTPADP、GDP -酮戊二酸L-谷氨酸CCH2CH2CCOOHOOHOCHNH2CH2CH2CCOOHOOHCCH2CH2CCOOHOOHNH+H2O

43、-H2O+ NH3(NADP+)(NADPH+H +) 氨基酸在酶的催化作用下生成酮酸和氨，同時(shí)伴氨基酸在酶的催化作用下生成酮酸和氨，同時(shí)伴有脫氫氧化的過(guò)程有脫氫氧化的過(guò)程.2.2.氧化脫氨基作用氧化脫氨基作用 要點(diǎn)：要點(diǎn)： 反應(yīng)可逆。反應(yīng)可逆。 L-L-谷氨酸脫氫酶為不需氧脫氫酶，輔酶為谷氨酸脫氫酶為不需氧脫氫酶，輔酶為NAD+NAD+或或NADP+NADP+。 此酶分布廣泛，但以肝、腎、腦中活性較此酶分布廣泛，但以肝、腎、腦中活性較強(qiáng)。強(qiáng)。 此酶為別構(gòu)酶。此反應(yīng)與能量代謝密切相此酶為別構(gòu)酶。此反應(yīng)與能量代謝密切相關(guān)。關(guān)。 在在轉(zhuǎn)氨酶轉(zhuǎn)氨酶和和谷氨酸脫氫酶谷氨酸脫氫酶的聯(lián)合作用下，的聯(lián)合作用

44、下，使各種氨基酸使各種氨基酸脫下氨基脫下氨基的過(guò)程。它是體內(nèi)的過(guò)程。它是體內(nèi)各種氨基酸脫氨基的主要形式。其逆反應(yīng)各種氨基酸脫氨基的主要形式。其逆反應(yīng)也是體內(nèi)生成非必需氨基酸的途徑。也是體內(nèi)生成非必需氨基酸的途徑。3.聯(lián)合脫氨基作用聯(lián)合脫氨基作用+ H2OL-谷氨酸脫氫酶+ NH3-氨基酸 -酮戊二酸L-谷氨酸轉(zhuǎn)氨酶 -酮酸NAD+H2N CHRCOOHCRCOOHONADH + H+CCH2CH2CCOOHOOHOH2N CHCH2H2CCCOOHOOH聯(lián)合脫氨基的化學(xué)過(guò)程聯(lián)合脫氨基的化學(xué)過(guò)程Ala + -酮戊二酸酮戊二酸丙酮酸丙酮酸 + GluGlu + NAD+ + H2O -酮戊二酸酮戊

45、二酸+ NADH + NH4+ Ala + NAD+ + H2O丙酮酸丙酮酸 + NADH + NH4+ 谷氨酰胺和天冬酰胺分別在谷氨酰胺酶和谷氨酰胺和天冬酰胺分別在谷氨酰胺酶和天冬酰胺酶的催化下，脫去酰胺的氨基，天冬酰胺酶的催化下，脫去酰胺的氨基，生成相應(yīng)的氨基酸和氨，稱為脫酰胺基作生成相應(yīng)的氨基酸和氨，稱為脫酰胺基作用。這種作用普遍存在于動(dòng)植物組織和微用。這種作用普遍存在于動(dòng)植物組織和微生物中。生物中。4.脫酰氨基作用脫酰氨基作用GlnGlu谷氨酰胺酶H2ONH3CHNH2COOHCH2CH2COOHCHNH2COOHCH2CH2CONH2Gln合成酶（腦、肌肉）NH3 + ATPADP

46、+ Pi（肝、腎） GlnGluH2ONH3CHNH2COOHCH2CH2COOHCHNH2COOHCH2CH2CONH2CHNH2COOHCH2COOHAsp+ATP AMP + PPiCHNH2COOHCH2CONH2Asn+天冬酰胺酶AAAA在脫羧酶作用下發(fā)生脫羧基反應(yīng)，形成胺類化在脫羧酶作用下發(fā)生脫羧基反應(yīng)，形成胺類化合物。合物。AAAA脫羧酶的輔酶是磷酸吡哆醛。專一性強(qiáng)。脫羧酶的輔酶是磷酸吡哆醛。專一性強(qiáng)。只有只有組氨酸脫羧酶不需要輔酶。組氨酸脫羧酶不需要輔酶。 CH2NH2COOH氨氨基基酸酸脫脫羧羧酶酶（PLP）RCH2NH2+ CO2R （二二）脫羧基作用脫羧基作用 生成的胺類

47、化合物少數(shù)有生理活性作用，其它有毒性。生成的胺類化合物少數(shù)有生理活性作用，其它有毒性。 谷氨酸：經(jīng)谷氨酸脫羧酶谷氨酸：經(jīng)谷氨酸脫羧酶 氨基丁酸氨基丁酸琥珀酸琥珀酸 TCATCA（氨基丁酸在動(dòng)物中作為神經(jīng)遞質(zhì)，在植物氨基丁酸在動(dòng)物中作為神經(jīng)遞質(zhì)，在植物中可提高植物抗性，如發(fā)芽、缺水、厭氧條件下）中可提高植物抗性，如發(fā)芽、缺水、厭氧條件下） 色氨酸：經(jīng)脫氨、脫羧色氨酸：經(jīng)脫氨、脫羧 吲哚乙酸吲哚乙酸（植物生長(zhǎng)素）（植物生長(zhǎng)素） 絲氨酸：經(jīng)脫羧絲氨酸：經(jīng)脫羧 乙醇胺乙醇胺（腦磷脂的成分）（腦磷脂的成分） 膽堿膽堿 賴氨酸：經(jīng)脫羧賴氨酸：經(jīng)脫羧 尸胺尸胺 鳥(niǎo)氨酸：經(jīng)脫羧鳥(niǎo)氨酸：經(jīng)脫羧 腐胺腐胺 精氨酸

48、：經(jīng)脫羧精氨酸：經(jīng)脫羧 鯡精氨鯡精氨 腐胺腐胺 組氨酸：經(jīng)脫羧組氨酸：經(jīng)脫羧 組胺組胺（有降血壓作用）（有降血壓作用） 酪氨酸；經(jīng)脫羧酪氨酸；經(jīng)脫羧 酪胺酪胺（有升高血壓作用）（有升高血壓作用）（三）氨基酸分解產(chǎn)物的代謝（三）氨基酸分解產(chǎn)物的代謝 氨基酸分解產(chǎn)物主要指脫氨基作用生成的氨基酸分解產(chǎn)物主要指脫氨基作用生成的酮酸和氨，或經(jīng)脫羧作用生成的胺。這些酮酸和氨，或經(jīng)脫羧作用生成的胺。這些物質(zhì)要經(jīng)過(guò)進(jìn)一步代謝轉(zhuǎn)變生成其他物質(zhì)，物質(zhì)要經(jīng)過(guò)進(jìn)一步代謝轉(zhuǎn)變生成其他物質(zhì)，有的被利用，有的被出體外。有的被利用，有的被出體外。不同生物排氨方式各異不同生物排氨方式各異：陸生脊椎動(dòng)物：陸生脊椎動(dòng)物：尿素尿素水生或海洋動(dòng)物（原生動(dòng)物、線蟲(chóng)、魚(yú)類、水生兩棲水生或海洋動(dòng)物（原生動(dòng)物、線蟲(chóng)、魚(yú)類、水生兩棲類）：氨態(tài)氮，排氨動(dòng)物類）：氨態(tài)氮，排氨動(dòng)物鳥(niǎo)類、爬蟲(chóng)類：固體尿酸，排尿酸動(dòng)物鳥(niǎo)類、爬蟲(chóng)類：固體尿酸，排尿酸動(dòng)物蜘蛛：鳥(niǎo)嘌呤蜘蛛：鳥(niǎo)嘌呤魚(yú)類：氧化三甲胺魚(yú)類：氧化三甲胺高等植物：一般不排氨，多余的氨以酰胺的方式儲(chǔ)存高等植物：一般不排氨，多余的氨以酰胺的方式儲(chǔ)存 1.氨的代謝氨的代謝鳥(niǎo)鳥(niǎo)氨氨酸酸循循環(huán)環(huán)氨氨基基酸酸谷氨酸谷氨酸谷氨酸谷氨酸氨甲酰磷酸氨甲酰磷酸鳥(niǎo)氨酸鳥(niǎo)氨酸瓜氨酸瓜氨酸瓜氨酸瓜氨酸精氨琥珀酸精氨琥珀酸鳥(niǎo)氨酸鳥(niǎo)氨酸精氨酸精氨酸延胡索酸延胡索酸草