第3章倉(cāng)儲(chǔ)管理.

1、第第3 3章章 倉(cāng)儲(chǔ)管理倉(cāng)儲(chǔ)管理心智決定視野，心智決定視野， 視野決定格局，視野決定格局， 格局決定命運(yùn)，格局決定命運(yùn)， 命運(yùn)決定未來(lái)。命運(yùn)決定未來(lái)。學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo) ：n通過學(xué)習(xí)本章理解倉(cāng)儲(chǔ)的概念及其作用，倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃布局的主要內(nèi)容，重點(diǎn)掌握倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)的主要流程，倉(cāng)儲(chǔ)合理化、庫(kù)存優(yōu)化控制的方法。關(guān)鍵概念：關(guān)鍵概念： n倉(cāng)儲(chǔ)及倉(cāng)儲(chǔ)管理(Store and store management)n倉(cāng)庫(kù)(Warehouse)n倉(cāng)儲(chǔ)合理化(Storage rationalization)nABC控制法(ABC control method)n庫(kù)存成本(Inventory cost)n零庫(kù)存(Zero inve

2、ntory)n自動(dòng)分揀系統(tǒng)(Automated sorting system)本章主要內(nèi)容：本章主要內(nèi)容：n3.1 倉(cāng)儲(chǔ)管理概述n3.2 倉(cāng)儲(chǔ)管理的規(guī)劃n3.3 倉(cāng)儲(chǔ)管理的業(yè)務(wù)流程n3.4 倉(cāng)儲(chǔ)合理化n3.5 現(xiàn)代物流倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施及發(fā)展趨勢(shì)3.1 3.1 倉(cāng)儲(chǔ)管理概述倉(cāng)儲(chǔ)管理概述n3.1.1倉(cāng)儲(chǔ)和倉(cāng)儲(chǔ)管理n3.1.2倉(cāng)儲(chǔ)的功能n3.1.3倉(cāng)儲(chǔ)管理的業(yè)務(wù)內(nèi)容3.1.1 3.1.1 倉(cāng)儲(chǔ)和倉(cāng)儲(chǔ)管理倉(cāng)儲(chǔ)和倉(cāng)儲(chǔ)管理倉(cāng)儲(chǔ)的概念倉(cāng)儲(chǔ)的概念狹義狹義指商品離開生產(chǎn)領(lǐng)域但在進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域之指商品離開生產(chǎn)領(lǐng)域但在進(jìn)入消費(fèi)領(lǐng)域之前，處于流通領(lǐng)域時(shí)所形成的前，處于流通領(lǐng)域時(shí)所形成的“停滯停滯” 。廣義廣義不僅存在于從生產(chǎn)進(jìn)

3、入消費(fèi)的過程中間，不僅存在于從生產(chǎn)進(jìn)入消費(fèi)的過程中間，而且也存在于生產(chǎn)過程的中間和消費(fèi)流通過程的而且也存在于生產(chǎn)過程的中間和消費(fèi)流通過程的中間。倉(cāng)儲(chǔ)，是指商品在從生產(chǎn)地向消費(fèi)地的轉(zhuǎn)中間。倉(cāng)儲(chǔ)，是指商品在從生產(chǎn)地向消費(fèi)地的轉(zhuǎn)移過程中，在一定地點(diǎn)，一定場(chǎng)所，一定時(shí)間的移過程中，在一定地點(diǎn)，一定場(chǎng)所，一定時(shí)間的停滯。停滯。 n倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)是指利用倉(cāng)庫(kù)存放暫未使用的物品的行是指利用倉(cāng)庫(kù)存放暫未使用的物品的行為，是物品在供需之間轉(zhuǎn)移中存在的一種暫時(shí)滯為，是物品在供需之間轉(zhuǎn)移中存在的一種暫時(shí)滯留。留。 倉(cāng)儲(chǔ)的歷史與發(fā)展n人類社會(huì)自從有剩余產(chǎn)品以來(lái)，就產(chǎn)生了儲(chǔ)存。人類社會(huì)自從有剩余產(chǎn)品以來(lái)，就產(chǎn)生了儲(chǔ)存。原始社

4、會(huì)末期，當(dāng)某個(gè)人或者某個(gè)部落獲得食物原始社會(huì)末期，當(dāng)某個(gè)人或者某個(gè)部落獲得食物自給有余時(shí)，就把多余的產(chǎn)品儲(chǔ)藏起來(lái)，同時(shí)，自給有余時(shí)，就把多余的產(chǎn)品儲(chǔ)藏起來(lái)，同時(shí)，也就產(chǎn)生了專門儲(chǔ)存產(chǎn)品的場(chǎng)所和條件，于是也就產(chǎn)生了專門儲(chǔ)存產(chǎn)品的場(chǎng)所和條件，于是“窯穴窯穴”就出現(xiàn)了。就出現(xiàn)了。n在古籍中常?？吹接性诠偶谐３？吹接小皞}(cāng)凜倉(cāng)凜”，“竇窯竇窯”這樣的這樣的詞語(yǔ)。所謂倉(cāng)凜，詞語(yǔ)。所謂倉(cāng)凜，“倉(cāng)倉(cāng)”是指專門藏谷的場(chǎng)所；是指專門藏谷的場(chǎng)所；“凜凜”是指專門藏米的場(chǎng)所。所謂竇窯，是指儲(chǔ)是指專門藏米的場(chǎng)所。所謂竇窯，是指儲(chǔ)藏物品的地下室，橢圓形的叫做藏物品的地下室，橢圓形的叫做“竇竇”；方形的；方形的叫做叫做“

5、窯窯”。n古代也有把存放用品的地方叫做古代也有把存放用品的地方叫做“庫(kù)庫(kù)”。后人接。后人接著把著把“倉(cāng)倉(cāng)”和和“庫(kù)庫(kù)”兩個(gè)概念合用，逐漸合成一兩個(gè)概念合用，逐漸合成一個(gè)概念，即把儲(chǔ)存和保管物資的建筑物叫做個(gè)概念，即把儲(chǔ)存和保管物資的建筑物叫做“倉(cāng)倉(cāng)庫(kù)庫(kù)”，所以倉(cāng)庫(kù)一詞也就出現(xiàn)了。，所以倉(cāng)庫(kù)一詞也就出現(xiàn)了。n儲(chǔ)存是物流的一種運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，是物料流轉(zhuǎn)儲(chǔ)存是物流的一種運(yùn)動(dòng)狀態(tài)，是物料流轉(zhuǎn)中的一種作業(yè)方式。中的一種作業(yè)方式。n在這里對(duì)物品進(jìn)行檢驗(yàn)、保管、加工、集在這里對(duì)物品進(jìn)行檢驗(yàn)、保管、加工、集散、轉(zhuǎn)換運(yùn)輸方式等多種作業(yè)。儲(chǔ)存是物散、轉(zhuǎn)換運(yùn)輸方式等多種作業(yè)。儲(chǔ)存是物流的主要職能，又是商品流通不可缺少的流

6、的主要職能，又是商品流通不可缺少的環(huán)節(jié)。環(huán)節(jié)。n倉(cāng)儲(chǔ)主要是對(duì)流通中的商品進(jìn)行檢驗(yàn)、保倉(cāng)儲(chǔ)主要是對(duì)流通中的商品進(jìn)行檢驗(yàn)、保管、加工、集散和轉(zhuǎn)換運(yùn)輸方式，并解決管、加工、集散和轉(zhuǎn)換運(yùn)輸方式，并解決供需之間和不同運(yùn)輸方式之間的矛盾，提供需之間和不同運(yùn)輸方式之間的矛盾，提供場(chǎng)所價(jià)值和時(shí)間效益，使商品的所有權(quán)供場(chǎng)所價(jià)值和時(shí)間效益，使商品的所有權(quán)和使用價(jià)值得到保護(hù)，加速商品流轉(zhuǎn)，提和使用價(jià)值得到保護(hù)，加速商品流轉(zhuǎn)，提高物流效率和質(zhì)量，促進(jìn)社會(huì)效益的提高。高物流效率和質(zhì)量，促進(jìn)社會(huì)效益的提高。3.1.2倉(cāng)儲(chǔ)的功能倉(cāng)儲(chǔ)的功能倉(cāng)儲(chǔ)的基本功能倉(cāng)儲(chǔ)的基本功能儲(chǔ)存儲(chǔ)存保管檢驗(yàn)保管檢驗(yàn)拼裝分類拼裝分類養(yǎng)護(hù)功能養(yǎng)護(hù)功能倉(cāng)

7、儲(chǔ)的增值服務(wù)功能倉(cāng)儲(chǔ)的增值服務(wù)功能流通加工流通加工功能功能配送功能配送功能信息信息傳遞傳遞交易中介交易中介功能功能倉(cāng)儲(chǔ)的社會(huì)功能倉(cāng)儲(chǔ)的社會(huì)功能時(shí)間調(diào)節(jié)時(shí)間調(diào)節(jié)功能功能價(jià)格調(diào)節(jié)價(jià)格調(diào)節(jié)集散功能集散功能銜接商品銜接商品流通流通倉(cāng)儲(chǔ)的逆作用倉(cāng)儲(chǔ)的逆作用固定費(fèi)用和可變費(fèi)用支出固定費(fèi)用和可變費(fèi)用支出機(jī)會(huì)損失機(jī)會(huì)損失陳舊損失與跌價(jià)損失陳舊損失與跌價(jià)損失3.1.3 3.1.3 倉(cāng)儲(chǔ)管理的業(yè)務(wù)內(nèi)容倉(cāng)儲(chǔ)管理的業(yè)務(wù)內(nèi)容n倉(cāng)儲(chǔ)管理可以是服務(wù)于一切庫(kù)存物資的經(jīng)濟(jì)技術(shù)方法與活動(dòng)。管理的手段既有經(jīng)濟(jì)的，又有純技術(shù)的，具體包括如下幾個(gè)方面：1.倉(cāng)庫(kù)的選址與建筑問題 2.倉(cāng)庫(kù)機(jī)械作業(yè)的選擇與配置問題 3.倉(cāng)庫(kù)的業(yè)務(wù)管理問題4

8、.倉(cāng)庫(kù)的庫(kù)存管理問題3.2 3.2 倉(cāng)儲(chǔ)管理的規(guī)劃倉(cāng)儲(chǔ)管理的規(guī)劃n3.2.1倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃n3.2.2倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部區(qū)域布局3.2.1 3.2.1 倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃n1.倉(cāng)庫(kù)的分類 倉(cāng)庫(kù)是保管、儲(chǔ)存物品的建筑物和場(chǎng)所的總稱。例如庫(kù)房、貨場(chǎng)等。倉(cāng)庫(kù)的種類很多，根據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn)可劃分為不同的類型：1） 按照倉(cāng)庫(kù)的用途分類 (1)自用倉(cāng)庫(kù) (2)營(yíng)業(yè)倉(cāng)庫(kù) (3)公共倉(cāng)庫(kù) (4)保稅倉(cāng)庫(kù)2） 按照倉(cāng)庫(kù)的功能和作用分類 (1)生產(chǎn)倉(cāng)庫(kù) (2)流通倉(cāng)庫(kù) (3)中轉(zhuǎn)倉(cāng)庫(kù) (4)加工型倉(cāng)庫(kù) (5)戰(zhàn)略物資儲(chǔ)藏倉(cāng)庫(kù)3） 按照倉(cāng)庫(kù)的保管條件分類 (1)通用倉(cāng)庫(kù) (2)專用倉(cāng)庫(kù) (3)特種倉(cāng)庫(kù)4） 按照倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)和構(gòu)造分

9、類 (1)平房倉(cāng)庫(kù) (2)多層倉(cāng)庫(kù) (3)離層貨架倉(cāng)庫(kù)(立體倉(cāng)庫(kù)) (4)散裝倉(cāng)庫(kù) (5)罐式倉(cāng)庫(kù) 3.2.1 3.2.1 倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃n2.2.倉(cāng)庫(kù)的數(shù)量決策倉(cāng)庫(kù)的數(shù)量決策物流需求分析物流需求分析 n（一）物流需求分析概念及意義（一）物流需求分析概念及意義 n 物流需求，是指一定時(shí)期內(nèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)生產(chǎn)、物流需求，是指一定時(shí)期內(nèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)生產(chǎn)、流通、消費(fèi)領(lǐng)域的原材料、成品和半成品、商品以流通、消費(fèi)領(lǐng)域的原材料、成品和半成品、商品以及廢舊材料等的配置作用而產(chǎn)生的對(duì)及廢舊材料等的配置作用而產(chǎn)生的對(duì) 物流空間、時(shí)物流空間、時(shí)間和費(fèi)用方面的要求，涉及間和費(fèi)用方面的要求，涉及運(yùn)輸運(yùn)輸、儲(chǔ)存

10、儲(chǔ)存、包裝包裝、裝裝卸搬運(yùn)卸搬運(yùn)、流通加工流通加工以及與之相關(guān)的以及與之相關(guān)的信息需求信息需求等物流等物流活動(dòng)的諸方面?；顒?dòng)的諸方面。n 物流需求的目的在于為社會(huì)活動(dòng)提供物流能力供給物流需求的目的在于為社會(huì)活動(dòng)提供物流能力供給不斷滿足物流需求的依據(jù)，以保證物流服務(wù)的供給不斷滿足物流需求的依據(jù)，以保證物流服務(wù)的供給與需求之間的相對(duì)平衡，使社會(huì)物流活動(dòng)保持較高與需求之間的相對(duì)平衡，使社會(huì)物流活動(dòng)保持較高的效率與效益。的效率與效益。 n（二）影響物流需求的主要因素（二）影響物流需求的主要因素n1經(jīng)濟(jì)發(fā)展本身直接產(chǎn)生物流需求；經(jīng)濟(jì)發(fā)展本身直接產(chǎn)生物流需求； n2宏觀經(jīng)濟(jì)政策和管理體制的變化對(duì)物流需宏觀

11、經(jīng)濟(jì)政策和管理體制的變化對(duì)物流需求將產(chǎn)生刺激和抑制作用；求將產(chǎn)生刺激和抑制作用； n 3市場(chǎng)環(huán)境變化影響物流需求市場(chǎng)環(huán)境變化影響物流需求n4消費(fèi)水平和消費(fèi)理念的變化對(duì)物流需求的消費(fèi)水平和消費(fèi)理念的變化對(duì)物流需求的影響也很大影響也很大 n5技術(shù)進(jìn)步，諸如網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展和普及、技術(shù)進(jìn)步，諸如網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展和普及、電子商務(wù)的廣泛應(yīng)用，對(duì)物流需求的量、質(zhì)、電子商務(wù)的廣泛應(yīng)用，對(duì)物流需求的量、質(zhì)、時(shí)間和范圍都將產(chǎn)生重大影響時(shí)間和范圍都將產(chǎn)生重大影響n6、物流服務(wù)水平對(duì)物流需求也存在刺激或抑、物流服務(wù)水平對(duì)物流需求也存在刺激或抑制作用。制作用。 n（三）物流需求分析的內(nèi)容（三）物流需求分析的內(nèi)容n1、物流

12、需求現(xiàn)狀分析、物流需求現(xiàn)狀分析n2、物流需求趨勢(shì)分析、物流需求趨勢(shì)分析n3、物流成本效益分析、物流成本效益分析2.2.倉(cāng)庫(kù)的數(shù)量決策倉(cāng)庫(kù)的數(shù)量決策 物流企業(yè)儲(chǔ)存管理最主要的工作之一就是決定公司物流系統(tǒng)應(yīng)該使用多少個(gè)倉(cāng)庫(kù)，只有單一市場(chǎng)的中小規(guī)模的企業(yè)只需一個(gè)倉(cāng)庫(kù)，而產(chǎn)品的市場(chǎng)遍布各地的大規(guī)模企業(yè)，經(jīng)綜合權(quán)衡各類影響因素方能正確選擇合理的倉(cāng)庫(kù)數(shù)量。 倉(cāng)庫(kù)數(shù)量對(duì)物流系統(tǒng)各項(xiàng)成本都有重要影響。一般而言，隨著物流系統(tǒng)倉(cāng)庫(kù)數(shù)量的增加，運(yùn)輸成本和喪失銷售的成本會(huì)減少，而存貨成本和倉(cāng)儲(chǔ)成本將增加，在某一點(diǎn)總成本將達(dá)到最低點(diǎn)。但是，當(dāng)存貨量和倉(cāng)儲(chǔ)成本的增長(zhǎng)抵消了運(yùn)輸成本和喪失銷售的成本的降低時(shí)，總成本開始增長(zhǎng)。

13、總成本曲線和倉(cāng)庫(kù)數(shù)量的變化范圍因公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)不同而異。 物流成本與倉(cāng)庫(kù)數(shù)量的關(guān)系物流成本與倉(cāng)庫(kù)數(shù)量的關(guān)系3.2.1 3.2.1 倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃 1 1）倉(cāng)庫(kù)的規(guī)模的確定最小配送規(guī)模最小配送規(guī)模配送成本曲線配送成本曲線配送規(guī)模配送規(guī)模服務(wù)能力曲線服務(wù)能力曲線最佳配送規(guī)模最佳配送規(guī)模服務(wù)能力服務(wù)能力單位配送成本單位配送成本 配送規(guī)模與服務(wù)能力、單位配送成本的關(guān)系配送規(guī)模與服務(wù)能力、單位配送成本的關(guān)系3.2.1 3.2.1 倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃n1） 倉(cāng)庫(kù)規(guī)模確定 倉(cāng)庫(kù)規(guī)模是指?jìng)}庫(kù)能夠容納貨物的最大數(shù)量或總體積。直接影響倉(cāng)庫(kù)規(guī)模的因素是倉(cāng)庫(kù)的商品儲(chǔ)存量。商品儲(chǔ)存量越大，則倉(cāng)庫(kù)的規(guī)模也應(yīng)越大。另

14、外，商品儲(chǔ)存的時(shí)間或商品周轉(zhuǎn)的速度也影響倉(cāng)庫(kù)的規(guī)模，存量不變的前提下，周轉(zhuǎn)速度越慢，所需的倉(cāng)庫(kù)規(guī)模也越大。2） 倉(cāng)庫(kù)的選址決策選址的原則選址的原則 1 1適應(yīng)性原則適應(yīng)性原則 2 2協(xié)調(diào)性原則協(xié)調(diào)性原則 3 3經(jīng)濟(jì)性原則經(jīng)濟(jì)性原則 4 4戰(zhàn)略性原則戰(zhàn)略性原則倉(cāng)庫(kù)的選址對(duì)貨物流轉(zhuǎn)速度和流通費(fèi)用都會(huì)產(chǎn)生直接的影響，并關(guān)系到企業(yè)對(duì)顧客的服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量，最終影響企業(yè)的銷售量及利潤(rùn)。一、倉(cāng)庫(kù)選址一般應(yīng)綜合考慮的因素1自然環(huán)境因素自然環(huán)境因素2經(jīng)營(yíng)環(huán)境因素經(jīng)營(yíng)環(huán)境因素（1）經(jīng)濟(jì)環(huán)境 （2）顧客需求分布(客戶條件） （3）物流費(fèi)用 （4）服務(wù)水平 （5）法規(guī)制度條件3基礎(chǔ)設(shè)施狀況（基礎(chǔ)設(shè)施狀況（運(yùn)輸條件

15、 ）4其他因素（其他因素（用地條件、環(huán)境保護(hù)） 二、倉(cāng)庫(kù)選址的類型 以市場(chǎng)定位的倉(cāng)庫(kù) 以制造定位的倉(cāng)庫(kù) 中間定位的倉(cāng)庫(kù)3.2.1 3.2.1 倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃n4.倉(cāng)儲(chǔ)面積及參數(shù)的確定倉(cāng)儲(chǔ)面積是反映倉(cāng)庫(kù)規(guī)模和倉(cāng)儲(chǔ)能力的重要因素。倉(cāng)儲(chǔ)面積包括庫(kù)區(qū)面積和倉(cāng)庫(kù)建筑面積。1） 確定倉(cāng)庫(kù)面積時(shí)所要考慮的主要因素物資儲(chǔ)備量 平均庫(kù)存量 倉(cāng)庫(kù)吞吐量 貨物品種數(shù) 倉(cāng)庫(kù)作業(yè)方式倉(cāng)庫(kù)經(jīng)營(yíng)方式2） 倉(cāng)庫(kù)建筑物主要參數(shù) 倉(cāng)庫(kù)建筑物主要參數(shù)是指?jìng)}庫(kù)建筑物的長(zhǎng)寬比數(shù)、占地面積、梁間距、容積、容許庫(kù)容量、站臺(tái)、庫(kù)房門窗尺寸等。 倉(cāng)庫(kù)長(zhǎng)度和寬度的確定 倉(cāng)庫(kù)層數(shù)的確定 倉(cāng)庫(kù)高度(或?qū)痈?、梁下高?的確定3.2.1 3.2.

16、1 倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃n5.確定倉(cāng)庫(kù)主體構(gòu)造 倉(cāng)庫(kù)主體構(gòu)造包括 基礎(chǔ)、地坪、骨架構(gòu)成、立體、墻體、屋蓋、樓、板、地面、窗、出入口、房檐、通風(fēng)裝置等。 倉(cāng)庫(kù)框架 骨架是由柱、中間柱等及墻體構(gòu)成。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)如果有立柱，會(huì)影響倉(cāng)庫(kù)容量和裝卸作業(yè)的方便性，能減少則應(yīng)盡量減少。 防火問題 倉(cāng)庫(kù)主體構(gòu)造要采用防火結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，外墻地板、樓板、門窗必須是防火結(jié)構(gòu)，使用耐火或不燃燒材料。 出入口尺寸 主要是由貨車入庫(kù)，出入口的大小由所使用的叉車種類、尺寸、技術(shù)參數(shù)、臺(tái)數(shù)、出入庫(kù)頻率、保管貨物的尺寸大小等因素決定。 站臺(tái)(貨臺(tái))的高度 庫(kù)外道路平面停放的待裝卸貨車車廂底板高度尺寸，應(yīng)與庫(kù)內(nèi)地面平齊。這樣運(yùn)輸車輛不進(jìn)入

17、倉(cāng)庫(kù)作業(yè)，但利用叉車進(jìn)行裝卸搬運(yùn)作業(yè)卻十分方便。n6.倉(cāng)庫(kù)的設(shè)施、設(shè)備的配置3.2.1 3.2.1 倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)的規(guī)劃n倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部區(qū)域一般可劃分為生產(chǎn)作業(yè)區(qū)和輔助作業(yè)區(qū)。生產(chǎn)作業(yè)區(qū)是倉(cāng)庫(kù)的主體，是用以儲(chǔ)存、檢驗(yàn)、裝卸物資的場(chǎng)所，包括庫(kù)房、貨場(chǎng)、貨棚、站臺(tái)、磅房、檢驗(yàn)室以及鐵路公路等。輔助作業(yè)區(qū)包括兩部分：其一是為物資的儲(chǔ)存保管業(yè)務(wù)進(jìn)行生產(chǎn)服務(wù)的設(shè)施，如車房、配電室、油庫(kù)、材料庫(kù)、維修車間、包裝站等；其二是倉(cāng)庫(kù)的生活服務(wù)區(qū)和業(yè)務(wù)管理設(shè)施，如宿舍、食堂、文化娛樂場(chǎng)所和辦公室等。n倉(cāng)庫(kù)平面布置對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)的物流效率影響重大，在進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部區(qū)域布局時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面的問題：1. 根據(jù)儲(chǔ)存任務(wù)配置相應(yīng)的庫(kù)

18、房和貨場(chǎng)2. 制定合理的倉(cāng)容定額3. 合理設(shè)置專用線和裝卸搬運(yùn)機(jī)械3.2.23.2.2倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部區(qū)域布局倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部區(qū)域布局3.3 3.3 倉(cāng)儲(chǔ)管理的業(yè)務(wù)流程倉(cāng)儲(chǔ)管理的業(yè)務(wù)流程n3.3.1貨物的入庫(kù)n3.3.2貨物的保管n3.3.3貨物的出庫(kù)入庫(kù)驗(yàn)收入庫(kù)驗(yàn)收n及時(shí)、準(zhǔn)確、嚴(yán)格、經(jīng)濟(jì)及時(shí)、準(zhǔn)確、嚴(yán)格、經(jīng)濟(jì)n其意義在于：n（1）有利于明確供需雙方的數(shù)量和質(zhì)量責(zé)任n（2）有利于明確進(jìn)料品質(zhì)狀況，避免對(duì)生產(chǎn)造成影響。n（3）有利于了解訂單的完成情況。n（4）有利于為支付供方貨款提供依據(jù)。n（5）有利于監(jiān)督采購(gòu)計(jì)劃的執(zhí)行。入庫(kù)驗(yàn)收作業(yè)的程序入庫(kù)驗(yàn)收作業(yè)的程序核對(duì)驗(yàn)收單證簽收擺放立 卡 、登賬建檔接單接貨驗(yàn)收準(zhǔn)

19、備確 定 比例否是檢 驗(yàn) 是 否合格是否供應(yīng)商n確定驗(yàn)收比例確定驗(yàn)收比例n確定驗(yàn)收比例，是物料檢驗(yàn)的前提。n抽驗(yàn)比例適當(dāng)，既可以加快物料流動(dòng)的速度，又降低檢驗(yàn)成本。n檢驗(yàn)分為全查和抽查。n確定抽驗(yàn)的比例一般應(yīng)考慮以下因素： n（1）商品價(jià)值。商品價(jià)值高的，全查或抽驗(yàn)比例大。有些價(jià)值特別大的商品應(yīng)全驗(yàn)。 n（2）商品的性質(zhì)。商品性質(zhì)不穩(wěn)定的、質(zhì)量易變化的和易混雜不良品質(zhì)的，驗(yàn)收比例大或全查。n（3）氣候條件。在雨季或梅雨季節(jié)，怕潮商品抽驗(yàn)比例大；在冬季怕凍商品抽驗(yàn)比例大或全查；反之則小。n（4）運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具。對(duì)采用容易影響商品質(zhì)量的運(yùn)輸方式和運(yùn)輸工具運(yùn)送的商品，抽驗(yàn)比例大。n（5）廠商信譽(yù)

20、。信譽(yù)好的抽驗(yàn)比例??；反之則大。n（6）生產(chǎn)技術(shù)。生產(chǎn)技術(shù)水平高，產(chǎn)品質(zhì)量較穩(wěn)定，抽驗(yàn)比例小。n（7）儲(chǔ)存時(shí)間。儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)的商品，抽驗(yàn)比例大。 n核對(duì)單證核對(duì)單證 （1）審核驗(yàn)收依據(jù)，包括業(yè)務(wù)主管部門或采購(gòu)部門提供的）審核驗(yàn)收依據(jù)，包括業(yè)務(wù)主管部門或采購(gòu)部門提供的入庫(kù)通知單、訂貨合同和訂貨協(xié)議書。入庫(kù)通知單、訂貨合同和訂貨協(xié)議書。（2）核對(duì)供貨單位提供的驗(yàn)收憑證，包括發(fā)票、質(zhì)量保）核對(duì)供貨單位提供的驗(yàn)收憑證，包括發(fā)票、質(zhì)量保證書、發(fā)貨明細(xì)表、裝箱單、磅碼單、說(shuō)明書和保修證書、發(fā)貨明細(xì)表、裝箱單、磅碼單、說(shuō)明書和保修卡及合格證等是否齊全?？昂细褡C等是否齊全。（3）檢查物料和包裝容器上是否貼有物

21、料標(biāo)簽，標(biāo)簽上）檢查物料和包裝容器上是否貼有物料標(biāo)簽，標(biāo)簽上是否注明物料品名、物料編碼、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家是否注明物料品名、物料編碼、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)廠家和數(shù)量等內(nèi)容。和數(shù)量等內(nèi)容。（4）核對(duì)供方所交物料是否是訂單所列物料、品種、規(guī)）核對(duì)供方所交物料是否是訂單所列物料、品種、規(guī)格；數(shù)量是否相符，數(shù)量不能多交，也不能少交；是格；數(shù)量是否相符，數(shù)量不能多交，也不能少交；是否有超交或不按期交貨的現(xiàn)象。否有超交或不按期交貨的現(xiàn)象。3.3.2 3.3.2 貨物的保管貨物的保管n貨物經(jīng)過驗(yàn)收入庫(kù)后，便進(jìn)入儲(chǔ)存保管階段，它是倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)的重要環(huán)節(jié)。其主要內(nèi)容包括根據(jù)庫(kù)區(qū)、庫(kù)容的合理規(guī)劃，進(jìn)行分區(qū)分類保管和貨位合理

22、布局、貨物保管貨位編號(hào)、對(duì)貨物正確堆碼和苫蓋、貨物的保管維護(hù)、貨物的盤點(diǎn)、檢查和保管損耗控制等。通過對(duì)在庫(kù)貨物的科學(xué)管理，保持貨物原有使用價(jià)值和價(jià)值。3.3.3 3.3.3 貨物的出庫(kù)貨物的出庫(kù)n貨物出庫(kù)是倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)的最后一個(gè)環(huán)節(jié)，它是倉(cāng)儲(chǔ)人根據(jù)存貨人或倉(cāng)單持有人所持有的倉(cāng)單，按其所列貨物的編號(hào)、名稱、規(guī)格、型號(hào)、數(shù)量等項(xiàng)目，組織貨物出庫(kù)的一系列活動(dòng)。貨物出庫(kù)時(shí)，要求將貨物準(zhǔn)確、及時(shí)、保質(zhì)、保量地交給倉(cāng)單持有人，出庫(kù)的貨物必須包裝完整、標(biāo)記清楚、數(shù)量準(zhǔn)確。3.4 3.4 倉(cāng)儲(chǔ)合理化倉(cāng)儲(chǔ)合理化n3.4.1儲(chǔ)存合理化概念及標(biāo)志n3.4.2倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存量控制與優(yōu)化n3.4.3零庫(kù)存3.4.1 3.4.1

23、儲(chǔ)存合理化概念及標(biāo)志儲(chǔ)存合理化概念及標(biāo)志n1.儲(chǔ)存合理化的概念 儲(chǔ)存合理化的含義是用最經(jīng)濟(jì)的辦法實(shí)現(xiàn)儲(chǔ)存的功能。儲(chǔ)存的功能是對(duì)需要的滿足，實(shí)現(xiàn)被儲(chǔ)物的時(shí)間價(jià)值，這就必須有一定儲(chǔ)量。n2.儲(chǔ)存合理化的主要標(biāo)志 1）質(zhì)量標(biāo)志 2）數(shù)量標(biāo)志 3）時(shí)間標(biāo)志 4）結(jié)構(gòu)標(biāo)志 5）分布標(biāo)志 6）費(fèi)用標(biāo)志3.4.2 3.4.2 倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存量控制與優(yōu)化倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)存量控制與優(yōu)化n1.庫(kù)存成本分析庫(kù)存成本是影響庫(kù)存控制的基本因素之一，主要有：1）訂貨成本 2）接貨、驗(yàn)貨成本3）庫(kù)存維持成本4）缺貨成本n2.庫(kù)存控制方法倉(cāng)儲(chǔ)管理的關(guān)鍵是庫(kù)存控制問題，而庫(kù)存控制的中心問題就是如何確定合理庫(kù)存量的問題。 1）有重點(diǎn)的控制：AB

24、C控制法 2）經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型(EOQ Model)ABCABC控制法控制法nABCABC分類管理方法分類管理方法包括兩個(gè)步驟：一是如何進(jìn)行分類，二是如何進(jìn)行管理。（1）分類對(duì)庫(kù)存物資通常按庫(kù)存物資所占總庫(kù)存資金的比例和所占庫(kù)存總品種數(shù)目的比例這兩個(gè)指標(biāo)來(lái)分類。具體地說(shuō)，A類庫(kù)存品種數(shù)目少但資金占用大，即A類庫(kù)存品種占庫(kù)存品種總數(shù)的5%一20%，而其占用資金金額占庫(kù)存占用資金總額的70%一80%。C類庫(kù)存品種數(shù)目大但資金占用小，即C類庫(kù)存品種約占庫(kù)存品種總數(shù)的55%，而其占用資金金額占庫(kù)存占用資金總額的5%以下。B類庫(kù)存介于兩者之間，B類庫(kù)存品種約占庫(kù)存品種總數(shù)的30%，其占用資金金額大約占庫(kù)

25、存占用資金總額的15-25%左右。41以上按所占金額大小來(lái)分類的方法有一定的缺陷。例如，按金額來(lái)分類，可能出現(xiàn)某個(gè)品種被歸為C類物資但卻是生產(chǎn)過程中不可缺少的重要部件的現(xiàn)象。一旦發(fā)生缺貨則會(huì)造成生產(chǎn)的停頓。為了彌補(bǔ)按金額大小分類方法的不足，有人提出了“重要性分析方法”。這種方法的基本點(diǎn)是按照工作人員的主觀認(rèn)定對(duì)每個(gè)庫(kù)存品種進(jìn)行重要度打分，再依據(jù)分?jǐn)?shù)值的高低將物資品種劃分為三至四個(gè)級(jí)別，即最高優(yōu)先級(jí)、高優(yōu)先級(jí)、中優(yōu)先級(jí)、低優(yōu)先級(jí)。ABCABC控制法控制法(2) ABC分類管理經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型(EOQ Model)(EOQ Model)n企業(yè)每次訂貨的數(shù)量多少直接關(guān)系到庫(kù)存的水平和

26、庫(kù)存總成本的大小，因此，企業(yè)希望找到一個(gè)合適的訂貨數(shù)量使它的庫(kù)存總成本最小。經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型(Economic ordering Quantity: EOQ Model)就能滿足這一要求。它通過平衡采購(gòu)進(jìn)貨成本和保管倉(cāng)儲(chǔ)成本，確定一個(gè)最佳的訂貨數(shù)量來(lái)實(shí)現(xiàn)最低總庫(kù)存成本的方法。經(jīng)濟(jì)批量模型根據(jù)需要和前置時(shí)期(LT)等條件是否處于確定狀態(tài)可分為確定條件下的模型(Deterministic Model)和概率統(tǒng)計(jì)條件下的模型(Probability Model)。由于后者較為復(fù)雜，這里只探討確定條件下的經(jīng)濟(jì)批量模型。經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型(EOQ Model)(EOQ Model)該圖是在

27、確定條件下的經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型，當(dāng)庫(kù)存落至訂貨點(diǎn)(R)時(shí)，則必須立即訂貨，當(dāng)所訂購(gòu)的數(shù)量(Q)運(yùn)到時(shí)，存貨又恢復(fù)原來(lái)的水平，這種過程一直反復(fù)地發(fā)生著，庫(kù)存的決策在于決定最佳的訂貨批量(Q)及何時(shí)訂貨。經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量模型46n經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量法，是指以某種物料的經(jīng)濟(jì)訂購(gòu)批量為依據(jù)來(lái)確定儲(chǔ)備定額的方法。n由于采購(gòu)一次商品，就要花費(fèi)一次定貨費(fèi)用，包括采購(gòu)差旅費(fèi)，手續(xù)費(fèi)等。當(dāng)一定時(shí)間內(nèi)的采購(gòu)總量一定時(shí)，每次采購(gòu)的批量大，采購(gòu)的次數(shù)就少，定貨費(fèi)用越少；反之，采購(gòu)批量小，采購(gòu)的次數(shù)就多，定貨購(gòu)費(fèi)用越大如圖所示。所以，采購(gòu)批量與定貨費(fèi)用成反比例關(guān)系。由于每次的采購(gòu)批量大，平均庫(kù)存量也大，因而付出的費(fèi)用就大，如保管費(fèi)

28、、包裝費(fèi)、存貨占用資金的利息、商品損耗等費(fèi)用；反之，采購(gòu)批量小，平均庫(kù)存量小，儲(chǔ)存費(fèi)用就少，所以，采購(gòu)批量與儲(chǔ)存費(fèi)用呈正比例關(guān)系。關(guān)系如圖所示。經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型經(jīng)濟(jì)訂貨批量模型(EOQ Model)(EOQ Model)n按經(jīng)濟(jì)訂貨批量訂貨，可以使企業(yè)的庫(kù)存費(fèi)用和訂貨費(fèi)用之和最小。其中，庫(kù)存費(fèi)用與訂貨數(shù)量成正比，而訂貨費(fèi)用與訂貨次數(shù)成正比n總成本=變動(dòng)儲(chǔ)存成本變動(dòng)訂貨成本商品總自身價(jià)值n=儲(chǔ)存成本訂貨成本商品價(jià)值48SPFKTCQSQ2n式中nTC：總成本；nQ：一次訂貨量（一次進(jìn)貨批量）；nK：一定時(shí)期（年）單位存貨的（變動(dòng)性）儲(chǔ)存成本；nS：一定時(shí)期存貨需求總量；nF：平均每次進(jìn)貨費(fèi)用（即

29、單位訂貨成本）； nP：購(gòu)買商品的單價(jià)；nQ/2：一定時(shí)期存貨平均持有量；n：變動(dòng)儲(chǔ)存成本（即儲(chǔ)存成本）；nS/Q ：訂貨次數(shù)；n：變動(dòng)訂貨成本（即訂貨成本）；SP：購(gòu)買貨品的總價(jià)值。49n可計(jì)算出最佳經(jīng)濟(jì)訂貨批量為n經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨批量下的總成本為 n年度最佳進(jìn)貨批次50KSFQ2*SPSFKTC）（FSKQSN2/*）（n例：GH公司預(yù)計(jì)年耗用A材料6000千克，單位采購(gòu)成本為15元，年單位儲(chǔ)存成本9元，平均每次進(jìn)貨費(fèi)用為30元，假設(shè)該材料不會(huì)缺貨，試計(jì)算：A材料的經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨批量；經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨批量下的總成本；經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨批量的平均占用資金；年度最佳進(jìn)貨成本。n根據(jù)題意可知：S=6000千克，P=15元，K=

30、9元，F(xiàn)=30元n A材料的經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨批量：51KSFQ2* 經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨批量下的總成本 經(jīng)濟(jì)進(jìn)貨批量的平均占用資金5220096000302*Q9180015600093060002)(TC3.4.3 3.4.3 零庫(kù)存零庫(kù)存n1.零庫(kù)存的概念 所謂零庫(kù)存有兩層意思：一是庫(kù)存對(duì)象物的數(shù)量趨于零或等于零(即近乎零庫(kù)存物資)；二是庫(kù)存設(shè)施、設(shè)備的數(shù)量及庫(kù)存勞動(dòng)消耗同時(shí)趨于零(即不存在庫(kù)存活動(dòng))。后一種意義上的零庫(kù)存，實(shí)際上是社會(huì)庫(kù)存結(jié)構(gòu)的合理調(diào)整和庫(kù)存集中化的表現(xiàn)。就其經(jīng)濟(jì)意義而言，它并不來(lái)自通常意義上的倉(cāng)庫(kù)物資數(shù)量的合理減少。概念：看板管理單元化生產(chǎn)拉式生產(chǎn)n2.零庫(kù)存的優(yōu)缺點(diǎn)n如果企業(yè)能夠在不同的環(huán)節(jié)實(shí)施零庫(kù)存管理的話，其效益是顯而易見的，例如：庫(kù)存占用資金的減少；優(yōu)化應(yīng)收和應(yīng)付賬款，加快資金周轉(zhuǎn)；庫(kù)存管理成本的降低；規(guī)避市場(chǎng)變化和物品升級(jí)換代而產(chǎn)生的降價(jià)、滯銷的風(fēng)險(xiǎn)；等等。n3.零庫(kù)存實(shí)現(xiàn)途徑n1） 委托營(yíng)業(yè)倉(cāng)庫(kù)存儲(chǔ)和保管貨物n2） 推行配套生產(chǎn)和“分包銷售”的經(jīng)營(yíng)制度n3） 實(shí)行“看板供貨”制度n4） 依靠專業(yè)流通組織準(zhǔn)時(shí)而均衡供貨3.5 3.5 現(xiàn)代物流倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施及發(fā)展趨勢(shì)現(xiàn)代物流倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施及發(fā)展趨勢(shì)n3.5.1