“一米陽光”飲品店

1、“一米陽光”飲品連鎖店項(xiàng)目名稱：“一米陽光”飲品連鎖店地址：西安思源學(xué)院郵箱：375363419聯(lián)系方式目負(fù)責(zé)人：高東旭指導(dǎo)教師：張麗芝 屈瑞娜商業(yè)計(jì)劃書目錄一、 概要1二、 企業(yè)介紹1三、企業(yè)概述2四、企業(yè)特色與創(chuàng)新點(diǎn)3五、企業(yè)實(shí)施方法與計(jì)劃41、店面地址：4選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。（因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對(duì)的對(duì)象就是年輕的群體，大家都會(huì)以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦?，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段）。4地點(diǎn)：店面選址在大學(xué)城或在各個(gè)大學(xué)的中間位置4大小：100 平方米4房源信息;來自于租賃42、店面布局：4主

2、以溫馨版布局，座位餐桌為人性化，將各種具寓意的藝術(shù)圖片掛至，留下一面墻供顧客簽名或DIY設(shè)計(jì)，燈光打上暖色調(diào)的，播放主題音樂或節(jié)奏較慢的音樂，飲品店供免費(fèi)Wlan.營造一個(gè)溫馨浪漫時(shí)尚的飲品環(huán)境43、 營銷策略4六、市場(chǎng)前景分析及預(yù)期成果61.問卷調(diào)查62、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查83、目標(biāo)市場(chǎng)選擇94、 市場(chǎng)定位9七、 經(jīng)費(fèi)預(yù)算9八、 具體財(cái)務(wù)計(jì)劃101、企業(yè)股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模102.、借款與還款計(jì)劃103、經(jīng)濟(jì)可行性分析104、銷售預(yù)測(cè)105、成本費(fèi)用預(yù)測(cè)106、應(yīng)繳納的稅費(fèi)預(yù)算11“一米陽光”飲品連鎖店商業(yè)計(jì)劃書1、 概要現(xiàn)在社會(huì)越來越多的人重視閑暇時(shí)間和舒適的環(huán)境，因此具有休閑特點(diǎn)的飲品店會(huì)受到人們的青睞

3、，優(yōu)雅的音樂，安逸的環(huán)境，多種多樣的飲品，美味的甜點(diǎn)小糕點(diǎn)，在這樣的情況下，忙于工作，身心疲憊的人們可以暫時(shí)擺脫壓力的束縛，獲得身體與心靈上的釋放，舒緩心情。因此飲品店給疲乏的人們提供了一個(gè)輕松的港灣，飲品，沒有淡季可言，熱的季節(jié)，有涼爽的飲料；冷的季節(jié)，有溫暖的奶茶等等，并且投資不會(huì)太高，風(fēng)險(xiǎn)小。飲品店作為年輕人的新寵，在外出逛街時(shí)，約會(huì)，Party聚會(huì)時(shí)等場(chǎng)合提供咖啡、奶茶、果汁等飲品，該類飲品備受消費(fèi)者青睞。為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶、刨冰、奶昔、果啤，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和爆米花，薯片等。它的主要投資特點(diǎn)是投資小，利潤(rùn)高，是年輕人實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)之夢(mèng)、體現(xiàn)人生

4、價(jià)值的重要平臺(tái)。飲品種類多元化，有著廣闊的發(fā)展空間，但是品種繁多，競(jìng)爭(zhēng)相當(dāng)激烈。DIY飲品經(jīng)過顧客親手制作，滿足當(dāng)代追求個(gè)性的青年人的消費(fèi)需求。2、 企業(yè)介紹1、項(xiàng)目名稱：一米陽光飲品店2、項(xiàng)目宗旨：傳送溫暖，灑下幸福，留下記憶3、項(xiàng)目宣言：給您我的一米陽光，將希望鋪灑，愿您幸福4、店面名稱：一米陽光飲品店5、店面主題曲：別樣溫暖6、宣傳口號(hào)：你見過一米陽光嗎？那是流動(dòng)于唇間的溫暖！三、企業(yè)概述1 、企業(yè)定位一大學(xué)生及大學(xué)生情侶為主要客戶群，專一市場(chǎng)經(jīng)營，用更好的產(chǎn)品，特色的服務(wù)，吸引更的客戶。2、經(jīng)營目標(biāo)在經(jīng)營初期，我們的主要目標(biāo)是進(jìn)入市場(chǎng)，隨著市場(chǎng)的不斷做大做強(qiáng)，我們的目標(biāo)是占據(jù)更多的市場(chǎng)

5、份額3、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì) 產(chǎn)品種類繁多，可供顧客選擇的空間大，有不乏健康，美味。制作奶茶的速度快，口感好，價(jià)格合理，服務(wù)周到。并能根據(jù)消費(fèi)群體的不同及季節(jié)差異，推出不同產(chǎn)品不同包裝和服務(wù)。4、管理團(tuán)隊(duì)在我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)中，總共有六個(gè)人，分工如下：制作，銷售，現(xiàn)金結(jié)算，服務(wù)，店面管理，材料訂購。5、公司標(biāo)志溫暖的陽光讓我們感受到愛的力量，相信陽光就在不遠(yuǎn)處，愛就在身邊。四、企業(yè)特色與創(chuàng)新點(diǎn)1本店主要經(jīng)營各種奶茶，咖啡，果汁飲料，同時(shí)為滿足顧客不同口味的需求還提供冰淇淋，啤酒，雪糕，瓜子，紙杯蛋糕和其他各種小零食。2本店主要消費(fèi)群體為年輕人群，包括中學(xué)生，大學(xué)生和一部分上班族，主要為情侶設(shè)計(jì)。店面布置整體屬

6、溫馨風(fēng)格，使用帶有夢(mèng)幻色彩的淺綠色，淺藍(lán)色，淺粉色裝修。白色的桌椅給人以整潔，放心，衛(wèi)生的感覺。分為室內(nèi)室外飲區(qū)，室內(nèi)可供聚會(huì)使用。為方便顧客，本店還提供免費(fèi)wi-fi。3為吸引顧客，本店會(huì)不斷推陳出新，根據(jù)顧客的需求研制不同口味飲品。新飲品會(huì)讓顧客免費(fèi)品嘗，然后評(píng)價(jià)好的飲品會(huì)讓消費(fèi)者來命名，讓消費(fèi)者對(duì)本店印象深刻，形成獨(dú)具本店特色的品牌。4本店推出會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)，會(huì)員積分享受優(yōu)惠。情侶卡優(yōu)惠更多。不同變換包裝來吸引顧客的眼球，杯子的圖案多種多樣，有小朋友喜歡的卡通圖案，有適合情侶的唯美圖案，還有學(xué)生喜歡的個(gè)性化杯子。店內(nèi)服務(wù)人員統(tǒng)一著裝，給人整齊的印象。男女服務(wù)員數(shù)量相當(dāng)，擁有優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度和

7、職業(yè)素養(yǎng)，他們能給顧客帶來貼心的服務(wù)。五、企業(yè)實(shí)施方法與計(jì)劃1、店面地址：選擇學(xué)校附近，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方。（因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對(duì)的對(duì)象就是年輕的群體，大家都會(huì)以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，且，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦?，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段）。地點(diǎn)：店面選址在大學(xué)城或在各個(gè)大學(xué)的中間位置大?。?00 平方米房源信息;來自于租賃2、店面布局：主以溫馨版布局，座位餐桌為人性化，將各種具寓意的藝術(shù)圖片掛至，留下一面墻供顧客簽名或DIY設(shè)計(jì)，燈光打上暖色調(diào)的，播放主題音樂或節(jié)奏較慢的音樂，飲品店供免費(fèi)Wlan.營造一個(gè)溫馨浪漫時(shí)尚的飲品環(huán)境3、 營銷策略1>產(chǎn)品策

8、略 在品質(zhì)保證方面，一米陽光堅(jiān)持以質(zhì)量管理體系先行為原則，以一流設(shè)備為基礎(chǔ)，從進(jìn)貨到銷售，環(huán)環(huán)緊扣，從根本上消除質(zhì)量隱患，口感新鮮。在進(jìn)入飲品業(yè)務(wù)之初就確立了一條產(chǎn)品銷售的宣傳口號(hào)：你見過一米陽光嗎？那是流動(dòng)于唇間的溫暖。一米陽光主要經(jīng)營有咖啡，奶茶，啤酒；另外，為滿足消費(fèi)者消費(fèi)需求，同時(shí)提供雙皮奶、刨冰、奶昔、果盤，各種果汁及飲料和各種小吃。這一系列飲品采用玻璃陶瓷統(tǒng)一盛放，不同口味的風(fēng)格不同，可愛的草莓，清新的檸檬等等，吸引消費(fèi)者的視線。2>價(jià)格策略本店針對(duì)的消費(fèi)者為年輕一代，價(jià)格是非常實(shí)惠的，在節(jié)日期間更有更多活動(dòng)，符合這一類消費(fèi)者的價(jià)值觀念，而且，實(shí)惠質(zhì)量不好。主要有以下幾個(gè)飲品

9、系列咖啡10元、奶茶小杯5中杯8元大杯10元、啤酒5元，另外，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營雙皮奶6元、刨冰5元、奶昔6元、果盤15元，各種果汁及飲料和各種小吃，如各種口味的瓜子和爆米花，薯片等。將產(chǎn)品質(zhì)量、價(jià)格調(diào)查與成本評(píng)估進(jìn)行最優(yōu)搭配，由此實(shí)現(xiàn)新鮮度、銷售價(jià)與成本的最佳組合。3>渠道策略 渠道建設(shè)在店鋪的經(jīng)營發(fā)展中扮演了重要的角色，一米陽光飲品店采用獨(dú)家經(jīng)銷制度，在石家莊市裕華區(qū)河北師范大學(xué)新校區(qū)附近：1、對(duì)于刨冰、啤酒、小吃系列，消費(fèi)者可以在店內(nèi)品嘗，也可以帶回宿舍去吃。2、對(duì)于奶茶系列，消費(fèi)者可以買了在路上邊走邊喝4>促銷策略 一個(gè)飲品店經(jīng)營的成功來自于店鋪的產(chǎn)品、技術(shù)、

10、渠道、管理及創(chuàng)新等各個(gè)方面，一米陽光飲品始終堅(jiān)持以廣告為主的傳播策略，注重實(shí)施影響者關(guān)系營銷策略，爭(zhēng)取老顧客帶動(dòng)新顧客，新顧客帶動(dòng)新顧客。在開始營業(yè)之前，我們先進(jìn)行宣傳。在學(xué)校的廣播進(jìn)行宣傳，并制作成宣傳單，進(jìn)班級(jí)發(fā)送。在班級(jí)，協(xié)會(huì)之間進(jìn)行一周的宣傳，達(dá)到人人皆知，飯前飯后談?wù)摰男Ч?。在正式營業(yè)前一周，在學(xué)校里宣傳優(yōu)惠活動(dòng)。當(dāng)場(chǎng)買兩杯杯送一杯，多買多送，上不封頂，僅限1天。然后在營業(yè)前一周內(nèi)，去店面消費(fèi)，平均一次性消費(fèi)15元以上送珍珠奶茶系列一杯，20元以上送刨冰系列一杯，25元以上特色甜點(diǎn)一份。每位來店內(nèi)消費(fèi)的顧客，均可以得到一張積分卡。累計(jì)消費(fèi)滿10杯的可以贈(zèng)送一杯果汁。這樣更能拉住老顧客

11、，回頭客也會(huì)增多的。六、市場(chǎng)前景分析及預(yù)期成果1.問卷調(diào)查 由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此，問卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生。<1>、去飲品店的頻率：性別頻率（%）經(jīng)常特定的日子幾乎不去女256015男156520 對(duì)于飲品而言，男生女生似乎并沒有哪個(gè)更偏重于的，每一個(gè)人對(duì)飲料都有著不一樣的感情<2>、飲品的用途：性別用途（%）浪漫情調(diào)休閑放松好友聚會(huì)單純喜歡女870157男875710 在休閑放松上男生女生都比較喜歡在飲品店里，或者是好友聚會(huì)，在一些浪漫元素上，飲品店也是一個(gè)選擇<3>、市場(chǎng)滿足度：性別滿意程度能基本可以不太滿意不能女107251

12、3男286264 市場(chǎng)上的飲品店基本可以滿足人的需求，雖然這對(duì)我們的“一米陽光”飲品店有影響，但是其他飲品店的經(jīng)驗(yàn)是我們學(xué)習(xí)的榜樣<4>、飲品種類：性別種類（%）果汁奶茶茶類咖啡啤酒雙皮奶奶昔其他女20251015310107關(guān)于飲品的種類，女生傾向于奶茶，果汁，奶制品這一類的，而男生則主要是茶類，咖啡為主的，啤酒也是選擇之一<5>、飲品價(jià)格： 價(jià)格性別 百分比5-88-1010-15女333730男284032大學(xué)生們對(duì)飲品的價(jià)格主要是5-15元的接受范圍<6>、店內(nèi)環(huán)境：百分比性別 環(huán)境浪漫溫馨童話王國靜謐安逸其他女4334185男30154510大家還

13、是喜歡優(yōu)雅浪漫的環(huán)境，所以，我們?cè)诓煌娘L(fēng)格還是會(huì)以優(yōu)雅浪漫的風(fēng)格為主。2、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大，因此，我們從這里可以找到更多的大學(xué)生，以便確定我們的面向?qū)ο?<1>、關(guān)注人群性別：性別女男比率5446男女生的比率大致相同，不會(huì)有太大的出入<2>、關(guān)注者意愿：意愿愿意不愿意概率8515大部分的人們對(duì)我們的飲品店還是愿意來品嘗的<3>、關(guān)注者擔(dān)心的問題：?jiǎn)栴}衛(wèi)生問題時(shí)間問題價(jià)格問題比率452629衛(wèi)生的問題是大學(xué)生們主要關(guān)心的問題，我們會(huì)在衛(wèi)生上面注意。3、目標(biāo)市場(chǎng)選擇 目標(biāo)市場(chǎng)的確定很大程度上由周邊環(huán)境決定。由于飲品店面向的顧客群是年輕人，所以主要目

14、標(biāo)客戶就是大學(xué)生。4、 市場(chǎng)定位 高享受、中價(jià)格、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、產(chǎn)品至上、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、品種繁多、口味獨(dú)特。7、 經(jīng)費(fèi)預(yù)算前期固定支出固定設(shè)施金額固定設(shè)施金額運(yùn)輸面包車40000電話500場(chǎng)地裝修60000中央空調(diào)15000電腦8000員工統(tǒng)一服裝1000桌椅50000其他支出10000總計(jì)158000總計(jì)26500每月固定支出普通員工工資1500/月管理員工工資2000/月水電雜費(fèi)2500/月宣傳費(fèi)2000/月購貨資金7萬-10萬食物變質(zhì)虧損1000物品損壞及維修500預(yù)計(jì)送貨費(fèi)用2000店鋪?zhàn)饨?00008、 具體財(cái)務(wù)計(jì)劃1、企業(yè)股本結(jié)構(gòu)與規(guī)模  公司的注冊(cè)資本金擬為20萬，其中10萬為

15、吸收風(fēng)險(xiǎn)投資家以現(xiàn)金的形式投入，7萬為自籌資金。  2.、借款與還款計(jì)劃   為了滿足企業(yè)資金周轉(zhuǎn)需要，在公司成立初期，向銀行借款，首年借入一年期短期借款10萬元，到3年還完。借款主要用于流動(dòng)資金，支付期間費(fèi)用以及公司日常的開銷。3、經(jīng)濟(jì)可行性分析  投資估算：租店鋪投資10萬元，室內(nèi)裝修6萬元，貨架及其他設(shè)施6000元，入貨7萬元，雇傭員大約4萬元，周轉(zhuǎn)資金5萬?？偼顿Y約為50萬。   成本控制（每月）：租金1萬元，人員工資大約1萬元，按不同的級(jí)別不同的工資，不可預(yù)見費(fèi)2000元。 小計(jì)每月成本約：22000元&

16、#160;。 4、銷售預(yù)測(cè)  房公司在前1-3年內(nèi)預(yù)計(jì)銷售收入為20萬，這樣預(yù)計(jì)月收入為15000元，年收入預(yù)計(jì)為20萬5、成本費(fèi)用預(yù)測(cè)  公司除去房屋，飲料和小吃外，所有固定資產(chǎn)采用直線折舊法進(jìn)行折舊，折舊期限為10年，不考慮殘值，在飲料和小吃上進(jìn)價(jià)采用和廠家直接進(jìn)貨，這樣就可以在很大程度上降低成本費(fèi)用，預(yù)計(jì)每天的成本為50元，月成本為3000元。另外，在公司的五年內(nèi)將拿出一部分現(xiàn)金為宣傳費(fèi)用，第一年為500元，以后每年按10%遞增 。6、應(yīng)繳納的稅費(fèi)預(yù)算 1） 繳稅人每一納稅年度發(fā)生的廣告費(fèi)支出，除特殊行業(yè)另有規(guī)定外不超過銷售(營業(yè))收入的2%的部分可具實(shí)扣除，超過部分可無限期向以后納稅年度結(jié)轉(zhuǎn)。 對(duì)新辦的獨(dú)立核算的從事公用事業(yè)，商務(wù)物資業(yè)，飲食業(yè)，教育文化事業(yè)，衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營單位，自開業(yè)之日起，報(bào)主管稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn)，可減征或免征所得稅1年。2） 業(yè)務(wù)宣傳費(fèi)與廣告費(fèi)的合理比例安排工資支出的籌劃： 納稅人支付給職工的工資，按照計(jì)稅工資扣除，此外分別按照計(jì)稅工資總額的2%，14