工業(yè)工程學習指導書

1、工業(yè)工程學習指導書第一章 工業(yè)工程及其發(fā)展一、要點與要求本章內容為工業(yè)工程(IE) 的基本概念和發(fā)展歷史，主要是關于工業(yè)工程學科定義、性質和范疇、 功能和目標、 產生與發(fā)展的歷史等概念性的知識。 這些都是本專業(yè)的入門知識和學習的基礎。各節(jié)學習要點和要求如下：1 工業(yè)工程的發(fā)展簡史要建立兩個基本概念： 生產包括制造和服務兩大類型； 任何生產組織都可以作為一個投入一產出系統(tǒng)來研究。了解工業(yè)工程的起源和發(fā)展歷程， 認識現(xiàn)代工業(yè)工程發(fā)展迅速的特點和發(fā)展趨勢， 有助 于學習本學科。2 工業(yè)工程的定義必須熟悉和深刻理解定義的內容， 明確 IE 的目標和功能 ，為學好 IE 打下基礎。3工業(yè)工程學科的范疇和

2、性質要了解工業(yè)工程學科涉及的知識領域；認識該學科范疇廣闊的特點和邊緣學科(或跨學科) 的性質；理解工業(yè)工程與相關學科的關系，尤其是與管理的關系。4工業(yè)工程的特點和意識要掌握反映工業(yè)工程實質的基本特點，樹立工業(yè)工程意識。二、重點與難點分析本章學習的重點主要是理解和掌握工業(yè)工程學科的基本概念和有關知識。1工業(yè)工程的發(fā)展簡史工業(yè)工程的發(fā)展歷程和各時期的主要特征是本節(jié)重點。2工業(yè)工程的定義重點是要掌握IE 定義的內涵和實質， 由于 IE 是一門發(fā)展很快的應用學科， 隨著科技與生產都在迅速發(fā)展， IE 定義也在發(fā)展變化。雖有不同的表述方式，但本質是一致的。3工業(yè)工程學科的范疇和性質重點是 認識其跨學科性

3、質 。理解 IE 與管理的聯(lián)系和區(qū)別是本章難點，關鍵在于要真正認識它們各自的任務和職能。4工業(yè)工程的特點和意識在深刻理解工業(yè)工程學科實質的基礎上， 掌握工業(yè)工程特點和樹立工業(yè)工程意識是本章重點。三、典型例題( 一 ) 選擇題1 工業(yè)工程是一門 ( )。A 專業(yè)工程學科 B 管理學科C 跨學科的邊緣學科D 企業(yè)管理解C2 工業(yè)工程的功能具體表現(xiàn)為()等四個方面。A.預測、設計、改善和設置B.把人員、物料、設備和能源組成集成系統(tǒng)C.規(guī)劃、設計、評價和創(chuàng)新D 降低成本、減少消耗、提高效率、保證安全解C3泰勒是科學管理的創(chuàng)始人，他創(chuàng)立了()。通過改進操作方法，科學地制定勞動定額；采用標準化，極大地提高

4、了效率、降低了成本。A 時間研究B 動作研究C 甘特圖D 工序圖解A4 .吉爾布雷斯夫人 的主要貢獻是創(chuàng)造了 （）。A .時間研究B.動作研究C.甘特圖 D.統(tǒng)計質量控制解B5 .經濟學上，用（）來衡量生產系統(tǒng)的轉換功能，表示生產要素的使用效率。A.效率B.經濟效果C.效益D.生產率解D（二）填空題1 .一般認為，生產就是制造產品（即有形物的生產），但是廣義的生產還包括 （即無 形生產，諸如運輸、銷售、郵電、通信等）。解提供服務2 .生產就是一種轉換功能， 是一個將生產要素 、（加工與服務活動）, 而得到產出物的系統(tǒng)過程。所以，可以把它簡化為一個 系統(tǒng)。解經過投入轉換投入-產出3 .經濟學上，

5、用 來衡量生產系統(tǒng)的轉換功能，表示生產要素的使用效率。解生產率4 .工業(yè)工程是工業(yè)化生產的產物，一般認為是20世紀初起源于 ,并且是從 等人創(chuàng)立的 發(fā)展起來的。解美國泰勒科學管理5 .泰勒是一位工程師和 專家，是 科學管理”的創(chuàng)始人。他提出了一系列科學管 理原理和方法，主要著作有計件工資（1895年），工場管理（1903年），以及 （1911 年），這是系統(tǒng)闡述他的研究成果和科學管理思想的代表作，對現(xiàn)代管理發(fā)展作出了重大貢 獻，并被公認為是 的開端。解效率科學管理原理工業(yè)工程6 . 是和泰勒差不多同一時期的另一位工業(yè)工程奠基人，他也是一名工程師， 其夫人是心理學家。他們的主要貢獻是創(chuàng)造了與時間

6、研究密切相關的 。解吉爾布雷斯動作研究7 .工業(yè)工程形成和發(fā)展的演變過程，實際上就是各種 和 的知識、原理和方法產生與應用的歷史。解提高效率降低成本8 .工業(yè)工程正是由于不斷吸收現(xiàn)代科技成就，尤其是 、及相關的 學科知識，有了理論基礎和科學手段，才得以由經驗為主發(fā)展到以定量分析為主；以研究生產局部或小系統(tǒng)的改善，到研究大系統(tǒng)的整體 和 的提高，而成為一門獨立的學科。解計算機科學運籌學系統(tǒng)工程優(yōu)化生產率9 .美國工業(yè)工程師學會（AIIE）于1955年正式提出，后經修訂的定義，其表述為：工業(yè)工程是對、一一、一一、一一和一一所組成的集成系統(tǒng)進行設計、改善和設置的一門 學科，它綜合運用一一、一一和一一

7、方面的專門知識和技術，以及工程分析和設計的原理與方法，對該系統(tǒng)所取得的成果進行確定、預測和評價?！苯馊藛T物料設備能源信息數(shù)學物理學社會科學10 .工業(yè)工程的目標就是使生產系統(tǒng)投人的 得到有效利用，降低 ，保證 和，提高 ,獲得最佳效益。解要素成本質量安全生產率（三）簡答題1現(xiàn)代IE 發(fā)展的主要特征是什么 ?答 現(xiàn)代 IE 發(fā)展的主要特征是： 研究對象和應用范圍擴大到系統(tǒng)整體。 采用計算機 技術、管理信息系統(tǒng)（MIS）和網絡通信技術為支撐條件。重點轉向集成（或綜合）生產。突出研究生產率和質量的改善。探索有關新理論，發(fā)展新方法等。2 1989 年美國工業(yè)工程師學會提出的 IE 定義中，對現(xiàn)代 IE

8、 職業(yè)目標和所用的知識表 述如何 ?答 IE 職業(yè)將把產品和服務在整個生命周期中的獲利性、 效果、 效率、 適應性、 響應性、質量以及不斷改善作為其目標。為達到這一目標，要應用人文和社會科學（包括經濟學）、計算機科學、基礎科學、管理科學、高度發(fā)達的通信技術，以及物理、行為科學、數(shù)學、統(tǒng)計學、組織學和倫理概念等方面的知識。3 IE 與其他專業(yè)工程學科有何不同，其主要特點是什么 ?答 IE 不同于其他專業(yè)工程學科， 它是技術與管理相結合的邊緣學科。 反映 IE 本質的主 要特點可概括為：核心是降低成本、提高質量和生產率；是綜合性的應用技術，強調整體性；注重研究人的因素，以人為中心；重點面向微觀管理

9、；強調系統(tǒng)整體優(yōu)化。4試說明IE 與管理的主要區(qū)別。答 IE 與管理的主要區(qū)別在于： IE 的任務是研究管理方法和手段， 為各級管理提供方法和咨詢，所從事的是生產系統(tǒng)的研究、分析、 設計和改進等工程活動； 而管理則是偏重于對各部門（也包括1E 部門 ）及整個企業(yè)活動的決策和指揮，實施組織、 控制和監(jiān)督等行政職能。四、習題與思考題1生產的含義和系統(tǒng)概念如何?2.什么是工業(yè)工程（IE）?試用簡煉的語言表述IE的基本定義。3工業(yè)工程的目標是什么?4簡要說明IE 的發(fā)展歷程。5試述傳統(tǒng)IE 和現(xiàn)代IE 的含義和關系。6 IE 的學科范疇包括哪些主要知識領域?列舉IE 的主要相關學科。7 IE 學科的性

10、質如何?怎樣理解這一性質?8 IE 學科的主要特點是什么?如何理解IE 的本質 ?9 什么是意識?為什么說 “掌握 IE 方法和技術是必要的，而樹立 IE 意識更重要 ”?10 IE 的基本功能是什么 ?第二章 工業(yè)工程的應用一、要點與要求本章主要介紹工業(yè)工程的常用技術和應用領域， 工業(yè)工程技術人員的職責和應具備的知識素質以及企業(yè)中工業(yè)工程活動的內容等。各節(jié)學習的要點和要求如下。1工業(yè)工程的常用技術(1)應了解和掌握IE 應用范圍十分廣泛的特點。制造業(yè)、金融業(yè)、服務業(yè)的各種生產經營組織和政府部門、軍事后勤都是IE 適用的領域。通過學習教材中引用的美國工業(yè)工程手冊的資料，了解工業(yè)工程最常用的技術

11、和知識。(2)IE 起源于制造業(yè)，應用于制造業(yè)的 IE 是基本的、常用的 IE 知識和技術，具有普遍 適用于其他領域的代表性。 必須掌握制造業(yè)中工業(yè)工程常用技術的內容和作用， 為學習和應 用打下基礎。2 工業(yè)工程技術人員(1) 要明確工業(yè)工程技術人員的職責。工業(yè)工程是一種技術職業(yè)，從事這種專業(yè)的人員擔負著為實現(xiàn)IE 目標而工作的職責， 具體實施規(guī)劃、 設計、 實施、 評價、 創(chuàng)新等 IE 基本功能。(2) 要了解工業(yè)工程技術人員的知識結構。必須明確工業(yè)工程技術人員應具備的知識素質，掌握多種學科知識與技術，具有知識面很寬的特點。(3) 企業(yè)中的工業(yè)工程活動(1) 理解企業(yè)必須依據(jù)其規(guī)模、性質和特

12、點，對工業(yè)工程的應用采取適宜的、有效的組織與管理體制； 工業(yè)工程部門負責統(tǒng)一組織、 協(xié)調和管理企業(yè)的工業(yè)工程活動， 但組織形式靈活多樣。要了解企業(yè)工業(yè)工程部門的幾種基本組織形式。(2) 要熟悉企業(yè)中典型的工業(yè)工程活動(即 IE 業(yè)務 ) 的內容。4工業(yè)工程應用舉例從教材列舉的實例認識工業(yè)工程應用的效果，體現(xiàn)為生產和經營得到改善，成本降低，質量、效率和效益提高等各個方面。(5) 我國工業(yè)工程的發(fā)展概況要求了解工業(yè)工程作為一門學科在我國發(fā)展與應用的基本情況和發(fā)展前景。二、重點與難點分析1 工業(yè)工程的常用技術重點是了解IE 應用領域的廣泛性，以及制造業(yè)中常用的 IE 知識和技術的基本內容。2 工業(yè)工

13、程技術人員工業(yè)工程技術人員的職責；工業(yè)工程技術人員應具備的知識結構是本節(jié)的重點。3 企業(yè)中的工業(yè)工程活動重點是懂得企業(yè)中工業(yè)工程活動涉及企業(yè)經營與管理的各個層次和各個方面， 內容十分廣泛。難點是要理解IE 業(yè)務并不是集中在一個部門，尤其是目前在我國大多數(shù)企業(yè)沒有設立IE 部門情況下，更是如此。這表明加強 IE 組織與管理的必要性。4 工業(yè)工程應用舉例從國內外 IE 應用的實際例子認識 IE 的應用效果及表現(xiàn)形式。5 我國工業(yè)工程發(fā)展概況應注意， 雖然工業(yè)工程作為一門獨立的學科在我國形成較晚， 但其技術和方法卻早已不同程度地得到應用。后兩節(jié)不做重點。三、典型例題( 一 ) 選擇題1工業(yè)工程首先在

14、()中產生和應用。A.生產車間 B.制造業(yè) C.軍事后勤 D.服務業(yè)解B2 .從IE發(fā)展歷程和國外應用經驗來看，（）是發(fā)展的起點，也是現(xiàn)代 IE的基礎和組成部分。A.傳統(tǒng)IE或基礎IE B.系統(tǒng)工程和運籌學C.價值工程或價值分析D.工程經濟或技術經濟解A3 .工業(yè)工程師的作用就是把人員、機器、資源和信息等聯(lián)系在一起，以求得有效的運 行。他們主要從事（），要處理人與物、技術與管理、局部與整體的關系。A.工作研究B.設施規(guī)劃C.生產系統(tǒng)的設計和改善（即再設計）D.工程經濟分析解C4 .為增強競爭實力，保證企業(yè)的生存和發(fā)展，根據(jù)IE原理，從全局對企業(yè)進行（）是一項重要的IE活動。A.系統(tǒng)分析和綜合診

15、斷 B.方法研究 C.工廠布置 D .作業(yè)測定解A（二）填空題1 .第二次世界大戰(zhàn)以后，隨著IE逐漸發(fā)展成一門學科， 其應用領域擴大到制造業(yè)以外的其他領域，尤其是服務業(yè)，如、一一、一一、一一、一一、一一、一一、以及（主 要是行業(yè)管理與規(guī)劃）等。解建筑業(yè)交通運輸農場管理航空銀行醫(yī)院超級市場軍事后勤政府部門2 .制造業(yè)中的工業(yè)工程常用的知識和技術有：一一、一一、一一、一一、一一、一一、解工作研究設施規(guī)劃與設計生產計劃與控制工程經濟價值工程質量管理與可靠性人機工程組織行為學管理信息系統(tǒng) 現(xiàn)代制造系統(tǒng)3 .工業(yè)工程技術人員幫助上下各級管理人員，在業(yè)務經營的 、等方面從事發(fā)明和研究，以期達到 。解設想計

16、劃 實施控制方法更有效地利用人力和經濟資源4 .工業(yè)工程師必須具備 ;有 的能力；有 精神，不斷探索新的方法去進一步改進工作，改善生產系統(tǒng)的結構和運行機制，求得更佳的整體效益。解廣博的知識和技能很強的綜合應用各種知識和技術革新5 .工業(yè)工程師的作用就是把 、和 等聯(lián)系在一起，以求得有效的運行，他們主要從事生產系統(tǒng)的 和（即）。解人員 機器資源信息集成設計改善再設計6 . IE技術人員涉及的業(yè)務面很寬，從基本的動作與時間研究到系統(tǒng)的 、和等方面為各級經營管理提供 ,充當?？梢哉f一個企業(yè)的 、都需要IE 人員發(fā)揮作用。解規(guī)劃設計實施控制 方法參謀各方面各層次的業(yè)務7 . IE人員需要懂得廣泛的 和

17、 知識。與其他專業(yè)工程技術人員相比，IE人員的知識面，但掌握專業(yè)知識的深度則 。解技術管理更寬不及專業(yè)工程技術人員8 .工業(yè)工程部門在企業(yè)內部是起 作用的，為各級管理者提供 ,為各部門。在開展上述業(yè)務活動時，與企業(yè)內各部門及外部協(xié)作單位密切協(xié)作，并對各部門（如設計、制造和供應部門）之間的業(yè)務進行一一。解咨詢服務方法參謀和咨詢協(xié)調和綜合9 .工業(yè)工程師始終從 出發(fā)，起著各部門和專業(yè)之間的 、和的作用。解全局和整體溝通者綜合者咨詢者協(xié)調人10 .工業(yè)工程的應用效果， 具體表現(xiàn)為企業(yè)生產和經營的成果。它表現(xiàn)在許多方面，其 中，和（包括、等）是最主要的衡量指標。解生產率質量合格品率優(yōu)質率（三）簡答題1

18、 .與專業(yè)工程技術人員相比，IE技術人員的知識結構有何特點 ？答IE技術人員需要懂得廣泛的技術和管理知識。與其他專業(yè)工程技術人員相比，IE技術人員的知識面更寬，但掌握專業(yè)知識的深度則不及專業(yè)工程技術人員。2 .試用簡圖表示中小企業(yè) IE的組織結構。答如圖21所示?？偨浝鞩I i I!I精智經理 人事蛉理 生產經理】E部曾理 財務經理1IIII1作業(yè)測定方法=程設施規(guī)劃生產控制圖2-13 .大中型公司的矩陣式 IE組織有何特點？答 采用矩陣式組織，IE技術人員都集中為IE部的成員，屬IE部管理。但根據(jù)任務 或項目的需要，不同專業(yè)的IE技術人員（工廠布置、工作研究、質量保證等專家）被指派到有關工廠

19、或車間、部門去工作，任務完成后回IE部，具有很大的靈活性。四、習題與思考題1 .工業(yè)工程可應用于哪些領域 ？試解釋它為什么有如此廣泛的適用性？2 .制造企業(yè)中的IE有哪些常用知識和技術 ？試簡述其內容和作用。3 .工業(yè)工程師的任務是什么須述IE技術人員在企業(yè)經營活動中的職責，充當什么角色？4 .工業(yè)工程師要求具備什么樣的知識結構？5 . IE知識和技術內容十分豐富，為什么要強調應用上的綜合性和整體性？6 .企業(yè)中的IE組織有哪幾種基本形式 ？為什么說建立IE組織要從實際出發(fā)， 不能生搬 硬套？7 .企業(yè)中的IE活動主要包括哪些方面 ？第三章 生產率測定與管理一、要點與要求本章內容是關于生產率的

20、基本知識， 主要包括生產率的概念和提高生產率的意義； 生產率管理的含義、 內容和系統(tǒng)過程； 生產率的種類和測定方法； 影響生產率的因素和提高生產率的途徑等。 提高生產率是工業(yè)工程師始終不渝的奮斗目標， 所以掌握生產率知識十分必要。各節(jié)學習要點與要求如下：(1) 生產率和提高生產率的意義(1)理解生產率的概念、。定義的表述£生產率的實質和適用范圍。(2)認識提高生產率的意義和重要性，明確工業(yè)工程師的奮斗目標，增強使命感。(2) 生產率管理(1)理解生產率管理的含義和必要性；掌握生產率管理的內容和主要環(huán)節(jié)。(2)熟悉生產率管理過程模型的構成， 學會利用該模型說明生產率管理系統(tǒng)的運行過程。

21、3生產率測定(1)深刻理解生產率測定的意義、作用和重要性。(3) 了解生產率的種類和各種生產率的含義。(4) 掌握生產率測定方法。(5) 了解我國工業(yè)部門通常采用的生產率測定種類和方法。4影響生產率的因素(1) 了解影響國家和部門生產率的主要因素。(2) 明確影響企業(yè)生產率的因素。5提高生產率的途徑(1) 了解提高工業(yè)部門生產率的途徑。(2) 掌握提高企業(yè)生產率的途徑和方法。二、重點與難點分析本章重點是生產率及其管理的概念； 生產率測定的意義和方法； 影響生產率的因素和提高企業(yè)生產率的途徑 。具體包括：1 生產率和提高生產率的意義重點是要理解生產率的定義，它是衡量生產組織(系統(tǒng))績效的一項主要

22、指標，所以提高生產率具有重要意義，成為一切組織追求的目標。2生產率管理在我國， 生產率管理還是一個新的概念， 要注意領會其內涵， 掌握生產率管理的內容和主要環(huán)節(jié)，熟悉生產率管理模型及運行過程。3 生產率測定(1)從生產率測定的意義和計算公式可以看出，其實質是衡量生產要素的生產率 ，即要素生產率。 按照測定的生產要素種類、數(shù)量和方式，可將生產率分為不同的種類， 如 單要素生產率，多要素或全要素生產率；靜態(tài)生產率，動態(tài)生產率等等。 重點是要掌握各種生產率的含義和計算方法。(2) 實施生產率測定時，必須根據(jù)管理決策對生產率評價的要求，來確定生產率測定的種類，并采用相應的方法。(3) 了解我國工業(yè)生產

23、率測定的現(xiàn)行方法有助于結合我國國情學習生產率知識，為實際應用和改進我國的生產率測定打下基礎。4影響生產率的因素重點是要明確企業(yè)生產率的影響因素。 注意理解影響企業(yè)生產率的因素包括企業(yè)外界環(huán)境和企業(yè)內部各種直接因素兩方面， 既有 國家經濟體制、 政策法規(guī)、 科技教育等宏觀經濟范疇的因素，也有生產組織系統(tǒng)設計、經營管理、人員素質等微觀范疇的直接因素。5提高生產率的途徑理解和掌握提高企業(yè)生產率的途徑是本章重點。 由于生產率受多種因素的影響， 提高生I 產率必須從各方面努力，采取多種途徑。教材中的表3 2 將提高企業(yè)生產率的方法歸納為兩大類： 企業(yè)外部要素法和企業(yè)內部要素法。 但要注意， 它并沒有也不

24、可能列舉所有的方法，而是提供了分析問題的思路和模式， 我們可以按照該表的啟示，舉一反三，尋求更多的途徑和方法。本章難點是多要素和全要素生產率測定。 在進行生產率計算時， 必須事先分別對各產出和投入要素選擇適當?shù)?、統(tǒng)一的度量單位（如貨幣單位），對各要素進行加權處理后，再求和計算。生產率測定的目的是為了對不同時期和不同組織單位的生產率進行比較、 評價， 制定新的提高生產率的目標。 因此， 一定要對與評價相關的不同時期、 不同單位的生產率采用同樣的度量單位，否則會造成混亂，無法進行比較。三、典型例題（ 一 ） 選擇題1生產率的定義是（ ）。A 一切經濟價值的源泉B 產出與投入之比C 衡量生產系統(tǒng)轉換

25、效率D 生產要素 （資源 ） 的使用效率解 B2 生產率管理就是 （ ）。A 經營管理B 評價勞動和資金效率的過程C.對一個生產系統(tǒng)的生產率進行規(guī)劃、測定、評價、控制和提高的系統(tǒng)管理過程D 財務和審計解 C3按測定方式分類，生產率可分為（ ）。A 靜態(tài)生產率和動態(tài)生產率B 直接勞動生產率和總成本生產率C.勞動生產率，資本生產率，原材料生產率，能源生產率，總成本生產率，外匯生產 率D 單要素生產率、多要素生產率、全要素生產率解 A4 IE 的最高目標是（ ）。A 提高生產效率B 提高勞動生產率C.降低成本D.提高系統(tǒng)的總生產率解D（二）填空題1. 生產率 就是 與 之比。生產率實際上是衡量 的使

26、用效率。解 產出 投入 生產要素2. 產出與投入比值愈大，即愈高，意味著用資源消耗，能夠生產較多的產品；或者說生產同樣的產品而花費的成本，具有效益。解 生產率 同樣多的 較少 更高的3. 工業(yè)工程的目標就是設計和 （再設計）生產系統(tǒng)， 使之 運行， 取得更好的效果。解 不斷改善 更有效地4生產率提高的速度決定 的速度。解 國家經濟發(fā)展5 . 根據(jù)工業(yè)工程的觀點， 生產率和質量目標是 的， 而不是 的， 它們通常是 、 的。解 統(tǒng)一 對立 相互促進 同步發(fā)展6 .和質量一樣是衡量企業(yè)的指標。解生產率經營好壞7 .生產率管理是一個較大管理過程中的一個子系統(tǒng)，其內容包括根據(jù)系統(tǒng)的產出量和 投入量之間

27、的關系來進行 、和。解規(guī)劃組織指揮控制協(xié)調8 .生產率測定就是對某一個研究對象 （如企業(yè)）的一一進行度量和計算。 解生產率9 .影響國家和部門生產率的主要因素是一一、一一及一一等方面，它們在某種意義上也是決定其他一切經濟規(guī)模組織（如企業(yè)）的基礎。解人力資源科技水平宏觀管理生產率（三）簡答題1 .何謂單要素生產率？。答 單要素生產率是指一種生產過程的實際產出量對某一種給定要素的實際投入量之 比，如勞動生產率、資本生產率、材料生產率、能源生產率等各種要素生產率。2 .何謂多要素生產率？答 多要素生產率是指一種生產過程的實際產出量對某幾種要素的實際投入量之比，它表明幾種要素的綜合使用效率。3 .試分

28、別寫出靜態(tài)生產率和動態(tài)生產率表達式。答 靜態(tài)生產率：.玄測定期內總產出量測定期內要素總投入量動態(tài)生產率：一,測定期內總產出量/測定期投入量生產率 =測定期內要素總投入量/基準期投入量4 .為什么要測定動態(tài)生產率 ？答因為工業(yè)工程師為了提高生產率，最關心的是將本企業(yè)的生產率與歷史最好水平或 與同行業(yè)的最高水平作比較，考察是否有所提高，以便找出差距，明確努力的方向。所以， 既需要測定一個時期的靜態(tài)生產率，更重要的是要掌握不同時期生產率的變化，這就需要測定動態(tài)生產率。5 .試列舉制造企業(yè)應用工業(yè)工程提高生產率的若干常用方法。答運用IE對現(xiàn)有生產組織進行系統(tǒng)分析，改進工廠布置。生產技術和設施更新改 造

29、，采用現(xiàn)代化制造技術。加強研究，開發(fā)新工藝，建立新流程。開展工作研究，改善 作業(yè)和工藝系統(tǒng)，減少多余操作和無效工作時間。應用價值分析改進產品設計，減少產品工作量，降低成本。應用現(xiàn)代生產/庫存技術（如MRP、MRPII）,建立均衡和高效的生產系統(tǒng)。在生產系統(tǒng)設計和改造中運用現(xiàn)代物流技術。運用可靠性工程進行系統(tǒng)維護， 保證系統(tǒng)運行質量。 采用工效學知識和技術改善作業(yè)環(huán)境，創(chuàng)造良好的工作條件。 注重進行組織和職務設計，充分發(fā)揮各個環(huán)節(jié)、各種工作的職能，發(fā)揮組織的整體優(yōu)勢；提倡和鼓勵革新創(chuàng)造，激勵人員的奮進精神等。四、習題與思考題1 .什么是生產率？為什么說生產率是衡量生產系統(tǒng)經濟效益的一個指標？2

30、.提高生產率有什么重要意義 ？3 .如何理解質量與生產率的關系 ？為什么說兩者是同步發(fā)展的 ？4什么是生產率管理?5生產率測定的意義和目的是什么?6生產率分為哪幾類?其含義是什么? 寫出單要素生產率和全要素生產率的計算公式，并說明公式中各因子的意義。7試述影響國家和部門生產率的因素。8試述影響企業(yè)生產率的因素和提高生產率的主要途徑和方法。第四章 工作研究一、要點與要求本章是對工作研究的全面概述。 通過學習， 一是理解工作研究的涵義及其研究對象， 初 步掌握工作研究的主要步驟； 二是全面了解工作研究包括的主要內容， 為學習第五章方法研 究、第六章作業(yè)測定打下基礎。(1) 了解工作研究的由來和發(fā)展

31、。工作研究是一項傳統(tǒng)的和基礎性的工業(yè)工程技術。 20世紀初先后出現(xiàn)了 “時間研究 ”和 “動作研究 ”技術。到 40 年代中期，這兩部分結合在一起， 形成統(tǒng)一的工作研究。(2)理解工作研究的涵義。尤其對工作研究的對象作業(yè)系統(tǒng)的構成要素及相互關系有一個全面的理解。(3) 了解工作研究是由 方法研究和作業(yè)測定 兩部分組成，重點理解方法研究和作業(yè)測定的主要應用以及它們兩者的關系。(4)理解工作研究在企業(yè)中的作用。工作研究是提高勞動生產率的重要手段；工作研究服務于一定的管理職能。(5)理解工作研究的主要目標，包括經濟方面目標和社會方面目標。(6)理解人的因素在工作研究中的重要性，以及人的因素在工作研究

32、中的全面體現(xiàn)。(7)初步掌握工作研究實施的主要步驟：挖掘問題和確定工作研究項目；觀察現(xiàn)行方法，記錄全部事實；研究和考查記錄的事實；評價和擬訂新方案；制定作業(yè)標準及標準時間；新方案的組織實施；檢查和評價。二、重點與難點分析1正確理解工作研究的涵義工作研究是由方法研究和作業(yè)測定兩部分內容組成。 目前， 多數(shù)教科書上并沒有對工作研究直接定義，因此本教材通過 “涵義 ” ，闡明 “工作研究 ”的內涵，實際上相當于工作研究的 定義。在 “涵義 ”中首先提出了工作研究的對象是 “作業(yè)系統(tǒng) ”這是理解工作研究涵義的重點。“作業(yè) ”與 “作業(yè)系統(tǒng) ”的區(qū)別在于， “作業(yè) ”通常是指人們完成一定工作任務的活動，

33、 狹義的場 合專指生產性活動， 即生產作業(yè)； 而廣義場合還包括非生產活動， 如管理和服務活動。 而 “作 業(yè)系統(tǒng) ”的著眼點不僅包括工作活動本身， 而且還包括其構成要素以及構成要素之間的聯(lián)系。教材對 “作業(yè)系統(tǒng)” 的構成要素即原材料(取決于產品設計及工藝)、設備與工具、能源、方法(操作動作)和人在系統(tǒng)中的作用以及諸因素的關系作了分析。將其中的一些因素根據(jù)它們影響程度的大小分為五級。 產品設計 因素列為最高級，其次是原材料、工藝 ( 即工序 )、設備與工具，最后是操作動作。為什么將產品設計因素放在最高級?因為產品設計決定選擇、使用什么樣的原材料，進而決定采用什么樣的加工工藝、設備和工具等。2工作

34、研究包括的內容是本章重點工作研究是由方法研究和作業(yè)測定兩部分組成。本章對這兩部分只要求做到初步了解，因為后面有專門章節(jié)做深入討論。 這里要求重點了解方法研究和作業(yè)測定在企業(yè)里的主要應用，以及方法研究和作業(yè)測定之間的關系。3工作研究在企業(yè)中的作用這是需要加深理解的重點之一。學習時應注意以下幾點：(1)通過對作業(yè)時間的層層分解，指出在產品設計、制造工藝、組織管理和操作者生產等層面上，存在諸多無效和損失時間，這正是工業(yè)工程、工作研究發(fā)揮作用的活動空間。(2)依靠技術進步，采用現(xiàn)代化的科學技術，是企業(yè)提高勞動生產率的長遠和根本出路。但是， 采用工作研究是在不需要或只需要很少投資的情況下， 就能起到提高

35、勞動生產率的作用。在對于面臨資金短缺，而勞動力資源相對豐富的發(fā)展中國家更具有意義。因此，依靠技術進步和采用工作研究兩者不能偏廢，而應當是相互補充，相得益彰。(3) 工作研究服務于一定的管理職能。這是將工作研究的應用提高到管理理論高度來認識。 管理職能按其性質區(qū)分為一般職能和特殊職能。 管理的一般職能是協(xié)作勞動引起的， 體現(xiàn)了現(xiàn)代化大生產的客觀要求； 而管理的特殊職能是由生產關系引起的， 反映了管理者的意 志和利益。而這兩方面在工作研究的應用中都能得到充分的體現(xiàn)。4工作研究追求的目標教材中提出了 工作研究追求的目標， 包括經濟目標和社會目標。 經濟目標主要表現(xiàn)在提高勞動生產率、 降低產品成本、

36、縮短生產周期和確保按期交貨等方面。 而社會目標主要是追求工作條件和工作環(huán)境的改善，不斷提高工作生活質量。5工業(yè)工程更強調人的因素與其他專業(yè)工程技術(如機械工程、電器工程等)相比，工業(yè)工程更強調人的因素，這一點在工作研究中尤其應該受到重視。 這是因為 工作研究對象是圍繞人的作業(yè)活動展開的， 即使研究中涉及物的因素、 物的條件， 那也都是為人服務的。 工作研究中人的因素主要涉及操 作者、作業(yè)現(xiàn)場管理者以及工作研究技術人員等。6工作研究的主要步驟如何科學合理地開展工作研究?教材闡述了工作研究實施的主要步驟。其中有以下幾點需要再次強調：(1) 關于工作研究項目選擇問題。企業(yè)在一段時間內需要改善和改進的

37、問題很多，應先選擇在企業(yè)建設和發(fā)展中最為迫切需要解決的問題。教材中具體列出 8 個應用場合。顯然，選擇工作研究項目的最基本的原則就是以盡可能少的投入取得最大的效果， 以提高工作研究 自身的效益和生產效率。(2)在現(xiàn)場觀察、記錄以及考查分析的步驟中都要用到“5w1H” 的提問技術。深刻理解和應用提問技術是本章的難點， 又是重點。 并且在第五章方法研究中提出的各種分析技術(程序分析、操作分析、動作分析)都要反復應用提問技術。在觀察和記錄現(xiàn)行方法階段， 僅僅將作業(yè)活動過程記錄下來是不夠的， 還不足以為后面的分析提供充分的依據(jù)。 因此， 還必須對考察到的現(xiàn)象， 尤其是對關鍵活動、關鍵點多問幾個為什么。

38、要從五個方面弄清問題的現(xiàn)狀，即：WHA T做什么?說明工作的內容；WHERE 何處做?說明工作的地點、位置；WHEN 何時做?說明工作時間和時刻；WHO 何人做?說明工作的承擔者；HOW 怎么做?說明工作的方法和手段。在分析考查階段，還要做第二次發(fā)問，即在上述提問的基礎上多加一個為什么 (WHY?) 。由此前后兩次提問， 被簡稱為“ 5W1H” ?！?5W1H提問技術是經過幾十年實踐總結形成的一種邏輯思考方式。我們可以聯(lián)系日常工作和生活中碰到的問題加以思考， 以加深對此項技術的認識和理解。 對于一名有經驗的工業(yè)工程技術人員， 在運用提問技術時， 并不像教科書上寫得那樣機械。 往往在現(xiàn)場觀察記錄

39、 時，已經開始反復思考，改進方案，由此而逐漸形成方案。(3)理解擬訂改進方案的原則： ( ECRS ) 取消、合并、重排和簡化 是本章重點之一。首先要求正確理解這四項原則的含義。在運用這四項原則時有兩點需要注意，一是這四項原則的運用程序，“取消”在先，其次是“合并”與“重排”，最后才是“簡化”。在一個改進方案中往往只需要應用其中一個或幾個原則即可。例如，對某項作業(yè)的改進首先選擇“取消”原則，那么，后面的幾個原則對改進就不再有什么意義了。二是這四項改進原則和前面的五項提問技術存在對應關系，教材為此專門列了一張表，應注意理解。（4）理解新方案組織實施是工作研究應用中最為關鍵的一步，只有新方案在生產

40、、工作 中真正得以實施，工作研究的效果才能得到充分發(fā)揮。三、典型例題（一）單項選擇題1 .工作研究的對象應為（）。A .作業(yè)系統(tǒng)B.工程系統(tǒng)C.社會系統(tǒng)D.環(huán)境系統(tǒng) 解A2 .對于缺少投資的作業(yè)系統(tǒng)的改進應采用的技術是（）。A.設備更新改造 B.采用新工藝 C.采用新材料 D.開展工作研究解D（二）多項選擇題1 .作業(yè)系統(tǒng)主要由以下幾方面因素組成（）。A.設備B.人員 C.方法D.能源E.材料 解 ABCDE2 .生產作業(yè)總時間應由兩部分時間組成，即 （）。A.制度工作時間B.工作斑時伺C.總工作時間D.開工時間E.總的無效損失時間解CE（三）判斷改正題（對者劃O,錯者劃為1 .作業(yè)方法標準化

41、和培訓操作者是工作研究的組成部分。（O）2 .方法研究中采用的提問技術簡稱為“5M1H，（改正：方法研究中采用的提問技術簡稱為“ 5W1H"（四）填空題1 .生產系統(tǒng)是企業(yè) 的主體，而管理系統(tǒng)是生產系統(tǒng)進行一一的支柱。解生產經營活動有效活動2,生產的工作時間是由 、和三部分構成的。解產品和作業(yè)基本工作量由于產品設計和規(guī)格原因而增加的工作量由于制造方法和操作方法不當增加的工作量（五）問答題1 .簡述方法研究在企業(yè)應用的場合。答（1）設計和調整全廠和車間平面布置，確定原材料、半成品在工廠或車間內的運輸 路線。（2）改進生產和管理業(yè)務流程，避免或消除不必要及不合理的作業(yè)步驟和管理環(huán)節(jié)。（3

42、）調整和改進生產組織和勞動組織，提高生產效率，充分利用設備、廠房和人力資源。（4）改進操作方法，使操作者的作業(yè)活動更為安全、有效，并減輕體力和精力疲勞。（5）為制定作業(yè)標準時間提供合理的程序和操作方法。2 .開展方法研究要具有強烈的問題意識。你認為企業(yè)生產和管理的改進是永無止境的 嗎？為什么？答 回答是肯定的。對企業(yè)生產和管理方面的改進是永無止境的。理由是：一個企業(yè)在一段時間內， 在生產和管理方面總是存在影響生產和管理發(fā)展的諸多因素和問題， 如生產中的薄弱環(huán)節(jié)、產品質量低下的工藝、 ，造成成本過高的浪費和損失等。因而，改進是永無止境的。 二是用發(fā)展眼光看，一段時間內比較優(yōu)良的環(huán)節(jié)， 由于企業(yè)內

43、外條件的變化，就可能變得不十分優(yōu)良了， 甚至成為矛盾和問題所在。 因而， 不斷改進對于一個不斷發(fā)展和變化的系統(tǒng)來說是永無止境的。四、習題與思考題(一 )單項選擇題1時間研究(秒表測定)是 ()首先倡導和應用的。A.吉爾布雷斯B.福特 C.泰勒 D.法約爾2構成作業(yè)系統(tǒng)諸因素中最高層次的因素是()。A 產品設計B 原材料C 工序D 設備和工具3方法研究的主要目的在于()。A 改變舊的工作方法B 尋求經濟有效的工作方法C.制定標準時間D.培訓新工人4由于生產計劃變動，造成設備停工和調整時間的增加應該屬于()。A.不可避免的時間B.無效時間C.工人原因造成的停工時間D.生產準備時間5j 用以制定作業(yè)

44、標準時間的技術是()。A 測量技術B 觀察技術C 作業(yè)測定 D 統(tǒng)計技術6在企業(yè)里普遍實行勞動定額制度，要求廣大職工按規(guī)定的標準時間完成作業(yè)量，它體現(xiàn)了管理的職能是() 。A.控制職能 B. 一般職能C.特殊職能D.激勵職能7 工業(yè)工程與工作研究同其他專業(yè)工程相比更重視的是() 。A 物的因素B 技術因素C 人的因素D 環(huán)境因素(二)多項選擇題1 在生產中制定和實施標準時間，它體現(xiàn)的管理的雙重職能是() 。A. 一般職能 B.監(jiān)督職能 C.控制職能D 組織職能E 特殊職能2 工作研究追求的經濟目標是( ) 。A.提高勞動生產率B.改進產品質量 C.改進產品設計D.降低產品成本 E.縮短生產周期

45、3 工作研究中強調要重視人的因素，主要涉及以下人員() 。A 企業(yè)高層管理者 B 現(xiàn)場操作者C 現(xiàn)場管理者D 工作研究技術人員 E 企業(yè)中層管理者4 開展工作研究，擬定改進方案主要遵循的原則是()。A.統(tǒng)一 B.取消 C.簡化 D .協(xié)調 E.合并與重排5 以下幾項中屬于產品設計和規(guī)格方面原因而引起生產工作量的增加是() 。A.產品設計不當B.產品設計標準化和系列化差C.工藝參數(shù)選擇不當D 車間設備布置不合理E 產品質量標準偏高或偏低6 工作研究的內容包括兩個方面，即()。A 方法研究B 動作研究C 時間研究D 作業(yè)測定E 工藝研究7 開展工作研究，評價和選擇方案時應考慮的因素有() 。A.人

46、的因素 B.技術因素C.經濟因素D.環(huán)境因素 E.政策因素（三）判斷改正題（對者劃O,錯者劃為1 .作業(yè)系統(tǒng)是為實現(xiàn)預定的功能，達成系統(tǒng)的目標，由許多相互獨立的因素所形成的有機整體。（）2 .工作研究是促進勞動生產率提高的根本途徑。（）3 .人是作業(yè)系統(tǒng)中最重要最積極的因素，因此人的因素常常是作業(yè)系統(tǒng)能否獲得良好 輸出的關鍵。（）4 .方法研究中的 方法”，泛指一般工作方法中的方法。（）5 .制定標準定額時間（即標準時間）是作業(yè)測定的主要目標。（）6 .由于方法研究和作業(yè)測定是工作研究的兩個有機組成部分，因此，它們是不能分開而單獨使用的。（）7 .通過作業(yè)測定制定標準時間，它體現(xiàn)了現(xiàn)代化大生產

47、的客觀要求。（）8 .在開展工作研究活動中，操作者扮演的是研究和改進對象，而不應該是其他。（）9 .開展工作研究的精髓是實事求是”，所謂 事實”就是從實際出發(fā)，求是”就是找出解決問題的辦法。（）10 .擬定改進方案時，研究者首先應該想到的是簡化”，因為盡可能簡化是方法研究追求的目標。（）（四）填空題1 .工作研究起源于泰勒倡導的 和吉爾布雷斯倡導的 一一，并于一一中期兩者結合 并統(tǒng)一在一起。2 .工作研究的含義是，通過對進行觀察、記錄、分析，結合運用 技術，研究科學合理的 ,制定出各項作業(yè)的 ,作為企業(yè)進行 的基礎。3 .作業(yè)系統(tǒng)輸入的是一一，經過轉換機構，最后輸出的是 一一。4 .作業(yè)系統(tǒng)構

48、成因素的順序是 、和。5 .方法研究與作業(yè)測定的關系十分密切，表現(xiàn)為作業(yè)測定要以方法研究 為前提， 而方法研究要用作業(yè)測定 依據(jù)。6 .方法研究的主要目的在于 一一；作業(yè)測定的目的是 一一。7 .企業(yè)現(xiàn)場的生產效率應是 、和 等因素的綜合結果。8 .工作研究服務于一定的管理職能，具體體現(xiàn)為管理的一一職能和一一職能兩個方面。9 .工作研究追求的目的應該包括 一一目標和一一目標。10 .工作研究中觀察和記錄現(xiàn)行方法，以及對現(xiàn)行方法分析改進， 需要運用的提問技術可簡寫為一一；需要遵循的改進原則是 、和。（五）問答題1 .試說明作業(yè)系統(tǒng)的成因素有哪些 ？并說明這些因素對作業(yè)系統(tǒng)的影響程度的等級是 如何

49、劃分的？2 .試簡要說明方法研究和作業(yè)測定兩者的關系。3 .為什么作業(yè)測定是企業(yè)的一項重要的基礎工作？4 .工作研究（包括方法研究和作業(yè)測定）通常應用于企業(yè)的哪些場合 ？5 .解釋說明 工作研究是提高生產率的重要手段 ”的理由。6 .企業(yè)提高生產率可以采取技術進步”和 經常性改進”兩種途徑，試比較這兩種途徑各自的優(yōu)缺點。7 .從理論上分析說明 工作研究服務于一定的管理職能8 .試分析工作研究中人的因素的重要性，并說明如何體現(xiàn)人的因素？9方法研究的基本技術是5WIH ，試解釋此項提問技術的含義。請聯(lián)系實際簡要說明它的應用。10在擬訂改進方案時，需要遵循哪些原則 ?簡要解釋這些原則的含義以及它們的

50、應用 順序。第五章 方法研究一、要點與要求通過本章學習， 正確理解方法研究的含義以及開展方法研究的意義， 理解和掌握方法研究所包括的分析技術：程序分析、操作分析、動作分析的基本原理方法及其應用場合。(1) 正確和完整地理解方法研究的概念，明確方法研究的目的性。(2)理解方法研究的分析技術所分的三個層次：即程序分析、操作分析和動作分析，以及這三個層次分析技術的不同特點以及適用場合。(3)程序分析中常用的五種代表活動，即作業(yè)(操作 ) 、搬運(運輸)、檢驗、延遲及儲存的標準化符號及其含義。(4) 了解程序分析、操作分析、動作分析三者的區(qū)別。由于分析研究的對象以及方法不同，又可進一步細分出更多的分析

51、技術，了解它們的名稱、研究對象以及分析改進的重點。(5)理解工藝流程分析的定義以及主要用途：工藝程序圖的基本結構及其分析改進的重點。(6)理解流程程序分析的定義以及主要用途；流程程序圖的基本結構及其分析改進的重點。(7)理解搬運分析的定義以及用途；搬運分析的方法以及搬運活動性分析的意義。(8)理解管理事務流程分析的定義以及用途；管理事務流程程序圖的基本結構及其分析改進的重點。(9)理解雙手操作分析的定義以及主要用途；雙手操作分析圖的基本結構及其分析改進的重點。(10)理解人一機聯(lián)合操作分析的定義以及主要用途；人一機聯(lián)合操作分析圖的基本結構及其分析改進的重點。(11)理解工組聯(lián)合操作分析的定義以

52、及主要用途：工組聯(lián)合操作分析圖的基本結構及其分析改進的重點。(12)理解動素的含義以及動素的分類(分為三類) 。(13)了解目視動作分析的意義以及各個動素分析改進的重點。(14) 了解動作攝影分析的兩種技術，瞬時動作攝影分析和細微動作攝影分析的主要區(qū)別，以及它們適用的場合。(15)按照三大類劃分原則，全面理解 “動作經濟原則 ”包括的主要內容及其應用價值。二、重點與難點分析(1) 方法研究的概念中重點闡明了方法研究是針對現(xiàn)有的和擬議的工作方法分析改進。對現(xiàn)有工作方法分析改進無須再作解釋。為什么這里還強調 “擬議的工作方法 ”? 理解這一點 要同工業(yè)工程的基本功能相聯(lián)系。 教材第一章對工業(yè)工程的

53、基本功能歸納為規(guī)劃、 設計、 評價和創(chuàng)新四個方面。 這就是說， 工業(yè)工程的應用不僅包括現(xiàn)有系統(tǒng)的評價、 分析和改進，同時也包括規(guī)劃和設計一個新的作業(yè)系統(tǒng)，這時工作研究的對象就可能是正在規(guī)劃和設計中的，即擬議中的作業(yè)系統(tǒng)。因此，方法研究的對象還應涵蓋 “擬議中的工作”。(2) 方法研究包括的分析技術可以分為三個層次，即程序分析、操作分析、動作分析。這三個層次是針對整個生產過程由粗到細劃分后， 根據(jù)不同需要形成的。 需要指出， 這三個層次適用對象的界限不是截然分割的， 前后有一定的交叉。 例如， 程序分析技術主要是針對生產過程、工藝過程、檢驗過程、搬運過程等進行的，但有時根據(jù)需要，也可以進入工序和

54、作業(yè)層次。其他兩種分析技術亦然。各國方法研究對分析技術的劃分不盡相同，英美國家是根據(jù)程序分析使用的圖表不同，分為程序分析和動作分析，而日本則分為三個層次。我們教材選擇后一種劃分原則。(3)程序分析中將生產過程中的活動分為五項， 即操作(作業(yè))、 搬運、 檢驗、 延遲、 儲存。為了便于分析，很多國家都制定相應的國家標準，使用標準化的符號。我國于1990 年頒布了機械工業(yè)的專業(yè)標準 ZB TJ04009 90 工藝流程圖表用圖形符號。目前尚無國家標準。不過各國使用的符號大同小異，或者說基本上已得到公認。(4) 工藝流程分析較之其他幾種分析技術具有更強的技術性。它分析改進的活動只有兩項，即加工和檢驗。 很明顯， 對加工和檢驗的改進，不是一個單純的程序方法問題，往往涉及工藝技術問題。工藝流程分析改進的重點是工藝過程、工藝方法和檢驗過程、 檢驗方法， 有時從工藝性出發(fā)還會涉及產品設計的改進。(5)流程程序分析是方法研究中應用最為普遍的一種分析技術。從原則上講，它適用于企業(yè)一切生產、 業(yè)務過程的分析改進。 由于分析