第二節(jié) 《體驗(yàn)化學(xué)探究》

1、第二節(jié)第二節(jié) 體驗(yàn)化學(xué)探究體驗(yàn)化學(xué)探究學(xué)習(xí)目標(biāo)：學(xué)習(xí)目標(biāo)： 1 1、知道科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)。、知道科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)。 2 2、通過探究蠟燭燃燒的奧秘，、通過探究蠟燭燃燒的奧秘，增進(jìn)對科學(xué)探究各環(huán)節(jié)的理解，初增進(jìn)對科學(xué)探究各環(huán)節(jié)的理解，初步學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，反思表達(dá)的方法步學(xué)習(xí)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，反思表達(dá)的方法 3 3、體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣。、體驗(yàn)科學(xué)探究的樂趣。1818世紀(jì)中葉以前，世紀(jì)中葉以前，人們一直把空氣看作人們一直把空氣看作是一種單一成分的物是一種單一成分的物質(zhì)。拉瓦錫對此提出質(zhì)。拉瓦錫對此提出了異議，并且展開了了異議，并且展開了自己的研究。自己的研究。一、從問題開始一、從問題開始( (課本課本P

2、P9 9) )雖然只是一根火柴雖然只是一根火柴 . . 活動天地活動天地 （課本第課本第9 9頁）頁）1 1、觀察蠟燭燃燒并提出有探究價(jià)值的問題、觀察蠟燭燃燒并提出有探究價(jià)值的問題蠟燭及其燃燒蠟燭及其燃燒mpmp4 42 2、填寫課本第、填寫課本第1010頁頁,提出問題提出問題 有關(guān)內(nèi)容有關(guān)內(nèi)容 對蠟燭燃燒的探究對蠟燭燃燒的探究.mp.mp4 4 閱讀課本閱讀課本P P1111-P-P1313內(nèi)容，完成下列思考題：內(nèi)容，完成下列思考題：1 1、_是學(xué)習(xí)化學(xué)重要而有效的方式。是學(xué)習(xí)化學(xué)重要而有效的方式。2 2、_是進(jìn)行科學(xué)探究的重要途徑。是進(jìn)行科學(xué)探究的重要途徑。 科學(xué)探究科學(xué)探究化學(xué)實(shí)驗(yàn)化學(xué)實(shí)

3、驗(yàn) 3 3、科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)：、科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)：_ _ _ _ _ _ （包括通過實(shí)驗(yàn)、調(diào)（包括通過實(shí)驗(yàn)、調(diào)查或查閱資料等方法）查或查閱資料等方法） _（通過分（通過分析、比較、概括）析、比較、概括） _ _ _。提出問題提出問題猜想與假設(shè)猜想與假設(shè)收集證據(jù)收集證據(jù)獲得結(jié)論獲得結(jié)論反思與評價(jià)反思與評價(jià)表達(dá)與交流表達(dá)與交流提出問題提出問題蠟燭燃燒時(shí)是固體石蠟在蠟燭燃燒時(shí)是固體石蠟在燃燒，還是熔化后的蠟油燃燒，還是熔化后的蠟油在燃燒，還是氣化后的石在燃燒，還是氣化后的石蠟蒸氣在燃燒呢？蠟蒸氣在燃燒呢？( (課本第課本第1111頁頁) )二、通過科學(xué)探究解決問題二、通過科學(xué)探究解決問題猜想猜想

4、1、蠟燭燃蠟燭燃燒是石燒是石蠟固體蠟固體在燃燒。在燃燒。猜想猜想3、蠟燭燃燒是蠟燭燃燒是石蠟氣化成石蠟氣化成的石蠟蒸氣的石蠟蒸氣在燃燒。在燃燒。猜想猜想2、蠟燭燃燒蠟燭燃燒是石蠟熔是石蠟熔化成的蠟化成的蠟油在燃燒。油在燃燒。猜想與假設(shè)猜想與假設(shè)請同學(xué)們根據(jù)提供的儀器和藥品以小組為單位請同學(xué)們根據(jù)提供的儀器和藥品以小組為單位討論實(shí)驗(yàn)方案，討論完畢進(jìn)行小組交流。討論實(shí)驗(yàn)方案，討論完畢進(jìn)行小組交流。要求要求: 1.: 1.實(shí)驗(yàn)方案以書面形式呈現(xiàn)。實(shí)驗(yàn)方案以書面形式呈現(xiàn)。 2.2.每組必須推選至少一位發(fā)言人交流。每組必須推選至少一位發(fā)言人交流。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案可供選用的儀器和藥品：玻璃片可供選

5、用的儀器和藥品：玻璃片 坩堝鉗坩堝鉗 小燒杯（盛廢棄物）小燒杯（盛廢棄物） 短玻璃管短玻璃管 長玻璃管長玻璃管 尖嘴玻璃管尖嘴玻璃管 蠟燭一根蠟燭一根 抽掉燭芯的蠟燭一塊抽掉燭芯的蠟燭一塊提示：有其他儀器需求，可讓老師繼續(xù)提供。提示：有其他儀器需求，可讓老師繼續(xù)提供。探究任務(wù)探究任務(wù)1 1：如何驗(yàn)證蠟燭燃燒是否是石蠟固體在燃燒？如何驗(yàn)證蠟燭燃燒是否是石蠟固體在燃燒？進(jìn)行實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 從蠟燭上切下一塊固體石蠟，放在從蠟燭上切下一塊固體石蠟，放在蒸發(fā)皿里，嘗試用火柴點(diǎn)燃蒸發(fā)皿里，嘗試用火柴點(diǎn)燃 。探究任務(wù)探究任務(wù)2 2：如何驗(yàn)證蠟燭燃燒是否是液態(tài)石蠟在燃燒？如何驗(yàn)證蠟燭燃燒是否是液態(tài)石蠟在燃燒？進(jìn)

6、行實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 點(diǎn)燃一支蠟燭，待燭心周圍有較多的點(diǎn)燃一支蠟燭，待燭心周圍有較多的石蠟油產(chǎn)生時(shí)，熄滅蠟燭，立即嘗試用火石蠟油產(chǎn)生時(shí)，熄滅蠟燭，立即嘗試用火柴點(diǎn)燃石蠟油。柴點(diǎn)燃石蠟油。探究任務(wù)探究任務(wù)3 3：如何驗(yàn)證蠟燭燃燒是否是石蠟蒸氣在燃燒？如何驗(yàn)證蠟燭燃燒是否是石蠟蒸氣在燃燒？進(jìn)行實(shí)驗(yàn)進(jìn)行實(shí)驗(yàn) 用坩堝鉗加持一根短尖嘴玻璃管，將用坩堝鉗加持一根短尖嘴玻璃管，將其末端插入燃著的蠟燭燭心附近，一段時(shí)其末端插入燃著的蠟燭燭心附近，一段時(shí)間后用火柴在玻璃管尖嘴處點(diǎn)燃。間后用火柴在玻璃管尖嘴處點(diǎn)燃。獲得結(jié)論獲得結(jié)論:蠟燭燃燒實(shí)質(zhì)是石蠟蒸氣在蠟燭燃燒實(shí)質(zhì)是石蠟蒸氣在燃燒。燃燒。三、對探究活動進(jìn)行反思三、對

7、探究活動進(jìn)行反思 活動天地活動天地 化學(xué)探究實(shí)驗(yàn)報(bào)告化學(xué)探究實(shí)驗(yàn)報(bào)告（課本（課本P12） 參考參考“完全解讀完全解讀” ” 第第1010頁填寫頁填寫 姓名：姓名：_ _ 合作者：合作者：_班級：班級：_ _ 日日 期：期：實(shí)驗(yàn)名稱：實(shí)驗(yàn)名稱：_實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簩?shí)驗(yàn)?zāi)康模篲實(shí)驗(yàn)步驟和現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)步驟和現(xiàn)象：_ 實(shí)驗(yàn)結(jié)論：實(shí)驗(yàn)結(jié)論： 反思：反思： 。1 1、對本次實(shí)驗(yàn)的反思：、對本次實(shí)驗(yàn)的反思：_。2 2、希望進(jìn)一步探究的問題：、希望進(jìn)一步探究的問題：_。1 1、科學(xué)探究科學(xué)探究是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要而有效的學(xué)習(xí)是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要而有效的學(xué)習(xí)方式，方式，化學(xué)實(shí)驗(yàn)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的重要途徑是進(jìn)行科學(xué)探究的重要

8、途徑2 2、科學(xué)探究基本環(huán)節(jié)包括：、科學(xué)探究基本環(huán)節(jié)包括：“提出問題提出問題”、“猜想與假設(shè)猜想與假設(shè)”、“收集證據(jù)（包括設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)收集證據(jù)（包括設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)等）方案、進(jìn)行實(shí)驗(yàn)等）”、“獲得結(jié)論獲得結(jié)論”、“反反思與評價(jià)思與評價(jià)”、 “表達(dá)與交流表達(dá)與交流”等等 。課堂檢測課堂檢測:1 1、科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)、科學(xué)探究的基本環(huán)節(jié)是是 、 、 、 、 、 等等 。2 2、給你一盒火柴和一盞酒精燈，請你設(shè)、給你一盒火柴和一盞酒精燈，請你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明酒精燈火焰溫度的高低。如計(jì)實(shí)驗(yàn)證明酒精燈火焰溫度的高低。如果要證明焰心處的主要物質(zhì)不是酒精燃果要證明焰心處的主要物質(zhì)不是酒精燃燒的產(chǎn)物二氧化碳和

9、水而是酒精蒸氣，燒的產(chǎn)物二氧化碳和水而是酒精蒸氣，怎樣設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)？怎樣設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)？ 3 3、小紅同學(xué)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上建議，用、小紅同學(xué)在化學(xué)實(shí)驗(yàn)課上建議，用碘水可將淀粉溶液與食鹽溶液區(qū)別開碘水可將淀粉溶液與食鹽溶液區(qū)別開來，這個(gè)環(huán)節(jié)屬于科學(xué)探究中的：來，這個(gè)環(huán)節(jié)屬于科學(xué)探究中的： A A提出假設(shè)提出假設(shè) B.B.設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn) C.C.交流共享交流共享 D.D.做出結(jié)論做出結(jié)論( B )4 4、在、在“影響蠟燭燃燒時(shí)間的因素影響蠟燭燃燒時(shí)間的因素”的實(shí)的實(shí)驗(yàn)探究中，以下假設(shè)不合理的是驗(yàn)探究中，以下假設(shè)不合理的是A A、影響蠟燭燃燒的時(shí)間可能與蠟燭的顏、影響蠟燭燃燒的時(shí)間可能與蠟燭的顏色、質(zhì)

10、地有關(guān)色、質(zhì)地有關(guān)B B、影響蠟燭燃燒的時(shí)間可能與蠟燭燃燒、影響蠟燭燃燒的時(shí)間可能與蠟燭燃燒產(chǎn)生的火焰顏色有關(guān)產(chǎn)生的火焰顏色有關(guān)C C、影響蠟燭燃燒的時(shí)間可能與所扣的燒、影響蠟燭燃燒的時(shí)間可能與所扣的燒杯的粗細(xì)、高矮有關(guān)杯的粗細(xì)、高矮有關(guān)D D、影響蠟燭燃燒的時(shí)間可能與蠟燭的粗、影響蠟燭燃燒的時(shí)間可能與蠟燭的粗細(xì)、高矮有關(guān)細(xì)、高矮有關(guān) ( B )5 5、問題：蠟燭剛熄滅時(shí)，總會有一縷白煙冒、問題：蠟燭剛熄滅時(shí)，總會有一縷白煙冒出，它的成分是什么呢？有人提出如下假設(shè)：出，它的成分是什么呢？有人提出如下假設(shè)：A A、白煙是燃燒生成的二氧化碳；、白煙是燃燒生成的二氧化碳；B B、白煙是燃燒生成的水蒸

11、氣；、白煙是燃燒生成的水蒸氣；C C、白煙是石蠟蒸氣凝成的石蠟固體小顆粒。、白煙是石蠟蒸氣凝成的石蠟固體小顆粒。實(shí)驗(yàn)：實(shí)驗(yàn)：（1 1）吹滅蠟燭，立即用一個(gè)內(nèi)壁涂有澄清石）吹滅蠟燭，立即用一個(gè)內(nèi)壁涂有澄清石灰水的燒杯罩住白煙，其目的是為了驗(yàn)證假灰水的燒杯罩住白煙，其目的是為了驗(yàn)證假設(shè)設(shè) ，但這樣做并不能得出正確的結(jié)論，但這樣做并不能得出正確的結(jié)論，原因是原因是: :A蠟燭燃燒會產(chǎn)生蠟燭燃燒會產(chǎn)生COCO2 2，剛熄滅蠟燭，剛熄滅蠟燭時(shí)，蠟燭周圍有殘留的時(shí)，蠟燭周圍有殘留的COCO2 2會使澄會使澄清的石灰水變渾濁清的石灰水變渾濁。（2 2）吹滅蠟燭，立即將一個(gè)干冷的燒杯放在白）吹滅蠟燭，立即將一個(gè)干冷的燒杯放在白煙上，燒杯內(nèi)沒有水霧，說明白煙不是煙上，燒杯內(nèi)沒有水霧，說明白煙不是 。（3 3）吹滅蠟燭，立即用燃著的木條去點(diǎn)白煙）吹滅蠟燭，立即用燃著的木條去點(diǎn)白煙（注意不要接觸燭芯），發(fā)現(xiàn)蠟燭被重新點(diǎn)燃，（注意不要接觸燭芯），發(fā)現(xiàn)蠟燭被重新點(diǎn)燃，說明白煙具有可燃性，這為假設(shè)說明白煙具有可燃性，這為假設(shè) 提供了證提供了證據(jù)。同時(shí)可排除假設(shè)據(jù)。同時(shí)可排除假設(shè) ，因?yàn)椋海?/p>