抽油煙機(jī)專(zhuān)業(yè)技術(shù)知識(shí)

1、PAGE17 / NUMPAGES17抽油煙機(jī)抽油煙機(jī)簡(jiǎn)介又稱(chēng)吸油煙機(jī)，是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器。它安裝在廚房健康節(jié)能吸油煙機(jī)爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的對(duì)人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣，并有防毒、防爆的安全保障作用。抽油煙機(jī)已成為現(xiàn)代家庭必不可少的廚房設(shè)備。抽油煙機(jī)進(jìn)入中國(guó)普通家庭廚房的時(shí)間還不是很長(zhǎng)。早期的家庭廚房排煙工作都是由排風(fēng)扇來(lái)完成的。排風(fēng)扇雖然能排除掉廚房中的大部分油煙，但是它卻無(wú)力解決烹飪中產(chǎn)生的油煙對(duì)整個(gè)廚房污染。烹飪中產(chǎn)生的油煙含有很多對(duì)人體有害的物質(zhì)，如果人長(zhǎng)期在充滿(mǎn)油煙的房間工作，可導(dǎo)致很多疾病的發(fā)生。對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，膳食結(jié)構(gòu)

2、與西方人不同，所以廚房中從廚具的品種、樣式到布置，都與西方國(guó)家都有很大的不同。中國(guó)是一個(gè)講究美食的國(guó)度，在食品加工中，煎、炒、烹、炸占有很大的比例，因此中式廚房中的油煙很大，容易使廚房環(huán)境變得油膩而不好清洗，所以抽油煙機(jī)就成了改變廚房環(huán)境的一個(gè)“有力武器”。它改變了廚房的大環(huán)境，減少油煙對(duì)廚房環(huán)境和人體健康造成傷害。抽油煙機(jī)可謂是廚房的“殺手”。 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 編輯本段 HYPERLINK :/baike.baidu /v

3、iew/941545.htm l %23 抽油煙機(jī)歷史中國(guó)第一臺(tái)抽油煙機(jī)是我國(guó)商務(wù)部在德國(guó)慕尼黑商品博覽會(huì)上引進(jìn)由帥康生產(chǎn)，當(dāng)時(shí)引進(jìn)的是技術(shù)和產(chǎn)品的外觀。但沒(méi)有結(jié)合中國(guó)人的自己的烹飪方式生產(chǎn)。外國(guó)家庭烹飪主要強(qiáng)調(diào)保持蔬菜的營(yíng)養(yǎng)和原汁原味，基本采用蒸煮煎炸烹飪技巧不會(huì)產(chǎn)生多大的油煙。而中國(guó)人強(qiáng)調(diào)的猛火爆炒會(huì)產(chǎn)生大量的油煙。抽煙煙機(jī)是利用熱氣上升的原理設(shè)計(jì)。通過(guò)油網(wǎng)過(guò)濾但不達(dá)到100%過(guò)濾油煙。我國(guó)吸油煙機(jī)發(fā)展的歷史沿革在二十世紀(jì)七十年代末期，我國(guó)五金行業(yè)的科技情報(bào)工作者根據(jù)掌握的國(guó)外信息就提出了在我國(guó)開(kāi)發(fā)吸油煙機(jī)的建議。限于當(dāng)時(shí)各方面條件的制約，國(guó)無(wú)一廠家開(kāi)發(fā)這種產(chǎn)品歐式抽油煙機(jī)。直到1984年

4、7月，桅燈廠根據(jù)掌握的實(shí)物情報(bào)（產(chǎn)吸油煙機(jī)樣機(jī)）試制成功了我國(guó)第一臺(tái)外排式吸油煙機(jī)，同年12月投入生產(chǎn)，當(dāng)年產(chǎn)量為629臺(tái)。成為我國(guó)最早開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)吸油煙機(jī)的地區(qū)。鉸鏈廠也曾在1984年開(kāi)始試制吸油煙機(jī)，但當(dāng)年未投入生產(chǎn)，也是最早開(kāi)發(fā)和生產(chǎn)吸油煙機(jī)的廠家之一。1985年，沙頭角粵海家電五金總廠、航海儀器廠、不銹鋼制品廠、哈爾濱市炬光制燈廠、五金工具廠、日用五金研究所等單位也開(kāi)始試制吸油煙，但只有不銹鋼制品廠當(dāng)年投產(chǎn)。這樣，1985年正式投產(chǎn)的有桅燈廠、鉸鏈廠、不銹鋼制品廠，共計(jì)生產(chǎn)15900臺(tái)，應(yīng)該說(shuō)是我國(guó)吸油煙機(jī)開(kāi)始投入批量生產(chǎn)的第一年。1986年，余杭紅星五金廠（即現(xiàn)在的老板牌吸油機(jī)的誕生地

5、），廚房設(shè)備廠、電風(fēng)扇廠、新峰家用五金廠、東海微電機(jī)廠、洗衣機(jī)廠、開(kāi)平三埠家用電器一廠等廠家也爭(zhēng)相加入到開(kāi)發(fā)吸油煙機(jī)的行列，但當(dāng)年未投入批量生產(chǎn)。實(shí)際上，1986年只有6家企業(yè)批量生產(chǎn)，總計(jì)年產(chǎn)量為10.26萬(wàn)臺(tái)，但發(fā)展勢(shì)頭之猛可見(jiàn)一斑。1987年，我國(guó)吸油煙機(jī)生產(chǎn)企業(yè)一躍發(fā)展到52家，年產(chǎn)量也增加到37.4萬(wàn)臺(tái)。其中，省產(chǎn)量比1986年增長(zhǎng)7倍，產(chǎn)量比1986年增長(zhǎng)10.3倍，產(chǎn)量增長(zhǎng)1.9倍。1988年，我國(guó)吸油煙生產(chǎn)企業(yè)發(fā)展到76家，年產(chǎn)量達(dá)134.81萬(wàn)臺(tái)。1989年，僅上半年我國(guó)吸油煙機(jī)產(chǎn)量就達(dá)到86.1萬(wàn)臺(tái)。但六月份之后，受?chē)?guó)家經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的影響，吸油煙機(jī)的生產(chǎn)銷(xiāo)售出現(xiàn)了突然下滑的局面

6、。但是，吸油煙機(jī)的發(fā)展并未因此因而止步，重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)轉(zhuǎn)而調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，改進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量，從而促進(jìn)了吸油煙機(jī)產(chǎn)品質(zhì)量和功能的完善和提高。1990年，據(jù)對(duì)31個(gè)主要生產(chǎn)吸油煙機(jī)廠家的統(tǒng)計(jì)，年產(chǎn)量為152.2萬(wàn)臺(tái)，據(jù)稱(chēng)，全國(guó)吸油煙機(jī)在1990年的產(chǎn)量約為400萬(wàn)臺(tái)。1991年，僅據(jù)重點(diǎn)吸油煙機(jī)生產(chǎn)企業(yè)計(jì)劃產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)，為302萬(wàn)臺(tái)，實(shí)際產(chǎn)量應(yīng)該突破400萬(wàn)臺(tái)大關(guān)。 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 編輯本段 HYPERLINK :/baike.baidu

7、/view/941545.htm l %23 選擇抽油煙機(jī)排煙率首先要選擇排煙率高的。廚房油煙對(duì)人體的呼吸系統(tǒng)會(huì)產(chǎn)生傷害，有資料顯示，我國(guó)因呼吸系統(tǒng)疾病而死亡者占各類(lèi)死亡原因的首位，煤煙型氟中毒，砷中毒已成為某些地區(qū)居民的地方病。安裝抽油煙機(jī)的目的就是為了在烹飪中抽走油煙，減少室污染，因此在選擇機(jī)型時(shí)首先就要選擇排煙效率高的。負(fù)壓其次，要選擇負(fù)壓大的。因?yàn)槌橛蜔煓C(jī)的負(fù)壓越大，吸煙能力越強(qiáng)。如您油煙分離型抽油煙機(jī)所述，目前市場(chǎng)上的抽油煙機(jī)分為平板式、半深型、深型和柜式等類(lèi)型，它們因結(jié)構(gòu)的不同產(chǎn)生的“負(fù)壓區(qū)”也不同，大多數(shù)深型抽油煙機(jī)的負(fù)壓區(qū)域約為0.14立方米，其排煙效率為60左右，柜式抽油煙機(jī)

8、的負(fù)壓區(qū)域約為0.32立方米，排煙效率大于95。但由于柜式油煙機(jī)采用了三面封閉的形式，所以在外觀上沒(méi)有吊掛式顯得豪華。符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要選擇各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。目前全國(guó)生產(chǎn)抽油煙機(jī)的廠家400余家，其中有些是十幾個(gè)人組成的小作坊式的生產(chǎn)廠，一些產(chǎn)品沒(méi)有經(jīng)過(guò)國(guó)家權(quán)威部門(mén)認(rèn)證。因此消費(fèi)者在選擇時(shí)一定要注意選擇產(chǎn)品質(zhì)量有保證的產(chǎn)品。 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 編輯本段 HYPERLINK :/baike.baidu /view/9415

9、45.htm l %23 抽油煙機(jī)分類(lèi)分為三種：一是中式煙機(jī)，二是歐式煙機(jī)，三是側(cè)吸式，四是多媒體智能機(jī)。多媒體智能煙機(jī)一是中式煙機(jī)，主要分為老式淺深吸式抽油煙機(jī)，尤其是淺吸式為主要淘汰的對(duì)象。就是普通排氣扇，是直接把油煙排到室外。深吸式煙機(jī)最大的問(wèn)題是占用空間，噪音大，容易碰頭，滴油油煙抽不干凈，使用壽命短，清洗不方便，對(duì)環(huán)境污染大。二是歐式煙機(jī)，利用多層油網(wǎng)過(guò)濾5-7層，增加電機(jī)功率以達(dá)到最佳效果，一般功率都在200瓦以上。特點(diǎn)是：外觀漂亮，價(jià)格較貴，適合高端用戶(hù)群體。多為平網(wǎng)型過(guò)濾油網(wǎng)，吊掛式安裝結(jié)構(gòu)。以意米特為代表。三是側(cè)吸式油煙凈化器。利用空氣動(dòng)力學(xué)和流體力學(xué)設(shè)計(jì)，先利用表面的油煙分

10、離板把油煙分離再排出干凈空氣的原理。它的特點(diǎn)是抽油煙效果好抽油煙效果都在99%以上。不滴油不碰頭，隱藏在櫥柜里與櫥柜融為一體，不占空間。電機(jī)不粘油使用壽命長(zhǎng)，清洗方便。省電一般在160瓦。油煙不通過(guò)呼吸區(qū)保證主婦的身體健康。排出干凈空氣不污染環(huán)境。四是多媒體智能煙機(jī)，采用現(xiàn)代工業(yè)自動(dòng)控制技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)與多媒體技術(shù)的完美組合，為現(xiàn)代智能廚房提供了樣板，帶領(lǐng)現(xiàn)代廚房步入娛樂(lè)與享受的動(dòng)感時(shí)代。代表產(chǎn)品是展翼型油煙機(jī)。 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %

11、23 編輯本段 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)評(píng)定油煙機(jī)的好壞應(yīng)有以下四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)：1、能否把廚房油煙完全抽干凈2、能否把油和煙分離，讓風(fēng)機(jī)得到有效的保護(hù)開(kāi)放式側(cè)吸抽油煙機(jī)3、清洗是否輕松方便4、是否省電并長(zhǎng)期保持超強(qiáng)功效用上面四個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)審視傳統(tǒng)抽油煙機(jī)自然就知道了這么多年來(lái)抽油煙機(jī)行業(yè)無(wú)法讓人滿(mǎn)意的原因了。第一、傳統(tǒng)油煙機(jī)安裝高度影響抽吸效果傳統(tǒng)抽油煙機(jī)都是吊頂設(shè)計(jì)，安裝高度一般在700mm左右，而其主流機(jī)型的風(fēng)機(jī)功率大都在200250W之間，故其有效抽吸半徑大致在400mm左右，因而鍋面完全在它的風(fēng)機(jī)抽吸圍之外，這樣油煙從

12、鍋面一產(chǎn)生自然就會(huì)四處漫延。要想抽干凈，從空氣功力學(xué)的原理上講，它只有把高度降下來(lái)，讓其抽吸的有效半徑將鍋面覆蓋住，自然也可實(shí)現(xiàn)99%的抽吸效果，但這顯然又無(wú)法炒菜了，仔細(xì)剖析后不難發(fā)現(xiàn)，這種吊頂式設(shè)計(jì)就是傳統(tǒng)煙機(jī)抽不干凈的根本原因。第二、傳統(tǒng)油煙機(jī)油煙分離效果影響風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)傳統(tǒng)油煙機(jī)在油煙過(guò)濾方面，都是采用濾油網(wǎng)方式。有一層、二層或多層，濾孔有方形、菱形、圓形等，目的是寄希望通過(guò)濾網(wǎng)把油煙擋住，但從這么多年的使用情況來(lái)看，這種解決方案的效果非常差，有一著名品牌宣傳資料就坦誠(chéng)告之：濾網(wǎng)即便小到0.01平方厘米時(shí)，仍有37%的油煙擋不住，而現(xiàn)在市面多數(shù)煙機(jī)的濾網(wǎng)孔均在0.04平方厘米左右，因而幾乎

13、就是直接排放了，其結(jié)果就是污染煙機(jī)壁，造成風(fēng)機(jī)葉輪大量不均勻積油，風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)失去動(dòng)平衡，故而抽吸效果自然就越來(lái)越差，其機(jī)械噪音也就越來(lái)越大?？傊疀](méi)有有效的凈化功能是傳統(tǒng)煙機(jī)功效快速下降直第三：由于其吊頂設(shè)計(jì)的缺陷與欠缺有效的凈化手段，為保證短期的抽吸效果，其功率一般都較高（主流機(jī)型均在200W250W之間），顯然非常耗電。第三、機(jī)積油影響清潔與清后的使用由于沒(méi)有有效的凈化手段，致使風(fēng)機(jī)與機(jī)器腔大量積油，清洗非常困難，一般需要專(zhuān)業(yè)人員才能完成，有時(shí)清洗后效果反而更差，費(fèi)時(shí)又費(fèi)力。 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 HYPERLINK :/

14、baike.baidu /view/941545.htm l %23 編輯本段 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 正確使用方法許多用戶(hù)在烹調(diào)時(shí)，只開(kāi)幾分鐘就關(guān)了抽油煙機(jī)，這不能發(fā)揮它的作用，正確的抽油煙機(jī)設(shè)計(jì)使用方法是只要烹調(diào)一開(kāi)始即應(yīng)打開(kāi)，直到整個(gè)烹調(diào)結(jié)束后再經(jīng)過(guò)56分鐘，才能關(guān)機(jī)。這里因?yàn)樘烊粴饣蛞夯蜌?，在抽油煙機(jī)停用的情況下，只要燃燒幾分鐘氮?dú)饣衔锞统^(guò)標(biāo)準(zhǔn)5倍，而一氧化碳?xì)怏w可超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的65倍以上，因此在燒菜煮飯過(guò)程工作中，抽油煙機(jī)應(yīng)全程工作，而不能時(shí)開(kāi)時(shí)停。至于烹調(diào)結(jié)束后，仍需工作幾分鐘的原因是為了將廚房殘留的有害氣體

15、最大程度的排出去，不使其滯留在廚房，以防危害人體健康。 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 編輯本段 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 中國(guó)抽油煙機(jī)行業(yè)抽油煙機(jī)中國(guó)抽油煙機(jī)行業(yè)經(jīng)過(guò)20多年的發(fā)展，已成為一個(gè)較成熟的產(chǎn)業(yè)。與其他家電產(chǎn)品相比較，這一產(chǎn)業(yè)處于一個(gè)相對(duì)激烈的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境里，以珠江三角洲和長(zhǎng)江三角洲為代表的各大抽油煙機(jī)生產(chǎn)企業(yè)占據(jù)了國(guó)抽油煙機(jī)市場(chǎng)上的主要份額。2006年1-12月全

16、國(guó)抽油煙機(jī)累計(jì)產(chǎn)量為10,898,703臺(tái)，與2005年同期相比增長(zhǎng)了45.74%。2007年1-12月中國(guó)抽油煙機(jī)企業(yè)繼續(xù)保持穩(wěn)定的增長(zhǎng)勢(shì)頭，2007年1-12月全國(guó)抽油煙機(jī)累計(jì)產(chǎn)量為10,898,703臺(tái)，與2006年同期相比增長(zhǎng)了45.74%。2008年上半年，盡管受到雪災(zāi)、地震、洪澇等自然災(zāi)害影響，但我國(guó)抽油煙機(jī)市場(chǎng)仍然出現(xiàn)了價(jià)格、銷(xiāo)量雙雙上漲的形勢(shì)。中國(guó)抽油煙機(jī)工業(yè)在發(fā)展的同時(shí)，一些問(wèn)題也日益顯露出來(lái)。特別是抽油煙機(jī)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)，科研開(kāi)發(fā)能力弱，技術(shù)提升緩慢，環(huán)保能效低，安全問(wèn)題和污染問(wèn)題嚴(yán)重等制約了行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展和品質(zhì)的提高。因此，中國(guó)抽油煙機(jī)企業(yè)必須抓住新的發(fā)展形勢(shì)，加大科技創(chuàng)

17、新，提高技術(shù)含量，加強(qiáng)售后服務(wù)水平，打造有效推廣策略，對(duì)抽油煙機(jī)行業(yè)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，注重環(huán)保要求，這也是行業(yè)未來(lái)發(fā)展的必然選擇。而在全球金融危機(jī)和經(jīng)濟(jì)增速放緩的背景下，小家電卻在整體增速下滑的國(guó)家電業(yè)中獨(dú)樹(shù)一幟。08年國(guó)從事小家電的企業(yè)前三季度銷(xiāo)售額均出現(xiàn)大幅增長(zhǎng)。 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 編輯本段 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 抽油煙機(jī)的清洗方法一、清潔抽油煙

18、機(jī)“防”比“治”重要就像健康問(wèn)題永遠(yuǎn)是“防”比“治”重要一樣，清潔油煙機(jī)的最好方法也是一個(gè)“防”字。買(mǎi)回來(lái)的新油煙機(jī)在啟前用，先在兩只儲(chǔ)油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，回收下來(lái)的油就飄在水面上，而不是死死凝結(jié)在盒壁上了，等廢油將滿(mǎn)，倒掉后再如法炮制。抽油煙機(jī)的機(jī)身又如何防油呢？在啟用前，我們可以用微濕的抹布蘸上洗碗用的洗潔劑（不要兌水）擦拭機(jī)身，扇葉上也盡可能擦到，等自然干透后，防止油煙黏附的洗潔劑涂層就做好了。一段時(shí)間之后，如果機(jī)身摸上去手感發(fā)黏，那就是到了要清潔機(jī)身的時(shí)候了。由于油污與機(jī)身之間已作過(guò)“防護(hù)涂層”，因此，用80的熱水直接清洗機(jī)身，油污就會(huì)先洗下來(lái)。清潔工

19、作結(jié)束后，不要忘了再涂一遍洗潔劑在機(jī)身上，要涂得稍厚，濕度控制在不滴掛即可，然后再在開(kāi)關(guān)鍵上覆蓋保鮮膜。二、廢油就是“最佳祛油劑”油煙機(jī)儲(chǔ)油盒里的廢油，過(guò)濾出最上面的一層，就是清潔換氣扇、灶臺(tái)和抽油煙機(jī)污漬的“最佳祛油劑”。具體的做法是用破布或破毛巾蘸取廢油涂抹于油污處，浸泡約半分鐘后用布擦掉，然后用干凈的百潔布拭亮，這時(shí)油煙機(jī)的機(jī)身，亮得可以“照鏡子”。三、儲(chǔ)油盒的清潔“除了上面提到過(guò)的儲(chǔ)水清潔法外，在盒貼上一層保鮮膜或在儲(chǔ)油盒的壁上套上一只裝蘆柑的小塑料袋，保證塑料膜或塑料袋完全蓋住盒表面，兜得住”吸附的廢油，那么，隔一段時(shí)間抽起置換，儲(chǔ)油盒基本就是干凈的。四、油網(wǎng)的清潔保護(hù)扇葉片的油網(wǎng)可

20、用螺絲刀慢慢卸下來(lái)，噴上油煙凈后放入塑料袋中，靜置15分鐘后取出，在盆注入80的熱水后用抹布仔細(xì)清洗。若油網(wǎng)上油垢很厚，也可以用薄竹片輕輕刮下一部分油垢后再行清洗。五、扇葉的清潔扇葉的清潔一定要用油煙凈嗎？不一定。雖然，油煙凈對(duì)機(jī)身和扇葉上的油污有很強(qiáng)的皂化和乳化能力，將油煙機(jī)下面的臺(tái)面用報(bào)紙覆蓋后，在機(jī)身和扇葉上噴上油煙凈，幾分鐘后開(kāi)一下油煙機(jī)，利用風(fēng)扇的離心力將油煙凈和溶下的污油抽走，再用濕紙巾擦拭一遍，機(jī)身和扇葉的清潔就做到了家，但，油煙凈畢竟是一種化工用品，對(duì)皮膚和呼吸道黏膜有一定的刺激作用，我們還是少用為好。這里介紹四種免用油煙凈的風(fēng)扇去油法，可嘗試一下：1、洗潔精、食醋浸泡法。將扇

21、葉小心拆下，浸泡在用2毫升洗潔精和50ml食醋混合的一盆熱水中，浸泡約15分鐘后，再用干凈的抹布擦洗。油煙機(jī)的機(jī)身也用此溶液清洗，要注意將溶液濕度保持在60左右，去污力才好。這種自行調(diào)配的清洗液被證明對(duì)手部皮膚和眼黏膜無(wú)刺激，對(duì)油煙機(jī)無(wú)腐蝕，清洗后表面仍保持原有光澤。2、高壓鍋蒸汽沖洗法。高壓鍋放半鍋冷水，燒沸，待有蒸汽不斷排出時(shí)取下限壓閥，打開(kāi)抽油煙機(jī)將蒸汽水柱對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)著的扇葉，由于高熱水蒸汽不斷沖淋扇葉，油污水就會(huì)循著排油槽流入廢油盒里。3、將刷洗好的扇葉晾干后，涂上一層辦公用膠水，使用幾個(gè)月后將風(fēng)扇葉上的油污成片撕下來(lái)，油污全沾在膠水層上，既方便又干凈。4、先在灶臺(tái)上鋪報(bào)紙，打開(kāi)抽油煙機(jī)

22、的開(kāi)關(guān)“預(yù)熱”扇葉兩分鐘，往抽油煙機(jī)的風(fēng)扇上噴洗潔精，關(guān)掉油煙機(jī)，靜置三分鐘，再將60的熱水噴入油煙機(jī)的風(fēng)扇，再打開(kāi)開(kāi)關(guān)，讓已溶解的油污滴到儲(chǔ)油盒中。其他清潔方法大多數(shù)人清洗抽油煙機(jī)時(shí)，都習(xí)慣拆卸清洗，這樣既浪費(fèi)時(shí)間，又容易損壞機(jī)件。現(xiàn)介紹一種無(wú)須拆解機(jī)器，而又十分省時(shí)省力的清洗方法。1取一個(gè)塑料瓶（能夠用手捏扁的各種飲料瓶都可以），用縫衣針在蓋上戳10余個(gè)小孔，然后，裝入適量的清潔精，再加滿(mǎn)溫?zé)崴畵u動(dòng)均勻。2啟動(dòng)抽油煙機(jī)，用盛滿(mǎn)清潔精的塑料瓶朝待洗部位噴射清洗液，此時(shí)可見(jiàn)油污與臟水一道流入儲(chǔ)油斗中，隨滿(mǎn)隨倒。3瓶的清洗液用完之后，繼續(xù)配制，重復(fù)清洗。直至流出的臟水變清為止，視積垢程度，一般清

23、洗3遍就可沖洗干凈。4如扇葉外裝有網(wǎng)罩，宜先將網(wǎng)罩拿下以加強(qiáng)洗滌效果。5用抹布揩凈吸氣口周?chē)C(jī)殼表面與燈罩等處。抽油煙機(jī)清理竅門(mén)預(yù)防廚房煤氣管道油污的辦法使用管道煤氣的樓房用戶(hù)都會(huì)遇到這種情況：粘附在煤氣管道上的油污既厚又很難清除?，F(xiàn)介紹一個(gè)預(yù)防辦法：先將煤氣管上鉆進(jìn)的油污進(jìn)行一次徹底的清除，然后用廢掛歷裁成的紙條（5厘米）左右寬，順著煤氣管纏滿(mǎn)，這樣不僅美觀大方，而且紙條臟了換取也十分方便。廚房抽油煙機(jī)除油妙法抽油煙機(jī)使用后應(yīng)將油盆清理干凈，可將包甜橙用的塑料袋放入油盒，貼緊盒壁即可。待盒中油滿(mǎn)后取下盛滿(mǎn)油的袋子，再換上新袋。這樣既可解決油企不凈的煩惱，又利用了廢塑料袋，節(jié)省了時(shí)間。抽油煙

24、機(jī)油盒里的廢油可利用現(xiàn)在許多家庭廚房里，都使用抽油煙機(jī)，其油盒不幾天就存滿(mǎn)了廢油。用它清除廚房窗欞、換氣扇和抽油煙機(jī)污漬是最佳的“祛油污劑”。具體方法：用破布或破毛巾在廢油中蘸一下涂于油污處，再用布擦凈油污，然后用干凈布揩拭亮。油污厚的物件可先用廢油浸泡幾秒鐘，等油污軟化后即可用布擦掉（特別厚的需用薄竹板刮一刮。）抽油煙機(jī)油盒里的油可利用。門(mén)窗都用鐵制合頁(yè)連接，經(jīng)常開(kāi)閉磨損很厲害，可用小木棍將廢油點(diǎn)在合頁(yè)軸上，既延長(zhǎng)合頁(yè)的壽命，又降低了噪聲。清洗抽油煙機(jī)集油盒有竅門(mén)抽油煙機(jī)的集油盒積滿(mǎn)油后，粘附在盒底和四壁的油垢很難除掉，若每次清洗干凈后，在盒底薄薄地撒上一層洗衣粉，少加點(diǎn)兒清水，油比水輕，再

25、有積油時(shí)就會(huì)漂浮在水上，清洗時(shí)將盒油倒出后，盒底則不會(huì)有油垢粘附，用清潔劑很易清洗干凈。煤氣灶周?chē)纱u保潔法煤氣灶周?chē)陌状纱u易被油濺煙薰污染，不易擦干凈，據(jù)友人告知一法，可將去年不用的掛歷彩色塑料薄膜，用金魚(yú)洗滌靈涂在周邊粘貼在瓷磚上，既可省去擦拭時(shí)間，又可按自己喜歡的圖樣，隔幾個(gè)月?lián)Q一次。 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 編輯本段 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 抽油煙機(jī)的安

26、裝一、安裝脫排油煙機(jī)的注意事項(xiàng)1.脫排油煙機(jī)安裝環(huán)境：脫排油煙機(jī)安裝周?chē)鷳?yīng)避免門(mén)窗過(guò)多，因?yàn)殚T(mén)窗過(guò)多時(shí)空氣對(duì)流過(guò)大，使油煙上升未至250mm的有效吸力圍就已經(jīng)擴(kuò)散不少，吸排油煙之效果受到影響。2.脫排油煙機(jī)應(yīng)安裝在產(chǎn)生油煙廢氣的正上方，高度為650700mm較好。3.脫排油煙機(jī)排煙管安裝要求：（1）排風(fēng)出口到機(jī)體的距離不宜過(guò)長(zhǎng)，轉(zhuǎn)彎半徑盡可能大且少轉(zhuǎn)彎，否則影響排煙效果。（2）排煙管伸出戶(hù)外或通進(jìn)共用吸冷風(fēng)煙道，接口處要嚴(yán)密，不需將廢氣排到熱的煙道中。4.脫排油煙機(jī)機(jī)體保持水平：機(jī)體安裝后，觀察其水平度。二、脫排油煙機(jī)安裝方法在下面用膠帶裝了個(gè)塑料袋,用來(lái)裝打墻的顆粒，防止掉下來(lái)弄到臺(tái)面上。1

27、.如圖所示，在墻上鉆出3-10孔，深度50-55mm，埋入10塑料膨脹管，然后將掛鉤（附件）用木螺釘緊固。2.將排煙軟管嵌入止回閥組件，用自攻螺釘緊固。3.將整機(jī)托起后，后壁兩長(zhǎng)方形孔對(duì)準(zhǔn)掛鉤掛上即可，再將排煙軟管引出室外，注意排煙軟管的出口應(yīng)低于室。4.將一顆M5x25螺釘裝于掛板中間的螺絲孔中并擰緊，以防油煙機(jī)滑落，至此安裝完畢。三、脫排油煙機(jī)使用方法與注意事項(xiàng)1.脫排油煙機(jī)的使用方法將電源插頭插入帶有接地裝置的三芯電源插座中?！埃?）在關(guān)機(jī)狀態(tài)下，按“強(qiáng)”“弱”鍵，可啟動(dòng)煙機(jī)，運(yùn)行在強(qiáng)風(fēng)/弱風(fēng)狀態(tài)，強(qiáng)”“弱”鍵具有互鎖功能?！埃?）燈”鍵用于單獨(dú)控制照明燈，按一下燈亮，再按一下燈滅。（3

28、）在開(kāi)機(jī)狀態(tài)下，按“關(guān)”鍵，使運(yùn)行狀態(tài)下的煙機(jī)停止工作。2.注意事項(xiàng)（1）脫排油煙機(jī)排出的氣體不應(yīng)排到用于排出燃燒煤氣或其它燃料的煙霧使用的熱煙道中，以防火災(zāi)的發(fā)生。（2）脫排油煙機(jī)在爐灶消耗煤氣或其它燃料時(shí)使用，房間必須通風(fēng)良好。（3）禁止?fàn)t火直接烘烤抽油煙機(jī)。（4）必須使用可靠接地的電源插座。（5）如果電源軟線(xiàn)損壞，必須用專(zhuān)用軟線(xiàn)或從其制造廠或維修部買(mǎi)到的專(zhuān)用組件來(lái)更換。（6）如果不按說(shuō)明珠規(guī)定方法清晰，脫排油煙機(jī)有起火的危險(xiǎn)。（7）更換燈泡時(shí)，請(qǐng)先拔掉電源，每只燈泡功率不大于20W。（8）清洗時(shí)，請(qǐng)戴上橡膠手套，以防金屬件傷人，拆下的零件要輕拿輕放，以免變形。（9）清洗風(fēng)輪時(shí)應(yīng)特別小心，

29、不可碰撞變形或挪動(dòng)葉片的配重塊，否則造成整機(jī)振動(dòng)，噪音增大。（10）長(zhǎng)時(shí)間不用請(qǐng)拔掉電源線(xiàn)插頭。 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 編輯本段 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 抽油煙機(jī)主要生產(chǎn)廠家美的抽油煙機(jī)美的抽油煙機(jī)由美的廚衛(wèi)電器制造旗下的廚房電器公司生產(chǎn)，公司位于北滘美的工業(yè)城，公司成立于2007年9月5日，其前身為1999年成立的美的廚具用品制造，是美的日用家電集團(tuán)旗下專(zhuān)業(yè)生

30、產(chǎn)經(jīng)營(yíng)燃?xì)饩?、衛(wèi)浴電器、廚房電器的制造供應(yīng)商。年產(chǎn)能達(dá)700萬(wàn)臺(tái)，廠房面積16萬(wàn)平方米，員工2000多人。美的抽油煙機(jī)主推近吸式吸油煙機(jī)，從2009年6月中旬開(kāi)始，在全國(guó)圍集中在一、二級(jí)城市同步進(jìn)行近吸式煙機(jī)新品上市的推廣促銷(xiāo)活動(dòng)。以近吸式煙機(jī)為切入的廚電產(chǎn)品，主推“超大純平”進(jìn)風(fēng)面和40cm近吸式結(jié)構(gòu)，以近吸式煙機(jī)的銷(xiāo)售帶動(dòng)煙機(jī)、灶具、消毒柜的套餐搭配銷(xiāo)售。美的抽油煙機(jī)2009年年產(chǎn)能為75萬(wàn)臺(tái)。美的抽油煙機(jī)依托美的集團(tuán)廣闊的市場(chǎng)和消費(fèi)群體，近年來(lái)銷(xiāo)售量逐步提高。尤其是2007年后美的廚衛(wèi)電器制造的成立，使美的抽油煙機(jī)的科技創(chuàng)新能力逐步提高，已經(jīng)成為抽油煙機(jī)行業(yè)上一支不可忽略的力量。方太抽油

31、煙機(jī)方太抽油煙機(jī)由方太公司生產(chǎn)。方太創(chuàng)立于1996年，公司從成立之初即專(zhuān)注于高端嵌入式廚房電器和集成廚房產(chǎn)品的研發(fā)和制造，致力于為追求高品質(zhì)生活的人們提供具有設(shè)計(jì)領(lǐng)先、人性化廚房科技、可靠品質(zhì)的嵌入式廚房電器產(chǎn)品。方太目前在全國(guó)已有員工6000多人，除雄厚的本土設(shè)計(jì)實(shí)力，方太還擁有來(lái)自美、德、日、意等地的設(shè)計(jì)力量和最先進(jìn)的高端廚房生產(chǎn)設(shè)備與國(guó)際工業(yè)制造先進(jìn)技術(shù)。方太堅(jiān)持每年將不少于收入的5%投入研發(fā)，擁有國(guó)家級(jí)電氣實(shí)驗(yàn)室、燃?xì)鈱?shí)驗(yàn)室，并擁有建筑面積6000平米的世界上規(guī)模最大、設(shè)施最先進(jìn)的廚電實(shí)驗(yàn)室。強(qiáng)大的技術(shù)實(shí)力支撐著方太前進(jìn)的腳步，不斷研制出廚房領(lǐng)域的先進(jìn)技術(shù)和一流產(chǎn)品。方太抽油煙機(jī)主要技

32、術(shù)：1、靜流弧雙勁風(fēng)機(jī)、2、導(dǎo)煙吸附技術(shù)、3、變R暢吸風(fēng)道、4、專(zhuān)利近暢網(wǎng)、5、后免拆洗技術(shù)、6、煙灶無(wú)線(xiàn)聯(lián)動(dòng)技術(shù)、7、三維離子風(fēng)幕技術(shù) HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 編輯本段 HYPERLINK :/baike.baidu /view/941545.htm l %23 油煙機(jī)清洗產(chǎn)品油煙機(jī)部清洗劑：格科煙機(jī)凈適用對(duì)象：油煙機(jī)渦輪、油煙機(jī)網(wǎng)罩主要成分：富滌氧配方、表面活性劑產(chǎn)品功能：快速分解油煙機(jī)渦輪、網(wǎng)罩上的頑固油污商品規(guī)格：100克/

33、盒保質(zhì)期限：2年包裝儲(chǔ)存：貯存于干燥、陰涼處產(chǎn)品描述：快速分解油煙機(jī)渦輪、網(wǎng)罩上的頑固油污；徹底清潔、保養(yǎng)機(jī)器、省時(shí)省力、使用便捷使用原因：油煙機(jī)在使用一段時(shí)間，比如三個(gè)月后，葉輪、煙道上將粘有大量的油污，增加了葉輪的重量，從物理學(xué)的角度來(lái)看，增加了轉(zhuǎn)動(dòng)慣量，使電機(jī)啟動(dòng)電流量加大，負(fù)荷增大，電機(jī)的損耗加大，同時(shí)也加大了噪音。油污長(zhǎng)期積累，發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì)，對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕和生銹。油污長(zhǎng)期積累在油煙機(jī)部、煙道部還將形成火災(zāi)隱患。葉輪煙道上的油污增加了粘性，使排氣不順暢，增加了油煙在廚房的擴(kuò)散，危害健康。產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：徹底清潔、保養(yǎng)機(jī)器、省時(shí)省力、使用便捷使用方法：1、將拆卸下來(lái)的渦輪放入比葉輪稍

34、大的圓桶中，先用開(kāi)水浸泡10分鐘，水量以能夠浸沒(méi)葉輪為宜。2、10分鐘后，本品（100克）倒入熱水中3、浸泡25分鐘，期間輕輕晃動(dòng)渦輪4、清水沖洗干凈即可。產(chǎn)品保證：強(qiáng)力解油、環(huán)保配方。溫馨提示：每三個(gè)月清潔渦輪一次。注意事項(xiàng)：1、清潔油煙機(jī)應(yīng)由專(zhuān)業(yè)服務(wù)人員操作2、本品為偏堿性清潔劑，對(duì)人體皮膚有刺激，使用時(shí)請(qǐng)帶上膠手套3、如不慎沾到皮膚，立即用流動(dòng)清水沖洗格科油煙機(jī)表面清洗劑適用對(duì)象：抽油煙機(jī)，電磁爐，油煙灶具，廚房油污，廚房電器、油煙排風(fēng)扇、煤氣灶、天然氣灶、灶臺(tái)、鍋蓋、廚房玻璃、瓷磚上的油污，不銹鋼等金屬表面油污等等主要成分：表面活性劑和除菌成分，金屬保護(hù)劑，主要原料均采用天然植物淬取液

35、產(chǎn)品功能：清潔、保養(yǎng)：快速分解附著在電器表面難以清除油漬、污垢，達(dá)到光亮一新的效果。商品規(guī)格：450ml/瓶保質(zhì)期限：2年包裝儲(chǔ)存：箱裝，請(qǐng)勿重壓，貯存于干燥、陰涼處產(chǎn)品描述：格科廚房油污凈是我司聯(lián)合中科院分院清潔產(chǎn)品研究所，專(zhuān)為家電行業(yè)開(kāi)發(fā)的高科技清洗劑品，其主要原料均來(lái)源于杜邦公司。除了具備普通除油產(chǎn)品無(wú)法比擬的清潔效果，更添加了除菌因子，使廚房更健康，采用獨(dú)有的（CARBS）技術(shù)，除味除菌，天然香味，與眾不同.使用原因：清洗油污可增加油煙機(jī)使用壽命，與清除葉輪與風(fēng)機(jī)外表面的油污垢、特別是油污等雜質(zhì)：防止風(fēng)機(jī)銹蝕。并有效除味除菌產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：比例時(shí)進(jìn)口食品級(jí)原料，有效，快速分解廚房電器油污垢，

36、環(huán)保無(wú)毒，不腐蝕廚房電器設(shè)備，對(duì)人沒(méi)有傷害，清洗后直接排放，不污染環(huán)境！無(wú)刺激性，原料均采用天然植物淬取液。使用方法：1、將噴嘴旋至“SPRAY”或“STREAM”；2、直接噴向油污表面，污垢會(huì)自動(dòng)被剝離，用百潔布擦拭干凈即可；3、使用完將噴嘴旋至“OFF”。產(chǎn)品保證：食品級(jí)原料，對(duì)人體和廚房電器無(wú)任何危害。關(guān)于抽油煙機(jī)的分類(lèi)(2006年08月08日)油煙機(jī)的分類(lèi)有好幾種，但對(duì)于一般消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，了解一些最基本常識(shí)就可以了。按柜罩來(lái)分可分為歐式與中式兩種。中式煙機(jī)按柜罩來(lái)分，可以分為淺罩式、深罩式和柜罩式。淺罩式與柜罩式由于吸油量不高和外觀不美等種種原因已經(jīng)部分退出了市場(chǎng)。目前淺罩式煙機(jī)由于價(jià)格

37、低廉所以市場(chǎng)上仍有少量存在，一般都是買(mǎi)來(lái)臨時(shí)使用。而深罩式由于式樣外觀好看，價(jià)格適中，所以中式煙機(jī)多以這種深罩型煙機(jī)為主。消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇。按“吸油”方式來(lái)分油煙機(jī)按吸油煙的方式分為直吸式和側(cè)吸式。區(qū)分方式是看煙機(jī)的風(fēng)輪安裝在哪。直吸式煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口與風(fēng)輪在垂直面上，出風(fēng)口在水平面上（頂上），利用腔形成一個(gè)巨大的煙氣緩沖區(qū)，產(chǎn)生一定的風(fēng)壓，排出煙氣的壓力較大，排煙速度快、徹底，且油路控制較好。側(cè)吸式煙機(jī)多半是指風(fēng)輪裝在側(cè)面，或者是夾角中央。從外觀上可以直接看到入風(fēng)口就在側(cè)面。側(cè)吸的油煙吸力比直吸的好，但由于風(fēng)輪裝在側(cè)面的斜角上，清洗起來(lái)會(huì)比較麻煩。最新時(shí)尚：歐式油煙機(jī)歐式油煙機(jī)看

38、起來(lái)簡(jiǎn)潔氣派，與新家的歐式櫥柜也非常相稱(chēng)。選擇比中式油煙機(jī)略貴一些的歐式油煙機(jī)，可以滿(mǎn)足年輕一代對(duì)時(shí)尚裝飾的需求。此外，歐式油煙機(jī)的獨(dú)特智能功能也頗令人稱(chēng)贊。據(jù)有關(guān)的廚衛(wèi)專(zhuān)家介紹，一些智能歐式油煙機(jī)使消費(fèi)者對(duì)機(jī)器的運(yùn)行狀態(tài)一目了然，能與時(shí)掌握油煙機(jī)的工作狀態(tài)。例如市場(chǎng)上一些新款歐式油煙機(jī)，特別設(shè)計(jì)的雙向吸風(fēng)結(jié)構(gòu)，配和功能良好的電機(jī)風(fēng)輪系統(tǒng)，使它們與以往歐式吸油煙機(jī)相比，吸力更強(qiáng)，噪音也更低。抽油煙機(jī)按分類(lèi)進(jìn)行問(wèn)題探討（四）抽油煙機(jī)按分類(lèi)進(jìn)行問(wèn)題探討(四)按吸油煙機(jī)驅(qū)動(dòng)油煙的工作方式劃分在使用吸油煙機(jī)清除室油煙的過(guò)程中，油煙是被吸油煙機(jī)所驅(qū)動(dòng)而被清除的。所以可以按吸油煙機(jī)驅(qū)動(dòng)油煙時(shí)所采用的工作方

39、式把吸油煙機(jī)劃分為“直接驅(qū)動(dòng)油煙型吸油煙機(jī)”和“間接驅(qū)動(dòng)油煙型吸油煙機(jī)”兩大類(lèi)。直接驅(qū)動(dòng)油煙型吸油煙機(jī)在吸油煙機(jī)采用“直接驅(qū)動(dòng)油煙”工作方式清除室油煙的過(guò)程中，油煙既是吸油煙機(jī)的工作對(duì)象，同時(shí)又是吸油煙機(jī)的工作介質(zhì)，在采用“直接驅(qū)動(dòng)油煙”工作方式時(shí)，油煙只有在流經(jīng)葉輪后才能獲得加速度，因此在進(jìn)行吸油煙機(jī)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)時(shí)，不論在油煙進(jìn)入蝸殼前是否采取了某種過(guò)濾油脂的措施，油煙仍然必須與蝸殼部位（葉輪、電機(jī)轉(zhuǎn)軸、蝸殼表面等）產(chǎn)生直接接觸。所以在采用“直接驅(qū)動(dòng)油煙”工作方式時(shí)，吸油煙機(jī)的設(shè)計(jì)者必然會(huì)采取一定的措施，減少或阻攔油煙中的油脂含量，使凝油易于匯集回流，使受凝油污染的蝸殼部件得以清洗以保持吸油煙機(jī)

40、的工作性能等?？梢哉f(shuō)目前市場(chǎng)上所有的吸油煙機(jī)都屬于“直接驅(qū)動(dòng)油煙”工作方式類(lèi)型，本文中前幾部份所述吸油煙機(jī)的類(lèi)別，也都可以劃分人“直接驅(qū)動(dòng)油煙”型吸油煙機(jī)類(lèi)型中。在各種采用“直接驅(qū)動(dòng)油煙”工作方式的吸油煙機(jī)中，都面臨一個(gè)共同的需要認(rèn)真對(duì)待的問(wèn)題，那就是如何克服由于凝油在蝸殼部件表面粘附而形成的凝油層對(duì)吸油煙機(jī)的正常使用的影響。除了在本文“1.2”節(jié)中所述可采取安裝油脂過(guò)濾網(wǎng)罩的方式以外，還有一個(gè)辦法就是經(jīng)常性地清洗吸油煙機(jī)的蝸殼部份，鑒于用人工方式清洗有可能對(duì)“吸油煙機(jī)造成機(jī)械性損壞或電氣性能降低，所以現(xiàn)在在市場(chǎng)上推出了一批具有自動(dòng)清洗蝸殼部功能的吸油煙機(jī)，如“容聲CXW-218-DS01A、

41、CXW-200-JS02A型”、華帝靚麗、勁風(fēng)、颶風(fēng)、雅風(fēng)、清新型”系列等，都具有自動(dòng)清洗蝸殼部凝油的功能。間接驅(qū)動(dòng)油煙型吸油煙機(jī)在采用“間接驅(qū)動(dòng)油煙”工作方式時(shí)，油煙是在清潔空氣射流的推動(dòng)下產(chǎn)生加速度的，“所以其動(dòng)力部份（葉輪、電機(jī)等）不與油煙接觸，因此也就不會(huì)在其動(dòng)力部份產(chǎn)生凝油現(xiàn)象。其代表機(jī)型除了筆者所設(shè)計(jì)的“鼓風(fēng)式排油煙機(jī)”、均勻送風(fēng)式吸油煙機(jī)”之外，尚有一些類(lèi)似的設(shè)計(jì)如“引射式抽油煙機(jī)”、氣體射流式吸油煙機(jī)”、旋流式抽油煙機(jī)”等。筆者在市場(chǎng)調(diào)查和查閱文獻(xiàn)資料的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，間接驅(qū)動(dòng)油煙型吸油煙機(jī)尚未在市場(chǎng)出現(xiàn)，目前仍然是直接驅(qū)動(dòng)油煙型吸油煙機(jī)一統(tǒng)天下。但是如果從市場(chǎng)需求發(fā)展方向看，由于

42、間接驅(qū)動(dòng)油煙型吸油煙機(jī)從根本克服了吸油煙機(jī)部凝油現(xiàn)象，應(yīng)當(dāng)是吸油煙機(jī)結(jié)構(gòu)創(chuàng)新的發(fā)展方向，可能很快就有此類(lèi)機(jī)型面市。按吸油煙機(jī)的工業(yè)造型劃分“吸油煙機(jī)的工業(yè)造型是指吸油煙機(jī)的外觀設(shè)計(jì)風(fēng)格而言，也就是目前市場(chǎng)上所見(jiàn)到的以“歐洲風(fēng)格”之類(lèi)語(yǔ)言描述的吸油煙機(jī)造型，如“小鴨CXW-230系列”、小天鵝CXW-180-99A/B型”、普田歐式吸油煙機(jī)系列”、德意CXW-142-126型、CXW172-128型歐式吸油煙機(jī)”等機(jī)型，都使用了“歐陸風(fēng)格”、歐式”造型之類(lèi)的概念，具體表現(xiàn)形式如“弓形”、金字塔形”、半球形”等等。但是，筆者認(rèn)為，對(duì)于吸油煙機(jī)的工業(yè)造型來(lái)說(shuō)，事實(shí)上并不存在“中式”或是“歐式”的明確

43、區(qū)別，按照筆者的觀點(diǎn)5，吸油煙機(jī)的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)有利于油煙的流動(dòng)，由此可見(jiàn)，吸油煙機(jī)的工業(yè)造型設(shè)計(jì)并不宜僅僅以外觀新穎為目標(biāo)，而應(yīng)當(dāng)服務(wù)從于吸油煙機(jī)油煙流動(dòng)狀態(tài)的整體需要。當(dāng)然，吸油煙機(jī)廠商為了能吸引顧客的注意力，著力在宣傳廣告中推出“歐式”風(fēng)格概念，是可以理解的市場(chǎng)行為。如果顧客的家庭裝修風(fēng)格比較現(xiàn)代，自然應(yīng)當(dāng)向其推薦“歐式”風(fēng)格造型的吸油煙機(jī)，以適應(yīng)室裝修風(fēng)格的一致性。按照吸油煙機(jī)電機(jī)安裝數(shù)量劃分按照QB/T1816-93吸油煙機(jī)中“4.2”條的規(guī)定，可以按“主電機(jī)數(shù)量分為單電機(jī)”（單頭）和雙電機(jī)（雙頭）兩大類(lèi)。有的時(shí)候，則以電機(jī)驅(qū)動(dòng)的葉輪把吸油煙機(jī)劃分為單葉（風(fēng)）輪和雙葉（風(fēng)）輪兩類(lèi)。二者

44、實(shí)際上是一樣的。吸油煙機(jī)分類(lèi)的意義“分類(lèi)是人們認(rèn)識(shí)事物的一個(gè)基本方法，也是人們?cè)谛畔⒔涣鬟^(guò)程中尋找共同語(yǔ)言的過(guò)程。當(dāng)吸油煙機(jī)的設(shè)計(jì)、制造人員在彼此交流設(shè)計(jì)理念與創(chuàng)新觀念、銷(xiāo)售商在向顧客宣傳、輔導(dǎo)吸油煙機(jī)的性能與操作要領(lǐng)以與廠商在接受市場(chǎng)反饋信息時(shí)，都需要在一個(gè)大家都能相互理解的信息交流平臺(tái)上進(jìn)行對(duì)話(huà)，不然的話(huà)，誰(shuí)也不會(huì)理解對(duì)方究竟在表達(dá)什么，這就是對(duì)吸油煙機(jī)進(jìn)行分類(lèi)的初衷所在：通過(guò)分類(lèi)統(tǒng)一規(guī)人們對(duì)吸油煙機(jī)結(jié)構(gòu)與性能的認(rèn)識(shí)和表述。比如說(shuō)在本文中經(jīng)常述與的一個(gè)名詞“葉輪”，在各吸油煙機(jī)廠商的宣傳品與產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)中還分別被稱(chēng)為“翼論”、風(fēng)輪”、渦輪”等?，F(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)信息化社會(huì)，語(yǔ)言的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)化是信息擴(kuò)散的基本前提，如果吸油煙機(jī)廠商仍然忽視這個(gè)現(xiàn)實(shí)，只能理解為自