小學(xué)六年級下冊科學(xué)-2.4小蘇打和白醋的變化-教科版(26張)ppt課件

1、歡迎進(jìn)入科學(xué) 課堂小蘇打和白醋的變化白醋用于烹調(diào)，特別是用來制作泡菜。也可用做家用清潔劑，例如清洗杯子內(nèi)部的積垢。 小蘇打小蘇打又名蘇打粉，溶于水，是一種常用的發(fā)酵劑和膨松劑，可用于制作面食和糕點，也可用于制藥，治療胃酸過多。觀察小蘇打和白醋小蘇打的特點白醋的特點觀察小蘇打和白醋有什么特點，記錄在下面的表格里。白色、粉末狀晶體、無味、溶于水無色、液體，有一股酸味小蘇打和白醋混合后的變化把小蘇打和白醋在玻璃杯中進(jìn)行混合，會發(fā)生什么變化？實驗材料 小蘇打、白醋、火柴、蠟燭、集氣瓶、玻璃片。科學(xué)實驗室保持安靜，小心地將小蘇打倒入裝有醋的瓶中，馬上蓋好蓋子。全神貫注觀察變化。（眼看、耳聽）并將實驗現(xiàn)象

2、記錄下來。3. 用手觸摸瓶外壁，先摸上部，再摸下部。4. 把瓶放回原處，擺整齊。 準(zhǔn)備匯報。實驗步驟：請注意在這個實驗中，小蘇打和白醋的比例一定要控制好，不然會造成很大的浪費。那就取一只燒杯，倒入三匙醋，然后小心倒入一匙小蘇打。蓋上一塊玻璃片，將現(xiàn)象記錄到P33的方框中。小蘇打和白醋混合的實驗記錄表 實驗方法 取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙小蘇打稍后在玻璃杯上蓋上玻璃片。實驗現(xiàn)象 用肉眼觀察，發(fā)現(xiàn)_。用手觸摸杯壁，感覺_。 初步結(jié)論 把白醋和小蘇打混合后，它們_（填“有”或“沒有”）明顯的變化，_（填“有”或“沒有”）新物質(zhì)產(chǎn)生。新物質(zhì)檢測實驗當(dāng)我們把蓋在杯子口的玻璃片移開時，迅速用

3、點燃的木棒或火柴伸進(jìn)杯子口，發(fā)現(xiàn)_。后來，經(jīng)過科學(xué)家反復(fù)實驗和其他實驗，證明了這種新物質(zhì)是_。這種新物質(zhì)的特征是_ _比原來涼有有反應(yīng)劇烈產(chǎn)生大量氣泡 小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了大量氣體，這是什么氣體呢？這和把燃燒的細(xì)木條伸進(jìn)一個空玻璃杯里情況一樣嗎？驗證實驗一：將燃燒的火柴伸進(jìn)玻璃杯，觀察到什么現(xiàn)象？說明了什么？不一樣火柴上的火熄滅了，說明該氣體不支持燃燒。 （因為空氣中含有氧氣，氧氣支持燃燒）1. 將火焰接近杯口，然后輕輕打開蓋子；2. 像倒水一樣把杯中的氣體倒到蠟燭的火焰上。3、觀察變化。會有什么現(xiàn)象呢?注意事項： 1. 注意不要把玻璃杯中的液體倒出來。 2. 實驗后物品放整齊。驗證實驗

4、二：將收集氣體倒在正在燃燒的蠟燭上面?？吹绞裁船F(xiàn)象？說明什么？小蘇打和白醋混合的實驗記錄表 實驗方法 取一只玻璃杯倒入三匙的白醋后小心倒入一匙小蘇打稍后在玻璃杯上蓋上玻璃片。實驗現(xiàn)象 用肉眼觀察，發(fā)現(xiàn)_。用手觸摸杯壁，感覺_。 初步結(jié)論 把白醋和小蘇打混合后，它們_（填“有”或“沒有”）明顯的變化，_（填“有”或“沒有”）新物質(zhì)產(chǎn)生。新物質(zhì)檢測實驗當(dāng)我們把蓋在杯子口的玻璃片移開時，迅速用點燃的木棒或火柴伸進(jìn)杯子口，發(fā)現(xiàn)_。后來，經(jīng)過科學(xué)家反復(fù)實驗和其他實驗，證明了這種新物質(zhì)是_。這種新物質(zhì)的特征是_ _比原來涼有有火焰立即熄滅二氧化碳無色透明、比空氣重能使火焰熄滅。反應(yīng)劇烈產(chǎn)生大量氣泡通過上面

5、的實驗，我們能知道這種氣體的什么特點？ 這種不支持燃燒（能使燃著的火焰熄滅）、比空氣要重、無色、無味、無毒、透明?？茖W(xué)家經(jīng)過大量的研究，已經(jīng)確定這種氣體是二氧化碳，它是空氣的組成部分。二氧化碳是空氣的組成部分。二氧化碳?xì)怏w能使燃著的火焰熄滅。二氧化碳的應(yīng)用碳酸飲料中藏有二氧化碳。我們喝的飲料中就含有（二氧化碳），當(dāng)打開瓶蓋時，冒出的氣泡就是（二氧化碳） 蠟燭燃燒也有二氧化碳?xì)怏w產(chǎn)生。我們呼吸時呼出的氣體中含有二氧化碳 二氧化碳既不能燃燒，也不支持燃燒。當(dāng)向澄清的石灰水里通入二氧化碳時，石灰水會變渾濁。這是二氧化碳與溶解在水中的石灰發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，生成了不溶于水的新物質(zhì)碳酸鈣。這個反應(yīng)常用來鑒別

6、二氧化碳。 我們知道，燃燒和呼吸都要放出二氧化碳，大氣中二氧化碳多了形成溫室效應(yīng)，會給地球帶來災(zāi)難。二氧化碳好像是有利無害的物質(zhì)，但是，自然界要是沒有了二氧化碳，地球上的生命活動還能進(jìn)行下去嗎？人們還利用二氧化碳不支持燃燒的性質(zhì)生產(chǎn)出了二氧化碳滅火器。二氧化碳滅火器二氧化碳的用途 二氧化碳還有很多方面的用途?！案杀闭舭l(fā)要吸收大量的熱，可以用作制冷劑，保藏食品，還可以用來人工降雨。在栽培農(nóng)作物的溫室中施用二氧化碳，可以提高農(nóng)作物產(chǎn)量。二氧化碳也是一種工業(yè)原料，可以用在制純堿、化肥和汽水工業(yè)。觀察玻璃杯里的液體，小蘇打還在嗎？留下的液體還是白醋嗎？玻璃瓶中留下的液體，既不是醋，也不是小蘇打，是一

7、種叫做醋酸鈉的新物質(zhì)總結(jié)1小蘇打和白醋會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生新的物質(zhì) 。二氧化碳（無色無味，比空氣重，不支持燃燒）2二氧化碳是一種具有特殊性質(zhì)的 氣體。 小蘇打和白醋混合后，產(chǎn)生了一種新物質(zhì)二氧化碳?xì)怏w，這樣的變化屬于化學(xué)變化。我們也可以表述為小蘇打和白醋發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。選擇1、下列選項，屬于小蘇打的特點的是（ ）。 A、白色大顆粒 B、都是立方體顆粒 C、粉末狀顆粒2、下列選項，屬于白醋的特點的是（ ）。 A、具有酸味 B、白色液體 C、無色液體3、小蘇打和白醋混合后產(chǎn)生的氣體是（ ）。 A、氧氣 B、二氧化碳 C、氫氣C課堂反饋 ACB選擇4、小蘇打和白醋混合后留在杯中的液體（ ）。A、全部是白醋 B、全部是水 C、是含有新物質(zhì)的液體5、把點燃的細(xì)竹條伸進(jìn)小蘇打和白醋混合后的杯中，火焰會（ ）。A、繼續(xù)燃燒 B、馬上熄滅 C、燃燒半分鐘后熄滅6、把小蘇打和白醋混合后生成的氣體倒向蠟燭的火焰，火焰（ ）。A、會立即熄滅 B、不會熄滅 C、半分鐘后熄滅C小蘇打和白醋的變化 BA簡答小蘇打和白醋的變化 觀察小蘇打和白醋混合后生成的氣體，分析其特點 答：小蘇打和白醋混合