最全麥當(dāng)勞員工手冊(cè)

1、word 可編輯文檔麥當(dāng)勞員工手冊(cè)目錄P1 認(rèn)識(shí)麥當(dāng)勞 .1.1 麥當(dāng)勞簡介 .1.2 員工十大守則 .1.3 勞動(dòng)紀(jì)律P2 你的報(bào)酬2.1 薪金制度 .2.2 薪金調(diào)整2.3 晉升機(jī)會(huì)2.4 膳食2.5 住宿2.6 有薪假期2.7 福利、獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)P3 你的工作3.1 鐘卡 .3.2 工作時(shí)間 .3.3 員工培訓(xùn) .3.4 請(qǐng)假規(guī)定 .3.5 誤工規(guī)定 .3.6 加班3.7 保留人才 .P4 意見傳達(dá)4.1 通告欄/海報(bào)欄 .4.2 意見調(diào)查 .4.3 開門政策4.4 座談會(huì)4.5 員工大會(huì) .4.6 職前簡介 .4.7 溝通日 .P5 你的責(zé)任與義務(wù)5.1 餐廳特別政策5.2 制服5.3

2、儀表與個(gè)人衛(wèi)生 .5.4 體檢 .5.5 節(jié)能 .P6 獎(jiǎng)懲條例6.1 獎(jiǎng)勵(lì)制度 .6.2 工作紀(jì)律 .word 可編輯文檔6.3 紀(jì)律處分6.4 紀(jì)律處分標(biāo)準(zhǔn)P7 安全守則7.1 安全 .7.2 火警 .7.3 意外 .結(jié)束語.工作聲明書.P.1 第一章認(rèn)識(shí)麥當(dāng)勞1.1 公司簡介麥當(dāng)勞最早于 1955 年 5 月 15 日在美國伊利諾斯州建立，創(chuàng)始人為雷克洛克，當(dāng)時(shí)僅 有一家餐廳。 今天的麥當(dāng)勞公司在世界 100 多個(gè)國家和地區(qū)已擁有 20，000 多家餐廳， 由它 的持牌經(jīng)營者和直屬分公司經(jīng)營。 這使得麥當(dāng)勞成為世界上最大的食品集團(tuán)， 每天為 3，000萬人服務(wù)，即每分鐘為 30，000

3、人服務(wù)，平均每 3 小時(shí)開一家餐廳。你的加入以躍身予一支常勝的隊(duì)伍， 并因你的卓越表現(xiàn)， 才保持著這支隊(duì)伍 的戰(zhàn)斗力。1.2 員工十大守則(1)、熱愛祖國、擁護(hù)中國共產(chǎn)黨；(2)、遵守國家法令、維護(hù)國家法規(guī)；(3)、提高職業(yè)道德、維護(hù)公司聲譽(yù)；(4)、愛護(hù)公共財(cái)物、弘揚(yáng)拾金不昧；(5)、提倡五湖四海、發(fā)揚(yáng)友愛互助；(6)、反對(duì)歪風(fēng)邪氣、敢與壞人斗爭；(7)、端正儀容儀表、熱情禮貌待客；(8)、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、不斷提高效率；(9)、遵守公司規(guī)章、服從上級(jí)指示；(10)、積極接受培訓(xùn)、不斷學(xué)習(xí)提高；1.3 勞動(dòng)紀(jì)律(1)、員工上班時(shí)工衣整潔，工牌完好，位置正確，保持良好的精神面貌。(2)、見到客人要

4、微笑并主動(dòng)問好， 目光要注視客人， 舉止談吐要彬彬有禮， 要使用敬語，語氣要自然親切。(3)、上班時(shí)間不準(zhǔn)抽煙、 喝酒、 吃食物， 不準(zhǔn)看與工作無關(guān)的書籍及報(bào)紙， 不準(zhǔn)打私人電話；不準(zhǔn)睡覺。(4)、上下班必須打卡報(bào)到， 遲到、 早退、 曠工、 代打卡均按有關(guān)規(guī)定處理。(5)、因公事、 病、 產(chǎn)、 婚、 喪等要求請(qǐng)假， 均按有關(guān)規(guī)定先辦理請(qǐng)假手續(xù)， 否則按曠工論處。(6)員工除消費(fèi)外，不準(zhǔn)私自帶外人在內(nèi)部區(qū)域及工作場所逗留。word 可編輯文檔(7)員工上班不準(zhǔn)串崗，不準(zhǔn)私自調(diào)班。(8)非工作關(guān)系不準(zhǔn)進(jìn)入公司公共區(qū)域。(9)不準(zhǔn)擅自動(dòng)用客人財(cái)物。(10)不準(zhǔn)托客人購物或換取外幣。(11)、不準(zhǔn)以

5、任何形式向客人收取小費(fèi)。(12)、愛護(hù)公共財(cái)物，愛護(hù)設(shè)備，如人為損壞須照價(jià)賠償；故意破壞將受 到相應(yīng)的處分及扣罰。(13)發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約精神，節(jié)約能源及物資。(14)任何情況下，不準(zhǔn)侮辱、唾罵及毆打他人。(15)不準(zhǔn)耍流氓等不道德行為。(16)不準(zhǔn)向外界泄露公司機(jī)密。(17)不準(zhǔn)破壞公司所有設(shè)施設(shè)備。(18)、不得利用公司或規(guī)章制度的漏洞做徇私舞弊活動(dòng)。P.2 第二章你的報(bào)酬每位員工都為餐廳的成功起著重大的作用， 作為對(duì)你貢獻(xiàn)的回報(bào)， 公司 除工資以外，還會(huì)給你其他的福利待遇，以及完善的訓(xùn)練及晉升的機(jī)會(huì)。2.1 薪金制度公司對(duì)不同職務(wù)的各種工種人員實(shí)行 “級(jí)別工資分配方案”運(yùn)作，員工工資 每月均

6、在指定日期內(nèi)發(fā)放。2.2 薪金調(diào)整麥當(dāng)勞實(shí)行 “工作表現(xiàn)與工資掛鉤”政策，我們給與工作表現(xiàn)最好的員工最 高的加薪幅度，根據(jù)你工作成績考核等級(jí)的不同，獲得不同的薪金調(diào)整。2.3 晉升機(jī)會(huì)麥當(dāng)勞一貫積極推行內(nèi)部晉升機(jī)會(huì)， 只要你工作出色， 你會(huì)被考慮提升為助 理、見習(xí)經(jīng)理、第二副理、第一副理、餐廳經(jīng)理或者營運(yùn)督導(dǎo)訓(xùn)練督導(dǎo)。工作出 色有上進(jìn)心的員工均有被提升的機(jī)會(huì)，隨著肩負(fù)責(zé)任的加重，薪酬也會(huì)增加。麥當(dāng)勞很多管理人員都是從員工中選拔的，有關(guān)的晉升條件，請(qǐng)向餐廳負(fù) 責(zé)人查詢。2.4 膳食公司免費(fèi)提供員工膳食， 用餐次數(shù)根據(jù)不同班次有不同的規(guī)定， 公司每個(gè)月 免費(fèi)為你提供價(jià)值 300 元以上的膳食標(biāo)準(zhǔn)。

7、詳情請(qǐng)向餐廳負(fù)責(zé)人查詢。 (以 09 年的物價(jià)而定)2.5 住宿員工因工作需要可提出住宿申請(qǐng)， 經(jīng)其所在部門同意， 批準(zhǔn)后可在員工宿舍 住宿。 所有住宿員工必須遵守員工宿舍管理規(guī)定，并按公司規(guī)定每月交納一定 的宿舍管理費(fèi)用， 公司每個(gè)月免費(fèi)為你提供價(jià)值 150 元以上的住宿標(biāo)準(zhǔn)， 詳情向 餐廳負(fù)責(zé)人查詢(以 09 年物價(jià)為準(zhǔn))公司以外的膳食及住宿費(fèi)用員工自理，公司不做任何補(bǔ)助。2.6 有薪假期凡簽訂協(xié)議書滿一年的員工可享有 5 天的帶薪假期， 簽訂協(xié)議書滿二年或以 上的員工可享有 7 天的有薪假期。 凡簽訂麥當(dāng)勞勞動(dòng)協(xié)議滿一年的員工， 每年安 排集體旅游一次。word 可編輯文檔2.7 福利、

8、獎(jiǎng)勵(lì)和榮譽(yù)2.7-1 最佳員工每月一次， 餐廳管理組會(huì)對(duì)有特殊貢獻(xiàn)的員工進(jìn)行評(píng)估并選出一位“當(dāng)月最 佳員工”你也有資格獲得這一特殊榮譽(yù)。2.7-2 年度最佳每年一次， 公司會(huì)對(duì)每一個(gè)部門有特殊貢獻(xiàn)的員工， 團(tuán)體進(jìn)行評(píng)估并選出一 位“年度最佳員工”、“年度最佳團(tuán)隊(duì)”你都有資格獲得這一特殊榮譽(yù)。2.7-3 競賽活動(dòng)麥當(dāng)勞每年都會(huì)在餐廳內(nèi)舉辦諸如“明星獎(jiǎng)”、“崗位大賽”等競賽活動(dòng)，這 些比賽均由餐廳管理組安排。每月會(huì)設(shè)有“服務(wù)獎(jiǎng)”、考勤獎(jiǎng)“等事項(xiàng)；均由餐廳管理組安排。2.7-4 娛樂活動(dòng)公司將適時(shí)組織各種娛樂活動(dòng)，豐富生活，溝通友誼。2.7-5 工傷保險(xiǎn)凡與麥當(dāng)勞簽訂勞動(dòng)協(xié)議書的員工員工可享受公司提

9、供的工傷保險(xiǎn)， 工傷保 險(xiǎn)的期限跟隨員工的辭職立即結(jié)束。 同時(shí)， 公司有權(quán)將其工傷保險(xiǎn)轉(zhuǎn)給其他公司 員工， 并使用該份工傷保險(xiǎn)的所有責(zé)任及福利。 工傷保險(xiǎn)協(xié)議期未滿離職， 其工 傷保險(xiǎn)的全部費(fèi)用由本人負(fù)責(zé)， 公司有權(quán)直接從該員工的工資中一次性扣除。 所 有工傷事故均需立即報(bào)告餐廳負(fù)責(zé)人及人力資源部。2.7-6 服務(wù)工齡獎(jiǎng)在麥當(dāng)勞服務(wù)期間， 我們會(huì)根據(jù)你在公司的時(shí)間給與獎(jiǎng)勵(lì)來表達(dá)我們對(duì)你的 謝意。公司保留發(fā)放服務(wù)工齡獎(jiǎng)的權(quán)力。2.7-7 家庭貧困補(bǔ)助金在麥當(dāng)勞服務(wù)期間， 我們會(huì)根據(jù)你現(xiàn)在家庭環(huán)境困難酌情給與資金補(bǔ)助， 來 表達(dá)我們對(duì)你的幫助。公司保留發(fā)放家庭貧困補(bǔ)助金的權(quán)力。P.3 第三章你的工

10、作3.1 鐘卡鐘卡是用來對(duì)你上班時(shí)間的記錄， 以便評(píng)估你的出勤準(zhǔn)確性， 必須先穿好制服； 整理好 你的儀容儀表， 打卡后再向你的上司報(bào)到， 你也必須在完成規(guī)定工時(shí)向你的上司報(bào)到打卡下 班，請(qǐng)你依照正確的打卡程序進(jìn)行打卡，絕對(duì)不能由他人代你打上下班的工卡。3.2 工作時(shí)間3.2-1 例休公司根據(jù)營運(yùn)及各項(xiàng)工作的需要安排員工每月例休，如因工作需要無法安排當(dāng)月例休 的，由部門負(fù)責(zé)人安排補(bǔ)休。員工的工作時(shí)間制度按各崗位要求適當(dāng)安排，對(duì)超時(shí)加班者由部門按有關(guān)規(guī)定安排補(bǔ) 休。3.2-2 排班正常情況下， 工作排班至少在工作日開始的三天前公布。你必須按時(shí)上班。如因病缺席， 必須出示醫(yī)院開出的病歷證明書，否則

11、作遲到或缺席按公司政策處理，餐廳部保留更改 你排班時(shí)間的權(quán)力，以便配合餐廳經(jīng)營狀況需要，但每次更改均會(huì)提前通知。3.3 員工培訓(xùn)員工均有機(jī)會(huì)接受公司的職業(yè)道德、 語言及各種專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)。 接受培訓(xùn)是每個(gè)員工的 義務(wù)，任何員工不得無故缺席或拒絕接受部門及公司舉辦的各種培訓(xùn)，否則按曠工論處。word 可編輯文檔3.4 請(qǐng)假規(guī)定 3.4-1 事假*員工有事不能上班應(yīng)事先請(qǐng)假，經(jīng)同意后，方可休息；未經(jīng)同意當(dāng)曠工處理。如 需請(qǐng)事假以處理一些私事，則需提前一周征得部門主管的同意。并填寫一份由部門主管 簽字的事假申請(qǐng)表，然后送交人力資源部，請(qǐng)事假?zèng)]有工資。事假最小單位為0.5 天。3 天以上 5 天以下的事

12、假由部門主管批準(zhǔn)，超過5 天的事假由主管的正付總經(jīng)理批準(zhǔn)。*事假一天扣當(dāng)月工資的 5%。3.4-2 病假*因病或非因工受傷憑正規(guī)醫(yī)院病歷證明可以請(qǐng)假。無證明的視為事假。*如為傳染病種，依政府有關(guān)用人的健康衛(wèi)生規(guī)定給與辭退。*最長病假不允許超過一個(gè)月。*病假期間不記薪資。3.4-3 工傷*員工在工作崗位正常操作，出現(xiàn)事故的視為工傷，公司負(fù)責(zé)給與發(fā)放工資及按責(zé)任給 與醫(yī)療報(bào)銷。如違反公司操作規(guī)程或不接受公司安排而出現(xiàn)事故的責(zé)任自負(fù)。*工傷假按基本薪資的 100%計(jì)發(fā)薪資。3.4-4 婚假*員工有符合婚姻法(男22 周歲、女 20 周歲)以上結(jié)婚者，可享有有薪婚假 3 天(按 工作日計(jì)算)。員工辦理

13、婚假申請(qǐng)時(shí)，須持結(jié)婚證書及雙方身份復(fù)印件，提前七天由員工送 主管部門批準(zhǔn)， 并送交人事部查核及審批后生效。 主管級(jí)以上婚假申請(qǐng)須經(jīng)總經(jīng)理審批， 所有婚假超出時(shí)間按事假處理。*有薪婚假按基本工資 100%計(jì)發(fā)。3.4-5 喪假*員工配偶、父母、子女或養(yǎng)父母死亡，給有薪喪假 3 天；祖父、祖母、外祖父、外祖 母、岳父母、公婆死亡，給有薪喪假 2 天。均須提供當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)證明，超出時(shí)間按事假計(jì)。*有薪喪假按基本薪金 100%計(jì)發(fā)。3.5 誤工規(guī)定 3.5-1 遲到上班時(shí)間已到而未打卡上班， 且事先未向部門主管或經(jīng)理請(qǐng)假或請(qǐng)假未經(jīng)批準(zhǔn)者。所有 員工一個(gè)月遲到累計(jì)不得超過 10 分鐘，違者按每 3 分鐘扣罰

14、 1 元。3.5-2 早退未到下班時(shí)間而提前離崗， 且事先未向部門主管或經(jīng)理請(qǐng)假， 或未經(jīng)批準(zhǔn)的員工皆按每 早退 3 分鐘扣罰 1 元。3.5-2 脫崗工作時(shí)間未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位，分店助理級(jí)(含)以上人員，離店外出超 10 分 鐘未報(bào)總營運(yùn)備案，所有員工皆按每脫崗 3 分鐘扣罰 1 元。3.5-3 曠工以下情況以曠工論處：*用不正當(dāng)?shù)氖侄悟_取、涂改、偽造休假證明；*未請(qǐng)假或請(qǐng)假未批準(zhǔn)，不上班；*不服從工作調(diào)動(dòng)，經(jīng)教育仍不到崗；*被公安部門拘留；*打架斗毆，違紀(jì)致傷造成無法上班。*曠工一天扣罰員工當(dāng)月工資的 10%。word 可編輯文檔員工當(dāng)月無故曠工累計(jì) 3 天以上，當(dāng)自動(dòng)離職，并給予除

15、名處理。3.6 加班由于經(jīng)營和工作的需要公司按情況安排加班*國家法定節(jié)假日以外的加班，由部門的主管或餐廳經(jīng)理酌情采用調(diào)休方式作為補(bǔ)償。*員工在法定節(jié)假日加班，可享受與國家規(guī)定的法定節(jié)假日時(shí)長相同的補(bǔ)休待遇。*員工在國家法定的節(jié)假日(春節(jié) 3 天)上班者，可享受每日三倍工資的待遇。3.7 保留人才 3.7-1 調(diào)職因營運(yùn)需要，你可能會(huì)暫時(shí)或永久的被調(diào)到另一家麥當(dāng)勞分店工作，若 希望轉(zhuǎn)到另一 家分店工作，請(qǐng)與主管商議并由他代為安排。3.7-2 辭職與辭退*員工違反公司規(guī)定或工作失職，公司將視其情節(jié)給與相應(yīng)的處分，直至辭退。*如果有正當(dāng)理由要求辭職，你必須提前三十天以書面的形式面呈餐廳負(fù)責(zé)人，否則以

16、 一個(gè)月工資作為補(bǔ)償，辭職申請(qǐng)經(jīng)部門主管同意，并經(jīng)人事部批準(zhǔn)后，方可辦理辭職手續(xù)。 若未能按規(guī)定提出辭職，行政人事部不予辦理。辭職時(shí)，需按照公司勞動(dòng)協(xié)議書制作之條款執(zhí)行。*辭職手續(xù)必須由本人辦理。3.7-3 自動(dòng)離職員工無正當(dāng)理由擅離職守達(dá)三天者，作自動(dòng)離職處理，用人部門需將有關(guān)資料送人事部， 經(jīng)核準(zhǔn)后生效。對(duì)自動(dòng)離職者，公司保留不發(fā)放工資及其他福利的權(quán)力。3.7-4 公平、公正麥當(dāng)勞不反對(duì)員工相互約會(huì)。 只要約會(huì)不干擾餐廳經(jīng)營的正常工作。 麥當(dāng)勞鼓勵(lì)管理人 員在工作中和活動(dòng)中保持坦誠、友好的氣氛。但是，為了避免被偏袒或可能發(fā)生的不公平、 不公正問題， 管理員不應(yīng)與下屬約會(huì)， 或在上班時(shí)及工作

17、以外的時(shí)候與下屬保持過分親熱的 關(guān)系。 員工間發(fā)生戀愛關(guān)系時(shí)， 應(yīng)立即報(bào)告有關(guān)主管或上級(jí)經(jīng)理以便妥善地安排， 以使工作 環(huán)境保持公平和公正。3.7-5 個(gè)人資料更改為了使麥當(dāng)勞的公司檔案準(zhǔn)確、 真實(shí)， 請(qǐng)你在下述情況發(fā)生更改時(shí)立即通知你的人力資 源部主管：住址、住宿電話、在發(fā)生意外或病痛是的聯(lián)系人、本人姓名等。否則公司將會(huì)認(rèn) 為你虛報(bào)資料，會(huì)按照情節(jié)輕重給以處分。P.4 第四章意見傳達(dá)4.1 通告欄/海報(bào)欄餐廳內(nèi)設(shè)有通告欄， 用來張貼通告和有關(guān)全工作措施及工作有關(guān)事宜， 沒有餐廳部的同 意，請(qǐng)勿張貼，取下或更改有關(guān)通告。4.2 意見調(diào)查麥當(dāng)勞每年多次向所有員工全面征詢關(guān)于工作及營運(yùn)的意見， 并

18、對(duì)此保密， 這些意見將 有助于餐廳和員工的需要，所反映的是集體的意見，所以調(diào)查將以匿名的形式進(jìn)行。4.3 開門政策任何員工對(duì)工作手冊(cè)的內(nèi)容有任何問題或?qū)ζ涔ぷ鳝h(huán)境有所擔(dān)憂；公司會(huì)對(duì)他們開放并 進(jìn)行個(gè)別討論，我們鼓勵(lì)員工隨時(shí)利用這一“開門政策”，幫助你解決問題。4.4 座談會(huì)座談會(huì)是員工和管理層之間的非正式的小型座談會(huì)， 目的在于探討一些意見、 建議和問word 可編輯文檔題； 這種座談會(huì)由公司管理部門召集， 每季度或管理層認(rèn)為必要時(shí)召開， 員工可以利用這種 機(jī)會(huì)向公司表達(dá)自己的意見。4.5 員工大會(huì)通常有公司組織舉辦， 每年一次的全體員工大會(huì)， 討論餐廳的政策， 程序及餐廳存在的 問題， 員工

19、大會(huì)的目的是更好地上傳下達(dá)，鼓舞士氣，表彰先進(jìn)， 以期用這樣一個(gè)良好的溝 通渠道提高員工對(duì)公司的歸屬感，增加麥當(dāng)勞對(duì)員工的凝聚力。4.6 職前簡介你進(jìn)入公司將會(huì)接受你的直接主管或人力資源部給與的職前簡介，旨使你對(duì)公司的概況 及工作內(nèi)容有一個(gè)系統(tǒng)的了解。4.7 溝通日你的餐廳經(jīng)理或總經(jīng)理、直屬主管， 設(shè)有溝通日， 以便與你將意見和建議確保得到表達(dá)， 當(dāng)然日常的溝通也是你的有效溝通方式。如果你確實(shí)感到此類問題的存在， 你的第一步設(shè)法通過餐廳管理組來解決， 如果你已試 圖與你的上司通過座談會(huì)或私下討論來解決而仍然沒有結(jié)果，那你可以向直屬主管或總經(jīng)理 就此事交換意見，在維護(hù)工公正的原則下餐廳管理組會(huì)希

20、望你這樣做好。P.5 第五章你的責(zé)任與義務(wù)5.1 餐廳特別守則為維護(hù)良好的跌序，請(qǐng)按如下所述來與我們合作*員工不得正在上班前遲到，下班后應(yīng)立即離開餐廳。*任何員工不得在餐廳內(nèi)進(jìn)行與麥當(dāng)勞無關(guān)的活動(dòng)，或派發(fā)與麥當(dāng)勞無關(guān)的傳單等宣傳品。*任何人皆不得在餐廳從事餐廳營業(yè)以外的商業(yè)活動(dòng)。*在你聘用期間，非經(jīng)公司同意，你不能參與與你職業(yè)有沖突的事。如果上述標(biāo)準(zhǔn)你有問題難以達(dá)到， 我們會(huì)鼓勵(lì)你與餐廳部商討， 請(qǐng)記?。?我們的專業(yè)對(duì) 我們的顧客非常重要的。5.2 制服視乎工作需要，你可獲得公司提供的制服(因季節(jié)而定)，但你需負(fù)責(zé)清洗，務(wù)必經(jīng)常 保持清潔。 顧客會(huì)非常注意其服務(wù)員工的整潔性， 在餐廳不整潔的衣

21、服是不受歡迎的。 每套 制服需收一定的按金，根據(jù)公司制定的制服管理?xiàng)l例而定。你必須在離職前歸還工作服(指定部門除外)，方可取回按金，若辭職或自動(dòng)離職后你 仍不歸還工作服，公司保留不發(fā)放按金的權(quán)利。5.3 儀表與個(gè)人衛(wèi)生在麥當(dāng)勞工作每個(gè)人均須遵守下列儀表及個(gè)人衛(wèi)生規(guī)則， 以確保儀容儀表整潔， 符合食品行業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。*上班時(shí)必須經(jīng)常保持服裝整齊清潔，被指定位置佩戴工號(hào)牌或員工證。*上班時(shí)男員工發(fā)不蓋耳及衣領(lǐng)，不準(zhǔn)留胡子。*上班時(shí)女員工不得披頭散發(fā)，頭發(fā)不宜過長，保持淡雅清妝，不得濃妝艷抹，不得涂帶指甲油。飾物只可代一枚戒指及一塊手表。*員工不得梳怪異的發(fā)型及染發(fā)(黑色除外)，應(yīng)勤修剪頭發(fā)、指甲，

22、上班前必須梳洗 好，避免身體發(fā)出異味。如果上述標(biāo)準(zhǔn)你有問題難以達(dá)到， 我們會(huì)鼓勵(lì)你與餐廳部商討， 請(qǐng)記?。?我們的儀容儀 表對(duì)我們的顧客非常重要的。word 可編輯文檔5.4 體檢員工入職前需到工作崗位所在地衛(wèi)生防疫站進(jìn)行體格檢查(其費(fèi)用由員工本人負(fù)責(zé))， 并將健康證呈交餐廳部， 員工每工作一年都必須進(jìn)行體檢一次， 費(fèi)用自理。 凡查處患有服務(wù) 行業(yè)禁忌疾病者，將按衛(wèi)生防疫站部門的規(guī)定調(diào)離工作崗位。5.5 節(jié)能為了讓公司有更廣闊的生存和發(fā)展空間，廣大員工要同心協(xié)力，以“開源節(jié)流為主導(dǎo)， 設(shè)施保養(yǎng)放重點(diǎn)”為宗旨，大力提倡“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的口號(hào)。P.6 第六章獎(jiǎng)懲條例6.1-1 獎(jiǎng)勵(lì)方式1、公

23、司通報(bào)表揚(yáng)2、物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)3、晉升加薪6.1-2 獎(jiǎng)勵(lì)制度1 、努力鉆研，刻苦學(xué)習(xí)，在本崗位上有創(chuàng)新、工作技能和工作效率明顯提高。2 、服務(wù)熱情周到，積極為客人排憂解難，而受到特別贊揚(yáng)。3 、愛店如家，提出合理化建議，為公司增加收入，降低成本有顯著成效。4 、拾金不昧。5 、制止重大事故發(fā)生，有特殊功勞。6 、一年內(nèi)不遲到、不早退、不缺勤、不違反紀(jì)律。7 、部門或管理成績突出。8 、弘揚(yáng)正氣，經(jīng)常為社會(huì)、為人民做好事。6.1-3 獎(jiǎng)勵(lì)程序由所在部門負(fù)責(zé)人對(duì)符合上述條件的員工進(jìn)行提名， 將名單轉(zhuǎn)入人力資源部備案， 并向 總經(jīng)理批準(zhǔn)，由人事部頒布實(shí)行。6.2 工作紀(jì)律麥當(dāng)勞要有效經(jīng)營， 有賴員工努力工

24、作和遵守員工手冊(cè) 和公司的有關(guān)規(guī)定及聽從上 司的指示。如果員工有嚴(yán)重錯(cuò)失時(shí)， 餐廳管理者有權(quán)按下述條款處罰員工， 在決定執(zhí)行紀(jì)律前， 員 工將被告知不符合麥當(dāng)勞要求標(biāo)準(zhǔn)或違者違反了準(zhǔn)則和程序的地方，若員工對(duì)紀(jì)律處分不滿 意有權(quán)上訴及將事件呈交餐廳負(fù)責(zé)人、直屬主管做出最后裁判。6.3 紀(jì)律處分員工工作表現(xiàn)欠佳或有關(guān)行為不當(dāng)未至即時(shí)解聘， 將按下述處分程序來處理， 并附帶相 應(yīng)的罰款，具體執(zhí)行那一種處分根據(jù)情節(jié)輕重來定，可與部門規(guī)章制度同時(shí)使用。A、正式口頭警告以口頭形式最后警告該員工， 若該員工不再重犯即可撤銷處分。 針對(duì)初犯或違反情節(jié)非 嚴(yán)重者，附帶現(xiàn)金扣罰 5- 10 元/次。B、書面警告如

25、口頭警告未能生效，公司將發(fā)出書面警告， 以書面形式發(fā)出將保留在該員工的檔案中。 針對(duì)初犯者或違反情節(jié)嚴(yán)重者，附帶現(xiàn)金扣罰 10-20 元/元。C、最后書面警告最后書面警告的處罰將在原有警告的基礎(chǔ)上加倍處罰，并視違反情節(jié)的情況附帶現(xiàn)金扣罰月工資的 5- 10%次。D、降職/降薪處分word 可編輯文檔員工違反公司政策或工作表現(xiàn)欠佳受到降職/降薪處分，降薪幅度為 50-200 元/次。E、解聘員工在接受降職/降薪處分后，仍未能醒悟并改進(jìn)，公司將做出解聘決定。6.4 紀(jì)律處分標(biāo)準(zhǔn)以下并未列盡行為失當(dāng)?shù)睦樱?但不表示其他的不誠實(shí)或失當(dāng)行為可以不導(dǎo)致采取上述 紀(jì)律處分。6.4-1 下列情況之一經(jīng)查屬實(shí)

26、，給予 A 類處罰：1 、無故遲到、上下班不按規(guī)定打卡或代他人打卡。2 、儀容儀表、言行舉止不符合公司規(guī)定。3 、在工作時(shí)間內(nèi)擅離工作崗位、串崗、做私事。4 、不按規(guī)定享用工作餐。5 、初次不服從上級(jí)合理工作安排。6 、在工作中不使用敬語，怠慢客人。7 、未經(jīng)準(zhǔn)許，不參加由餐廳、部門或公司會(huì)議、培訓(xùn)活動(dòng)。8 、不節(jié)約用水用電，情節(jié)較輕者。6.4-2 下列情況之一經(jīng)查屬實(shí)，給與 B 類處罰1 、傗意破壞公司財(cái)物或顧客財(cái)物，情節(jié)較輕者。2 、對(duì)顧客不禮貌、與顧客爭辯，對(duì)顧客提出合理要求不予理睬。3 、工作時(shí)間在工作區(qū)內(nèi)抽煙、喝酒、睡覺等不良行為。4 、操作不規(guī)范或工作失誤造成公司財(cái)物損失或浪費(fèi)，情

27、節(jié)較輕者。5 、工作時(shí)處理私事，打私人電話，進(jìn)行非公司所派工作。6、違反安全守則或部門規(guī)定(未造成損害)7 、違反公司紀(jì)律，造成不良影響。8 、不節(jié)約用水用電，情節(jié)嚴(yán)重者。9 、不及時(shí)向上級(jí)報(bào)告?zhèn)€人受傷情況和事故。10 、工作時(shí)間干擾其他員工的工作情緒和工作。6.4-3 下列情況經(jīng)查屬實(shí)，給與 C 類處罰：1 、偷吃食物。2 、拾遺不報(bào)。3 、利用工作之便，吃飯不開單或多吃少付。4 、采購貨品弄虛作假。5 、不執(zhí)行工作職責(zé)，導(dǎo)致影響整個(gè)部門工作。6 、對(duì)營業(yè)單據(jù)弄虛作假或擅自改單調(diào)價(jià)。7 、不服從工作安排，不聽從指揮，頂撞上司。8、私自發(fā)表有損公司形象的言論，情節(jié)較輕者9 、泄露公司機(jī)密、未造

28、成重大機(jī)密。10 、侮辱、造謠、唾罵他人。11、擅自進(jìn)入禁區(qū)，使用麥當(dāng)勞財(cái)產(chǎn)、記錄，沒有書面批準(zhǔn)文件從餐廳或辦公室?guī)С龉?司或餐廳的財(cái)務(wù)(包括食品、記錄、制服或其他材料)?；蛭唇?jīng)批準(zhǔn)將顧客和伙伴雇員的財(cái) 務(wù)帶出餐廳。(12)、故意不完成公司及主管交給的工作。6.4-4 下列情況之一經(jīng)查屬實(shí)，給予 D 類處罰：word 可編輯文檔1 、私拿或貪污營業(yè)款。2 、尋畔鬧事，打架斗毆；聚眾賭博，攜帶毒品，情節(jié)嚴(yán)重。3 、泄露公司或他人財(cái)務(wù)。4 、盜竊公司或他人財(cái)務(wù)。5 、長期工作業(yè)績劣等。6 、違反社會(huì)治安條例或國家法律，被公安機(jī)關(guān)處罰或拘留。7 、惡意破壞公司聲譽(yù)且利用公司名義在外招搖撞騙。8 、采

29、購物品時(shí)徇私舞弊情節(jié)嚴(yán)重。9 、偽造單據(jù)、文件、模仿簽名等。10 、拉幫結(jié)派，影響部門工作。11、酗酒鬧事。12 、利用公司或規(guī)章制度的漏洞作徇私舞弊活動(dòng)。13 、在公司內(nèi)宣傳未經(jīng)證實(shí)或確認(rèn)的信息。14 、違反安全，破壞或觸動(dòng)安全、防火、報(bào)警設(shè)備，引起混亂。15 、公然頂撞上司，拒絕執(zhí)行工作安排。16 、違反操作規(guī)范，造成設(shè)備損壞或財(cái)務(wù)損失。17 、因本人不當(dāng)言行嚴(yán)重?fù)p害公司利益和聲譽(yù)。18 、盜竊、欺詐行為。19 、犯有任何可能危害其他員工和顧客安全的錯(cuò)誤行為或失職情況。6.4-5 導(dǎo)致立即解雇的例子：員工犯有任何不忠誠和有意做錯(cuò)的行為， 可能導(dǎo)致立即解聘， 且公司不需事先通知或支 付費(fèi)用。

30、 導(dǎo)致立即解聘的故意出錯(cuò)的定義是指， 任何會(huì)損害麥當(dāng)勞經(jīng)營的行為。 下列不忠實(shí) 或故意出錯(cuò)的事例會(huì)導(dǎo)致立即解聘。 以下為所列并非詳盡、 無遺或意味沒有其它會(huì)導(dǎo)致立即 解雇的不忠實(shí)和故意出錯(cuò)的事例。 例子的排列部分先后， 一些導(dǎo)致立即解雇的不忠誠或故意 出錯(cuò)的事例：1 、 蓄意違反安全規(guī)范或不服從指示而影響員工和顧客安全。2 、 未經(jīng)批準(zhǔn)挪用公司的錢財(cái)或不及時(shí)將公司的錢放入保險(xiǎn)柜或安全的地方。3 、 未得到正常的批準(zhǔn)擅自拿取或贈(zèng)送麥當(dāng)勞的食品和麥當(dāng)勞的財(cái)產(chǎn)給他人。4 、 向任何人泄露有關(guān)麥當(dāng)勞的財(cái)務(wù)或貿(mào)易機(jī)密和機(jī)密信息 (包括本手冊(cè)的詳細(xì)內(nèi)容和 其他政策，麥當(dāng)勞授權(quán)除外)。5 、 對(duì)雇員和顧客粗

31、俗的舉動(dòng)，對(duì)同事和顧客使用下流的猥瑣的、侮辱性的語言(如性 騷擾)。6 、 來餐廳上班時(shí)，尚未擺脫醉酒或毒品作用。上班中喝酒或吸毒，或在公司內(nèi)使用、 藏有、接受、處理或出售酒精或毒品。但經(jīng)部門經(jīng)理或餐廳經(jīng)理批準(zhǔn)同意使用，由 醫(yī)生開的處方藥不包括在上述事例。7 、 未經(jīng)麥當(dāng)勞的允許為獲利而為其他雇主工作或經(jīng)營其他生意。8 、 8 、違反養(yǎng)生堂保安、安全政策，給公司造成損失。9 、 偽造申請(qǐng)或提供不真實(shí)資料， 欺騙性請(qǐng)求休息或假稱生病欺騙性缺席， 情節(jié)嚴(yán)重者。10、在工作以外刑事犯罪， 不論這罪行是否與其工作有關(guān)， 麥當(dāng)勞保留終止聘用該員工 的權(quán)利。 在犯罪審查過程中， 麥當(dāng)勞保留在審判結(jié)束之前暫停支付奇薪金， 一旦收審或 被捕，麥當(dāng)勞有權(quán)將其除名。11、故意攻擊或傷害，威脅 其他雇員或顧客或企圖如此。12 、故意毀壞公物，情節(jié)嚴(yán)重者。13、以任何手段侵占公司財(cái)務(wù)(如：偽造或填報(bào)銷單、收據(jù)等)。word 可編輯文檔14 、違反國家和政府法令。15、帶頭組織員工罷工其他類似上述性質(zhì)的事例。P.7 第七章7 1 安全所有員工必須高度重示安全工作，認(rèn)真履行職責(zé)，堅(jiān)守崗位，遵守操作規(guī)程。公司各種 安全設(shè)備要時(shí)刻處于良好狀態(tài)。1 、 注意防火、防觸電。防盜、