探析旅游管理本科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系

1、探析旅游管理本科專業(yè)理論教學(xué)體系摘要:理論教學(xué)體系是高校實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)目的的重要途徑。從旅游管理本科院校的理論教學(xué)實(shí)際及研究現(xiàn)狀出發(fā),分析問題,指出癥結(jié)。就旅游管理專業(yè)理論教學(xué)體系的根本內(nèi)涵、旅游管理專業(yè)理論教學(xué)體系根本框架進(jìn)展探析。從理論教學(xué)培養(yǎng)目的、體系內(nèi)涵要素及管理機(jī)制建立三方面構(gòu)筑理論教學(xué)體系。提出以培養(yǎng)良好職業(yè)意識(shí)與職業(yè)才能為核心的理論教學(xué)目的,建立一體化、多層次、開放式創(chuàng)新理論教學(xué)架構(gòu),完善管理制度,加強(qiáng)教學(xué)評(píng)價(jià),建立“雙師型教師隊(duì)伍。關(guān)鍵詞:理論教學(xué);教學(xué)體系;旅游管理;本科引言不同于一般經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科慣常開展途徑的產(chǎn)業(yè)活動(dòng)開展在先,然后是經(jīng)歷積累到研究積淀,最后開展高等教育,我國的旅游

2、產(chǎn)業(yè)、旅游研究和旅游教育都是隨著改革開放、現(xiàn)代旅游活動(dòng)的興起,在1978年同時(shí)誕生的。在產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷匱乏、理論準(zhǔn)備缺失、專門人才極少的情況下,1979年,上海旅游高等專科學(xué)校創(chuàng)立,首先展開了我國的旅游高等職業(yè)教育。1981年,南開大學(xué)等8所院校開始招收旅游專業(yè)本科,展開了我國的旅游專業(yè)高等教育。隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷開展,旅游高等教育開展很快(見下頁表)。2001年,中山大學(xué)、東北財(cái)經(jīng)大學(xué)旅游管理博士學(xué)位點(diǎn)的招生,標(biāo)志著中國旅游教育體系的進(jìn)一步完善和學(xué)位層次構(gòu)造的晉級(jí)。2022年,我國的旅游高等院校的數(shù)量首次超過中等職業(yè)學(xué)校的數(shù)量。根據(jù)國家旅游局統(tǒng)計(jì)公報(bào),到2022年末,全國共有高等旅游院校及開設(shè)旅游

3、系(專業(yè))的普通高等院校所810所,在校生44萬人;中等職業(yè)學(xué)校965所,在校學(xué)生40.46萬人。兩項(xiàng)合計(jì),旅游院?？倲?shù)1775所,在校學(xué)生為84.46萬人1。我國已建成從中等職業(yè)教育到博士后的完好培養(yǎng)體系,是我國開展較快、規(guī)模較大的二級(jí)學(xué)科之一。然而,在我國旅游高等教育規(guī)模擴(kuò)張、層級(jí)提升的同時(shí),卻面臨著為難場面本科生和碩士生很難在行業(yè)中找到理想職位,博士生只能到高校任教的嚴(yán)峻就業(yè)形勢。業(yè)界普遍認(rèn)為本科生和研究生眼高手低,容易流失,難以管理2。而與此相反,高職生和?？粕鷧s受到旅游企業(yè)普遍青睞,就業(yè)形式良好。一方面,伴隨著產(chǎn)業(yè)快速開展,急需大批高素質(zhì)從業(yè)人員;另一方面,由于旅游高等教育的同步開展

4、,一般性人才已相對過剩,但創(chuàng)新型復(fù)合人才卻供不應(yīng)求。就業(yè)形勢倒掛與學(xué)科建立的失效,引發(fā)了旅游高等教育界的持續(xù)反思。理論問題是其中對癥結(jié)認(rèn)識(shí)較為統(tǒng)一的看法?，F(xiàn)行旅游高等教育包括實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系在內(nèi)的人才培養(yǎng)形式,未能很好地適應(yīng)旅游業(yè)行業(yè)特征和快速開展的需要,一直沿用傳統(tǒng)的封閉型教學(xué)形式,一定程度制約了旅游創(chuàng)新人才的脫穎而出。中國旅游業(yè)“十一五人才規(guī)劃中明確提出,旅游高等教育“要以理論為起點(diǎn)或“要更加符合理論的要求3。國家中長期教育改革和開展規(guī)劃綱要(20222022年)強(qiáng)調(diào),“創(chuàng)新型、實(shí)用型、復(fù)合型人才緊缺,應(yīng)著力進(jìn)步學(xué)生“擅長解決問題的理論才能4。同時(shí),哲學(xué)的理論觀,知識(shí)的建構(gòu)性、社會(huì)性、默會(huì)性和

5、情境性,建構(gòu)主義,多元智能理論,情境學(xué)習(xí)理論等均強(qiáng)調(diào)理論對個(gè)體開展、知識(shí)學(xué)習(xí)的重要作用,加強(qiáng)理論教學(xué)體系研究有其堅(jiān)實(shí)的理論基矗因此,對旅游管理本科專業(yè)的理論教學(xué)體系研究是旅游管理專業(yè)教育教學(xué)研究中的重要研究課題。一、研究內(nèi)涵與研究進(jìn)展1.理論教學(xué)體系內(nèi)涵。理論教學(xué)是高等學(xué)校根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目的的要求,有方案地組織學(xué)生以獲取感性知識(shí),進(jìn)展根本技能訓(xùn)練,進(jìn)步理論才能,培養(yǎng)創(chuàng)新精神,增強(qiáng)獨(dú)立工作才能和科研才能的各種教學(xué)形式的統(tǒng)稱。理論教學(xué)體系的組成是指由低年級(jí)到高年級(jí)的所有理論教學(xué)環(huán)節(jié),如消費(fèi)勞動(dòng)、專業(yè)勞動(dòng)、教學(xué)實(shí)驗(yàn)、教學(xué)實(shí)習(xí)、科研活動(dòng)、消費(fèi)實(shí)習(xí)、畢業(yè)論文(設(shè)計(jì))、社會(huì)理論等組成一個(gè)與理論教學(xué)相對獨(dú)立而

6、又親密聯(lián)絡(luò)的教學(xué)體系。詳細(xì)研究內(nèi)涵內(nèi)容包括:(1)培養(yǎng)目的要素,將人才培養(yǎng)目的按照理論才能培養(yǎng)的客觀規(guī)律進(jìn)展科學(xué)分解,并形成有機(jī)整體;(2)體系內(nèi)涵要素:包括教學(xué)思想、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、理論性學(xué)習(xí)與研究氣氛、教學(xué)條件的優(yōu)化與組合、深化理論教學(xué)與學(xué)生創(chuàng)造力開發(fā)等;(3)管理機(jī)制建立要素,包括質(zhì)量保證體系、管理制度與質(zhì)量評(píng)估體系與組織保證體系等。三個(gè)根本要素互相支撐、互相聯(lián)絡(luò)、互相促進(jìn)。旅游管理專業(yè)理論教學(xué)體系改革應(yīng)當(dāng)圍繞培養(yǎng)目的、建立內(nèi)涵、機(jī)制保證三要素進(jìn)展了理論教學(xué)體系的系統(tǒng)設(shè)計(jì)與建立,為創(chuàng)新人才培養(yǎng)奠定了較好的基矗2.國內(nèi)外研究進(jìn)展與癥結(jié)分析。國外旅游管理本科專業(yè)理論教學(xué)根本狀況是:(1)

7、理論教學(xué)的主要內(nèi)容方面,始終與科學(xué)技術(shù)的開展同步,他們所提供的大多數(shù)實(shí)習(xí)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)驗(yàn)?zāi)苁箤W(xué)生很快熟悉新的領(lǐng)域;(2)理論教學(xué)目的:興隆國家多重視以才能為本位的教育。比較典型的有以北美為主的be(petenybasededuatin)形式和德國的“雙元制形式。be形式是一種以職業(yè)綜合才能為根底,以勝任崗位要求為出發(fā)點(diǎn)的教學(xué)體系,這也是近年來國際上相當(dāng)流行的一種教育思想;德國“雙元制形式的突出特點(diǎn),一是將學(xué)習(xí)同消費(fèi)嚴(yán)密結(jié)合;二是有企業(yè)的廣泛參與;三是各類教育形式互通;四是培訓(xùn)與考核相別離,使崗位證書更具權(quán)威性;(3)理論教學(xué)方案:主要根據(jù)政府或行業(yè)制定的標(biāo)準(zhǔn)來制定教學(xué)方案,同時(shí)邀請企業(yè)參與制訂教學(xué)

8、方案。美國學(xué)者還提出,理論教學(xué)方法應(yīng)當(dāng)由“技術(shù)性理論向“反思性理論轉(zhuǎn)變。因?yàn)椤凹夹g(shù)性理論難以解決綜合性和復(fù)雜性的問題,而“反思性理論那么能通過對活動(dòng)過程的省察,到達(dá)對素材、情景的探究和升華;(4)理論教學(xué)隊(duì)伍建立:聘請教師時(shí),國外常常把理論經(jīng)歷看作一項(xiàng)重要的條件。如德國專門公布了?實(shí)訓(xùn)教師資格條例?。興隆國家的旅游管理專業(yè)多加大兼職教師的比例,加強(qiáng)學(xué)生的理論教學(xué);(5)實(shí)訓(xùn)基地建立:國外旅游院校通常擁有多形式的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地。同時(shí),不少研究成果也佐證了增強(qiáng)理論教學(xué)與綜合型人才培養(yǎng)的關(guān)聯(lián)。20世紀(jì)八九十年代國際旅游管理權(quán)威?annalsfturisresearh?、?turisanageent?

9、上就有學(xué)者對旅游管理人才培養(yǎng)與理論教學(xué)體系構(gòu)建與施行等作了闡述57。近年來,旅游研究人員也有不少相關(guān)成果,如,arnburg(2022)通過讓學(xué)生模擬飯店管理層解決可能面臨的倫理道德問題,對學(xué)生所做出的各種反響進(jìn)展分析,以此引導(dǎo)課程教學(xué)與學(xué)生綜合才能培養(yǎng)8;kelner與sanders(2022)針對旅游社會(huì)學(xué)課程提出如何將旅游融入教學(xué)中,通過形式多樣的社會(huì)參與和理論教學(xué)分析如何使學(xué)生理解課程中涵蓋的符號(hào)學(xué)、人際關(guān)系、文化三個(gè)旅游社會(huì)學(xué)重要維度9;hles與papagergiu(2022)運(yùn)用澳大利亞全國統(tǒng)一的學(xué)生滿意度調(diào)查(natinalstudentsatisfatinsurvey,nss

10、s)分析如何利用學(xué)生的反響信息進(jìn)步旅游管理教學(xué)質(zhì)量,其中包含對理論教學(xué)的反響信息研究,強(qiáng)調(diào)針對性的指導(dǎo)有利于創(chuàng)新性培養(yǎng)10;busby與gibsn(2022)介紹英國旅游教育界的做法,眾多院校為了進(jìn)步學(xué)生的理論才能與競爭力,將學(xué)生派往海外進(jìn)展為期一年的理論實(shí)習(xí)11。國內(nèi)學(xué)者也對理論教學(xué)作了不少研究。如,王永生等(2022)指出應(yīng)當(dāng)建立有利于創(chuàng)新人才培養(yǎng)的理論教學(xué)體系12;趙運(yùn)林(2022)認(rèn)為理論教學(xué)是地方本科院校教學(xué)改革打破口13;曹國新(2022)對我國旅游理論教學(xué)課程、教材和教法進(jìn)展研究述評(píng),指出開展穿插研究、實(shí)證研究、中外比照以及改善旅游理論教學(xué)的制度環(huán)境,是提升我國旅游理論教學(xué)研究的

11、根本方法2;馮濱魯?shù)?2022)認(rèn)為,高等教育應(yīng)當(dāng)適應(yīng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)開展要求,創(chuàng)新理論教學(xué)形式,更新觀念,突出理論教學(xué)在教學(xué)活動(dòng)中的地位,拓寬育人途徑14。唐躍工(2022)提出構(gòu)建高等旅游教育開放式實(shí)驗(yàn)教學(xué)體系15。但是發(fā)表在國內(nèi)高等教育上針對旅游管理專業(yè)的理論教學(xué)研究不多見。國內(nèi)旅游研究人員對專業(yè)體系、課程設(shè)置、國際經(jīng)歷介紹等研究較多,這與旅游管理學(xué)科“前范式開展階段相吻合。但是隨著產(chǎn)業(yè)不斷開展、學(xué)科研究的深化推進(jìn),理論教學(xué)與理論教學(xué)的交融以及人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)開展的協(xié)調(diào)中出現(xiàn)各種問題。其中突出矛盾即是學(xué)生解決實(shí)際問題的才能薄弱,這與專業(yè)開展過程中對理論教學(xué)研究及有效性評(píng)估缺乏不無關(guān)系。比較國內(nèi)外旅

12、游管理專業(yè)理論教學(xué)研究與體系狀況,發(fā)現(xiàn)目前旅游管理專業(yè)理論教學(xué)管理制度不完善、理論教學(xué)設(shè)計(jì)形式單一、課程內(nèi)實(shí)習(xí)理論教學(xué)比例偏少且流于形式、科學(xué)研究性質(zhì)的理論教學(xué)內(nèi)容匱乏、與行業(yè)對接性缺乏、實(shí)習(xí)理論基地?cái)?shù)量缺乏且類型單一、缺乏有效的理論教學(xué)效果評(píng)估、不能與時(shí)俱進(jìn),未能與產(chǎn)業(yè)開展相契合等等制約了創(chuàng)新人才的培養(yǎng)。同時(shí),在旅游管理理論與理論相結(jié)合的教學(xué)中,國外非常重視培養(yǎng)學(xué)生的戰(zhàn)略目光與決策才能培養(yǎng),而我國側(cè)重于對理論的掌握?？傊?持續(xù)優(yōu)化旅游管理本科專業(yè)理論教學(xué)體系建立極為重要。二、旅游管理專業(yè)理論教學(xué)體系構(gòu)建1.培養(yǎng)目的要素建立以培養(yǎng)良好職業(yè)意識(shí)與職業(yè)才能為核心的理論教學(xué)目的。人才培養(yǎng)目的是大學(xué)教

13、學(xué)體系中的核心要素,它既是教育理念的詳細(xì)化,也是學(xué)校教學(xué)活動(dòng)的行動(dòng)指南。同時(shí),人才培養(yǎng)目的是否實(shí)現(xiàn)也是先是教學(xué)成功與否的一個(gè)重要標(biāo)準(zhǔn)。作為理論教學(xué)體系中的核心內(nèi)容,理論教學(xué)目的的改革無疑是人才培養(yǎng)目的改革的重要內(nèi)容。職業(yè)意識(shí)是職業(yè)素質(zhì)的重要內(nèi)容,是職業(yè)道德、職業(yè)操守、職業(yè)行為等職業(yè)要素的總和。按照be形式,職業(yè)才能的內(nèi)涵包括四個(gè)方面:知識(shí)(與本職相關(guān)的知識(shí)領(lǐng)域)、態(tài)度(動(dòng)機(jī)、動(dòng)力情感領(lǐng)域)、經(jīng)歷(活動(dòng)的領(lǐng)域)、反響(評(píng)估、評(píng)價(jià)領(lǐng)域),這四個(gè)方面都能到達(dá)方構(gòu)成一種專項(xiàng)才能。旅游管理專業(yè)教育的根本在于培養(yǎng)學(xué)生強(qiáng)烈的職業(yè)意識(shí)、職業(yè)習(xí)慣和職業(yè)才能,其中職業(yè)意識(shí)的養(yǎng)成是旅游管理專業(yè)教育的靈魂。只有使知識(shí)

14、和技能緊緊依附于職業(yè)意識(shí)和職業(yè)習(xí)慣,才可以稱得上是成功的教育,這些知識(shí)和技能才可以具有專業(yè)靈魂,才可以得以有效應(yīng)用。理論證明,學(xué)生在學(xué)?；驆徢皼]有養(yǎng)成良好的職業(yè)意識(shí),特別是良好的效勞意識(shí),在實(shí)際工作中就容易產(chǎn)生思想障礙,對工作造成不良影響。研究發(fā)現(xiàn),大部分旅游院校在大一和大二期間,普遍接觸的還是大量根底課程教育,一般到大三才陸續(xù)承受專業(yè)課學(xué)習(xí)。學(xué)生的專業(yè)實(shí)習(xí)也一般安排的畢業(yè)前夕。這種教育體制對旅游這一應(yīng)用性很強(qiáng)的學(xué)科而言極不協(xié)調(diào)。改革理論教學(xué)體系安排,從學(xué)生進(jìn)校即開始導(dǎo)入職業(yè)意識(shí),增加學(xué)習(xí)初期階段認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)時(shí)間與專業(yè)課程,使學(xué)生可以更早的接觸專業(yè)知識(shí),夯實(shí)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。因此,在理論教學(xué)有目的、

15、有意識(shí)、分階段地培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)意識(shí)與職業(yè)才能是理論教學(xué)的核心目的。2.體系內(nèi)涵要素一體化、多層次、開放式創(chuàng)新理論教學(xué)。在理論教學(xué)核心目的指導(dǎo)下構(gòu)建教學(xué)體系內(nèi)涵要素,包括教學(xué)理念、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)形式、理論性學(xué)習(xí)與研究氣氛、教學(xué)條件的優(yōu)化與組合等(見上圖)。本理論教學(xué)體系融入創(chuàng)新思維、基于理論始于問題的創(chuàng)新教育理念,以培養(yǎng)良好職業(yè)意識(shí)與職業(yè)才能為核心,分為三個(gè)層次、四大理論教學(xué)環(huán)節(jié)。在教學(xué)安排上采用“四年不斷線形式:三個(gè)層次分別是:第一層次針對低年級(jí)學(xué)生的知識(shí)背景,通過認(rèn)知實(shí)習(xí)、課程內(nèi)實(shí)訓(xùn)等注重讓學(xué)生建立起旅游產(chǎn)業(yè)的系統(tǒng)概念,讓學(xué)生掌握與專業(yè)技能嚴(yán)密相關(guān)的外語、計(jì)算機(jī)、法律等通識(shí),并通過理論訓(xùn)

16、練,增強(qiáng)科學(xué)素養(yǎng)。第二層次的重點(diǎn)是通過專業(yè)核心課程的學(xué)習(xí)和實(shí)訓(xùn),養(yǎng)成良好的職業(yè)意識(shí)與根本職業(yè)技能。通過課程的實(shí)驗(yàn)訓(xùn)練,理解科學(xué)根底創(chuàng)新的方法和過程。更重要的是,通過專業(yè)技術(shù)理論的學(xué)習(xí),并在理論過程中構(gòu)建理論體系,培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手才能和創(chuàng)新意識(shí),進(jìn)而內(nèi)化為自身的素養(yǎng)。第三層次通過專業(yè)方向課程拓展課程段的理論訓(xùn)練、消費(fèi)實(shí)習(xí)和畢業(yè)論文研究等綜合理論環(huán)節(jié),培養(yǎng)學(xué)生分析問題、解決問題的才能,讓學(xué)生體會(huì)職業(yè)知識(shí)、職業(yè)才能如何在實(shí)際工作中得到應(yīng)用與發(fā)揮,進(jìn)而向?qū)W以致用過渡。三層次教學(xué)經(jīng)由四大理論教學(xué)環(huán)節(jié)完成:(1)課程內(nèi)模擬實(shí)訓(xùn):即課程理論教學(xué)。在教學(xué)手段和教學(xué)方法上積極推進(jìn)改革,采用啟發(fā)式、互動(dòng)式、情景式等

17、教學(xué)手段,推行模擬情景教學(xué),將理論知識(shí)通過模擬實(shí)訓(xùn)的方式加以演練,掌握根本的操作規(guī)程。通過課堂的理論教學(xué),采用案例分析法使學(xué)生掌握根本理論知識(shí)及分析問題和解決問題的才能。(2)校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn):為進(jìn)步學(xué)生實(shí)際動(dòng)手才能,以先進(jìn)的校內(nèi)實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地、教學(xué)設(shè)施和教學(xué)儀器為依托,加強(qiáng)校內(nèi)仿真實(shí)訓(xùn)。主要包括實(shí)驗(yàn)性仿真與理論性仿真。前者以課程內(nèi)實(shí)習(xí)理論為主,隨課程教學(xué)一并進(jìn)展,后者以專題模塊為主,依托校內(nèi)實(shí)習(xí)基地進(jìn)展。根底技能訓(xùn)練,如旅游業(yè)口語交際實(shí)訓(xùn)、旅游管理信息系統(tǒng)操作實(shí)訓(xùn),以及職業(yè)技能實(shí)訓(xùn),如導(dǎo)游模擬、形體訓(xùn)練、酒店管理及技能訓(xùn)練、旅行社業(yè)務(wù)訓(xùn)練等。(3)校外實(shí)習(xí)理論:1)企業(yè)見習(xí)實(shí)訓(xùn):主要是安排學(xué)生到旅

18、游企業(yè)進(jìn)展參觀考察和調(diào)查研究,使學(xué)生可以理解企業(yè)的實(shí)際操作規(guī)程及實(shí)際工作情況,加深學(xué)生對行業(yè)感性認(rèn)識(shí)和理性認(rèn)識(shí),理解行業(yè)的動(dòng)向,從而掌握行業(yè)需求。2)實(shí)習(xí)頂崗實(shí)訓(xùn):實(shí)習(xí)頂崗是學(xué)生從課堂走向理論的過程,可以實(shí)現(xiàn)理論教學(xué)與職業(yè)崗位的有效對接,使學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)氣氛下進(jìn)展職業(yè)技能操作訓(xùn)練,加深職業(yè)認(rèn)識(shí),同時(shí)也是培養(yǎng)職業(yè)素質(zhì),增強(qiáng)溝通才能、協(xié)作才能的一種有效途徑,幫助學(xué)生為將來的工作崗位做好充分的心理準(zhǔn)備和技能準(zhǔn)備,縮短適應(yīng)社會(huì)的時(shí)間,進(jìn)步實(shí)際應(yīng)用才能,為旅游行業(yè)這種理論經(jīng)歷需求強(qiáng)的行業(yè)提供充分的前期準(zhǔn)備,從而進(jìn)步學(xué)生的就業(yè)才能。3.管理機(jī)制建立要素完善管理制度、加強(qiáng)教學(xué)評(píng)價(jià)、建立“雙師型隊(duì)伍。結(jié)合旅

19、游管理本科專業(yè)理論教學(xué)體系,學(xué)校教學(xué)管理部門應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)、支持理論教學(xué)改革與多種形式的實(shí)習(xí)基地建立,完善理論教學(xué)體系的管理文件,加強(qiáng)理論教學(xué)過程管理和質(zhì)量監(jiān)控,建立理論教學(xué)網(wǎng)站,發(fā)布理論教學(xué)適時(shí)信息并跟蹤動(dòng)態(tài)開展,交流理論教學(xué)經(jīng)歷和成果,形成有效的理論教學(xué)管理機(jī)制。在旅游管理專業(yè)一體化、多層次、開放式理論教學(xué)過程中,運(yùn)用全方位評(píng)價(jià)機(jī)制,包括學(xué)生自評(píng)與互評(píng)、指導(dǎo)教師評(píng)價(jià)、實(shí)習(xí)單位同行與顧客評(píng)價(jià)、實(shí)習(xí)單位上級(jí)評(píng)價(jià)等。通過實(shí)習(xí)報(bào)告評(píng)價(jià)、事后理論才能考核、全程式跟蹤調(diào)查、理論專項(xiàng)辯論等方法對學(xué)生在實(shí)習(xí)時(shí)的理論效果、工作態(tài)度、鉆研精神、操作程度等一系列表現(xiàn)進(jìn)展橫向考核與縱向評(píng)價(jià),尤其是注重與國家職業(yè)資格評(píng)價(jià)

20、標(biāo)準(zhǔn)對接的學(xué)生實(shí)際才能的考核,通過鼓勵(lì)、導(dǎo)向和診斷來確保培養(yǎng)出真正的旅游管理專業(yè)人才。旅游管理專業(yè)還必須以產(chǎn)教結(jié)合為橋梁,通過引進(jìn)、培訓(xùn)、深造、理論等途徑來打造“雙師型教師。長期以來,人們普遍認(rèn)為“雙師型是高職高專教育的一種特殊要求,它與普通本科高校無關(guān)。但事實(shí)上,本科教育也需要“雙師型教師,這種需求來自于普通本科院校的辦學(xué)理念的調(diào)整和改革、高等教育從精英化邁向群眾化的開展趨勢、學(xué)生對應(yīng)用型學(xué)科專業(yè)以及技能的求知欲?！皩W(xué)者型與“理論型兼?zhèn)涞摹半p師型專業(yè)教師隊(duì)伍是旅游管理專業(yè)教育的必然需要。因此,應(yīng)當(dāng)安排專業(yè)課教師定期到旅游企業(yè)參加掛職鍛煉;從旅游企業(yè)引進(jìn)優(yōu)秀管理人員與效勞人員充實(shí)到理論教學(xué)一線

21、;聘請既有理論經(jīng)歷又有較高理論程度的行業(yè)專家作為兼職實(shí)習(xí)指導(dǎo)教師等。參考文獻(xiàn):1中華人民共和國國家旅游局.2022年中國旅游業(yè)統(tǒng)計(jì)公報(bào).eb/l.(2022-09-28). :/.nta.gv.n/htl/2022-9/2022-9-28-9-30-78465_3.htl.2曹國新.我國旅游理論教學(xué)課程、教材和教法研究述評(píng)j.旅游科學(xué),2022,(1):67-73.3中華人民共和國國家旅游局.中國旅游業(yè)“十一五人才規(guī)劃.北京:中國旅游出版社,2022:35.4新華社.2022-02-28. :/nes.xinhuanet./plitis/2022-02/28/ntent_13069032.ht.5jafari,jafarandj.r.brentrithie.tardafraerkfrturiseduatin:prblesandprspetsj.annalsfturisresearh.1981,(1):13-34.6pllk,egratedstrategyfrturiseduatin/trainingj.annalsfturisresearh,1990,(4):568-585.7kh,yngk.turiseduatinfrthe90sj.annalsfturisresearh.1994,(4):85