生產(chǎn)和運(yùn)作管理詳述

1、生產(chǎn)和運(yùn)作管理詳述各類人員均須具備生產(chǎn)與運(yùn)作知識 會計師需要了解庫存管理、資源利用率和勞動定額才能夠計算出精確的本錢數(shù)據(jù)，從而進(jìn)行審核，做出財務(wù)報告 財務(wù)經(jīng)理可運(yùn)用庫存和生產(chǎn)能力的概念來確定需要投入的資金量，預(yù)測現(xiàn)金流量，對現(xiàn)有資產(chǎn)進(jìn)行管理 營銷專家需要了解怎樣運(yùn)作才能滿足顧客定貨日期，滿足顧客對產(chǎn)品或效勞的個性化要求以及進(jìn)行新產(chǎn)品介紹 人事經(jīng)理必須了解工作的設(shè)置、工作標(biāo)準(zhǔn)與員工鼓勵方案之間的關(guān)系，以及生產(chǎn)工藝要求工人掌握的技術(shù) 企業(yè)家往往因為沒有良好的生產(chǎn)方案和庫存管理的知識，不能有效地運(yùn)用資金，而最終經(jīng)營失敗2為什么不喜歡生產(chǎn)與運(yùn)作管理對生產(chǎn)與運(yùn)作管理的重要性認(rèn)識缺乏生產(chǎn)與運(yùn)作管理的復(fù)雜性

2、枯燥3生產(chǎn)與運(yùn)作管理第一章 生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述第二章 生產(chǎn)與運(yùn)作戰(zhàn)略決策第三章 生產(chǎn)系統(tǒng)的合理布局第四章 生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備與管理第五章 生產(chǎn)方案與生產(chǎn)作業(yè)方案第六章 大量生產(chǎn)類型生產(chǎn)組織形式及生產(chǎn)作業(yè)方案第七章 多品種中小批量的生產(chǎn)組織形式及生產(chǎn)作業(yè)方案第八章 單件小批訂貨生產(chǎn)類型的生產(chǎn)組織第九章 網(wǎng)絡(luò)方案技術(shù)第十章 現(xiàn)代制造業(yè)生產(chǎn)管理技術(shù)第十一章 描述統(tǒng)計第十二章 工序過程能力分析第十三章 統(tǒng)計工序過程控制4第一章 生產(chǎn)與運(yùn)作管理概述11生產(chǎn)與運(yùn)作管理的根本概念12生產(chǎn)與運(yùn)作管理的范圍和內(nèi)容13生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的新特征511生產(chǎn)與運(yùn)作管理的根本概念一 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)二 生產(chǎn)與運(yùn)作概念的開展過程三

3、 生產(chǎn)與運(yùn)作管理及其研究對象6一 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng) 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)是通過有效的資源配置實現(xiàn)“投入變換產(chǎn)出功能的綜合體；它是企業(yè)大系統(tǒng)中的 子系統(tǒng) 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的載體或生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)的主體是各種各樣的社會組織7投入人力物料設(shè)備技術(shù)信息能源土地資金顧客或用戶的參與實施信息反響產(chǎn)出產(chǎn)品效勞 變換過程 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng)活動過程8二 生產(chǎn)與運(yùn)作概念的開展過程生產(chǎn) 運(yùn)作生產(chǎn)與運(yùn)作9運(yùn)作 對所有提供無形產(chǎn)品的運(yùn)作過程進(jìn)行管理和研究 系統(tǒng)論的開展使人們能夠 從更抽象、更高的角度來認(rèn)識和把握各種現(xiàn)象的共性，把有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過程和無形產(chǎn)品效勞的提供過程都看作一種“投入變換產(chǎn)出的過程，作為一種具有共性的問題來研究 生

4、產(chǎn)管理的研究范圍從制造業(yè) 擴(kuò)大到了非制造業(yè)。 無論是有形產(chǎn)品的生產(chǎn)過程，還是無形產(chǎn)品的提供過程，被統(tǒng)稱為運(yùn)作過程10生產(chǎn)與運(yùn)作 從管理的角度而言，制造業(yè)的生產(chǎn)和效勞業(yè)的運(yùn)作具有一定的差異，因此稱生產(chǎn)與運(yùn)作管理更為恰當(dāng)。11制造業(yè)與效勞業(yè)的區(qū)別 制造業(yè)（生產(chǎn)） 服務(wù)業(yè)（運(yùn)作）1）產(chǎn)品是有形的，耐久的2）產(chǎn)出可儲存3）顧客與生產(chǎn)系統(tǒng)極少接 觸4）響應(yīng)顧客需求周期較長5）可服務(wù)于地區(qū)、全國乃 至國際市場6）設(shè)施規(guī)模較大7）質(zhì)量易于度量產(chǎn)品無形，不可觸，不耐久產(chǎn)出不可儲存顧客與服務(wù)系統(tǒng)接觸頻繁響應(yīng)顧客需求周期很短主要服務(wù)于有限區(qū)域范圍內(nèi)設(shè)施規(guī)模較小質(zhì)量不易度量12三 生產(chǎn)與運(yùn)作管理及其研究對象概念：生

5、產(chǎn)與運(yùn)作管理是對提供公司主要產(chǎn)品或效勞的生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)進(jìn)行設(shè)計、運(yùn)行、評價和改進(jìn)等管理活動的總稱研究對象 生產(chǎn)與運(yùn)作系統(tǒng) 1生產(chǎn)運(yùn)作物質(zhì)實體系統(tǒng)設(shè)計 2生產(chǎn)與運(yùn)作過程的方案、組織與控制13制造業(yè)生產(chǎn)過程構(gòu)成生產(chǎn)技術(shù)準(zhǔn)備過程根本生產(chǎn)過程輔助生產(chǎn)過程生產(chǎn)效勞過程附屬生產(chǎn)過程14根本生產(chǎn)過程 生產(chǎn)階段：按工藝加工性質(zhì)劃分的局部生產(chǎn)過程 工序：組成生產(chǎn)過程的最根本單位；指一個或幾 個工人在一個工作地上對一個或幾個勞動 對象連續(xù)進(jìn)行的生產(chǎn)活動 按其作用可分為工藝工序、檢驗工序、運(yùn) 輸工序等 工作地：由一定場地面積、機(jī)器設(shè)備和輔助工具 組成，勞開工具對勞動對象進(jìn)行生產(chǎn)活動的地 點(diǎn)1512生產(chǎn)與運(yùn)作管理的范圍

6、和內(nèi)容生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo)與任務(wù)生產(chǎn)與運(yùn)作管理的職能范圍生產(chǎn)與運(yùn)作管理的決策內(nèi)容16一 生產(chǎn)與運(yùn)作管理的目標(biāo)與任務(wù)目標(biāo)： 在需要的時候，以適宜的價格，向顧客提供具有 適當(dāng)質(zhì)量的產(chǎn)品和效勞任務(wù)： 1 保證和提高質(zhì)量-質(zhì)量管理 2 保證適時適量投放市場-進(jìn)度管理 3 產(chǎn)品價格為顧客所接受-本錢管理 4 資源要素管理-設(shè)備、物料及人力資源 管理 5 不斷提高生產(chǎn)系統(tǒng)柔性應(yīng)變能力17二 生產(chǎn)運(yùn)作管理的職能范圍生產(chǎn)運(yùn)作是企業(yè)經(jīng)營的根本職能之一2 生產(chǎn)運(yùn)作管理的職能范圍18目標(biāo)決策經(jīng)營方針資金籌措 財務(wù)活動生產(chǎn)技術(shù)活動供給活動生產(chǎn)活動利潤分配 財務(wù)活動實現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)企業(yè)經(jīng)營的根本活動銷售活動19市場調(diào)查技術(shù)

7、預(yù)測 產(chǎn)品研究 生產(chǎn)系統(tǒng) 與開發(fā) 選擇設(shè)計 營銷 財務(wù) 售后效勞 有形產(chǎn)品生產(chǎn)運(yùn)作管理的職能范圍產(chǎn)品設(shè)計 生產(chǎn)技術(shù)制造20三 生產(chǎn)運(yùn)作管理的決策內(nèi)容生產(chǎn)運(yùn)作戰(zhàn)略決策生產(chǎn)運(yùn)作系統(tǒng)設(shè)計決策生產(chǎn)運(yùn)作運(yùn)行決策2113生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的新特征生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的產(chǎn)生與開展現(xiàn)代企業(yè)的環(huán)境特征生產(chǎn)與運(yùn)作管理的新特征22一 生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)的產(chǎn)生與開展 現(xiàn)代生產(chǎn)與運(yùn)作管理學(xué)起源于20世紀(jì)初的泰勒的科學(xué)管理 1913年，福特在其汽車工廠內(nèi)按裝了第一條汽車流水線，揭開了現(xiàn)代化大生產(chǎn)的序幕 二次世界大戰(zhàn)以后，運(yùn)籌學(xué)的開展及其在生產(chǎn)管理中的應(yīng)用給生產(chǎn)管理帶來了驚人的變化 從20世紀(jì)60年代后半期到70年代，機(jī)械化、自動

8、化技術(shù)的飛速開展使企業(yè)面臨著不斷進(jìn)行技術(shù)改造、引進(jìn)新設(shè)備、新技術(shù)，并相應(yīng)地改變工作方式的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，生產(chǎn)系統(tǒng)的選擇、設(shè)計和調(diào)整成為生產(chǎn)管理中的新內(nèi)容，進(jìn)一步 擴(kuò) 大了生產(chǎn)管理的范圍 80年代，技術(shù)進(jìn)步日新月異，市場需求日趨多變，世界經(jīng)濟(jì)進(jìn)入了一個市場需求多樣化的新時期，多品種小批量生產(chǎn)方式成為主流, 從而給生產(chǎn)管理帶來了新的、更高的要求 從80年代后半期至今，信息技術(shù)的飛速開展促使企業(yè)盡快地引入信息技術(shù)、利用信息技術(shù)來增強(qiáng)企業(yè)的競爭力23二 現(xiàn)代企業(yè)的環(huán)境特征市場需求多樣化技術(shù)飛速開展競爭方式與種類越來越多隨著通訊技術(shù)和交通運(yùn)輸業(yè)的開展 ，生產(chǎn)和貿(mào)易日益國際化、全球化24市場需求多樣化1產(chǎn)品更新?lián)Q代速度加