餐廚垃圾資源化綜合處理項(xiàng)目技術(shù)方案文獻(xiàn)

1、餐廚垃圾資源化綜合處理項(xiàng)目技術(shù)方案 TOC o 1-5 h z HYPERLINK l bookmark2 o Current Document 第一章項(xiàng)目概況2 HYPERLINK l bookmark4 o Current Document 基本概況2 HYPERLINK l bookmark6 o Current Document 項(xiàng)目背景2 HYPERLINK l bookmark8 o Current Document 13物料性質(zhì)2 HYPERLINK l bookmark10 o Current Document 第二章工藝方案選擇4 HYPERLINK l bookmark12

2、 o Current Document 常用處理工藝介紹4生產(chǎn)飼料4堆肥4厭氧發(fā)酵處理4 HYPERLINK l bookmark14 o Current Document 工藝比較5 HYPERLINK l bookmark16 o Current Document 工藝選擇5 HYPERLINK l bookmark18 o Current Document 第三章技術(shù)方案6 HYPERLINK l bookmark20 o Current Document 工程目標(biāo)6工藝方案6系統(tǒng)組成6 HYPERLINK l bookmark25 o Current Document 工藝流程7 HY

3、PERLINK l bookmark27 o Current Document 物料平衡9工藝系統(tǒng)10餐廚垃圾預(yù)處理系統(tǒng)10 HYPERLINK l bookmark32 o Current Document 厭氧發(fā)酵系統(tǒng)10 HYPERLINK l bookmark34 o Current Document 沼氣預(yù)處理系統(tǒng)11 HYPERLINK l bookmark36 o Current Document 熱電聯(lián)產(chǎn)系統(tǒng)12 HYPERLINK l bookmark38 o Current Document 沼渣穩(wěn)定化系統(tǒng)13 HYPERLINK l bookmark40 o Curren

4、t Document 臭氣處理系統(tǒng)13 HYPERLINK l bookmark42 o Current Document 廢水處理系統(tǒng)14 HYPERLINK l bookmark44 o Current Document 主要工藝參數(shù)14 HYPERLINK l bookmark46 o Current Document 占地面積14 HYPERLINK l bookmark48 o Current Document 第四章投資估算及經(jīng)濟(jì)分析15 HYPERLINK l bookmark50 o Current Document 4.1投資估算15 HYPERLINK l bookmark

5、52 o Current Document 第五章結(jié)論及建議17 HYPERLINK l bookmark54 o Current Document 結(jié)論17 HYPERLINK l bookmark56 o Current Document 建議17第一章項(xiàng)目概況基本概況項(xiàng)目名稱：餐廚垃圾處理項(xiàng)目項(xiàng)目地點(diǎn)：處理對(duì)象：餐廚垃圾建設(shè)規(guī)模：200噸/日主要工藝：餐廚垃圾中溫厭氧發(fā)酵、沼氣發(fā)電、沼渣穩(wěn)定化主要產(chǎn)品：電力、有機(jī)肥、廢油項(xiàng)目背景餐飲業(yè)比較發(fā)達(dá)，每天產(chǎn)生大量的餐廚垃圾，目前還沒有建成的餐廚垃圾處理設(shè)施，每 天產(chǎn)生的大量餐廚垃圾還沒有得到有效的處理。餐廚垃圾表觀性狀惡劣，高含水及其易腐特性，

6、對(duì)城市環(huán)境具有較大的影響：此外，由 于餐廚垃圾來源的復(fù)雜性，存在嚴(yán)重的病毒污染，威脅城市的公共衛(wèi)生安全；長期采用的直 接作為動(dòng)物飼料的處置方式亦不當(dāng)，易引發(fā)多種動(dòng)物瘟疫，同時(shí)存在形成污染食物鏈的危險(xiǎn), 威脅人類健康安全。鑒于餐廚垃圾的環(huán)境和公眾健康危險(xiǎn)，我國相繼有多個(gè)城市出臺(tái)了餐廚垃圾處置管理辦 法，如上海市餐廚垃圾管理辦法、北京市餐廚垃圾收集運(yùn)輸處理管理辦法、廣州市餐 廚垃圾管理辦法等已明確規(guī)定餐廚垃圾的收運(yùn)、處理處置，同時(shí)禁止使用未經(jīng)科學(xué)處理的 餐廚垃圾作為豬飼料。因此，對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行資源化、減少化、無害化的處理處置已迫在眉 睫。13物料性質(zhì)餐廚垃圾是指居民日常生活以外的食品加工、飲食服務(wù)

7、、單位供餐等活動(dòng)中產(chǎn)生的剩菜 剩飯等垃圾和廢棄食用油脂，俗稱沿腳、泊水或滯水。以淀粉類、食物纖維類、動(dòng)物脂肪類 等有機(jī)物質(zhì)為主要成分，具有水分、油脂、鹽分含量高、易腐爛、易發(fā)酵、易發(fā)臭等特點(diǎn)。餐廚垃圾的成分根據(jù)各地飲食習(xí)慣及經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r的不同而有顯著差別，本 項(xiàng)目暫按下面的常規(guī)餐廚垃圾成分進(jìn)行設(shè)計(jì)，待后期對(duì)當(dāng)?shù)夭蛷N進(jìn)行準(zhǔn)確分析后再進(jìn)行調(diào)整。表1-1餐廚垃圾有機(jī)物雜質(zhì)油脂含水率90%95%3%5%2%4%80%90%第二章工藝方案選擇常用處理工藝介紹生產(chǎn)飼料餐廚垃圾中含有豐富的淀粉、纖維素、蛋白質(zhì)、脂類及無機(jī)鹽，利用酵母菌將其發(fā)酵或 通過高溫滅菌干燥后，制成蛋白飼料是目前國內(nèi)常用的處理方法之一。

8、這種方法在一段時(shí)期 內(nèi)被認(rèn)為是資源化處理餐廚垃圾的一種方式，但最新研窕表明用餐廚垃圾制動(dòng)物飼料存在巨 大的安全隱患。動(dòng)物吃了用動(dòng)物的內(nèi)臟、竹頭等加工而成的飼料，實(shí)際上就是在“食用同類二研 究人員發(fā)現(xiàn)，瘋牛病很可能就源自動(dòng)物“食用同類”現(xiàn)象。近年來，發(fā)達(dá)國家為解決瘋牛病 等全球性飼料安全問題，相繼制定飼料法規(guī)。歐盟于從2003年開始正式規(guī)定，嚴(yán)禁在飼料 生產(chǎn)中使用同類動(dòng)物的任何部位生產(chǎn)飼料，嚴(yán)禁向毛皮類動(dòng)物以外的牲畜喂廚房泊水。由于 餐廚垃圾中各類動(dòng)物的肉、骨、內(nèi)臟混合在一起無法準(zhǔn)確分選開，因此用這種原料做飼料， 在動(dòng)物食品安全問題上重大隱患。堆肥堆肥處理技術(shù)的工藝較為簡單，適合于易腐有機(jī)質(zhì)含量

9、較高的垃圾處理，而垃圾中的石 塊、金屬、玻璃、塑料等則不能被微生物分解。堆肥處理周期較長，占地面積大，衛(wèi)生條件 相對(duì)較差。堆肥時(shí)要保證有機(jī)肥產(chǎn)品達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，就必須將新鮮的垃圾先進(jìn)行分選，然后 將易腐有機(jī)組分再進(jìn)行好氧發(fā)酵，但餐廚垃圾的含水率高達(dá)90%左右，發(fā)酵過程中糊狀垃圾 將整個(gè)堆垛全部空間填死，空氣無法進(jìn)入內(nèi)部，致使微生物處于厭氧狀態(tài)，使降解速度減慢, 并產(chǎn)生硫化氫等臭氣，同時(shí)使堆肥溫度下降，嚴(yán)重影響堆肥質(zhì)量。2.13厭氧發(fā)處理厭氧發(fā)酵技術(shù)是利用微生物厭氧菌，將垃圾中有機(jī)物作為營養(yǎng)源，經(jīng)過厭氧菌的新陳代 謝，最終將垃圾進(jìn)行發(fā)酵降解。整個(gè)發(fā)酵消化過程在全封閉條件下完成，使消化過程充分完 全

10、，無異味泄漏。經(jīng)過厭氧發(fā)酵處理，垃圾中可腐有機(jī)物部分降解為發(fā)酵殘?jiān)?，并產(chǎn)出沼氣。工藝比較表2-1餐廚垃圾處理工藝比較表單項(xiàng)生產(chǎn)飼料堆肥厭氧發(fā)酵處理規(guī)模適合中小規(guī)模的處理 量目前只有小型的單 體處理機(jī)比較成功適合一定規(guī)模的 處理量產(chǎn)品飼料有機(jī)肥沼氣、電力、有機(jī)肥輔助原料需各種營養(yǎng)添加劑需大量輔助原料 （調(diào)節(jié)水份，或作為結(jié) 構(gòu)物）無需外加原料能量使用需耗用大量電力及熱 能需大量電力對(duì)外輸出電力資源化方式回收有機(jī)質(zhì)及營養(yǎng)成 分回收有機(jī)質(zhì)回收能量及有機(jī) 質(zhì)投資成本較高低較高運(yùn)行成本高低較高占地面積小大小二次污染可 能性有潛在的食物鏈短路 風(fēng)險(xiǎn)沒有沒有應(yīng)用趨勢(shì)受國家食品安全法等 政策限制適合小型的、分散

11、 式的處理規(guī)模。符合國家新型再 生能源政策發(fā)展方向工藝選擇綜合比較上述處理工藝，采用厭氧發(fā)酵處理餐廚垃圾無論是從減量化角度，還是從無害 化、資源化的角度，都是較優(yōu)的選擇。根據(jù)餐廚垃圾的特點(diǎn)以及目前技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)，特推薦本餐廚垃圾處理廠采用以厭氧發(fā) 酵工藝為核心技術(shù)的綜合處理方案。第三章技術(shù)方案工程目標(biāo)本工程以厭氧發(fā)酵處理工藝將作為整個(gè)餐廚垃圾處理廠的主體工藝，對(duì) 餐廚垃圾進(jìn)行綜合處理，實(shí)現(xiàn)餐廚垃圾無害化、減量化和資源化處理。通過本項(xiàng) 目的實(shí)施將實(shí)現(xiàn)以下幾個(gè)目標(biāo)：（1）對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行集中處理，消除餐廚垃圾對(duì)環(huán)境的污染。（2）利用生物厭氧發(fā)酵可對(duì)有機(jī)質(zhì)可進(jìn)行生物降解的特點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)對(duì)餐廚垃 圾的減量化

12、處理，并提取生物質(zhì)中所含有的生物能源，轉(zhuǎn)化為沼氣及電力。（3）結(jié)合項(xiàng)目實(shí)際情況，選擇合理的沼氣利用方式，實(shí)現(xiàn)能源的最佳轉(zhuǎn)化 利用，降低全廠的運(yùn)行成本或增加運(yùn)行收益。（4）設(shè)置完善的配套措施，避免生產(chǎn)過程中的二次污染。工藝方案系統(tǒng)組成根據(jù)工程整體的設(shè)計(jì)目標(biāo)，餐廚垃圾處理系統(tǒng)采取以厭氧發(fā)酵工藝為核心技 術(shù)，同時(shí)采取相關(guān)的輔助工藝進(jìn)行處理。全廠工藝處理系統(tǒng)主要由以下幾個(gè)部分 組成：（1）餐廚垃圾預(yù)處理系統(tǒng)（2）厭氧發(fā)酵系統(tǒng)（3）沼氣預(yù)處理系統(tǒng)（4）熱電聯(lián)產(chǎn)（5）沼渣穩(wěn)定化系統(tǒng)（6）臭氣處理系統(tǒng)（7）廢水處理系統(tǒng)工藝流程餐廚垃圾經(jīng)專用的收集運(yùn)輸車輛送至本廠后，111接收裝置進(jìn)行接收存儲(chǔ)，然 后進(jìn)行預(yù)處

13、理。餐廚垃圾經(jīng)過預(yù)處理后將骨頭、織物、筷子等雜質(zhì)分選出來，分 選出的雜質(zhì)外送至往填埋場(chǎng)進(jìn)行填埋處理。餐廚垃圾中一般含由較多的油脂，在 預(yù)處理過程中將餐廚垃圾中的油油脂進(jìn)行分離，分離出來的廢油直接外送直相關(guān) 再利用場(chǎng)所進(jìn)行處理，也可根據(jù)需要在廠內(nèi)設(shè)置廢油再加工處理系統(tǒng)。經(jīng)過預(yù)處理后的物料送入?yún)捬醢l(fā)酵系統(tǒng)進(jìn)行處理，有機(jī)物料經(jīng)過厭氧發(fā)酵系 統(tǒng)的生物降解處理后，產(chǎn)生沼氣和沼渣。沼氣作為能源氣體首先進(jìn)行凈化處理， 并送入沼氣柜進(jìn)行存儲(chǔ),然后送入沼氣發(fā)電機(jī)進(jìn)行熱電聯(lián)產(chǎn)，產(chǎn)生電力和熱水（或 蒸汽）。產(chǎn)生的電力部分送入全廠的配電系統(tǒng)供廠內(nèi)使用，富裕的電力可根據(jù)項(xiàng) 目實(shí)際情況上網(wǎng)出售或提供給附近的企業(yè)使用。產(chǎn)生

14、的熱水（或蒸汽）作為熱源 送入?yún)捬醢l(fā)酵系統(tǒng)使用。產(chǎn)生的脫水沼渣進(jìn)行穩(wěn)定化處理，生產(chǎn)出性能穩(wěn)定的腐 殖土，可根據(jù)市場(chǎng)需求作有機(jī)肥或腐殖土出售，或者直接填埋處理。產(chǎn)生的沼液 作為廢水送往污水處理系統(tǒng)進(jìn)行處理。下面是全廠總體工藝流程。圖3.1餐廚垃圾處理系統(tǒng)流程圖物料平衡餐廚垃圾經(jīng)過厭氧發(fā)酵處理后，將分別產(chǎn)生雜質(zhì)、廢油、沼氣、有機(jī)肥等, 同時(shí)耗用一定的原料，詳見下面的全廠物料平衡圖。圖2-2物料平衡圖2.3工藝系統(tǒng)餐廚垃圾預(yù)處理系統(tǒng)餐廚垃圾由專門的收集車輛運(yùn)輸至廠內(nèi)后，送入餐廚垃圾的接收裝置。由于 餐廚垃圾主要來源于飯店、餐館及集市等場(chǎng)所，其中含有部分塑料、金屬、紙巾、 織物、骨頭及筷子等，通過一系

15、列的篩分、破碎、油脂分離、砂石分離等工序?qū)?此類雜質(zhì)分選出來，可直接送往垃圾填埋場(chǎng)進(jìn)行填埋處理。產(chǎn)生的廢油由于數(shù)量較少，建議直接送至相關(guān)廢油再加工企業(yè)進(jìn)行后續(xù)處理 利用，也可根據(jù)實(shí)際情況考慮在廠內(nèi)建設(shè)廢油脂再加工系統(tǒng)進(jìn)行處理。餐廚垃圾經(jīng)過預(yù)處理后，可用于生物降解的有機(jī)物純度得到提高，滿足后續(xù) 厭氧發(fā)酵系統(tǒng)的要求，可通過輸送裝置送入?yún)捬醢l(fā)酵系統(tǒng)進(jìn)行處理。餐廚垃圾在預(yù)處理過程中將產(chǎn)生一定量的臭氣，為保持車間內(nèi)的工作環(huán)境， 通知防止臭氣外泄影響廠區(qū)及周邊的環(huán)境，車間內(nèi)產(chǎn)生的首席集中收集后送往全 廠的臭氣處理系統(tǒng)集中進(jìn)行處理。氧發(fā)酵系統(tǒng)厭氧發(fā)酵系統(tǒng)是餐廚垃圾處理系統(tǒng)的核心部分，負(fù)責(zé)將物料進(jìn)行厭氧發(fā)酵處

16、 理。厭氧發(fā)酵系統(tǒng)主要由進(jìn)料裝置，發(fā)酵罐以及攪拌裝置組成，完成發(fā)酵罐物料進(jìn)料， 發(fā)酵罐內(nèi)有機(jī)物生物降解及產(chǎn)生沼氣、發(fā)酵漿液出料等過程。厭氧發(fā)酵系統(tǒng)主要采用中溫濕式厭氧發(fā)酵工藝，核心厭氧發(fā)酵裝置采用 CSTR厭氧發(fā)酵罐，即全混式厭氧反應(yīng)發(fā)酵罐。整個(gè)發(fā)酵罐采用鋼制罐體，具有 攪拌、破除浮渣、加熱保溫功能。發(fā)酵罐的設(shè)計(jì)溫度為3537,整個(gè)發(fā)酵罐及發(fā)酵罐漿液需要進(jìn)行加熱保溫。發(fā)酵漿液 采取罐內(nèi)加熱方式，循環(huán)熱水引入發(fā)酵罐內(nèi)的換熱裝置，與罐內(nèi)的發(fā)酵漿液換熱后再引出發(fā) 酵罐。所需的熱水來自熱電聯(lián)產(chǎn)系統(tǒng)。發(fā)酵漿液加熱的過程根據(jù)發(fā)酵罐內(nèi)的溫度變化由控制 系統(tǒng)進(jìn)行控制，確保發(fā)酵罐在穩(wěn)定的溫度范圍內(nèi)運(yùn)行。在發(fā)酵罐

17、外壁同時(shí)設(shè)有保溫層，減少 發(fā)酵罐的熱量損失。整個(gè)發(fā)酵罐采用沼氣攪拌，即將發(fā)酵罐產(chǎn)生的沼氣中的一部分進(jìn)行回流，沼氣經(jīng)過沼氣 壓縮機(jī)增壓后打回發(fā)酵罐，通過氣體攪拌使發(fā)酵漿液在罐體內(nèi)形成循環(huán)攪拌。發(fā)酵罐通過泵送裝置進(jìn)行進(jìn)料，并采用重力排料方式進(jìn)行出料。經(jīng)過發(fā)酵后的物料通 過管道送往后續(xù)的脫水設(shè)備進(jìn)行處理。發(fā)酵沼渣經(jīng)脫水設(shè)備進(jìn)行固液分離后，分別產(chǎn)生脫水沼渣和沼液。發(fā)酵罐在整個(gè)運(yùn)行過程中，相關(guān)工藝參數(shù)實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)測(cè)，并通過控制系統(tǒng)集中顯示在控 制室的監(jiān)控電腦上，保證厭氧發(fā)酵系統(tǒng)的穩(wěn)定運(yùn)行。以下是厭氧發(fā)酵系統(tǒng)主要工藝設(shè)備參數(shù)：表2-1厭氧發(fā)酵系統(tǒng)主要工藝設(shè)備參數(shù)序 號(hào)項(xiàng)目參數(shù)1進(jìn)料濃度8 12%2發(fā)酵物料p

18、H667.43發(fā)酵溫度35C374發(fā)酵罐數(shù)量2個(gè)5單個(gè)發(fā)酵罐體積3800m36停留時(shí)間1820天7有機(jī)物降解率5060%8原料產(chǎn)氣率7080m3/噸餐廚垃圾沼氣預(yù)處理系統(tǒng)產(chǎn)生的沼氣屬于清潔能源，其中甲烷含量較高，具有較高的熱值。同時(shí)由于 沼氣中含有水分、硫化氫以及少量顆粒物等雜質(zhì)，再進(jìn)行利用前需進(jìn)行凈化處理。沼氣預(yù)處理采用過濾、氣水分離、脫硫等工藝，將沼氣中的雜質(zhì)、水分以及 硫化氫去除掉，達(dá)到后續(xù)沼氣利用工藝的標(biāo)準(zhǔn)。考慮到餐廚垃圾中營養(yǎng)成分比較高，沼氣中的硫化氫含量比較高，約為 2000-3000ppm,因此建議采用濕法化學(xué)脫硫工藝，保證脫硫效率，并且運(yùn)行費(fèi) 用較為經(jīng)濟(jì)。經(jīng)過脫硫凈化處理后的沼

19、氣送往沼氣存儲(chǔ)及利用系統(tǒng)。預(yù)處理后的沼氣成分 見下表：表2-1沼氣成分及性能參數(shù)單位數(shù)值溫度25 35壓力Pa20003000ch4Vol%5565,平均60co2Vol%35-45h2sPPm50n2Vol%1-202Vol%1熱值kJ/Nm320000-21000凈化后的沼氣首先送往沼氣儲(chǔ)罐進(jìn)行存儲(chǔ)，然后根據(jù)需要送往后續(xù)的熱電聯(lián) 產(chǎn)系統(tǒng)。沼氣存儲(chǔ)采用雙膜儲(chǔ)氣柜，儲(chǔ)氣容積為1000立方，可滿足向熱電聯(lián)產(chǎn) 系統(tǒng)穩(wěn)定供氣的需要。沼氣預(yù)處理系統(tǒng)內(nèi)設(shè)置一個(gè)緊急火炬，當(dāng)出現(xiàn)意外情況或沼氣利用不完時(shí)， 可將多余的沼氣燃燒排空，減少對(duì)大氣的溫室氣體排放。熱電聯(lián)產(chǎn)系統(tǒng)熱電聯(lián)產(chǎn)系統(tǒng)是全廠生物質(zhì)能源的轉(zhuǎn)化利用系

20、統(tǒng)，負(fù)責(zé)將沼氣轉(zhuǎn)化為電力和 熱能，實(shí)現(xiàn)最終的能源回收利用。沼氣利用方式需根據(jù)項(xiàng)目的實(shí)際情況進(jìn)行選擇，常用的沼氣利用方式主要有 如下兩種方式：采用沼氣發(fā)電機(jī)進(jìn)行熱電聯(lián)產(chǎn)，產(chǎn)生電力和熱能沼氣提純后作為民用送入城市燃?xì)夤芫W(wǎng)本方案暫建議采取第一種方式，在場(chǎng)內(nèi)設(shè)置沼氣發(fā)電機(jī)進(jìn)行熱電聯(lián)產(chǎn)，產(chǎn)生 的電力以及熱水（或蒸汽）。產(chǎn)生的電力可滿足全廠的生產(chǎn)及生活用電，并且還 有大量的富余用電，富沼電力可根據(jù)項(xiàng)目實(shí)際情況采用上網(wǎng)出售，或送給附近的 企業(yè)使用。熱電聯(lián)產(chǎn)產(chǎn)生余熱進(jìn)行回收利用，通過余熱鍋爐產(chǎn)生熱水（或蒸汽） 作為厭氧發(fā)酵系統(tǒng)的熱源使用。厭氧發(fā)酵系統(tǒng)每天產(chǎn)生沼氣15000立方，可配置3臺(tái)500kW的沼氣發(fā)電機(jī)

21、, 將所有沼氣全部用于沼氣發(fā)電。通過沼氣發(fā)電全廠每天可以產(chǎn)生大約30000kWh 的電力，除廠內(nèi)自用大約lOOOOkWh的電力外，還富裕大約20000kWh的電力可 對(duì)外出售。沼渣穩(wěn)定化系統(tǒng)餐廚垃圾及廚余垃圾經(jīng)過厭氧發(fā)酵處理后，餐廚垃圾中的大部分有機(jī)物得到 生物降解，產(chǎn)生的沼渣經(jīng)過脫水后每天大約產(chǎn)生脫水沼渣63噸。該脫水沼渣中 仍含有一定量的有機(jī)物，需進(jìn)行后續(xù)穩(wěn)定化處理，以便于殘?jiān)淖罱K處置與利用。脫水沼渣的含水率大約為3540%,根據(jù)該物料性質(zhì)擬采用動(dòng)態(tài)翻堆的方式 進(jìn)行穩(wěn)定化處理。由于脫水沼渣已經(jīng)經(jīng)過厭氧發(fā)酵處理，一般只需23周的穩(wěn)定 化處理便可達(dá)到處理要求，產(chǎn)生性能穩(wěn)定的腐殖土。產(chǎn)生的腐殖

22、土性能已基本穩(wěn)定，不會(huì)再發(fā)生生物降解，也不會(huì)釋放臭氣，可 根據(jù)實(shí)際情況選擇最終的處置利用方式。如對(duì)腐殖土進(jìn)行深加工，生出高品質(zhì)的 有機(jī)肥對(duì)外出售。如果當(dāng)?shù)貓@林部門需要大量的園林綠化土，則將產(chǎn)生的腐殖土 根據(jù)要求進(jìn)行簡單的處理，可產(chǎn)生滿足要求的綠化土進(jìn)行使用。沼渣在穩(wěn)定化處理過程中將產(chǎn)生一定量的臭氣，需集中收集后送往臭氣處理 系統(tǒng)進(jìn)行處理，凈化后排放。氣處理系統(tǒng)處理廠產(chǎn)生的臭氣主要來源于餐廚垃圾預(yù)處理系統(tǒng)以及沼渣穩(wěn)定化系統(tǒng)。所有臭氣經(jīng)過 生化處理后達(dá)標(biāo)排放，保證整個(gè)工廠良好的運(yùn)行環(huán)境。本方案擬采用生物除臭技術(shù)對(duì)全廠的 臭氣進(jìn)行處理。生物除臭主要時(shí)利用自然界細(xì)菌和微生物對(duì)臭氣的消化和降解過程來自然

23、除臭的 方法。收集到的臭氣在適宜的條件下通過長滿微生物的填料，氣味物質(zhì)先被填料吸收，然后 被填料上的微生物氧化分解，完成臭氣的除臭過程。廢水處理系統(tǒng)全廠產(chǎn)生的廢水主要由生產(chǎn)廢水和生活廢水兩部分產(chǎn)生，其中生產(chǎn)廢水主要由厭氧發(fā)酵 系統(tǒng)產(chǎn)生的沼液，其主要特點(diǎn)是有機(jī)物濃度較高，表現(xiàn)為COD. BOD和氨氮濃度高。同時(shí) 還有車間地面及設(shè)備沖洗產(chǎn)生的廢水。全廠工藝廢水大約為130噸/天，加上其他生活廢水，全廠廢水總量大約為150噸/天。 全廠廢水集中收集后送往廢水處理系統(tǒng)，根據(jù)當(dāng)?shù)嘏欧艠?biāo)準(zhǔn)進(jìn)行處理，達(dá)標(biāo)后排放。主要工藝參數(shù)餐廚垃圾處理量: 沼氣產(chǎn)量： 腐殖土產(chǎn)量： 廢水：發(fā)電量：200噸/天15000立方

24、/天25噸/天150噸/天30000kWh/天2個(gè)3800立方發(fā)酵罐數(shù)量：單個(gè)發(fā)酵罐體積:占地面積本處理廠總占地而枳約60畝，具體廠區(qū)使用面枳可根據(jù)項(xiàng)目選址的具體地形進(jìn)行調(diào)整。第四章投資估算及經(jīng)濟(jì)分析4.1投資估算單位：萬元二號(hào)項(xiàng)目土建設(shè)備安裝合計(jì)第一部分1,0804,8503527,3821餐廚垃圾預(yù)處理 系統(tǒng)200145013617862厭氧發(fā)酵系統(tǒng)2002,5002002,9003沼氣預(yù)處理系統(tǒng)50200162664熱電聯(lián)產(chǎn)系統(tǒng)100650528025沼渣穩(wěn)定化系氣處理系統(tǒng)5000162667廢水處理系統(tǒng)100300244248電氣4004009總圖20050250一第二部分754合計(jì)8,136注：未包括土地相關(guān)費(fèi)用運(yùn)行成本分析該項(xiàng)目主要運(yùn)行成本包括人工成本，設(shè)備維修成本，原料消耗成本，電 能消耗，水耗，污泥脫水系統(tǒng)，廢水處理系統(tǒng)需要添加一定的藥劑原料，其中電 能采用沼氣發(fā)電產(chǎn)生的一部分電能，余下部分