第二章農(nóng)產(chǎn)品流通組織與農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)ppt課件

1、第二章 農(nóng)產(chǎn)品流通組織與農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng) 河南牧業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)院.2022/7/142一物流需求 物流需求是指一定時(shí)期內(nèi)社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)對(duì)消費(fèi)、流通、消費(fèi)領(lǐng)域的原資料、廢品和半廢品、商品以及廢舊物品、廢舊資料等的配置作用而產(chǎn)生的對(duì)物在空間、時(shí)間和費(fèi)用方面的要求，涉及運(yùn)輸、庫(kù)存、包裝、裝卸搬運(yùn)、流通加工以及與之相關(guān)的信息需求等物流活動(dòng)的諸方面。第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)分析一、物流供需分析.2022/7/143廣義概念：潛在物流需求和社會(huì)物流需求狹義概念：社會(huì)物流需求 潛在物流需求：企業(yè)自行承當(dāng)?shù)奈锪餍枨?，即伴隨企業(yè)消費(fèi)運(yùn)營(yíng)活動(dòng)中的運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)等物流活動(dòng)，由企業(yè)自行擔(dān)任。 社會(huì)物流需求：由專門運(yùn)營(yíng)物流業(yè)務(wù)的企業(yè)3

2、PL承當(dāng)來(lái)自社會(huì)各方面的物流業(yè)務(wù)。第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)分析.2022/7/1441.影響物流需求的環(huán)境要素產(chǎn)業(yè)構(gòu)造的變化 物流需求由數(shù)量型需求向質(zhì)量型需求轉(zhuǎn)化市場(chǎng)環(huán)境 市場(chǎng)的擴(kuò)展、競(jìng)爭(zhēng)程度添加物流需求空間經(jīng)濟(jì)規(guī)劃 專業(yè)化分工技術(shù)提高需求者觀念和偏好商品買賣方式 電子商務(wù)2.物流需求的定量分析貨物運(yùn)輸量貨物運(yùn)輸周轉(zhuǎn)量裝卸搬運(yùn)作業(yè)量商品儲(chǔ)存量商品包裝、流通加工等作業(yè)量一物流需求.2022/7/145(二)物流供應(yīng) 物流供應(yīng)是指在一定價(jià)錢下企業(yè)情愿提供產(chǎn)品的數(shù)量。1.物流供應(yīng)商:運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)企業(yè)、第三方、第四方物流公司等。按提供物流效力的手段分為：資產(chǎn)型、管理型和綜合型。按提供的效力內(nèi)容：?jiǎn)我恍?、?/p>

3、值型和綜合型物流供應(yīng)商。2.物流才干 物流供應(yīng)才干是物流主體提供物流效力的才干。 物流供應(yīng)才干是物流供應(yīng)量的約束。3.物流供應(yīng)的影響要素社會(huì)經(jīng)濟(jì)開展程度 制約物流供應(yīng)價(jià)錢 影響物流供應(yīng)量技術(shù) 物流供應(yīng)的根底性條件物流需求 決議了物流攻擊的能夠空間和開展方向工農(nóng)業(yè)規(guī)劃 對(duì)物流根底設(shè)備網(wǎng)絡(luò)的構(gòu)成和開展有決議性影響制度和政策 物流企業(yè)市場(chǎng)準(zhǔn)入管理、知識(shí)和人力資源 影響物流效率.2022/7/146三物流供需平衡供需總量的平衡 一切產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生的物流需求量各物流節(jié)點(diǎn)的吞吐才干堅(jiān)持一種相對(duì)的平衡供需構(gòu)造的平衡 不同產(chǎn)業(yè)的物流需求與相應(yīng)方式的物流方式的平衡供需空間的平衡 物流供應(yīng)的空間分布與其所滿足的物流需求

4、的空間分布具有一致性供需時(shí)間的平衡 在不同的經(jīng)濟(jì)開展階段，物流供應(yīng)應(yīng)根據(jù)物流需求隨時(shí)間的變化情況進(jìn)展調(diào)整第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)分析.2022/7/147二、國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)分析一農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)內(nèi)容不同層面的農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)滿足普遍農(nóng)產(chǎn)品物流需求的根本供應(yīng) 運(yùn)輸、裝卸等。滿足不同領(lǐng)域不同要求的有針對(duì)性的根本供應(yīng) 冷鏈物流、常溫物流等滿足增值效力要求的特殊供應(yīng) 農(nóng)社對(duì)接的物流效力。滿足系統(tǒng)效力要求的系統(tǒng)供應(yīng) 供應(yīng)鏈物流、第四方物流不同環(huán)節(jié)的農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品物流平臺(tái)作為供應(yīng)方，農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)作為需求方的供應(yīng)與需求關(guān)系以農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)作為供應(yīng)方，以農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)商或中間商為需求方的 供應(yīng)與需求關(guān)系以農(nóng)

5、產(chǎn)品物流企業(yè)作為供應(yīng)方，農(nóng)產(chǎn)品最終端消費(fèi)者作為需求方的供應(yīng)與需求關(guān)系。第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)分析.2022/7/148二農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)主體我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)主表達(dá)狀物流主體呈多元化格局一是國(guó)、合流通企業(yè)，即國(guó)有糧食公司、供銷協(xié)作社。二是農(nóng)業(yè)公司公司加農(nóng)戶，農(nóng)業(yè)公司從事農(nóng)產(chǎn)品加工與流通。三是為農(nóng)產(chǎn)品物流效力的專業(yè)公司：專業(yè)運(yùn)輸公司、專業(yè)包裝公司等。四是專門為農(nóng)業(yè)公司、農(nóng)業(yè)協(xié)作社效力的第三方物流企業(yè)。物流主體數(shù)量眾多絕對(duì)數(shù)量大，但眾多的參與個(gè)體和組織規(guī)模小，實(shí)力弱。很多農(nóng)戶從事小規(guī)模、原始的、孤立的物流活動(dòng)。物流主體組織化程度低我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流的供應(yīng)主體主要有農(nóng)戶、農(nóng)業(yè)協(xié)作社、專業(yè)運(yùn)輸公司、倉(cāng)儲(chǔ)公司

6、、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、販銷商隊(duì)伍。組織化程度低、運(yùn)營(yíng)分散、信息閉塞、運(yùn)銷才干低、抵御風(fēng)險(xiǎn)才干差。第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)分析.2022/7/149三我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)才干國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品物流的供應(yīng)才干增長(zhǎng)迅速社會(huì)貨物運(yùn)輸總量才干加強(qiáng)農(nóng)業(yè)物流根底設(shè)備建立得到全面開展綜合物流才干有所加強(qiáng)但目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)85%以上的效力均為倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)雀仔Я?，而信息、加工處置、銷售或財(cái)務(wù)等其他增值效力僅占15%。信息化建立繼續(xù)推進(jìn) 全國(guó)80%以上的市和60%以上的縣級(jí)農(nóng)業(yè)部門建立了農(nóng)業(yè)信息站；農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)建立了電子信息網(wǎng)。.2022/7/1410四農(nóng)產(chǎn)品物流供應(yīng)構(gòu)造1.產(chǎn)業(yè)視角下的供應(yīng)構(gòu)造 我國(guó)產(chǎn)業(yè)界正在構(gòu)成的五條

7、物流體系：以五大運(yùn)輸方式為代表的運(yùn)輸物流體系以商品加工和配送為代表的倉(cāng)儲(chǔ)物流體系沃爾瑪以效力型競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略為代表的制造商物流體系 DELL、海爾以海、空港集散為代表的口岸物流體系 中外運(yùn) 以電子商務(wù)為代表的配送物流體2.企業(yè)視角下的供應(yīng)構(gòu)造零擔(dān)專線：低端物流市場(chǎng)的供應(yīng)主體初具規(guī)模的中型物流企業(yè)：中型客戶群及中端市場(chǎng)的供應(yīng)主體規(guī)?；⒕W(wǎng)絡(luò)化的物流企業(yè)：大型消費(fèi)及商貿(mào)企業(yè)高端、集約、多樣化物流需求的供應(yīng)主體 .2022/7/1411三 、國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品物流需求分析一農(nóng)產(chǎn)品物流需求潛力國(guó)內(nèi)主要農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)才干的提升及產(chǎn)量的繼續(xù)增長(zhǎng)，是產(chǎn)生農(nóng)產(chǎn)品物流需求的客觀根底農(nóng)產(chǎn)品的自然特性及消費(fèi)規(guī)律是促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品物流需求的

8、必然條件城鎮(zhèn)化建立和人口流動(dòng)推進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品物流需求的添加消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)方式對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流需求起直接引導(dǎo)作用電子商務(wù)等現(xiàn)代商業(yè)方式對(duì)農(nóng)產(chǎn)品物流有著宏大的需求第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)分析.2022/7/1412二我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流需求特點(diǎn)具有較明顯的時(shí)間差別性和不穩(wěn)定性北糧南運(yùn)；水果的季節(jié)性物流具有明顯的地域差別性農(nóng)產(chǎn)品自營(yíng)物流比重很大，社會(huì)化物流需求缺乏農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的采購(gòu)和銷售的運(yùn)輸大都自行完成，物流執(zhí)行主體以供貨方為主，占到了71%，而第三方物流效力僅有21%2005.社會(huì)化物流的需求主要集中在干線運(yùn)輸，商貿(mào)企業(yè)需求集中在市內(nèi)配送公路運(yùn)輸是目前農(nóng)產(chǎn)品物流中最主要的運(yùn)輸方式第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)分析.20

9、22/7/1413三我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品第三方物流的需求分析1. 我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品第三方物流現(xiàn)狀 閱讀課本資料P65，思索：零售流通企業(yè)外包物流業(yè)務(wù)相對(duì)食品醫(yī)藥業(yè)、電子通訊及家電業(yè)、石油化工、鋼鐵及有色金屬、企業(yè)及零配件行業(yè)而言，比率最低的緣由？2.影響農(nóng)產(chǎn)品第三方物流需求低的緣由 第三方物流理念尚未得以深化認(rèn)同 第三方物流企業(yè)素質(zhì)遭到質(zhì)疑 農(nóng)產(chǎn)品物流的特點(diǎn)限制了農(nóng)產(chǎn)品第三方物流開展 寬廣零售企業(yè)都著眼于建立本人的配送體系 物流供應(yīng)科信息化跟不上物流信息傳送需求第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品物流市場(chǎng)分析. 農(nóng)產(chǎn)品流通是由農(nóng)產(chǎn)品從消費(fèi)領(lǐng)域向消費(fèi)領(lǐng)域轉(zhuǎn)移過(guò)程中的商品的價(jià)值運(yùn)動(dòng)、運(yùn)用價(jià)值運(yùn)動(dòng)及其與之相關(guān)的信息流運(yùn)動(dòng)三部分組成的運(yùn)動(dòng)

10、過(guò)程，包括商流、物流、信息流和資金流。農(nóng)產(chǎn)品流通的定義第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.農(nóng)產(chǎn)品流通與農(nóng)產(chǎn)品物流的區(qū)別兩者的內(nèi)涵和所涵蓋的范圍有較大的差別：農(nóng)產(chǎn)品流通是農(nóng)產(chǎn)品商品化過(guò)程中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品物流是一種效力產(chǎn)業(yè)的稱號(hào)；農(nóng)產(chǎn)品流經(jīng)過(guò)程包括商流、物流、信息流和資金流，農(nóng)產(chǎn)品物流通常包含消費(fèi)、流通和消費(fèi)中的部分活動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品物流是農(nóng)產(chǎn)品流通的一個(gè)重要組成部分，短少農(nóng)產(chǎn)品物流的農(nóng)產(chǎn)品流通那么毫無(wú)意義。第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織. 農(nóng)產(chǎn)品流通組織是一種為了促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)與流通的一群人所組成的群體及其內(nèi)部的制度安排。如農(nóng)業(yè)的產(chǎn)、供、銷一體化組織、農(nóng)民中介組織、供銷協(xié)作社、農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)等都屬于農(nóng)產(chǎn)品流通組織

11、。一、農(nóng)產(chǎn)品流通組織的定義第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織. 經(jīng)過(guò)農(nóng)產(chǎn)品流通體制改革，我國(guó)城鄉(xiāng)農(nóng)產(chǎn)品集市貿(mào)易快速開展，市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)展，買賣方式和市場(chǎng)功能多樣化，構(gòu)成了國(guó)有、集體和民營(yíng)多種經(jīng)濟(jì)成分從事農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)、無(wú)數(shù)運(yùn)銷商活潑在城鄉(xiāng)市場(chǎng)多渠道經(jīng)銷農(nóng)產(chǎn)品的格局，一致的農(nóng)產(chǎn)品流通市場(chǎng)根本構(gòu)成。二、農(nóng)產(chǎn)品流通組織的主要現(xiàn)狀第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.三、農(nóng)產(chǎn)品流通的主要特點(diǎn)1、零售市場(chǎng)在農(nóng)產(chǎn)品流通中占有重要位置2、集市貿(mào)易是消費(fèi)者獲得農(nóng)產(chǎn)品的主要場(chǎng)所3、農(nóng)民個(gè)體是農(nóng)產(chǎn)品流通的主要力量4、農(nóng)產(chǎn)品商流與物流一致5、農(nóng)產(chǎn)品的運(yùn)輸和銷售以自然形狀為主第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.四、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的存在方式一農(nóng)產(chǎn)品流通的參與者

12、1、農(nóng)副產(chǎn)品零售市場(chǎng)2、供銷協(xié)作社3、郵政系統(tǒng)4、糧食系統(tǒng)5、個(gè)體運(yùn)銷戶和經(jīng)紀(jì)人6、農(nóng)業(yè)物流公司第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.四、農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的存在方式二農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)的存在方式1、原資料供應(yīng)環(huán)節(jié)的流通企業(yè)2、消費(fèi)環(huán)節(jié)流通企業(yè)3、加工環(huán)節(jié)流通企業(yè)4、儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)流通企業(yè)5、銷售環(huán)節(jié)流通企業(yè)第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.2022/7/1421五、農(nóng)產(chǎn)品的主要流通組織方式第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.五、農(nóng)產(chǎn)品的主要流通組織方式以鄉(xiāng)村經(jīng)紀(jì)人和運(yùn)銷隊(duì)伍為主體的經(jīng)紀(jì)、販運(yùn)型流通鄉(xiāng)村經(jīng)紀(jì)人是活潑在鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域以收取傭金為目的，為促成他人買賣而對(duì)涉農(nóng)商品及工程進(jìn)展中介效力的公民、法人和其它經(jīng)濟(jì)組織。 其特點(diǎn)是農(nóng)民本人闖市場(chǎng)，

13、找銷路、搞運(yùn)銷，具有積極性、自主性、靈敏性的特征。但鄉(xiāng)村經(jīng)紀(jì)人以個(gè)體運(yùn)營(yíng)為主，組織化程度偏低。運(yùn)營(yíng)規(guī)模、運(yùn)營(yíng)信譽(yù)、運(yùn)營(yíng)資質(zhì)、抗風(fēng)險(xiǎn)才干都比較低。 第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.2022/7/1423四、農(nóng)產(chǎn)品流通存在的問(wèn)題一流通環(huán)節(jié)多，社會(huì)買賣本錢高反復(fù)倒運(yùn)，流經(jīng)過(guò)程本錢很高。二流通體系不暢，損害消費(fèi)者和消費(fèi)者的利益由于多重中介主體的存在，蔬菜從消費(fèi)者經(jīng)眾多中間環(huán)節(jié)到消費(fèi)者，價(jià)錢要添加3-10倍。信息的不對(duì)稱，消費(fèi)者在缺乏信息或信息被扭曲的情況下盲目消費(fèi)，在消費(fèi)獲利微薄的情況下還要接受銷售不出去的宏大風(fēng)險(xiǎn)。產(chǎn)生了“種菜的不如賣菜的，賣菜的不如倒菜的。.2022/7/1424五、農(nóng)產(chǎn)品流通難的主要表現(xiàn)

14、周期性特征明顯擴(kuò)張過(guò)剩賣難減收區(qū)域性特征明顯區(qū)域差別大農(nóng)民組織化特征明顯農(nóng)民組織化程度低的地域.2022/7/1425五、農(nóng)產(chǎn)品流通難的主要表現(xiàn)質(zhì)量特征明顯質(zhì)量較差的種類零售市場(chǎng)開展特征明顯缺乏大型農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)的地域深加工特征明顯深加工才干差的地域.五、農(nóng)產(chǎn)品的主要流通組織方式2、以龍頭企業(yè)為組織方式的加工貿(mào)易型流通方式 其特點(diǎn)是以農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為載體，企業(yè)與農(nóng)戶間建立嚴(yán)密的產(chǎn)銷關(guān)系，實(shí)行產(chǎn)銷一體化運(yùn)營(yíng)。主要問(wèn)題在于公司與農(nóng)戶雙方的契約約束比較脆弱。 第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.蒙牛方式“公司+農(nóng)戶蒙?，F(xiàn)有澳亞示范牧場(chǎng)，近兩年，又在馬鞍山、尚志、張家口等全國(guó)十幾個(gè)主要消費(fèi)基地投資興建了萬(wàn)頭規(guī)模的

15、現(xiàn)代奶牛養(yǎng)殖牧場(chǎng)。 “公司+規(guī)模牧場(chǎng) 大肆購(gòu)并地方企業(yè)，讓當(dāng)?shù)仄髽I(yè)貼牌消費(fèi)。設(shè)在各地的OEM供應(yīng)商只擔(dān)任消費(fèi)不擔(dān)任銷售，質(zhì)量監(jiān)視由蒙牛統(tǒng)管。這種擴(kuò)張式的“消費(fèi)車間衍生方式，使得蒙牛短短8年內(nèi)就建起幾十個(gè)分廠 。 “公司+OEM供應(yīng)商 .蒙牛的配送網(wǎng)絡(luò)蒙牛的配送網(wǎng)絡(luò)自營(yíng)物流：涉及中心資源的物流根底設(shè)備自行投資經(jīng)銷商配送第三方物流企業(yè)：如冰激凌產(chǎn)品有近50家物流承運(yùn)商.五、農(nóng)產(chǎn)品的主要流通組織方式3、以農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)為龍頭的市場(chǎng)帶動(dòng)型流通方式 經(jīng)過(guò)培育市場(chǎng)，構(gòu)成產(chǎn)品集散、信息發(fā)布、價(jià)錢構(gòu)成中心，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)存、加工、買賣、集散、物流配送等功能的實(shí)現(xiàn)，以大市場(chǎng)帶動(dòng)大流通。是目前農(nóng)產(chǎn)品流通的主渠道，但

16、是零售市場(chǎng)的功能尚未得到健全和發(fā)揚(yáng)，限制了其引領(lǐng)農(nóng)業(yè)開展的作用。 山東壽光蔬菜零售市場(chǎng)輻射全國(guó)200多個(gè)城市，構(gòu)成了大流通格局。 第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.五、農(nóng)產(chǎn)品的主要流通組織方式4、以專業(yè)協(xié)作組織為載體的協(xié)作型流通 經(jīng)過(guò)專業(yè)協(xié)作社的建立將從事同類農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)運(yùn)營(yíng)的農(nóng)民組織起來(lái)，構(gòu)成小消費(fèi)與大市場(chǎng)的橋梁，但目前尚未生長(zhǎng)壯大。 山東莒南縣文疃鎮(zhèn)供銷社牽頭，與500多戶桃農(nóng)組成了果業(yè)協(xié)作社，開展優(yōu)質(zhì)桃、優(yōu)質(zhì)蘋果。協(xié)作社又與現(xiàn)代連鎖超市對(duì)接，將幾十萬(wàn)斤鮮桃打入多個(gè)城市的超級(jí)市場(chǎng)。 第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.五、農(nóng)產(chǎn)品的主要流通組織方式5、以連鎖超市為龍頭的消費(fèi)基地及結(jié)合采購(gòu)型流通方式 第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流

17、通組織連鎖超市經(jīng)過(guò)建立農(nóng)產(chǎn)品收買基地的方法，直接從農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地收買農(nóng)產(chǎn)品。即連鎖超市公司建立一些樣板基地示范，帶動(dòng)農(nóng)民按照超市銷售農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)范包括種子、肥料、農(nóng)藥、種植方法等來(lái)組織消費(fèi)和收買；也經(jīng)過(guò)鄉(xiāng)村經(jīng)紀(jì)人向農(nóng)民收買。這種利用連鎖超市等現(xiàn)代流通企業(yè)規(guī)?；木W(wǎng)絡(luò)和銷售，直接組織農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化開展，加快開展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的進(jìn)程。也是促進(jìn)“訂單農(nóng)業(yè)的一種有效方式。 .六、農(nóng)產(chǎn)品流通存在的問(wèn)題1、流通環(huán)節(jié)多，社會(huì)買賣本錢高2、流通體系不暢，損害消費(fèi)者和消費(fèi)者的利益3、流通方式落后，不利于提高產(chǎn)質(zhì)量量4、市場(chǎng)法規(guī)制度建立落后，市場(chǎng)次序混亂5、流通組織化程度低，渠道不暢6、營(yíng)銷方式落后，運(yùn)營(yíng)粗放7、根底設(shè)備薄弱

18、，物流低效第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.七、國(guó)外農(nóng)產(chǎn)品流通組織方式 農(nóng)產(chǎn)品流通參與主體 ： (1)各種私商，包括零售商、零售商、代理商、經(jīng)紀(jì)人和農(nóng)產(chǎn)品加工商是主體，約占銷售總額的60%。 (2)農(nóng)場(chǎng)主參與的各種專業(yè)銷售協(xié)作社 (3)政府農(nóng)產(chǎn)品信貸公司，根據(jù)政府法令和合同收買和貯備一定數(shù)量的農(nóng)產(chǎn)品，以穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)錢。 流通組織方式： 鮮活農(nóng)產(chǎn)品以直銷為主。一些大型超市、連鎖食品店紛紛建立本人的配送供貨機(jī)構(gòu)，農(nóng)場(chǎng)運(yùn)營(yíng)規(guī)模較大，一些獨(dú)立的消費(fèi)者或者消費(fèi)者的結(jié)合組織，不需求經(jīng)過(guò)中間環(huán)節(jié)，就可以直接為零售企業(yè)提供種類全、大批量的商品供應(yīng)。美國(guó)農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)顯著特點(diǎn)是零售商運(yùn)營(yíng)規(guī)?；?。美國(guó)蔬菜水果零售市場(chǎng)中零售商

19、的數(shù)量普通在50家左右，但每個(gè)零售商的運(yùn)營(yíng)規(guī)模都很大，這些實(shí)力雄厚的零售商組織著大規(guī)模的蔬菜水果貿(mào)易，可以為數(shù)量眾多的超市、連鎖店、中小零售商以及食品企業(yè)提供種類齊全、大批量的商品。 美國(guó)方式第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織. 農(nóng)產(chǎn)品流通參與主體 日本的農(nóng)產(chǎn)品流通參與主體是農(nóng)協(xié)。農(nóng)協(xié)是經(jīng)濟(jì)組織，同時(shí)也是準(zhǔn)國(guó)家機(jī)構(gòu)，由于是政府授意安排實(shí)現(xiàn)的。約有97%的農(nóng)戶參與了“農(nóng)協(xié)，90%的農(nóng)產(chǎn)品由農(nóng)協(xié)銷售。農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)銷常態(tài)通常是以根底農(nóng)協(xié)為單位把單個(gè)農(nóng)戶消費(fèi)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品集中起來(lái)，然后經(jīng)過(guò)一致的質(zhì)量檢驗(yàn)和分類之后，再由農(nóng)協(xié)一致組織上市。 流通組織方式 農(nóng)產(chǎn)品的流通根本上經(jīng)過(guò)零售市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)， 80% 90%的蔬菜和果品經(jīng)過(guò)

20、零售市場(chǎng)銷售。拍賣是零售市場(chǎng)最重要的買賣活動(dòng)，在大阪中央零售市場(chǎng)經(jīng)過(guò)拍賣成交的果蔬比率高達(dá)90%以上。 日本方式第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.總結(jié)一、農(nóng)產(chǎn)品流通組織的功能1、物資集散功能經(jīng)過(guò)中間的流通組織，將當(dāng)?shù)氐摹?guó)內(nèi)的、甚至國(guó)外的農(nóng)產(chǎn)品集聚在市場(chǎng)內(nèi)，隨后再銷售到中間商、零售商手上，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的集散功能。第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.總結(jié)一、農(nóng)產(chǎn)品流通組織的功能2、價(jià)錢形勝利能農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入市場(chǎng)就成了商品，商品的價(jià)錢應(yīng)該由市場(chǎng)供求關(guān)系來(lái)決議。來(lái)自四面八方的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入流通組織參與公平競(jìng)爭(zhēng)，按質(zhì)論價(jià)，構(gòu)成公平合理、比較真實(shí)的價(jià)錢，這種真實(shí)的價(jià)錢能在一定程度上起到穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的作用。我國(guó)比較規(guī)范的大型農(nóng)產(chǎn)品零

21、售市場(chǎng)都有價(jià)錢指點(diǎn)作用，零售市場(chǎng)的價(jià)錢引導(dǎo)當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)價(jià)錢。第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.總結(jié)一、農(nóng)產(chǎn)品流通組織的功能3、信息搜集功能信息對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者和運(yùn)營(yíng)者都至關(guān)重要。消費(fèi)者假設(shè)不了解市場(chǎng)而盲目消費(fèi)，能夠?qū)е庐a(chǎn)品賣不出去；運(yùn)營(yíng)者假設(shè)不了解市場(chǎng)而盲目運(yùn)營(yíng)，能夠?qū)е律馓澅?。農(nóng)產(chǎn)品流通組織是當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出的樞紐，能掌握農(nóng)產(chǎn)品供求的第一手資料具有重要意義。第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.2003年春節(jié)前夕，一些水果零售商從北方水果大省陜西、河北收買大批量紅富士蘋果、雪梨運(yùn)到南寧，收買價(jià)分別是3.8元/公斤和1.8元/公斤，預(yù)備在春節(jié)期間炮手于南寧市場(chǎng)，結(jié)果是當(dāng)年南寧市場(chǎng)這些零售價(jià)僅為4.0元/公斤和2.0元/

22、公斤.。緣由在于由于中國(guó)參與WTO，水果市場(chǎng)逐漸放開，當(dāng)年大量質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的外國(guó)水果涌入南寧市場(chǎng)，導(dǎo)致這些水果零售商出現(xiàn)虧損。.總結(jié)一、農(nóng)產(chǎn)品流通組織的功能4、中介功能農(nóng)產(chǎn)品流通組織架起了農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者與消費(fèi)者之間的橋梁，大大減少了農(nóng)產(chǎn)品在市場(chǎng)上的買賣次數(shù)，它將買賣活動(dòng)在空間上集中起來(lái)進(jìn)展，不僅堅(jiān)持了商業(yè)已具有的媒介功能，而且以更高的流通效率強(qiáng)化了市場(chǎng)的中介作用。第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.總結(jié)一、農(nóng)產(chǎn)品流通組織的功能5、財(cái)務(wù)結(jié)算功能目前市場(chǎng)上支付款項(xiàng)的主要方式有代理結(jié)算和現(xiàn)金結(jié)算兩種。正規(guī)的農(nóng)產(chǎn)品流通組織普通都具有代理結(jié)算才干，這種方式使資金較平安、效率較高。假設(shè)農(nóng)產(chǎn)品流通組織的結(jié)算功能比較先進(jìn)，那么

23、具有比較優(yōu)勢(shì)，有利于提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.農(nóng)產(chǎn)品物流的市場(chǎng)組織體系初級(jí)收買市場(chǎng) 銷區(qū)零售市場(chǎng)非農(nóng)主體向農(nóng)民購(gòu)貨商業(yè)收買部 工業(yè)和其他收買部 私人門店集貿(mào)市場(chǎng) 國(guó)內(nèi)零售店 總結(jié)二、農(nóng)產(chǎn)品流通組織的創(chuàng)新初級(jí)收買市場(chǎng)民間自發(fā)組織的零售市場(chǎng)政府職能部門興辦和管理的零售市場(chǎng)政府產(chǎn)業(yè)部門興辦和管理的零售市場(chǎng) 初級(jí)收買市場(chǎng)初級(jí)收買市場(chǎng)初級(jí)收買市場(chǎng)期貨買賣所商品買賣所結(jié)合買賣所糧油商品買賣所 .總結(jié)二、農(nóng)產(chǎn)品流通組織的創(chuàng)新上圖可見： 四大市場(chǎng)各自為政，分別有本人下屬部門，市場(chǎng)之間是并列的相互競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系，沒有構(gòu)成以某種市場(chǎng)為中心的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系，而且有許多市場(chǎng)組織直接為政府所創(chuàng)建、管理，呵斥

24、產(chǎn)權(quán)不清，運(yùn)營(yíng)不善，不符合市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的需求，呵斥當(dāng)今農(nóng)產(chǎn)品流通不暢。第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.總結(jié)二、農(nóng)產(chǎn)品流通組織的創(chuàng)新未來(lái)規(guī)劃： 以有效的宏觀調(diào)控為根底，以零售市場(chǎng)為中心，多元主體參與、多層次的市場(chǎng)體系，以企業(yè)化管理未運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制，構(gòu)建一個(gè)企業(yè)化的市場(chǎng)組織制度。1.以零售市場(chǎng)為中心，結(jié)合各種市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)主體，建立完善的市場(chǎng)構(gòu)造，提高市場(chǎng)組織化程度。2.政府不直接干涉，只發(fā)揚(yáng)管理、規(guī)范、效力等作用。3.將各種農(nóng)產(chǎn)品流通組織整合為運(yùn)營(yíng)才干強(qiáng)的一體化組織。第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品流通組織.“挪動(dòng)水果超市在湖北大學(xué)校園內(nèi)，有個(gè)頗受歡迎的“挪動(dòng)水果超市：經(jīng)過(guò)QQ留言或者短信、向老板下單，賣家直接送貨上門，貨到付款；假設(shè)他

25、覺得水果不好，包退包換；最重要的是，這些水果比市場(chǎng)上的價(jià)錢要廉價(jià)從今年5月開張至今，這家小小的“挪動(dòng)水果超市已“攻下了湖大校園內(nèi)近十棟宿舍、上千名學(xué)生的市場(chǎng)。 .留心身邊，3名95后賣平價(jià)水果隔三差五，很多人都會(huì)去超市或水果攤買些水果回家，河南小伙子小竟從中琢磨出一條創(chuàng)富之路。小竟今年25歲，大學(xué)畢業(yè)后來(lái)到武漢打拼，有著一份朝九晚五的任務(wù)，但心中不斷藏著創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。為何選擇賣水果？小竟說(shuō)，經(jīng)常聽到身邊人埋怨水果越來(lái)越貴，“我就在想，能不能幫大家買到更廉價(jià)的水果？一次偶爾的時(shí)機(jī)，小竟認(rèn)識(shí)了武漢體院一名研三女生，對(duì)方也想創(chuàng)業(yè)，加上小竟面臨本科畢業(yè)的弟弟，三人決議合伙開家“水果超市。 .節(jié)省本錢，開創(chuàng)校

26、內(nèi)“挪動(dòng)水果攤工程決議了，但滿大街各種檔次的水果店、水果攤，三個(gè)85后，又沒多少創(chuàng)業(yè)資金，拿什么和他人競(jìng)爭(zhēng)？當(dāng)時(shí)，小竟所住的地方離湖北大學(xué)和沙湖果批市場(chǎng)都不遠(yuǎn)，有了這一先天“地理優(yōu)勢(shì)，小竟和另兩名同伴一商量，想出不如開個(gè)挪動(dòng)水果攤。小竟以為，市場(chǎng)上的水果之所以貴，和流通環(huán)節(jié)以及門店本錢高不無(wú)關(guān)系，假設(shè)可以省去中間環(huán)節(jié)，可以降低水果賣價(jià)。說(shuō)干就干，三人買了一輛二手三輪車，用作進(jìn)貨、送貨；印發(fā)了幾百?gòu)垈鲉?，宣傳他們的“挪?dòng)水果超市，通知學(xué)生如何訂貨，算上第一批的拿貨資金，初期投入不過(guò)幾千元。 .效力至上，送貨上門包退包換今年5月11日，小竟的“挪動(dòng)水果超市開張，當(dāng)天早上6點(diǎn)多他就起床，在湖大校園里

27、貼宣傳單，當(dāng)天中午，小竟接到第一個(gè)預(yù)訂，雖然只是幾元錢的生意，卻給了他無(wú)比的自信心，闡明這一方式能被學(xué)生接受。甜香瓜1.85元/斤，蘋果3.99元/斤，香蕉2.6元/斤，小番茄3.5元/斤，橙子2.48元/斤小竟的水果定價(jià)比市場(chǎng)上廉價(jià)，加上免費(fèi)送貨上門，不稱心還包退包換，平價(jià)又周到，生意一天天好起來(lái)。由于是第一次做水果生意，閱歷缺乏，起步階段，小竟也吃過(guò)虧。他說(shuō)，一開場(chǎng)是白天接單統(tǒng)計(jì)數(shù)量，下午進(jìn)貨，晚上送貨。如此操作可防止水果積壓，但弊端是下午進(jìn)的水果不那么新穎，退貨的情況就多了，算下來(lái)本錢也提高了?！坝谑?，我們改成早上進(jìn)貨，而且隨著生意的穩(wěn)定，訂貨數(shù)量我們多少有數(shù)。.一、農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)概述中

28、國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)出現(xiàn)于20世紀(jì)80年代中期，國(guó)家取消農(nóng)副產(chǎn)品統(tǒng)購(gòu)制度后，在農(nóng)產(chǎn)品的“小消費(fèi)、大流通的矛盾突出和農(nóng)民“買難賣難景象出現(xiàn)的背景下，自創(chuàng)日本、韓國(guó)等國(guó)和我國(guó)臺(tái)灣地域的閱歷著手建立的。1984年開場(chǎng)建立第一個(gè)蔬菜零售市場(chǎng)。經(jīng)過(guò)30年的建立，農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)已成為我國(guó)零售市場(chǎng)體系建立的重點(diǎn)和農(nóng)產(chǎn)品流通的而中心。目前，我國(guó)已構(gòu)成蔬菜市場(chǎng)、干鮮果市場(chǎng)、水產(chǎn)品市場(chǎng)、肉食禽蛋市場(chǎng)、糧食市場(chǎng)五大市場(chǎng)為骨干的農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)，成為農(nóng)產(chǎn)品流通的主導(dǎo)力量。第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng).一、農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)概述一農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)的概念農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)是指以糧油、畜禽肉、水果、蔬菜、水產(chǎn)等農(nóng)產(chǎn)品及其加工品為買賣對(duì)象，為買

29、賣雙方提供長(zhǎng)期、固定、公開的零售買賣設(shè)備設(shè)備，并具備商品集散、信息公示、結(jié)算、運(yùn)輸、價(jià)錢構(gòu)成等配套效力功能的買賣場(chǎng)所。 第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng).農(nóng)民自發(fā)興辦，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)或集貿(mào)市場(chǎng)根底上演化而成的零售市場(chǎng)，如南京白云亭零售市場(chǎng)；由政府、工商管理部門建立或者原來(lái)商業(yè)、糧食、供銷等流通部門的購(gòu)銷場(chǎng)所改造而成的零售市場(chǎng)，如山東壽光蔬菜零售市場(chǎng)；由農(nóng)業(yè)企業(yè)為主體建立的零售市場(chǎng)，如深圳布吉農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)。一、農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)概述第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)二零售市場(chǎng)構(gòu)成方式.一、農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)概述三農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)的類型1、按照輻射范圍分農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地零售市場(chǎng)：建在某類農(nóng)產(chǎn)品的集中消費(fèi)地域，為快速、大批量集散當(dāng)?shù)卮笞谵r(nóng)

30、產(chǎn)品的收買型零售市場(chǎng)。農(nóng)產(chǎn)品銷地零售市場(chǎng)：農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)地市場(chǎng)，是以大中型城市為依托相見的消費(fèi)性零售市場(chǎng)。中央農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)：在農(nóng)產(chǎn)品商品的主要集散地、交通轉(zhuǎn)運(yùn)中心和消費(fèi)者密集的大城市建立的跨地域、跨部門的全國(guó)性零售市場(chǎng)。第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng).一、農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)概述三農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)的類型2、按照買賣商品種類范圍分綜合型零售市場(chǎng)：日常買賣的農(nóng)產(chǎn)品在三大類以上 。專業(yè)型零售市場(chǎng)：日常買賣的農(nóng)產(chǎn)品在兩類以下含兩類，如糧油零售市場(chǎng)、果菜零售市場(chǎng)、副食品零售市場(chǎng)等，還有只買賣一個(gè)品類的如蔬菜零售市場(chǎng)、水產(chǎn)零售市場(chǎng)、水果零售市場(chǎng)、花卉零售市場(chǎng)、調(diào)味品零售市場(chǎng)、食用菌零售市場(chǎng)等。 第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng).一、

31、農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)概述三農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)的類型3、按照農(nóng)產(chǎn)品零售環(huán)節(jié)關(guān)系分一級(jí)零售市場(chǎng)：是直接從產(chǎn)地收買農(nóng)產(chǎn)品、向中間零售商或代理商銷售的零售市場(chǎng)。 二級(jí)零售市場(chǎng)：其零售商從一級(jí)零售市場(chǎng)采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，再銷給中間商或零售商。 三級(jí)零售市場(chǎng)：其零售商從二級(jí)零售市場(chǎng)采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品，再銷給零售商，這類零售市場(chǎng)多從事進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品零售。 第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng).一、農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)概述四農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)的開展歷程第一階段：19841989年，政府開場(chǎng)提出建立農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)，并逐漸加大建立力度。第二階段：1990 1994年，加快農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)建立，提出要逐漸建立和完善以零售市場(chǎng)為中心的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系。第三階段： 1995

32、1999年，圍繞“菜籃子工程加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)體系建立，開場(chǎng)在重點(diǎn)產(chǎn)銷區(qū)建立一批國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)。第四階段： 2000年至今，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)的改造和晉級(jí)，建立全國(guó)性的農(nóng)產(chǎn)品一致市場(chǎng)。第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng).二、農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題一農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)現(xiàn)狀近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)平均買賣規(guī)模迅速擴(kuò)展，農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通的主流渠道、主要業(yè)態(tài)，2021年全國(guó)有4500家農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)，我國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品的70%以上經(jīng)過(guò)零售市場(chǎng)進(jìn)入百姓的菜籃子。 第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng).二、農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題一農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)現(xiàn)狀1、銷地零售市場(chǎng)增長(zhǎng)快于產(chǎn)地零售市場(chǎng)近年來(lái)，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)

33、平均買賣規(guī)模迅速擴(kuò)展，而產(chǎn)地零售市場(chǎng)和銷地零售市場(chǎng)開展速度不同。雖然產(chǎn)地零售市場(chǎng)起步和開展早于銷地零售市場(chǎng)，但隨著城市化進(jìn)程加快步伐，銷地零售市場(chǎng)增長(zhǎng)長(zhǎng)遠(yuǎn)快于產(chǎn)地零售市場(chǎng)，從市場(chǎng)數(shù)量上看，2007年我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)約4150個(gè)，其中產(chǎn)地市場(chǎng)1600家，銷地市場(chǎng)2550家。第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng).二、農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題一農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)現(xiàn)狀2、市場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制以現(xiàn)貨、現(xiàn)金買賣為主，批零兼營(yíng)較普遍我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)通行批零兼營(yíng)，純粹意義上的“零售市場(chǎng)為數(shù)不多，典型農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)幾乎是傳統(tǒng)的集貿(mào)市場(chǎng)的放大版本，攤位細(xì)小零散，買賣起點(diǎn)，農(nóng)產(chǎn)品包裝簡(jiǎn)陋，現(xiàn)金買賣多，缺乏現(xiàn)代零售市場(chǎng)應(yīng)有的規(guī)范和效率。第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng).二、農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題一農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)現(xiàn)狀3、現(xiàn)代運(yùn)營(yíng)管理方式在部分零售市場(chǎng)得到運(yùn)用經(jīng)過(guò)參與或設(shè)立全國(guó)性的信息網(wǎng)，或以電子信息屏幕方式向社會(huì)公布信息；引入電子票據(jù)結(jié)算等現(xiàn)代化買賣方式；實(shí)行會(huì)員制、拍賣競(jìng)價(jià)、電子商務(wù)等買賣方式曾經(jīng)在一些大型零售市場(chǎng)得到運(yùn)用。第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng).二、農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)現(xiàn)狀及存在問(wèn)題一農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)現(xiàn)狀4、農(nóng)產(chǎn)品零售市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)效力鏈條不斷拉長(zhǎng)隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的開展，競(jìng)爭(zhēng)日益猛烈，一些零售市場(chǎng)順應(yīng)情勢(shì)要求，加強(qiáng)軟硬件配套設(shè)