高2012級生物20143月考題

1、龍臺中學2014年春第1學月考試高二生物試題 時間：90分鐘 總分：90分一、選擇題1、利用酵母菌釀酒時，從開始便持續(xù)向發(fā)酵罐內(nèi)通入無菌空氣，結(jié)果是 ( )A酵母菌大量死亡，酒精減產(chǎn) B酵母菌數(shù)量不變，酒精產(chǎn)量不變C酵母菌數(shù)量增多，酒精減產(chǎn) D酵母菌數(shù)量增多，不產(chǎn)生酒精2、單細胞綠藻的培養(yǎng)液和單細胞酵母菌的培養(yǎng)液，所含成分的最大區(qū)別是 ( )A前者必須含有有機成分 B后者必須含有有機成分C前者必須通入氧氣 D后者必須通入氧氣3、制作葡萄醋時，必須控制的發(fā)酵條件是 ( )A溫度18250C，適時通氣 B溫度18250C，隔絕空氣C溫度3035，隔絕空氣 D溫度30350C，適時通氣4、有關微生物

2、營養(yǎng)物質(zhì)的敘述中，正確的是A.是碳源的物質(zhì)不可能同時是氮源 B.凡碳源都提供能量C.除水以外的無機物只提供無機鹽 D.無機氮源也能提供能量5、酵母菌既可進行有性生殖，又可進行出芽生殖，二者相比，前者特有的是（ ）A基因突變 B基因重組 C染色體變異 D不可遺傳的變異6、制果醋時，要適時通過充氣口進行充氣是因為（ ）A醋酸菌是好氧菌，將酒精變成醋酸時需要O2的參與 B通氣，防止發(fā)酵液霉變 C酵母菌進行酒精發(fā)酵時需要O2 D防止發(fā)酵時產(chǎn)生的CO2氣體過多而引起發(fā)酵瓶的爆裂7、酒廠利用酵母菌釀酒過程中，經(jīng)檢測活菌數(shù)量適宜但卻不產(chǎn)生酒精，應采取的措施是（ ）A.降低溫度 B.隔絕空氣 C.加緩沖液 D

3、.加新鮮培養(yǎng)基8、現(xiàn)有一瓶葡萄糖溶液，內(nèi)有適量酵母菌，經(jīng)檢測瓶中放出的 CO2的體積與吸收O2的體積之比為5：3。這是因為（ ）A、有1/4的酵母菌在進行有氧呼吸 B、有1/3的酵母菌進行有氧呼吸C、有1/2的酵母菌有氧呼吸 D、有2/3的酵母菌有氧呼吸9、在利用葡萄自然發(fā)酵產(chǎn)生果酒的過程中，未經(jīng)殺菌，但其他雜菌不能生長的原因是A、 經(jīng)沖洗后的葡萄上只有野生型酵母菌無其他雜菌B、 其他雜菌不能利用葡萄汁中的糖作為碳源 C、 在缺氧和呈酸性的發(fā)酵液中酵母菌能大量繁殖，其他雜菌不適應環(huán)境而被抑制D、 酵母菌發(fā)酵產(chǎn)生大量酒精，殺死了其他雜菌10、在果酒的制作實驗結(jié)束時用重鉻酸鉀檢驗是否有酒精產(chǎn)生，正

4、確的操作步驟是（ ）A、 先在試管中加入適量的發(fā)酵液，然后再加入硫酸和重鉻酸鉀的混合液B、 先在試管中加入適量的發(fā)酵液，然后再加入重鉻酸鉀,混勻后滴加硫酸C、 先在試管中加入適量的發(fā)酵液，然后再加入硫酸,混勻后滴加重鉻酸鉀D、先在試管中加入適量的發(fā)酵液，然后再加入硫酸,混勻后滴加重鉻酸鉀并加熱11、將葡萄汁制成果酒和果醋后 （ ）A能量減少，有機物種類變化 B能量增加，有機物種類不變C能量不變，有機物種類變化 D能量減少，有機物種類不變12、圖44縱軸為酶促反應速度，橫軸為底物濃度，其中能正確表示酶量增加1倍時，底物濃度和反應速度關系的是( ) A B C D13、下面對發(fā)酵工程中滅菌的理解不

5、正確的是A.防止雜菌污染 B.消滅雜菌C.培養(yǎng)基和發(fā)酵設備都必須滅菌 D.滅菌必須在接種前14、下列措施中不屬于消毒的是（ ）A.酒精擦拭雙手 B.向水中通入少量cl2 C.皮膚受傷處涂紫藥水 D.灼燒接種環(huán)有關平板劃線操作的敘述，正確的是（ ）A.使用已滅菌的接種環(huán)、培養(yǎng)皿，操作過程中不再滅菌B.打開含菌種的試管需通過火焰滅菌，取出菌種后需馬上塞上棉塞C.把皿蓋打開，將沾有菌種的接種環(huán)迅速伸入平板內(nèi)，劃三至五條平行線即可D.最后將平板倒置，放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)16、取500mL廣口瓶裝人100mL的液體培養(yǎng)液（5葡萄糖溶液），接種步量新鮮的發(fā)面酵母菌，隨后密封好瓶口，放在適宜條件下培養(yǎng)。定期抽樣

6、檢測酵母菌的數(shù)量，最終得到廣口瓶中酵母菌種群數(shù)量變化的曲線，最接近以下哪一曲線（橫坐標為時間、縱坐標為種群數(shù)量）17在一個“淀粉瓊脂”培養(yǎng)基的5個圓點位置，分別用不同方法處理，將此實驗裝置放在37恒溫箱中，保溫處理24h后，將碘液滴在培養(yǎng)基的5個圓點上，其實驗結(jié)果記錄于下表淀粉圓點實驗處理方法碘液處理后的顏色反應新鮮唾液與鹽酸混合藍黑色經(jīng)過煮沸的新鮮唾液藍黑色接種面包霉棕黃色只有新鮮的唾液？只有一定濃度的蔗糖溶液？請指出和所發(fā)生的顏色反應，以及接種的面包霉的分泌物分別是A棕黃色、棕黃色、淀粉酶B.藍黑色、棕黃色、麥芽糖酶C棕黃色、藍黑色、淀粉酶D.棕黃色、藍黑色、麥芽糖酶18實驗測定鏈霉素對3

7、種細菌的抗生素效應，用3種細菌在事先準備好的瓊脂塊平板上畫3條等長的平行線（3條線均與下圖中的鏈霉素帶接觸），將平板置于37條件下恒溫培養(yǎng)3天，結(jié)果如圖所示。從實驗結(jié)果分析以下敘述，不正確的是 A鏈霉素能阻止結(jié)核菌的生長 學校 班級 學號 姓名-密-封-線-B鏈霉素對結(jié)核菌比對霍亂菌更有效C鏈霉素對結(jié)核菌比對傷寒菌更有效 D鏈霉素可以用于治療傷寒病人19. 關于果膠酶的說法正確的是（ ）A果膠酶可以分解細胞壁的主要纖維素B果膠酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一種高分子化合物C果膠酶不特指某酶，而是分解果膠的一類酶的總稱D果膠酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA20植物組織培養(yǎng)中涉及到的細胞分裂方式是（ ）

8、A、有絲分裂 B、減數(shù)分裂 C、無絲分裂 D、既有有絲分裂又有減數(shù)分裂21在自然環(huán)境中常常是多種微生物混雜在一起，要對其中的某種微生物進行研究，就必需獲得其純培養(yǎng)物，以排除其他微生物的干擾。下列關于微生物純培養(yǎng)的敘述中，不正確的是A分離和純培養(yǎng)微生物最常用的培養(yǎng)基是瓊脂固體培養(yǎng)基B分離和純培養(yǎng)微生物最常用的手段是平板分離微生物C涂布平板法和稀釋平板法是平板分離法常用的兩種方法D平板分離法可以采取連續(xù)劃線的方法使微生物均勻分布22. 當先使用細胞分裂素，后使用生長素時，實驗結(jié)果：（ ）A有利于細胞分裂，但細胞不分化 B細胞既分裂又分化 C分化頻率高 D有利分化，但不分裂23微生物代謝的人工控制是

9、指A.改變微生物的遺傳特性 B.控制發(fā)酵時的溫度C.調(diào)節(jié)發(fā)酵過程中的pH，氧氣通入量 D.包括A、B、C三項24在“探究果膠酶的用量”實驗中，下列說法中，不正確的是 （ ）A反應液的pH必須相同 B底物濃度一定時，酶用量越大，濾出的果汁越多C應控制在適宜溫度和pH條件下D實驗時可配制不同濃度的果膠酶溶液25細胞具有全能性的原因是 A.生物體細胞具有使后代細胞形成完整個體的潛能B.生物體的每一個細胞都具有全能性C.生物體的每一個細胞都含有個體發(fā)育的全部基因D.生物體的每一個細胞都是由受精卵發(fā)育來的二、非選擇題1、（16分）下圖簡單表示了葡萄酒的釀制過程，請據(jù)圖分析：葡萄汁+白糖+酵母菌一天攪拌2

10、3次）與空氣斷絕接觸（1825約10天）氣泡不再發(fā)生時，蓋上蓋子甲乙丙葡萄酒的釀制原理是：先通氣使酵母菌進行 ，以增加酵母菌的數(shù)量，然后使酵母菌 獲得葡萄酒。在甲中進行攪拌的目的是 ，乙中排出的氣體是發(fā)酵過程產(chǎn)生的 。寫出甲、乙中有關的化學反應式：甲： 乙： 如果丙忘記蓋上蓋子，一段時間后會變酸，這是由于酒精在 的作用下生成了 ，寫出此時發(fā)生的化學反應式： 。2、（10分）右表是某微生物培養(yǎng)基成分，請據(jù)此回答：編號成分含量粉狀硫10gC6H12O610gK2HPO44.0gMgSO49.25gFeSO40.5gCaCl20.5gH2O100ml（1）右表培養(yǎng)基可培養(yǎng)的微生物類型是 。（2）若除

11、去成分，加入（NH4）2SO4，該培養(yǎng)基可用于培養(yǎng) 。（3）表中營養(yǎng)成分共有 類。（4）不論何種培養(yǎng)基，在各種成分都溶化后分裝前，要進行的是 。（5）右表中各成分重量確定的原則是 。（6）若右表培養(yǎng)基用于菌種鑒定，應該增加的成分是 。3、（14分）基因型為AaBb的水稻（24條染色體）的花藥通過無菌操作，接入試管后，在一定條件下培養(yǎng)形成試管苗。（1）愈傷組織是花粉細胞不斷分裂后形成的不規(guī)則的細胞團，愈傷組織形成中，必須從培養(yǎng)基中獲得 和小分子有機物等營養(yǎng)物質(zhì)。（2）要促進花粉細胞分裂生長，培養(yǎng)基中應有 和 兩種激素。（3）愈傷組織分化是指愈傷組織形成芽和根，再由芽發(fā)育成葉和莖。這一過程必須給予光照，其原因是 。（4）試管苗的細胞核中含有 條脫氧核苷酸鏈。（5）培育成的試管苗可能出現(xiàn)的基因型有 。一、選擇（每題3分）題號12345678910111213答案題號141516171819202122232425答案高2012級生物參考答案題號12345678910111213答案DBDDBABBDCADC題號141516171819202122232425答案DBAADCACADBC1、答案(1)有氧呼吸發(fā)酵(2)增加溶氧量CO2C6H12O66H2O6O2-6CO212H2O能量C6H12O6-2C2H5OH2CO2能量(3)由于發(fā)酵時糖