健康功能原料PPT培訓(xùn)課件

1、姜黃素健康功能原料目錄認識姜黃素功效及應(yīng)用供應(yīng)商及趨勢Frutarom Health認識姜黃素姜黃素是從姜科、天南星科中的一些植物的根莖中提取的一種化學成分，是植物界很稀少的具有二酮的色素，為二酮類化合物，橙黃色結(jié)晶粉末，味稍苦，不溶于水。認識姜黃素生姜常見的料理佐料，具有促進身體新陳代謝、改善手腳冰冷的作用，關(guān)鍵營養(yǎng)素來自姜辣素。長得像生姜，但是顏色比生姜黃，因此人稱姜黃。姜黃辛香清淡，略帶胡椒、麝香及甜橙與姜之混合味道，略有苦味，辛辣感。姜黃素植物提取物姜黃認識姜黃素1815年首次被西方科學家分離出來1910年確定化學結(jié)構(gòu)1949年一篇發(fā)表在自然的文章發(fā)現(xiàn)姜黃素有抗細菌的作用，正式開啟了對

2、姜黃素的生物學和藥理學研究。2000年醫(yī)學界對姜黃素的研究興趣暴增，發(fā)表論文超過了3千篇至今健康原料界網(wǎng)紅功效及應(yīng)用幫助緩解關(guān)節(jié)炎逐漸增加體內(nèi)抗氧化劑有助于控制糖尿病皮膚護理預(yù)防（甚至可能治療）癌癥有助于降低膽固醇水平可以幫助管理體重對抑郁癥患者有益處可用于胃腸治療預(yù)防和治療阿爾茨海默病功效及應(yīng)用逐漸增加體內(nèi)抗氧化劑有助于控制糖尿病皮膚護理預(yù)防（甚至可能治療）癌癥有助于降低膽固醇水平可以幫助管理體重對抑郁癥患者有益處可用于胃腸治療預(yù)防和治療阿爾茨海默病增強人體運動恢復(fù)能力Verdure Sciences公司 Longvida品牌OmniActive Health Technologies公司

3、CurcuWin品牌幫助緩解關(guān)節(jié)炎功效及應(yīng)用幫助緩解關(guān)節(jié)炎逐漸增加體內(nèi)抗氧化劑有助于控制糖尿病皮膚護理有助于降低膽固醇水平可以幫助管理體重對抑郁癥患者有益處可用于胃腸治療預(yù)防和治療阿爾茨海默病Arjuna Natural Extracts Ltd公司和Dolcas Biotech LLC公司BCM-95品牌預(yù)防（甚至可能治療）癌癥功效及應(yīng)用幫助緩解關(guān)節(jié)炎逐漸增加體內(nèi)抗氧化劑有助于控制糖尿病皮膚護理預(yù)防（甚至可能治療）癌癥有助于降低膽固醇水平可以幫助管理體重對抑郁癥患者有益處可用于胃腸治療有益于大腦健康Theravalues Corp公司 Theracurmin品牌預(yù)防和治療阿爾茨海默病功效及應(yīng)

4、用幫助緩解關(guān)節(jié)炎逐漸增加體內(nèi)抗氧化劑有助于控制糖尿病預(yù)防（甚至可能治療）癌癥有助于降低膽固醇水平可以幫助你管理體重對抑郁癥患者有益處可用于胃腸治療預(yù)防和治療阿爾茨海默病保持皮膚的健康 Indena SpA公司 Meriva品牌皮膚護理供應(yīng)商及趨勢Synthite IndSabinsaIndenaWackerBiomaxK.Patel PhytoTemple TurmericArjunaNaturiteKonarkArpanStar Hi HerbsGuangye NaturalZhongda BioChenguang BiotechTianxu BiotechTairui Biotech自從姜

5、黃及其提取物的功能特性被逐步報道證實后，供應(yīng)商們已經(jīng)不再滿足于僅僅將其當作一種單獨的原料產(chǎn)品進行銷售。隨著姜黃及其提取物在膳食補充劑市場的知名度逐步提高，姜黃及其提取物已經(jīng)開始在即飲飲料市場嶄露頭角。Sabinsa Corp公司 UC3 Clear姜黃提取物產(chǎn)品，水溶性姜黃成分Temple Turmeric公司 姜黃-芒果即飲飲料 Hawaiian Oana Turmeric品牌Nordic Naturals公司 魚油和姜黃的軟膠產(chǎn)品根據(jù)Innova Market Insight研究報告，在過去的五年里（2013-2017年），與姜黃素相關(guān)的新產(chǎn)品的推出數(shù)量增長了150%，年復(fù)合增長率達到了9%。以姜黃素為配料的食品、熱飲、膳食補充劑的新品中，熱飲是增長最快的品類，年復(fù)合增長率達到了47%。緊隨其后的是即飲飲料，年復(fù)合增長率達到了27%。研究表明，近年來消費者的健康多樣化意識快速增強，導(dǎo)致消費者對姜黃素的興趣度不斷增長。在以姜黃素作為配料的食品飲料中，關(guān)節(jié)健康聲稱是增長最快的，年復(fù)合增長率達到了82%。運動恢復(fù)和免疫健康聲稱，增長也非常迅速，分別達到了51%和48%。