河北工程大學(xué)食堂CI手冊(cè)

1、目錄前言 2關(guān)于CI手冊(cè)的說(shuō)明 2CI設(shè)計(jì)的目的 21.基本要素系統(tǒng)2CI標(biāo)志 3標(biāo)準(zhǔn)字4企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)色；輔助標(biāo)準(zhǔn)色42.組合系統(tǒng)4員工識(shí)別4指向識(shí)別5服裝識(shí)別5功能識(shí)別63.應(yīng)用系統(tǒng)7企業(yè)MI系統(tǒng);7企業(yè)BI系統(tǒng);8企業(yè)VI系統(tǒng) 9前言河北工程大學(xué)位于中國(guó)歷史文化名城晉冀魯豫四省交界區(qū)域的中心城市邯鄲市，是一所中央與地方共建、以地方管理為主的河北省省屬重點(diǎn)高校。學(xué)校建有學(xué)士、碩士?jī)杉?jí)人才培養(yǎng)體系?，F(xiàn)設(shè)有14個(gè)學(xué)院和2個(gè)教學(xué)部。學(xué)校工科特色突出，有理學(xué)、工學(xué)、管理學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、文學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)和法學(xué)等8大學(xué)科門(mén)類(lèi)。在我所在的附近3個(gè)校區(qū),各類(lèi)全日制在校生34000余人,共有8食堂,其中主校6個(gè),兩個(gè)

2、分校區(qū)各自有一個(gè)。經(jīng)過(guò)調(diào)查我們發(fā)現(xiàn)因各個(gè)食堂之間距離分散，各個(gè)食堂沒(méi)有統(tǒng)一的識(shí)別系統(tǒng)，并且食堂之間的形象定位，經(jīng)營(yíng)理念，都十分的不統(tǒng)一，給學(xué)生帶來(lái)十分混亂的感受，為實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一的管理增強(qiáng)員工凝聚力及認(rèn)同感，我們決定為其開(kāi)發(fā)適適應(yīng)食堂發(fā)展的CIS系統(tǒng).。CI手冊(cè)的說(shuō)明CI是英文“Corporate Identity”的縮寫(xiě)，字面可直譯為“企業(yè)識(shí)別”。是指為樹(shù)立統(tǒng)一而獨(dú)特的企業(yè)形象而進(jìn)行的設(shè)計(jì)、策劃、實(shí)施活動(dòng)的過(guò)程。從這一含義上來(lái)理解，企業(yè)識(shí)別就是企業(yè)形象識(shí)別，或企業(yè)形象塑造的過(guò)程。企業(yè)識(shí)別系統(tǒng)是指統(tǒng)一而獨(dú)特的企業(yè)理念和以企業(yè)理念為指導(dǎo)的行為活動(dòng)及視覺(jué)設(shè)計(jì)所構(gòu)成的展現(xiàn)企業(yè)形象的系統(tǒng)。企業(yè)通過(guò)這一系統(tǒng)的

3、運(yùn)用，即通過(guò)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念的界定，并將這一理念貫徹于各種行為活動(dòng)、視覺(jué)設(shè)計(jì)之中，將使社會(huì)公眾對(duì)企業(yè)認(rèn)知、認(rèn)同，以便樹(shù)立良好的企業(yè)形象。主要包括理念識(shí)別、行為識(shí)別和視覺(jué)識(shí)別。學(xué)校食堂是在校大學(xué)生及在職員工聚集人數(shù)最多的地方之一，為了提高服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化整體效果，由此制定了該套CI手冊(cè)。CI設(shè)計(jì)的目的食堂是高校重要的組成部分之一，為了優(yōu)化校園整體形象，提高學(xué)生及員工就餐滿(mǎn)意度，確定了以下幾個(gè)設(shè)計(jì)CI的目的：（一）優(yōu)化高校組織，提高高校精神，擴(kuò)大高校整體形象影響力； （二）樹(shù)立新穎的形象，從外在上給廣大的師生一個(gè)視覺(jué)上的享受； （三）導(dǎo)入新的管理戰(zhàn)略，借助CI導(dǎo)入迅速改變當(dāng)今繁雜不一的形象。 為此，高

4、校食堂將從以下幾個(gè)方面具體的導(dǎo)入CI，希望能在引入全新的CI系統(tǒng)之后，高校食堂的整體形象能有一個(gè)很大的提高和改善。1.基本要素系統(tǒng)CI標(biāo)志說(shuō)明：該標(biāo)志的形象源自廚師的帽子，代表著餐飲行業(yè)；底色為淺綠色，代表食品的安全與質(zhì)量；標(biāo)志形象類(lèi)似一個(gè)樹(shù)冠，寓意在樹(shù)冠下給廣大師生最好的環(huán)境和服務(wù)，從而更好地促進(jìn)其學(xué)習(xí)與工作。制定標(biāo)準(zhǔn)的中英文上下型，左右型，英文使用三種標(biāo)準(zhǔn)使用方案請(qǐng)嚴(yán)格執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)字體：華文行楷- 河北工程大學(xué)華文彩云- 學(xué)生食堂華文行楷- Hebei University of Engineering企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)色：綠色（企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)色）：清新，健康，希望，是生命的象征。代表安全、平靜、舒適之感，在

5、四季分明之地方，如見(jiàn)到春天之樹(shù)木、有綠色的嫩葉，看了會(huì)使人有新生之感。食堂安全是廣大市師生最為關(guān)注的問(wèn)題，企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)色定位綠色，體現(xiàn)了環(huán)保、衛(wèi)生、安全，為廣大師生就餐提供保證。白色（輔助標(biāo)準(zhǔn)色）：清爽，無(wú)瑕，冰雪，簡(jiǎn)單。無(wú)情色，是黑色的對(duì)比色。表純潔之感，及輕松、愉悅，濃厚之白色會(huì)有壯大之感覺(jué)，有種冬天的氣息。白色代表純潔、干凈，與主色調(diào)所寓意內(nèi)容相契合，從而更好地統(tǒng)一。2.組合系統(tǒng)員工識(shí)別：指向識(shí)別：服裝識(shí)別：功能識(shí)別：3.應(yīng)用系統(tǒng)3.1企業(yè)MI系統(tǒng)基本要素類(lèi)（1）企業(yè)形象定位：創(chuàng)造像家一樣的就餐環(huán)境，讓就餐成為一種快樂(lè)的路程；（2）經(jīng)營(yíng)理念：關(guān)注每一餐，關(guān)注學(xué)生的每一天；（3）企業(yè)經(jīng)營(yíng)方針：

6、關(guān)注每一餐，關(guān)注學(xué)生的每一天，創(chuàng)造像家一樣的就餐環(huán)境；（4）企業(yè)核心價(jià)值觀：愛(ài)心質(zhì)量（5）企業(yè)精神：以學(xué)生為本以質(zhì)量為根以健康為魂；（6）企業(yè)愿景：冀南的明星品牌（7）企業(yè)廣告語(yǔ)：吃的更好，靠的更近解讀工程大學(xué)生餐廳 （1）工程大學(xué)餐廳負(fù)責(zé)了工程大學(xué)絕大多數(shù)學(xué)生的就餐問(wèn)題。餐廳的理念很大程度上影響著學(xué)生的健康。只有真正的關(guān)心學(xué)生，才能關(guān)注學(xué)生身體健康；（2）工程大學(xué)餐廳標(biāo)志運(yùn)用代表健康的綠色作為標(biāo)志的標(biāo)準(zhǔn)色，表達(dá)了對(duì)學(xué)生健康的關(guān)注；（3）圖形上運(yùn)用既像廚師帽又像樹(shù)冠的圖形，表達(dá)了工程大學(xué)餐廳不僅關(guān)注學(xué)生的就餐更關(guān)注學(xué)生的健康的形象。3.2企業(yè)BI系統(tǒng)對(duì)內(nèi)行為識(shí)別系統(tǒng)設(shè)計(jì) （1）經(jīng)營(yíng)管理行為 =

7、 1 * GB3 經(jīng)營(yíng)管理思想服務(wù)為本，關(guān)愛(ài)每一個(gè)學(xué)生身心健康，安全為主，打造綠色健康新風(fēng)尚； = 2.3 * GB3 秉承原則以人為本，服務(wù)至上； = 3 * GB3 管理制度和管理方法學(xué)生食堂認(rèn)為，關(guān)愛(ài)學(xué)生是企業(yè)職能部門(mén)的最基本功能和存在的主要理由。 （2）企業(yè)對(duì)員工的激勵(lì)及內(nèi)部溝通行為規(guī)范管理 = 1 * GB3 與員工的溝通 a 員工大會(huì) b 以各個(gè)食堂分布為基礎(chǔ)，舉行靈活多樣的員工面談式小型會(huì)議 c 廚師長(zhǎng)親力親為，學(xué)生食堂永遠(yuǎn)堅(jiān)持員工間的平等交流以及上下級(jí)的平等對(duì)話(huà) = 2 * GB3 溝通原則 a 尊重理解，言論自由 b 提高信任度，認(rèn)真傾職工意見(jiàn) c 創(chuàng)造良好的溝通環(huán)境;平等

8、= 3 * GB3 員工激勵(lì)原則人性化激勵(lì),從理解偏好入手，以員工為本，為員工著想。 = 4 * GB3 員工的福利待遇員工在工程大學(xué)生食堂工作期間，工程大學(xué)食堂將極力為員工提供一切福利保障 = 5 * GB3 員工的生產(chǎn)工作環(huán)境工程大學(xué)生食堂極力為員工提供最舒心人性化的工作環(huán)境。 = 6 * GB3 員工的行為、禮儀規(guī)范 a 員工的儀容儀表 b 員工語(yǔ)言 c 員工的對(duì)外行為企業(yè)對(duì)外行為識(shí)別系統(tǒng)（1）企業(yè)的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)行為在現(xiàn)代學(xué)生食堂銷(xiāo)售活動(dòng)中，企業(yè)全體員工都是作為企業(yè)的整體銷(xiāo)售力量的一部分而工作的，每個(gè)員工都應(yīng)有以學(xué)生為本的責(zé)任，不以銷(xiāo)售為主要目的，而是要以服務(wù)學(xué)生為基本宗旨。結(jié)合目標(biāo)消費(fèi)者的

9、特點(diǎn)，河北工程大學(xué)餐廳的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)行為以服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)為主，情感營(yíng)銷(xiāo)為輔。（2）企業(yè)的對(duì)外的公共關(guān)系行為 = 1 * GB3 企業(yè)與顧客的溝通行為將企業(yè)與顧客的關(guān)系定位于親人之間的關(guān)系 = 2 * GB3 公關(guān)活動(dòng)策劃公關(guān)活動(dòng)是宣傳餐廳，樹(shù)立餐廳形象的大好時(shí)機(jī)，充分抓好公關(guān)活動(dòng)，以規(guī)范的行為來(lái)傳播企業(yè)各類(lèi)信息 公關(guān)活動(dòng)策劃a 校園廣播宣傳 b 文體活動(dòng)的參與宣傳 c 校園展板宣傳 d 公益活動(dòng)宣傳工程學(xué)生餐廳的風(fēng)格是愉悅、舒適、輕松。健康與美味結(jié)合，那么，所有的廣告活動(dòng)必須連成整體，并一直保持。三、企業(yè)VI系統(tǒng)(1)辦公用品類(lèi)：信封、信紙、便箋、賬票、文件夾、筆記本、請(qǐng)柬、筆、工作證件、獎(jiǎng)狀、公司旗幟

10、以及員工制服等等，均采用橫向的組合，也就是在這些辦公用品上面都印上食堂標(biāo)志和食堂英文名稱(chēng)，標(biāo)志和英文名稱(chēng)均按照一定的比例縮小或者透明化，結(jié)合不同的辦公用品，采取靈活的印刷標(biāo)志和名稱(chēng)。(2)招牌標(biāo)識(shí)類(lèi)：出入指示、活動(dòng)招牌、櫥窗展示、路標(biāo)招牌、各種標(biāo)示牌以及進(jìn)入食堂之后食堂入口處及食堂各處所采用的大型宣傳招牌和廣告照片等，均采用食堂標(biāo)志和食堂中文名稱(chēng)相結(jié)合宣傳模式印刷。由于在設(shè)計(jì)上，食堂標(biāo)志和食堂中文名稱(chēng)相結(jié)合的組合，文字彰顯力度比較大，易于認(rèn)識(shí)和熟記，所以，采用這樣的招牌類(lèi)標(biāo)識(shí)，能夠最大力度的向廣大師生宣傳，在視覺(jué)上給人眼前一亮的感覺(jué)。(3)產(chǎn)品包裝類(lèi)：盒包裝、紙包裝、木箱包裝、玻璃容器包裝、塑

11、料袋包裝、金屬包裝、陶瓷包裝、包裝紙、手提袋、包裝箱用的封口膠帶及不干膠紙等，這些是和消費(fèi)者直接接觸的物品，在這些上面印上食堂的標(biāo)志、名稱(chēng)、宣傳語(yǔ)等，能夠很好的幫助消費(fèi)者了解食堂，進(jìn)而選擇到本公司消費(fèi)，盡量遵循環(huán)保、節(jié)約的原則，在包裝等方面選擇以本公司基本標(biāo)準(zhǔn)色為顏色的包裝紙或者包裝袋等，使到食堂消費(fèi)的顧客有一個(gè)視覺(jué)上不一樣的享受和一種高貴典雅的氣質(zhì)感覺(jué)。(4)展示設(shè)計(jì)類(lèi)：包括銷(xiāo)售宣傳冊(cè)等，均已食堂標(biāo)志、食堂名稱(chēng)以及食堂標(biāo)準(zhǔn)色為主，但是，避免喧賓奪主。(5)員工服裝類(lèi)：包括經(jīng)理服、管理人員服、員工服、運(yùn)動(dòng)服、文化衫、T恤、領(lǐng)帶（夾）、領(lǐng)結(jié)、工作帽、鈕扣、肩章、胸卡等。不同部門(mén)、不同職位的員工的工作服是不一樣的。大致上來(lái)說(shuō)，員工服裝以綠色、白色兩種種顏色為主，根據(jù)不同的職位和部分分配不同的員工制