商務(wù)社交禮儀培訓(xùn)ppt課件

1、 專業(yè)餐飲管理網(wǎng)站優(yōu)秀餐飲管理咨詢平臺(tái)商務(wù)社交禮儀培訓(xùn)1餐飲人的開心網(wǎng)-食尚圈推出啦中國(guó)吃網(wǎng)是香港綠滿家餐飲管理咨詢公司和東方美食雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，聯(lián)袂打造的中國(guó)最專業(yè)、最權(quán)威、最知名、最優(yōu)秀、內(nèi)容最全面的餐飲行業(yè)電子商務(wù)門戶網(wǎng)。為促進(jìn)餐飲人之間的交流、交友，中國(guó)吃網(wǎng)隆重推出了“餐飲人的開心網(wǎng)-食尚圈”，在這里，您可以分享在管理和生活中遇到的問(wèn)題，也可以分享您的拿手好菜；它是您結(jié)識(shí)行業(yè)新朋友，聯(lián)系行業(yè)老朋友的平臺(tái)。分享是一份快樂(lè)，討論是一種收獲。食尚圈，是您經(jīng)驗(yàn)交流的園地、更是您思維碰撞的平臺(tái)！他們正在食尚圈拓展自己的人脈，分享自己的快樂(lè)與收獲，那么您呢？還在等什么？2重要性有效溝通有賴于正確的交

2、往藝術(shù)。成功的交往有賴于交往的藝術(shù)，交往藝術(shù)的核心是對(duì)別人表示尊重，尊重是需要表達(dá)出來(lái)的，而表達(dá)必須是規(guī)范的。-這就是禮儀3商務(wù)交往自尊和尊重他人的行為介紹禮儀握手禮儀 索要名片和接受名片禮儀會(huì)見(jiàn)重要客戶座次禮儀禮儀電話溝通禮儀拍照禮儀會(huì)議禮儀乘車禮儀宴會(huì)禮儀禮品饋贈(zèng)禮儀4形象設(shè)計(jì) 在交往中，對(duì)自己進(jìn)行必要的、適當(dāng)?shù)男蜗笤O(shè)計(jì)是十分重要的一環(huán)。在這里，所謂形象設(shè)計(jì)是指對(duì)自己的儀表、服裝、飾物等進(jìn)行恰到好處的修飾和選擇，使之符合自己的體表特征和身份要求。簡(jiǎn)而言之，就是穿著打扮的基本規(guī)范。 人們常說(shuō)：尊重自己是尊重他人的前提。只有對(duì)自己進(jìn)行適當(dāng)?shù)摹霸O(shè)計(jì)”，使自己的形象遵守一定的規(guī)范，才能使自己的交往

3、對(duì)象明白你的良苦用心，明白你對(duì)他的尊重之意。 5姿態(tài)站姿坐姿蹲姿坐出租車拾東西6站 姿 ： 男士站姿：雙腳平行打開，雙手握于小腹前。 當(dāng)下列人員走來(lái)時(shí)應(yīng)起立：客戶或客人；上級(jí)和職位比自己高的人；與自己平級(jí)的女職員。7站 姿 ：女士站姿：兩腳開立不過(guò)肩寬，重心平穩(wěn)，昂首挺胸收腹，雙手握于腹前。8男士座姿：一般從椅子的左側(cè)入座，緊靠椅背，挺直端正，不要前傾或后仰，雙手舒展或輕握于膝蓋上，雙腳平行，間隔一個(gè)拳頭的距離，大腿與小腿成90度。如坐在深而軟的沙發(fā)上，應(yīng)坐在沙發(fā)前端，不要仰靠沙發(fā)，以免鼻毛外露。忌諱：二郎腿、脫鞋、把腳放到自己的桌椅上或架到別人桌椅上。9女士座姿：雙腳交叉或并攏，雙手輕放于膝

4、蓋上，嘴微閉，面帶微笑，兩眼凝視說(shuō)話對(duì)象。膝蓋并攏是永遠(yuǎn)的原則10蹲 姿 ：必須保證大腿和膝蓋并攏11拾東西：腿偏側(cè)，側(cè)拾12舉例： 女士在參加宴會(huì)時(shí)往往要選擇一些首飾佩帶。如果希望在交往中給他人留下一個(gè)較好的印象，就應(yīng)當(dāng)遵守佩帶首飾的一項(xiàng)基本規(guī)則：同質(zhì)同色。13舉例： 再如，揚(yáng)長(zhǎng)避短是服飾藝術(shù)的重要規(guī)則。女士的纖纖玉指配上一枚精致的戒指，無(wú)意會(huì)給人以美的享受。但有的女士手指長(zhǎng)的并不好看，因此佩帶戒指時(shí)就不能選擇那些引人注目的、標(biāo)新立異的戒指，否則就會(huì)吸引眾人的目光進(jìn)而被“發(fā)現(xiàn)新大陸”。 14介紹互動(dòng)：我是客人，到貴公司去，您怎樣介紹我與貴公司的同時(shí)認(rèn)識(shí)？15：先介紹位卑者給位尊者年輕的給年長(zhǎng)

5、的低級(jí)主管給高級(jí)主管非官方人事給官方人士自己公司的同事給別家公司的同事 公司同事給客戶本國(guó)同事給外國(guó)同事16握手何時(shí)要握手?被相互介紹時(shí)/遇見(jiàn)認(rèn)識(shí)人/與人道別某人進(jìn)你的辦公室或離開時(shí)握手時(shí)間：握手的力度：注意事項(xiàng)：17握手注意事項(xiàng)： 手要潔凈、干燥和溫暖。 先問(wèn)候再握手。伸出右手，手掌呈垂直狀態(tài)，五指并用，握手3秒左右。 不要用左手握手。 與多人握手時(shí)，遵循先尊后卑、先長(zhǎng)后幼、先女后男的原則。 若戴手套，先脫手套再握手。切忌戴著手套握手或握完手后擦手。18握手注意事項(xiàng)： 握手時(shí)注視對(duì)方，不要旁顧他人他物。 用力要適度，切忌手臟、手濕、手涼和用力過(guò)大。 與異性握手時(shí)用力輕、時(shí)間短，不可長(zhǎng)時(shí)間握手

6、和緊 握手。 掌心向上，以示謙虛和尊重，切忌掌心向下。 為表示格外尊重和親密，可以雙手與對(duì)方握手。要按順序握手，不可越過(guò)其他人正在相握的手去同另外一個(gè)人握手。19位次禮儀 交往藝術(shù)的核心在于向交往對(duì)象表達(dá)自己的尊重之意。而如何向?qū)Ψ奖磉_(dá)這種尊重，卻是我們?cè)诮煌薪?jīng)常遇到的一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。 位次，一般是指人們或其使用之物在人際交往中，彼此之間各自所處的具體位置的尊卑順序。在正常情況下，位次的尊卑早已約定俗成，并廣為人們所接受，所看中。 按照一般的交往規(guī)則，交往雙方的位次是有一定之規(guī)的。位高者坐在上位，位低者就坐在下位。而哪里是上位，哪里是下位，這就是位次規(guī)范所要解決的問(wèn)題。 20位次禮儀內(nèi)容：會(huì)客

7、的位次 合影的位次 會(huì)議的位次 談判的位次 簽字的位次 乘車的位次 宴會(huì)的位次 21餐飲人的開心網(wǎng)-食尚圈推出啦中國(guó)吃網(wǎng)是香港綠滿家餐飲管理咨詢公司和東方美食雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，聯(lián)袂打造的中國(guó)最專業(yè)、最權(quán)威、最知名、最優(yōu)秀、內(nèi)容最全面的餐飲行業(yè)電子商務(wù)門戶網(wǎng)。為促進(jìn)餐飲人之間的交流、交友，中國(guó)吃網(wǎng)隆重推出了“餐飲人的開心網(wǎng)-食尚圈”，在這里，您可以分享在管理和生活中遇到的問(wèn)題，也可以分享您的拿手好菜；它是您結(jié)識(shí)行業(yè)新朋友，聯(lián)系行業(yè)老朋友的平臺(tái)。分享是一份快樂(lè)，討論是一種收獲。食尚圈，是您經(jīng)驗(yàn)交流的園地、更是您思維碰撞的平臺(tái)！他們正在食尚圈拓展自己的人脈，分享自己的快樂(lè)與收獲，那么您呢？還在等什么？2

8、2會(huì)客的位次相對(duì)式并列式居中式主席式自由式 23名片24用途在現(xiàn)實(shí)生活里，名片是一種不可或缺的交往工具。 其一，介紹自己。 其二，結(jié)交他人。 其三，維持聯(lián)系。 其四，通報(bào)變更。 其五，充當(dāng)禮單。 其六，代替信函。 其七，拜會(huì)他人。 其八，簡(jiǎn)短留言。 25名片的交換名片的制作名片的類別名片的攜帶 名片的遞交 名片的接受名片的索取 26名片的制作規(guī)格 材料色彩 圖案文字 字體版式 印法費(fèi)用 具體內(nèi)容從略27名片的類別 由于內(nèi)容、用途的不同，名片可以分成社交名片、公用名片、集體名片等三類。在正式活動(dòng)中，通常講究面對(duì)不同的交往對(duì)象時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用不同的名片。 具體內(nèi)容從略28呈： 右手的拇指、食指和中指合

9、攏，夾著名片的右下部分，使對(duì)方好接拿，以弧狀的方式遞交于對(duì)方的胸前。 輩份較低者，率先以右手遞出個(gè)人的名片 到別處拜訪時(shí)，經(jīng)上司介紹后，再遞出名片 上司在 時(shí)不要先遞交名片，要等上司遞上名片后才能遞上 不可遞出污舊或皺折的名片 名片夾或皮夾置于西裝內(nèi)袋，避免由褲子后方的口袋掏出29接： *如果是坐著，盡可能起身接受對(duì)方遞來(lái)的名片 *接受名片時(shí)，應(yīng)以雙手去接，并確定其姓名和職務(wù) * 接受名片后，不宜隨手置于桌上 * 經(jīng)常檢查皮夾 30收： * 盡量避免在對(duì)方的名片上書寫不相關(guān)的東西 * 不要無(wú)意識(shí)地玩弄對(duì)方的名片 * 避免放入褲子后方的口袋 *避免夾在書中，以防不小心掉在地上，讓人踩到 31名片

10、的索取 一是互換法。 二是暗示法。32索要名片和接受名片索要名片有四種常規(guī)的方法： 交易法 激將法 謙恭法 平等法 33接受名片時(shí)最重要的做法： 有來(lái)有往，回敬對(duì)方 沒(méi)有名片也別直言不諱 商務(wù)場(chǎng)所常常使用善意的欺騙 34會(huì)見(jiàn)客戶見(jiàn)重要客戶時(shí)要保證手機(jī)不響 對(duì)著客戶的面把手機(jī)關(guān)掉 35保持最優(yōu)美的聲音 電話溝通* 速度* 音調(diào)：SO* 音量* 笑容：鏡子36接電話 * 鈴聲響起 * 拿起聽筒 * 報(bào)出名字及問(wèn)候 * 確認(rèn)對(duì)方名字 * 詢問(wèn)來(lái)電事項(xiàng) * 再匯總確認(rèn)來(lái)電事項(xiàng) * 禮貌地結(jié)束電話 * 掛電話37 * 撥出電話 * 自我介紹 * 確定對(duì)方及問(wèn)候 * 說(shuō)明來(lái)電事項(xiàng) * 再匯總確認(rèn) * 禮貌

11、地結(jié)束談話 * 掛斷電話打電話38互動(dòng)：1、聽到電話鈴響，正在嚼東西，怎么辦？2、 聽到電話鈴響，正在嬉笑或爭(zhēng)執(zhí)，怎么辦？3、對(duì)方打錯(cuò)了電話，您怎么說(shuō)？4、談不知道的事情，您該怎么回答？39電話注意事項(xiàng)* 聽到電話鈴響，若口中正嚼東西，不要立刻接聽電話，應(yīng)迅速吐出食物* 聽到電話鈴響，若正嬉笑或爭(zhēng)執(zhí)，一定要等情緒平穩(wěn)后再接電話* 接電話時(shí)的開頭問(wèn)候語(yǔ)要有精神* 電話交談時(shí)要配合肢體動(dòng)作如微笑、點(diǎn)頭* 講電話的聲音不要過(guò)大，話筒離口的距離不要過(guò)近* 若是代聽電話，一定要主動(dòng)問(wèn)客戶是否需要留言* 接聽讓人久等的電話，要向來(lái)電者致歉* 電話來(lái)時(shí)正和來(lái)客交談，應(yīng)告訴對(duì)方有客人在，待會(huì)給他回電* 工作時(shí)

12、朋友來(lái)電，應(yīng)扼要迅速地結(jié)束電話* 接到投訴電話，千萬(wàn)不能與對(duì)方爭(zhēng)吵 40會(huì)見(jiàn)客戶座次禮儀41相對(duì)式42當(dāng)賓主雙方不止一人時(shí)，情況亦是如此（見(jiàn)圖三）。 43并列式44餐飲人的開心網(wǎng)-食尚圈推出啦中國(guó)吃網(wǎng)是香港綠滿家餐飲管理咨詢公司和東方美食雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，聯(lián)袂打造的中國(guó)最專業(yè)、最權(quán)威、最知名、最優(yōu)秀、內(nèi)容最全面的餐飲行業(yè)電子商務(wù)門戶網(wǎng)。為促進(jìn)餐飲人之間的交流、交友，中國(guó)吃網(wǎng)隆重推出了“餐飲人的開心網(wǎng)-食尚圈”，在這里，您可以分享在管理和生活中遇到的問(wèn)題，也可以分享您的拿手好菜；它是您結(jié)識(shí)行業(yè)新朋友，聯(lián)系行業(yè)老朋友的平臺(tái)。分享是一份快樂(lè)，討論是一種收獲。食尚圈，是您經(jīng)驗(yàn)交流的園地、更是您思維碰撞的平

13、臺(tái)！他們正在食尚圈拓展自己的人脈，分享自己的快樂(lè)與收獲，那么您呢？還在等什么？45居中式46主席式47自由式 會(huì)見(jiàn)時(shí)有關(guān)各方均不分主次，不講位次，而是一律自由擇座。進(jìn)行多方會(huì)面時(shí)，此法常常采用。 48合影的位次 國(guó)內(nèi)合影的排位 涉外合影的排位 拍照禮儀49國(guó)內(nèi)合影的排位 在正式的交往中，賓主雙方通常要合影留念，以示紀(jì)念。尤其在涉外交往中，合影更是常見(jiàn)。然而，在合影中賓主如何排位，倒是一個(gè)比較復(fù)雜的問(wèn)題。 5051涉外合影的排位 52會(huì)議禮儀53會(huì)議的位次 會(huì)議不同于會(huì)客。會(huì)客是少數(shù)人甚至只是兩個(gè)人之間的交往，而會(huì)議則一般是許多人甚至上百人之間的交往。因此，在會(huì)議中對(duì)賓主進(jìn)行排位尤為復(fù)雜。 分類

14、：小型會(huì)議、大型會(huì)議 54小型會(huì)議 小型會(huì)議，一般指參加者較少、規(guī)模不大的會(huì)議。它的主要特征，是全體與會(huì)者均應(yīng)排座，不設(shè)立專用的主席臺(tái)。 目前主要有如下三種具體形式：面門設(shè)座、依景設(shè)座、自由擇座。55面門設(shè)座56依景設(shè)座 所謂依景設(shè)座，是指會(huì)議主席的具體位置，不必面對(duì)會(huì)議室正門，而是應(yīng)當(dāng)背依會(huì)議室之內(nèi)的主要景致之所在，如字畫、講臺(tái)等等。其他與會(huì)者的排座，則略同于前者。 57自由擇座它的基本做法，是不排定固定的具體座次，而由全體與會(huì)者完全自由地選擇座位就座。 58大型會(huì)議 大型會(huì)議，一般是指與會(huì)者眾多、規(guī)模較大的會(huì)議。它的最大特點(diǎn)，是會(huì)場(chǎng)上應(yīng)分設(shè)主席臺(tái)與群眾席。前者必須認(rèn)真排座，后者的座次則可排

15、可不排。59主席臺(tái)排座 大型會(huì)場(chǎng)的主席臺(tái)，一般應(yīng)面對(duì)會(huì)場(chǎng)主入口。在主席臺(tái)上的就座之人，通常應(yīng)當(dāng)與在群眾席上的就座之人呈面對(duì)面之勢(shì)。在其每一名成員面前的桌上，均應(yīng)放置雙向的桌簽。 主席臺(tái)排座，具體又可分為主席團(tuán)排座、主持人坐席、發(fā)言者席位等三個(gè)不同方面的問(wèn)題。60其一，主席團(tuán)排座。61其二，主持人坐席。 會(huì)議主持人，又稱大會(huì)主席。其具體位置之所在有三種方式可供選擇：一是居于前排正中央；二是居于前排的兩側(cè)；三是按其具體身份排座，但又宜令其就座于后排。 62其三，發(fā)言者席位。63群眾席排座 在大型會(huì)議上，主席臺(tái)之下的一切坐席均稱為群眾席。群眾席的具體排座方式有二。 其一，自由式擇座。即不進(jìn)行統(tǒng)一安排

16、，而由大家自擇位而坐。 其二，按單位就座。 64餐飲人的開心網(wǎng)-食尚圈推出啦中國(guó)吃網(wǎng)是香港綠滿家餐飲管理咨詢公司和東方美食雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，聯(lián)袂打造的中國(guó)最專業(yè)、最權(quán)威、最知名、最優(yōu)秀、內(nèi)容最全面的餐飲行業(yè)電子商務(wù)門戶網(wǎng)。為促進(jìn)餐飲人之間的交流、交友，中國(guó)吃網(wǎng)隆重推出了“餐飲人的開心網(wǎng)-食尚圈”，在這里，您可以分享在管理和生活中遇到的問(wèn)題，也可以分享您的拿手好菜；它是您結(jié)識(shí)行業(yè)新朋友，聯(lián)系行業(yè)老朋友的平臺(tái)。分享是一份快樂(lè)，討論是一種收獲。食尚圈，是您經(jīng)驗(yàn)交流的園地、更是您思維碰撞的平臺(tái)！他們正在食尚圈拓展自己的人脈，分享自己的快樂(lè)與收獲，那么您呢？還在等什么？65按單位就座。66二是以面對(duì)主席臺(tái)為

17、基準(zhǔn)，自左而右進(jìn)行豎排（見(jiàn)圖七）。 67談判禮儀 談判是交往的一種特殊形式。由于談判往往直接關(guān)系到交往雙方或雙方所在單位的切實(shí)利益，因此談判具有不可避免的嚴(yán)肅性。 舉行正式談判時(shí)，有關(guān)各方在談判現(xiàn)場(chǎng)具體就座的位次，要求是非常嚴(yán)格的，禮儀性是很強(qiáng)的。從總體上講，排列正式談判的座次，可分為兩種基本情況：雙邊談判、多邊談判 68雙邊談判 雙邊談判，指的是由兩個(gè)方面的人士所舉行的談判。在一般性的談判中，雙邊談判最為多見(jiàn)。 雙邊談判的座次排列，主要有兩種形式可供酌情選擇：橫桌式、豎桌式。 69橫桌式70豎桌式71多邊談判 多邊談判，在此是指由三方或三方以上人士所舉行的談判。多邊談判的座次排列，主要也可分

18、為兩種形式。 1、自由式 自由式座次排列，即各方人士在談判時(shí)自由就座，而毋須事先正式安排座次。 2、主席式72主席式73簽字的位次 簽字儀式，通常是指訂立合同、協(xié)議的各方在合同、協(xié)議正式簽署時(shí)所正式舉行的儀式。舉行簽字儀式，不僅是對(duì)談判成果的一種公開化、固定化，而且也是有關(guān)各方對(duì)自己履行合同、協(xié)議所做出的一種正式承諾。 從禮儀上來(lái)講，舉行簽字儀式時(shí)，在力所能及的條件下，一定要鄭重其事，認(rèn)認(rèn)真真。其中最為引人注目者，當(dāng)屬舉行簽字儀式時(shí)座次的排列方式問(wèn)題。 一般而言，舉行簽字儀式時(shí)，座次排列的具體方式共有三種基本形式，它們分別適用于不同的具體情況：并列式、相對(duì)式、主席式。 74并列式75相對(duì)式76

19、主席式77乘車禮儀78乘車的位次 在交往中，人們經(jīng)常會(huì)利用各種交通工具。盡管人們很少把交往的正式地點(diǎn)放在車上，但作為交往雙方非正式接觸的地點(diǎn)，我們還是要講究相應(yīng)的乘車規(guī)范，其中就包括乘車的位次安排。 在比較正規(guī)的場(chǎng)合，乘坐轎車時(shí)一定要分清座次的尊卑，并在自己適得其所之處就座。而在非正式場(chǎng)合，則不必過(guò)份拘禮。 79 轎車上座次的尊卑，在禮儀上來(lái)講，主要取決于下述四個(gè)因素。一、轎車的駕駛者駕駛轎車的司機(jī)，一般可分為兩種人：一是主人，即轎車的擁有者。二是專職司機(jī)。國(guó)內(nèi)目前所見(jiàn)的轎車多為雙排座與多排座，以下分述其駕駛者不同時(shí)，車上座次尊卑的差異。80司機(jī)司機(jī)81轎車的類型 上述方法，主要適用于雙排座，

20、對(duì)于其他一些特殊類型的轎車并不適用。 例如，吉普車，簡(jiǎn)稱吉普，它是一種輕型越野客車。它大都是四座車。不管由誰(shuí)駕駛，吉普車上座次由尊而卑均依次是：副駕駛座，后排右座，后排左座。82轎車上座次的安全系數(shù) 從某種意義上講，乘坐轎車?yán)懋?dāng)優(yōu)先考慮安全問(wèn)題。在客觀上講，在轎車上，后排座比前排座要安全得多，最不安全的座位，當(dāng)數(shù)前排右座。最安全的座位，則當(dāng)推后排左座（駕駛座之后），或是后排中座。83轎車上嘉賓的本人意愿 通常，在正式場(chǎng)合乘坐轎車時(shí)，應(yīng)請(qǐng)尊長(zhǎng)、女士、來(lái)賓就座于上座，這是給予對(duì)方的一種禮遇。然而更為重要的是，與此同時(shí)，不要忘了尊重嘉賓本人的意愿和選擇，并應(yīng)將這一條放在最重要的位置。84互動(dòng)：女士坐

21、計(jì)程車時(shí)，怎樣上車？女士坐計(jì)程車時(shí)，怎樣下車？85餐飲人的開心網(wǎng)-食尚圈推出啦中國(guó)吃網(wǎng)是香港綠滿家餐飲管理咨詢公司和東方美食雙方強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，聯(lián)袂打造的中國(guó)最專業(yè)、最權(quán)威、最知名、最優(yōu)秀、內(nèi)容最全面的餐飲行業(yè)電子商務(wù)門戶網(wǎng)。為促進(jìn)餐飲人之間的交流、交友，中國(guó)吃網(wǎng)隆重推出了“餐飲人的開心網(wǎng)-食尚圈”，在這里，您可以分享在管理和生活中遇到的問(wèn)題，也可以分享您的拿手好菜；它是您結(jié)識(shí)行業(yè)新朋友，聯(lián)系行業(yè)老朋友的平臺(tái)。分享是一份快樂(lè)，討論是一種收獲。食尚圈，是您經(jīng)驗(yàn)交流的園地、更是您思維碰撞的平臺(tái)！他們正在食尚圈拓展自己的人脈，分享自己的快樂(lè)與收獲，那么您呢？還在等什么？86上車87下車88宴會(huì)禮儀89宴會(huì)

22、的位次 在人際交往中，盡管我們一再反對(duì)鋪張浪費(fèi)地請(qǐng)客吃飯，在飯桌上“研究煙酒”，但必要的時(shí)候還是應(yīng)當(dāng)安排宴席，借以加深感情。接待方更是應(yīng)當(dāng)好好款待交往對(duì)象，以表示尊重之意。 舉辦正式宴會(huì)，一般均應(yīng)提前排定其位次。宴會(huì)的排位，通常又可分為桌次安排與席次安排兩個(gè)具體方面。90餐桌上的三不準(zhǔn)：不準(zhǔn)當(dāng)眾修飾自己 不為對(duì)方勸酒夾菜 進(jìn)餐不準(zhǔn)發(fā)出聲音 91桌次的安排 在宴會(huì)上，倘若所設(shè)餐桌不止一桌，則有必要正式排列桌次。排列桌次的具體講究有三：以右為上、以遠(yuǎn)為上、居中為上。 92以右為上。93以遠(yuǎn)為上。94居中為上9596席次的安排 在宴會(huì)上，席次具體是指同一張餐桌上席位的高低。中餐宴會(huì)上席次安排的具體規(guī)

23、則有四。 其一，面門為主。 其二，主賓居右。 其三，好事成雙。 其四，各桌同向。9798禮品饋贈(zèng)禮儀99禮品饋贈(zèng)禮儀禮品的挑選禮品的贈(zèng)送禮品的接受 100目的： 在禮品禮儀中，首先一點(diǎn)是要明確送禮的目的。這就要求送禮者務(wù)必在思想上正本清源，要明白送禮不是為了討人歡心，不是在盡義務(wù)，不是例行公事，更不是賄賂別人。送禮在本質(zhì)上應(yīng)被視為向他人表示友好、尊重與親切之意的途徑或方式。只有本著這一目的，才能正確地選擇適當(dāng)禮品，才能準(zhǔn)確表達(dá)自己的情意，才能使所贈(zèng)禮品發(fā)揮正常功效。101一、禮品的對(duì)象化。102強(qiáng)調(diào)禮品選擇的“對(duì)象化”，主要應(yīng)體現(xiàn)在以下三點(diǎn)：明確彼此的關(guān)系現(xiàn)狀。了解受贈(zèng)對(duì)象的需求。 尊重對(duì)方的個(gè)人禁忌。 103選擇禮品不應(yīng)忽視的禁忌有四類：第一，是因個(gè)人理由造成的禁忌，即私人禁忌。第二，是民俗禁忌。第三，是宗教禁忌。第四，是職業(yè)道德禁忌。104二、禮品的“含金量”。105在對(duì)外接待工作中，要明確以下“七不送”：第一，不送現(xiàn)金、信用卡和有價(jià)證券。第二，不送價(jià)格過(guò)高的奢侈品。第三，不送不合時(shí)尚、不利健康之物。第四，不送易使異性產(chǎn)生誤解之物。第五，不送觸犯受贈(zèng)對(duì)象個(gè)人禁忌之物。第六，不送涉及國(guó)家機(jī)密之物。第七，不送其他有違國(guó)家法律、法規(guī)之物。 106禮品的贈(zèng)送 無(wú)論多么合適的禮品，只有在