賣場超市百貨運營門店管理 CNY檢討-商管

1、2008 Chinese New Year2008年春節(jié)客服總結(jié)回顧 No One Tries Harder For CustomersAchievements/Benefits 成效優(yōu)勢The staff are great 員工素質(zhì)高 1、節(jié)前各課對員工進行全方位的技能培訓(xùn) 2、各課明確每個員工負(fù)責(zé)的區(qū)域，主管分工明確 3、07年3月至08年2月共查處詐底廠商126次，涉及賠償142個單品，累計罰沒補損金額達31060.44元。有 效的制止了一些不良廠商損害公司利益的行為。I dont queue 顧客無需排隊 1、春節(jié)期間增加計時工2人(到崗時間：1月16日 )2、針對春節(jié)針對春節(jié)特別制

2、訂了優(yōu)先收貨計劃、存貨回轉(zhuǎn)計劃供應(yīng)商供貨計劃等，并相應(yīng)設(shè)立了“優(yōu)先收貨通道”、“外倉快速收貨通道”確保春節(jié)期間緊缺年貨能夠第一時間經(jīng)過驗收順利進入賣場。 3、由于疏導(dǎo)、溝通及時，人力安排得當(dāng)，今年沒有出現(xiàn)因運輸阻塞而造成碼頭暫停收貨現(xiàn)象。Shopping is easy and enjoyable 購物輕松愉快 1、準(zhǔn)確預(yù)估設(shè)備及耗材的數(shù)量以滿足顧客的需求2、5輛原有地牛維修及時加上新進2輛共7輛運輸設(shè)備運行正常，貨梯春節(jié)期間雖偶有故障，但因提早有計劃，都能及時聯(lián)絡(luò)維修，并未對正常工作造成太大影響。 3、更改收貨時間，并在收貨區(qū)明顯位置進行張?zhí)靶麄?Operations: Part 1 Re

3、view of 2008CNY營運部第一部分8年春節(jié)總結(jié)回顧Concerns 不足的考量The staff are great 員工素質(zhì)高 1、新進員工（外勤4人含計時工）未能嚴(yán)格要求監(jiān)督，倉板回收問題一直表現(xiàn)不佳。部分驗后商品放置位置錯誤，阻擋消防設(shè)施。（已及時糾正） 2、 主管未能及時溝通，新進員工因環(huán)境艱苦、工作量大、薪資低而離職頻繁。I dont queue 顧客無需排隊 1、部門間溝通稍差，2樓酒水、飲料運輸不暢問題未能找到有效解決方法。 Shopping is easy and enjoyable 購物輕松愉快 1、主管因平時管理未到位，只重視貨梯、地牛忽視倉板，導(dǎo)致倉板損壞率偏大

4、。 Operations: Part 1 Review of 2008CNY營運部第一部分8年春節(jié)總結(jié)回顧Recommendations/Next Steps - 可行性建議/下一步 The staff are great 員工素質(zhì)高 1、主管因平時管理未到位，只重視貨梯、地牛忽視倉板，導(dǎo)致倉板損壞率偏大。 續(xù)進行，員工操作運用還要加以熟練，出現(xiàn)的新狀況、新問題都需及時反映、溝通解決。典型問題更應(yīng)作成案例，講授給員工以避免再犯類似錯誤。 2、另外食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度方面，08年又有新的分類進 入無證查處期，此項也應(yīng)列入員工培訓(xùn) 重點。食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度將是今后政府部門查處重點。 Sh

5、opping is easy and enjoyable 購物輕松愉快 1、春節(jié)結(jié)束，營業(yè)部門面臨降低庫存、退換破損商品的工作，商管的重點也是配合營業(yè)部門及時清掉多余的庫存商品。退貨倉庫有效使用，提高周轉(zhuǎn)率，協(xié)同營業(yè)部門事先清點，整齊存放，方便易找，及 時通知退貨信息。 2、主管、資深還要掌握關(guān)注新增加的蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢驗項目。3、因倉板損壞率較大，08年將重點改善。首先，保證二、三樓倉庫內(nèi)零散倉板及時回收，以減少因倉板在 庫房停留時間過長造成的無謂損壞。其次，回收后整齊堆碼于收貨區(qū)，分挑損壞倉板，利用收貨間隙積極組織維修，制定切實可行的維修計劃，以降低倉板損壞率，并使倉庫及收貨區(qū)整潔無散

6、亂倉板。Operations: Part 2: Opportunities for 2009CNY營運部第二部分9年機遇點店群Region： 春節(jié)總結(jié)回顧客服 CNY Review Customer ServiceCategory部門Achievements/Benefits in 20082008年的成效優(yōu)勢Concerns in 20082008年的不足考量Whats benefits for 20092009年的可行性建議/下一步Whats benefits好樣本照片商管1、07年3月至08年2月共查處詐底廠商126次，涉及賠償142個單品，累計罰沒補損金額達31060.44元。有效的制

7、止了一些不良廠商損害公司利益的行為。2、春節(jié)期間收貨時間制定 3、因節(jié)前主管、外倉員工及1名內(nèi)勤停休，2名計時工及時到位，補充了大收貨期間缺少的人力。4、節(jié)前對員工進行培訓(xùn)5、雖然近期員工異動頻繁（2名外勤老員工異動至服務(wù)課，一名內(nèi)勤離職，計時工更換2人次），但 因培訓(xùn)及時到位，并未對正常工作造成影響。5、耗材請訂及時，確保了春節(jié)大收貨的正常進行。5輛原有地牛維修及時加上新進2輛共7輛運輸設(shè)備運行正常。貨梯春節(jié)期間雖偶有故障，但因提早有計劃，都能及時聯(lián)絡(luò)維修，并未對正常工作造成太大影響。6、針對春節(jié)特別制訂了優(yōu)先收貨計劃、存貨回轉(zhuǎn)計劃等，并相應(yīng)設(shè)立了“優(yōu)先收貨通道”、“外倉快速收貨通道”確保春

8、節(jié)期間緊缺年貨能夠第一時間經(jīng)過驗收順利進入賣場。7、由于疏導(dǎo)、溝通及時，人力安排得當(dāng)，今年沒有出現(xiàn)因運輸阻塞而造成碼頭暫停收貨現(xiàn)象1、部門間溝通稍差，2樓酒水、飲料運輸不暢問題未能找到有效解決方法。2、新進員工（外勤4人含計時工）未能嚴(yán)格要求監(jiān)督，倉板回收問題一直表現(xiàn)不佳。部分驗后商品放置位置錯誤，阻擋消防設(shè)施。（已及時糾正）3、主管未能及時溝通，新進員工因環(huán)境艱苦、工作量大、薪資低而離職頻繁。4、主管因平時管理未到位，導(dǎo)致倉板損壞率偏大1、TOM新系統(tǒng)內(nèi)容還在陸續(xù)完善，將來可能還會增加新的要求及操作。因而員工新系統(tǒng)培訓(xùn)我們還應(yīng)持續(xù)進行，員工操作運用還要加以熟練，出現(xiàn)的新狀況、新問題都需及時反

9、映、溝通解決。典型問題更應(yīng)作成案例，講授給員工以避免再犯類似錯誤。2、春節(jié)結(jié)束，營業(yè)部門面臨降低庫存、退換破損商品的工作，商管的重點也是配合營業(yè)部門及時清掉多余的庫存商品。退貨倉庫有效使用，提高周轉(zhuǎn)率，協(xié)同營業(yè)部門事先清點，整齊存放，方便易找，及時通知退貨信息。3、商管轄區(qū)范圍內(nèi)徹底清潔衛(wèi)生。（收貨區(qū)、暫存區(qū)、貨梯、辦公室、退貨倉庫）4、另外食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度方面，08年又有新的分類進 入無證查處期，此項也應(yīng)列入員工培訓(xùn) 重點。食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入制度將是今后政府部門查處重點。5、主管、資深還要掌握關(guān)注新增加的蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢驗項目。6、因倉板損壞率較大，08年將重點改善。首先，保證

10、二、三樓倉庫內(nèi)零散倉板及時回收，以減少因倉板在 庫房停留時間過長造成的無謂損壞。其次，回收后整齊堆碼于收貨區(qū)，分挑損壞倉板，利用收貨間隙積 庫房停留時間過長造成的無謂損壞。其次，回收后整齊堆碼于收貨區(qū)，分挑損壞倉板，利用收貨間隙積Project專雜Achievements/Benefits in 20082008年的成效優(yōu)勢Concerns in 20082008年的不足考量Whats benefits for 20092009年的可行性建議/下一步Whats benefits好樣本照片收貨計劃針對春節(jié)特別制訂了優(yōu)先收貨計劃、存貨回轉(zhuǎn)計劃等，并相應(yīng)設(shè)立了“優(yōu)先收貨通道”、“外倉快速收貨通道”確保春節(jié)期間緊缺年貨能夠第一時間經(jīng)過驗收順利進入賣場。2F暫存區(qū)因營業(yè)清貨較慢，造成酒水、日配收貨發(fā)生阻礙。建議營業(yè)部門配合盡快清理貨物人力安排1、因節(jié)前主管、外倉員工及1名內(nèi)勤停休，2名計時工及時到位，補充了大收貨期間缺少的人力。2、雖然近期員工異動頻繁（2名外勤老員工異動至服務(wù)課，一名內(nèi)勤離職，計時工更換2人次），但 因培訓(xùn)及時到位，并未對正常工作造成影響。3、全課春節(jié)期間共18人（節(jié)后3月份準(zhǔn)備降至16人）1、主管未能及時溝通，新進員工因環(huán)境艱苦、工作量大、薪資低而離職頻繁。培訓(xùn)1、經(jīng)過TOM新系統(tǒng)的完善培訓(xùn)，員工對新系統(tǒng)的操作運用已日趨熟練，整個春節(jié)收貨期間與去年相比無 論加班