第二章旅游產(chǎn)品開發(fā)課件

1、第二章 旅游產(chǎn)品開發(fā)學(xué)習(xí)內(nèi)容 旅游市場(chǎng)的調(diào)查與分析 旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的思路、原則和實(shí)施開發(fā) 旅游產(chǎn)品的定價(jià)方法和定價(jià)策略 旅游產(chǎn)品的信息反饋學(xué)習(xí)要求掌握不同類型旅行社產(chǎn)品的特點(diǎn)通過調(diào)查了解消費(fèi)者對(duì)旅行社產(chǎn)品的需求能針對(duì)不同的旅游需求進(jìn)行合理的產(chǎn)品設(shè)計(jì)學(xué)習(xí)重點(diǎn)旅行社產(chǎn)品開發(fā)旅行社產(chǎn)品定價(jià)學(xué)習(xí)難點(diǎn)旅行社產(chǎn)品定價(jià)旅行社產(chǎn)品開發(fā)第一節(jié) 旅游市場(chǎng)調(diào)查與分析專題一 確定市場(chǎng)調(diào)研目標(biāo)旅游市場(chǎng) 需求信息旅游市場(chǎng) 供給信息競爭對(duì)手 信息旅游市場(chǎng) 環(huán)境信息調(diào)研目標(biāo)專題二 選擇市場(chǎng)調(diào)研方法2.人力資源的質(zhì)量網(wǎng)絡(luò)調(diào)研法文案調(diào)研法實(shí)地調(diào)研法專題三 開展市場(chǎng)調(diào)研確定調(diào)研目標(biāo)制訂調(diào)研計(jì)劃研究相關(guān)信息撰寫調(diào)研報(bào)告提交調(diào)研報(bào)告專題

2、四 分析調(diào)研結(jié)果數(shù)據(jù)資料匯總、整理、分析反饋跟蹤撰寫調(diào)查報(bào)告123第二節(jié) 旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)專題一 準(zhǔn)備產(chǎn)品開發(fā)資料旅行社的角度初訪客的角度實(shí)地考察專題二 策劃旅行社產(chǎn)品旅行社產(chǎn)品創(chuàng)意的幾種途徑1243投訴問題 分析法內(nèi)部人員 會(huì)議法旅游中間商、代理商提供法頭腦方向 風(fēng)暴法創(chuàng)意 途徑觀光型旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的思路1243產(chǎn)品設(shè)計(jì)從觀光旅游對(duì)象的價(jià)值性著手產(chǎn)品設(shè)計(jì)要努力刺激旅游消費(fèi)者的二次消費(fèi)欲望產(chǎn)品設(shè)計(jì)應(yīng)加大旅游消費(fèi)者的主動(dòng)參與性產(chǎn)品設(shè)計(jì)須考慮旅游目的地的綜合條件設(shè)計(jì) 思路休閑度假型旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的思路1243要重視旅游目的地的選擇要精心挑選活動(dòng)項(xiàng)目要靈活多變產(chǎn)品設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)要高設(shè)計(jì) 思路商務(wù)旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的思路

3、尊重個(gè)性化 需求滿足集團(tuán)差旅性需求注重商務(wù)散客性需求適應(yīng)差異化需求設(shè)計(jì)思路遵循質(zhì)優(yōu)價(jià)廉原則事件型旅游產(chǎn)品設(shè)計(jì)的思路1243制造概念， 用于創(chuàng)新注重包裝， 密集推廣周密組織， 確保安全一個(gè)主題， 多個(gè)賣點(diǎn)設(shè)計(jì) 思路專題三 組織旅游線路旅游線路設(shè)計(jì)內(nèi)容確定線路名稱策劃旅游線路計(jì)劃活動(dòng)日程選擇交通方式安排團(tuán)隊(duì)住宿安排團(tuán)隊(duì)用餐留出購物時(shí)間策劃娛樂活動(dòng)設(shè)計(jì)內(nèi)容專題四 確定產(chǎn)品要素供應(yīng)商 向交通部門申請(qǐng)建立合作關(guān)系，簽訂正式經(jīng)濟(jì)合同書，確定合同量，然后領(lǐng)取合同書。 與交通部門和票務(wù)部門保持聯(lián)系，對(duì)常用車次（汽車、火車）進(jìn)行整理統(tǒng)計(jì)，及時(shí)更新航班班次、價(jià)格。與交通部門合作的步驟及注意事項(xiàng)與飯店部門合作的步驟

4、及注意事項(xiàng)1.與飯店簽訂合作協(xié)議書及經(jīng)濟(jì)合同等；2.把相關(guān)訂房內(nèi)容了解清楚，整理列表，打印后發(fā)給 外聯(lián)部門，報(bào)審計(jì)、財(cái)務(wù)備案；3.經(jīng)常與飯店保持聯(lián)絡(luò)，爭取更優(yōu)惠的房價(jià)，及時(shí)主 動(dòng)將客人的反應(yīng)轉(zhuǎn)達(dá)給飯店。與餐飲行業(yè)合作的步驟及注意事項(xiàng)1.根據(jù)國家旅游行政管理部門規(guī)定的用餐收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)， 與餐廳或飯店洽談?dòng)貌褪乱耍⒑炗喓献鲄f(xié)議書；2.與財(cái)務(wù)部門協(xié)商印制專用的餐飲費(fèi)用結(jié)算單；3.將簽約餐飲單位名稱、電話、聯(lián)系人風(fēng)味特色等內(nèi) 容整理分發(fā)給接待部門，并報(bào)財(cái)務(wù)部備案；4.根據(jù)接待計(jì)劃或訂餐單，將用餐地點(diǎn)、聯(lián)系人轉(zhuǎn)告 接待部門或?qū)в危员阕龊媒哟ぷ?。與參觀游覽點(diǎn)合作的步驟及注意事項(xiàng)1.與景點(diǎn)就門票優(yōu)惠協(xié)議價(jià)

5、格事宜、結(jié)算方式和期限 等內(nèi)容進(jìn)行洽談并簽訂協(xié)議書；2.與景點(diǎn)協(xié)商印制專用的參觀游覽結(jié)算單；3.將簽約景點(diǎn)的名稱、電話、聯(lián)系人等內(nèi)容分發(fā)給接 待部門并報(bào)財(cái)務(wù)備案。與旅游定點(diǎn)商店合作的步驟及注意事項(xiàng)簽訂協(xié)議書并洽談以下合作事宜：1.對(duì)導(dǎo)游帶團(tuán)前來購物的，給予業(yè)務(wù)提成；2.確定旅行社參加商店的股份或投資經(jīng)營；3.明確旅行社應(yīng)盡的義務(wù)及經(jīng)濟(jì)收益上所占的比例；4.將所簽約的商店名稱、導(dǎo)游帶團(tuán)購物手續(xù)、附屬的 有關(guān)規(guī)定打印后，分發(fā)給接待部。5.財(cái)務(wù)部根據(jù)旅行社內(nèi)部分配政策對(duì)各方實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì)。專題五 旅行社產(chǎn)品的開發(fā)資源賦予旅行社產(chǎn)品開發(fā)的決定因素旅游資源、人力資源、資本資源設(shè)備配置旅游基礎(chǔ)設(shè)施、旅游上層設(shè)施

6、、旅游服務(wù)旅游需求旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)的原則新穎原則特色原則市場(chǎng)原則時(shí)效原則豐富性原則效益原則專題六 旅行社產(chǎn)品的篩選與管理金牛產(chǎn)品明星產(chǎn)品瘦狗產(chǎn)品問題產(chǎn)品四象限評(píng)價(jià)法第三節(jié) 旅游產(chǎn)品定價(jià)專題一 分析價(jià)格構(gòu)成要素導(dǎo)游服務(wù)費(fèi)旅游保險(xiǎn)及綜合服務(wù)費(fèi)餐費(fèi)旅游景區(qū)門票市內(nèi)交通費(fèi)房費(fèi)組團(tuán)包價(jià) 半包價(jià)：指在組團(tuán)包價(jià)的基礎(chǔ)上扣除午餐和晚餐費(fèi)用后的價(jià)格。 1 小包價(jià)：有旅行社接送費(fèi)、飯店房費(fèi)、早餐費(fèi)和旅行社手續(xù)費(fèi)構(gòu)成。 單項(xiàng)服務(wù)價(jià)格：有旅游者委托的服務(wù)項(xiàng)目費(fèi)用和旅行社手續(xù)費(fèi)構(gòu)成。 專題二 確定產(chǎn)品基本價(jià)格成本加成定價(jià)法目標(biāo)利潤定價(jià)法盈虧平衡定價(jià)法邊際貢獻(xiàn)分析定價(jià)法需求差異定價(jià)法認(rèn)知價(jià)值定價(jià)法隨行就市法率先定價(jià)法定

7、價(jià)法專題三 靈活運(yùn)用定價(jià)策略。0撇油定價(jià)策略。0 滲透定價(jià)策略。0滿意定價(jià)策略新產(chǎn)品定價(jià)策略123。0尾數(shù)定價(jià)策略。0 招徠定價(jià)策略。0聲望定價(jià)策略心理定價(jià)策略123現(xiàn)金折扣策略數(shù)量折扣策略交易折扣策略季節(jié)折扣策略折扣定價(jià)策略促銷讓價(jià)策略【案例討論】游客需求分析是產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重要參考資料 拓展實(shí)踐1、自行設(shè)計(jì)一條旅游線路，運(yùn)用成本加成計(jì)價(jià)法和恰當(dāng)?shù)亩▋r(jià)策略為其確定產(chǎn)品價(jià)格。THE END抓安全寧流千滴汗，保生產(chǎn)不灑一滴血。7月-227月-22Tuesday, July 19, 2022只有不完美的產(chǎn)品，沒有不挑剔的客戶。16:32:3316:32:3316:327/19/2022 4:32:33

8、 PM品質(zhì)是做出來的，不是檢驗(yàn)出來的。7月-2216:32:3316:32Jul-2219-Jul-22以人為本，重在平安。16:32:3316:32:3316:32Tuesday, July 19, 2022勤儉節(jié)約、愛護(hù)公物。以廠為家，共同發(fā)展。7月-227月-2216:32:3316:32:33July 19, 2022管理者對(duì)質(zhì)管的認(rèn)識(shí)和決心，決定了員工的質(zhì)量意識(shí)。2022年7月19日4:32 下午7月-227月-22閉著眼睛捉不住麻雀，不學(xué)技術(shù)保不了安全。19 七月 20224:32:33 下午16:32:337月-22安全伴君一生生命只有一次。七月 224:32 下午7月-2216:32July 19, 2022煙頭雖小，禍患無窮。2022/7/19 16:32:3316:32:3319 July 2022勤為無價(jià)寶，慎為護(hù)身符。4:32:33 下午4:32 下午16:32:337月-22整理：區(qū)分物品的用途，清除不要用的東西。7月-227月-2216:3216