莼菜是什么莼菜種植技術(shù)_第1頁
莼菜是什么莼菜種植技術(shù)_第2頁
免費預(yù)覽已結(jié)束,剩余1頁可下載查看

下載本文檔

版權(quán)說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

1、本文格式為Word版,下載可任意編輯第 頁莼菜是什么,莼菜種植技術(shù) 莼菜是什么?莼菜種植技術(shù)有哪些?最近有許多人詢問關(guān)于莼菜的問題。為了使大家更好的熟悉莼菜,了解把握莼菜種植技術(shù),本文將帶領(lǐng)大家一起了解一下莼菜的相關(guān)介紹和種植技術(shù),詳情如下: 莼菜是什么 莼菜又名蒪菜、馬蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本。性喜暖和,相宜于清水池生長。由地下葡萄莖萌發(fā)須根和葉片,并發(fā)出4-6個分枝,形成叢生狀水中莖,再生分枝。深綠色橢圓形葉子互生,長約6至10厘米,每節(jié)1-2片,浮生在水面或潛在水中,嫩莖和葉背有膠狀透亮物質(zhì)。夏季抽生花莖,開暗紅色小花。 嫩葉可供食用,莼菜本身沒有味道,勝在口感的圓融、鮮美滑嫩

2、,為寶貴蔬菜之一。莼菜含有豐富的膠質(zhì)蛋白、碳水化合物,脂肪、多種維生素和礦物質(zhì),常食莼菜具有藥食兩用的保健作用。莼菜原廣泛分布在北半球的很多地區(qū),現(xiàn)主要分布在中國、日本、印度、澳大利亞、北美、加拿大等地,大洋洲東部及非洲西部均有分布。在中國主要分布在云南、四川、湖南、湖北、江西、浙江和江蘇七省,在北緯30以南地區(qū)分布廣泛。 莼菜種植技術(shù) 一、場地選擇 莼菜是喜光植物,充分的陽光有利于生長。莼菜最相宜在pH值為5.56.6的微酸性土壤中生長。莼菜田的土質(zhì)要求富含有機質(zhì),尤其對土壤含磷量要求較高。淤泥厚度以2030cm為佳,以圍墾活水的低蕩田最相宜。莼菜生長過程中,以含礦物質(zhì)的活水和無污染的水為宜

3、,死水、污水簡單滋生藻類,造成葉爛病多,膠質(zhì)削減,產(chǎn)量低,質(zhì)量差,甚至引起植株死亡。 二、品種選擇 莼菜品種分為紅色品種和綠色品種兩類,二者的主要區(qū)分在于前者的花冠、葉背、嫩梢和卷葉均為暗紅色;后者的花冠淡綠色,葉背僅葉緣暗紅色,嫩梢和卷葉綠色。生產(chǎn)上紅色類型比綠色類型栽培更為普遍。 三、種苗預(yù)備 生產(chǎn)上,莼菜采納地下莖、水中莖或休眠芽扦插進(jìn)行無性繁殖。栽植前要挖取越冬的地下莖、休眠芽或生長期的水中莖進(jìn)行扦插。地下莖應(yīng)選取白色粗大的莖段,每段不少于2-3個節(jié)間。水中莖應(yīng)選取粗大老齡、色澤綠、帶須根的莖段。剪取腋芽形成的枝條,以留有3-4個節(jié)間為一個插條單位。種莖的長度一般20 cm左右即可。種

4、莖要求粗-壯,無病蟲害,隨挖隨栽。對于栽培莼菜的老田,栽植34年后,莼菜田間植株擁擠,地下莖錯縱盤結(jié),生長勢減弱,漸漸衰敗,影響產(chǎn)量。一般可實行隔行拔除一部分,或者全田拔除清塘,選粗大無病蟲害種莖重新栽植。 四、大田土壤預(yù)備 栽植前要精細(xì)整地,耕深30 cm,耕耙2-3次,填平塘底,除去雜草及食草魚類。施足基肥,一般667要施入腐熟人糞尿2 0002 700kg,或腐熟豬羊廄肥27003500kg,或腐熟豆餅、菜籽餅450600kg,施后耕翻入土,放淺水耥平。 五、定植 定植方法有條播和穴播兩種。條播:按行距0.51m,單根或雙根順長排列,每667 mz用種量50100kg。穴播:插栽時有斜插

5、和平插兩種,栽前要把池水放淺。斜插是把種莖基部插入泥中,上部露出泥面1節(jié)以上。平插是雙手拿住種莖的兩頭,同時插入泥中,如已發(fā)芽,將新枝露出土面,插后抹平泥土即可。 莼菜扦插除酷熱的夏季和寒冷的冬季外,都可種植,最好選在清明前7d內(nèi)扦插為宜,從種到開頭采收約需5070 d。莼菜扦插一般株行距以0.5m0.6m為宜。植株的扦插深度以插條全部掩埋在泥土中為宜。扦插時勿損傷葉片、嫩梢或腋芽。 六、大田管理 1施肥 莼菜的施肥分冬肥、春肥和追肥。冬肥在莼菜葉片枯萎和水中雜草死后,以施用菜餅最好,每667 m2施用腐熟菜餅粉150200kg。春肥在莼菜發(fā)芽前的2月、3月各施1次,每次可用腐熟人糞尿1 50

6、0kg。莼菜生長期間,如葉黃、葉小、芽細(xì)、膠質(zhì)少,要補充養(yǎng)分,可改施尿素,要依據(jù)水的深淺,每667 m2施用48kg,但忌用有機肥。氮肥施用不宜過多,否則會降低產(chǎn)量。追肥宜選擇陰天、雨前或傍晚,以防莖葉粘肥,日曬后損傷莖葉。 2水深 萌芽期水深20-30cm;旺盛生長期水深6070cm,最高不超過1 m;緩慢生長期水深80-90cm;入冬以后仍應(yīng)保持水深50-60cm。留意水位漲落幅度在10cm以內(nèi)為宜。 七、病蟲害防治 1病害 莼菜常見的病害有葉腐病和腐敗病(枯萎病)。葉腐病癥狀為發(fā)病時首先在葉緣消失水漬斑紋,然后漸漸向中央擴展,導(dǎo)致全葉腐爛,嚴(yán)峻時全株死亡。導(dǎo)致此病的主要緣由是池中水質(zhì)不干

7、凈或水綿較多,因此發(fā)病時應(yīng)保持水質(zhì)干凈、流淌,不施未腐熟的有機肥,并準(zhǔn)時清除水綿。腐敗病癥狀為病株葉片邊緣消失青枯斑塊,以后四周連片并向內(nèi)擴展,最終使整葉變褐焦枯。腐敗病防治可用25多菌靈500倍液或1:1:(200-250)波爾多液噴霧1次,平安間隔期7 d。 2蟲害 (1)莼菜卷葉螟幼蟲黃色,身上有毛或無毛,成蟲和幼蟲長1.5 cm左右。幼蟲咬下莼菜浮葉兩小塊,每塊小葉背向內(nèi),吐絲做成綠色蚌殼狀的扁形蟲苞,或吐絲將葉邊緣向上卷成蟲苞,蟲苞兩頭開口,幼蟲居中。危害時,幼蟲頭胸伸出苞端或爬出蟲苞,咬食葉肉,食后仍隱居其中。蟲苞能浮于水面,幼蟲可轉(zhuǎn)葉危害,大的蟲苞長有2cm,寬1.5 cm左右,

8、老熟幼蟲帶著蟲苞在葉片上結(jié)繭化蛹,羽化成灰色蛾子。防治方法:用80敵敵畏乳油1200倍液,加40樂果乳油1500倍液噴霧1次,平安間隔期15d。 (2)椎實螺和扁螺5-6月水溫達(dá)15以上時開頭危害,咬食卷葉和嫩梢,造成缺刻和穿孔,嚴(yán)峻時可將整片葉吃光。防治方法:每次采摘時,隨時捕殺,或每667 m2撒施茶子餅510kg毒殺。 (3)水稻食根金花蟲 成蟲體小,外被鞘殼。幼蟲潛入水中,咬食根莖。幼蟲老熟后也不鉆出水面,仍在地下莖上化蛹。成蟲以莼菜葉片為食。防治方法:每667m2用90晶體敵百蟲1kg,先用4kg熱水化開,加45kg干燥黃泥拌勻,撒入水中。 (4)菱葉甲 又叫褐色菱角金花蟲。成蟲體長0.4-0.5 cm,外被鞘殼。在茭白、蘆葦?shù)入s草殘茬或土縫中越冬,4-5月遷飛到莼葉上啃食、產(chǎn)卵,幼蟲也食害葉片。防治方法:冬前鏟除莼塘四周雜草,壓低越冬成蟲基數(shù);發(fā)生初期,用25殺蟲雙500倍液,或90敵百蟲800倍液噴灑。 八、雜草防治 雜草一般在栽植后半月開頭人工除草,每月1次,直到莼菜長滿水面為止。水綿可人工撈除,也可用硫酸銅300 g,加水12.5kg配成波爾多液噴霧。 九、采收 葉片基本上蓋滿水面時,即可開頭采收,時間為4月至10月上旬,每隔510d采摘1次。采收時最好乘坐小船或菱桶,不宜下田采收。裝載容器要用木桶

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽,若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

最新文檔

評論

0/150

提交評論