第三章主要業(yè)態(tài)課件

1、第三章 連鎖經(jīng)營(yíng)的主要業(yè)態(tài)業(yè)態(tài)一、業(yè)態(tài)的含義零售商業(yè)業(yè)態(tài)是指零售企業(yè)為滿足不同的消費(fèi)需求而形成的不同的經(jīng)營(yíng)方式。業(yè)態(tài)如何銷售經(jīng)營(yíng)方式業(yè)種銷售什么經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域業(yè)態(tài)二、業(yè)態(tài)劃分依據(jù)以零售企業(yè)的經(jīng)營(yíng)方式、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)功能、選址標(biāo)準(zhǔn)、商圈大小、賣場(chǎng)面積和目標(biāo)顧客之不同為尺度的。 國(guó)家商務(wù)部零售業(yè)態(tài)分類新標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家商務(wù)部零售業(yè)態(tài)分類新標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家商務(wù)部零售業(yè)態(tài)分類新標(biāo)準(zhǔn)國(guó)家商務(wù)部零售業(yè)態(tài)分類新標(biāo)準(zhǔn)業(yè)態(tài)三、業(yè)態(tài)主要類型百貨商店、專業(yè)店、專賣店、超級(jí)市場(chǎng)、便利店、大型綜合超市、倉儲(chǔ)商場(chǎng)、購物中心等類型。本章學(xué)習(xí)要點(diǎn)： 1、掌握超級(jí)市場(chǎng)、便利店、百貨商店、專賣店和專業(yè)店的含義、基本特征； 2、理解各業(yè)態(tài)的發(fā)展現(xiàn)狀和未

2、來趨勢(shì)； 3、理解各業(yè)態(tài)特征的比較。 第一節(jié) 連鎖超級(jí)市場(chǎng)一、超級(jí)市場(chǎng)的基本特征1、超級(jí)市場(chǎng)的發(fā)展歷史1916年9月9日，第一家自助服務(wù)商店在美國(guó)田納西州開業(yè)。（超級(jí)市場(chǎng)的雛形）1930年8月，第一家超市金庫倫商品市場(chǎng)在美國(guó)紐約長(zhǎng)島開業(yè)。（真正意義的現(xiàn)代超市）1990年12月，廣東東莞“美佳”公司開設(shè)了中國(guó)第一家真正意義上的超級(jí)市場(chǎng)。一、超級(jí)市場(chǎng)的基本特征2、超級(jí)市場(chǎng)的定義 超級(jí)市場(chǎng)是自助式售貨，一次性集中結(jié)算，以食品和日用品為主，低價(jià)大量銷售的商業(yè)經(jīng)營(yíng)形態(tài)。一、超級(jí)市場(chǎng)的基本特征3、超級(jí)市場(chǎng)的商品結(jié)構(gòu)超級(jí)市場(chǎng)以滿足消費(fèi)者對(duì)基本生活用品一次性購足需要為經(jīng)營(yíng)宗旨。為此超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商品應(yīng)滿足附近

3、居民80%90%的日常生活需要。根據(jù)這一要求，超級(jí)市場(chǎng)的商品供給品種應(yīng)該十分齊全，國(guó)外超市經(jīng)營(yíng)商品品種一般不少于6000種。一、超級(jí)市場(chǎng)的基本特征3、超級(jí)市場(chǎng)的商品結(jié)構(gòu) 超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商品是以食品（生鮮食品和一般食品）和日用百貨雜貨為主。 一般要求食品應(yīng)占全部商品構(gòu)成的70%左右，其中生鮮食品是經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn)商品，要占食品構(gòu)成的50%。 一、超級(jí)市場(chǎng)的基本特征4、超級(jí)市場(chǎng)的目標(biāo)顧客 超級(jí)市場(chǎng)是以居民消費(fèi)者為主； 以家庭為主要銷售對(duì)象； 以家庭主婦為最基本的目標(biāo)顧客。一、超級(jí)市場(chǎng)的基本特征5、超級(jí)市場(chǎng)的地位和作用（1）超級(jí)市場(chǎng)能創(chuàng)造消費(fèi)利益超級(jí)市場(chǎng)能創(chuàng)造消費(fèi)利益首先，購物的便利性。其次，購物的廉價(jià)性

4、。再次，購物的舒適性。最后，購物時(shí)間的節(jié)約性。 一、超級(jí)市場(chǎng)的基本特征4、超級(jí)市場(chǎng)的地位和作用（1）超級(jí)市場(chǎng)能創(chuàng)造消費(fèi)利益（2）超級(jí)市場(chǎng)能充分運(yùn)用高新技術(shù)一、超級(jí)市場(chǎng)的基本特征4、超級(jí)市場(chǎng)的地位和作用（1）超級(jí)市場(chǎng)能創(chuàng)造消費(fèi)利益（2）超級(jí)市場(chǎng)能充分運(yùn)用高新技術(shù)（3）連鎖超市能與現(xiàn)代化大生產(chǎn)相適應(yīng)一、超級(jí)市場(chǎng)的基本特征4、超級(jí)市場(chǎng)的地位和作用（1）超級(jí)市場(chǎng)能創(chuàng)造消費(fèi)利益（2）超級(jí)市場(chǎng)能充分運(yùn)用高新技術(shù)（3）連鎖超市能與現(xiàn)代化大生產(chǎn)相適應(yīng)（4）超級(jí)市場(chǎng)推動(dòng)商業(yè)占據(jù)市場(chǎng)的主導(dǎo)地位二、超級(jí)市場(chǎng)的業(yè)態(tài)細(xì)分 超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)模式可以細(xì)分為： 傳統(tǒng)食品超市標(biāo)準(zhǔn)食品超市大型綜合超市倉儲(chǔ)式超市二、超級(jí)市場(chǎng)的業(yè)態(tài)細(xì)分

5、 超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)模式可以細(xì)分為： 傳統(tǒng)食品超市標(biāo)準(zhǔn)食品超市大型綜合超市倉儲(chǔ)式超市1、傳統(tǒng)食品超市傳統(tǒng)食品超市營(yíng)業(yè)面積一般為300500平方米，其經(jīng)營(yíng)的商品內(nèi)容是一般食品和日用品，食品占全部構(gòu)成的70%左右，但其中生鮮食品構(gòu)成不足30%。其主要有目標(biāo)顧客是家庭主婦。1、傳統(tǒng)食品超市傳統(tǒng)食品超市商品經(jīng)營(yíng)的綜合度不夠，無法滿足一次性購足需要是它最大的缺陷，而這種缺陷最集中地反映在無法綜合地經(jīng)營(yíng)生鮮食品。1、傳統(tǒng)食品超市其唯一還具有的優(yōu)勢(shì)是離居民區(qū)近，具有購物上的便利性，然而當(dāng)便利店發(fā)展起來，這種便利優(yōu)勢(shì)也就讓位于便利店了。為此，這種超市是不可能成為超市的主力化業(yè)態(tài)的。二、超級(jí)市場(chǎng)的業(yè)態(tài)細(xì)分 超級(jí)市場(chǎng)業(yè)

6、態(tài)模式可以細(xì)分為： 傳統(tǒng)食品超市標(biāo)準(zhǔn)食品超市大型綜合超市倉儲(chǔ)式超市2、標(biāo)準(zhǔn)食品超市標(biāo)準(zhǔn)食品超市也稱生鮮食品超市，其經(jīng)營(yíng)面積一般在1000平方米左右，與傳統(tǒng)食品超市相同的是，標(biāo)準(zhǔn)食品超市也是以經(jīng)營(yíng)食品和日用品為主，食品占全部經(jīng)營(yíng)商品構(gòu)成的70%左右，其主要的目標(biāo)顧客也是家庭主婦。2、標(biāo)準(zhǔn)食品超市與傳統(tǒng)食品超市不同的是：它以經(jīng)營(yíng)生鮮食品為主，生鮮食品約占全部食品構(gòu)成的50%，可以說標(biāo)準(zhǔn)食品超市是在傳統(tǒng)食品超市的基礎(chǔ)上，強(qiáng)化了生鮮食品的經(jīng)營(yíng)。2、標(biāo)準(zhǔn)食品超市思考：標(biāo)準(zhǔn)超市VS農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)環(huán)境服務(wù)質(zhì)量種類價(jià)格2、標(biāo)準(zhǔn)食品超市中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)食品超市發(fā)展不力的原因：國(guó)內(nèi)的原因有：1、中國(guó)生鮮食品的生產(chǎn)和流通落后，無

7、法從供應(yīng)上來滿足標(biāo)準(zhǔn)食品超市的發(fā)展；2、中國(guó)消費(fèi)者的購買能力和購買習(xí)慣適應(yīng)于農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的銷售方式；3、中國(guó)的超市公司還缺乏在超級(jí)市場(chǎng)中經(jīng)營(yíng)生鮮食品的經(jīng)驗(yàn)。2、標(biāo)準(zhǔn)食品超市中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)食品超市發(fā)展不力的原因：國(guó)際的原因有：1、外資公司的失敗從示范效應(yīng)上延緩了中國(guó)的超市公司從傳統(tǒng)食品超市向標(biāo)準(zhǔn)食品超市發(fā)展；2、在中國(guó)傳統(tǒng)食品超市發(fā)展的初期，外資超市就以大型綜合超市業(yè)態(tài)在中國(guó)發(fā)展。二、超級(jí)市場(chǎng)的業(yè)態(tài)細(xì)分 超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)模式可以細(xì)分為： 傳統(tǒng)食品超市標(biāo)準(zhǔn)食品超市大型綜合超市倉儲(chǔ)式超市3、大型綜合超市大型綜合超市是在標(biāo)準(zhǔn)食品超市經(jīng)營(yíng)食品、日用品基礎(chǔ)上，增加百貨類商品而形成的超市形態(tài)。大型綜合超市一般還需配備與營(yíng)

8、業(yè)面積相適應(yīng)的停車場(chǎng)，一般的比例為1：1。大型綜合超市的商品品種繁多，可達(dá)二三萬種，可以全方位地滿足消費(fèi)者對(duì)基本生活用品一次性購足的需要。 3、大型綜合超市大型綜合超市在中國(guó)的頹勢(shì)：（1）消費(fèi)者熱情的減退（2）同一業(yè)態(tài)的惡性競(jìng)爭(zhēng)（3）其他零售業(yè)態(tài)的沖擊（4）高額的租金二、超級(jí)市場(chǎng)的業(yè)態(tài)細(xì)分 超級(jí)市場(chǎng)業(yè)態(tài)模式可以細(xì)分為： 傳統(tǒng)食品超市標(biāo)準(zhǔn)食品超市大型綜合超市倉儲(chǔ)式超市4、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)倉儲(chǔ)式商場(chǎng)是實(shí)行儲(chǔ)銷一體，低價(jià)銷售，提供有限服務(wù)并采取自我服務(wù)銷售方式的零售業(yè)態(tài)。營(yíng)業(yè)面積一般在10000平方米以上，并高有較大規(guī)模的停車場(chǎng)。 4、倉儲(chǔ)式超市4、倉儲(chǔ)式超市4、倉儲(chǔ)式超市4、倉儲(chǔ)式商場(chǎng)倉儲(chǔ)式商場(chǎng)具有以下

9、特點(diǎn)：一是采取會(huì)員制；二是儲(chǔ)銷合一，打開倉庫做賣場(chǎng)；三是采取C and C的銷售方式，即現(xiàn)購自運(yùn)的銷售方式；四是價(jià)格低廉，留給顧客較大加價(jià)空間和利潤(rùn)空間。第二節(jié) 連鎖百貨商店一、百貨商店的基本特征1、百貨商店產(chǎn)生的時(shí)代背景 百貨商店的產(chǎn)生被譽(yù)為零售業(yè)的第一次革命1、百貨商店產(chǎn)生的時(shí)代背景 世界第一家 1852年，法國(guó)“本.馬爾賽”百貨商店 中國(guó)第一家 1900年，哈爾濱“秋林洋行”哈爾濱秋林洋行哈爾濱秋林公司中國(guó)百貨商店的發(fā)展地上海 1926年上海永安百貨公司開張。1949年上海第一百貨商店 （建國(guó)后第一家大型國(guó)有百貨商店） 永安百貨上海一百一、百貨商店的基本特征2、百貨商店的定義 所謂百貨商

10、店是以經(jīng)營(yíng)日用工業(yè)品為主的綜合性零售商店，根據(jù)不同商品部門設(shè)銷售區(qū)，開展各自的進(jìn)貨、管理、運(yùn)營(yíng)，滿足消費(fèi)者對(duì)時(shí)尚商品多樣化選擇要求的零售業(yè)態(tài)。一、百貨商店的基本特征3、百貨商店的商品結(jié)構(gòu) 中高檔時(shí)尚商品 經(jīng)營(yíng)商品繁多 商品種類齊全一、百貨商店的基本特征 4、百貨商店的目標(biāo)顧客 中高檔消費(fèi)者 追求時(shí)尚的年輕人 流動(dòng)人口一、百貨商店的基本特征5、百貨商店的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn) “營(yíng)業(yè)面積大，經(jīng)營(yíng)商品多”基本特征 （1）經(jīng)營(yíng)規(guī)模 招徠更大的客流量，刺激購買消費(fèi)。 一、百貨商店的基本特征（2）內(nèi)部管理 實(shí)施部門化、職能化、專業(yè)化的管理。一、百貨商店的基本特征（3）經(jīng)營(yíng)方針 “言無二價(jià)、明碼交易”，贏得廣大消費(fèi)者的

11、信任和好評(píng)。一、百貨商店的基本特征（4）經(jīng)營(yíng)特色 品種多，服務(wù)好，環(huán)境優(yōu)美。二、百貨商店走出困境的經(jīng)營(yíng)策略（一）百貨商店的困境 1、大型綜合超市的沖擊 2、專賣店的沖擊 3、網(wǎng)絡(luò)購物的沖擊二、百貨商店走出困境的經(jīng)營(yíng)策略（二）百貨商店的優(yōu)劣勢(shì) 劣勢(shì)： 價(jià)格不如超市低廉 品牌和技術(shù)不如專業(yè)店突出 時(shí)空不如網(wǎng)絡(luò)購物廣闊二、百貨商店走出困境的經(jīng)營(yíng)策略 優(yōu)勢(shì)： 豪華的裝修、周到的服務(wù)、品牌的檔次提供 給購物者心理上的成功感、滿足感。二、百貨商店走出困境的經(jīng)營(yíng)策略（三）百貨商店走出困境的經(jīng)營(yíng)策略 差異型戰(zhàn)略：揚(yáng)長(zhǎng)避短 內(nèi)涵型戰(zhàn)略：提升自身素質(zhì) 多元化戰(zhàn)略：與相關(guān)商家戰(zhàn)略合作 三、百貨商店的業(yè)態(tài)細(xì)分1、摩爾

12、2、奧特萊斯三、百貨商店的業(yè)態(tài)細(xì)分1、摩爾 摩爾是“MALL”的譯音，全稱“SHOPPINGMALL”，意為超級(jí)購物中心，指在一個(gè)毗鄰的建筑群中或一個(gè)大型建筑物中，由一個(gè)管理機(jī)構(gòu)組織、協(xié)調(diào)和規(guī)劃，把一系列的零售商店、服務(wù)機(jī)構(gòu)組織在一起，提供購物、休閑、娛樂、飲食等各種服務(wù)的一站式消費(fèi)中心。 “摩爾”熱上海正大廣場(chǎng)北京大地摩爾 深圳銅鑼灣廣場(chǎng)武漢摩爾城東莞華南摩爾廣州正佳廣場(chǎng)?？诤Ｄ系谝荒柦ㄔ炷柕臈l件居民消費(fèi)水平已經(jīng)適應(yīng)發(fā)展摩爾的需要。城市發(fā)展的方向需要建設(shè)摩爾。 提升商業(yè)層次需要建設(shè)摩爾。溫州摩爾探索 2006年，香港丹璐集團(tuán)宣布全盤接手溫州歐洲城，并策劃引入世界零售業(yè)最新的主流型態(tài)SHO

13、PPINGMALL，打造溫州首家超大型一站式的休閑購物廣場(chǎng)丹璐廣場(chǎng)。溫州摩爾探索 丹璐廣場(chǎng)整體結(jié)構(gòu)分為中央百貨和二環(huán)商業(yè)街。中央百貨定位為高端精品百貨，二環(huán)商業(yè)街則定位為多元化、多層次的中高檔流行時(shí)尚消費(fèi)。溫州摩爾探索中央百貨共5層，一層國(guó)際精品館，經(jīng)營(yíng)國(guó)際精品服裝、化妝品、珠寶飾品、名表等；二層國(guó)際名品廊，經(jīng)營(yíng)國(guó)際名牌服裝、皮具、名鞋等；三層優(yōu)雅紳士館，經(jīng)營(yíng)男士正裝、男士商務(wù)裝、男士休閑裝、高爾夫裝等；四層名媛仕女館，經(jīng)營(yíng)職業(yè)女裝、進(jìn)口女裝、淑女裝、女士飾品、女士?jī)?nèi)衣、SPA館；五層青春時(shí)尚館，經(jīng)營(yíng)少淑裝、少女裝、休閑裝、女士飾品、美甲、VIP大客戶中心；地下一層，全新概念的食品超市和600

14、0平方米的精品生活館，經(jīng)營(yíng)進(jìn)口廚具、進(jìn)品瓷器 、女鞋、女包等。溫州摩爾探索二環(huán)商業(yè)街為3層一層以流行時(shí)尚類為主，各類不同特色的專賣店。如化妝品、時(shí)尚服飾、皮具箱包、鐘表眼鏡、珠寶首飾等。二層以休閑服飾、健身運(yùn)動(dòng)類為主。如牛仔休閑裝、運(yùn)動(dòng)健身類、數(shù)碼IT等。三頂層則以餐飲娛樂為主。溫州摩爾探索 然而，溫州丹璐廣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)不到兩年半就因業(yè)績(jī)不佳尋求轉(zhuǎn)型。溫州摩爾探索溫州首家摩爾失敗的原因？地理位置配套設(shè)施營(yíng)運(yùn)費(fèi)用品牌支撐物業(yè)設(shè)計(jì)商業(yè)文化三、百貨商店的業(yè)態(tài)細(xì)分2、奧特萊斯“奧特萊斯”是英文OUTLETS的中文直譯。其英文原意是“出口、出路、排出口”的意思，在零售商業(yè)中專指由銷售名牌過季、下架、斷碼商品的

15、商店組成的購物中心，因此也被稱為“品牌折扣購物中心”?！皧W特萊斯”熱北京賽特奧特萊斯北京燕莎奧特萊斯北京活力東方奧特萊斯上海青浦奧特萊斯上海美蘭湖奧特萊斯杭州休博園奧特萊斯張家港香港城奧特萊斯蘇州奧特萊斯合肥凱斯茂奧特萊斯奧特萊斯三法寶馳名世界的品牌薈萃世界著名或知名品牌，品牌純正，質(zhì)量上乘；難以想象的低價(jià)一般以低至1-6折的價(jià)格銷售，物美價(jià)廉，消費(fèi)者趨之若鶩； 方便舒適的氛圍遠(yuǎn)離市區(qū)，交通方便，貨場(chǎng)簡(jiǎn)潔、舒適。 溫州丹璐變身奧特萊斯奧特萊斯在溫州能否成功？經(jīng)濟(jì)環(huán)境消費(fèi)習(xí)慣經(jīng)營(yíng)模式三、百貨商店與大型綜合超市比較1、選址2、對(duì)象3、經(jīng)營(yíng)商品 4、銷售形式5、銷售價(jià)格第三節(jié) 連鎖便利店一、便利店的

16、含義 1、便利店的產(chǎn)生 1927年美國(guó)南方公司首創(chuàng)便利店雛形 1946年創(chuàng)建世界上第一家真正意義上的便利店“7-11”。 便利店的興起源于超市的大型化和郊外化 早期便利店是運(yùn)用超級(jí)市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)技術(shù)和銷售方式的食品雜貨店一、便利店的含義 2、便利店的定義 所謂便利店是位于消費(fèi)者附近，以經(jīng)營(yíng)即時(shí)性商品為主，滿足顧客便利性需求為主要目的，采取自選式購物方式的小型零售業(yè)態(tài)。 二、便利店的商品結(jié)構(gòu)、便利店商品的基本特征：便利店的經(jīng)營(yíng)特色就是為消費(fèi)者提供便利，為此在其商店結(jié)構(gòu)定位上具有自身的特點(diǎn)：適量性急需性即時(shí)消費(fèi)性應(yīng)季性調(diào)劑性二、便利店的商品結(jié)構(gòu)、便利店的商品結(jié)構(gòu)及其定位要求 便利店的商品結(jié)構(gòu)，大致可以分

17、為食品、非食品和服務(wù)三大類。 （1）食品類商品結(jié)構(gòu)的定位：食品類商品是便利店的主力商品，至少占全店商品構(gòu)成的50%以上。 （2）非食品類商品結(jié)構(gòu)的定位：非食品類商品的品項(xiàng)很多，這是構(gòu)成便利店商品結(jié)構(gòu)的一個(gè)重要方面。 （3）服務(wù)性商品的結(jié)構(gòu)定位：這類商品具有很大的發(fā)展空間，這是便利店經(jīng)營(yíng)的一大特色。 （4）不同商圈商品結(jié)構(gòu)的定位：在不同商圈的商品結(jié)構(gòu)比例應(yīng)體現(xiàn)其特色。便利店服務(wù)項(xiàng)目代寄快遞微波爐免費(fèi)加熱信用卡還款手機(jī)、公交卡、游戲卡充值繳納水電煤氣費(fèi)快餐服務(wù)票務(wù)網(wǎng)購中心自行車充氣小藥箱復(fù)印數(shù)碼沖印三、便利店的目標(biāo)顧客 一般而言，便利店的目標(biāo)顧客主要是：上班族、丁克族（即沒有孩子的年輕夫婦）掛鑰匙

18、兒童、單身族、青少年、部分家庭主婦等。四、便利店的基本特征 便利店的特點(diǎn)就在于“便利”： 一是時(shí)間上的便利； 二是空間上的便利； 三是商品上的便利； 四是對(duì)象上的便利； 五是服務(wù)上的便利。 五、便利店的組織形態(tài)便利店最好采取連鎖組織形態(tài)而特許加盟是便利店發(fā)展的主要方式 六、便利店和超級(jí)市場(chǎng)的比較（一）便利店和超級(jí)市場(chǎng)的相關(guān)性 首先都采用自助式為主的售貨方式； 往往是超市的經(jīng)營(yíng)規(guī)模達(dá)到一定的程度時(shí)，轉(zhuǎn)向投資便利店 。六、便利店和超級(jí)市場(chǎng)的比較（一）便利店和超級(jí)市場(chǎng)的相關(guān)性 便利店是超級(jí)市場(chǎng)的補(bǔ)充，便利店能彌補(bǔ)超級(jí)市場(chǎng)的三個(gè)不足：、時(shí)間上的彌補(bǔ)；、空間上的彌補(bǔ)；、品項(xiàng)上的彌補(bǔ)。 六、便利店和超級(jí)市

19、場(chǎng)的比較（二）便利店與超級(jí)市場(chǎng)的區(qū)別1、在營(yíng)業(yè)面積上2、在目標(biāo)顧客上3、在經(jīng)營(yíng)品種數(shù)量上4、在主力商品上5、在選址上6、在營(yíng)業(yè)時(shí)間上7、在購物目的性和店內(nèi)逗留時(shí)間8、在價(jià)格和促銷手段上9、在組織方式上第四節(jié) 連鎖專業(yè)店和連鎖專賣店一、專業(yè)店和專賣店的含義（一）專業(yè)店的含義 專業(yè)店是指經(jīng)營(yíng)某一大類商品為主的，并且具備豐富專業(yè)知識(shí)的銷售人員和適當(dāng)?shù)氖酆蠓?wù)，滿足消費(fèi)者對(duì)某大類商品的選擇需要的零售業(yè)態(tài)。一、專業(yè)店和專賣店的含義（二）專賣店的含義 專賣店是指專門經(jīng)營(yíng)或授權(quán)經(jīng)營(yíng)某制造商品牌，適應(yīng)消費(fèi)者對(duì)商品選擇需求的零售業(yè)態(tài)，是以品牌來劃分的商業(yè)商店。一、專業(yè)店和專賣店的含義專賣店和專業(yè)店都屬于專營(yíng)性質(zhì)零售業(yè)態(tài)，兩者都可以稱為專營(yíng)店。 一、專業(yè)店和專賣店的含義（三）專營(yíng)店商品：1、貴重品：鐘表、首飾、皮革2、耐用品：家電、汽車、信息類3、規(guī)格型號(hào)要求嚴(yán)格：五金、藥品、建材4、花色品種選擇性強(qiáng)：棉布、服裝、絲綢二、專賣店和專業(yè)店的基本特征比較（一）專賣店和專業(yè)店的共同特征 、經(jīng)營(yíng)商