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1、實(shí)用養(yǎng)貉學(xué)第三章 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù) 亞圣七十七2014、02、19第一節(jié) 貉皮的構(gòu)造 一、貉子皮膚(皮板)的構(gòu)造 (1) 表皮層 約占皮膚厚度的12%。細(xì)分為 角質(zhì)層:位于最外面,對(duì)于水、酸、堿和有害物質(zhì)有較強(qiáng)的抵抗能力,起保護(hù)機(jī)體的作用。 生發(fā)層:具有分裂能力,并含有色素細(xì)胞,使皮膚呈現(xiàn)出一定顏色。 第一節(jié) 貉皮的構(gòu)造 表皮層的厚度,受年齡、部位、季節(jié)等因素的影響。 冬季最厚,春、夏、秋季較薄。 成年比幼年皮厚, 后背部比腹部厚。(二) 真皮層 皮膚的中間層,約占皮膚厚度的8892%。 由膠原纖維、彈性纖維和網(wǎng)狀纖維編織而成,決定皮膚的韌性和彈性,亦即決定皮板強(qiáng)度和耐用程度。 第一節(jié)
2、 貉皮的構(gòu)造(三)皮下組織層 連接真皮與肌肉的一層稱(chēng)為皮下組織。 由排列疏松膠原纖維構(gòu)成,纖維間包括許多脂肪細(xì)胞、神經(jīng)、肌肉纖維和血管等。 具有緩沖的作用,使皮膚下面的各器官避免因壓力而受到損傷。 它可分為脂肪層和肌肉層。脂肪層的厚度與貉的肥瘦及季節(jié)有關(guān)。 該層在制裘中沒(méi)有使用價(jià)值,在除油時(shí)全部刮去。 第一節(jié) 貉皮的構(gòu)造二 、被毛的組成與色澤 (一)被毛的種類(lèi) 觸毛(鋒毛):觸覺(jué)毛,多長(zhǎng)在頭部的吻端、臉部,主要有感覺(jué)機(jī)能。針毛:針毛覆蓋于絨毛之上,也稱(chēng)蓋毛,占被毛總數(shù)的24%。絨毛:占被毛總數(shù)的9598%,起保護(hù)體溫作用。 第一節(jié) 貉皮的構(gòu)造(二)毛被的色澤 由皮膚的色澤及被毛的色澤共同決定。
3、 皮膚 黑色素含量 內(nèi)胡蘿卜素的含量 真皮內(nèi)血液供應(yīng)情況 表皮的厚度。 被毛的色澤 毛囊分泌的皮脂 動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)狀況 第一節(jié) 貉皮的構(gòu)造三、毛被的脫換 每根毛由生長(zhǎng)到脫落為一個(gè)周期。 生長(zhǎng)期:毛球細(xì)胞(毛的生長(zhǎng)點(diǎn))進(jìn)行 有絲分裂活動(dòng)的時(shí)期。 衰退期:毛球細(xì)胞增殖緩慢減弱,最后 完全停止,所有殘留部分都變 成角化細(xì)胞。 靜止期:毛囊進(jìn)入進(jìn)入靜止階段。 第一節(jié) 貉皮的構(gòu)造1、貉子的季節(jié)性換毛可分成:(1)春季脫換 時(shí)間:開(kāi)始于3、4月份,23個(gè)月。脫去冬毛、長(zhǎng) 夏毛。 毛被:絨毛先脫,皮脂腺分泌減少,毛被干枯,光澤 減退;已脫離的毛和尚未脫離的毛極易粘結(jié)。 新夏針毛長(zhǎng)出皮膚,毛被顯得較亂。 皮板:脫
4、換中:呈紅、厚、硬的狀態(tài)。頸部尤其厚硬。 脫換后:呈薄、白、軟、無(wú)油性(夏白板)。 順序:頸頭前肢背臀部腹部后肢尾 第一節(jié) 貉皮的構(gòu)造(2)秋季脫換 時(shí)間:開(kāi)始于89月份,12個(gè)月。長(zhǎng)冬毛。毛被:由平齊、短,毛色淺,有光澤,彈性好,趨 向長(zhǎng)密。皮脂腺分泌正常,毛被平順、光亮。 皮板:生長(zhǎng)中:呈青黑 ,同時(shí)變厚,厚的程度小 于春皮 。 結(jié)束后:細(xì)膩光潤(rùn)、潔白,有油性,薄韌。 順序:臀尾背頸頭(與春季相反) 貉子不脫夏毛,在不斷長(zhǎng)冬毛的同時(shí),夏毛也繼續(xù)生長(zhǎng),最后共同構(gòu)成冬季毛被。 第一節(jié) 貉皮的構(gòu)造春秋兩季毛被脫換的差異: 順序不同:春季 體前體后 秋季 體后體前 皮板顏色:春季 白紫紅白 秋季
5、白黑白 皮板油性:夏白板缺乏脂肪 冬白板富含脂肪 被毛:夏毛稀短、顏色深 冬毛豐厚,顏色淺; 時(shí)間:脫冬毛長(zhǎng)夏毛的過(guò)程長(zhǎng), 脫夏毛長(zhǎng)冬毛的過(guò)程短。 第一節(jié) 貉皮的構(gòu)造2、季節(jié)性換毛機(jī)理 光周期變化是其換毛的首發(fā)信號(hào)。 長(zhǎng)短交替 影響褪黑激素(MLT)的分泌量 光照 眼睛 松果體調(diào)節(jié)動(dòng)物的換毛和生殖。 褪黑激素含量及其變動(dòng)是換毛的主要原因 。 人為的控制光照也能導(dǎo)致動(dòng)物換毛。 第一節(jié) 貉皮的構(gòu)造四、影響毛被生長(zhǎng)的其他環(huán)境因子 1、溫度:低溫刺激毛的生長(zhǎng)和加速換毛過(guò)程。 高緯度:較長(zhǎng)較密的毛被,提早換夏毛長(zhǎng)冬毛,換毛過(guò)程歷時(shí)短,冬毛毛被保持時(shí)間長(zhǎng)。2、濕度:酪氨酸酶的活性,色素形成的數(shù)量 濕度大:
6、環(huán)境的色調(diào)深,動(dòng)物適應(yīng)深的色調(diào)其毛色加深。 3、食物:動(dòng)物機(jī)體物質(zhì)和能量的來(lái)源。 用于生長(zhǎng)毛皮的營(yíng)養(yǎng)是在滿(mǎn)足機(jī)體各種需要的前提下才提供的 。 各種因子間對(duì)動(dòng)物的影響也是整體的綜合作用。 第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)一、皮張的長(zhǎng)度 1、等內(nèi)貉皮長(zhǎng)度規(guī)格: 貉皮長(zhǎng)度是指從鼻尖至尾根的長(zhǎng)度。目前尚無(wú)全國(guó)統(tǒng)一的貉皮收購(gòu)規(guī)格。 國(guó)產(chǎn)貉皮行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 尺碼號(hào)0000001234長(zhǎng)度(厘米)115106-11597-10688-9779-8773-79999099819072816372576310095-10090-9585-9080-8575-80河北尚村毛皮市場(chǎng) 第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)2、活
7、體貉的體長(zhǎng)計(jì)算: 體重指數(shù) = 貉子的體重(克) / 貉子的體長(zhǎng)(厘米) 用體重指數(shù)推算出的體長(zhǎng)是指從兩耳中間到尾根的長(zhǎng)度 貉子的活體體長(zhǎng)(厘米)= (貉子的體重(克)/ 體重指數(shù))+ 10 或12 體重指數(shù)范圍與體況情況 體重指數(shù)范圍目測(cè)貉子體況情況7989過(guò)度消瘦。90100中等偏下體況。101110中等偏上體況111120過(guò)度肥胖第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)國(guó)產(chǎn)貉皮行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的等級(jí)分類(lèi): 等級(jí)品質(zhì)要求等級(jí)比差(%)一級(jí)正季節(jié)皮,皮形完整,毛絨豐厚,針毛齊全,絨毛清晰,色澤光潤(rùn),板質(zhì)良好,無(wú)傷殘100二級(jí)正季節(jié)皮,皮形完整,毛絨略空疏,針毛齊全,絨毛清晰,板質(zhì)良好,無(wú)傷殘,或具有一級(jí)皮質(zhì)
8、量,帶有下列傷殘之一 1下頜和腹部毛絨空疏,兩肋或后臀部略顯擦傷、擦針;2自咬傷,疤痕和破洞,面積不超過(guò)13.Ocm。3破口長(zhǎng)度不超過(guò)7.6cm;4輕微流針飛絨;5撐拉過(guò)大 。 80三級(jí)皮形完整,毛絨空疏或短薄、或具有一、二級(jí)品質(zhì),帶有下列傷殘之一者: 1刀傷,破洞總面積不超過(guò)260cm22破口長(zhǎng)度不超過(guò)152cm;3兩肋或臀部毛絨擦傷較重;4腹部無(wú)毛或較重塌脖 60次級(jí)不符合一、二、三級(jí)品質(zhì)要求的皮40以下第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)生皮:貉經(jīng)剝皮加工、干燥處理后但未經(jīng)鞣制的皮張。正季節(jié)皮:產(chǎn)于11月下旬至12月中旬,毛被、毛質(zhì)、板質(zhì) 自然成熟之皮皮形完整:按標(biāo)準(zhǔn)楦板和規(guī)定皮形上楦,唇、
9、眼、耳、鼻、 尾、后腿齊全的筒皮。毛絨豐厚:絨毛稠密,手感豐滿(mǎn),光澤好,有彈性。板質(zhì)良好:皮板柔韌、富有彈性,油性好,色澤清白、無(wú) 明顯色素。傷殘:在飼養(yǎng)、加工、倉(cāng)儲(chǔ)過(guò)程中發(fā)生的一切皮、毛傷損。毛絨空疏:毛絨明顯稀少。擦傷:貉與籠、舍磨擦,造成毛絨傷損。擦針:局部毛針被磨損。 第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)自咬傷:因患自咬病,致使皮板殘缺破損。疤痕:患瘡癤、皰疹處,板質(zhì)硬結(jié),毛絨發(fā)育不良。破洞:皮板上的孔洞。流針飛絨:毛被部分針毛脫落,絨毛浮起。撐拉過(guò)大:上楦時(shí)將皮張強(qiáng)行拉長(zhǎng),致使毛絨空疏。塌脖:頸部毛絨稀短。纏結(jié)毛:針絨毛纏結(jié),呈束狀、氈狀。蹲襠:后襠部毛絨磨損。油燒板:皮板呈黃黑色,帶有
10、油垢、皺縮、脆硬。陳皮:儲(chǔ)存時(shí)間超過(guò)一年的生皮。 第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)2、黑龍江、吉林等省試行的收購(gòu)規(guī)格中等級(jí)分類(lèi): 等級(jí)品質(zhì)要求等級(jí)比差(%)一級(jí)毛絨豐足,針毛齊全,色澤光潤(rùn),板質(zhì)良好,可帶刀傷或破洞兩處,其總面積不超過(guò)11平方厘米,或破口長(zhǎng)不超過(guò)6厘米。100二級(jí)毛絨略空疏或略短薄,可帶一級(jí)皮傷殘,具有一級(jí)皮毛質(zhì)、板質(zhì),可帶刀傷或破洞3處,其總面積不超過(guò)16.7平方厘米,或破口長(zhǎng)度不超過(guò)9厘米,或臀部針毛峰受磨擦,兩肋針毛尖略受磨擦。80三級(jí)毛絨空疏而短薄,可具一、二級(jí)皮毛質(zhì)、板質(zhì),可帶刀傷,破洞總面積不超過(guò)45平方厘米,臀部針毛磨擦較嚴(yán)重,兩肋針毛擦傷較重,腹部無(wú)毛,刺脖較重
11、。60等外皮加工不符合統(tǒng)一規(guī)定的楦板板形或不符合等內(nèi)要求的貉皮為等外皮。按實(shí)際使用價(jià)值分為40,20,5計(jì)價(jià),低于5使用價(jià)值的不收。第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)3、按針絨密度、針毛長(zhǎng)短和整皮的完整性進(jìn)行皮質(zhì)分級(jí)。 等級(jí)品質(zhì)要求A級(jí)針毛整體覆蓋率好, 底絨厚密富有彈性,有光澤度,無(wú)殘皮。B級(jí)針齊絨微空、縫線變形、輕微脫針、輕微勾針、輕微光板、 輕微咬傷(整張皮不超過(guò)兩個(gè)小殘點(diǎn),使用率在95%以上)。C級(jí)有嚴(yán)重咬傷、針齊絨空、破洞、脫針、光板、殘缺、焦板、白底絨、嚴(yán)重結(jié)毛等均為次皮。C1(一類(lèi)殘)有80%以上使用率的殘皮。C2(二類(lèi)殘)有60%以上使用率的殘皮。C3 (三類(lèi)殘)有60%以下使用
12、率的殘皮。長(zhǎng)毛針針毛粗、長(zhǎng)短不一,針毛經(jīng)手揚(yáng)開(kāi)后,給人頗為稀疏雜亂的感覺(jué)。從絨毛尖為起點(diǎn)測(cè)量針毛長(zhǎng)度在7mm以上的皮張,用字母“L”表示。中短毛針針毛覆蓋力好,針毛短;針細(xì)、平整,針毛經(jīng)手揚(yáng)開(kāi)后瞬間達(dá)到豎立位置,富有彈性。從絨毛尖為起點(diǎn)測(cè)量針毛長(zhǎng)度在7mm以下的皮張均為中短毛針。如果毛針達(dá)到7mm;整體針毛細(xì)而平整的可認(rèn)定為中短毛針,反之,針毛粗又不平的則認(rèn)定為長(zhǎng)毛針。第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù) 在國(guó)家沒(méi)有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)的情況下,上面的三個(gè)標(biāo)準(zhǔn)都只具有參考意義,而沒(méi)有絕對(duì)的權(quán)威性。 市場(chǎng)交易中所說(shuō)的特等、一等、二等皮,指的是在上面標(biāo)準(zhǔn)中的一等皮條件下,按皮張長(zhǎng)度長(zhǎng)度規(guī)格來(lái)說(shuō)的。 只要出現(xiàn)破損,
13、通常會(huì)被認(rèn)為是殘皮。 第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)三、毛色 1、毛色的區(qū)別: 貉毛分為針毛和絨毛,正常條件下均為三節(jié)色毛。 毛色由尖至根: 針毛:黑淺黃青灰。 絨毛:淺灰青灰。 毛色的差異與在身體上不同部位的分布,決定著貉皮的整體的顏色。 第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)毛色好的特點(diǎn): 針毛:背部毛尖全部黑色,兩肋有部分毛尖稍黃, 絨毛:淺黃的毛尖極短或無(wú)黃毛尖, 整體:呈青灰色,背部有界線模糊的黑色縱紋,一直延續(xù)至尾部。毛色差的特點(diǎn): 針毛:毛尖大部分黃白,或青色成分極少; 絨毛:三節(jié)毛不明顯,全為黃白色, 整體:呈黃白色,背部有青灰色成分但極少。縱紋不顯。第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技
14、術(shù)第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)2、毛絨的品質(zhì): A、鑒定項(xiàng)目: 貉毛絨品質(zhì)鑒定表 鑒定項(xiàng)目等 級(jí)一 級(jí)二 級(jí)三 級(jí) 針毛毛 色 黑色 接近黑色 黑褐色密 度 全身稠密 體側(cè)稍稀 稀疏分 布 均勻 欠勻 不勻平 齊 平齊 欠齊 不齊白 針 無(wú)或極少 少 多長(zhǎng) 度 8090毫米 稍長(zhǎng)或稍短 過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短 絨毛毛 色 青灰色 灰色 灰黃色密 度 稠密 稍稀 稀疏平 齊 平齊 欠齊欠齊長(zhǎng) 度 5060毫米 稍長(zhǎng)或稍短 過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短背腹毛色 差異不大 差異較大 差異過(guò)大毛絨光澤 光亮 欠強(qiáng) 差第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù) 2、針毛、絨毛的長(zhǎng)度: 貉各部位毛的長(zhǎng)度(厘米) 頸部肩部背部腹部臀部針 毛長(zhǎng)
15、 度總體平均數(shù)8.30+-0.278.30+-0.218.92+-0.168.52+-0.19最大值10.09.811.011.2最小值7.07.07.57.0絨 毛長(zhǎng)度總體平均數(shù)4.78+-0.184.87+-0.115.25+-0.112.54+-0.095.45+-0.13最大值5.85.56.53.56.5最小值4.04.04.51.94.5第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)3、毛密度: 成年公貉:87113根/m。 成年母貉、亞成體貉:空白。4、換毛的時(shí)間 成貉:每年換毛一次, 2月份開(kāi)始逐漸脫換絨毛, 8月份絨毛開(kāi)始生長(zhǎng), 11月中旬(農(nóng)歷小雪前后 幼貉:40日齡以后開(kāi)始,脫掉淺黑色
16、的胎毛, 3-4月齡時(shí),長(zhǎng)出黃褐色冬毛, 11月份毛被成熟度與成年貉相近。 第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)四、季節(jié) 1、各季節(jié)皮的主要特點(diǎn): A、冬皮:絨毛緊密,光澤柔潤(rùn),針毛高挺平齊,皮板潔白,即到成熟期。產(chǎn)季稍早的,雖毛絨成熟達(dá)到冬毛程度,但尾根和臀部皮板出現(xiàn)灰暗色。 B、早春皮:針毛長(zhǎng)而絨毛略顯稀薄,毛色發(fā)暗,皮板呈黃紅色或老黃色。 C、春皮:針毛長(zhǎng)、絨毛稀,暗淡無(wú)光,毛絨輕度粘結(jié),皮板發(fā)黃而脆。 D、晚春皮:絨毛漸脫落,焦脆,皮板枯干。 E、早秋皮:絨毛粗糙短而空,皮板全呈黑色。 F、秋皮:針毛短略平,絨毛粗短稀薄,毛色暗淡,皮板的背、臀部呈黑色 G、晚秋皮:針毛平齊,絨毛略短,有光
17、澤,接近成熟期,臀部有較大面積青灰色。 第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)2、貉皮成熟度鑒定 一、目測(cè)針毛與絨毛的協(xié)調(diào)。 針毛的縫隙基本被絨毛填滿(mǎn),能清晰地顯現(xiàn)出來(lái),。二、查看絨毛的密度。 絨毛層次分明,由下自上漸黑(灰),基本看不到針毛。三、查看底皮顏色。 成熟的底皮應(yīng)為白色或灰白色,。第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)野生貉皮: 北貉皮:產(chǎn)于黑龍江的為佳。 南貉皮:產(chǎn)于江南各省。人工飼養(yǎng) : 習(xí)慣上以路來(lái)稱(chēng)呼其產(chǎn)地,如東北路、山東路、唐山路等等。 第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)六、屠宰取皮 1、處死方法: A、藥物致死法 B、心臟注射空氣法 C、電擊法 2、剝皮方法: A、圓筒式剝皮法 B、
18、襪筒式剝皮法 C、片狀剝皮法 第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù) 剝皮均采用圓筒式剝皮法 。注意以下要點(diǎn): 1)、處死后的動(dòng)物嚴(yán)禁堆放,以防悶熱脫毛,最好隨宰隨剝。 2)在尸體尚有體溫時(shí)剝皮為好,來(lái)不及剝的可埋于雪下,溫度以-10 -1為宜。 3)整個(gè)工序要求皮不落地,避免溢血而污染毛皮。溢血時(shí)要及時(shí)用鋸未洗凈。 4)剝皮時(shí)要避免割傷皮張或使皮張上留有殘肉、趾(指)骨,尾骨。 第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)七、皮張初加工 1、刮油: 刮油必須在皮板油脂干燥前進(jìn)行,干皮需經(jīng)充分水浸后再刮。 用力要均勻,采用鈍刀,避免刮破,隨時(shí)用鋸未或麩皮擦洗手和皮板。 2、洗皮: 刮完油的皮張要用鋸未洗皮。擦至
19、不粘鋸未為止 。 第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)3、上楦和干燥 A、楦板規(guī)格: 距頂端距離相對(duì)寬度開(kāi)槽要求厚度03.4中間開(kāi)寬1.0,向下延伸達(dá)34.0長(zhǎng)的透槽2.07.48.119.412.028.015.0開(kāi)兩條寬l,長(zhǎng)87,相互平行的透槽,槽間距5.5 50.017.076.018.5兩槽與板緣距為5.5180.018.5第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)B、上楦: 先將頭部固定,然后均勻地向后拉長(zhǎng)皮張,再把邊緣用15cm 釘固定在植板上,最后把尾往寬拉平固定。 C、干燥: 大場(chǎng)采用風(fēng)干干燥法,小場(chǎng)采用烘干干燥法。 干燥室的溫度最好在20-25,嚴(yán)禁在高溫下烘烤,以防板質(zhì)膠化而影響揉制。
20、 防止悶板脫毛的方法是先毛朝里、板朝外上楦,待干至5-6成時(shí),再將皮張毛朝外,板朝里上楦,直至全干卸下。 注意翻板要及時(shí),否則將影響毛皮質(zhì)量。干燥好的皮張要及時(shí)下楦。 第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)D、整理: 用鋸未洗去灰塵和臟物,然后梳毛,使毛絨蓬松、靈活、美觀。初步驗(yàn)等,裝箱,待出售。八、造成皮張傷殘的部分原因 1、刺脖: 貉子冬天習(xí)慣縮脖棲息,頸部常出現(xiàn)毛絨短矮次弱,底絨稀落粘亂。 2、癩貉子: 由于小室潮濕,引起皮膚病,體質(zhì)衰弱,從毛皮表面上看,峰毛稀疏枯燥無(wú)光,底絨粘亂,皮板表面有癩痂。 第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù)3、油燒板: 因貉子皮油性大,脂肪刮得不凈,使皮板受到油的浸蝕而造成燒板。 4、貼板: 鮮的皮板未能及時(shí)上楦晾干,而使皮板貼在一起,在加工時(shí)貼板處會(huì)掉毛。 5、流沙和掉毛: 皮板受熱或受悶,使針毛脫落者為流沙,毛絨整片脫者為掉毛。 6、拉沙: 即毛峰磨損,輕者毛峰尖被磨禿,重者傷及絨毛。人工飼養(yǎng)的貉,如果小室的出入口狹小,常出現(xiàn)這種情況。 7、塌脖: 秋季和春后換毛期產(chǎn)的皮,頸部有毛,但底絨欠缺或無(wú)絨,即塌脖。 8、塌脊: 秋末產(chǎn)的瘦弱皮,脊背部毛短稀,絨空薄,即塌脊。 第二節(jié) 皮張等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及初加工技術(shù) 上面出現(xiàn)的8種情況中,除了塌脖、塌脊無(wú)法避免,其余的均是在飼養(yǎng)管理和加工保管過(guò)程中出現(xiàn)的。 此外,飼
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