旅游商品(ppt)課件

1、旅游商品旅游教研室張 增學(xué)習(xí)目標(biāo)掌握旅游商品的概念及類型掌握旅游商品的特點(diǎn)掌握旅游商品的銷售問(wèn)題及解決措施掌握旅游專業(yè)必備知識(shí)知識(shí)鏈接旅游業(yè)三大支柱產(chǎn)業(yè)旅行社 旅游交通 旅游飯店旅游業(yè)四大支柱產(chǎn)業(yè)旅行社 旅游交通 旅游飯店 旅游商品 為什么呢？為何將旅游商品歸為第四大旅游支柱產(chǎn)業(yè)？從香港旅游看旅游商品業(yè) 香港被稱為“購(gòu)物天堂”香港是購(gòu)物人士喜歡去的地方，絕大多數(shù)的貨品沒(méi)有關(guān)稅，世界各地物資都運(yùn)來(lái)競(jìng)銷，有些比原產(chǎn)地還廉宜。香港各區(qū)都有大型商場(chǎng)，如太古城、沙田新城市廣場(chǎng)等等，其內(nèi)除有大型百貨公司之外，還有各類商店和食肆，有些更有游樂(lè)設(shè)備，是購(gòu)物和休閑的好去處。香港必逛的10條特色購(gòu)物街道街道名稱特

2、色商品赤柱 - 國(guó)際女人街富有中國(guó)民族特色的服裝，如旗袍、唐裝、馬褂以及中國(guó)的瓷器、藤器、漆畫(huà)、雕刻、刺繡、抽紗等工藝品，還有珠寶、首飾、古玩和各種絲織品；也有香港出品的成衣、鞋帽及名牌服飾；琳瑯滿目，而且價(jià)廉物美，令游客常有意外的驚喜 美食天堂九龍城中外特色菜館，有上海菜、葡國(guó)菜、越南菜、日本菜、潮州菜、火鍋店、海鮮酒家、客家菜、臺(tái)灣菜、泰國(guó)菜 及一些地道小食, 當(dāng)中以泰國(guó)菜館最多。 女人街女性用品、影音產(chǎn)品、紀(jì)念品西洋菜街及花園街西洋菜街以賣相機(jī)電器為主，花園街則遍布體育用品商店 海味街香港大部分有關(guān)產(chǎn)品(例如咸魚(yú)、魚(yú)翅、麻袋和蘆葦桿等)的加工工場(chǎng) 赤柱及其市集售各品牌成衣、紀(jì)念品和藝術(shù)品

3、擺設(shè) 廟街以賣平價(jià)貨為主，所賣的東西大致上和女人街一樣，但唯一和女人街不同的是廟街有東西吃和店鋪多是在晚上才開(kāi)始開(kāi)業(yè)。 摩羅街古董文物售賣集中地 龍城大藥房售賣各種藥品外，也賣各式不同品牌的化妝品，有大家熟悉的日本品牌，如資生堂、佳麗寶、IPSA、Etude等。另外歐洲品牌伊莉沙白雅頓、倩碧、克蘭詩(shī)等 赤 柱女 人 街沙田新城市廣場(chǎng)從香港旅游看旅游商品業(yè)統(tǒng)計(jì)資料：發(fā)達(dá)國(guó)家旅游購(gòu)物收入總額占到旅游消費(fèi)總收入的50左右，而香港、新加坡其旅游購(gòu)物的比重達(dá)到了整個(gè)旅游消費(fèi)的60。 下表是一個(gè)網(wǎng)站做的一份關(guān)于香港旅游購(gòu)物的調(diào)查問(wèn)卷。問(wèn)題是：在旅游購(gòu)物上的花費(fèi)占總旅游支出的比例是多少？ 從“木桶定律”看海

4、南旅游商品開(kāi)發(fā)“木桶定律”是指一個(gè)木桶可以容納多少水不是取決于最長(zhǎng)的那條木板，而是取決于木桶中最短的那條木板。從“木桶定律”看海南旅游商品開(kāi)發(fā)從海南旅游業(yè)全局來(lái)看，海南旅游業(yè)正在蓬勃發(fā)展，旅游設(shè)施不斷完善，旅游資源開(kāi)發(fā)不斷推進(jìn)，這是優(yōu)勢(shì)，是“木桶”的“長(zhǎng)板”。然而，在世界旅游業(yè)的收入當(dāng)中，旅游購(gòu)物收入占40%至60%的比重，我國(guó)旅游購(gòu)物收入占旅游收入的比例只有20%左右，海南2009年的旅游購(gòu)物收入僅占旅游總收入的17.56%，還達(dá)不到全國(guó)的平均水平。這與蓬勃發(fā)展的海南旅游業(yè)極不相適應(yīng)，與海南豐富的旅游商品資源極不相適應(yīng)，與中外游客日益增長(zhǎng)的旅游商品需求極不相適應(yīng)。海南旅游商品開(kāi)發(fā)已成為海南旅

5、游業(yè)的“短板”，嚴(yán)重制約著海南旅游業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。因而，必須進(jìn)一步加快海南旅游商品開(kāi)發(fā)，提高旅游收入，增強(qiáng)旅游價(jià)值創(chuàng)造力。第五節(jié) 旅游商品一、旅游商品的概念廣義定義：凡是旅游者在旅途中所購(gòu)買的商品，都是旅游商品。狹義定義：專為滿足旅游者的需求而生產(chǎn)的各類旅游購(gòu)物品。二、旅游商品的分類1、工藝美術(shù)類 包括雕塑工藝品、陶瓷藝術(shù)品、編制藝術(shù)品、漆器工藝品、金屬工藝品、花畫(huà)工藝品、刺繡工藝品、民間工藝品等。知識(shí)積累：我國(guó)的傳統(tǒng)工藝三絕：北京景泰藍(lán)、福建脫胎漆器、江西景德鎮(zhèn)瓷器 我國(guó)四大名繡：蘇繡、湘繡、粵繡和蜀繡 青島的工藝品：青島貝雕旅游商品的分類2、文物及仿制品 國(guó)家允許流通的古玩、文房四寶、仿制

6、古字畫(huà)、出土文物復(fù)制品、仿古模型等。 文物古玩是人類歷史上物質(zhì)文明和精神文明的遺存物，既具有歷史、藝術(shù)和科學(xué)價(jià)值，又具有教育意義和紀(jì)念意義。主要包括文房四寶、出土文物復(fù)制品、碑貼、拓片以及不屬國(guó)家嚴(yán)禁出口的古玩等。知識(shí)積累： “文房四寶”：湖筆（浙江湖州 ），與徽墨（徽州） 、宣紙（安徽宣城） 、端硯（廣東肇慶，古稱端州）湖筆徽墨宣紙端硯3、風(fēng)味土特產(chǎn) 特產(chǎn)品一般是指具有濃郁的地方特色和風(fēng)味，唯本地出產(chǎn)最佳的產(chǎn)品。如，當(dāng)?shù)氐木?、茶、小吃等。知識(shí)積累：山東特產(chǎn)濟(jì)南A：章丘大蔥青島B U： 青島啤酒、即墨老酒 、大澤山葡萄 、膠州白菜淄博C ：周村燒餅 棗莊D ：石榴 、菜煎餅 、辣子雞 東營(yíng)E：

7、黃河口大閘蟹煙臺(tái)F ：煙臺(tái)蘋(píng)果 、萊陽(yáng)梨 濰坊G V：濰縣蘿卜 、得利斯 濟(jì)寧H：魚(yú)臺(tái)的大米、金鄉(xiāng)的蒜比不上微山湖的咸鴨蛋泰安J ：泰山三美，白菜、豆腐、水、肥城桃威海K：威海大花生 、威海無(wú)花果 、威海雙舉海參 日照L：日照綠茶 濱州M：樂(lè)陵金絲小棗 、陽(yáng)信鴨梨 德州N：德州扒雞 聊城P：東阿阿膠、武大郎燒餅 臨沂Q ：平邑金銀花 、郯城銀杏 、雜糧煎餅、蘭陵美酒荷澤R ：?jiǎn)慰h羊肉湯 萊蕪S：萊蕪大紅袍花椒 4、旅游紀(jì)念品。 以旅游景區(qū)景點(diǎn)的文化古跡或自然風(fēng)光為題材，利用當(dāng)?shù)靥赜械脑?，體現(xiàn)當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)工藝和風(fēng)格，富有紀(jì)念意義的小型紀(jì)念品稱為旅游紀(jì)念品。一般來(lái)說(shuō)，這部分產(chǎn)品體積小，便于攜帶；售價(jià)

8、低，富有特色便于饋贈(zèng)；又可經(jīng)常引起旅游者的美好回憶。如：生肖雕塑、俄羅斯套娃、鑰匙扣、卡通飾品等5、旅游日用品 這是旅游者在旅行活動(dòng)中經(jīng)常使用的物品。如草帽、折傘、太陽(yáng)鏡、膠卷、旅行包、急救藥品、地圖指南、毛巾、香皂等。有的是旅游者在離家前作準(zhǔn)備，有的可在旅游過(guò)程中購(gòu)買。盡管這些小商品不能像工藝品、紀(jì)念品等那樣富有紀(jì)念意義和保存價(jià)值，但它們是旅游者生活必需品，所以，旅游購(gòu)物品經(jīng)營(yíng)部門也應(yīng)同樣重視這類購(gòu)物品的品種、數(shù)量和供應(yīng)，以保證滿足旅游者旅游活動(dòng)的需要。6、有地方特色的輕工業(yè)產(chǎn)品如，瑞士軍刀，日本的木屐。7、其他旅游商品旅游者根據(jù)自己愛(ài)好所購(gòu)買的其他商品。如購(gòu)買服裝、地毯等。三、旅游商品的特

9、點(diǎn)1、紀(jì)念性紀(jì)念性是旅游者針對(duì)旅游購(gòu)物的最基本要求。2、藝術(shù)性作為旅游商品，實(shí)用性遠(yuǎn)不及藝術(shù)性重要。3、地方性比如去濰坊買風(fēng)箏。反面案例：去南方點(diǎn)東北菜。4、民族性比如去韓國(guó)，買一些吉祥鼓等。四、旅游商品的地位和作用1、滿足旅游者的購(gòu)物需求，是旅游業(yè)的重要組成部分。2、有助于旅游業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高3、有助于弘揚(yáng)一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的文化藝術(shù)。五、旅游商品的開(kāi)發(fā)1、要充分反映一個(gè)國(guó)家或地區(qū)的民族文化特色2、多元化、多品種、多規(guī)格3、樹(shù)立品牌六、旅游商品的銷售現(xiàn)象：商品經(jīng)營(yíng)者與導(dǎo)游“合作”，導(dǎo)致旅游整體質(zhì)量縮水。 導(dǎo)游潛規(guī)則：不少旅游商品店都是和當(dāng)?shù)貙?dǎo)游私下訂立協(xié)議，通常情況是，只要帶客人進(jìn)入店內(nèi)，無(wú)論是否購(gòu)物，導(dǎo)游都可以獲得50至100元的人頭費(fèi)，如果這些游客有購(gòu)物，那么導(dǎo)游又可以獲得購(gòu)物總價(jià)30%至40%的消費(fèi)提成。正因?yàn)槿绱耍芏嗟蛢r(jià)旅行社都會(huì)安排購(gòu)物環(huán)節(jié)，并且這是當(dāng)?shù)貙?dǎo)游非常重視的環(huán)節(jié)。因?yàn)橹苯雨P(guān)系到個(gè)人收益的多少，所以很多導(dǎo)游不僅把游客帶進(jìn)店內(nèi)，同時(shí)也會(huì)想盡辦法讓游客在店里盡量停留多些時(shí)間。問(wèn)題：近年來(lái)，媒體多次曝光了游客與導(dǎo)游間的沖突，從“珠海導(dǎo)游不買保健煙便罵游客是窮光蛋”到“惡女珍事件”，從“麗江導(dǎo)游手持磚頭追打游客”到“地震后導(dǎo)游帶游客二進(jìn)東京只為購(gòu)物”，社會(huì)對(duì)于導(dǎo)游的非議愈演愈烈。道德與生存似乎成了很多導(dǎo)游每天都要面臨的選擇，