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文檔簡介

1、意式咖啡成本核算咖啡凍:0.5元/克濃縮咖啡豆:0.17元/克牛奶:0.0082元/cc攪打奶油1.5元/克奶精:0.75元/個(gè)糖包:0.12元/袋一.意式熱咖啡1.奶特咖啡成份:一份濃縮咖啡(8克咖啡粉)1.36 元牛奶(170cc)1.4元附糖包1個(gè)0.12 元成本價(jià):3.744元2.卡布其諾咖啡成份:一份濃縮咖啡(8克咖啡粉)1.36 元牛奶(90cc)0.378 元奶沫(60cc)0.492 元附糖包一個(gè)0.12 元成本價(jià):3.055元3.摩卡咖啡成份:一份濃縮咖啡(8克咖啡粉)1.36 元牛奶(150cc)1.23 元好時(shí)巧克力醬(15cc)0.49 元攪打奶油(15克)1.5元摩卡

2、粉(3克)0.5元成本價(jià):6.617元4.美式咖啡成份:兩份濃縮咖啡(16克)2.72 元熱水(170cc)0.01 元附糖包一個(gè)0.12 元附奶精一個(gè)0.75 元成本價(jià):4.68元5.珍珠奶特咖啡成份:一份濃縮咖啡(8克)1.36 元牛奶(150cc)1.23 元珍珠(一勺)0.2元附糖包一個(gè)0.12 元成本價(jià):3.783元6.意大利濃縮咖啡成份:一份濃縮咖啡(8克)1.36 元附糖包一個(gè)0.12 元附奶精一個(gè)0.75 元成本價(jià):2.899元.意式冰咖啡1.冰奶特咖啡成份:兩份濃縮咖啡(16克)2.72 元牛奶(140cc)1.15 元冰塊(100克)0.07 元附奶精一個(gè)附糖球一個(gè)成本價(jià):

3、2.冰卡布其諾咖啡 成份:0.75 元兩份濃縮咖啡(16克)2.72 元牛奶(80cc)0.66 元冰塊(100克)0.07 元奶沫(少許) 附糖球一個(gè) 成本價(jià):3,冰摩卡咖啡 成份:0.03 元兩份濃縮咖啡(16克)2.72 元牛奶(80cc)0.66 元冰塊(100克)0.07 元好時(shí)巧克力醬(10克)0.32 元攪打奶油(15克) 成本價(jià):6.851元 4,冰美式咖啡 成份:1.5元兩份濃縮咖啡(16克)2.72 元水(140cc)0.07 元冰塊(100克)0.07 元附糖球一個(gè)附奶精一個(gè)成本價(jià):5.冰珍珠奶特咖啡 成份:0.75 元兩份濃縮咖啡(16克)2.72 元牛奶(100cc)0.82 元冰塊(100克)0.07 元珍珠(一勺)附糖球一個(gè)成本價(jià):6.冰莫納伯奶特咖啡 成份:0.2元 TOC o 1-5 h z 兩份濃縮咖啡(16克)2.7

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