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文檔簡介
1、下半年超市工作計劃(通用15篇)下半年超市工作計劃 篇1-年上半年全體員工在市領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、各職能部門大力指導(dǎo)下,不斷深化集團(tuán)公司環(huán)節(jié)控制、流程管理的工作思路,以經(jīng)營為中心、以市場為導(dǎo)向、以規(guī)范管理為保障不斷完善、提升,逐步得到了壽光廣大消費者的認(rèn)可,成為當(dāng)?shù)叵M者公認(rèn)的購物首選場所。-年上半年,我們共完成商品銷售。億元,較去年同期增長,回顧上半年,我們主要做了以下工作:上半年-除根據(jù)-總部策劃的營銷方案開展促銷活動以外,另外結(jié)合壽光當(dāng)?shù)氐奶攸c積極開展了有特色的營銷活動都取得了較高的人氣和理想的銷售;在充分進(jìn)行銷售分析和市場調(diào)研后在經(jīng)營中不斷淘汰了近種銷售達(dá)不到既定目標(biāo)的商品,引進(jìn)了多種適銷的商
2、品,另外我們根據(jù)當(dāng)?shù)厮?、蔬菜生產(chǎn)量大、供應(yīng)量足的特點擴(kuò)大地產(chǎn)品的當(dāng)?shù)夭少?,降低了采購成本、擴(kuò)大了毛利率、提高了銷量。完善了超市商品質(zhì)量管理體系,對超市內(nèi)商品以及超市外加工點進(jìn)行了多次檢查,并進(jìn)行了有效的整改,從根本上保證了消費者的利益。經(jīng)營是我們工作的中心,但管理是經(jīng)營工作的保障,-一直堅持經(jīng)營與管理兩手抓的工作思路。經(jīng)過充分研究在加大日常巡視力度的基礎(chǔ)上從各部門抽調(diào)責(zé)任心強(qiáng)、敢于負(fù)責(zé)的員工兼職成立質(zhì)量檢查小組,對超市范圍內(nèi)的營業(yè)秩序、工作紀(jì)律、商品質(zhì)量、儀容儀表、衛(wèi)生狀況等各方面進(jìn)行監(jiān)督監(jiān)管,起到了較好的效果。完善各項制度與流程。按照集團(tuán)公司環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路,對超市現(xiàn)有的工作流程
3、、工作標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了詳細(xì)地理順。月份開展了骨干員工、管理人員的大培訓(xùn)活動,以看錄像、授課的形式分別對主管、員工進(jìn)行了培訓(xùn),開展了超市服務(wù)月,對有關(guān)超市營銷的的環(huán)節(jié)、方面進(jìn)行了專項檢查整改。在-年下半年當(dāng)中,-將繼續(xù)按照市委、市府及貿(mào)易局的指示精神開展各項工作,尤其在經(jīng)營方面將投入足夠大的精力進(jìn)行深入研究、周密策劃精心組織各項營銷活動,力爭使壽光店的經(jīng)營業(yè)績在上一個新的臺階。在區(qū)域內(nèi)繼續(xù)進(jìn)行市場拓展工作,擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模。同時也進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)的社會責(zé)任心,更好的融入到城市文明建設(shè)、人員就業(yè)等問題中去,幫政府分憂解難。繼續(xù)深化環(huán)節(jié)控制流程管理的工作思路,找出工作開展的瓶頸,改善工作流程,為員工營造更好的工
4、作條件。通過各種形式增加員工之間、部門之間、超市與相關(guān)職能部門間的溝通協(xié)調(diào),提高工作效率,發(fā)現(xiàn)人才、培養(yǎng)人才。發(fā)現(xiàn)員工優(yōu)點、鼓勵員工,使員工進(jìn)步。今年以來,縣委、縣政府緊緊圍繞“艱苦創(chuàng)業(yè)五六年、力爭跨入百強(qiáng)縣”的總體目標(biāo),緊扣發(fā)展主題,不斷創(chuàng)新招商思路,改進(jìn)招商方式,拓展招商領(lǐng)域,狠抓責(zé)任落實,進(jìn)一步改善和優(yōu)化投資環(huán)境,全縣招商引資工作保持了良好的發(fā)展態(tài)勢,取得了招商引資的新成效。一、上半年工作總結(jié)(一)總體情況今年1-6月份,全縣共引進(jìn)項目75個,實際到位資金8.9億元,其中1000萬以上項目到位資金4.9億元,完成全年任務(wù)的60%,實現(xiàn)了時間過半,完成任務(wù)比例過半。今年以來新開工建設(shè)的重點
5、招商引資項目有:“四百”工程一期、齊魯味精集團(tuán)新上多功能塑料薄膜項目、華魯制藥公司袋裝輸液生產(chǎn)線項目、華魯制藥公司新上合成輸液袋生產(chǎn)項目、信樂味精公司新上年產(chǎn)10萬噸硫酸項目、信樂味精公司復(fù)合肥項目、美達(dá)紡織公司電腦刺繡項目、1200米商業(yè)步行街開發(fā)項目等。(二)主要做法1、修訂文件,兌現(xiàn)政策。今年上半年,我們組織召開了由各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、縣直各部門及各企業(yè)參加的全縣招商引資動員大會,對原來的招商引資考核認(rèn)定辦法、考核獎懲規(guī)定和鼓勵外商投資優(yōu)惠政策進(jìn)行了重新修訂、完善,對20_年項目引薦人按照政策給予獎勵兌現(xiàn),對在招商引資工作中涌現(xiàn)出來的先進(jìn)個人給予大張旗鼓的表彰。通過優(yōu)惠政策和獎勵政策的落實和兌現(xiàn),給
6、投資者以鼓勵,給引資者以獎勵,形成了全縣上下議招商、想招商、積極從事招商工作的良好局面,為全年工作的開展奠定了堅實的基礎(chǔ)。一是繼續(xù)實施“一把手工程”。工作調(diào)度到“一把手”,獎懲兌現(xiàn)到“一把手”。二是分解目標(biāo)任務(wù)。在全縣目標(biāo)考核辦法中,提高了招商引資工作在各項工作中的比重,促使各單位把招商引資納入日常工作范圍。使鄉(xiāng)鎮(zhèn)、部門和企業(yè)普遍感到招商引資責(zé)無旁貸,把全縣黨員、干部、職工推向招商第一線。三是兌現(xiàn)獎勵。每年初,都對招商引資引薦人給予表彰獎勵,對在招商引資工作中涌現(xiàn)出來的先進(jìn)個人給予大張旗鼓地表彰,大力激發(fā)了各級、各部門想招商、議招商的積極性。四是強(qiáng)化調(diào)度,加強(qiáng)督促。堅持實行了“三分之一”工作機(jī)
7、制,月調(diào)度、季通報、半年觀摩評比、年終獎懲兌現(xiàn)制度。2、初步建立了縣級領(lǐng)導(dǎo)分包重點招商項目制度。為進(jìn)一步推動招商活動扎實有效開展,初步建立了縣級領(lǐng)導(dǎo)分包重點招商項目制度,實行招商全過程管理。凡新開工一個重點工業(yè)項目,都由一名縣級干部分包,分管領(lǐng)導(dǎo)人都在工地設(shè)立辦公室,做到工地建到哪里,領(lǐng)導(dǎo)人的辦公桌就搬到哪里,確保拿出2/3以上的精力放在項目建設(shè)上。每月至少召開一次項目進(jìn)展調(diào)度會,聽取包保重點項目的領(lǐng)導(dǎo)和企業(yè)負(fù)責(zé)人匯報,分析問題,研究對策,幫助解決項目進(jìn)展中遇到的實際困難和問題,督促企業(yè)加快項目建設(shè)。3、不斷突破新的招商領(lǐng)域今年通過不斷拓展招商領(lǐng)域,實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)、商貿(mào)、城建開發(fā)等領(lǐng)域招商引資的新
8、突破。在農(nóng)業(yè)方面,我們引進(jìn)了圓鈴大棗無公害生產(chǎn)與產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目,該項目總投資1000萬元,已到位資金520萬元。在商貿(mào)流通領(lǐng)域,我們引來了上海華聯(lián)超市、上海聯(lián)華超市、浙江中大家具商場等各類大型超市6家。在城市建設(shè)開發(fā)方面,我們完成了茌東引水、棗鄉(xiāng)街、振興路開發(fā)、人民廣場、天然氣管網(wǎng)、美麗華酒店等一大批招商項目的建設(shè)。4、小團(tuán)組招商和網(wǎng)絡(luò)招商成效明顯。今年以來,我縣緊緊抓住赴南方發(fā)達(dá)城市招商的機(jī)會,逐步走開了小團(tuán)組、多批次、專業(yè)化外出招商活動的路子。先后由縣級領(lǐng)導(dǎo)同志帶隊外出20余次,簽訂合同項目26個,合同引資額8.5億元,其中有18個項目已開工建設(shè)。今年4月份以來,我們以聊城市網(wǎng)上經(jīng)貿(mào)洽談會
9、為契機(jī),集中力量,精心組織,實現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)招商工作的新突破。自洽談會開幕以來,網(wǎng)上洽談1000余人次,達(dá)成合作意向13個,外商來我縣實地考察已達(dá)20余人次。5、把招商引資與招才引智結(jié)合起來,引進(jìn)了一批職業(yè)經(jīng)理和專業(yè)技術(shù)人才。鑫鑫鋁業(yè)公司引進(jìn)6名韓國工程技術(shù)人員后,改進(jìn)了生產(chǎn)工藝,產(chǎn)品檔次和質(zhì)量迅速提升,打入了韓國市場。二、存在的問題今年以來,雖然在招商引資工作上進(jìn)行了艱苦的努力,取得了一定成績,但也存在一些問題,突出表現(xiàn)在:1、投資結(jié)構(gòu)不夠優(yōu)化。有的招商引資項目門檻過低,投資結(jié)構(gòu)不盡合理,低水平重復(fù)建設(shè)的問題比較突出,不利于產(chǎn)業(yè)集聚效益的形成。在引進(jìn)尖、高、外項目上有一定突破,但數(shù)量不多,技術(shù)含量
10、也比較低。2、環(huán)境和服務(wù)還需進(jìn)一步優(yōu)化。個別單位和少數(shù)機(jī)關(guān)干部還存在服務(wù)意識淡溥、大局觀念不強(qiáng)、工作效率低下、服務(wù)承諾和優(yōu)惠政策不到位的問題。3、企業(yè)在招商引資工作中主體缺位現(xiàn)象仍較突出。雖然各級各部門積極運作組織招商引資,而大多數(shù)企業(yè)招商引資的意識不強(qiáng),主動性差,缺乏招商引資的動力機(jī)制,缺乏開放意識和市場競爭意識。4、企業(yè)融資困難。國家宏觀調(diào)控中的產(chǎn)業(yè)政策、信貸政策的后續(xù)作用,使得企業(yè)貸款難,融資渠道少,導(dǎo)致資金到位、項目引進(jìn)的難度增大。(一)不斷改善投資環(huán)境,努力構(gòu)建招商引資的強(qiáng)磁洼地。一是要從影響投資和發(fā)展的突出問題入手,以創(chuàng)新機(jī)制和完善制度為突破口,切實落實首問責(zé)任制、辦結(jié)制、投訴受理
11、制等制度;轉(zhuǎn)變政府職能,簡化審批事項和辦事程序,提高服務(wù)水平。二是要將“誠信”貫穿于招商引資各個環(huán)節(jié),無論是主管領(lǐng)導(dǎo)還是一般干部,在接觸之初吃透政策,謹(jǐn)慎承諾;在簽約之后要落實政策,履行承諾。堅持依法行政,加大政務(wù)公開力度,提高政府工作的透明度,促進(jìn)投資環(huán)境的改善和優(yōu)化。三是要樹立強(qiáng)烈的親商意識,提高行政效率,提升服務(wù)質(zhì)量,持之以恒地抓好各種環(huán)境建設(shè),努力為客商營造一個公平競爭的市場環(huán)境,公正的法制環(huán)境,穩(wěn)定的政策環(huán)境和高效的服務(wù)環(huán)境,使引進(jìn)的項目迅速建設(shè)投產(chǎn)達(dá)效。四是各相關(guān)部門要放下架子、沉下身子,強(qiáng)化服務(wù)職能,切實深入到已落戶的企業(yè)中去,進(jìn)行走訪調(diào)查,真正幫企業(yè)協(xié)調(diào)解決一些問題。同時,要做
12、到言必行,行必果,為投資者不折不扣地落實各項招商引資優(yōu)惠政策,使投資者能夠得到實實在在的實惠,真正實現(xiàn)項目前期以誠信為本招商、項目中期以優(yōu)質(zhì)服務(wù)招商、項目后期以良好的環(huán)境招商、項目建成后以規(guī)范化管理安商的招商引資良性循環(huán)。五是加大招商引資的定期督辦、調(diào)度和檢查力度。要通過項目調(diào)度會及現(xiàn)場辦公會的形式,及時協(xié)調(diào)解決項目引進(jìn)過程中遇到的問題。(二)抓好重點招商項目的建設(shè)。一是集中主要力量,加大“四百”工程的建設(shè)力度,重點是二期60萬噸氧化鋁項目,投資1.5億元的液堿項目,投資2億元的200萬噸水泥項目。二是抓好華魯制藥公司合成袋裝輸液器項目、信發(fā)旭泰公司合金鋁及電氣開關(guān)項目、信達(dá)公司年產(chǎn)100萬噸
13、合金鐵生產(chǎn)項目,促其盡快建成投產(chǎn)。三是加大工作力度,抓緊1200米商業(yè)步行街建設(shè)。(三)以小團(tuán)組招商為主要方式,逐步擴(kuò)大外出招商成果。一是以鑫鑫鋁業(yè)公司為窗口,擴(kuò)大與韓國的交流與合作,爭取在韓國引進(jìn)一批工業(yè)鋁材加工項目。二是抓好緊固件園區(qū)建設(shè),力爭年底有5家以上緊固件企業(yè)落地。三是進(jìn)一步擴(kuò)大與溫州、蕭山、寧波等地的往來和交流,籌建浙江工業(yè)園區(qū),力爭使農(nóng)藥、水泥、不銹鋼生產(chǎn)等幾個項目落戶茌平。(四)千方百計解決制約外商投資的難點問題。一是突破用地瓶頸,創(chuàng)造引資空間。盤活土地存量,用好現(xiàn)有閑置土地、用好荒廢土地,本著宜征則征,宜租則租,宜股則股的原則,解決好土地問題,確保招商引資項目建設(shè)用地。二是
14、突破融資瓶頸,服務(wù)項目建設(shè)。通過建立和完善信用擔(dān)保體系、信用評價體系,提高企業(yè)信譽(yù),千方百計爭取金融部門信貸支持,積極爭取國家、省、市一系列用來扶持中小企業(yè)發(fā)展的各類基金和扶持資金。(五)大力引進(jìn)各類人才,提升現(xiàn)有企業(yè)的檔次和水平。選擇一部分密度板和鋁加工企業(yè)做為試點,著力從浙江、廣東引進(jìn)一批職業(yè)經(jīng)理和高級技術(shù)工人,進(jìn)行合資、合作或委托經(jīng)營,利用他們先進(jìn)的經(jīng)營理念和生產(chǎn)工藝,提升我們的管理水平和產(chǎn)品檔次,搶占市場至高點,擴(kuò)大茌平在全省、全國的影響??傊?,今年我縣的招商引資工作形勢還很嚴(yán)峻,但同時也面臨機(jī)遇和挑戰(zhàn),需要創(chuàng)造性的開展工作。我們相信,有縣委、縣政府的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和全縣上下的共同努力,今年
15、的招商引資工作一定會實現(xiàn)新的突破。下半年超市工作計劃 篇2作為一名超市店長,要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié),指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項工作,及時準(zhǔn)確的完成各項報表,帶領(lǐng)店員完成上級下達(dá)的銷售任務(wù)并激勵員工,建立和維護(hù)顧客檔案,協(xié)助開展顧客關(guān)系營銷,保持店內(nèi)的良性庫存,及時處理顧客投訴及其他售后工作。一、早會-儀容儀表檢查,開心分享工作心得及服務(wù)技巧,昨日業(yè)績分析并制定今日目標(biāo),公司文件通知傳達(dá)。二、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細(xì)資料,資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客的電話、生日和所穿尺碼??梢砸赞k理貴賓卡的形式收集顧客資料,并達(dá)成宣傳品牌,促成再次購買的目的,店內(nèi)到新款后及時通知老顧客(但要選擇適當(dāng)?shù)臅r間段,盡量避免打擾顧客的
16、工作和休息),既是對老顧客的尊重也達(dá)到促銷的目的,在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。三、和導(dǎo)購一起熟知店內(nèi)貨品的庫存明細(xì),以便更準(zhǔn)確的向顧客推薦店內(nèi)貨品(有些導(dǎo)購因為不熟悉庫存情況從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號碼的貨品造成銷售失敗)。及時與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。四、做好貨品搭配,櫥窗和宣傳品及時更新,定時調(diào)場,保證貨品不是因為賣場擺放位置的原因而滯銷。指導(dǎo)導(dǎo)購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時推薦,并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時的采取相應(yīng)的促銷方案。五、調(diào)節(jié)賣場氣氛,適當(dāng)?shù)墓膭顔T工,讓每位員工充滿自信,積極愉快的投入到工作中。銷售過程中,店長和其他店員要協(xié)助銷售。團(tuán)結(jié)才是做好銷售
17、工作的基礎(chǔ)。六、導(dǎo)購是品牌與消費者溝通的橋梁,也是品牌的形象大使,從店長和導(dǎo)購自身形象抓起,統(tǒng)一工作服裝,時刻保持良好的工作狀態(tài),深入了解公司的經(jīng)營理念以及品牌文化,加強(qiáng)面料、制作工藝、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識,了解一定的顏色及款式搭配。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購的銷售技巧,同事之間互教互學(xué),取長補(bǔ)短。七、做好與店員的溝通,對有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心,使其更專心的投入工作。做到公平公正,各項工作起到帶頭作用。八、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品甚至男士奢侈品品牌的相關(guān)知識,這樣與顧客交流時會有更多的切入點,更大程度的贏得顧客的信賴。下半年超市工作計劃 篇3一、清點貨品,做到心中有數(shù)1
18、、掌握每款貨品數(shù)量2、掌握每款號碼狀況及數(shù)量3、掌握前十大貨品庫存狀況及時補(bǔ)貨,并讓每位員了解。4、近期整理庫房,做到井然有序,便于找貨、盤貨。二、管理好賬目1、做到日清、日結(jié)、日總、日存、日報。2、做到心中有數(shù),每款每日銷售數(shù)量及占比。并進(jìn)行銷售同比及環(huán)比分析,同時對貨品進(jìn)行調(diào)整。三、管理好員工1、穩(wěn),穩(wěn)定在職員工,逐一談,了解內(nèi)心需求及動向。2、招,招聘新員工,做到招之能來,來之能用,用之能勝。3、訓(xùn),培訓(xùn)員工。(1)做到每位員工均了解公司制度,(2)在無顧客時,培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配、話術(shù)表達(dá)等知識技巧。4、保,保證賣場有足夠的銷售人員,目的是保證銷售額。5、提,提高銷售人員的銷售
19、技巧,貨品知識等,便銷售人員成為一頂一的干將,并為企業(yè)帶給優(yōu)秀的管理人員。四、商品陳列1、按公司要求,做好服裝陳列。做到精中有細(xì),細(xì)中有致。透過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。2、在陳列上爭取創(chuàng)新,開發(fā)員工的創(chuàng)新思維,激發(fā)員工創(chuàng)新力,并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎勵。目的是挖掘員工潛力,激勵員工創(chuàng)新思想。3、調(diào)整服裝陳列,隨時變換搭配,讓新顧客有耳目一新的感覺,老顧客有新感覺。五、增加銷售額1、透過培訓(xùn)指導(dǎo)員工,從單個顧客銷售數(shù)量上入手,挖掘顧客需求分析顧客類型,多做銷售附加。2、掌握每次促銷活動,在活動前與所有員工共同分析,做到事前的準(zhǔn)備,事中有跟進(jìn),事后有總結(jié)。3、促銷宣傳方面,對老顧客透過電話、手機(jī)信
20、息等方式將信息及時發(fā)出;對新顧客透過宣傳頁等方式,爭取更大的宣傳范圍。4、對于銷售業(yè)績較高的員工和銷售附加較高的員工,做到業(yè)績分享,共同學(xué)習(xí)提高,增加整體銷售業(yè)績。下半年超市工作計劃 篇420 xx年對百信超市而言是步入發(fā)展快車道的一年吧,在大學(xué)城實現(xiàn)扭虧為盈之后,公司基本上實現(xiàn)每店均贏利的目標(biāo),而且20 xx年公司還計劃至少要開發(fā)兩家能夠保證盈利的門店。這是公司短期的計劃。當(dāng)然,我們也有著長期的計劃和打算。對我們超市公司而言,近三年的目標(biāo)是,在實行獨立核算的前提下,在20 xx年超市的年凈利潤要達(dá)到500萬左右,要將公司建設(shè)為溫州本土最頂尖的超市公司之一。能否實現(xiàn)這一目標(biāo),是和董事長的大企業(yè)
21、家的風(fēng)范是分不開的,包括董事會給骨干配股,以及對超市公司發(fā)展的全力支持和把關(guān),所以說老板的高度決定企業(yè)的高度,如果沒有董事長的眼光,超市公司可能不會獲得如此的發(fā)展。在此,我作為公司總經(jīng)理,首先也要向董事會表示誠摯的感謝,感謝董事會給了我們超市公司全體人員這樣的一個發(fā)展的機(jī)會。所以,在20 xx年,公司全體人員還要一如既往地鼓足干勁,力爭上游,確保公司整體目標(biāo)的實現(xiàn)。下面我就XX年的超市公司的工作總結(jié)及20 xx年超市公司的年度計劃與工作重點,作一個簡單陳述:第一部分:20 xx年度工作總結(jié)一、20 xx年度營運績效分析:XX年度是公司比較關(guān)鍵的一年,由于我們前期對大學(xué)城的銷售分析估計不足,到X
22、X年8月份為止,短短半年多時間,我們的虧損額就接近200萬元。但是,在門店員工的共同努力下,從XX年下半年開始,大學(xué)城開始扭虧為盈。在這一過程中,我們走得十分艱辛,但門店員工并沒有因此而放棄努力,最終,公司仍實現(xiàn)凈利潤x萬元。通過對XX年度的銷售指標(biāo)分析在公司三個門店的管理過程中,蟠鳳店的成本控制和指標(biāo)完成方面是做的比較好的,蟠鳳店在這一塊值得獎勵;大學(xué)城的物料費的控制不是很到位,需要改善,但總體管理方面,尤其是在經(jīng)過調(diào)整后,自XX年9月份開始,得到明顯改善;梧慈店在指標(biāo)完成及成本控制方面是做得比較差的,但目前梧慈店已經(jīng)關(guān)店,這里不作過多分析。二、企業(yè)發(fā)展方面20 xx年度原計劃開發(fā)便利店10
23、家,標(biāo)超2-3家。在便利店開發(fā)過程中,在經(jīng)過桐社店的操作過程中,發(fā)現(xiàn)公司還不具備多渠道擴(kuò)張的能力。所以最終我們選擇了加大力量經(jīng)營標(biāo)超這一塊,暫時退出便利店的擴(kuò)張計劃。在20 xx年,我們開發(fā)了德政店和三溪店兩家標(biāo)超。德政店已于20 xx年年底開業(yè),從目前的經(jīng)營情況來看,會略有贏利,但對公司的影響力還是有一定的效果的。三溪店預(yù)計會在20 xxXX年3月或者4月開業(yè)。雖然20 xx年度我們成功拿下兩家標(biāo)超,但相對于梧慈店的規(guī)模來看,顯然兩家的標(biāo)超目前的規(guī)模,還只能達(dá)到梧慈店的規(guī)模,所以就目前企業(yè)擴(kuò)張方面來看,我們還要加大力度,從各個方面,進(jìn)一步加速企業(yè)的發(fā)展。在這一過程中,我們也認(rèn)識到根據(jù)實力,務(wù)
24、實地發(fā)展的重要性,對選址及開發(fā)方面進(jìn)行了慎重的考慮,將穩(wěn)健、務(wù)實、創(chuàng)新、開拓作為公司未來發(fā)展的方針,將郊區(qū)、開發(fā)區(qū)的標(biāo)超或大超納入公司重點發(fā)展的規(guī)劃,因為實踐證明,在溫州標(biāo)超這一塊,還是有巨大的潛力可以挖掘的。所以我們的目標(biāo)很明確,極力發(fā)展標(biāo)超,包括吞并或與人合作經(jīng)營一些地址較好但對方經(jīng)營不善的超市,方法有多種,相信20 xxXX年在企業(yè)開發(fā)方面,會得到一個很好的發(fā)展。三、加強(qiáng)了對營運企劃的管理XX年度,在公司各層管理人員群策群力的努力下,我們對門店的形象、營運流程以及動線設(shè)計進(jìn)行了重新的規(guī)范,并加強(qiáng)了門店店長的責(zé)任管理范疇,加強(qiáng)了門巡制度的落實。XX年度對會員管理這一塊進(jìn)行了有效推廣,并對公
25、司的營運方針進(jìn)行了重新定位,將低價、實惠的概念宣導(dǎo)給我們的顧客,在這個過程中,除中百公司的產(chǎn)品,我們沒有辦法做好價格形象之外,其它商品均已根據(jù)市場進(jìn)行了相應(yīng)的調(diào)整,目前公司的價格形象有所好轉(zhuǎn),然后結(jié)合門店氛圍的布置,使公司的銷售較去年有了極大的提升(XX年銷售萬,較XX年萬的銷售提升了42%)。在促銷費用有了一定的提高的情況下,加強(qiáng)了對門店成本的控制,各項成本支出較XX年有了明顯的改善,無論是蟠鳳店還是大學(xué)城店,這也是相同門店經(jīng)營凈績效較以往有了較大提升的原因之一。XX年營運企劃方面明顯不足的地方也很多,將在20 xx年的工作計劃中,提出改善意見。四、采購部采購部在營業(yè)外收入方面和毛利率控制方
26、面基本達(dá)到公司要求:20 xx年采購毛利率能夠提高同時還能保持一定的價格形象,是因為有部分高毛利商品通過與廠家(如塑料制品、日化用品)直接采購,毛利率提高了一到二倍以上。但是采購部在商品結(jié)構(gòu)上仍不是很理想,所以采購部一定要改變思維,主動尋找并優(yōu)化商品結(jié)構(gòu),要把采購的力度進(jìn)一步推進(jìn)。采購部在與供應(yīng)商的合作與溝通過程中,掌握了一定的水準(zhǔn),但有些時候展現(xiàn)靈活度不夠,缺乏大企業(yè)的氣度,相信慢慢也會得到提高。20 xx年度采購部還是公司需要加大力度進(jìn)行改革和創(chuàng)新的部門,所以在這一塊我們還是會繼續(xù)投入更多的精力進(jìn)去。五、行政監(jiān)察管理部門XX年六月份,自行政部經(jīng)營過來之后,行政工作才開始步入正軌,對門巡及監(jiān)
27、察管理有所加強(qiáng),包括對行政管理制度進(jìn)行了相應(yīng)的規(guī)范,員工溝通及員工福利方面也進(jìn)行了一些調(diào)整,行政常規(guī)工作基本上比較到位。但行政創(chuàng)新方面的工作還不夠強(qiáng),一些制度化體系的東西還不能夠全面實施,所以在20 xx年度,對公司行政工作還是會進(jìn)一步加強(qiáng)。六、財務(wù)部財務(wù)控制方面基本上還可以,對我這邊工作的幫助性很大。財務(wù)部的服務(wù)意識較前有所改善,但還需要進(jìn)一步加強(qiáng),包括全局觀念等。八、各個門店工作總結(jié)1、學(xué)子家園在學(xué)子家園經(jīng)營策略上,因為XX年的定位較高,使得學(xué)子家園有學(xué)生的心中成了價格高的代名詞,在這種情況下,公司進(jìn)行了價格調(diào)整,并將毛利較高的日化用品、塑料制品從臺州直接采購的策略,結(jié)果不僅重塑了商場的價
28、格形象,同時也在其它的方面提升了毛利率。更為重要的是,采購部成功地運用到了德政店的開辦過程之中。同時因為銷售的提升,在費用上面,采購部有了更多的談判籌碼,總的利潤反而提升很多。XX年度,在董事會建議下,公司對大學(xué)城的會員發(fā)展進(jìn)行了一定的投入,主要是增加了會員價商品的數(shù)量,從XX年的30%提高到XX年的50%以上,在實際操作過程中,茶山店會員銷售由XX年的10%提高到了35%,同時由于將會員積分獎勵的力度進(jìn)行了大幅度的縮減,所以XX年會員積分支出反而比XX年降低了很多。(XX年會員積分獎勵是4%左右的商品,XX年調(diào)整到1%,同時對會員積分獎勵改變了會員感興趣的東西)在學(xué)子家園的促銷方面,根據(jù)大學(xué)
29、城的特點,將原先學(xué)子家園與工業(yè)區(qū)采用同一張dm海報的方式進(jìn)行了改變,對學(xué)子家園單獨出了幾期dm海報,尤其是針對開學(xué)期間,連續(xù)做了五期海報,對全面提升學(xué)子家園的形象及銷售,起到了較大的作用。及時調(diào)整了學(xué)習(xí)家園的年度銷售計劃,銷售計劃調(diào)整后,員工的士氣得到加強(qiáng),同時精減了人員的數(shù)量,降低營運成本,目前學(xué)子家園人員結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,對后續(xù)的發(fā)展,是一個好的開始。2、蟠鳳店、梧慈店、德政店XX年度,將原先的會員卡變更為vip積分獎勵卡。但由于這兩個店會員價的力度不及大學(xué)城,目前銷售增長有限,這是20 xx年需要著重改進(jìn)的地方。對門店的形象進(jìn)行了更新,倡導(dǎo)為顧客創(chuàng)造舒適購物環(huán)境的理念。10月底梧慈店關(guān)店,對蟠鳳
30、店的形象進(jìn)行了全面更新,并對招商進(jìn)行了重新定位,提升了門店形象。梧慈關(guān)店后,及時在德政店開業(yè),德政店從貨架進(jìn)場到開業(yè)只用了一周時間,開業(yè)當(dāng)天創(chuàng)造了15萬的銷售業(yè)績,同時開業(yè)之后附近一些便利店紛紛關(guān)門,顯示了德政店的開業(yè)策劃尤其是商品組織及價格定位方面,是有一定的效果的。德政店的順利開業(yè),王店長和總部人員連續(xù)加班,這種精神是值得大家肯定并繼續(xù)發(fā)揚(yáng)的。蟠鳳店目前存在問題是員工在銷售得到提升后,觀念趨于保守,對創(chuàng)新認(rèn)同感不強(qiáng),這是蟠鳳店20 xx年必須取得突破的一項工作內(nèi)容吧。雖然梧慈店關(guān)店之后,永豐超市及20 xx年計劃開業(yè)的佰勝超市會對蟠鳳店的商圈形成一定的影響,但在創(chuàng)新方面如果能夠給顧客新的感
31、受,在服務(wù)上能夠超人一等,預(yù)計對20 xx年蟠鳳店的銷售影響不會太大。第二部分:20 xx年工作計劃及工作重點一、關(guān)于20 xxXX年度的營運目標(biāo)公司20 xxXX年度總的銷售指標(biāo)是要突破x萬元的銷售額,在獨立核算的前提下實現(xiàn)四店凈利潤x萬元(包括三溪店,三溪店20 xx年銷售指標(biāo)是萬,要求20 xx年度能夠盈虧持平,如果再有新開門店另外核算)。具體各門店的銷售和營運指標(biāo)已分達(dá)各門店,這里不再一一重述。從一月份實際的銷售數(shù)據(jù)來看,可能只能夠完成計劃額的90%,所以在以后的月份中,我們還要彌補(bǔ)一月份的銷售的不足,因此壓力還是存在的。但我們不能夠因為有壓力就對指標(biāo)產(chǎn)生懷疑,而且我們不會再更改銷售指
32、標(biāo),所以大家都要努力。當(dāng)然,我們的最終目標(biāo)是利潤指標(biāo)。如果年終利潤指標(biāo)沒有達(dá)到,即使銷售指標(biāo)達(dá)到,那么我認(rèn)為我們還是沒有完成計劃。我以及在座的各位作為超市公司這個團(tuán)隊的領(lǐng)導(dǎo),這意味著我們不僅享有的是一種權(quán)力,更是一種責(zé)任。所謂領(lǐng)導(dǎo),就是要勇于承擔(dān)責(zé)任,所以,如果沒有完成指標(biāo),大家都是要承擔(dān)責(zé)任的,也要有承擔(dān)責(zé)任的心理準(zhǔn)備。作為店長,如果該店指標(biāo)沒有完成,除了當(dāng)月的績效獎金拿不到之外,更為關(guān)鍵的是,有可能連年終獎也會被扣除(配備股份的管理人員如果績效達(dá)不到甚至?xí)鄢杲K分紅,當(dāng)然工資不會有任何的扣除),而其它各部門的管理人員均一樣,人人都要為指標(biāo)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。具體的承擔(dān)責(zé)任的方案,我會和行政部
33、在二月份之前完成并且發(fā)放下去。這里也說明一下,如果大家都不愿意承擔(dān)相關(guān)責(zé)任,我相信指標(biāo)的實現(xiàn),是百分百完不成的。我個人在這里也承諾,如果凈利潤指標(biāo)達(dá)不到,則達(dá)不到凈利潤指標(biāo)部分的百分之十五由公司參與經(jīng)營管理的股東承擔(dān),其中我個人承擔(dān)百分之九,其他人員承擔(dān)百分之六,該部分承擔(dān)責(zé)任金額在年終獎金及年終分紅中扣除。所以以后我們編列的指標(biāo)一旦出來之后,希望大家都要極為慎重極為認(rèn)真地對待,要有堅定的理念的不屈不撓的精神,要有實現(xiàn)指標(biāo)的堅定的信心和為之奮斗的精神,越戰(zhàn)越勇,直至成功為止。二、向大企業(yè)學(xué)習(xí),組建公司強(qiáng)有力的團(tuán)隊一個企業(yè)能否獲得快速發(fā)展,關(guān)鍵取決于其管理團(tuán)隊。XX年1月份開始,我們就強(qiáng)調(diào)組建管
34、理團(tuán)隊的重要性,并為此而不懈努力著。在這個過程中,一些不能適應(yīng)公司管理壓力的人員選擇了退出,但留下來的人,在壓力中都得到了不同程度的成長?,F(xiàn)在我們雖然只有三家門店,但在同等檔次的超市經(jīng)營方面,應(yīng)該都在同行中位居前列吧,甚至在標(biāo)超這一塊,有一些客戶及同行的朋友和我說,公司xx店已經(jīng)成了溫州標(biāo)超的楷模,無論是門店的商品陳列還是門店購物氛圍的設(shè)計這一塊,都得到了顧客及我們合作伙伴的認(rèn)同,即使是德政這樣的不到七百平米的小店,也成了很多超市參觀的目標(biāo),這說明我們這個團(tuán)隊還是具備一定的戰(zhàn)斗力的。各個門店店長的成績很大。但是我們不能因此而認(rèn)為自己做得很好了,的確,我們有進(jìn)步,但是我們還有很多地方做得不夠,包
35、括我們的服務(wù),我們的商品結(jié)構(gòu),我們的防損等等,我們的很多細(xì)節(jié)都做得不夠好,甚至是我們總部的服務(wù)形象,都離大企業(yè)的目標(biāo)很遠(yuǎn)。所以,我們越是做到更高的層次,越要對自己要有更高的要求,我們要向那些大企業(yè)學(xué)習(xí),學(xué)習(xí)接人待物,有理有節(jié)。為什么現(xiàn)在我們在一些供應(yīng)商眼里形象不是很好,我們要改進(jìn)的地方還很多。所以,今年,我們的營銷部一定要建立起來,我們的培養(yǎng)人才的機(jī)制要加強(qiáng)起來,我們的招聘渠道一定要擴(kuò)大起來。大家一定要記住,一個企業(yè)得不到發(fā)展,最主要的原因是人才得不到開發(fā)和有效利用;而一個人才得不到有效開發(fā)和利用的企業(yè),就沒有空間,而沒有空間的企業(yè),也留不住人才,更加組建不了自己的團(tuán)隊。這就是企業(yè)界的惡性循環(huán)
36、。當(dāng)然,還有些部門沒有大局觀念,具有強(qiáng)烈的小團(tuán)隊意識,這也是小企業(yè)里的一些通病。很多人只看到自己的成績,看不到自己的不足,但卻盯著別人的不足,看不到別人的成績,這些,都是我們要克服的,也是我們在進(jìn)行團(tuán)隊建設(shè)過程中,要時時注意的問題。一個團(tuán)隊的成功,是零和游戲,只要一個部門做不好,整個團(tuán)隊都不會成功。當(dāng)然,人無完人,我們只要本著共同進(jìn)步的理念,互相勉勵,互相進(jìn)步,互相學(xué)習(xí),這樣的團(tuán)隊,才會是最優(yōu)秀的團(tuán)隊。下半年超市工作計劃 篇5一、基本情況:1、企業(yè)名:百貨超市2、行業(yè)類型:零售3、組織形式:個體工商戶主要經(jīng)營范圍:區(qū)中心,這里是人流的中心集合處4、經(jīng)營地點:重慶市永川區(qū)人民廣場面積:占地大概1
37、50平方米。選擇該地點的理由:因為該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。5、創(chuàng)業(yè)者個人情況:姚斌,男,二十二歲,本科。相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在商店里賣過東西,懂得一點怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,學(xué)習(xí)與這方面的知識的。二、立項概述:我是一名大學(xué)生,專業(yè)是工程管理專業(yè),從小對經(jīng)營方面感興趣。憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望開一間超市,用此來發(fā)展自己,是重慶市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,資金情況及對當(dāng)今社會的了解,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,因為這有非常大的風(fēng)險的,加上自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高
38、,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。三、市場調(diào)查(見表)商圈范圍:徒步商圈(二百米五百米半徑范圍內(nèi));潛在的消費群體:居民區(qū);消費能力:消費能力高;競爭情況:附近只有一間不算很大的超市;市場潛力:人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費觀念增強(qiáng),消費結(jié)構(gòu)合理;商圈范圍:居民住宅潛在的消費群體:消費能力中等消費能力:附近有一間中學(xué)競爭情況:鄰近有幾個小區(qū)(五百米一千米半徑范圍內(nèi))市場潛力:消費觀念增強(qiáng),消費水平提高,有較多的商店,但銷售的東西比較少四、對其它大型超市的調(diào)查:1、店鋪硬件調(diào)查
39、。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析。4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查。5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:需求旺盛,供給偏低型;需求旺盛,供給旺盛型;需求不旺,供給也不旺型;需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類
40、型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查,要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。6、倉儲式超市的調(diào)查:在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項目調(diào)查外,具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細(xì)節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進(jìn)行調(diào)查。可見度??梢姸仁巧痰瓯煌鶃硇腥嘶虺塑囌咚芸吹降某潭取鏊梢姸仍礁撸痰暝饺菀滓鹂土鞯闹匾?,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面
41、造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細(xì)了解該地點的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項目的近期、遠(yuǎn)期規(guī)劃。交通便利性。主要了解兩方面的情況:a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),商品從火車站、碼頭運至商店是否方便,白天能否通過大型貨車,因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過,各條公交路線的停靠點能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū),當(dāng)前我國私家車普及不廣,這點顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。五、開業(yè)
42、前的市場調(diào)查:在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細(xì)觀察了消費者購物的情況,并詢問了一些消費者,比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習(xí)慣和消費需求,我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。(一)高收入消費群的消費行為及心理特征:1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的三高消費群體,易于接受新事物和大品牌,并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。2、購買數(shù)量較大,購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種奢侈。但是若進(jìn)商
43、場購物,他們購買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種集中購物的消費者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費者,他們一致認(rèn)為,購物時他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。(二)低收入消費群的消費行為及心理特征:1、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為奢侈的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場的特價處,大多數(shù)是低收
44、入群。因為對他們來說,低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護(hù)意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼放心肉菜的到來。因為質(zhì)量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。3、購物數(shù)量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視他們的單次購物數(shù)額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。六、超市市場調(diào)查目
45、的及內(nèi)容:做好市調(diào),提升競爭力一次好的市調(diào),可以提升本身的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競爭者的動態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。零售業(yè),一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負(fù)于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會如何做到商品正確市場調(diào)查。七、商品分類:1、主婦商品,這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,走低價位及市場鮮度較強(qiáng)的商品,此類商品市調(diào)時要非常
46、注意價格的幅度。2、紅色商品:顧客對此類商品的價格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大,價格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì)量,這種商品也稱之為價格商品,暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價格敏感度最低。3、市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營業(yè)額商品、毛利商品、敏感性商品、季節(jié)性商品、形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價格。一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品。市場調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價格,我個人認(rèn)為市場潛力還
47、有的,如果加大宣傳,使人們的消費觀念改變消費就等于讓社會發(fā)展,適度的消費能夠促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,使社會進(jìn)步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。八、產(chǎn)品與服務(wù):產(chǎn)品方面:(一)產(chǎn)品分類:1、 大分類的分類原則:在超級市場里,大分類的劃分最好不要超過十個,比較容易管理。不過,這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴(kuò)增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分,如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來做為一個大分類,例如,水產(chǎn)就是一個大分類,原因是這個分類
48、的商品來源皆與水、?;蚝佑嘘P(guān),保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類。2、中分類的分類原則:A、依商品的功能、用途劃分:依商品在消費者使用時的功能或用途來分類,比如說在糖果餅干這個大分類中,劃分出一個早餐關(guān)連的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費者有一頓豐富的早餐,因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個中分類。B、依商品的制造方法劃分:有時某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來劃分略顯困難,此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如:在畜產(chǎn)的大分類中,有一個稱為加工肉的中分類,這個中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗
49、、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此經(jīng)過加工再制的肉品就成了一個中分類。C、依商品的產(chǎn)地來劃分:在經(jīng)營策略中,有時候會希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客,因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營,而列了進(jìn)口餅干這個中分類,把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中,便于進(jìn)貨或銷售的統(tǒng)計,也有利于賣場的演出。(二)、小分類的分類原則:1、依功能用途分類:此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來作更細(xì)分的分類。2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類:分類時,規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如
50、:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類原則下的產(chǎn)物。(三)、以商品的成分為分類的原則:有些商品也可以商品的成分來歸類,例如100%的果汁,凡成分100%的果汁就歸類在這一個分類。(四)以商品的口味做為分類的原則:以口味來做商品的分類,例如牛肉面也可以做為一個小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來。分類的原則在于提供做分類的依據(jù),它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統(tǒng),都是此原則的真正重點所在。超市服務(wù)方面:超市服務(wù)在市場經(jīng)濟(jì)條件下,顯示出強(qiáng)大的生命力:1、服務(wù)對現(xiàn)有商品銷售起到強(qiáng)有力的促進(jìn)作用。超市在銷售商品時,需要提供給消費者各種各樣的服務(wù),比如解答消費者的疑問,為消
51、費者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識等,這些服務(wù)會在一定程度上幫助實現(xiàn)銷售。2、服務(wù)能將消費潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機(jī)構(gòu)對于深圳地區(qū)的消費者購買行為調(diào)研報告顯示,到超市購物的消費者中,只有40%的顧客是預(yù)先有購買計劃的,而另外60%的顧客沒有預(yù)先計劃。由此可見,充分刺激消費者的潛在購買欲望,能夠大幅度增加超級市場的銷售額,服務(wù)所起到的作用絕不可小視。做銷售這種經(jīng)營服務(wù)是一種長期性的服務(wù),關(guān)鍵是不能欺騙消費者,不能短斤缺兩的,欺騙了消費者的生意是不會做得長久的;關(guān)鍵是要得到消費者的依賴。九、員工及崗位設(shè)置:設(shè)立兩名收銀員(熟悉電腦相關(guān)的操作),服務(wù)員多名,搬運工幾名等等。十、經(jīng)
52、濟(jì)可行性分析:1、投資估算:租店鋪投資10萬元,室內(nèi)裝修4萬元,貨架及其他設(shè)施6萬元,入貨20萬元,雇傭員大約5萬元,周轉(zhuǎn)資金10萬??偼顿Y55萬。2、成本控制(每月):租金20 xx元,人員工資大約7000元,按不同的級別不同的工資,不可預(yù)見費1000元。小計每月成本約:10000元。3、營業(yè)額預(yù)測本人短時期的計劃營業(yè)額(見下表)-月均營業(yè)額(元)季度營業(yè)額(元)-第一季度 15000 45000第二季度 17000 51000第三季度 18000 54000第四季度 18000 54000-小計:年營業(yè)額為2040000元。月均營業(yè)額:17000元。4、盈利能力(月)營業(yè)額成本=營業(yè)利潤1
53、7000-10000=7000元年利潤:700012=84000元5、投資回收期:投資回收期:550000/7000=78.57個月6.五年十一、如何切入市場:由于本地超市很少,依靠知名度進(jìn)入市場并無多大的壁壘。相反,盡量接近顧客,引導(dǎo)顧客享受綠色產(chǎn)品,享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實惠的價格是本超市的當(dāng)務(wù)之急,所以要采取以下措施做好宣傳廣告:1、開業(yè)前期,通過郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁,通告社區(qū)居民,到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告,到公共場所張貼廣告。2、開設(shè)一些購物券和一些會員卡,從中得到優(yōu)惠。3、在節(jié)假日開展優(yōu)惠活動,及投獎活動。十二、企業(yè)定位:如果超市業(yè)的產(chǎn)業(yè)定位不明確或未能找到真正的利基點,很容易就會被其
54、他新興業(yè)態(tài)取代;同樣的,經(jīng)營超市的業(yè)者,若沒有清楚的定位,也很容易被同業(yè)淘汰出局。超市企業(yè)的定位必須要讓其能在眾多競爭者之中脫穎而出,且在消贊者心中占有一席之地。一般而言,定位可從產(chǎn)業(yè)特性、目標(biāo)市場特性、競爭者特性、及本身條件四方面來衡量,以決定最適于企業(yè)本身發(fā)展的利基點。(一)、產(chǎn)業(yè)特性:1、超市注重品項齊全,可以提供消費者日常所需的食品、日用品,以滿足其一次購足的需求。2、超市強(qiáng)調(diào)合理的價格,以提供大眾化、豐富性商品為主。3、超市強(qiáng)調(diào)距離方便,是提供給鄰近居民的良好購物場所。4、超市強(qiáng)調(diào)服務(wù),除提供輕松、舒適的購物環(huán)境外,超市亦會提供商品資訊、料理方法等,以便不太會料理或料理時間不足的家庭
55、主婦應(yīng)用。(二)、目標(biāo)市場特性:1、對商品知識或料理方法不太了解的消費者。2、追求新鮮、衛(wèi)生、品質(zhì)良好且對價格較不敏感的消費者。3、所得水準(zhǔn)或教育水準(zhǔn)較高,較喜歡嘗試新事物或追求時髦者。4、較注重購物環(huán)境舒適感的消費者。5、女性多于男性,且年齡大多在十八歲五十五歲之間。6、單身在外者。7、喜歡閑逛比較的消費者。(三)、競爭者特性:1、強(qiáng)調(diào)價格導(dǎo)向,低價銷售。2、強(qiáng)調(diào)本身具有生鮮處理技術(shù)及鮮度管理技術(shù),可維持生鮮商品的品質(zhì)。3、所有產(chǎn)品都品項齊全,或在某些類別品項上特別齊全。4、強(qiáng)調(diào)某些類別商品的特色,例如:新鮮、產(chǎn)地直銷、直接由國外進(jìn)口、新奇、稀有、特殊口味、特別用途等。5、可提供額外的服務(wù),
56、如送貨服務(wù)、免費停車、代客送禮等。6、可提供特別的金融服務(wù),如現(xiàn)金預(yù)付卡、會員卡、貴賓卡、禮券、提貨券等。7、強(qiáng)調(diào)賣場氣氛及促銷活動的活性化。8、強(qiáng)調(diào)高格調(diào)的整體形象。9、強(qiáng)調(diào)能提供新的商品知識及新的料理方法。10、強(qiáng)調(diào)連鎖經(jīng)營,距離住家很近。11、提供購物時間的方便,如提早上班或延長營業(yè)時間。12、強(qiáng)調(diào)可提供選購多樣禮品。13、積極參與公益活動。(四)、本身條件:1、經(jīng)營理念。2、財務(wù)資金能力及運用狀況。3、專業(yè)管理技術(shù)。4、企業(yè)知名度與形象。5、后勤補(bǔ)給能力。十三、經(jīng)營目標(biāo):1、根據(jù)市場預(yù)測,開業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右,月盈利120 xx,年盈利達(dá)13萬元左右。開始一兩年先穩(wěn)定市
57、場,打出名譽(yù)和信用度,穩(wěn)定客戶穩(wěn)定營業(yè)額,穩(wěn)定企業(yè)動作機(jī)制。2、四五年后以發(fā)展為主,在三個方面盡力發(fā)展:發(fā)展散戶;發(fā)展團(tuán)體客戶;發(fā)展會員卡客戶;此時月盈利力爭達(dá)到18000元,年盈利達(dá)20萬以上。再過不到三年后可回收投資的55萬元,即可回收成本。十四、開業(yè)行動計劃:1、大學(xué)畢業(yè)后先出來工作掙錢,至少五年。2、在工作的過程中,要不斷地學(xué)習(xí)關(guān)于經(jīng)營超市方面的知識,以便更深入了解市場的趨勢。3、盡量找合作伙伴,因為這個項目是比較巨大的,而且是有風(fēng)險的。4、籌借資金,主要是向銀行貨款和向朋友借(無利息)。5、走訪社區(qū)聯(lián)系客戶,了解客戶的需要。6、租賃店鋪,室內(nèi)裝修。7、進(jìn)貨準(zhǔn)備開業(yè),加強(qiáng)開業(yè)前的有效宣
58、傳。8、正式開業(yè),開業(yè)那天搞一個現(xiàn)場優(yōu)惠活動。下半年超市工作計劃 篇6一、企業(yè)概況隨著生活節(jié)奏的不斷加快,綜合的大型賣場和方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)的未來發(fā)展趨勢。這種經(jīng)營方式既具有超市的經(jīng)營特點,又有雜貨鋪的經(jīng)營成本價格及便利優(yōu)勢,一定會贏得消費者的青睞,因而會得以快速發(fā)展,并逐步形成連鎖化經(jīng)營。 便利店的經(jīng)營緊緊抓住大型賣場的市場空白點,以方便消費者為前提,為消費者提供一個方便、快捷的購物環(huán)境,以此來贏得消費者。在國內(nèi)便利店的經(jīng)營是大有一番作為的。1、便利店主要經(jīng)營:快速消費食品,日用品,面點,果蔬,書報,收費業(yè)務(wù)代辦等商品。根據(jù)消費者的需求隨時購進(jìn)新的貨品。 2、企業(yè)類型:零售 3
59、、組織形式:個體工商戶 4、企業(yè)理念:為大眾提供便利購物條件 為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù) 為消費者提供適合的商品二、創(chuàng)業(yè)計劃作者的個人情況以往的相關(guān)經(jīng)驗:任創(chuàng)業(yè)指南課的教學(xué)老師,參加過創(chuàng)業(yè)設(shè)計書的培訓(xùn)。教育背景,所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程:青島大學(xué)畢業(yè),本科,所學(xué)專業(yè)為政治思想教育。三、市場評估1、目標(biāo)顧客描述:千家匯便利店位于居民區(qū),緊鄰三中車站(距車站約12米),主要消費者為周圍的居民、過路人群(來往于三中車站的乘客)及中學(xué)生(青島第三中學(xué)距此店鋪只有約60米)。而這樣的一種內(nèi)容豐富、方便快捷的便利店,將深受廣大消費者的歡迎,回頭客必定很多。2、市場容量或本企業(yè)預(yù)計市場占有率:在千家匯便利店周圍200M
60、的范圍內(nèi)只有兩家小型超市且地角較偏。所以市場占有率達(dá)到40%不成問題。3、市場容量的變化趨勢:未來隨著生活節(jié)奏的不斷加快,一是綜合的大型賣場,一是方便快捷的便利店經(jīng)營應(yīng)是零售行業(yè)發(fā)展趨勢。所以市場占有率會受到?jīng)_擊。但是千家匯以其先做起來的優(yōu)勢搶占了本地的商業(yè)先機(jī),從經(jīng)營過程中獲得了許多寶貴的經(jīng)驗并以誠實守信、真誠服務(wù)、不斷創(chuàng)新的理念和顧客、關(guān)系單位建立了牢固的信任關(guān)系。相信便利店會越來越受消費者的追捧。因此所占的市場份額將會越來越大。 4、競爭對手的主要優(yōu)勢:裝修較好,店面較大。 5、競爭對手的主要劣勢:地角較偏??土髁枯^少。6、相對于競爭對手我店的優(yōu)勢是:地角好,客流量大,顧客購物便利,配備
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