探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化課件

1、探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化一、實(shí)驗(yàn)要求課標(biāo)中要求探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量變化08考試說(shuō)明中對(duì)該實(shí)驗(yàn)的要求是C級(jí)，即具備初步探究一些生物學(xué)問(wèn)題、恰當(dāng)評(píng)價(jià)和完善實(shí)驗(yàn)方案的能力。教參中要求通過(guò)探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的變化，嘗試建構(gòu)種群增長(zhǎng)的數(shù)學(xué)模型。二、實(shí)施過(guò)程提出問(wèn)題：培養(yǎng)液中酵母菌種群的數(shù)量是怎樣隨時(shí)間變化的？作出假設(shè)：鼓勵(lì)學(xué)生積極大膽地提出假設(shè)，要圍繞問(wèn)題，提出預(yù)期結(jié)果作出符合邏輯的假設(shè)。討論探究思路：這是開(kāi)展探究活動(dòng)的重要內(nèi)容之一，通過(guò)討論能使學(xué)生明白實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的基本原理，在具體操作過(guò)程時(shí)做到心中有數(shù)。（根據(jù)提供的實(shí)驗(yàn)材料、器具和實(shí)驗(yàn)過(guò)程中可能出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行討論）制定計(jì)劃：事前做好

2、周密的計(jì)劃，定程序、定時(shí)間、定人員。實(shí)施計(jì)劃：按計(jì)劃確定工作流程，做好實(shí)驗(yàn)記錄。分析結(jié)果，得出結(jié)論：將記錄的數(shù)據(jù)用曲線圖表示出來(lái)，討論分析實(shí)驗(yàn)的結(jié)果與假設(shè)是否一致。三、實(shí)驗(yàn)中注意的問(wèn)題1.取材菌種用高活性的酵母菌。培養(yǎng)液用無(wú)菌馬鈴薯培養(yǎng)液，取材方便，而且味道不太濃。2.酵母菌計(jì)數(shù)利用血球計(jì)數(shù)板在顯微鏡下直接計(jì)數(shù)，是一種常用的微生物計(jì)數(shù)法。此法的優(yōu)點(diǎn)是直觀、快速。此法適用稀釋的菌懸液（或孢子懸液），也就是液體培養(yǎng)基中菌體的計(jì)數(shù)。此計(jì)數(shù)法是在顯微鏡下計(jì)數(shù)的，也叫做顯微鏡直接計(jì)數(shù)法。此法計(jì)得的是活菌體和死菌體的總和，又稱(chēng)為總菌計(jì)數(shù)法。（1）血球計(jì)數(shù)板構(gòu)造：實(shí)物圖正面圖縱切面圖計(jì)數(shù)室滴液處（2）計(jì)算以

3、一個(gè)大方格有25個(gè)中方格的計(jì)數(shù)板為例進(jìn)行計(jì)算：假設(shè)五個(gè)中方格中總菌數(shù)為A，菌液稀釋倍數(shù)為B，那么，一個(gè)大方格中的總菌數(shù)（即0.1mm3中的總菌數(shù)）為A/525B因1ml1cm3=1000mm3故1ml菌液總的總菌數(shù)A/525B101000 50000AB（個(gè)）（3）操作步驟稀釋?zhuān)簩⒔湍妇囵B(yǎng)液進(jìn)行適當(dāng)?shù)南♂專(zhuān)缇翰粷?，可不必稀釋。鏡檢計(jì)數(shù)室：在加樣前，先對(duì)計(jì)數(shù)板的計(jì)數(shù)室進(jìn)行鏡檢。若有污物，則需要清洗后才能進(jìn)行計(jì)數(shù)。加樣品：在清潔干燥的血球計(jì)數(shù)板蓋上蓋玻片，再用無(wú)菌的細(xì)口滴管將稀釋的酵母菌液由蓋玻片邊緣一小滴（將計(jì)數(shù)室充滿即可），讓菌液沿縫隙靠毛細(xì)滲透作用自行進(jìn)入計(jì)數(shù)室。注意不可有氣泡產(chǎn)生。顯

4、微鏡計(jì)數(shù)： 靜止5分鐘后，將血球計(jì)數(shù)板置于顯微鏡載物臺(tái)上，用低倍鏡（1610）找到計(jì)數(shù)室所在的位置。每個(gè)計(jì)數(shù)室選5個(gè)中格（選4個(gè)角和中央的中格）中的菌體進(jìn)行計(jì)數(shù)。每個(gè)小格內(nèi)約有5-10個(gè)菌體為宜。位于格線上的菌體一般只數(shù)上方和右邊線上的，如遇頂角的只算右上角的菌體。如遇酵母出芽，牙體大小達(dá)到母細(xì)胞的一半時(shí)，即作為兩個(gè)菌體計(jì)數(shù)。計(jì)數(shù)一個(gè)樣品要從兩個(gè)計(jì)數(shù)室中計(jì)得的值來(lái)計(jì)算樣品的含菌量。清洗血球計(jì)數(shù)板： 使用完畢后，將血球計(jì)數(shù)板在水龍頭上用水柱沖洗，切勿用硬刷洗刷，洗完后自行晾干或用吹風(fēng)機(jī)吹干。鏡檢，觀察每個(gè)小格內(nèi)是否有殘留菌體或其他沉淀物。若不干凈，則必須重復(fù)洗滌至干凈為止。實(shí)驗(yàn)報(bào)告：1.結(jié)果：

5、將結(jié)果記錄于下表。A表示五個(gè)中方格的總菌數(shù)；B表示菌液稀釋倍數(shù)。各中格中菌數(shù)AB二室平均數(shù)菌數(shù)/ml12345第一室第二室2.討論：血球計(jì)數(shù)板上的誤差主要來(lái)自哪些方面？應(yīng)如何減少誤差，力求準(zhǔn)確？多次測(cè)量取平均值。一個(gè)小組取同樣的菌液進(jìn)行計(jì)數(shù)，取平均值。（4）體會(huì)學(xué)生對(duì)顯微鏡不熟悉。學(xué)生對(duì)血球計(jì)數(shù)板不熟悉?？瞻椎臅r(shí)候可以找到大格和中格，滴加菌液后就找不到了。菌液濃度太高。一般最好的濃度是1克干酵母菌溶于5000毫升無(wú)菌水為佳。（訓(xùn)練血球計(jì)數(shù)板的使用）學(xué)生數(shù)數(shù)沒(méi)有耐心。組與組之間差異很大，主要是滴加溶液時(shí)沒(méi)有振蕩試管。如果鏡檢是發(fā)現(xiàn)小格內(nèi)酵母菌過(guò)多，則應(yīng)當(dāng)稀釋后在計(jì)數(shù)。3.所得數(shù)值用曲線圖表示第

6、1 天第 3 天第 6 天第 7 天死亡每天同一時(shí)間，各組取出本組的試管，用血球計(jì)數(shù)板計(jì)數(shù)酵母菌個(gè)數(shù)，并作記錄，連續(xù)觀察7天。時(shí)間（天）菌數(shù)（2.5104個(gè)）組別起始1234567甲乙丙平均活菌數(shù)出生率死亡率出生率死亡率出生率死亡率試管編號(hào)培養(yǎng)液/mL無(wú)菌水/mL酵母菌母液/mL溫度（）A100.128B100.15C100.128 針對(duì)“培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動(dòng)態(tài)變化”，有人提出了新的問(wèn)題，某同學(xué)按下表完成了有關(guān)實(shí)驗(yàn)。 溫度、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)酵母菌生長(zhǎng)的影響 鞏固練習(xí)在計(jì)算酵母菌個(gè)數(shù)的時(shí)候經(jīng)常用到血球計(jì)數(shù)板，下列說(shuō)法正確的是（ ）A.血球計(jì)數(shù)板只能對(duì)活細(xì)菌計(jì)數(shù)B.血球計(jì)數(shù)板每個(gè)計(jì)數(shù)室內(nèi)的容積為1

7、mm3C.血球計(jì)數(shù)板在滴加樣品的時(shí)候應(yīng)該先滴加，后蓋蓋玻片D.遇酵母出芽，牙體大小達(dá)到母細(xì)胞的一半時(shí)，即作為兩個(gè)菌體計(jì)數(shù)D（3）4.實(shí)驗(yàn)預(yù)測(cè)結(jié)果及結(jié)論：答案：1.探究溫度對(duì)酵母菌種群數(shù)量的影響2.（2）把1號(hào)試管放入5 的恒溫箱中培養(yǎng)，把2號(hào)試管放入28 的恒溫箱中培養(yǎng)，把3號(hào)試管放入70 的恒溫箱中培養(yǎng)。（3）每天同一時(shí)間，各組取出試管，用血球計(jì)數(shù)板分別計(jì)數(shù)酵母菌個(gè)數(shù)，并作記錄，連續(xù)觀察7天。3.如果酵母菌數(shù)目1號(hào)2號(hào)3號(hào)，說(shuō)明溫度越高，越適合酵母菌生長(zhǎng)。如果酵母菌數(shù)目1號(hào)2號(hào) 3號(hào)，說(shuō)明溫度越低，越適合酵母菌生長(zhǎng)。如果酵母菌數(shù)目1號(hào)2號(hào) 3號(hào)，說(shuō)明酵母菌生長(zhǎng)有一個(gè)最適溫度。利用計(jì)數(shù)板可在顯

8、微鏡下對(duì)微生物細(xì)胞進(jìn)行直接計(jì)數(shù)。計(jì)數(shù)板是一個(gè)特制的可在顯微鏡下觀察的玻片，樣品就滴在計(jì)數(shù)室內(nèi)。計(jì)數(shù)室由2516400個(gè)小格組成，容納液體的總體積為01mL?，F(xiàn)將lmL酵母菌樣品加99mL無(wú)菌水稀釋?zhuān)脽o(wú)菌吸管吸取少許使其自行滲入計(jì)數(shù)室，蓋上蓋玻片并用濾紙吸去多余菌液。 現(xiàn)觀察到圖中所示a、b、c、d、e 5個(gè)中格80個(gè)小格內(nèi)共有酵母菌44個(gè)，則上述1mL酵母菌樣品中約有菌體_個(gè)。為獲得較為準(zhǔn)確的數(shù)值，減少誤差，你認(rèn)為可采取的做法是_。220000隨機(jī)取中格計(jì)算、格線上的要只能算上方和右線、分組測(cè)量取樣前要振蕩試管依據(jù)“培養(yǎng)液中的酵母菌種群數(shù)量變化”實(shí)驗(yàn)過(guò)程，請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究溫度對(duì)酵母菌種

9、群數(shù)量的影響。1.課題： 2.實(shí)驗(yàn)材料：酵母菌、無(wú)菌馬鈴薯培養(yǎng)液、試管、血球計(jì)數(shù)板、滴管、顯微鏡、三個(gè)恒溫培養(yǎng)箱等。3.實(shí)驗(yàn)步驟：（1）把相同量的酵母菌放入三支含有相同的培養(yǎng)液的試管中培養(yǎng)，編號(hào)為1、2、3。（2） 1、快樂(lè)總和寬厚的人相伴，財(cái)富總與誠(chéng)信的人相伴，聰明總與高尚的人相伴，魅力總與幽默的人相伴，健康總與闊達(dá)的人相伴。2、人生就有許多這樣的奇跡，看似比登天還難的事，有時(shí)輕而易舉就可以做到，其中的差別就在于非凡的信念。3、影響我們?nèi)松慕^不僅僅是環(huán)境，其實(shí)是心態(tài)在控制個(gè)人的行動(dòng)和思想。同時(shí)，心態(tài)也決定了一個(gè)人的視野和成就，甚至一生。4、無(wú)論你覺(jué)得自己多么了不起，也永遠(yuǎn)有人比更強(qiáng);無(wú)論你

10、覺(jué)得自己多么不幸，永遠(yuǎn)有人比你更不幸。5、也許有些路好走是條捷徑，也許有些路可以讓你風(fēng)光無(wú)限，也許有些路安穩(wěn)又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我會(huì)覺(jué)得，那些路不是自己想要的。6、在別人肆意說(shuō)你的時(shí)候，問(wèn)問(wèn)自己，到底怕不怕，輸不輸?shù)钠稹２槐睾ε?，不要后退，不須猶豫，難過(guò)的時(shí)候就一個(gè)人去看看這世界。多問(wèn)問(wèn)自己，你是不是已經(jīng)為了夢(mèng)想而竭盡全力了?7、人往往有時(shí)候?yàn)榱藸?zhēng)奪名利，有時(shí)驅(qū)車(chē)去爭(zhēng)，有時(shí)驅(qū)馬去奪，想方設(shè)法，不遺余力。壓力挑戰(zhàn)，這一切消極的東西都是我進(jìn)取成功的催化劑。8、真想干總會(huì)有辦法，不想干總會(huì)有理由;面對(duì)困難，智者想盡千方百計(jì)，愚者說(shuō)盡千言萬(wàn)語(yǔ);老實(shí)人不一定可靠，但可靠的必定是老實(shí)

11、人;時(shí)間，抓起來(lái)是黃金，抓不起來(lái)是流水。9、成功的道路上，肯定會(huì)有失敗;對(duì)于失敗，我們要正確地看待和對(duì)待，不怕失敗者，則必成功;怕失敗者，則一無(wú)是處，會(huì)更失敗。1、快樂(lè)總和寬厚的人相伴，財(cái)富總與誠(chéng)信的人相伴，聰明總與高尚的人相伴，魅力總與幽默的人相伴，健康總與闊達(dá)的人相伴。2、人生就有許多這樣的奇跡，看似比登天還難的事，有時(shí)輕而易舉就可以做到，其中的差別就在于非凡的信念。3、影響我們?nèi)松慕^不僅僅是環(huán)境，其實(shí)是心態(tài)在控制個(gè)人的行動(dòng)和思想。同時(shí)，心態(tài)也決定了一個(gè)人的視野和成就，甚至一生。4、無(wú)論你覺(jué)得自己多么了不起，也永遠(yuǎn)有人比更強(qiáng);無(wú)論你覺(jué)得自己多么不幸，永遠(yuǎn)有人比你更不幸。5、也許有些路好走

12、是條捷徑，也許有些路可以讓你風(fēng)光無(wú)限，也許有些路安穩(wěn)又有后路，可是那些路的主角，都不是我。至少我會(huì)覺(jué)得，那些路不是自己想要的。6、在別人肆意說(shuō)你的時(shí)候，問(wèn)問(wèn)自己，到底怕不怕，輸不輸?shù)钠稹２槐睾ε?，不要后退，不須猶豫，難過(guò)的時(shí)候就一個(gè)人去看看這世界。多問(wèn)問(wèn)自己，你是不是已經(jīng)為了夢(mèng)想而竭盡全力了?7、人往往有時(shí)候?yàn)榱藸?zhēng)奪名利，有時(shí)驅(qū)車(chē)去爭(zhēng)，有時(shí)驅(qū)馬去奪，想方設(shè)法，不遺余力。壓力挑戰(zhàn)，這一切消極的東西都是我進(jìn)取成功的催化劑。8、真想干總會(huì)有辦法，不想干總會(huì)有理由;面對(duì)困難，智者想盡千方百計(jì)，愚者說(shuō)盡千言萬(wàn)語(yǔ);老實(shí)人不一定可靠，但可靠的必定是老實(shí)人;時(shí)間，抓起來(lái)是黃金，抓不起來(lái)是流水。14、成長(zhǎng)是一場(chǎng)

13、和自己的比賽，不要擔(dān)心別人會(huì)做得比你好，你只需要每天都做得比前一天好就可以了。15、最終你相信什么就能成為什么。因?yàn)槭澜缟献羁膳碌亩€(gè)詞，一個(gè)叫執(zhí)著，一個(gè)叫認(rèn)真，認(rèn)真的人改變自己，執(zhí)著的人改變命運(yùn)。只要在路上，就沒(méi)有到不了的地方。16、你若堅(jiān)持，定會(huì)發(fā)光，時(shí)間是所向披靡的武器，它能集腋成裘，也能聚沙成塔，將人生的不可能都變成可能。17、人生，就要活得漂亮，走得鏗鏘。自己不奮斗，終歸是擺設(shè)。無(wú)論你是誰(shuí)，寧可做拼搏的失敗者9、成功的道路上，肯定會(huì)有失敗;對(duì)于失敗，我們要正確地看待和對(duì)待，不怕失敗者，則必成功;怕失敗者，則一無(wú)是處，會(huì)更5、別著急要結(jié)果，先問(wèn)自己夠不夠格，付出要配得上結(jié)果，工夫到位了

14、，結(jié)果自然就出來(lái)了。6、你沒(méi)那么多觀眾，別那么累。做一個(gè)簡(jiǎn)單的人，踏實(shí)而務(wù)實(shí)。不沉溺幻想，更不庸人自擾。7、別人對(duì)你好，你要爭(zhēng)氣，圖日后有能力有所報(bào)答，別人對(duì)你不好，你更要爭(zhēng)氣望有朝一日，能夠揚(yáng)眉吐氣。8、奮斗的路上，時(shí)間總是過(guò)得很快，目前的困難和麻煩是很多，但是只要不忘初心，腳踏實(shí)地一步一步的朝著目標(biāo)前進(jìn)，最后的結(jié)局交給時(shí)間來(lái)定奪。9、運(yùn)氣是努力的附屬品。沒(méi)有經(jīng)過(guò)實(shí)力的原始積累，給你運(yùn)氣你也抓不住。上天給予每個(gè)人的都一樣，但每個(gè)人的準(zhǔn)備卻不一樣。不要羨慕那些總能撞大運(yùn)的人，你必須很努力，才能遇上好運(yùn)氣。10、你的假裝努力，欺騙的只有你自己，永遠(yuǎn)不要用戰(zhàn)術(shù)上的勤奮，來(lái)掩飾戰(zhàn)略上的懶惰。11、時(shí)

15、間只是過(guò)客，自己才是主人，人生的路無(wú)需苛求，只要你邁步，路就在你的腳下延伸，只要你揚(yáng)帆，便會(huì)有八面來(lái)風(fēng)，啟程了，人的生命才真正開(kāi)始。12、不管做什么都不要急于回報(bào)，因?yàn)椴シN和收獲不在同一個(gè)季節(jié)，中間隔著的一段時(shí)間，我們叫它為堅(jiān)持。失敗。11、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)的人，是非常幸福的人。米南德12、你們要學(xué)習(xí)思考，然后再來(lái)寫(xiě)作。布瓦羅13、在尋求真理的長(zhǎng)河中，唯有學(xué)習(xí)，不斷地學(xué)習(xí)，勤奮地學(xué)習(xí)，有創(chuàng)造性地學(xué)習(xí)，才能越重山跨峻嶺。華羅庚14、許多年輕人在學(xué)習(xí)音樂(lè)時(shí)學(xué)會(huì)了愛(ài)。萊杰15、學(xué)習(xí)是勞動(dòng)，是充滿思想的勞動(dòng)。烏申斯基16、我們一定要給自己提出這樣的任務(wù)：第一，學(xué)習(xí)，第二是學(xué)習(xí)，第三還是學(xué)習(xí)。列寧17、學(xué)習(xí)的敵

16、人是自己的滿足，要認(rèn)真學(xué)習(xí)一點(diǎn)東西，必須從不自滿開(kāi)始。對(duì)自己，“學(xué)而不厭”，對(duì)人家，“誨人不倦”，我們應(yīng)取這種態(tài)度。毛澤東18、只要愿意學(xué)習(xí)，就一定能夠?qū)W會(huì)。列寧19、如果學(xué)生在學(xué)校里學(xué)習(xí)的結(jié)果是使自己什么也不會(huì)創(chuàng)造，那他的一生永遠(yuǎn)是模仿和抄襲。列夫托爾斯泰20、對(duì)所學(xué)知識(shí)內(nèi)容的興趣可能成為學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。贊科夫21、游手好閑地學(xué)習(xí)，并不比學(xué)習(xí)游手好閑好。約翰貝勒斯22、讀史使人明智，讀詩(shī)使人靈秀，數(shù)學(xué)使人周密，自然哲學(xué)使人精邃，倫理學(xué)使人莊重，邏輯學(xué)使人善辯。培根23、我們?cè)谖覀兊膭趧?dòng)過(guò)程中學(xué)習(xí)思考，勞動(dòng)的結(jié)果，我們認(rèn)識(shí)了世界的奧妙，于是我們就真正來(lái)改變生活了。高爾基24、我們要振作精神，下苦功學(xué)習(xí)。下苦功，三個(gè)字，一個(gè)叫下，一個(gè)叫苦，一個(gè)叫功，一定要振作精神，下苦功。毛澤東25、我學(xué)習(xí)了一生，現(xiàn)在我還在學(xué)習(xí)，而將來(lái)，只要我還有精力，我還要學(xué)習(xí)下去。別林斯基、學(xué)習(xí)外語(yǔ)并不難，學(xué)習(xí)外語(yǔ)就像交朋友一樣，朋友是越交越熟的，天天見(jiàn)面，朋友之間就親密無(wú)間了。高士其2、對(duì)世界上的一切學(xué)問(wèn)與知識(shí)的掌握也并非難事，只要持之以恒地學(xué)習(xí)，努力掌握規(guī)律，達(dá)到熟悉的境地，就能融會(huì)貫通，運(yùn)用自如了。高士其3、學(xué)和行本來(lái)是有聯(lián)系著的，學(xué)了必須要想，想通了就要行，