植物油、浸出油、精煉工藝及設(shè)備

1、1.6.1.2工藝流程1.6.1.2.1植物油生產(chǎn)工藝流程及說明該項(xiàng)目把本地及周邊地區(qū)農(nóng)民種植的優(yōu)質(zhì)原料集中起來，采取先 進(jìn)的脫殼、除塵、去雜技術(shù)處理后通過物理壓榨生產(chǎn)的毛油，經(jīng)過精 制后以植物油商品銷售。物理壓榨后的餅以浸出方式生產(chǎn)的毛油，再經(jīng)過精煉工序就可以 得到精煉植物油，做為商品在市場上銷售。粕作為飼料生產(chǎn)的原料銷售。（1）工藝技術(shù)說明：清理：與普通二級油所用設(shè)備相同分級：用分級篩分離出花生中的未成熟粒、霉變粒、破碎粒等不 完善粒，這部分可用于生產(chǎn)二級油，單獨(dú)銷售。烘干/冷卻：烘干設(shè)備可用熱風(fēng)氣流干燥機(jī)?；ㄉ娓珊笏挚?制在5%6%。然后迅速用冷空氣把油粒溫度降至40C以下。破碎/脫

2、皮：破碎機(jī)可用齒輥式破碎機(jī)，目的是把紅外衣扒掉， 破碎后用風(fēng)力風(fēng)選器或吸風(fēng)平篩將紅外衣吸出，分離出的花生紅皮可 用作醫(yī)藥化工原料。熱風(fēng)烘炒：將總量25%30%的花生瓣送至燃油熱風(fēng)烘炒爐，在 此烘炒爐內(nèi)油料被加熱到180C200C。烘炒溫度是濃香花生油產(chǎn) 生香味的關(guān)鍵因素，溫度太低，香味較淡；溫度太高，油料易湖化。降溫與軋糝：為防止油料糊化和自燃，烘炒后應(yīng)迅速散熱降溫， 降溫后用齒輥式破碎機(jī)軋成碎粒狀。蒸炒：用五層立式蒸炒鍋對生坯進(jìn)行蒸炒。1層2層裝料要滿， 起到蒸的作用；3層5層裝料要淺，起到排除水分的作用；出料溫度 108C112C，水分5%7%,為保證花生油有濃郁的香味，蒸炒鍋 爐的間接蒸

3、汽壓力應(yīng)不小于0.6mpa。榨油：本工藝使用的榨油機(jī)考慮到濃香花生油生產(chǎn)工藝的特殊 性，對榨油機(jī)主軸轉(zhuǎn)速作了適當(dāng)調(diào)整，主軸轉(zhuǎn)速由原來的8rpm提高 到10rpm，并適當(dāng)放厚餅的厚度，一般控制在10mm左右。入榨溫度 135C，入榨水分1.5%2%，機(jī)榨餅殘油9%10%。所得毛油經(jīng)沉淀后用立式葉片過濾機(jī)過濾后送到精煉車間，機(jī)榨 餅經(jīng)破碎后送至浸出車間進(jìn)行二次浸出。浸出毛油經(jīng)精煉后作普通油 單獨(dú)銷售。(2)植物油生產(chǎn)工藝流程植物油生產(chǎn)工藝流程圖1.6.1.2.2浸出油工藝流程萃取溶劑餅浸出油工藝流程圖1.6.1.2.3精煉工藝流程及說明(1)精煉工藝流程說明毛油精煉，通常是指對毛油進(jìn)行精制。毛油中

4、雜質(zhì)的存在，不僅 影響油脂的食用價(jià)值和安全貯藏，而且給深加工帶來困難，但精煉的 目的，又非將油中所有的雜質(zhì)都除去，而是將其中對食用、貯藏、工 業(yè)生產(chǎn)等有害無益的雜質(zhì)除去，如蛋白質(zhì)、磷脂、黏液、水分等都除 去，而有益的雜質(zhì)，如生育酚等要保留。因此，根據(jù)不同的要求和 用途，將不需要的和有害的雜質(zhì)從油脂中除去，得到符合一定質(zhì)量標(biāo) 準(zhǔn)的成品油，就是油脂精煉的目的。浸出毛油精煉。以毛油為原料，經(jīng)過精煉工序，得到精煉油。主 要包括脫膠、脫酸、脫色、脫臭、脫蠟五個(gè)工序。毛油脫膠。把毛油中的膠質(zhì)(主要是磷脂)除去。脫膠的技術(shù)主 要采取水化脫膠法，即利用磷脂等膠溶性雜質(zhì)的親水性，把一定數(shù)量 的水或電解質(zhì)稀溶液在

5、攪拌下加入毛油中，使毛油中的膠溶性雜質(zhì)吸 水膨脹、凝聚并分離出來。脫酸。是脫除毛油中游離脂肪酸。這是整個(gè)精煉過程中最關(guān)鍵的 階段。脫酸的方法很多，應(yīng)用最廣泛的是堿煉法，即采用堿來中和游 離脂肪酸，使游離脂肪酸生產(chǎn)肥皂從油中分離析出。脫色。采取吸附脫色法除去毛油中的色素、微量肥皂、磷脂、多 環(huán)烴、殘留農(nóng)藥。脫臭。脫臭不僅可以除去毛油中的臭味物質(zhì)，提高油脂中的煙點(diǎn)、 改善油的風(fēng)味，還能有效除去污染，同時(shí)還能除去過氧化物及其分解 產(chǎn)物，除去霉?fàn)€油料中的蛋白質(zhì)揮發(fā)性分解物，除去小分子量多環(huán)芳 烴等殘留農(nóng)藥，使之降至安全程度內(nèi)。毛油脫臭就是在高真空的餓狀 態(tài)下，水蒸氣通過含臭味組分的高溫油脂，氣一液表面

6、接觸油中的臭 味組分揮發(fā)到水蒸氣泡中，并按其分壓的比率隨水蒸氣一起逸出，以 達(dá)到除臭目的。脫臘：是根據(jù)臘與油脂的熔點(diǎn)差及臘在油脂中的溶解度(或分散 度)隨溫度降低而變小的性質(zhì)，通過冷卻析出晶體臘，經(jīng)過濾或離心 分離而達(dá)到脫臘的目的。脫臘諸法的一個(gè)共同點(diǎn)，就是溫度在25r 以下，才能取得好的脫臘效果。(2)精煉工藝流程精煉工藝流程圖1.6.2設(shè)備方案本項(xiàng)目主要生產(chǎn)設(shè)備為各類植物油加工生產(chǎn)設(shè)備，選用的設(shè)備沒 有高耗能落后機(jī)電設(shè)備（產(chǎn)品）淘汰目錄（第一批）中的產(chǎn)品， 主要設(shè)備見下表：表1-2主要設(shè)備一覽表序號名稱規(guī)格數(shù)量（臺、套）功率(kW)總功率（kW）預(yù)處理榨油車間1雙對輥扎胚機(jī)O500XL80

7、08302402螺旋榨油機(jī)XZ32-26905403蒸炒鍋YZCL300X64451804熱風(fēng)烘炒爐YCZ14048325燃油熱風(fēng)爐RJY(Q)-3062.213.26氣流干燥機(jī)JG100220407平面回轉(zhuǎn)篩TQLMZA43128螺旋運(yùn)送機(jī)SLY250124489螺旋運(yùn)送機(jī)SLY3001256010壓濾機(jī)800型1033011油罐LYY22036414412扒渣機(jī)380 x150 x250431213斗式提升機(jī)TNTG36/181847214離心泵TSR50-32-200205.5110小計(jì)1461533.2浸出車間1進(jìn)料刮板機(jī)ZMS-2517.57.52均勻喂料器02000 x100017

8、.57.53刮板輸送機(jī)ZMS2517.57.54封閉蛟龍LSS301335封閉蛟龍LSS2034126Trains浸出器Trains200111117過濾機(jī)HYGL 40 皿1448第一長管蒸發(fā)器YZFG-9019閃發(fā)箱01300 x2000110第二長管蒸發(fā)器YZFG-60111閃發(fā)箱01100 x1600112汽提塔YIQ-100113蒸發(fā)加熱器0400 x1000114分氣缶I0500 x2000115氣提冷凝器LNL140116一蒸冷凝器LNL180217二蒸冷凝器118浸出器冷凝器119蒸煮冷凝器LNL80120平衡冷凝器LNL120121旋液分離器0270 x600122鹽水罐01

9、000 x1200123鹽析罐01500 x4000124混合油罐01500 x4000125廢水罐01400 x2000126分水箱02200 x3500127溶劑周轉(zhuǎn)庫02200 x3000128毛油箱01500 x1500129尾氣冷凍回收器ZBL(IVa)111.611.630溶劑循環(huán)泵YBR150/200-7.5/487.56031濃混合油泵YBR100/150-7.5/217.57.532新鮮溶劑泵YBR100/150-4/414433污水泵2%PW-414434齒輪油泵2CY-5/4-114435配電屏6小計(jì)50143.6精煉車間一脫膠脫酸工段1毛油過濾器YLJA32522毛油罐

10、YG14013毛油泵ICB50-32-16012.22.24柜式換熱器BR-815酸定量泵YBNDO.610.370.376磷酸高位罐YLSG5017堿液高位罐JYG5018堿液定量泵YBND4.2/2/2/1.219離心混合器YHRL1532.26.610磷酸反應(yīng)器YLFG60111加熱器LR8112碟式離心機(jī)DHZ5501222213離心油泵ICB50-32-12541.5614離心油泵ICB50-25-12510.550.5515板式換熱器BR-5216板式換熱器BR-8117水化延時(shí)罐YSG10013318酸堿延時(shí)罐YSJG10O13319碟式離心機(jī)DR（S）Z4702224420真空

11、脫臭干燥塔TXT120121換熱器LR16122堿煉油儲罐YCG120123皂腳罐YZJG120124皂腳泵YBNZ1514425捕集油罐YBJG150126污油罐YWYG80127熱水罐RSG150128熱水泵GSWR40-20014429供堿泵ICB32-25-12510.550.5530洗碟片箱1000 x1000 x6001031水噴射泵ZSWJ-1301111132蒸汽分配器ZQB325133水分配器LQB325134拋光過濾器DA-4P2S2二脫色工段1堿煉油儲罐YCG12012白土加料罐BTJLG8013白土儲罐BTCG14010.750.754白土定量器YBDL1310.550

12、.555白土混合器YGTH6011.51.56加熱器BR-817蒸汽過熱器ZGRQ318脫色塔TST15O1339脫色油泵IHK50-32-20017.57.510脫色捕集器TSBJQ70111液沫收集器SJQ30112振動過濾機(jī)NYB-20213冷卻器16B5-0.5/500-10114清油罐YQG120115污油罐YWG120116安全過濾器DL-4P2S217脫色油儲罐YYGT100118離心油泵ICB50-32-16022.24.419板式加熱器BR-51020水噴射泵ZSB-13017.57.521空壓機(jī)W-O.6/0.717.57.522儲氣罐YCQG801023電動葫蘆DCIT1

13、2.22.2三脫蠟工段1油-油換熱器16T1522結(jié)晶塔YJT12O44163養(yǎng)晶罐YJG14044164冷凍機(jī)組8AS10145455冷凍液循環(huán)泵GSW6S-1601446助濾劑加料罐ZLJL10017助濾劑儲罐ZLJ10018助濾劑定量絞龍ZLJ1010.550.559預(yù)涂罐YTG16014410油泵IHK50-32-20017.57.511油泵ICBZ-25-16O32.26.612板框過濾機(jī)WYB-80413脫蠟油暫存罐TLZCG140114脫蠟油儲罐TLG140115脫蠟濁油罐TLGl20116安全過濾器DL-4P2S2四脫臭工段1析氣器YXQ8012析氣器抽出泵ICB50-32-1

14、6012.22.23油-油換熱器16B20-0.5/160-1024導(dǎo)熱油加熱器I6B20-0.6/800-1015脂肪酸捕集器YBJG7016脫臭塔YTLT22017蒸汽過熱器ZQGRQ318脂肪酸循環(huán)罐YXHG5019脂肪酸循環(huán)泵YPL-2.212.22.210飛濺油接收罐FJYG40111四級蒸汽噴射泵4ZP (20+120) -2112水封池2000 x500113脫臭油泵YPL-2.212.22.214冷卻器16B8-0.6/550-10115成品油儲罐YYGT100116成品油泵ICB32-25-160117齒輪流量計(jì)LZB-40118拋光過濾器DL-4P2S219蒸汽分配器ZQB325120水分配器SQ