高中化學(xué)1乙醇學(xué)案新人教版必修2

1、高中化學(xué)3.3.1乙醇學(xué)案 新人教版必修2第1課時(shí)乙醇學(xué)習(xí)目標(biāo)定位1.會寫乙醇的分子式、 結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式，知道官能團(tuán)的概念， 知道 乙醇的官能團(tuán)是一 OH 2.知道乙醇中一OH上的氫可以被金屬置換，會寫相關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方 程式。3.知道乙醇催化氧化生成乙醛以及反應(yīng)中的斷鍵和成鍵情況，會寫相關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。.請你聯(lián)系生活實(shí)際，完成下列問題：(1)對酒的主要成分乙醇，你已有的知識有(2)實(shí)驗(yàn)室可以用 檢驗(yàn)酒精中是否含有水，若 則說明酒精中含有水。.寫出下列反應(yīng)的化學(xué)方程式：(1)苯的硝化反應(yīng)： ,(2)由乙烯制取氯乙烷： ,(3)乙烯與水加成生成乙醇：QpNOz. (1)硝基苯(、/)、氯乙烷

2、(CHCHCl)、乙醇(CHCHOH悻，它們都可以在分子結(jié)構(gòu)上看作是燃分子中的 取代的產(chǎn)物，叫燒的衍 生物。1(2)決定有機(jī)物 的原子或原子團(tuán)叫官能團(tuán)。乙醇的官能團(tuán)是 氯乙烷的官能團(tuán)是;你還知道的官能團(tuán)有(3)現(xiàn)有 CH CH=C2HCHOHCH3COOH其中為煌的衍生物的是知識點(diǎn)一乙醇與金屬的反應(yīng)探究活動.經(jīng)測定，乙醇的分子式為 C2HsO,根據(jù)所學(xué)化學(xué)鍵知識討論，符合該分子式的有機(jī)物 有幾種可能的結(jié)構(gòu)？.向盛有少量無水乙醇的試管中加入一粒擦干煤油的金屬鈉，在試管口迅速塞上配有 醫(yī)用注射針頭的單孔塞， 檢驗(yàn)放出氣體的純度后， 點(diǎn)燃，并把一干燥的小燒杯罩在火焰上方, 在燒杯內(nèi)壁出現(xiàn)液滴后，迅速

3、倒轉(zhuǎn)燒杯，向燒杯中加入少量的澄清石灰水，觀察有無渾濁。(1)該實(shí)驗(yàn)中是否觀察到石灰水變渾濁？該點(diǎn)燃的氣體是什么？(2)金屬鈉可保存在煤油(主要成分是煌)中，而金屬鈉與乙醇反應(yīng)會放出氣體，據(jù)此分 析判斷你寫出的哪種結(jié)構(gòu)是乙醇的結(jié)構(gòu)？(3)乙醇與鈉反應(yīng)的化學(xué)方程式為.若將新切的一小塊金屬鈉投入盛有無水乙醇的小燒杯中，可觀察到的現(xiàn)象是 ,由此可知反應(yīng)劇烈程度 鈉與水的反應(yīng)劇烈。歸納總結(jié).乙醇的分子組成與結(jié)構(gòu).乙醇分子中羥基上的氫原子不如水中的氫原子活潑，與鈉的反應(yīng)不如水劇烈?；顚W(xué)活用.某種燒的衍生物分子式為 GHO,下面是探討其分子結(jié)構(gòu)的過程，請回答相關(guān)問題：(1)按價(jià)鍵理論，寫出 QHO可能有的結(jié)

4、構(gòu)式(用A、B、C標(biāo)明序號) ；(2)取一定量的C2HO與足量的金屬鉀反應(yīng)，收集產(chǎn)生的氣體，當(dāng)完全反應(yīng)時(shí)，C2HO與產(chǎn)生的氣體物質(zhì)的量之比為 2 ： 1。產(chǎn)生的氣體能燃燒，火焰呈淡藍(lán)色，燃燒產(chǎn)物通入無水硫酸銅，固體變藍(lán)色；通入澄清石灰水，不變渾濁，則 C2h6O與鉀反應(yīng)產(chǎn)生的氣體是 ;據(jù)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，可確定 C2HO的結(jié)構(gòu)式為(寫自編號),推斷過程是知識點(diǎn)二乙醇的氧化反應(yīng)探究活動1.向一支試管中加入 35 mL乙醇，滴入23滴酸性KMn麗液，觀察現(xiàn)象。上述實(shí) 驗(yàn)說明乙醇具有什么性質(zhì)？.向一支試管中加入 35 mL乙醇，取一根1015 cm長、下端繞成螺旋狀的銅絲， 在酒精燈火焰上灼燒至紅熱，插入乙

5、醇中，反復(fù)幾次，觀察銅絲的變化并聞試管中液體的氣昧。(1)點(diǎn)燃酒精燈時(shí)發(fā)生什么反應(yīng)？(2)實(shí)驗(yàn)中觀察到什么現(xiàn)象？(3)發(fā)生該現(xiàn)象的原因是什么？用化學(xué)方程式加以說明。歸納總結(jié)乙醇催化氧化的實(shí)質(zhì)活學(xué)活用2.可以證明乙醇分子中有一個(gè)氫原子與另外的氫原子不同的方法是()A. 1 mol乙醇完全燃燒生成 3 mol水B.乙醇可以制酒精飲料1 mol乙醇跟足量的 Na作用得到0.5 mol H 21 mol乙醇可以生成 1 mol乙醛3.下列四種有機(jī)物的分子式都是 CHQ,其中不能被氧化為同碳原子數(shù)的醛的是 () CH3cHicHC科 CH3cH2cH3cH2OHOH CgCHCHj CH3CH;OH3-

6、CH3H Hc ooA.和B .和C .和D .和乙醇的重要性質(zhì)：與水互溶飄清香，電離水比乙醇強(qiáng)，鈉粒投入放氫氣，催化請銅來幫忙。 TOC o 1-5 h z .制取無水酒精時(shí)，通常需向工業(yè)酒精中加入某物質(zhì)，并加熱蒸儲，該物質(zhì)是（）A.無水硫酸銅 B ,濃硫酸C.新制的生石灰 D .碳酸鈣.用硫酸酸化的 CrQ遇酒精后，其顏色會從紅色變?yōu)樗{(lán)綠色，用這個(gè)現(xiàn)象可以測得汽 車司機(jī)是否酒后駕車。 反應(yīng)的化學(xué)方程式如下：2CQ+ 3c2HO* 3HSQ=Ci2（Sd） 3+ 3CHCHO + 6H2Q此反應(yīng)的氧化劑是（）A. HbSOB. CrQC. Cr2（SQ）3D. QH50H3.乙醇分子中不同的

7、化學(xué)鍵如右圖，下列關(guān)于乙醇在各種反應(yīng)中斷裂鍵的說法不正確的是（）A.乙醇和鈉反應(yīng)，鍵斷裂B.在Ag催化下和Q反應(yīng)，鍵斷裂C.在Cu催化下和Q反應(yīng)，鍵不可能斷裂D.乙醇是電解質(zhì)，在水中鍵斷裂能電離出氫離子4.比較鈉分別與水、乙醇的反應(yīng)填寫下表：水乙醇化學(xué)方 程式金屬鈉 的變化劇烈程 度實(shí)驗(yàn)結(jié) 論（1）密度： （2）乙醇分子中羥基上的氫原子 水中羥基上的氫原子活潑5.將光亮的銅絲在酒精燈上加熱， 然后將其插入盛有少量乙醇的試管中，反復(fù)進(jìn)行幾次，可發(fā)現(xiàn)銅絲受熱后表面因被 而變成 色，放入乙醇中后又變?yōu)?色,同時(shí)在試管中產(chǎn)生有 氣味的。上述過程的化學(xué)方程式為、，總反應(yīng)式為反應(yīng)中銅絲的作用為 6.下列物

8、質(zhì)屬于燃的衍生物的是 ,其中屬于醇類的是 CHCHO CHCHCHOHDCHCOOH第三節(jié)生活中兩種常見的有機(jī)物第1課時(shí)乙醇學(xué)習(xí)準(zhǔn)備區(qū)C2HoO1. (1)無色液體、有香味、有機(jī)溶劑、能與水互溶、能燃燒(作燃料)、分子式為(2)無水硫酸銅 無水硫酸銅變藍(lán)2.NO,催化劑(2)CH, =CH, 4- HC1 *CH3CH3C1催化劑(3)CH2=CH+ 以4口晨煢 CHCHOH(2)化學(xué)特性(3)一OH(羥基)一Cl(氯原子)(1)氫原子被其他原子或原子團(tuán)X / c=c / 一 NO(硝基)、(碳碳雙鍵)學(xué)習(xí)探究區(qū)知識點(diǎn)一探究活動 TOC o 1-5 h z HHHHH-CC0H 或 HCC-H HYPERLINK l bookmark5 o Current Document IIIIHHHH(1)向燒杯中加入少量的澄清石灰水，石灰水不變渾濁，被點(diǎn)燃的氣體是氫氣。(2)金屬鈉可保存在煤油中，說明金屬鈉不能置換出與碳原子直接相連