無花果生產(chǎn)技術(shù)課件

1、概 述1 無花果又名映日果、明目果、品仙果等，因其花隱于果內(nèi)，外觀只見果不花而得名。 浙江省金東、婺城、蘭溪、武義、東陽等市（縣、區(qū)）已有一定生產(chǎn)規(guī)模。 無花果除有藥用價(jià)值和可作鮮食外還可制果瞥、果脯、果汁、口服液等，深受國內(nèi)外市場(chǎng)歡迎。生物學(xué)特性2樹性栽培種無花果為落葉喬木，樹高1012米，在不良環(huán)境下栽培，從地面分枝成為多主干灌木。 葉與芽葉片大，葉腋內(nèi)多形成2 3個(gè)芽，小的為葉芽，大而圓的為花芽。萌芽力較弱。潛伏芽較多枝條恢復(fù)力極強(qiáng)。 枝長勢(shì)強(qiáng)，幼樹新稍或徙長性蘗枝年生長量可達(dá)2米以上。發(fā)枝力較弱。要當(dāng)年新梢上結(jié)果?；?雌雄異花，雌花分布千隱頭花序內(nèi)壁全部，雄花集中分布于孔道內(nèi)上端的花托

2、壁上。 果實(shí)果實(shí)由花托發(fā)育而成。果實(shí)發(fā)育期為 50-60天。果實(shí)因品種不同而有扁圓形、球形、梨形、壇形等。果皮有綠、黃、紅及深紅色之分。果肉多呈黃色、淺紅色或深紅色。無花果的隱頭花序溫度 無花果性喜溫暖，耐高溫能力較強(qiáng)。據(jù)觀察，7月份極端最高氣溫達(dá)41.2、日平均氣溫20天左右在35以上仍能生長良好；在冬季，當(dāng)氣溫降到-10,連續(xù)5-7夭，無花果僅新梢頂端開始受凍。無花果3月中下旬開始根系活動(dòng)，月上中旬開始萌芽，夏果4月中旬開始形成,7月上旬成熟，歷時(shí)70-80夭，日平均氣溫）1O有效積溫2 300左右；秋果月底開始出現(xiàn)，8月上旬開始成熟時(shí)，經(jīng)6575天，日平均氣溫10有效積溫21002350

3、左右。光照 無花果是喜光果樹，宜注意園地通風(fēng)透光，以提早成熟和提高品質(zhì)。 對(duì)環(huán)境條件的要求水分 無花果有強(qiáng)大的根系，需水量不多，與桃相似不耐澇，要注意園地的排水工作，適于夏季高溫干旱的夏干氣候。夏秋干旱時(shí)，需及時(shí)適量灌水。尤其是金華、衢州等浙中低丘紅壤地區(qū)，夏、秋季高溫干旱頻率較高，更應(yīng)注意抗旱工作。土壤無花果對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，但以保水保肥力強(qiáng)的坡土和砂艦土最為適宜。忌連作。喜中性，較耐鹽堿，在含鹽量0.3%以下的鹽堿地也可栽培。酸性強(qiáng)的土壤要適量施用石灰。種類和主要品種3種 類11.按生長長習(xí)性及分布分類可分為普通無花果、矮生無花果、大無花果和埃及無花果。2.按品種 的授粉關(guān)系和花器的類型

4、可分為原生型無花呆、普通無花果、斯密爾那無花果和中間型無花果四種。主要品種 2瑪斯義陶芬 布蘭瑞克 日本紫果 優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)4壯苗和定植1(一)壯苗 1硬枝扦插。2綠枝嫁接3壓條 (二)定植質(zhì)量1選地域品種2定植時(shí)間時(shí)間較晚秋或早春均可。春植杭州地區(qū)為2 3月間，浙南宜秋植。3.定植密度 株行間距一般為（5-7）米（5-7）米，樹勢(shì)中等偏弱的以3米4米或2.5米3米為宜。4定干與管理 無花果定植后即可定干。干高45-60厘米；無主干裁培一般干高10厘米處剪截定植后需薄肥勤施盛查苗補(bǔ)缺。土、肥、水管理31 土壤管理1深翻改土2除草覆土2施肥管理1基肥 成年結(jié)果樹以落葉前后，一般在10月下旬-l

5、2月上旬施人，以腐熟有機(jī)肥為主。2追肥 一般在6-7月、8-9月夏果、秋果膨大前二次施用為宜，第1次在3月下旬施入，0.067公頃施速效氮肥130千克，以后酌悄在月上中旬,7月中旬、8月中旬、9月上旬和中旬每次0.067公頃用復(fù)合肥 7-13千克,7月中旬這次也可單用鉀肥。同時(shí)還可用0.2%磷酸二氫鉀進(jìn)行根外追肥，以利增大果實(shí)，減少果實(shí)開裂。3水分管理浙江4-6月雨水偏多。通稱為雨季，而7-9月雨水又偏少。屬于高溫干旱季節(jié)。在夏秋高溫季節(jié)，則應(yīng)及時(shí)灌水抗旱，地面灌溉、溝灌、噴灌和滴灌均可。整形與修剪41整形叢狀形開心形環(huán)狀形一文字形X形2修剪冬季修剪夏季修剪無花果以冬季修剪為主，依品種、樹勢(shì)確

6、定疏刪或短截。潛伏芽多，易萌發(fā)，故要注意抹芽摘心，對(duì)旺枝宜通過摘心。 果實(shí)生長期噴布生長索、赤霉素,BA不僅可防止落果，還可刺激其單性結(jié)實(shí)。如Calimysna品種以8毫克/千克毒莠定,75毫克千克PCPA,25毫克千克赤霉素噴布可100%單性節(jié)實(shí)。?；ū９褪杌ㄊ韫?1.?；ū９?一般采用乙烯利處理。處理時(shí)間同油處理，但再提早3-5天也有效。濃度以（200-400)毫克/千克為宜,800毫克/千克也無藥害，在果實(shí)頂部噴霧即可。但噴后遇下雨天則須重噴。 2.促進(jìn)成熟主要病蟲害防治 5炭疽病無花果的病蟲害較輕金龜子防治方法：秋季結(jié)合施基肥，深翻土壤或利用成蟲假死性，于清晨搖動(dòng)植株人工捕捉；成蟲危害葉片期間，葉面50辛硫磷1000倍液；果實(shí)危害期，噴布80敵敵畏乳油8001000倍液，或菊酯類殺蟲劑。天牛防治方法： 6一7月成蟲產(chǎn)卵期人工捕殺：從6月