案由成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷售不符合食品安

1、邛崍市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局不予行政處罰決定書邛市質(zhì)監(jiān)處字201801006號(hào)第 PAGE 6 頁(yè) 共 陸 頁(yè)案 由：成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷售不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的冷香兔丁的食品案當(dāng)事人：成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司統(tǒng)一社會(huì)信用代碼：91510183797835637X類型：有限責(zé)任公司（自然人投資或控股）法定代表人：楊宗惠 住所：成都市邛崍市臨邛街道辦金鵝村13組57號(hào)經(jīng)營(yíng)范圍：生產(chǎn)：肉制品（醬鹵肉制品、腌臘肉制品）；禽類宰殺、肉類食品冷凍、銷售；貨物進(jìn)出口；速凍食品、調(diào)味料產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、銷售。（依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)）聯(lián)系方式：*案件來源：投訴舉報(bào)違法

2、事實(shí)：2018年3月26日，我局執(zhí)法人員根據(jù)投訴舉報(bào)（舉報(bào)人稱被舉報(bào)人成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷售的“冷香兔丁”標(biāo)示蛋白質(zhì)含量為19.3g/100g，與該產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T23586中畜肉類的理化指標(biāo)為每100g畜肉中蛋白質(zhì)不得少于20g的規(guī)定不符）到成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司進(jìn)行檢查，檢查發(fā)現(xiàn)該公司已無涉及產(chǎn)品冷香兔丁。檢查時(shí)該公司廠長(zhǎng)周付權(quán)陪同檢查，其表示該冷香兔丁是由成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的。 初步審查，當(dāng)事人的行為涉嫌違反了中華人民共和國(guó)食品安全法第三十四條第（十三）項(xiàng)“禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（十三）其他不符合法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品、

3、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”的規(guī)定。2018年3月28日，經(jīng)局領(lǐng)導(dǎo)審批同意，邛崍市市場(chǎng)和質(zhì)量監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對(duì)成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司進(jìn)行立案調(diào)查。2018年3月28日、5月16日，我局執(zhí)法人員依法調(diào)查詢問了成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司的副總經(jīng)理周付權(quán)。經(jīng)查，涉案產(chǎn)品“冷香兔丁”是成都麻辣優(yōu)品食品有限公司委托成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的，產(chǎn)品包裝由成都麻辣優(yōu)品食品有限公司提供，包裝上營(yíng)養(yǎng)成分表里的各項(xiàng)目成分含量的數(shù)據(jù)及原輔料由成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司提供。成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司共生產(chǎn)80袋“冷香兔丁”（生產(chǎn)日期：2017年11月18日 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T23586 營(yíng)養(yǎng)成分表：蛋白質(zhì)

4、 每100g含19.3g），貨值金額160元。按照GB/T23586-2009（中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬鹵肉制品）表2理化指標(biāo) (項(xiàng)目：蛋白質(zhì)（g/100） 指標(biāo)：畜肉類 20.0)規(guī)定,涉案產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司提供了“冷香兔丁”（生產(chǎn)日期：2017年11月18日）的生產(chǎn)原輔料投料記錄表、生產(chǎn)包裝記錄表、成品出庫(kù)單及產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告。在得知該產(chǎn)品違法后，作不合格產(chǎn)品召回處理，并將召回的同批次產(chǎn)品送檢，檢出蛋白質(zhì)含量為23.4g/100g，后提供了產(chǎn)品召回通知書、產(chǎn)品召回記錄、檢驗(yàn)報(bào)告（NO.18質(zhì)委-1308）及情況說明。綜上，成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司生

5、產(chǎn)銷售的冷香兔丁”（生產(chǎn)日期：2017年11月18日）包裝上蛋白質(zhì)含量標(biāo)示為19.3g/100g的行為，屬于生產(chǎn)銷售的食品與其標(biāo)簽不符。證據(jù)材料：1、投訴舉報(bào)信，證明舉報(bào)人舉報(bào)的內(nèi)容 ；2、現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄一份，證明現(xiàn)場(chǎng)檢查的情況；3、成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品生產(chǎn)許可證食品生產(chǎn)許可明細(xì)表、法定代表人楊宗惠身份證等復(fù)印件各一份，證明成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)及楊宗惠身份；4、授權(quán)委托書一份，證明委托的事實(shí)及委托人周付權(quán)的身份；5、我局對(duì)周付權(quán)作的詢問筆錄2份共7頁(yè)，證明當(dāng)事人生產(chǎn)銷售“冷香兔丁”（生產(chǎn)日期：2017年11月18日）的具體情況；6、生產(chǎn)原輔料投料記錄表、生產(chǎn)

6、包裝記錄表、成品出庫(kù)單、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)報(bào)告及檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件，證明當(dāng)事人生產(chǎn)“冷香兔丁”（生產(chǎn)日期：2017年11月18日）的時(shí)間、數(shù)量、檢驗(yàn)情況；7、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T23586-2009（中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 醬鹵肉制品）；8、產(chǎn)品召回通知書、產(chǎn)品召回記錄及檢驗(yàn)報(bào)告（NO.18質(zhì)委-1308），證明當(dāng)事人作出產(chǎn)品召回和檢出蛋白質(zhì)含量為23.4g/100g的事實(shí)；9、當(dāng)事人作情況說明一份；處罰依據(jù)：成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷售食品與其標(biāo)簽不符的“冷香兔丁”（生產(chǎn)日期：2017年11月18日）80袋，貨值金額160元，違反了中華人民共和國(guó)食品安全法第七十一條第三款“食品和食品添加劑與其標(biāo)

7、簽、說明書的內(nèi)容不符的，不得上市銷售”的規(guī)定，應(yīng)依據(jù)中華人民共和國(guó)食品安全法第一百二十五條第一款第（二）項(xiàng)“違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬(wàn)元的，并處五千元以上五萬(wàn)元以下罰款；貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：（二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑”的規(guī)定進(jìn)行處罰；不予行政處罰決定: 依據(jù)中華人民共

8、和國(guó)食品安全法第一百五十條第（二）項(xiàng)“食品安全，指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害”，涉案產(chǎn)品上標(biāo)注的內(nèi)容不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)，且成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司在得知產(chǎn)品違法后，立即作不合格產(chǎn)品召回處理；依據(jù)中華人民共和國(guó)食品安全法第一百二十五條第二款“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品、食品添加劑的標(biāo)簽、說明書存在瑕疵但不影響食品安全且不會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成誤導(dǎo)的，由縣級(jí)以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，處二千元以下罰款”的規(guī)定。我局決定對(duì)成都市明揚(yáng)食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷售食品與其標(biāo)簽不符的“冷香兔丁”的行為作責(zé)令整改，不予行政處罰。如不服本處罰決定，可在接到本處罰