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文檔簡介
1、3/3前臺(tái)部經(jīng)理工作流程一、開店前:1、協(xié)助收銀主管、防損部做好派發(fā)備用金袋的押款工作。2、組織召開班前會(huì)。3、督促收銀主管的排崗及收銀臺(tái)到崗情況,以及收銀主管零鈔腰包的零鈔是否充足。4、檢查未開啟收銀通道的情況。5、督促其他營運(yùn)部門做好開店前的準(zhǔn)備工作。6、檢查服務(wù)臺(tái)、存包臺(tái)、收銀臺(tái)的人員到位及開店準(zhǔn)備工作的完成情況。7、協(xié)助收銀主管檢測收銀系統(tǒng)是否正常運(yùn)作。二、營業(yè)中:1、在場內(nèi)不斷巡視走動(dòng),檢查樓面所有區(qū)域情況,應(yīng)便于突發(fā)狀況。2、時(shí)刻留意收銀臺(tái)客流量情況,發(fā)現(xiàn)同一通道結(jié)帳顧客超過三人時(shí),應(yīng)及時(shí)開啟其他收銀通道,并疏導(dǎo)顧客,加快收銀員工作效率。3、根據(jù)實(shí)際客流情況,督促收銀主管合理安排收
2、銀員吃飯時(shí)間。4、監(jiān)督、指導(dǎo)前臺(tái)員工各項(xiàng)行為規(guī)范、職責(zé)。5、認(rèn)真、熱情、周到處理每單顧客投訴,協(xié)助主管及服務(wù)臺(tái)相應(yīng)工作。6、當(dāng)顧客稀少時(shí),應(yīng)督促收銀主管合理安排部分員工到營運(yùn)部門幫忙。7、堅(jiān)持“日落原則”,合理安排每天工作內(nèi)容,未能完成的工作應(yīng)交接好,并跟蹤到位。三、關(guān)店后:1、督促收銀主管合理安排收銀通道,讓下崗收銀員分配干其他工作。2、當(dāng)顧客全部離場后,協(xié)助收銀主管、防損部做好收袋押款工作。3、督促收銀主管檢查收銀機(jī)錢箱及收銀系統(tǒng)是否關(guān)閉,臺(tái)面是否干凈(有無遺留物品)。4、組織召開班后會(huì),分享各部門信息。(新工藝、新裝置、新技術(shù)、新產(chǎn)品)培訓(xùn)主題培訓(xùn)地點(diǎn)培訓(xùn)日期課 時(shí)主辦部門主講人培訓(xùn)人數(shù)培訓(xùn)主要內(nèi)容1新工藝、新裝置、新技術(shù)、新產(chǎn)品的特性;2工藝技術(shù)要求、注意事項(xiàng);3存在的風(fēng)險(xiǎn)及防范措施;4工藝規(guī)程、設(shè)備、
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