西紅柿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)管理技術(shù)

1、海大生物科技四季西紅柿優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)管理技術(shù)張俊杰一、西紅柿生理對環(huán)境條件的要求西紅柿為一年生草本茄科植物，根系分布廣而深，入土深度可達一米以上。當移植以后，主根被切斷，側(cè)根發(fā)育，主要根群分在20-30公分的耕作層范圍內(nèi)。莖多為半直立，側(cè)枝發(fā)芽能力強，在莖節(jié)上易發(fā)生不定根。根系在定植前生長緩慢，定植后逐漸加快，始花期發(fā)育旺盛，以后隨著結(jié)果數(shù)目的增加，根或莖的生長速度減慢。一般在幼苗長出2-3片真葉時，開始分化第一個花序。西紅柿可根據(jù)花序著生的位置及主軸生長的特性，分為有限生長型（自封頂）和無限生長型兩大類。西紅柿的種子在11-40C均能發(fā)芽，最適宜溫度為25-30C。生長發(fā)育的最適宜溫度為白天20-

2、25C,夜間15-17C,30C以上就會妨礙坐果，植株徒長，并容易誘發(fā)生理缺素癥及病毒病，10C以下生長發(fā)育緩慢，5C時莖葉停止生長。適宜地溫為20-23C。二、西紅柿對養(yǎng)分的需求特點西紅柿在定植前對養(yǎng)分的吸收量較少，定植后隨生育期的推進逐漸增加，從第一穗果膨大開始，西紅柿對養(yǎng)分的需求量迅速增加，在這以后，氮、鉀、鈣的吸收量約占西紅柿一生的總吸收量的70-90%。1、氮和鈣西紅柿對氧和鈣的吸收規(guī)律基本相同，從定植至采收后期，氮和鈣的累計吸收量呈直線上升。西紅柿喜吸收硝態(tài)氮，如若銨態(tài)氮施用太多，會嚴重影響生育。還有，以銨態(tài)氮作營養(yǎng)時，葉片中積累的氨基酸量要比以硝態(tài)氮作營養(yǎng)時的高，容易造成幼葉因缺

3、水而卷曲。西紅柿含鈣量高，但由于鈣在植株中移動困難，因此，必須經(jīng)常補充。缺鈣容易引起植株生理發(fā)育受阻及造成臍腐等生理病害。2、磷和鎂西紅柿對磷和鎂的吸收規(guī)律基本相似，隨著生育期的進展，對磷、鎂的吸收量也逐漸增多，但和氮相比，累計吸收量都比較低。雖然西紅柿苗期對磷的吸收量較小，但磷可促進西紅柿根系生長、對花芽分化發(fā)育的效果影響明顯，能加速開花、結(jié)果，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。因此,供磷不足，對西紅柿一生的生長發(fā)育影響很大。鎂在植株中是較易移動的兀素，西紅柿缺鎂多在著生果實的中間部葉片表現(xiàn)癥狀，葉脈間生出黃綠斑點，逐漸擴大并進一步黃化，葉脈及葉緣仍保持綠色，有時葉緣也會黃化，葉向內(nèi)側(cè)卷曲。氮、鉀過剩是引發(fā)缺

4、鎂癥的主要原因之一。3、鉀在氮、磷、鉀、鈣、鎂元素中，西紅柿對鉀的吸收量最大，累計吸收量接近氮素的2倍。其中在果實膨大期的吸收量要占總量的70%以上，在坐果前營養(yǎng)生長期70%的鉀集中在葉片內(nèi)，結(jié)果期60%的鉀分布在果實內(nèi)。因此，一般西紅柿的缺鉀癥主要在果實膨大以后表現(xiàn)出來，為了避免因缺鉀而影響西紅柿的產(chǎn)量和品質(zhì)，在果實膨大期追施鉀肥是非常重要的。般在保護地種植的條件下，西紅柿對氮、磷、鉀、鈣、鎂的需求量要大于露地種植條件。據(jù)研究測定，保護地種植每生產(chǎn)1000公斤西紅柿，需氮（N）3.86公斤，磷（P2O）1.15公斤，鉀（KQ）4.44公斤。氮磷鉀比例為1:0.35:1.8。施肥倍率：氮1.5

5、倍，磷2.5倍，鉀0.8倍。三、培育壯苗苗床設(shè)置和育苗營養(yǎng)土的配制西紅柿栽培因茬口不同而育苗的季節(jié)不一樣，因此對苗床設(shè)置的要求也有所分別。冬春季育苗苗床設(shè)置的關(guān)鍵應(yīng)圍繞提高苗床溫度、減少熱量損失、增加光照等方面進行?？筛鶕?jù)實際情況采用電熱陽畦苗床、加溫溫室、不加溫溫室內(nèi)弓小棚電熱苗床等設(shè)置；夏秋季育苗正處于高溫、多雨和病蟲害多發(fā)期，苗床設(shè)置措施應(yīng)圍繞遮蔭、降溫、避雨、避蚜及避強光進行。育苗肥是培育壯苗、減少西紅柿畸形果、增強抗病性和獲得高產(chǎn)的基礎(chǔ)。培育壯苗不僅需要肥沃疏松的床土，而且還需要土壤中有豐富的速效氮、磷、鉀和其他養(yǎng)分，PH值在之間。西紅柿育苗營養(yǎng)土是由土壤和肥料人工配制而成。土壤應(yīng)采

6、用近3年未種過茄科作物及煙草的田園上，最好是蔥蒜地或麥田地里的表土。肥料選擇優(yōu)質(zhì)的有機肥為主。將田園土和腐熟有機肥分別破碎并過篩，然后按1：1的比例混合均勻成營養(yǎng)土。每100公斤營養(yǎng)土中再加入“海狀元”粉狀海藻肥10公斤，“海狀元”微生物菌肥10公斤，混合均勻即可。一般栽培一畝（667平方米）西紅柿約需11.7平方米苗床，需施入0.4立方米營養(yǎng)土。1、種子處理西紅柿播種前進行種子處理可以有效地預(yù)防減少苗期病害及疫病、莖基腐、枯萎、潰瘍、病毒病等種傳或土傳病害發(fā)生。同時，縮短出苗期，根好苗壯，提高幼苗質(zhì)量。先將種子放在干凈的容器內(nèi)，再緩緩加入52-55C溫水，邊倒邊攪拌，使種子均勻受熱，持續(xù)15

7、分鐘，水溫自然降至30C時停止攪拌，再繼續(xù)泡4-6小時，使種子充分吸脹水分。然后將種子撈出來再放入10%磷酸三鈉溶液中浸20-25分鐘，撈出種子后立即用清水沖洗干凈藥物，便可催芽。常用的西紅柿種子催芽方法是將浸過種子裝進潮濕布袋中，放入燈泡加溫的小缸內(nèi)，或用濕麻布包好，放置溫暖處，保持25-30C,低于10C或高于35C均不利于發(fā)芽。為了給種子發(fā)芽提供良好的水分和氧氣環(huán)境，促使出芽整齊，需每天用20-30C的溫水淘洗種子一次，待大部分種子露白后，使用“海狀元818”拌種劑50倍液或“澳洛珈”海藻精100倍液進行拌種處理，輕輕翻動使種子均勻粘上，稍晾便可播種。2、播種及苗床管理(1)冬春季育苗播

8、種應(yīng)在晴天上午突擊進行，以便苗床吸收更多的太陽能。若遇陰雨天氣不能播種，應(yīng)將種子放在10-12C處攤開，上蓋濕布，待天氣轉(zhuǎn)睛后再播種。播種前，苗床要澆足底水，通常以集中澆水后苗床表面積水深5公分左右為宜。待水滲完后，將待播的種子均勻撒播在苗床上，然后覆蓋過篩細培養(yǎng)土1-1.5公分厚，用一窄薄板(長度50-60公分)或竹竿將床面刮平，使覆土均勻。播完應(yīng)立即蓋床密封，提高床溫，使床溫全天保持在25-30C之間。為了能保證這一時期的床溫，一般采用晴天草簾早揭早蓋，陰雪天看是否出苗，可不揭或短時間揭草簾；睛天可根據(jù)床溫白天不加溫，晚上加溫，陰雪天可全天加溫。當種芽頂土時，降低床溫，使夜溫保持在12-1

9、5C之間，白天應(yīng)使苗床多見光，即使是陰雪天氣，也要揭簾見光。這時，若發(fā)現(xiàn)有“帶帽”出苗現(xiàn)象，應(yīng)在睛天中午覆“脫帽”土公分厚。苗齊后至兩片真葉期，既要防止幼苗徒長，又要促使幼苗健壯生長發(fā)育。通常的做法是苗出齊后，要立即通風，降低溫度。白天當床溫升到22C時應(yīng)開始通風，下午當床溫下降至22C時要關(guān)閉通風口。通風的原則是，背向通風，由小到大，嚴禁中午床溫過高（35C以上）進行大通風。若通風不及時造成床溫過高，可采用回簾遮光降溫，再通風的辦法。幼苗開始頂心時，應(yīng)適當提高床溫，睛天20-25C,陰天18-20C,夜間10-14C,促進第一片真葉伸展。當幼苗生長到兩片真葉時，要加大通風量，降低床溫，使床溫

10、白天保持15-21C,夜間6-10C。同時，葉面噴施一次“海狀元818”植物衛(wèi)士800-1000倍液。草簾要早揭晚蓋，鍛煉幼苗。幼苗長到3片真葉時，應(yīng)及時分苗。為了促進分苗后迅速緩苗，使用“海狀元818”生根劑50-80倍液和定根水一應(yīng)澆施。分苗后將分苗床四周封嚴，草簾要晚揭早蓋，使床溫保持在30C左右。緩苗后，新葉開始生長，要逐漸加大通風量，草簾要早揭晚蓋，使床溫白天保持在23-25C,夜間10-14C。定植前7-10天，應(yīng)加大通風量，減少苗床保溫材料，逐漸降低夜溫，使最低溫度可達7-8C,以適應(yīng)定植后的環(huán)境。（2）夏秋季育苗應(yīng)特別注重避蚜、避雨和遮蔭降溫等措施。通常的做法是在通風、排水良好

11、的田塊挖好平畦苗床，擺好營養(yǎng)缽（缽內(nèi)的營養(yǎng)土配比按上述方法進行配制），繞足底水，待水滲完后，每缽播5-6粒種，分散點播。苗床上搭拱棚，頂部用塑料薄膜防雨，拱棚四周圍繞銀灰薄膜條，以避蚜、通風。為了減少強光對幼苗的影響，應(yīng)米用草簾或遮陽網(wǎng)等覆蓋物搭蔭棚。出苗后，應(yīng)及時間苗、覆土。幼苗2葉1心時，每缽可定苗1-2株。苗床管理的重點：一是減少澆水促進根系發(fā)育。通常2葉前不澆水，2葉后選晴天早晚澆水1-2次。二是防雨、降溫。通常在晴天上午10時左右蓋上蔭棚，下午4-5時揭除，陰天不蓋，雨天還應(yīng)蓋好塑料薄膜。隨著幼苗長大，高溫過去應(yīng)逐漸縮短蔭棚覆蓋時間，直到移栽前一周完全不蓋。三是定期噴施“海狀元818

12、”植物衛(wèi)士800-1000倍液，通常在幼苗2葉1心定苗后開始噴施，每隔10左右一次，噴施時最好是下午避開高溫進行。四、定植在前茬作物收獲后，要及時清除殘秧雜草，冬春或早春茬在定植前需提前10-20天扣棚，以提高棚內(nèi)地溫。結(jié)合翻地施足底肥，每畝（667平方米）施用腐熟的農(nóng)家肥4500-6000公斤，“海狀元818”或“澳洛珈”有機無機海藻復(fù)混肥（8-4-8、8-7-10含量）80-100公斤，“澳洛珈”微生物菌肥40-60公斤，過磷酸鈣50公斤，混合均勻后，在整地前撒施60%,深翻30公分，整平靶細后，按行距50-55公分起壟，再將余下的40%施入壟中包壟。若重茬嚴重的田塊，在定植時移栽前使用“

13、澳洛珈”重茬劑進行溝施或穴施，每畝（667平方米）40-80公斤，效果顯著。保護地西紅柿定植要求棚內(nèi)最低氣溫在3-5C以上，10公分深處地溫要求穩(wěn)定在10C以上。定植要選擇睛天上午進行。一般采用灌大水定植，但棚內(nèi)溫度較低時，也可采用先挖穴、點水，然后栽苗，用濕土封嚴。大棚內(nèi)還可覆蓋地膜，以利提溫保溫。定植密度，早熟品種每畝（667平方米）4000-5000株為宜；中熟品種每畝（667平方米）3000-3500株為宜。為了加速定植后緩苗，定植時使用“海狀元818”生根劑500-800倍液和定植水一應(yīng)澆施。定植后，立即密封棚室，盡快提高棚內(nèi)溫度。五、田間管理1、溫度管理早春茬：定植后當晚應(yīng)立即放草

14、苫蓋嚴，4-5天內(nèi)緩苗期通常不通風，白天太陽出來后，及時揭苫，增加棚內(nèi)的光照面積，提高棚溫，促進緩苗。若遇低溫，可采用棚內(nèi)再加蓋小弓棚或采用電爐、火爐臨時加溫的措施。緩苗后，棚內(nèi)氣溫保持白天25-28C,夜間13-15C,防止夜溫過高，秧苗徒長。秋延后茬：定植后，外界環(huán)境條件能滿足秧苗正常的生長發(fā)育。此時不必扣棚，使棚內(nèi)外溫度基本相同。隨著外界氣候逐漸變涼，于9月底至10月初應(yīng)盡早扣棚?？叟锖蟀滋鞈?yīng)將大棚前沿揭起，以利于通風降溫，到夜間再蓋好。使棚溫控制在白天23-28C,夜間15-20C。注意最低溫度不得低于8C。一般在滿足西紅柿正常生長所需溫度條件的前提下，盡量早揭晚蓋，以延長光照時間；遇

15、陰雪天氣，也應(yīng)在停雪后的白天揭開草簾，增加棚內(nèi)光照。越冬茬：定植后，外界氣溫較低，以保溫為主，密閉不放風，盡量提高棚溫，白天25-30C,夜間10-18C。緩苗后，白天25-28C,夜間13-15C。若外界氣溫較高，應(yīng)注意通風，延長通風時間。2、肥水管理（1）追肥：催苗肥：定植緩苗后結(jié)合繞緩苗水進行。每畝（667平方米）使用“海狀元818”粉狀海藻肥5-7公斤或“海狀元818”膏狀沖施肥5公斤和“澳洛珈”微生物菌肥10-20公斤混合沖施。催果肥：在第一穗果實開始膨大，第二穗果實坐住時進行。每畝（667平方米）使用“海狀元818”粉狀海藻肥10-15公斤或“海狀元818”膏狀沖施肥10公斤和“澳

16、洛珈”微生物菌肥20公斤混合沖施。盛果肥：在第一穗果實進入白熟期后，第二、三穗果實迅速膨大時，追肥2-3次。每次每畝（667平方米）使用“海狀元818”膏狀肥20公斤（或“海狀元818”膏狀肥10公斤加磷酸二氫鉀10公斤）和“澳洛珈”微生物菌肥20公斤混合沖施。盛果后期肥：此次追肥主要是防止西紅柿植株后期衰老，延長生長期。每畝（667平方米）使用使用“海狀元818”粉狀海藻肥10-15公斤或“海狀元818”膏狀沖施肥10公斤和“澳洛珈”微生物菌肥20公斤混合沖施葉面追肥：從第二穗果膨大開始，每隔10天一次。使用“澳洛珈”海藻精1000-1500倍液或“海狀元818”果倆好1000-1200倍液

17、進行葉面噴施或“海狀元818”廣譜葉面肥800-1000倍液進行葉面噴施。如遇激素中毒、落花落果、畸形等生理障礙，使用“海狀元818”花果豐800-1000倍液葉面噴施進行防治。出現(xiàn)缺鈣癥狀使用“海狀元818”稀土鈣1000-1200倍液進行噴施防治。如發(fā)生病毒病，使用“海狀元818”花果豐800-1000倍液和“海狀元818”菌毒煞500-800倍液混合噴施，5-7天一次，2-3次，效果顯著。(2)澆水西紅柿種植一般在定植時澆足定植水，生住果前不需澆水，等到第一穗果實核桃大小時，開始澆第一次水，以后澆水基本上和追肥結(jié)合起來。中間若太旱時，可根據(jù)氣溫高低，放風量大小，植株長勢適當補澆小水，保持

18、土壤見干見濕。進入初冬后，應(yīng)控制澆水，通常10-15天澆一次。六、海藻肥的作用特點1、有機質(zhì)含量豐富，大中微量養(yǎng)分全面均衡中國海洋大學生物工程開發(fā)有限公司生產(chǎn)的系列海藻肥，主要原料選自天然海藻，經(jīng)過特殊生化工藝處理，提取海藻中的精華物質(zhì)，極大地保留了天然活性組分，含有大量的非含氮有機物、陸地植物無法比擬的鉀、鈣、鎂、鋅、碘等四十余種礦物質(zhì)元素和豐富的維生素以及海藻中特有的海藻多糖、藻朊酸、高度不飽和脂肪酸等物質(zhì)，具有很高的生物活性。同時，還含有天然植物生長調(diào)節(jié)劑如：生長素、細胞分裂素類物質(zhì)和赤霉素等。2、改良、疏松土壤，促進作物根系生長，提高作物抗逆性海藻肥可直接使土壤增加有機質(zhì)，激活土壤中的各種有益微生物，可在植物一微生物代謝物循環(huán)中起著催化劑的作用。海藻中的藻朊酸鈉是天然土壤調(diào)理劑，能促進土壤團粒結(jié)構(gòu)的形成，改善土壤內(nèi)部孔隙空間，恢復(fù)由于土壤負擔過重和化學污染而失去的天然膠質(zhì)，促進速效養(yǎng)分的釋放，有利于根系生長，提高作物的抗逆性。3、易吸收，見效快，肥效長，提高化學肥藥效果海藻肥中的有效組分經(jīng)過特殊處理后，呈極易被植物吸收的活性狀態(tài)，在使用后的2-3個小時進入植物