服裝類銷售店鋪運(yùn)作計(jì)劃課程

1、我心飛揚(yáng) -我們快樂的一天今天課程主要內(nèi)容：店鋪現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督店鋪日常管理手法店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃青蛙的故事-生活啟迪從前，有一群青蛙組織了一場(chǎng)攀爬比賽 比賽的終點(diǎn)是： 一個(gè)非常高的鐵塔的塔頂 一大群青蛙圍著鐵塔看比賽，給它們加油 比賽開始了 老實(shí)說： 群蛙中沒有誰相信這些小小的青蛙會(huì)到達(dá)塔頂，他們都在議論 ： “這太難了！它們肯定到不了塔頂！” “他們絕不可能成功的，塔太高了！” 聽到這些，一只接一只的青蛙開始泄氣了,除了那些情緒高漲的幾只還在往上爬。 群蛙繼續(xù)喊著： “這太難了！沒有誰能爬上頂?shù)模　?越來越多的青蛙累壞了，退出了比賽。但，有一只卻還在越爬越高，一點(diǎn)沒有放棄的意思。 最后，其他所有

2、的青蛙都退出了比賽，除了一只，它費(fèi)了很大的勁，終于成為唯一一只到達(dá)塔頂?shù)膭倮摺?很自然， 其他所有的青蛙都想知道它是怎么成功的 有一只青蛙跑上前去問那只勝利者它哪來那么大的力氣跑完全程？它發(fā)現(xiàn)這只青蛙是個(gè)聾子！ 這個(gè)故事的寓意：永遠(yuǎn)不要聽信那些習(xí)慣消極悲觀看問題的人因?yàn)樗麄冎粫?huì)粉碎你內(nèi)心最美好的夢(mèng)想與希望！總是記住你聽到的充滿力量的話語，因?yàn)樗心懵牭降幕蜃x到的話語都會(huì)影響你的行為。所以，總是要保持積極、樂觀！ 而且，最重要的是： 當(dāng)有人告訴你你的夢(mèng)想不可能成真時(shí)，你要變成“聾子”，對(duì)此充耳不聞！要總是想著：我一定能做到！將這個(gè)故事告訴5個(gè)你關(guān)心的“小青蛙”，以此激勵(lì)他們！店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)

3、劃時(shí)段店鋪?zhàn)鳂I(yè)項(xiàng)目店鋪?zhàn)鳂I(yè)重點(diǎn)8：309：001、晨會(huì)的召開店鋪?zhàn)鳂I(yè)主要事項(xiàng)布置2、店員狀況確認(rèn)出勤、儀容儀表及精神狀態(tài)檢查3、賣場(chǎng)、倉庫狀況的確認(rèn)1、貨品陳列及衛(wèi)生狀況檢查2、后場(chǎng)倉庫檢查3、收銀員、找零金、備品及收銀臺(tái)的檢查4、昨日營(yíng)業(yè)狀況的確認(rèn)及今天營(yíng)業(yè)額分配1、今日營(yíng)業(yè)額合理分配2、營(yíng)業(yè)指標(biāo)總體與個(gè)人時(shí)段細(xì)化5、衛(wèi)生的打掃及陳列維護(hù)1、合理分配清潔任務(wù)2、陳列貨品及時(shí)維護(hù)規(guī)范店鋪管理14小時(shí)作業(yè)流程時(shí)段表之一：店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)段店鋪?zhàn)鳂I(yè)項(xiàng)目店鋪?zhàn)鳂I(yè)重點(diǎn)9：0010：001、開門營(yíng)業(yè)狀況最后的檢查1、店員工作狀態(tài)就緒2、衛(wèi)生、燈光照明、設(shè)備等就緒2、店鋪當(dāng)日工作重點(diǎn)確認(rèn)1、隨時(shí)跟蹤

4、及發(fā)現(xiàn)問題2、合理分配作業(yè)時(shí)間3、與公司聯(lián)系相關(guān)事項(xiàng)1、補(bǔ)退貨2、財(cái)務(wù)方面3、人事方面等4、昨日營(yíng)業(yè)問題點(diǎn)追蹤1、營(yíng)業(yè)未達(dá)標(biāo)或超標(biāo)的原因分析2、昨日店鋪問題點(diǎn)分析及改進(jìn)3、昨日貨品的銷售分析店鋪管理14小時(shí)作業(yè)流程時(shí)段表之二：店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)段店鋪?zhàn)鳂I(yè)項(xiàng)目店鋪?zhàn)鳂I(yè)重點(diǎn)10：0013：001、營(yíng)業(yè)第一個(gè)高峰期掌握1、店員表現(xiàn)2、貨品表現(xiàn)2、店鋪當(dāng)日檢查項(xiàng)目1、檢查標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行2、獎(jiǎng)懲制度的執(zhí)行3、賣場(chǎng)環(huán)境維護(hù)1、留意貨場(chǎng)衛(wèi)生2、留意貨品陳列3、留意收銀臺(tái)衛(wèi)生4、留意音樂播放5、留意室內(nèi)客流6、留意室內(nèi)溫度7、留意試衣間衛(wèi)生等店鋪管理14小時(shí)作業(yè)流程時(shí)段表之三：店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)段店鋪?zhàn)鳂I(yè)

5、項(xiàng)目店鋪?zhàn)鳂I(yè)重點(diǎn)12：0013：00 午餐時(shí)間1、店員用餐安排1、合理安排店員用餐時(shí)間和人數(shù)2、安排領(lǐng)班負(fù)責(zé)賣場(chǎng)管理工作3、學(xué)會(huì)把握溝通與談心時(shí)機(jī)店鋪管理14小時(shí)作業(yè)流程時(shí)段表之四：店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)段店鋪?zhàn)鳂I(yè)項(xiàng)目店鋪?zhàn)鳂I(yè)重點(diǎn)13：0015：301、競(jìng)爭(zhēng)店調(diào)查同地段競(jìng)爭(zhēng)店與本店?duì)I業(yè)狀況比較與分析（客流理、成交率、暢滯銷貨品、促銷狀況、店員狀態(tài)等）2、教育訓(xùn)練（隨時(shí)隨地）1、新進(jìn)人員在職訓(xùn)練2、定期店員訓(xùn)練與跟進(jìn)3、問題即時(shí)店員訓(xùn)練3、賣場(chǎng)人員及貨品全方位跟蹤1、暢滯銷貨品、斷碼次品確認(rèn)追蹤2、時(shí)段別營(yíng)業(yè)額確認(rèn)及調(diào)整3、店員激勵(lì)4、早班營(yíng)運(yùn)整體簡(jiǎn)要分析1、貨品動(dòng)態(tài)2、店員狀態(tài)3、晚班的計(jì)劃5

6、、交接班（詳見）店鋪管理14小時(shí)作業(yè)流程時(shí)段表之五：時(shí)段店鋪?zhàn)鳂I(yè)項(xiàng)目店鋪?zhàn)鳂I(yè)重點(diǎn)15：0015：30 1、交接班1、晚班店員到崗確認(rèn)2、晚班店員工作任務(wù)及指標(biāo)分配3、早班店工作簡(jiǎn)要總結(jié)及鼓勵(lì)4、貨品盤點(diǎn)迅速而準(zhǔn)確5、交接班不影響對(duì)顧客的服務(wù)6、交接班儀式7、日會(huì)的召開（承上啟下的作用）店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃店鋪管理14小時(shí)作業(yè)流程時(shí)段表之六：店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)段店鋪?zhàn)鳂I(yè)項(xiàng)目店鋪?zhàn)鳂I(yè)重點(diǎn)10：0020：301、營(yíng)業(yè)第一次高峰期掌握（10：0011：30）1、店鋪營(yíng)業(yè)氣氛的提升2、做好銷售高峰的前期準(zhǔn)備3、合理分配峰期人力、物力4、店員表現(xiàn)5、貨品表現(xiàn)2、營(yíng)業(yè)第二次高峰期掌握（14：3016：3

7、0）3、營(yíng)業(yè)第三次高峰期掌握（19：0020：30）店鋪管理14小時(shí)作業(yè)流程時(shí)段表之七：店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)段店鋪?zhàn)鳂I(yè)項(xiàng)目店鋪?zhàn)鳂I(yè)重點(diǎn)15：3018：00 1、店鋪當(dāng)日檢查項(xiàng)目1、檢查標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行2、獎(jiǎng)懲制度的執(zhí)行2、賣場(chǎng)環(huán)境維護(hù)1、留意貨場(chǎng)衛(wèi)生2、留意貨品陳列3、留意收銀臺(tái)衛(wèi)生4、留意音樂播放5、留意室內(nèi)客流6、留意室內(nèi)溫度7、留意試衣間衛(wèi)生等店鋪管理14小時(shí)作業(yè)流程時(shí)段表之八：店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)段店鋪?zhàn)鳂I(yè)項(xiàng)目店鋪?zhàn)鳂I(yè)重點(diǎn)17：0018：00 晚餐時(shí)間1、店員用餐安排1、合理安排店員用餐時(shí)間和人數(shù)2、安排店長(zhǎng)負(fù)責(zé)賣場(chǎng)管理工作3、學(xué)會(huì)把握溝通與談心時(shí)機(jī)店鋪管理14小時(shí)作

8、業(yè)流程時(shí)段表之九：店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)段店鋪?zhàn)鳂I(yè)項(xiàng)目店鋪?zhàn)鳂I(yè)重點(diǎn)18：0021：301、教育訓(xùn)練（繼）1、新進(jìn)人員在職訓(xùn)練2、定期店員訓(xùn)練與跟進(jìn)3、問題即時(shí)店員訓(xùn)練2、文書作業(yè)及各種計(jì)劃、報(bào)告撰寫與準(zhǔn)備1、人員變化、請(qǐng)假、顧客意見等2、月、周計(jì)劃及總結(jié)、晨晚會(huì)內(nèi)容等3、工作心得、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)策等3、店鋪環(huán)境全面巡視及檢查1、收銀區(qū)、服務(wù)區(qū)、倉庫、店鋪門口等2、發(fā)現(xiàn)問題與隱患及時(shí)改進(jìn)、上報(bào)店鋪管理14小時(shí)作業(yè)流程時(shí)段表之十：店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃時(shí)段店鋪?zhàn)鳂I(yè)項(xiàng)目店鋪?zhàn)鳂I(yè)重點(diǎn)21：3022：00（星期六、日順延30分鐘）1、貨品盤點(diǎn)1）、貨品盤點(diǎn)準(zhǔn)確、快速2）、隨時(shí)抽查2、衛(wèi)生的打掃及陳列維護(hù)1）、合理

9、分配清潔任務(wù)2）、陳列貨品及時(shí)維護(hù)規(guī)范3、當(dāng)天工作總結(jié)及分析1）、當(dāng)天整體銷售分析2）、找出當(dāng)天營(yíng)業(yè)問題點(diǎn)原因及改善方法3）、明天的工作計(jì)劃4、晚會(huì)的召開1）、今天營(yíng)業(yè)狀況工作總結(jié)2）、今天店鋪營(yíng)業(yè)問題點(diǎn)分析3）、有關(guān)事項(xiàng)交待5、明天店長(zhǎng)晨會(huì)準(zhǔn)備1）、交代明天營(yíng)業(yè)注意事項(xiàng)及有關(guān)事宜2）、書面表達(dá)清晰店鋪管理14小時(shí)作業(yè)流程時(shí)段表之十一：?jiǎn)栴}點(diǎn)： 您對(duì)店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃有何建議及想法？店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃營(yíng)業(yè)前運(yùn)作要點(diǎn)：開張準(zhǔn)備時(shí)間要充裕開晨會(huì)要有效果衛(wèi)生檢查要細(xì)致最終準(zhǔn)備狀態(tài)要確認(rèn)店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃營(yíng)業(yè)中運(yùn)作要點(diǎn)：全方位的作業(yè)指揮及監(jiān)控貨品銷售的分析及對(duì)策交接班的作業(yè)分

10、配絕對(duì)權(quán)威的統(tǒng)率力營(yíng)業(yè)低、高峰期的店鋪調(diào)整危機(jī)管理店長(zhǎng)現(xiàn)場(chǎng)操作示范店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃營(yíng)業(yè)后運(yùn)作要點(diǎn)：全文件整理與數(shù)據(jù)校對(duì)店鋪的原狀恢復(fù)店鋪環(huán)境的檢查與確認(rèn)交流與溝通顧客優(yōu)先晚會(huì)的方式問題點(diǎn)： 您還有補(bǔ)充與不同意見的嗎？讓我們一起努力去改進(jìn)！店鋪14小時(shí)運(yùn)作計(jì)劃店鋪日常管理手法店鋪日常管理六項(xiàng)基本要素店鋪衛(wèi)生管理店鋪設(shè)備管理店鋪貨品管理店鋪財(cái)務(wù)管理店鋪安全管理店鋪人員管理店鋪服務(wù)管理店鋪日常管理手法店鋪人員管理店員工作精神狀態(tài)店員間的合作與協(xié)助店員的工作任務(wù)分配店員銷售指標(biāo)的執(zhí)行店員工作總結(jié)與改進(jìn)店鋪日常管理手法店鋪商品管理貨品的補(bǔ)退平衡當(dāng)天銷售峰期走勢(shì)分析貨品次品損益管理提高盤點(diǎn)的準(zhǔn)確性與快速性貨品的陳列維護(hù)店鋪日常管理手法店鋪財(cái)務(wù)管理店鋪當(dāng)月開支計(jì)劃營(yíng)業(yè)款安全管理店鋪節(jié)約計(jì)劃店鋪基金計(jì)劃店鋪日常管理手法店鋪衛(wèi)生管理店鋪分區(qū)負(fù)責(zé)制提高檢查的頻率獎(jiǎng)懲制度的合理實(shí)施全天候式的衛(wèi)生管理店鋪日常管理手法店鋪安全管理店鋪安全意識(shí)的培養(yǎng)店鋪機(jī)密的保護(hù)防盜、防水（火）、防騙防止意外傷害店鋪環(huán)境的隱患店鋪日常管理手法店鋪設(shè)備管理店鋪設(shè)備不間