維生素以及圖片

1、關(guān)于維生素及圖片第一張，PPT共十五頁，創(chuàng)作于2022年6月-胡蘿卜素(carotene) 營養(yǎng)特性：深紅色至深紫色六角形結(jié)晶或結(jié)晶粉末，飼料添加主要用-胡蘿卜素，也可列為著色劑。 對光和氧敏感，被氧化后，生物活性降低，并形成無色的氧化物。第二張，PPT共十五頁，創(chuàng)作于2022年6月維生素D ：又稱抗佝僂病維生素(antirachitic vitamin) 。是一組具有維生素D活性的甾醇類化合物。其中作飼料添加劑最重要的是維生素D2和維生素D3。白色至黃色的結(jié)晶粉末，熔點為8288，主要來源于動物。維生素D3微粒呈米黃色或黃棕色微粒，遇熱、見光或吸潮后易分解、降解、活性下降。第三張，PPT共十

2、五頁，創(chuàng)作于2022年6月維生素E乙酸酯微粒;類白色或淡黃色粉末，易吸潮。在植物性飼料中來源很廣。植物油是VE重要來源。第四張，PPT共十五頁，創(chuàng)作于2022年6月維生素K：維生素K又名抗出血維生素(或因子) (antihemorrhagic vitamin)營養(yǎng)特性：是一系列甲萘醌(menadione)衍生物的總稱。飼料添加劑中常用的是維生素K3，專指甲萘醌或由亞硫酸氫鈉和甲萘醌反應(yīng)而生成的亞硫酸氫鈉甲萘醌(MSB)以及維生素K4。第五張，PPT共十五頁，創(chuàng)作于2022年6月維生素B1營養(yǎng)特性：作為飼料添加劑有兩種形式：維生素B1鹽酸鹽和維生素B1硝酸鹽。白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，有微弱的特臭，

3、味苦。第六張，PPT共十五頁，創(chuàng)作于2022年6月維生素B2：又名核黃素(riboflavin)、維生素G、生長維生素等。營養(yǎng)特性：廣泛存在于肉、蛋、奶、酵母 及綠色植物組織中。分子式C17H20N4O6，分子量376.37。黃色至橙黃色的結(jié)晶性粉末，微臭，味微苦，溶液易變質(zhì)，在堿性溶液中或遇光時變質(zhì)更速。第七張，PPT共十五頁，創(chuàng)作于2022年6月泛酸及其鈣鹽：又名維生素B5和維生素B3。營養(yǎng)特性：廣泛存在于動物植物組織中。是一種不穩(wěn)定、吸濕性極強的黏性液體。因此，在飼料工業(yè)中主要使用的是鈣鹽或鈉鹽。分子式C9H17NO5，分子量219.23。l00g D-泛酸相當(dāng)于109g D-泛酸鈣，或

4、107g D-泛酸鈉。第八張，PPT共十五頁，創(chuàng)作于2022年6月維生素B6：是吡哆醇(pyridoxine)、吡哆醛(pyridoxal)和吡哆胺(pyridoxamine)的總稱。營養(yǎng)特性：這三種吡啶衍生物在動物體內(nèi)可以互相轉(zhuǎn)換。都具有維生素B6活性。三者的分子式分別為：C8H11O3N、C8H9O3N和C8H12O2N2。第九張，PPT共十五頁，創(chuàng)作于2022年6月維生素B12維生素B12是一類含有鈷元素的類咕啉(corrinoid)。營養(yǎng)特性：是一類具有造血、抗惡性貧血、活化氨基酸、促進核酸生物合成等功能的化合物的總稱。維生素B12是暗紅色晶體。第十張，PPT共十五頁，創(chuàng)作于2022年

5、6月生物素(biotin)營養(yǎng)特性：白色結(jié)晶粉末，微溶于水和乙醇，不溶于乙醚、氯仿等有機溶劑；對光、熱穩(wěn)定，在中性弱堿性中穩(wěn)定。在禽類和母豬飼料中添加生物素的量。第十一張，PPT共十五頁，創(chuàng)作于2022年6月維生素C：又稱L-抗壞血酸(L-ascorbic acid)、抗壞血維生素(antiscorbutic vitamin)。營養(yǎng)特性：為白色或類白色結(jié)晶性粉末，無臭，味酸，久置色漸變微黃，水溶液呈酸性反應(yīng)，易溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿或乙醚。維生素C也是抗氧化劑，可保護其他營養(yǎng)成分。具有抗應(yīng)激，提高飼料轉(zhuǎn)化效率等功能。故添加量可超過需要量的1倍以上。第十二張，PPT共十五頁，創(chuàng)作于2022年6月煙酸和煙酰胺：是具有生物學(xué)活性的全部吡啶-3-羧酸及其衍生物的總稱。而煙酰胺則是煙酸在動物體內(nèi)的主要存在形式。煙酸在所有維生素中是化學(xué)結(jié)構(gòu)最簡單，理化性質(zhì)最穩(wěn)定的維生素之一。第十三張，PPT共十五頁，創(chuàng)作于2022年6月葉酸(folic acid)：黃色或橙黃色結(jié)晶性粉末。無臭，無