細(xì)菌和真菌生活

1、關(guān)于細(xì)菌與真菌的生活第一張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第二張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月想一想1、腐爛的樹(shù)枝怎么會(huì)長(zhǎng)有木耳呢？腐爛樹(shù)上長(zhǎng)出的木耳實(shí)際是真菌。2、饅頭存放時(shí)間久了為什么會(huì)長(zhǎng)“毛”？存放久了的饅頭會(huì)長(zhǎng)出“毛”，這是真菌中的霉菌繁殖的結(jié)果。3、營(yíng)養(yǎng)豐富的牛奶和飯粒為什么會(huì)變質(zhì)？牛奶和米飯變質(zhì)了，是我們?nèi)庋劭床灰?jiàn)的細(xì)菌在作怪。第三張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第4章 分布廣泛的細(xì)菌和真菌第1節(jié) 細(xì)菌和真菌的分布第四張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月學(xué)習(xí)目標(biāo)：1.區(qū)分細(xì)菌和真菌菌落的特點(diǎn)。2.了解細(xì)菌和真菌的一般培養(yǎng)方法。第五張，PPT共六十一

2、頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月生物的分類(lèi)生物植物動(dòng)物微生物脊椎動(dòng)物無(wú)脊椎動(dòng)物細(xì)菌 單細(xì)胞真菌單細(xì)胞：酵母菌多細(xì)胞：青霉和曲霉大型真菌：蘑菇病毒第六張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)菌和真菌在哪兒？細(xì)菌和真菌是什么樣的？你們是怎樣知道細(xì)菌和真菌的存在的？123第七張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月生物的分類(lèi)生物植物動(dòng)物微生物脊椎動(dòng)物無(wú)脊椎動(dòng)物細(xì)菌 單細(xì)胞真菌單細(xì)胞：酵母菌多細(xì)胞：青霉和曲霉大型真菌：蘑菇病毒注：球、桿、弧、螺旋等描述細(xì)菌形態(tài)的字眼，只有乳酸菌例外（實(shí)為乳酸桿菌）；而真菌名稱(chēng)中則不含有 第八張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月第九張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于202

3、2年6月金黃色葡萄球菌肺炎球菌第十張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月口腔細(xì)菌：齒垢密螺旋體 口腔細(xì)菌：韋榮球菌 第十一張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月腸道：大腸桿菌胃部細(xì)菌：幽門(mén)螺桿菌第十二張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月霍亂弧菌第十三張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月單細(xì)胞真菌單細(xì)胞真菌酵母菌第十四張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月多細(xì)胞真菌霉菌青霉曲霉第十五張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月草菇木耳白毒傘鹿花菌大型真菌第十六張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月細(xì)菌和真菌是什么樣的？2第十七張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月放

4、大15000倍第十八張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月放大30000倍第十九張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月放大70000倍第二十張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月如何才能一睹細(xì)菌的“廬山真面目”？1、電子顯微鏡觀察或高倍顯微鏡2、我們是通過(guò)觀察_來(lái)研究細(xì)菌和真菌；菌落第二十一張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月自學(xué)指導(dǎo)（一）1、什么是菌落？2、細(xì)菌菌落和真菌菌落有什么不同？根據(jù)課本P55-56 的內(nèi)容和圖片，嘗試回答下列問(wèn)題：第二十二張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月二、菌落概念：一個(gè)細(xì)菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見(jiàn)的集合體(P55）。從菌落的形態(tài)、大小

5、、顏色可以大致區(qū)分它們的不同種類(lèi)。（P56）第二十三張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月怎樣區(qū)分細(xì)菌和真菌的菌落形態(tài)？真菌菌落細(xì)菌菌落菌落比細(xì)菌的菌落大，常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀。有的還呈現(xiàn)紅、褐、綠、黑、黃等顏色菌落比較小，表面或光滑粘稠，或粗糙干燥。二、菌落第二十四張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月銅綠假單孢菌菌落（細(xì)菌）第二十五張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月霉菌（真菌）菌落第二十六張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月二、菌落小大大多數(shù)光滑粘稠或干燥粗糙絨毛狀,絮狀或蜘蛛網(wǎng)狀白或黃紅,褐,綠,黑,黃第二十七張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月真菌菌落

6、培養(yǎng)基細(xì)菌菌落培養(yǎng)皿判斷下列菌落是細(xì)菌還是霉菌菌落？第二十八張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1、炎熱的夏天，食物容易腐敗，得腸胃炎的人也較多，為什么？細(xì)菌真菌的生活需要適宜的溫度2、夏天，受潮的糧食、衣物和皮鞋常常發(fā)霉長(zhǎng)毛，為什么受潮的玻璃、石頭、水泥墻不易發(fā)霉 ？細(xì)菌真菌的生活需要有機(jī)物3、曬干的種子和潮濕的種子，哪個(gè)更容易發(fā)霉，為什么？潮濕的種子，細(xì)菌真菌的生活需要水分第二十九張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月四、生存條件基本條件：水分適宜的溫度大多數(shù)還需要有機(jī)物特殊生存條件：某些細(xì)菌和真菌還要特定生活條件如乳酸菌生活在無(wú)氧的條件，有氧條件下生命活動(dòng)受到抑制第三十張，PP

7、T共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 制作泡菜的原理就是利用乳酸菌使蔬菜中的有機(jī)物生成乳酸。泡菜壇的結(jié)構(gòu)，既要加蓋，還要用一圈水來(lái)封口，你能推測(cè)其中的科學(xué)道理嗎？ 目的是不讓空氣進(jìn)入壇內(nèi)，因?yàn)槿樗峋挥性谌毖趸驘o(wú)氧的環(huán)境下才能把蔬菜中的有機(jī)物分解為乳酸。泡菜壇第三十一張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月發(fā)酵和發(fā)霉第三十二張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月你們是怎樣知道細(xì)菌和真菌的存在的？3第三十三張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月自學(xué)指導(dǎo)（二）培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法（四大步驟）P56第三十四張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1.配制培養(yǎng)基2.高溫滅菌、冷卻3.接種

8、4.培養(yǎng)培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法：培養(yǎng)細(xì)菌或真菌的一般方法第三十五張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1、配制培養(yǎng)基：（1）_是配制培養(yǎng)基常用的材料之一（2）選擇_（或土壤浸出液、_）與瓊脂 混合在一起2、高溫滅菌、冷卻 將配制好的_進(jìn)行_再_，就可以使用了3、接種：將少量的_或_ 放在_上4、恒溫培養(yǎng)：將_的培養(yǎng)皿放在保持 _的培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，也可以放在 _的地方進(jìn)行培養(yǎng)瓊脂牛肉汁牛奶培養(yǎng)基高溫滅菌冷卻細(xì)菌真菌培養(yǎng)基接種后恒定溫度室內(nèi)溫暖第三十六張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月培養(yǎng)皿培養(yǎng)基瓊脂牛肉汁1.配制培養(yǎng)基第三十七張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月高壓滅菌2.高溫

9、滅菌、冷卻第三十八張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月3.接種第三十九張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月4.培養(yǎng)第四十張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1.下列有關(guān)菌落的描述正確的是 ( ) A.每個(gè)菌落由大量不同種細(xì)菌組成 B.從菌落的形態(tài)、大小和顏色，可以大 致區(qū)分細(xì)菌和真菌，以及它們的種類(lèi) C.細(xì)菌的菌落常呈絨毛狀、絮狀或蜘蛛 網(wǎng)狀 D.一個(gè)菌落是由一個(gè)細(xì)菌細(xì)胞形成的練兵場(chǎng)B第四十一張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月2、在培養(yǎng)基上看見(jiàn)的哪種菌落是細(xì)菌： （ ）A、菌落小，表面光滑 B、菌落大，呈絨毛狀C、菌落大，呈蛛網(wǎng)狀 D、顏色呈褐色、紅色A3、下列哪一組

10、環(huán)境中不可能存在細(xì)菌或真菌（ ）A、火山口與熔巖 B、皮膚與體內(nèi)C、超高溫及超真空 D、土壤與湖泊c第四十二張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月4、下列不是所有細(xì)菌生活中不可缺少的是（ ）A、氧氣 B、有機(jī)物 C、水 D、適宜的溫度A5、下列現(xiàn)象與細(xì)菌和真菌的分布無(wú)關(guān)的是： （ ）A、買(mǎi)回的新鮮蔬菜要用水浸泡 B、餅干長(zhǎng)霉C、醫(yī)生給病人做手術(shù)前要先消毒 D、香蕉腐爛A第四十三張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月6、下列那項(xiàng)是一些細(xì)菌必需，而另一些細(xì)菌可以不需要的生存條件： （ ）A、氧 B、適宜的溫度 C、水分 D、有機(jī)物A7、有同學(xué)與家人一起做豆瓣醬時(shí)觀察到了褐色的毛狀物，這可能

11、是： （ ）A、一種植物 B、細(xì)菌C、真菌 D 、一種動(dòng)物C第四十四張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月探究：檢測(cè)_的細(xì)菌和真菌提出問(wèn)題：_做出假設(shè)：_實(shí)驗(yàn)方案：_表達(dá)交流分析結(jié)果、得出結(jié)論第四十五張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月 1、 將饅頭分別放進(jìn)塑料袋中，綁緊袋口，再用繩子 包扎緊實(shí)，放入蒸鍋蒸30分鐘。2. 在實(shí)驗(yàn)地點(diǎn)打開(kāi)塑料袋，將饅頭充分暴露在空氣中，十分鐘后 將塑料袋扎緊。實(shí)驗(yàn)組：根據(jù)探究問(wèn)題的設(shè)定進(jìn)行接種處理（如檢測(cè)室內(nèi)、室外的細(xì)菌和真菌，則實(shí)驗(yàn)組1和2分別在室內(nèi)空氣中、室外空氣中暴露10分鐘）。對(duì)照組不做處理。3. 將接種后的饅頭放在室溫下培養(yǎng)，根據(jù)當(dāng)時(shí)天氣情況

12、確定 培養(yǎng)的時(shí)間為3-6天。4. 觀察饅頭上細(xì)菌和真菌菌落形態(tài)和顏色，記錄菌落數(shù)量和特點(diǎn)。5. 小組討論和交流后撰寫(xiě)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，準(zhǔn)備在生物課上進(jìn)行匯報(bào)和 交流。 利用饅頭檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌第四十六張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月學(xué)生實(shí)驗(yàn)匯報(bào)表學(xué)生實(shí)驗(yàn)匯報(bào)表第四十七張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月三. 探究：檢測(cè)不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌1. 檢測(cè)手指上的細(xì)菌真菌分布2. 觀察菌落與分析（1）制備培養(yǎng)基 （2）采集不同環(huán)境中的細(xì)菌真菌硬幣衣服筆口腔或手指不做處理 ？ 接種對(duì) 照適宜環(huán)境培養(yǎng)恒溫培養(yǎng)3.得出結(jié)論：第四十八張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月1、準(zhǔn)備好兩套

13、裝有牛肉汁培養(yǎng)基的培養(yǎng)皿，而且要經(jīng)過(guò)高溫滅菌，并在培養(yǎng)皿底面貼上標(biāo)簽（1）為什么要準(zhǔn)備兩套？目的是設(shè)置對(duì)照。一套不做處理，為對(duì)照組；一套做處理，為實(shí)驗(yàn)組。 （2）為什么培養(yǎng)用的培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，在接種前必須高溫處理？ 接種前高溫處理培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基，可將培養(yǎng)皿和培養(yǎng)基內(nèi)混有的細(xì)菌或真菌的孢子等殺死，從而可排除實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。 第四十九張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月2、用無(wú)菌棉棒擦取口腔內(nèi)部，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹（1）為什么要用無(wú)菌棉棒？用無(wú)菌棉棒是防止棉棒上的微生物污染培養(yǎng)基。從而可排除實(shí)驗(yàn)外其他環(huán)境的污染。（2）這一步驟相當(dāng)于細(xì)菌、真菌一般培養(yǎng)方法中的哪一個(gè)步驟？ 接種（3）沒(méi)有

14、想好如何工作之前，能不能打開(kāi)培養(yǎng)皿？為什么？不能。以防止細(xì)菌或真菌的孢子落在培養(yǎng)基上第五十張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月3、將兩套培養(yǎng)皿放在適宜的溫度下培養(yǎng)應(yīng)考慮好放在怎樣的環(huán)境條件下培養(yǎng)？要在同一環(huán)境下培養(yǎng)嗎？對(duì)照組和實(shí)驗(yàn)組的培養(yǎng)皿需要在同一環(huán)境下培養(yǎng)第五十一張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月討論什么環(huán)境條件下不可能有細(xì)菌和真菌，本探究中什么情況下沒(méi)有細(xì)菌和真菌的存在？答案 經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的高溫滅菌的環(huán)境中不可能有細(xì)菌和真菌存在第五十二張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月六、廣泛分布的細(xì)菌和真菌1、在我們的周?chē)?，在我們的體內(nèi)，在寒冷的極地（嗜冷性細(xì)菌），在很熱的溫泉（嗜熱

15、性細(xì)菌）。細(xì)菌和真菌是生物圈中廣泛分布的生物。（書(shū)P57）七、細(xì)菌和真菌生存的條件：水分、適宜的溫度、有機(jī)物、生存空間。第五十三張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月7、關(guān)于菌落的說(shuō)法不正確的是： （ ）A、細(xì)菌菌落和真菌菌落的形態(tài)不同 B、真菌菌落一般比細(xì)菌菌落大 C、不同的霉菌菌落有不同的顏色 D、一個(gè)菌落就是一個(gè)細(xì)菌或真菌8、微生物種類(lèi)繁多，在生物圈中分布極廣。你認(rèn)為下列哪項(xiàng)中可能沒(méi)有微生物（ ）A、海爾冰箱 B、人體內(nèi) C、制氧工廠 D、剛出廠的罐頭DD第五十四張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月D8、用細(xì)菌或真菌填空：水果變質(zhì)后，水果上長(zhǎng)的“毛毛”是_；用酒曲釀酒，酒曲里的

16、菌種屬于_；能產(chǎn)生乳酸的微小生物是_；導(dǎo)致人患結(jié)核的病原體是_；能食用的金針菇、草菇、靈芝等屬于_。真菌（霉菌）真菌（酵母菌）細(xì)菌（乳酸桿菌）細(xì)菌（結(jié)核桿菌）真菌第五十五張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月在檢測(cè)不同環(huán)境中細(xì)菌和真菌的探究實(shí)驗(yàn)中，一組同學(xué)的實(shí)驗(yàn)過(guò)程如圖所示：（1）實(shí)驗(yàn)步驟中，B是_過(guò)程，完成步驟C需要在適宜的_下進(jìn)行。（2）若D中的菌落為細(xì)菌菌落，其形態(tài)特點(diǎn)是_ 。接種溫度菌落比較小,表面或光滑黏稠，或粗糙干燥第五十六張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月小明經(jīng)常看見(jiàn)廣告上說(shuō)：“舒膚佳可以有效地抑制細(xì)菌的存活?！彼胪ㄟ^(guò)自己所學(xué)的知識(shí)，進(jìn)行探究，于是他和小聰兩人分別進(jìn)

17、行了探究，如圖所示：洗手前按指處（無(wú)菌操作28環(huán)境中培養(yǎng)后） 小明（無(wú)菌操作28環(huán)境中培養(yǎng)后） 小聰洗手前按指處洗手后按指處你認(rèn)為_(kāi)同學(xué)設(shè)計(jì)合理，理由是_。小聰設(shè)計(jì)了對(duì)照實(shí)驗(yàn)在做這一步以前，他們應(yīng)該完成哪些工作？制作培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿，并將培養(yǎng)基和培養(yǎng)皿高溫滅菌。第五十七張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月2、用無(wú)菌棉棒擦取手心，在培養(yǎng)基上輕輕涂抹，這個(gè)過(guò)程是：（ ）A、制作培養(yǎng)基 B、高溫滅菌 C、接種 D、培養(yǎng)C3、想知道硬幣上有無(wú)細(xì)菌，比較可行的檢查方法是： （ ）A、肉眼看 B、放大鏡 C、光學(xué)顯微鏡 D、培養(yǎng)基培養(yǎng)D4、在培養(yǎng)基上看見(jiàn)的哪種菌落是細(xì)菌： （ ）A、菌落小，表面光滑 B、菌落大，呈絨毛狀C、菌落大，呈蛛網(wǎng)狀 D、顏色呈褐色、紅色A第五十八張，PPT共六十一頁(yè)，創(chuàng)作于2022年6月3、在培養(yǎng)細(xì)菌和真菌時(shí)，