店鋪供應商分析報告VIP

1、店鋪供應商分析報告一、單店的供應商通常情況下，我們可以按照為某某提供資源的直接程度劃分出不同層次的供應商， 但凡直接向某某提供各種資源的供應商都將其定義成單店的第一層次供應商，但凡為第 一層次供應商服務，將第一層次供應商看成是自身的直接客戶，從而在事實上間接向某 某提供資源的供應商稱為單店第二層次供應商，并依次類推；在同一個層次中又可以有 多個供應商同時在向某某提供資源，我們把為某某提供主要資源、對某某運營具有關鍵 性影響的供應商定義為主要供應商。把這個層次中為某某提供輔助資源、對某某運營不 具有關鍵性影響的供應商定義為次要或輔助供應商；按照這樣的劃分，我們就構建出了 一個以某某為核心、各企業(yè)

2、、組織、機構或個人按照一定層次、關系排列的供應商體系。在這個過程中，某某位于核心，所有供應商圍繞單店的需求以不同的方式進行資源 供應?？偛坑捎谑琴Y源的直接提供者，因此成為某某第一層次的供應商。而銷售公司、批 發(fā)商和更間接的制造商和原材料提供商等成為第二層次及更上層次的供應商；同時，某 某在構建和運營中還需要來自于受許人的資金、人力資源和其他營業(yè)必需的物品、設備、 設施等的投入，因此受許人和所有為某某直接提供各種資源的其他供應商都和總部一樣, 成為某某第一層次的供應商。而為受許人和其他供應商提供服務，并將之視為自身直接 客戶的企業(yè)、組織、機構和個人等都成為第二層次或更上層次的供應商；這樣，以某某

3、為 核心,各層次的供應商最終就形成了一個供應商體系。二、某某中的供應商體系對于某某這種強調(diào)產(chǎn)品多樣性與差異化的零售商而言，快速補貨是其核心競爭力的 構成要素之一。據(jù)某某工作人員介紹，每天晚上打爛后，某某的供應鏈系統(tǒng)便開始自動收 集各店鋪的訂單且計算倉庫庫存。對于缺貨商品，信息系統(tǒng)將通過與供應商相聯(lián)的B2B 平臺，自動將采購需求發(fā)送給供應商；對于已有庫存的商品，系統(tǒng)將進行自動匹配，在第 二天開店前將發(fā)貨信息傳遞給倉庫，倉庫隨即開始出貨。“總部能知道全國任何一個店 鋪的哪個貨架缺貨，為此，我們強化了補貨機制，在倉庫有貨的情況下，本地店鋪需要的 貨品通過IT系統(tǒng)確實認與信息流轉(zhuǎn)，半天就能發(fā)貨?！睂τ?/p>

4、顧客而言，某某的誘人之處還在干然登堆山祝型、汪才 好干羽擋住M TT信秩提供了有力支持。據(jù)陳建次介紹，一般而言，包括促銷方式、地域及預估銷售量。這樣名行分發(fā)，IT系統(tǒng)會向市場部提供相關產(chǎn)品的歷史銷售數(shù)據(jù)，以支持業(yè)務部門制定分貨策 略。三、與供應商之間的關系：總部、某某及其他供應商盡管同屬單店第一層次供應商、在供應鏈上與某某距離一 樣，但是由于這三個主體在性質(zhì)和對某某運營產(chǎn)生的影響上存在差異，因此彼此之間也 形成了一定的層次關系。通常而言，在特許經(jīng)營體系中總部處于體系拓展、管理監(jiān)控和特許權要素輸出的位 置，某某那么處于某某投資者和運營管理者的地位，因此總部和某某之間互動關系極為密 切，雙方通過和

5、約確定彼此應承當和履行的權利和義務，并共同構筑特許經(jīng)營單店。在某 某的日常運營過程中，維系某某運營所需的核心資源（如資金、市場信息、商品、設備等） 都是由總部和某某持續(xù)投入的。因此總部和受許人是某某的主要供應商。與總部和受許人不同，其他供應商向單店投入的資源具有間斷性和輔助性的特點, 通常不直接影響單店的最終產(chǎn)出-商品/服務。因此比照總部和受許人，其他供應商對單 店顯得相對次要，性質(zhì)上屬于某某的次要或輔助供應商。綜上所述，總部、受許人和其他供應商因自身性質(zhì)和投入的資源在單店運營全過程 中的重要程度不同而形成以下的層次關系：從各供應商投入資源的用途來看：特許經(jīng)營總部和受許人是影響某某資源供應的最

6、 直接和最重要的第一層次供應商，他們所投入的資源具有持續(xù)性和基礎性的特點，直接 影響某某的最終產(chǎn)出。其他供應商雖然也是某某的第一層次供應商，但其所投入的資源 具有間斷性和輔助性的特點，不直接作用于某某的最終產(chǎn)出。因此，總部和受許人處于第 一層次供應商的核心地位，具有不可替代性的特點；其他供應商那么處于第一層次供應商 的次要地位，具有數(shù)量多、可替代性高的特點；從各供應商自身的性質(zhì)來看：特許經(jīng)營總部處于特許權使用權的授權和體系監(jiān)控、 管理的核心位置，受許人扮演單店投資和接受總部監(jiān)控的日常運營管理者，因此在總部 和受許人之間，總部始終保持對某某宏觀開展上的指導作用，而受許人那么側(cè)重于某某日 常運作的

7、微觀管理；其他供應商僅僅作為某某運作中不定期的普通業(yè)務往來者出現(xiàn)，它 對某某運營所起的作用僅僅是輔助性的，因此影響力微弱；此外，將上述三個供應商放到整個特許經(jīng)營體系中考察就會看到特許經(jīng)營條件下, 做為某某的主要供應商一一總部、受許人和某某一樣都處在同一個特許經(jīng)營體系之中， 只是在這個體系中具體的層次不同而已。而其他供應商那么處于這個特許經(jīng)營體系之外。這是特許經(jīng)營條件下供應商關系的一個顯著特點。一般商業(yè)模式下，大多數(shù)單店和供應 商并不屬于同一個體系。如一般商業(yè)模式下的服飾單店，其資金可能來源于單店體系之 外的銀行、商品由店主自行采購（附注：由一個公司直接開設的單店應被視為該公司的非 獨立核算的派

8、出機構，商品由公司進行調(diào)撥）等等。而特許經(jīng)營單店資金、商品供應者都 是在這個特許經(jīng)營體系之內(nèi)的。!1!某某對供應商的管理首先需要對供應商的性質(zhì)進行區(qū)分。按照供應商對某某最終產(chǎn) 出的影響程度可以將供應商簡單的分為兩個局部。第一個局部是總部和受許人，他們既 是某某的供應商又與某某同屬于一個特許經(jīng)營體系，既向某某供應資源又直接參與或影 響某某的運營管理；第二個局部是其他供應商，他們在某某所屬的特許經(jīng)營體系之外，與 某某之間是純粹的業(yè)務往來關系。針對這兩局部的供應商，某某在進行供應商管理的時 候具體方法上應有所區(qū)分。對總部和受許人，某某應采取積極、主動的溝通的方式使總部 和受許人參與到單店的日常管理中

9、來。這一點對于某某來說非常重要，盡管在特許經(jīng)營 合同上就規(guī)定了總部和受許人參與某某管理的權利，但參與管理的效果那么依賴于某某和 這二者的相互配合程度。實踐說明，某某積極、主動的和總部及受許人溝通對于促進某某 資源管理、提升某某業(yè)績是非常重要的。對于其他供應商的管理，某某管理者首先要考慮資源在運營過程中消耗速度的差異 性，然后再分別采取相應的管理方法。按照資源在運營過程中消耗速度的差異，某某管理 者可以將其他供應商提供的資源簡單的分為消耗性資源和耐用性資源兩類。消耗性資源 是指在運營過程中消耗速度較快，短時期內(nèi)需要不斷進行補充的資源，如辦公文具、維修 材料等；耐用性資源是指在運營過程中消耗速度較

10、慢，一次投入后資源可使用較長時間 而不需頻繁補充的資源，如辦公設備、員工用飲水機等。顯然，對這兩個類型的資源管理 的重點不應該放在具體的品類歸屬上，而應該放在資源采購的方式上。五、特許經(jīng)營條件下某某供應商管理具有以下幾個明顯的優(yōu)點及缺乏之處：優(yōu)點:1）特許經(jīng)營條件下,單店與其主要供應商同屬于一個體系之內(nèi)并受其制約：無論何種商業(yè)模式下的單店，供應商的界定是供應商管理工作的先決條件。通常情 況下，直接為某某提供資源、位于供應鏈第一層次上的節(jié)點企業(yè)、組織、機構或個人才是 對某某具有實際意義的供應商。根據(jù)這些供應商對某某最終產(chǎn)出的不同重要程度，某某 也相應制定不同的管理方法。特許經(jīng)營條件下，總部和受許

11、人是主要供應商，它們對某某 行使的權利和義務都經(jīng)特許經(jīng)營合同明定，既向某某提供資源又參與某某的管理。而某 某在具體的運營過程中更多的是起到配合和執(zhí)行的作用，即特許經(jīng)營條件下，某某在管 理上接受其供應商（總部和受許人）的制約。某某和其主要供應商位于一個體系之內(nèi)，這 是特許經(jīng)營條件下單店和供應商關系的獨特之處。相對于總部和供應商，其他供應商是 處于單店所隸屬的特許經(jīng)營體系之外的企業(yè)，他們和某某之間僅存在純粹的業(yè)務往來關 系。它們提供的資源基本不對某某運營產(chǎn)生直接的、關鍵性的影響，因此對其他供應商的 管理工作盡管也和一般意義上的供應商管理那樣比擬復雜，但并不耗費某某過多的精力 和本錢。2）某某供應商

12、管理是一個以信息為核心的雙向關系體系：從供應商在單店SIPOC模型中所處的地位就可以看出，供應商的作用就是為某某后 續(xù)的各運營流程提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的資源。而資源管理的四個中心問題：資源投入的時間、 數(shù)量、質(zhì)量和穩(wěn)定性都需要某某隨時與供應商保持聯(lián)系，掌控資源在供應和運輸過程中 的實際狀態(tài)。供應商，尤其是總部和受許人，同樣需要關注某某的運營狀況?？偛客ㄟ^與 單店的溝通及時掌握庫存和需求信息，并對某某進行指導，以履行特許經(jīng)營合同規(guī)定的 義務、到達促進特許經(jīng)營體系穩(wěn)健開展的目的。受許人是某某的投資者和實際建立者，同 樣需要通過與某某的信息溝通，全面掌握某某運營的實際狀況，調(diào)配某某資源。因此，某 某供應商

13、的管理就是一個以信息在供應商和某某之間頻繁傳遞、雙向交換的過程，在這 個過程中某某和供應商之間達成共同監(jiān)控資源、降低營運本錢的目的。特許經(jīng)營條件下, 某某與其主要供應商之間的這種雙向信息溝通是由特許經(jīng)營合同規(guī)定的，成為雙方法定 的權利和義務。這也是特許經(jīng)營條件下供應商管理的一個顯著特點。3）特許經(jīng)營模式確保供應商管理能為某某創(chuàng)造相對更多的隱性收入：就一般的店鋪而言，供應商管理是一項復雜而繁瑣的工作，會耗費管理者大量的時 間和精力，從而導致較多的本錢支出。但是在特許經(jīng)營條件下，供應商管理工作就變得相 對簡單。某某主要的供應商管理工作是針對總部和受許人展開的，但在具體的管理工作 執(zhí)行中，某某更多的

14、扮演執(zhí)行和配合的角色。而與其他供應商發(fā)生的業(yè)務往來又屬于次 要的資源管理，不會消耗某某更多的時間和精力。因此，特許經(jīng)營條件下的某某供應商管 理較一般單店而言所耗費的本錢和時間、精力等會大大降低。從機會本錢的角度來看，這 些被節(jié)省下來的本錢就是特許經(jīng)營模式為某某創(chuàng)造的隱性收益?？傊卦S經(jīng)營模式和體系的設計就確保了某某能享有最大的供應商管理便利，對 某某而言，管理者可以將更多的精力投入到客戶關系的建立和開展上。這是特許經(jīng)營模 式下某某運營的一個非常突出的特點。4）從原料把控自有品牌質(zhì)量某某自有品牌一直是業(yè)界關注的焦點。對于零售商來說，主要以代加工生產(chǎn)為主的 自有品牌的質(zhì)量尤其重要；而對于某某來說

15、,其經(jīng)驗就是從原料就開始把控自有品牌的 質(zhì)量。據(jù)介紹，某某自有品牌的生產(chǎn)商大都是市場上其它知名品牌的生產(chǎn)商，除了具備相 關的生產(chǎn)資質(zhì)及生產(chǎn)經(jīng)驗、在產(chǎn)品質(zhì)量等方面有嚴格的標準外，他們往往能基于自己的 豐富經(jīng)驗提出富有建設性的創(chuàng)新意見，使某某自有品牌產(chǎn)品能更好地符合消費者的需求 。某某中國區(qū)市場總監(jiān)涂家輝就此告訴記者，某某內(nèi)部有一個質(zhì)量管理團隊，這個團隊會 就所有自有品牌做出獨立驗證?！爱斎唬覀兊暮贤桃脖仨氂凶约旱膶嶒炇?，或者 是必須要有中國政府認同的質(zhì)量驗證證明。我們內(nèi)部還會利用第三方再做一個驗證，是 雙重的質(zhì)量把關。抽檢分兩方面，所有的生產(chǎn)品我們會找第三方再去核認一下這個證明。 第二，

16、我們也會隨機在店鋪當中抽樣，每個季度我們會找一些熱賣的產(chǎn)品隨機抽檢，交給 第三方來做驗證?！蓖考逸x還強調(diào)，某某對代加工的供應商有非常嚴格的標準，“我們不 但對成品有嚴格標準，而是從原材料采購開始就有嚴格的標準；而對于產(chǎn)品的檢測都有 國際標準和企業(yè)標準的雙重驗證”。據(jù)悉，目前某某自有品牌的超過2000種單品。涂家輝還透露，自有品牌未來的長遠 目標是做到整體業(yè)務的30%。顯然，在某某看來，質(zhì)量是保證這一目標實現(xiàn)的一大基礎。5）質(zhì)量管理機制保證正品貨源除了自有品牌，某某對店里其他品牌也有一套嚴格的質(zhì)量管理機制。據(jù)了解，進入某 某所有的產(chǎn)品必須是被認可的供應商產(chǎn)品，也就是說貨源必須是正當?shù)摹罢洝?。?/p>

17、某 一直根據(jù)國家法律法規(guī)審核所售產(chǎn)品的標簽，確保所售產(chǎn)品符合相關要求和規(guī)定，并要 求供應商提供第三方檢測機構出具的產(chǎn)品檢測報告，對供應商有一套嚴格的質(zhì)量管理機 制，以確保在某某店鋪銷售的商品是具有國家相關零售許可的正規(guī)渠道商品?！比欢衬迟u的很多產(chǎn)品是護膚品，每個人的皮膚都不一樣，對護膚品的適應情況也 不一樣，這就不可防止會出現(xiàn)使用問題。對此，某某會如何處理呢？涂家輝告訴記者，“如 果消費者是用在某某購買的產(chǎn)品出現(xiàn)問題，我們首先不是退貨退款的問題，而是消費者 的健康，我們一定要帶他到一個被認可的醫(yī)療機構，去了解這個問題發(fā)生在哪里。如果說 這些醫(yī)療專家、醫(yī)生說這個和產(chǎn)品有關，我們馬上就會把這個

18、產(chǎn)品從貨架先拿下來?！?）追蹤每個產(chǎn)品的供應鏈為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，某某透露將在IT架構上做更多投資，做到可追蹤到每個產(chǎn)品的 供應鏈路徑。某某稱，“我們目前也在IT架構方面做很多投入，我們希望可追蹤到每一個在某某 銷售的產(chǎn)品，它什么時候從倉庫出來、什么時候到店、什么時候賣出去。我們還要加強力 度去開發(fā)IT的資源，去追蹤這些產(chǎn)品，最好知道什么時候從工廠生產(chǎn)、什么時候到中間 商、什么時候到代理商、什么時候到某某店，或者沒有到我們店前什么時候到我們的倉庫 ?！睋?jù)透露，某某目前和政府有關部門有很好的合作，希望在藥品類方面可以先開發(fā)IT平 臺，“讓我們知道這個藥什么時候在什么地方生產(chǎn)，什么時候出廠，什么時候到倉庫，什 么時候到我們某個店，什么時候賣到消費者手上。這個挑戰(zhàn)不僅是在中國，在國外很多零 售商也在這個問題上投入很多的資源去改善服務。缺乏之處：1）市場渠道的單一性；供應商固定，產(chǎn)品層次種類固定，令消費者可選擇性減少。2）財務的控制及與供應商