店鋪供應(yīng)商分析報(bào)告

1、店鋪供應(yīng)商分析報(bào)告一、單店的供應(yīng)商通常情況下，我們可以按照為某某提供資源的直接程度劃分出不同層次的供應(yīng)商， 但凡直接向某某提供各種資源的供應(yīng)商都將其定義成單店的第一層次供應(yīng)商，但凡為第 一層次供應(yīng)商服務(wù)，將第一層次供應(yīng)商看成是自身的直接客戶，從而在事實(shí)上間接向某 某提供資源的供應(yīng)商稱為單店第二層次供應(yīng)商，并依次類推；在同一個(gè)層次中又可以有 多個(gè)供應(yīng)商同時(shí)在向某某提供資源，我們把為某某提供主要資源、對(duì)某某運(yùn)營具有關(guān)鍵 性影響的供應(yīng)商定義為主要供應(yīng)商。把這個(gè)層次中為某某提供輔助資源、對(duì)某某運(yùn)營不 具有關(guān)鍵性影響的供應(yīng)商定義為次要或輔助供應(yīng)商；按照這樣的劃分，我們就構(gòu)建出了 一個(gè)以某某為核心、各企業(yè)

2、、組織、機(jī)構(gòu)或個(gè)人按照一定層次、關(guān)系排列的供應(yīng)商體系。在這個(gè)過程中，某某位于核心，所有供應(yīng)商圍繞單店的需求以不同的方式進(jìn)行資源 供應(yīng)?？偛坑捎谑琴Y源的直接提供者，因此成為某某第一層次的供應(yīng)商。而銷售公司、批 發(fā)商和更間接的制造商和原材料提供商等成為第二層次及更上層次的供應(yīng)商；同時(shí)，某 某在構(gòu)建和運(yùn)營中還需要來自于受許人的資金、人力資源和其他營業(yè)必需的物品、設(shè)備、 設(shè)施等的投入，因此受許人和所有為某某直接提供各種資源的其他供應(yīng)商都和總部一樣, 成為某某第一層次的供應(yīng)商。而為受許人和其他供應(yīng)商提供服務(wù)，并將之視為自身直接 客戶的企業(yè)、組織、機(jī)構(gòu)和個(gè)人等都成為第二層次或更上層次的供應(yīng)商；這樣，以某某

3、為 核心,各層次的供應(yīng)商最終就形成了一個(gè)供應(yīng)商體系。二、某某中的供應(yīng)商體系對(duì)于某某這種強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品多樣性與差異化的零售商而言，快速補(bǔ)貨是其核心競(jìng)爭(zhēng)力的 構(gòu)成要素之一。據(jù)某某工作人員介紹，每天晚上打爛后，某某的供應(yīng)鏈系統(tǒng)便開始自動(dòng)收 集各店鋪的訂單且計(jì)算倉庫庫存。對(duì)于缺貨商品，信息系統(tǒng)將通過與供應(yīng)商相聯(lián)的B2B 平臺(tái)，自動(dòng)將采購需求發(fā)送給供應(yīng)商；對(duì)于已有庫存的商品，系統(tǒng)將進(jìn)行自動(dòng)匹配，在第 二天開店前將發(fā)貨信息傳遞給倉庫，倉庫隨即開始出貨?！翱偛磕苤廊珖魏我粋€(gè)店 鋪的哪個(gè)貨架缺貨，為此，我們強(qiáng)化了補(bǔ)貨機(jī)制，在倉庫有貨的情況下，本地店鋪需要的 貨品通過IT系統(tǒng)確實(shí)認(rèn)與信息流轉(zhuǎn)，半天就能發(fā)貨?！睂?duì)于

4、顧客而言，某某的誘人之處還在干然登堆山祝型、汪才 好干羽擋住M TT信秩提供了有力支持。據(jù)陳建次介紹，一般而言，包括促銷方式、地域及預(yù)估銷售量。這樣名行分發(fā)，IT系統(tǒng)會(huì)向市場(chǎng)部提供相關(guān)產(chǎn)品的歷史銷售數(shù)據(jù)，以支持業(yè)務(wù)部門制定分貨策 略。三、與供應(yīng)商之間的關(guān)系：總部、某某及其他供應(yīng)商盡管同屬單店第一層次供應(yīng)商、在供應(yīng)鏈上與某某距離一 樣，但是由于這三個(gè)主體在性質(zhì)和對(duì)某某運(yùn)營產(chǎn)生的影響上存在差異，因此彼此之間也 形成了一定的層次關(guān)系。通常而言，在特許經(jīng)營體系中總部處于體系拓展、管理監(jiān)控和特許權(quán)要素輸出的位 置，某某那么處于某某投資者和運(yùn)營管理者的地位，因此總部和某某之間互動(dòng)關(guān)系極為密 切，雙方通過和

5、約確定彼此應(yīng)承當(dāng)和履行的權(quán)利和義務(wù)，并共同構(gòu)筑特許經(jīng)營單店。在某 某的日常運(yùn)營過程中，維系某某運(yùn)營所需的核心資源（如資金、市場(chǎng)信息、商品、設(shè)備等） 都是由總部和某某持續(xù)投入的。因此總部和受許人是某某的主要供應(yīng)商。與總部和受許人不同，其他供應(yīng)商向單店投入的資源具有間斷性和輔助性的特點(diǎn), 通常不直接影響單店的最終產(chǎn)出-商品/服務(wù)。因此比照總部和受許人，其他供應(yīng)商對(duì)單 店顯得相對(duì)次要，性質(zhì)上屬于某某的次要或輔助供應(yīng)商。綜上所述，總部、受許人和其他供應(yīng)商因自身性質(zhì)和投入的資源在單店運(yùn)營全過程 中的重要程度不同而形成以下的層次關(guān)系：從各供應(yīng)商投入資源的用途來看：特許經(jīng)營總部和受許人是影響某某資源供應(yīng)的最

6、 直接和最重要的第一層次供應(yīng)商，他們所投入的資源具有持續(xù)性和基礎(chǔ)性的特點(diǎn)，直接 影響某某的最終產(chǎn)出。其他供應(yīng)商雖然也是某某的第一層次供應(yīng)商，但其所投入的資源 具有間斷性和輔助性的特點(diǎn)，不直接作用于某某的最終產(chǎn)出。因此，總部和受許人處于第 一層次供應(yīng)商的核心地位，具有不可替代性的特點(diǎn)；其他供應(yīng)商那么處于第一層次供應(yīng)商 的次要地位，具有數(shù)量多、可替代性高的特點(diǎn)；從各供應(yīng)商自身的性質(zhì)來看：特許經(jīng)營總部處于特許權(quán)使用權(quán)的授權(quán)和體系監(jiān)控、 管理的核心位置，受許人扮演單店投資和接受總部監(jiān)控的日常運(yùn)營管理者，因此在總部 和受許人之間，總部始終保持對(duì)某某宏觀開展上的指導(dǎo)作用，而受許人那么側(cè)重于某某日 常運(yùn)作的

7、微觀管理；其他供應(yīng)商僅僅作為某某運(yùn)作中不定期的普通業(yè)務(wù)往來者出現(xiàn)，它 對(duì)某某運(yùn)營所起的作用僅僅是輔助性的，因此影響力微弱；此外，將上述三個(gè)供應(yīng)商放到整個(gè)特許經(jīng)營體系中考察就會(huì)看到特許經(jīng)營條件下, 做為某某的主要供應(yīng)商一一總部、受許人和某某一樣都處在同一個(gè)特許經(jīng)營體系之中， 只是在這個(gè)體系中具體的層次不同而已。而其他供應(yīng)商那么處于這個(gè)特許經(jīng)營體系之外。這是特許經(jīng)營條件下供應(yīng)商關(guān)系的一個(gè)顯著特點(diǎn)。一般商業(yè)模式下，大多數(shù)單店和供應(yīng) 商并不屬于同一個(gè)體系。如一般商業(yè)模式下的服飾單店，其資金可能來源于單店體系之 外的銀行、商品由店主自行采購（附注：由一個(gè)公司直接開設(shè)的單店應(yīng)被視為該公司的非 獨(dú)立核算的派

8、出機(jī)構(gòu)，商品由公司進(jìn)行調(diào)撥）等等。而特許經(jīng)營單店資金、商品供應(yīng)者都 是在這個(gè)特許經(jīng)營體系之內(nèi)的。!1!某某對(duì)供應(yīng)商的管理首先需要對(duì)供應(yīng)商的性質(zhì)進(jìn)行區(qū)分。按照供應(yīng)商對(duì)某某最終產(chǎn) 出的影響程度可以將供應(yīng)商簡(jiǎn)單的分為兩個(gè)局部。第一個(gè)局部是總部和受許人，他們既 是某某的供應(yīng)商又與某某同屬于一個(gè)特許經(jīng)營體系，既向某某供應(yīng)資源又直接參與或影 響某某的運(yùn)營管理；第二個(gè)局部是其他供應(yīng)商，他們?cè)谀衬乘鶎俚奶卦S經(jīng)營體系之外，與 某某之間是純粹的業(yè)務(wù)往來關(guān)系。針對(duì)這兩局部的供應(yīng)商，某某在進(jìn)行供應(yīng)商管理的時(shí) 候具體方法上應(yīng)有所區(qū)分。對(duì)總部和受許人，某某應(yīng)采取積極、主動(dòng)的溝通的方式使總部 和受許人參與到單店的日常管理中

9、來。這一點(diǎn)對(duì)于某某來說非常重要，盡管在特許經(jīng)營 合同上就規(guī)定了總部和受許人參與某某管理的權(quán)利，但參與管理的效果那么依賴于某某和 這二者的相互配合程度。實(shí)踐說明，某某積極、主動(dòng)的和總部及受許人溝通對(duì)于促進(jìn)某某 資源管理、提升某某業(yè)績(jī)是非常重要的。對(duì)于其他供應(yīng)商的管理，某某管理者首先要考慮資源在運(yùn)營過程中消耗速度的差異 性，然后再分別采取相應(yīng)的管理方法。按照資源在運(yùn)營過程中消耗速度的差異，某某管理 者可以將其他供應(yīng)商提供的資源簡(jiǎn)單的分為消耗性資源和耐用性資源兩類。消耗性資源 是指在運(yùn)營過程中消耗速度較快，短時(shí)期內(nèi)需要不斷進(jìn)行補(bǔ)充的資源，如辦公文具、維修 材料等；耐用性資源是指在運(yùn)營過程中消耗速度較

10、慢，一次投入后資源可使用較長(zhǎng)時(shí)間 而不需頻繁補(bǔ)充的資源，如辦公設(shè)備、員工用飲水機(jī)等。顯然，對(duì)這兩個(gè)類型的資源管理 的重點(diǎn)不應(yīng)該放在具體的品類歸屬上，而應(yīng)該放在資源采購的方式上。五、特許經(jīng)營條件下某某供應(yīng)商管理具有以下幾個(gè)明顯的優(yōu)點(diǎn)及缺乏之處：優(yōu)點(diǎn):1）特許經(jīng)營條件下,單店與其主要供應(yīng)商同屬于一個(gè)體系之內(nèi)并受其制約：無論何種商業(yè)模式下的單店，供應(yīng)商的界定是供應(yīng)商管理工作的先決條件。通常情 況下，直接為某某提供資源、位于供應(yīng)鏈第一層次上的節(jié)點(diǎn)企業(yè)、組織、機(jī)構(gòu)或個(gè)人才是 對(duì)某某具有實(shí)際意義的供應(yīng)商。根據(jù)這些供應(yīng)商對(duì)某某最終產(chǎn)出的不同重要程度，某某 也相應(yīng)制定不同的管理方法。特許經(jīng)營條件下，總部和受許

11、人是主要供應(yīng)商，它們對(duì)某某 行使的權(quán)利和義務(wù)都經(jīng)特許經(jīng)營合同明定，既向某某提供資源又參與某某的管理。而某 某在具體的運(yùn)營過程中更多的是起到配合和執(zhí)行的作用，即特許經(jīng)營條件下，某某在管 理上接受其供應(yīng)商（總部和受許人）的制約。某某和其主要供應(yīng)商位于一個(gè)體系之內(nèi)，這 是特許經(jīng)營條件下單店和供應(yīng)商關(guān)系的獨(dú)特之處。相對(duì)于總部和供應(yīng)商，其他供應(yīng)商是 處于單店所隸屬的特許經(jīng)營體系之外的企業(yè)，他們和某某之間僅存在純粹的業(yè)務(wù)往來關(guān) 系。它們提供的資源基本不對(duì)某某運(yùn)營產(chǎn)生直接的、關(guān)鍵性的影響，因此對(duì)其他供應(yīng)商的 管理工作盡管也和一般意義上的供應(yīng)商管理那樣比擬復(fù)雜，但并不耗費(fèi)某某過多的精力 和本錢。2）某某供應(yīng)商

12、管理是一個(gè)以信息為核心的雙向關(guān)系體系：從供應(yīng)商在單店SIPOC模型中所處的地位就可以看出，供應(yīng)商的作用就是為某某后 續(xù)的各運(yùn)營流程提供穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)的資源。而資源管理的四個(gè)中心問題：資源投入的時(shí)間、 數(shù)量、質(zhì)量和穩(wěn)定性都需要某某隨時(shí)與供應(yīng)商保持聯(lián)系，掌控資源在供應(yīng)和運(yùn)輸過程中 的實(shí)際狀態(tài)。供應(yīng)商，尤其是總部和受許人，同樣需要關(guān)注某某的運(yùn)營狀況?？偛客ㄟ^與 單店的溝通及時(shí)掌握庫存和需求信息，并對(duì)某某進(jìn)行指導(dǎo)，以履行特許經(jīng)營合同規(guī)定的 義務(wù)、到達(dá)促進(jìn)特許經(jīng)營體系穩(wěn)健開展的目的。受許人是某某的投資者和實(shí)際建立者，同 樣需要通過與某某的信息溝通，全面掌握某某運(yùn)營的實(shí)際狀況，調(diào)配某某資源。因此，某 某供應(yīng)商

13、的管理就是一個(gè)以信息在供應(yīng)商和某某之間頻繁傳遞、雙向交換的過程，在這 個(gè)過程中某某和供應(yīng)商之間達(dá)成共同監(jiān)控資源、降低營運(yùn)本錢的目的。特許經(jīng)營條件下, 某某與其主要供應(yīng)商之間的這種雙向信息溝通是由特許經(jīng)營合同規(guī)定的，成為雙方法定 的權(quán)利和義務(wù)。這也是特許經(jīng)營條件下供應(yīng)商管理的一個(gè)顯著特點(diǎn)。3）特許經(jīng)營模式確保供應(yīng)商管理能為某某創(chuàng)造相對(duì)更多的隱性收入：就一般的店鋪而言，供應(yīng)商管理是一項(xiàng)復(fù)雜而繁瑣的工作，會(huì)耗費(fèi)管理者大量的時(shí) 間和精力，從而導(dǎo)致較多的本錢支出。但是在特許經(jīng)營條件下，供應(yīng)商管理工作就變得相 對(duì)簡(jiǎn)單。某某主要的供應(yīng)商管理工作是針對(duì)總部和受許人展開的，但在具體的管理工作 執(zhí)行中，某某更多的

14、扮演執(zhí)行和配合的角色。而與其他供應(yīng)商發(fā)生的業(yè)務(wù)往來又屬于次 要的資源管理，不會(huì)消耗某某更多的時(shí)間和精力。因此，特許經(jīng)營條件下的某某供應(yīng)商管 理較一般單店而言所耗費(fèi)的本錢和時(shí)間、精力等會(huì)大大降低。從機(jī)會(huì)本錢的角度來看，這 些被節(jié)省下來的本錢就是特許經(jīng)營模式為某某創(chuàng)造的隱性收益?？傊?，特許經(jīng)營模式和體系的設(shè)計(jì)就確保了某某能享有最大的供應(yīng)商管理便利，對(duì) 某某而言，管理者可以將更多的精力投入到客戶關(guān)系的建立和開展上。這是特許經(jīng)營模 式下某某運(yùn)營的一個(gè)非常突出的特點(diǎn)。4）從原料把控自有品牌質(zhì)量某某自有品牌一直是業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。對(duì)于零售商來說，主要以代加工生產(chǎn)為主的 自有品牌的質(zhì)量尤其重要；而對(duì)于某某來說

15、,其經(jīng)驗(yàn)就是從原料就開始把控自有品牌的 質(zhì)量。據(jù)介紹，某某自有品牌的生產(chǎn)商大都是市場(chǎng)上其它知名品牌的生產(chǎn)商，除了具備相 關(guān)的生產(chǎn)資質(zhì)及生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)、在產(chǎn)品質(zhì)量等方面有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)外，他們往往能基于自己的 豐富經(jīng)驗(yàn)提出富有建設(shè)性的創(chuàng)新意見，使某某自有品牌產(chǎn)品能更好地符合消費(fèi)者的需求 。某某中國區(qū)市場(chǎng)總監(jiān)涂家輝就此告訴記者，某某內(nèi)部有一個(gè)質(zhì)量管理團(tuán)隊(duì)，這個(gè)團(tuán)隊(duì)會(huì) 就所有自有品牌做出獨(dú)立驗(yàn)證?！爱?dāng)然，我們的合同供應(yīng)商也必須有自己的實(shí)驗(yàn)室，或者 是必須要有中國政府認(rèn)同的質(zhì)量驗(yàn)證證明。我們內(nèi)部還會(huì)利用第三方再做一個(gè)驗(yàn)證，是 雙重的質(zhì)量把關(guān)。抽檢分兩方面，所有的生產(chǎn)品我們會(huì)找第三方再去核認(rèn)一下這個(gè)證明。 第二，

16、我們也會(huì)隨機(jī)在店鋪當(dāng)中抽樣，每個(gè)季度我們會(huì)找一些熱賣的產(chǎn)品隨機(jī)抽檢，交給 第三方來做驗(yàn)證。”涂家輝還強(qiáng)調(diào)，某某對(duì)代加工的供應(yīng)商有非常嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，“我們不 但對(duì)成品有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)，而是從原材料采購開始就有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)；而對(duì)于產(chǎn)品的檢測(cè)都有 國際標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的雙重驗(yàn)證”。據(jù)悉，目前某某自有品牌的超過2000種單品。涂家輝還透露，自有品牌未來的長(zhǎng)遠(yuǎn) 目標(biāo)是做到整體業(yè)務(wù)的30%。顯然，在某某看來，質(zhì)量是保證這一目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的一大基礎(chǔ)。5）質(zhì)量管理機(jī)制保證正品貨源除了自有品牌，某某對(duì)店里其他品牌也有一套嚴(yán)格的質(zhì)量管理機(jī)制。據(jù)了解，進(jìn)入某 某所有的產(chǎn)品必須是被認(rèn)可的供應(yīng)商產(chǎn)品，也就是說貨源必須是正當(dāng)?shù)摹罢洝?。?/p>

17、某 一直根據(jù)國家法律法規(guī)審核所售產(chǎn)品的標(biāo)簽，確保所售產(chǎn)品符合相關(guān)要求和規(guī)定，并要 求供應(yīng)商提供第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)出具的產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告，對(duì)供應(yīng)商有一套嚴(yán)格的質(zhì)量管理機(jī) 制，以確保在某某店鋪銷售的商品是具有國家相關(guān)零售許可的正規(guī)渠道商品?！比欢衬迟u的很多產(chǎn)品是護(hù)膚品，每個(gè)人的皮膚都不一樣，對(duì)護(hù)膚品的適應(yīng)情況也 不一樣，這就不可防止會(huì)出現(xiàn)使用問題。對(duì)此，某某會(huì)如何處理呢？涂家輝告訴記者，“如 果消費(fèi)者是用在某某購買的產(chǎn)品出現(xiàn)問題，我們首先不是退貨退款的問題，而是消費(fèi)者 的健康，我們一定要帶他到一個(gè)被認(rèn)可的醫(yī)療機(jī)構(gòu)，去了解這個(gè)問題發(fā)生在哪里。如果說 這些醫(yī)療專家、醫(yī)生說這個(gè)和產(chǎn)品有關(guān)，我們馬上就會(huì)把這個(gè)

18、產(chǎn)品從貨架先拿下來?！?）追蹤每個(gè)產(chǎn)品的供應(yīng)鏈為了確保產(chǎn)品質(zhì)量，某某透露將在IT架構(gòu)上做更多投資，做到可追蹤到每個(gè)產(chǎn)品的 供應(yīng)鏈路徑。某某稱，“我們目前也在IT架構(gòu)方面做很多投入，我們希望可追蹤到每一個(gè)在某某 銷售的產(chǎn)品，它什么時(shí)候從倉庫出來、什么時(shí)候到店、什么時(shí)候賣出去。我們還要加強(qiáng)力 度去開發(fā)IT的資源，去追蹤這些產(chǎn)品，最好知道什么時(shí)候從工廠生產(chǎn)、什么時(shí)候到中間 商、什么時(shí)候到代理商、什么時(shí)候到某某店，或者沒有到我們店前什么時(shí)候到我們的倉庫 ?！睋?jù)透露，某某目前和政府有關(guān)部門有很好的合作，希望在藥品類方面可以先開發(fā)IT平 臺(tái)，“讓我們知道這個(gè)藥什么時(shí)候在什么地方生產(chǎn)，什么時(shí)候出廠，什么時(shí)候到倉庫，什 么時(shí)候到我們某個(gè)店，什么時(shí)候賣到消費(fèi)者手上。這個(gè)挑戰(zhàn)不僅是在中國，在國外很多零 售商也在這個(gè)問題上投入很多的資源去改善服務(wù)。缺乏之處：1）市場(chǎng)渠道的單一性；供應(yīng)商固定，產(chǎn)品層次種類固定，令消費(fèi)者可選擇性減少。2）財(cái)務(wù)的控制及與供應(yīng)商