健康管理師崗位能力培訓(xùn)試卷試題及答案

1、健康管理師崗位能力培訓(xùn)試卷一、單項選擇題（以下每個試題后有五個備選答案，其中只有一個是正確的，請從中選擇出，并統(tǒng)一填入后面 “選擇題答案”表格中。每題2分，共40分）您的姓名： 填空題 *_您的班級： 單選題 *金領(lǐng)大廚36班金領(lǐng)大廚37班金領(lǐng)大廚38班金領(lǐng)大廚39班金領(lǐng)大廚40班金領(lǐng)大廚41班金領(lǐng)大廚42班大廚精英20班大廚精英21班大廚精英22班大廚精英23班大廚精英24班大廚精英25班工藝中餐1班工藝中餐2班工藝中餐3班全能17班廚師長研修班經(jīng)典西點16班經(jīng)典西點17班經(jīng)典西點18班經(jīng)典西點19班經(jīng)典西點20班經(jīng)典西點21班經(jīng)典西點22班工藝西點1班工藝西點2班國際西點店長班工藝西餐1班

2、工藝西餐2班茶藝與門店管理1班茶藝與門店管理2班幼兒教育與健康管理1班幼兒教育與健康管理2班酒店管理1班1、影響健康因素中的社會經(jīng)濟環(huán)境因素不包括（） 單選題 *A.文化背景和社會支持網(wǎng)絡(luò)B.就業(yè)和工作條件C.社會制度與政策D.生產(chǎn)環(huán)境中產(chǎn)生的有害物質(zhì) 【正確答案】E.個人收入與社會地位2、關(guān)于患病率的描述不正確的是（） 單選題 *A.能為一些慢性病的流行狀況提供有價值的信息B.可用來合理計劃衛(wèi)生設(shè)施C.對于病程短的疾病價值較大 【正確答案】D.用來監(jiān)測慢性病的控制效果E.可反映某地區(qū)人群對某疾病的疾病負(fù)擔(dān)程度3、社區(qū)居民的健康狀況不包括（） 單選題 *A.社區(qū)動員潛力 【正確答案】B.社區(qū)疾

3、病譜及死因C.社區(qū)居民健康問題的分布及嚴(yán)重程度D.社區(qū)居民健康危險因素評估E.社區(qū)的人口學(xué)資料4、臀圍是指（） 單選題 *A.人體坐位時水平方向的最大臀圍正常值B.人體站立時水平方向的最小臀圍正常值C.人體站立時臀圍前后長D.人體坐位時水平方向的最小臀圍正常值E.人體站立時水平方向的最大臀圍正常值 【正確答案】5、長期護理保單，為了保證長期有效，通常在合同中承諾（） 單選題 *A.保單的可續(xù)保險 【正確答案】B.通常設(shè)有免責(zé)期條款C.提供免費豁免D.保險的賠付期可長可短E.保證以往的生活方式6、基本衛(wèi)生保健的重點是（） 單選題 *A.管理和促進(jìn)B.臨床和疾病C.宣傳和參與D.診斷和治療E.預(yù)防

4、和保健 【正確答案】7、我國學(xué)者提出心理健康的標(biāo)準(zhǔn)不包括（） 單選題 *A.認(rèn)知評價 【正確答案】B.人際和諧C.智力正常D.情緒良好E.良好的適應(yīng)能力8、健康管理的研究方法大多來自于預(yù)防醫(yī)學(xué)。當(dāng)今我國預(yù)防醫(yī)學(xué)研究的對象是（） 單選題 *A.已得病的人B.個體及確定的群體 【正確答案】C.重視自身健康的人D.有職業(yè)接觸危害因素的人E.健康的人9、目前認(rèn)為原發(fā)性高血壓的主要發(fā)病原因是（） 單選題 *A.人格B.基因C.生活方式 【正確答案】D.藥物E.遺傳10、體力活動干預(yù)的原則不正確的是（） 單選題 *A.強制人群運動 【正確答案】B.提高生命質(zhì)量C.避免運動傷害D.指導(dǎo)合理運動E.預(yù)防和輔助

5、治療疾病11、生活方式評估的要點包括（） 單選題 *A.疾病、體力活動、精神壓力B.社會適應(yīng)能力C.體力活動、膳食、精神壓力 【正確答案】D.對健康的總體感受E.膳食、疾病、體力活動12、關(guān)于控制高血壓患者飲酒量說法錯誤的是（） 單選題 *A.男性飲酒量每日不超過啤酒一瓶B.女性飲酒量每日不高于酒精20g 【正確答案】C.男性飲酒量每日不超過50度白酒10兩D.孕婦不飲酒E.男性飲酒量每日不高于酒精25g13、膳食營養(yǎng)素平均需要量是指（） 單選題 *A.群體中各個體需要量的平均值 【正確答案】B.滿足某一特定性別，年齡及生理狀況群體絕大多數(shù)個體需要量的攝入水平C.一組每日平均膳食營養(yǎng)素攝入量的

6、參考值D.可滿足目標(biāo)人群中幾乎所有個體的需要E.平均每日可以攝入該營養(yǎng)素的最高量14、與人交流中，關(guān)于觀察技巧表述不正確的是（） 單選題 *A.在對方講話時把視線轉(zhuǎn)移到其他地方 【正確答案】B.要建立在誠懇坦然的基礎(chǔ)上C.通過觀察獲得的信息比用耳朵獲取信息更有價值D.觀察的技巧主要是細(xì)心、全面和敏銳E.通過眼睛觀察對方的表情、動作等15、營養(yǎng)素是指食物中所含的營養(yǎng)成分，包括（） 單選題 *A.碳水化合物、磷脂、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素B.碳水化合物、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和水、膳食纖維 【正確答案】C.糖類、脂類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素D.碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)E.碳水化合物、脂類、蛋白

7、質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素和水16、在人際交流中，下列關(guān)于說法技巧表述不正確的是（） 單選題 *A.醫(yī)務(wù)人員與患者交流多用專業(yè)術(shù)語 【正確答案】B.用聽著熟悉能懂的語言 C.講話的語氣要生動D.口氣和藹可親 E.不容易理解的話要適當(dāng)重復(fù)17、三級預(yù)防中的第一級預(yù)防是指（） 單選題 *A.治療預(yù)防B.“三早預(yù)防”C.臨床前期預(yù)防D.病因預(yù)防 【正確答案】E.臨床期預(yù)防18、糖尿病人往往會發(fā)生足部潰瘍，這是因為（） 單選題 *A.疾病是有原因的B.疾病可以導(dǎo)致體內(nèi)發(fā)生一系列的變化，并產(chǎn)生各種癥狀和體征 【正確答案】C.疾病破壞了機體內(nèi)的平衡和機體與環(huán)境間的平衡，導(dǎo)致適應(yīng)環(huán)境能力降低D.疾病是完整集體的反應(yīng)

8、，但在一定部位有其特殊變化E.疾病是一個有規(guī)律的發(fā)展過程19、衛(wèi)生宣傳往往是指衛(wèi)生知識的（） 單選題 *A.親身宣傳B.單向傳播 【正確答案】C.自我傳播D.雙向傳播E.衛(wèi)生服務(wù)20、食品安全不包括（） 單選題 *A.食品的推廣、宣傳過程 【正確答案】B.食品的儲藏、運輸過程C.食品加工、包裝過程D.食品的種植、養(yǎng)殖過程E.食品銷售、消費過程二、判斷題（每題2分，共20分。其中，正確的用“”表示，錯誤的用“”表示，并將所做出的判斷統(tǒng)一填入后面“判斷題答案”表格中。）1、心理咨詢技術(shù)包括:提問、同情心、共感、同感。 判斷題 *對 【正確答案】錯2、我國心肌梗死患者年齡正向年輕化的相關(guān)因素包括吸煙

9、。 判斷題 *對 【正確答案】錯3、某項調(diào)查確定調(diào)查對象為3565歲，其中一份調(diào)查表中的年齡卻出現(xiàn)20歲，此調(diào)查表中的信息屬于邏輯信息。 判斷題 *對錯 【正確答案】4、流行病學(xué)研究中所指的群體是全人類。 判斷題 *對錯 【正確答案】5、反應(yīng)胰島細(xì)胞基礎(chǔ)分泌功能的指標(biāo)是空腹血漿葡萄糖水平。 判斷題 *對 【正確答案】錯6、健康信息采集的原則是如實收集相關(guān)信息。 判斷題 *對 【正確答案】錯7、超重者高血壓的患病率是正常體重的23倍。 判斷題 *對錯 【正確答案】8、中國居民膳食指南，建議每天食鹽量小于6克。 判斷題 *對 【正確答案】錯9、五臟中屬火的是肝。 判斷題 *對錯 【正確答案】10、

10、一般成年男性每天進(jìn)行輕體力勞動攝入能量為2250千卡。 判斷題 *對 【正確答案】錯三、多項選擇題（以下每個試題后有五個備選答案，請從中選擇出正確答案，并統(tǒng)一填入后面 “選擇題答案”表格中。每題4分，共40分） 填空題_1、健康管理服務(wù)的層次包括（） *A.制定具體目標(biāo)B.提高健康認(rèn)知水平 【正確答案】C.實行自我管理D.生活方式的改變 【正確答案】E.建立支持性環(huán)境 【正確答案】2、肥胖的具體干預(yù)原則包括（） *A.采取綜合措施，預(yù)防和控制肥胖 【正確答案】B.主要在青少年和青年人中開展C.長期堅持減重計劃，速度不宜過快 【正確答案】D.同時防治與肥胖相關(guān)的疾病 【正確答案】E.樹立健康體重

11、概念，防止為美而減肥誤區(qū) 【正確答案】3、影響人民衛(wèi)生服務(wù)消費需求的因素有（） *A.病人偏好 【正確答案】B.醫(yī)療機構(gòu)水平C.健康因素以外的動機 【正確答案】D.感知到的需要 【正確答案】E.患病率 【正確答案】4、健康風(fēng)險評估的三個基本模塊是（） *A.危險度計算B.問卷 【正確答案】C.生命質(zhì)量評估D.評估總結(jié) 【正確答案】E.病歷記錄 【正確答案】5、吸煙可增加哪些疾病的危險性（） *A.癌癥 【正確答案】B.外傷性疾病C.嚴(yán)重肺部疾病 【正確答案】D.心臟病 【正確答案】E.卒中 【正確答案】6、人際傳播技巧包括（） *A.說話技巧 【正確答案】B.提問技巧 【正確答案】C.觀察技巧 【正確答案】D.傾聽技巧 【正確答案】E.反饋技巧 【正確答案】7、充足的體力活動能帶來的健康收益有（） *A.降低心臟病風(fēng)險 【正確答案】B.降低體內(nèi)高密度脂蛋白膽固醇的水平C.預(yù)防和控制高血壓 【正確答案】D.預(yù)防和控制糖尿病 【正確答案】E.控制體重 【正確答案】8、下列屬于問診的內(nèi)容是（） *A.經(jīng)期 【正確答案】B.飲食 【正確答案】C.寒熱 【正確答案】D.神色E.頭身 【正確答案】9、下列有關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定中正確的是（） *A.食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定與藥品安全制可采用一個標(biāo)準(zhǔn)B.沒有食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)