3D仿真數(shù)字平臺(tái)在酒店教學(xué)的運(yùn)用

1、3D仿真數(shù)字平臺(tái)在酒店教學(xué)的運(yùn)用一、3D視影仿真數(shù)字平臺(tái)1.光譜立體技術(shù)3D仿真數(shù)字平臺(tái)與三維建模原理是基于光譜立體技術(shù)的物理對(duì)象的空間立體仿真。光譜立體技術(shù)(IN-FITEC)是采用高質(zhì)量的光波段過(guò)濾技術(shù)產(chǎn)生分離的左右眼圖像,使用LOD的方式實(shí)現(xiàn)可視化的三維模型，從而將對(duì)象目標(biāo)進(jìn)行立體顯示。通過(guò)專門(mén)的光譜技術(shù)眼鏡觀看3D圖像時(shí)，LCD顯示器內(nèi)容更加逼真。光譜立體技術(shù)的原理是:光線通過(guò)光譜立體技術(shù)光線濾波器時(shí)，顏色信息被分為兩部分,分別對(duì)應(yīng)左眼的眼球采納信息和右眼的采納信息,因?yàn)閮芍谎劬ξ恢玫牟煌?，每只眼睛所采納的圖像信息會(huì)有細(xì)微的差異，大腦會(huì)將這些圖像處理成立體視覺(jué)，讓人們能夠分辨出立體感與

2、距離感。通過(guò)光譜立體眼鏡得到3D圖像，從而以光分技術(shù)得到物理對(duì)象的三維信息與立體視覺(jué)，原理如圖1所示（圖1：從abc簡(jiǎn)單揭示了光譜立體技術(shù)原理）?！?】2.3DSMAX技術(shù)與Cult3D技術(shù)3DSMAX技術(shù)與Cult3D技術(shù)是計(jì)算機(jī)信息技術(shù)發(fā)展的新階段，是融合了眾多三維成像技術(shù)，包括：3D堆疊技術(shù)、基于四叉樹(shù)結(jié)構(gòu)的動(dòng)態(tài)多分辨率LOD模型技術(shù)、基于視覺(jué)的三維重建技術(shù)、三維地形場(chǎng)景并行渲染技術(shù)、三維全景視覺(jué)技術(shù)、三維視景仿真技術(shù)、三維音頻技術(shù)、數(shù)字全息三維顯示關(guān)鍵技術(shù)等技術(shù)在內(nèi)的先進(jìn)技術(shù)?！?】3DSMAX和Cult3D技術(shù)是Cycore公司開(kāi)發(fā)的一種三維成像信息技術(shù)。系統(tǒng)軟件在3DSMAX基礎(chǔ)上

3、，使3DMAX技術(shù)得到極限的發(fā)揮，是目前最流行的三維立體畫(huà)面技術(shù)。3DSMAX和Cult3D對(duì)原有二維圖像、FLASH平面動(dòng)畫(huà)和攝像等圖像形式資源庫(kù)建設(shè)形成巨大的沖擊，采用虛擬技術(shù)展示對(duì)象的三維空間效果，以形成視聽(tīng)立體感觀及實(shí)現(xiàn)物理實(shí)體對(duì)象的3D虛擬實(shí)現(xiàn)。3DSMAX和Cult3D技術(shù)可以做到文件小、360真實(shí)顯示、人機(jī)互動(dòng)等效果。在3D制圖方面，朱健改進(jìn)了3D堆疊技術(shù)及TSV渲染技術(shù)，實(shí)現(xiàn)了物理對(duì)象的Re-alD3D圖像顯示；【3】朱利將三維虛擬技術(shù)應(yīng)用于教學(xué)資源庫(kù)的設(shè)計(jì)與應(yīng)用，【4】李宏才、閆清東、王濤等推廣了三維視景仿真技術(shù)在實(shí)踐教學(xué)中的應(yīng)用研究，【2】殷福亮、汪林、陳喆等對(duì)三維音頻技術(shù)

4、的改進(jìn)進(jìn)行了研究?！?】3DSMAX技術(shù)與Cult3D技術(shù)是建構(gòu)3D仿真數(shù)字平臺(tái)的核心技術(shù)，其應(yīng)用與發(fā)展都處于不斷更新與深入的階段。3.3D視影仿真數(shù)字平臺(tái)基于光譜立體技術(shù)(INFITEC)原理與3DSMAX和Cult3D技術(shù)上的3D仿真數(shù)字平臺(tái)，最真實(shí)化地實(shí)現(xiàn)了物理對(duì)象（酒店）的三維立體仿真，并將計(jì)算機(jī)終端、手機(jī)（智能手機(jī)：蘋(píng)果iPhone、小米手機(jī)、三星等）用戶終端和數(shù)字電視用戶終端整合連結(jié)的數(shù)字系統(tǒng)平臺(tái)，如圖2。3D仿真數(shù)字平臺(tái)下，首先，將酒店制成二維實(shí)物模型和三維仿真模型，利用3DMax、Cult3D技術(shù)對(duì)酒店模型進(jìn)行輕量化處理，利用3D堆疊技術(shù)及TSV渲染技術(shù)對(duì)三維模型修改與渲染，制

5、作酒店的3D效果圖。對(duì)酒店的不同崗位的工作情景進(jìn)行Dolby3D技術(shù)加工，制成3D動(dòng)漫或3D視頻。其次，將酒店的3D效果圖與崗位情景3D過(guò)程仿真視頻上傳到3D數(shù)字平臺(tái)的相應(yīng)模塊，供企業(yè)、學(xué)生和教師下載、學(xué)習(xí)與情景仿真模擬。最后，采用Nvidia技術(shù)與軟件，提供給計(jì)算機(jī)用戶終端、智能手機(jī)用戶終端、數(shù)字電視用戶終端，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)、學(xué)校、師生全方位參與的3D仿真教學(xué)與實(shí)踐。二、3D仿真數(shù)字平臺(tái)在酒店英語(yǔ)教學(xué)與實(shí)踐中的應(yīng)用3D仿真數(shù)字技術(shù)及三維建模技術(shù)經(jīng)過(guò)短短幾年的發(fā)展，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于影視、航空航天、軍事、機(jī)械、建筑及教育領(lǐng)域，其效果及影響不可估量。本研究構(gòu)建3D仿真數(shù)字平臺(tái)，投入湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院人文

6、分院的文秘專業(yè)的酒店英語(yǔ)教學(xué)與實(shí)踐，探索其特點(diǎn)及教育教學(xué)與實(shí)踐模式。湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院為浙江省示范高職院校，其文秘專業(yè)為浙江省重點(diǎn)專業(yè)、浙江省示范專業(yè)和特色專業(yè)，擁有國(guó)家級(jí)文秘專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)，實(shí)訓(xùn)基地為浙江省示范實(shí)訓(xùn)基地，校企聯(lián)合的酒店有湖州喜來(lái)登大酒店、國(guó)際大酒店等。湖州職業(yè)技術(shù)學(xué)院開(kāi)展了“三層對(duì)接”的教學(xué)與實(shí)踐新模式，即學(xué)校對(duì)接地方產(chǎn)業(yè)、專業(yè)對(duì)接行業(yè)企業(yè)和教師對(duì)接職業(yè)崗位的新教育模式。在此背景下，將3D仿真數(shù)字平臺(tái)投入文秘專業(yè)的酒店英語(yǔ)教學(xué)與實(shí)踐，具有重要的影響，是探索新的教學(xué)與實(shí)踐模式的嘗試。3D仿真數(shù)字平臺(tái)重新整合了文秘專業(yè)教學(xué)與實(shí)踐資源，將教材模塊化，能力本位化、技能化，系統(tǒng)地培養(yǎng)學(xué)生的

7、專業(yè)技能崗位能力。選擇涉外文秘1101和1102進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。兩個(gè)共有56名學(xué)生，其中男生16名，女生40名。經(jīng)報(bào)分院與學(xué)校教務(wù)處，按成績(jī)與性別比例重新分班，使1101班和1102班各有28名學(xué)生，其中每班男生8名，女生20名。涉外文秘1101班為實(shí)驗(yàn)班，1102為對(duì)照班。所選均配備1名校內(nèi)英語(yǔ)教師、2名企業(yè)兼職教師、2名外教Cristin和Royan。研究者承擔(dān)校內(nèi)英語(yǔ)教師的職責(zé)，負(fù)責(zé)制定酒店英語(yǔ)的授課計(jì)劃，協(xié)調(diào)學(xué)生校內(nèi)外實(shí)踐，輔助外籍教師課內(nèi)外教學(xué)與實(shí)踐，并最終確定考核方案與成績(jī)?cè)u(píng)定。涉外文秘1101和1102在大二學(xué)年開(kāi)設(shè)2個(gè)學(xué)期的酒店英語(yǔ)，學(xué)年內(nèi)的教學(xué)與實(shí)踐由4名教師協(xié)作完成。研究者將所有

8、的酒店英語(yǔ)教學(xué)資源進(jìn)行重新整合，按照酒店事務(wù)流程將教學(xué)任務(wù)模塊化，即：機(jī)場(chǎng)接待模塊、問(wèn)詢及交通講解模塊、酒店入住模塊、酒店服務(wù)模塊、餐飲模塊、休閑娛樂(lè)模塊、旅游咨詢模塊、退房模塊、保險(xiǎn)模塊、投訴及理賠模塊、仲裁模塊及商務(wù)事宜處理模塊等12大模塊。按照學(xué)年課程安排，第一學(xué)期上6個(gè)模塊，第二學(xué)期上余下的6個(gè)模塊。大二學(xué)年開(kāi)始，研究者將實(shí)驗(yàn)涉外文秘1101分為4個(gè)小組，每小組7名學(xué)生，其中男生2名，女生5名。根據(jù)小組的意愿分別劃入湖州的喜來(lái)登大酒店、國(guó)際大酒店、天煌大酒店和太湖春天大酒店。實(shí)驗(yàn)班實(shí)行“1+3”的教學(xué)與實(shí)踐模式，即項(xiàng)目1為基本英語(yǔ)能力課+3個(gè)項(xiàng)目的技能課的形式（3個(gè)項(xiàng)目的技能課包括項(xiàng)目

9、2的酒店崗位模擬課，項(xiàng)目3酒店3D實(shí)戰(zhàn)課以及項(xiàng)目4酒店實(shí)際崗位體驗(yàn)課）。項(xiàng)目1為基本英語(yǔ)能力課，由外教完成，主要訓(xùn)練學(xué)生的基礎(chǔ)英語(yǔ)能力、情景會(huì)話能力及交際溝通能力。3個(gè)項(xiàng)目主要在3D仿真數(shù)字平臺(tái)下，面對(duì)3D物理對(duì)象進(jìn)行模擬及實(shí)戰(zhàn)，并在初步形成系統(tǒng)知識(shí)能力的基礎(chǔ)上進(jìn)行崗位體驗(yàn)，主要培養(yǎng)學(xué)生的跨文化、跨行業(yè)的崗位認(rèn)知及涉外事務(wù)處理能力?！?+3”的教學(xué)與實(shí)踐模式具體實(shí)施方案為：外籍教師根據(jù)模塊的劃分將該模塊下的英語(yǔ)詞匯、結(jié)構(gòu)表達(dá)、語(yǔ)法進(jìn)行全面的輔導(dǎo)，培養(yǎng)學(xué)生的聽(tīng)、說(shuō)、讀、寫(xiě)、譯的能力；對(duì)每個(gè)小組的學(xué)生分配角色，深入酒店實(shí)習(xí)考察，制作每個(gè)酒店的3D效果圖與過(guò)程3D動(dòng)漫，上傳3D數(shù)字平臺(tái)，【6】教師先

10、在3D數(shù)字平臺(tái)：/Englishteaching/3DStage進(jìn)行有關(guān)3D三維技術(shù)的輔導(dǎo)，培訓(xùn)學(xué)生的3D制作能力：打開(kāi)3Dmax程序，選擇工具作圖，處理視圖、位置和方向，在工具欄進(jìn)行創(chuàng)建和排列物體的操作，選擇工具欄進(jìn)行物體的3D制作；學(xué)生在掌握基本的3D技術(shù)后，分角色扮演、模擬并角色互換。以每個(gè)小組為單位，互換酒店進(jìn)行模擬；學(xué)生到分配的酒店進(jìn)行崗位實(shí)習(xí)。根據(jù)學(xué)期課時(shí)分布，每個(gè)模塊上2周，每周6課時(shí)，項(xiàng)目一為3課時(shí)，項(xiàng)目二為2課時(shí)，項(xiàng)目三為5課時(shí)，項(xiàng)目四為2課時(shí)（見(jiàn)圖3）。上完模塊后，將學(xué)生重新分配到酒店進(jìn)行為期6周的頂崗實(shí)習(xí)，最后2周為考核。考核采取崗位能力考核，以入住酒店的外國(guó)客人評(píng)分為主

11、要依據(jù)，對(duì)學(xué)生的基本英語(yǔ)能力、口語(yǔ)能力、會(huì)話交際能力、處理事務(wù)能力四方面進(jìn)行考核（見(jiàn)表1）。控制班采取“案例分析情景模擬實(shí)踐運(yùn)用”的項(xiàng)目教學(xué)與實(shí)踐方法。期末，實(shí)驗(yàn)班和控制班一起接受測(cè)試。第二學(xué)期采取以上的方法進(jìn)行教學(xué)，學(xué)年結(jié)束，采集2個(gè)的測(cè)評(píng)成績(jī)進(jìn)行配對(duì)樣本分析。實(shí)驗(yàn)結(jié)束，對(duì)參與實(shí)驗(yàn)的學(xué)生、企業(yè)指導(dǎo)教師、外籍教師、外國(guó)客人發(fā)放湖筆作為紀(jì)念品，對(duì)3D作品優(yōu)秀的學(xué)生加2分的素質(zhì)拓展分。三、結(jié)束語(yǔ)3D仿真數(shù)字平臺(tái)下，實(shí)驗(yàn)班學(xué)生的酒店英語(yǔ)應(yīng)用能力得到了顯著提高。學(xué)年結(jié)束，收集整理有效數(shù)據(jù)48個(gè)，進(jìn)行配對(duì)樣本T檢驗(yàn)。結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)班的學(xué)生與控制班的學(xué)生存在顯著差異，實(shí)驗(yàn)班在測(cè)試模塊和總成績(jī)上遙遙領(lǐng)先控制

12、班的學(xué)生（見(jiàn)表2、表3）。從英語(yǔ)的基本能力來(lái)看，實(shí)驗(yàn)班平均成績(jī)?yōu)?8.14，而控制班為11分。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，由于實(shí)驗(yàn)班的學(xué)生更多地接觸外國(guó)客人，更熱情地投入3D仿真角色，因此大大提升了英語(yǔ)基本能力；在口語(yǔ)能力方面，實(shí)驗(yàn)班的平均成績(jī)?yōu)?7.68，而控制班的平均成績(jī)?yōu)?0.75，實(shí)驗(yàn)班在總體上口語(yǔ)成績(jī)明顯好于控制班。3D仿真數(shù)字平臺(tái)下，通過(guò)立體仿真互動(dòng)，學(xué)生的發(fā)音更標(biāo)準(zhǔn)，邏輯性更強(qiáng)，能更準(zhǔn)確地捕捉話語(yǔ)信息；會(huì)話交際能力方面，實(shí)驗(yàn)班學(xué)生也強(qiáng)于控制班學(xué)生。實(shí)驗(yàn)班平均分?jǐn)?shù)為8.11，控制班為6.07。3D過(guò)程情景仿真與動(dòng)態(tài)模擬更能培養(yǎng)學(xué)生的交際能力與洞悉能力；在處理事務(wù)能力方面，實(shí)驗(yàn)班學(xué)生的能力高出控制班學(xué)生，實(shí)驗(yàn)班平均分?jǐn)?shù)為44.71，控制班為31.75。3D仿真數(shù)字平臺(tái)下，通過(guò)項(xiàng)目化教學(xué)的學(xué)生具有了更強(qiáng)的處理涉外事務(wù)的崗位能力，培養(yǎng)了較高的自信心，從而更好地贏得了外國(guó)客人的認(rèn)可與高度評(píng)價(jià)。從總分來(lái)看，實(shí)驗(yàn)班平均分為88.64，控制班為59.58。在控制班進(jìn)行傳統(tǒng)的教學(xué)，未能很好地培養(yǎng)學(xué)生的崗位適應(yīng)能力，也未能增強(qiáng)學(xué)生的自信心?？刂瓢嗟膶W(xué)生明顯對(duì)外語(yǔ)存在畏懼的心理，也不能很好地處理涉外事務(wù)。實(shí)驗(yàn)班學(xué)生初步形成了處理涉外事務(wù)的崗位綜合語(yǔ)言體系能力。從配對(duì)樣本T檢驗(yàn)來(lái)看，5組數(shù)據(jù)的結(jié)果均