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1、知識要點歸納第一單元走進化學(xué)世界課時1物質(zhì)的變化和性質(zhì)一、認(rèn)識化學(xué)1化學(xué)是在分子、原子層次上研究物質(zhì)_、組成、_以及_的科學(xué)。2化學(xué)的發(fā)展經(jīng)歷了以下幾個時期:(1)古代化學(xué):火的發(fā)現(xiàn)和利用。我國古代發(fā)明中造紙、火藥、印刷等與化學(xué)工藝有關(guān),對世界文明貢獻巨大。(2)近代化學(xué):原子分子論。由道爾頓和阿伏加德羅提出原子論和分子學(xué)說,奠定了_的基礎(chǔ);_發(fā)現(xiàn)了元素周期律并編制出元素周期表。(3)現(xiàn)代化學(xué):納米技術(shù);綠色化學(xué)。性質(zhì)結(jié)構(gòu)變化規(guī)律近代化學(xué)門捷列夫3化學(xué)的作用:(1)研制、生產(chǎn)化肥和農(nóng)藥,增加糧食產(chǎn)量。(2)合成各種藥物,保障人體健康和生命安全。(3)開發(fā)新能源和研制新材料,改善人類的生存條件。
2、(4)綜合利用自然資源和保護環(huán)境,使人類生活得更美。二、物質(zhì)的變化(高頻考點)變化類型物理變化化學(xué)變化區(qū)別概念沒有生成其他物質(zhì)的變化有_生成的變化含義微觀:構(gòu)成物質(zhì)的微粒_,微粒的間隔_宏觀:有其他物質(zhì)生成微觀:構(gòu)成物質(zhì)的微粒_,變成其他的微?,F(xiàn)象多表現(xiàn)為形態(tài)的變化伴隨發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀等現(xiàn)象實例水結(jié)冰、燈泡發(fā)光、礦石粉碎、汽油揮發(fā)等蠟燭燃燒、鎂帶燃燒、鐵生銹、加熱堿式碳酸銅等其他物質(zhì)不變改變改變變化類型物理變化化學(xué)變化聯(lián)系在化學(xué)變化中,一定同時發(fā)生物理變化,在物理變化中,不一定發(fā)生化學(xué)變化。例如蠟燭燃燒時,蠟燭受熱熔化時發(fā)生物理變化,燃燒時生成CO2和H2O發(fā)生化學(xué)變化;水
3、結(jié)冰時,水由液態(tài)變?yōu)楣虘B(tài),只發(fā)生物理變化判斷依據(jù)是否有_生成其他物質(zhì)【特別提醒】常見的化學(xué)變化:(1)各種可燃物的燃燒和由燃燒引起的爆炸以及氧化反應(yīng)和氧化反應(yīng)引起的自燃;(2)各種金屬的銹蝕和冶煉;(3)各種食品的腐爛與變質(zhì);(4)光合作用和呼吸作用等。三、物質(zhì)的性質(zhì)和用途(高頻考點)類型物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)性質(zhì)確定由_感知或由_測知通過_可知性質(zhì)顏色、氣味、狀態(tài)、熔點、密度、硬度、沸點、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、吸附性等可燃性、酸堿性、氧化性、還原性、穩(wěn)定性、毒性等感官化學(xué)反應(yīng)儀器類型物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)用途燈泡發(fā)光照明、石墨作
4、潤滑劑、電極等防止鐵生銹、燃煤做飯、取暖等性質(zhì)與用途的關(guān)系物質(zhì)的_決定物質(zhì)的_物質(zhì)的_反映物質(zhì)的_變化與性質(zhì)的關(guān)系物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的變化,物質(zhì)在變化的過程中體現(xiàn)了物質(zhì)的性質(zhì),物質(zhì)的性質(zhì)是物質(zhì)內(nèi)在的屬性,而變化是一個過程性質(zhì)用途用途性質(zhì)【特別提醒】物質(zhì)的“變化”和“性質(zhì)”是兩個不同的概念。性質(zhì)是物質(zhì)的固有屬性,是變化的內(nèi)因;而變化是一個過程,是性質(zhì)的具體體現(xiàn),性質(zhì)決定變化能否發(fā)生。判斷某一敘述指的是物質(zhì)的“性質(zhì)”還是“變化”時,首先理解性質(zhì)和變化的概念,準(zhǔn)確把握它們的區(qū)別與聯(lián)系;同時還要善于抓住敘述中關(guān)鍵性字詞,加以分析。敘述中有“能”“難”“易”“會”“是”等將來時的用語,往往敘述的是物質(zhì)的
5、某種物理性質(zhì)或化學(xué)性質(zhì)。如“木炭燃燒”是指木炭正在發(fā)生燃燒的過程,是木炭的化學(xué)變化;“木炭能燃燒”是指木炭具有的一種屬性,是木炭的化學(xué)性質(zhì)。三年中考講練 物質(zhì)的變化【例1】(2015云南)下列變化中,屬于物理變化的是()A煤氣燃燒B鋼鐵生銹C葡萄釀酒D酒精揮發(fā)【解題思路】本題考查物質(zhì)的變化。判斷一種變化是物理變化還是化學(xué)變化主要是看是否有其他物質(zhì)生成。煤氣燃燒有二氧化碳等生成,鋼鐵生銹有鐵銹生成,葡萄釀酒有酒精生成,都有其他物質(zhì)生成,屬于化學(xué)變化;酒精揮發(fā)只是酒精分子由液態(tài)變成氣態(tài),沒有新物質(zhì)生成,屬于物理變化。D 物質(zhì)的性質(zhì)與用途【例2】(2015昆明)化學(xué)是與我們的生產(chǎn)和生活緊密相關(guān)的學(xué)科。(1)有四種氣體:a.O2bCOcN2dCO2,請選擇合適的序號填空:用于供給動植物呼吸的是_;會造成溫室效應(yīng)的是_;與人體內(nèi)血紅蛋白結(jié)合引起中毒的是_;用作保護氣、化工原料,充入食品包裝中用于防腐的是_。adbc【解題思路】本題考查物質(zhì)的性質(zhì)和用途。突破本題的方法
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