大班安全活動(dòng)教案多篇匯總版食品

1、大班平安活動(dòng)教案40篇食品正文(1)大班平安教案詳阿案食品平安我懂得含反思設(shè)計(jì)意圖：食品平安是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年，在我國(guó) 食品平安領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系禄械奶K丹紅、 水餃中的毒青菜、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的三聚氟胺，這 些形形色色的食品平安問題，給人們的生命健康帶了嚴(yán)重的 影響，尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心。指南明確指出：幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼 兒的健康放在工作的首位。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng) 養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡，卻疏于對(duì)他們 進(jìn)行食品平安教育，對(duì)幼兒的食品平安教育已迫在眉急。指 南指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)

2、需要，又有利于其 長(zhǎng)遠(yuǎn)開展；既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視 野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了食品平安我懂得 這個(gè)課題?；顒?dòng)目標(biāo)：1、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、三無食品、 腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng),椒、過期的署條面醬、發(fā)霉的火腿面包和存放時(shí)間過長(zhǎng)的橘 子。提問：小朋友們，你發(fā)現(xiàn)了什么？錄像中的小朋友吃了變質(zhì)食 物后怎么樣了 ？板書：從健康食物的底部翻出變質(zhì)食物，從學(xué)生的討論中總 結(jié)有害健康。提問：看到有人吃這樣的食物，你會(huì)怎么做呢？（引導(dǎo)小朋友 認(rèn)識(shí)到食用這些食物的危害性，以及敢于阻止不對(duì)行為

3、的品 格。）三、聯(lián)系實(shí)際，提高認(rèn)識(shí)，指導(dǎo)行為1、播放辨析是非的幻燈四張。提問：小朋友們，上述圖片，你認(rèn)為哪些是正確的，哪些是 錯(cuò)誤的，要是你，你會(huì)怎樣做呢？（討論發(fā)言）小結(jié)：看到家人或者朋友食用這樣的食物，我們要及時(shí)制止, 并告訴他變質(zhì)食物的危害。2、觀看小組表演，健康家一小樂樂。發(fā)放食物小頭飾，小朋友按小組模仿表演，教師指導(dǎo)小組行 為。找示范組表演，大家鼓掌歡迎。四、總結(jié)談話，擴(kuò)展話題，提出祝愿伴著大屏幕健康歌的音樂教師小結(jié): 小朋友們，今天我們一起學(xué)習(xí)了防食物中毒這一課，我 們可學(xué)到了不少的知識(shí)，以后我們要謹(jǐn)防病從口入了，不吃 變質(zhì)食物，不吃過期食品，(張貼條幅)養(yǎng)成健康飲食的好習(xí) 慣，好

4、嗎？恩，除了這些我們還要多鍛煉身體多運(yùn)動(dòng)，把身體 養(yǎng)的壯壯的，最后，祝小朋友們身體健康，謝謝小朋友們， 再見！(4)大班平安教案詳案食品平安我懂得含反思設(shè)計(jì)意圖：食品平安是我們生活中日益關(guān)心的話題之一。近年，在我國(guó) 食品平安領(lǐng)域出現(xiàn)了令人憂慮的問題?？系禄械奶K丹紅、 水餃中的毒青菜、豬肉中的瘦肉精、奶粉中的三聚氟胺，這 些形形色色的食品平安問題，給人們的生命健康帶了嚴(yán)重的 影響，尤其是對(duì)幼兒身體的損害更是深深地牽動(dòng)著大家的心。指南明確指出：幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼 兒的健康放在工作的首位。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng) 養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡，卻疏于對(duì)他們 進(jìn)行食品平

5、安教育，對(duì)幼兒的食品平安教育已迫在眉急。指 南指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其 長(zhǎng)遠(yuǎn)開展；既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視 野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了食品平安我懂得這個(gè)課題?；顒?dòng)目標(biāo)：1、知識(shí)目標(biāo)：讓幼兒初步了解什么是垃圾食品、三無食品、 腐爛變質(zhì)食品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。2、能力目標(biāo)：通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng), 讓幼兒初步掌握區(qū)分垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的 具體方法。3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對(duì)平安食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食 品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。4、初步了解健康的小常識(shí)。5、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣。

6、活動(dòng)重、難點(diǎn)：重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食 品，知道這三類食品對(duì)身體的危害性。難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品 的具體方法?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品平安方 面的知識(shí)。2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì) 食品、三無食品假設(shè)干包和其他平安食品假設(shè)干包。裝食品的籃 子假設(shè)干個(gè)。教法、學(xué)法：教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。活動(dòng)過程：（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以 接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。喜洋洋娃娃：小朋友們好，我

7、是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng) 可大了，今天我收到了小熊寄的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一 起去他家做客呢，你們高興嗎？（二）觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請(qǐng) 幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講 解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根據(jù)喜洋洋的講解說說 生活中還有那些食品是垃圾食品？2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí) 三無食品。教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀 察食品的外包裝，并進(jìn)行比照，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi) 生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn) 出的

8、食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn) 而使幼兒明確什么是合格和三無食品。3、觀察課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)） 請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：這些食物有何不同？幼 兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛 有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有 害細(xì)菌，不能食用。（三）采購(gòu)食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合 放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品， 幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的 食品又多又平安。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。（四）延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升師：

9、今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué) 到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、三無食品、腐爛 變質(zhì)食品，請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一 找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食活動(dòng)反思: 活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法 和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞， 畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了區(qū)分食品安 全的方法。通過本次活動(dòng)，幼兒到達(dá)了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突 破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位 幼兒參與尋找，表達(dá)幼兒自主性。（5）大班平安活動(dòng)教案食品平安知多少含反思一.活動(dòng)目標(biāo).掌握什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，

10、掌握吃 了這些食品會(huì)危害健康。.通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，掌握區(qū)分 垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。.增強(qiáng)對(duì)平安食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、三無食品、 腐爛變質(zhì)食品，提高自我保護(hù)能力。.培養(yǎng)幼兒與他人提供合作的社會(huì)品質(zhì)及關(guān)心他人的情感。.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。二.活動(dòng)準(zhǔn)備.在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品平安方面的知識(shí)。.課件、垃圾食品、腐爛變質(zhì)食品、三無食品假設(shè)干包和其他 平安食品假設(shè)干包、裝食品的籃子假設(shè)干個(gè)。三.活動(dòng)過程 （一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣小朋友們，在你們平時(shí)吃的食品中, 你們有沒有注意過它的外包裝呢？（教案出自：）知不知道它是 關(guān)于什么的

11、食品？今天我收到了小熊寄的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟 你們一起去他家做客，它要把它最喜歡的食品分給我們吃， 那我們就一起去看看吧?。ǘ┯^察討論，分析講解，什么是垃圾食品、三無食品、腐 爛變質(zhì)食品和平安食品1、觀看視頻課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請(qǐng) 幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放分析講解有關(guān)垃圾食 品知識(shí)的視頻后讓幼兒根據(jù)講解說說生活中還有那些食品是 垃圾食品？2、觀看視頻課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí)三 無食品。教師分發(fā)一些食品給幼兒，并提醒幼兒認(rèn)真觀察食品的外包 裝，并進(jìn)行比照，（教案出自：）再引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi)生條件極 差的食品生產(chǎn)小作

12、坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出的食品 就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼兒 明確什么是合格和三無食品。3、觀察視頻課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)） 請(qǐng)客人吃。再一次提出問題：這些食物有何不同？幼兒進(jìn)行觀 察后討論，然后進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛有異味顏色不鮮 艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有害細(xì)菌，不能食 用。4.觀察視頻課件畫面四，認(rèn)識(shí)健康的食品。教師出示健康食品的圖片及標(biāo)志，告訴幼兒什么樣的食品是 健康的。（三）采購(gòu)食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合 放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品， 幼兒

13、分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的 食品又多又平安。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲?；顒?dòng)延伸請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一找生活中還 有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食品?；顒?dòng)反思：活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法 和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞， 畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了區(qū)分食品安 全的方法?；顒?dòng)中，我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻，經(jīng) 過觀看幼兒知道了購(gòu)買商品應(yīng)該了解的包裝袋平安信息，但 是由于孩子對(duì)于包裝袋平安信息接觸少，所以提及平安標(biāo)志, 生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩 子們

14、經(jīng)過鼓勵(lì)，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多 數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。 通過本次活動(dòng)，幼兒到達(dá)了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在 活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋 找，表達(dá)幼兒自主性。（6）中班平安教案詳案反思吃平安健康的食品【設(shè)計(jì)意圖】民以食為天，食品衛(wèi)生和平安是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的 話題，隨著近年一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品平安問題頻頻曝光， 讓我們更加的擔(dān)憂孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的 小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個(gè)個(gè)琳 瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學(xué)孩子們總 是迫不及待的奔向這些小攤點(diǎn)，挑選著自己喜歡的

15、零食，這 一景象著實(shí)讓家長(zhǎng)們擔(dān)憂?？梢娫鯓幼尯⒆訉W(xué)會(huì)食品健康安 全知識(shí)，是件非常重要的事情。于是我選擇吃平安健康的 食物作為大班的平安健康教育課。旨在讓幼兒增強(qiáng)食品健 康平安意識(shí)?！净顒?dòng)目標(biāo)】.知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。.能區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。.增強(qiáng)食品平安意識(shí)，提高幼兒食品平安自我保護(hù)能力，培 養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣?！净顒?dòng)準(zhǔn)備】1.教學(xué)課件吃健康的食品2.圖片假設(shè)干（健康食品一蔬菜、水 果、堅(jiān)果；垃圾食品一油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加 工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面, 燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食

16、品 一霉變及變質(zhì)的食品）。【教學(xué)重點(diǎn)】知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生 習(xí)慣?！窘虒W(xué)難點(diǎn)】認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在 平安隱患?！净顒?dòng)過程】一、律動(dòng)兒歌蔬菜進(jìn)行曲二、談話導(dǎo)入1、談話導(dǎo)入課題:小朋友平時(shí)最喜歡吃什么東西？幼兒自由回答（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有讓幼兒初步掌握區(qū)分垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的 具體方法。3、情感目標(biāo)：增強(qiáng)幼兒對(duì)平安食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食 品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。4、培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。5、加強(qiáng)幼兒的平安意識(shí)?；顒?dòng)重、難點(diǎn)：重點(diǎn)：讓幼兒了解什么

17、是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食 品，知道這三類食品對(duì)身體的危害性。難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品 的具體方法。活動(dòng)準(zhǔn)備：1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：在家長(zhǎng)的配合下，讓幼兒簡(jiǎn)單了解食品平安方 面的知識(shí)。2、物質(zhì)準(zhǔn)備：課件、喜洋洋娃娃一個(gè)、垃圾食品、腐爛變質(zhì) 食品、三無食品假設(shè)干包和其他平安食品假設(shè)干包。裝食品的籃 子假設(shè)干個(gè)。教法、學(xué)法： 教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了那么是對(duì)我們的身 體有害處的3 一起認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)（1）小朋友我們就一起了解了解那些食物是健康的，那些食物 是不健康的教師出示圖片，請(qǐng)小朋友區(qū)分，健康的食物我們畫笑臉

18、， 不健康的食物我們打叉水果類油炸食品牛奶方便面 蔬菜果凍蛋糕堅(jiān)果可樂小結(jié)：原在日常生活中， 有這么多得垃圾食物，垃圾食物吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成 一定的傷害，所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才 會(huì)健康成長(zhǎng)。三、認(rèn)識(shí)食品平安標(biāo)記1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請(qǐng)幼兒 討論并回答下列問題）2、請(qǐng)幼兒觀看課件（視頻）師：小朋友你們知道還有什么食品 不能吃嗎？引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上 面的食品保質(zhì)時(shí)間，過期的食品是不能吃的，否那么會(huì)產(chǎn)生身 體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行 分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)

19、期及平安標(biāo)準(zhǔn)。小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是平安 的，那些食品是不平安的，我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì) 地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安 全標(biāo)記哦。四、食品檢驗(yàn)員1、現(xiàn)在我這里有一些食品，請(qǐng)小朋友們當(dāng)食品檢驗(yàn)員，每10 人為一組，檢查一下哪些食品是不平安的2、幼兒檢查，并介紹哪些是不平安的食品3、小結(jié)：小朋友們，現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗(yàn)員了，以 后我們一定要吃平安健康的食品?；氐郊液筮€要把我們今天 學(xué)到的知識(shí)講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃平安健康的食品！【活動(dòng)反思】這節(jié)課上完之后，我覺得各局部之間的過渡自然，銜接緊密, 幼兒參與人數(shù)多，參與熱情積極，但我對(duì)幼

20、兒知識(shí)儲(chǔ)藏把握 不夠準(zhǔn)確。對(duì)三無產(chǎn)品幼兒簡(jiǎn)單了解，能夠知道沒有生產(chǎn)日、 保質(zhì)期和平安標(biāo)志的食品是不平安的，這樣的食品不能吃。 本節(jié)課能夠到達(dá)教學(xué)目標(biāo)。(7)大班平安教育教案幼兒園食品平安含反思教學(xué)目的: 讓學(xué)生了解食品衛(wèi)生平安知識(shí)，認(rèn)識(shí)食物中毒特征，提高自 我救護(hù)意識(shí)，預(yù)防發(fā)生食物中毒。培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問題、解決問題的能力。初步培養(yǎng)幼兒的平安意識(shí)。教學(xué)過程：一、導(dǎo)入1、有些學(xué)生在吃了一些食品之后會(huì)有腹瀉、腹痛、嘔吐等現(xiàn) 象。2、讓學(xué)生說一說怎樣區(qū)分問題食品，預(yù)防食品中毒。二、重點(diǎn)1、認(rèn)識(shí)食物中毒特征。胃腸道病癥：腹瀉、腹痛，有的伴隨嘔吐、發(fā)熱2、提高自我救護(hù)意識(shí)出現(xiàn)上述病癥，應(yīng)懷疑是否食物中毒

21、， 并及時(shí)到醫(yī)院就診，同時(shí)報(bào)告老師。3、預(yù)防發(fā)生食物中毒a養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，勤洗手特別是飯前便后，用除菌香皂, 洗手液洗手b不吃生、冷、不清潔食物 c不吃變質(zhì)剩飯菜d少吃、不吃冷飲,少吃、不吃零食 e不要長(zhǎng)期吃辛辣食品f不要隨便吃野果，吃水果后不要急于喝飲料特別是水。g劇烈運(yùn)動(dòng)后不要急于吃食品喝水。h不到無證攤點(diǎn)購(gòu)買油炸、煙熏食品，盡可能在學(xué)校食堂就餐。 千萬不要去無照經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)代店購(gòu)買食品或者就餐。i不喝生水，建議喝標(biāo)準(zhǔn)的純潔水。從家里所帶腌制品在校不 能超過2天j謹(jǐn)慎選購(gòu)包裝食品，認(rèn)真查看包裝標(biāo)識(shí)、廠家 廠址、 、生產(chǎn)日期是否標(biāo)示清楚、合格。查看市場(chǎng)準(zhǔn)入 標(biāo)志(QS).三、要牢固樹立平安第

22、一，預(yù)防為主的思想，因?yàn)樗P(guān)系到 我們?nèi)w師生的身心健康問題。希望同學(xué)們?cè)谝院蟮膶W(xué)習(xí)和 生活中要引起注意，如果忽略了這項(xiàng)，其后果不堪設(shè)想。教學(xué)反思：活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法 和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞， 畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了區(qū)分食品安 全的方法?；顒?dòng)中，我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻，經(jīng) 過觀看幼兒知道了購(gòu)買商品應(yīng)該了解的包裝袋平安信息，但 是由于孩子對(duì)于包裝袋平安信息接觸少，所以提及平安標(biāo)志, 生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說不出。在講述垃圾食品時(shí)，孩 子們經(jīng)過鼓勵(lì)，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多 數(shù)幼兒模仿了別人，

23、沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。 通過本次活動(dòng)，幼兒到達(dá)了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在 活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋 找，表達(dá)幼兒自主性。(8)大班平安教案食品含反思設(shè)計(jì)意圖：指南明確指出：幼兒園必須把保護(hù)幼兒的生命和促進(jìn)幼 兒的健康放在工作的首位。平常我們總是不忘對(duì)幼兒進(jìn)行營(yíng) 養(yǎng)保健知識(shí)教育告訴他們應(yīng)該注意營(yíng)養(yǎng)均衡，卻疏于對(duì)他們 進(jìn)行食品平安教育，對(duì)幼兒的食品平安教育已迫在眉急。指 南指出課題的選擇既要符合幼兒的現(xiàn)實(shí)需要，又有利于其 長(zhǎng)遠(yuǎn)開展；既貼近幼兒的生活又有利于擴(kuò)展幼兒的經(jīng)驗(yàn)和視 野。因此結(jié)合我班的實(shí)際情況我設(shè)計(jì)了食品平安我懂得 這個(gè)課題。活動(dòng)目標(biāo)：1、讓幼兒

24、初步了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食 品，知道吃了這些食品會(huì)危害身體健康。2、通過看一看、摸一摸、聞一聞等多種感官活動(dòng)，讓幼兒初 步掌握區(qū)分垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品的具體方法。3、增強(qiáng)幼兒對(duì)平安食品的自我意識(shí)，拒絕垃圾食品、三無食 品、腐爛變質(zhì)食品，提高幼兒的自我保護(hù)能力。4、引導(dǎo)幼兒細(xì)致觀察畫面，積發(fā)幼兒的想象力。5、培養(yǎng)幼兒對(duì)食品的好奇心，樂于大膽探究和實(shí)驗(yàn)?；顒?dòng)重、難點(diǎn)：重點(diǎn)：讓幼兒了解什么是垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食 品，知道這三類食品對(duì)身體的危害性。難點(diǎn)：讓幼兒掌握分辨垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品 的具體方法?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：根據(jù)生活經(jīng)驗(yàn)，讓幼兒簡(jiǎn)單了

25、解食品平安方面 的知識(shí)。2、物質(zhì)準(zhǔn)備：1.PPT課件、小豬佩奇娃娃一個(gè)、垃圾食品、 腐爛變質(zhì)食品、三無食品圖片3.平安食品假設(shè)干包。裝食品的籃子假設(shè)干個(gè)。教法、學(xué)法：教法：情境導(dǎo)入法、提問法、直觀教學(xué)法、游戲競(jìng)賽法等。學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法?；顒?dòng)過程:（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動(dòng)小豬佩奇娃娃一開始出現(xiàn)，并 以接到小羊蘇西的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。佩奇：小朋友們好，我是食品專家佩奇，我的本領(lǐng)可大了， 今天我收到了蘇西寄的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一起去他家 做客呢，誰(shuí)愿意跟我一起去？（二）觀察討論，分析講解1、觀看PPT畫面一，認(rèn)識(shí)垃圾食品。師：蘇西為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看

26、看有什么？請(qǐng) 幼兒觀察并說說食品的名稱。咦，有一塊面包上面怎么有灰 色的斑點(diǎn)？引起幼兒的好奇，隨即講解有關(guān)變質(zhì)食品的知識(shí)， 讓幼兒根據(jù)佩奇的講解說說生活中見過的變質(zhì)食品是什么樣 的？2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí) 三無食品。教師分發(fā)一些食品給幼兒，在佩奇的引導(dǎo)下讓幼兒認(rèn)真觀察 食品的外包裝，并進(jìn)行比照，請(qǐng)幼兒觀察多媒體圖片衛(wèi)生條 件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn)出的 食品就是三無食品。再由佩奇通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn)而使幼 兒明確什么是合格和三無食品。3、觀察課件畫面三，認(rèn)識(shí)垃圾食品。蘇西又拿出它最喜歡的薯片、果凍、變色飲料，油炸麻花等 請(qǐng)客人品嘗。佩奇再一

27、次的提出問題：這些食物有營(yíng)養(yǎng)嗎？幼 兒進(jìn)行觀察后討論，然后佩奇進(jìn)行總結(jié)：像這種零食含有添 加劑、含有鉛元素且熱量高的食品，經(jīng)常食用會(huì)導(dǎo)致小朋友 厭食造成營(yíng)養(yǎng)不良、影響智力，免疫力下降等，因此不宜食 用。（三）采購(gòu)食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合 放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品， 幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組采購(gòu)的 食品又多又平安。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。（四）延伸活動(dòng)，請(qǐng)小朋友回家向父母展示這項(xiàng)新本領(lǐng)，和爸 爸媽媽一起看一看、找一找生活中還有哪些食品是垃圾食品、 三無食品和腐爛變質(zhì)食品。教學(xué)反思：作為一名大班的教師，班上的孩子年齡幼小，

28、缺乏保護(hù)自己 的能力，老師就要將工作做到最細(xì)微處。在今后的工作中我 要多學(xué)習(xí)，積累，調(diào)整。我想，隨著教育改革的深入，我們 一定會(huì)有越越多的好方法，那時(shí)，幼兒的平安問題不會(huì)再成 為困擾我們的一個(gè)難題。（9）大班平安教案吃平安健康的食品含反思設(shè)計(jì)意圖 民以食為天，食品衛(wèi)生和平安是與我們?nèi)粘Ｉ钕⑾⑾嚓P(guān)的 話題，隨著近年一個(gè)個(gè)觸目驚心的食品平安問題頻頻曝光， 讓我們更加的擔(dān)憂孩子們的飲食健康。而街邊那些無證照的 小攤販們販賣的垃圾食品，形狀各異，顏色鮮艷，一個(gè)個(gè)琳 瑯滿目的零食大大地吸引著孩子們的眼球，一放學(xué)孩子們總 是迫不及待的奔向這些小攤點(diǎn)，挑選著自己喜歡的零食，這 一景象著實(shí)讓家長(zhǎng)們擔(dān)憂。可見

29、怎樣讓孩子學(xué)會(huì)食品健康安 全知識(shí)，是件非常重要的事情。于是我選擇吃平安健康的 食物作為大班的平安健康教育課。旨在讓幼兒增強(qiáng)食品健 康平安意識(shí)。活動(dòng)目標(biāo).知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。.能區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。.增強(qiáng)食品平安意識(shí)，提高幼兒食品平安自我保護(hù)能力，培 養(yǎng)幼兒良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。.探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。.初步了解健康的小常識(shí)。活動(dòng)準(zhǔn)備1.教學(xué)課件吃健康的食品2.圖片假設(shè)干（健康食品一蔬菜、水 果、堅(jiān)果；垃圾食品一油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加 工的肉類食品，肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面, 燒烤類食品，冷凍甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類

30、食物；過期食品 -霉變及變質(zhì)的食品）。教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：知道健康飲食的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí) 慣。教學(xué)難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在安 全隱患?；顒?dòng)過程一、律動(dòng)兒歌蔬菜進(jìn)行曲二、談話導(dǎo)入1、談話導(dǎo)入課題:小朋友平時(shí)最喜歡吃什么東西？幼兒自由回答（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有 的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了那么是對(duì)我們的身 體有害處的3 一起認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)小朋友我們就一起了解了 解那些食物是健康的，那些食物是不健康的教師出示圖 片，請(qǐng)小朋友區(qū)分，健康的食物我們畫笑臉，不健康的食物 我們打叉水果類油炸食品牛奶方便

31、面蔬菜果凍 蛋糕堅(jiān)果可樂小結(jié)：原在日常生活中，有這么多得垃 圾食物，垃圾食物吃了以后會(huì)對(duì)我們?nèi)梭w造成一定的傷害， 學(xué)法：觀察分析法、討論法、多種感官參與法。活動(dòng)過程：（一）應(yīng)邀做客，激發(fā)興趣活動(dòng)一開始出現(xiàn)喜洋洋娃娃，并以 接到小熊的應(yīng)邀做客激發(fā)幼兒興趣。喜洋洋娃娃：小朋友們好，我是食品專家喜洋洋，我的本領(lǐng) 可大了，今天我收到了小熊寄的邀請(qǐng)函，它邀請(qǐng)我跟你們一 起去他家做客呢，你們高興嗎？（二）觀察討論，分析講解1、觀看多媒體課件畫面一，認(rèn)識(shí)垃 圾食品。師：小熊為我們準(zhǔn)備了很多好吃的東西，我們看看有什么？請(qǐng) 幼兒觀察并說說食品的名稱。接著播放喜洋洋為幼兒分析講 解有關(guān)垃圾食品知識(shí)的聲頻后讓幼兒根

32、據(jù)喜洋洋的講解說說 生活中還有那些食品是垃圾食品？2、觀看多媒體課件畫面二，引導(dǎo)幼兒觀察食品外包裝，認(rèn)識(shí) 三無食品。教師分發(fā)一些食品給幼兒，在喜洋洋的提醒下讓幼兒認(rèn)真觀 察食品的外包裝，并進(jìn)行比照，再由喜洋洋引導(dǎo)幼兒觀察衛(wèi) 生條件極差的食品生產(chǎn)小作坊后告訴幼兒在這種環(huán)境下生產(chǎn) 出的食品就是三無食品。再由喜洋洋通過講解進(jìn)行小結(jié)，進(jìn) 而使幼兒明確什么是合格和三無食品。所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會(huì)健康成長(zhǎng)。三、認(rèn)識(shí)食品平安標(biāo)記1、提問：除了垃圾食品以外還有什么食品也不能吃？（請(qǐng)幼兒 討論并回答下列問題）2、請(qǐng)幼兒觀看課件（視頻）師：小朋友你們知道還有什么食品 不能吃嗎？引導(dǎo)幼兒小結(jié)：我

33、們購(gòu)買食品的時(shí)候一定要看清楚包裝袋上 面的食品保質(zhì)時(shí)間，過期的食品是不能吃的，否那么會(huì)產(chǎn)生身 體不適，還可能會(huì)發(fā)生危險(xiǎn)。3、認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記教師出示圖片請(qǐng)幼兒觀察并進(jìn)行 分辨食品袋上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期及平安標(biāo)準(zhǔn)。小結(jié)：食品包裝袋上的這些標(biāo)記會(huì)告訴我們那些食品是平安 的，那些食品是不平安的，我們以后購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì) 地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安 全標(biāo)記哦。四、食品檢驗(yàn)員1、現(xiàn)在我這里有一些食品，請(qǐng)小朋友們當(dāng)食品檢驗(yàn)員，每10 人為一組，檢查一下哪些食品是不平安的2、幼兒檢查，并介紹哪些是不平安的食品 3、小結(jié)：小朋友們，現(xiàn)在你們都是合格的食品檢驗(yàn)員了，以 后我們

34、一定要吃平安健康的食品。回到家后還要把我們今天 學(xué)到的知識(shí)講給爸爸媽媽聽，讓他們也吃平安健康的食品！活動(dòng)反思這節(jié)課上完之后，我覺得各局部之間的過渡自然，銜接緊密, 幼兒參與人數(shù)多，參與熱情積極，但我對(duì)幼兒知識(shí)儲(chǔ)藏把握 不夠準(zhǔn)確。對(duì)三無產(chǎn)品幼兒簡(jiǎn)單了解，能夠知道沒有生產(chǎn)日、 保質(zhì)期和平安標(biāo)志的食品是不平安的，這樣的食品不能吃。 本節(jié)課能夠到達(dá)教學(xué)目標(biāo)。(10)大班平安教案注意飲食衛(wèi)生含反思活動(dòng)目標(biāo)1、了解食品的一些衛(wèi)生常識(shí)，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對(duì)人 體的危害。2、在搶答的活動(dòng)中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。3、樂意吃一些比擬有營(yíng)養(yǎng)的綠色食品，并參與綠色食品游戲 賽。4、知道危險(xiǎn)臨時(shí)如何保護(hù)自

35、己，如何逃生。5、考驗(yàn)小朋友們的反響能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。活動(dòng)準(zhǔn)備1、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片假設(shè)干。2、幼兒用書人手一冊(cè)，紅色彩筆人手一支。活動(dòng)過程一、幼兒進(jìn)行談話活動(dòng)：.教師：你喜歡吃什么食品？為什么？.教師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑 板上，并進(jìn)行分類。二、通過觀察幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的重要。.看圖說說：圖上的小朋友在做什么？想一想這樣做對(duì)嗎？為 什么？.觀察畫面，說說：這些小朋友怎么啦?他們?yōu)槭裁磿?huì)生病？例如：觀察拉肚子的小朋友，說說：為什么他會(huì)拉肚子？（吃 蔬果不清洗，也沒有洗手。）.觀察一名肥胖兒童：他為什么會(huì)這么胖？（他吃的東西太多 了、甜食吃多了、油

36、膩的食物吃多了）三、引導(dǎo)幼兒參與討論：吃什么食品比擬好？什么樣的食品要 少吃，為什么？四、請(qǐng)幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。教師請(qǐng)幼兒談?wù)撟约河涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進(jìn)行總的 匯合，找出最好的食品和最差的食品，并給以綠色食品和垃圾食品的稱號(hào)。五、食品搶答，教師報(bào)出食品的名稱，請(qǐng)幼兒說出垃圾或綠 色食品。.教師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；.教師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。六、引導(dǎo)幼兒評(píng)選出2個(gè)綠色食品。教師請(qǐng)3位幼兒上分別扮演3個(gè)綠色食品，并站成一排。開 展游戲蹲一蹲玩法：分別說出自己蹲和別人蹲，要接得 快。例如：有綠色實(shí)物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個(gè)是黃 瓜說：黃瓜蹲，黃瓜蹲

37、，黃瓜蹲完了青菜蹲。青菜聽到后， 立即接上說：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。然后, 繼續(xù)接說說錯(cuò)了，就換人接著游戲。活動(dòng)反思：細(xì)那么中提到幼兒園應(yīng)與家庭密切合作，綜合利用各種教 育源，共同為幼兒的開展創(chuàng)造良好的條件。本活動(dòng)利用家長(zhǎng) 資源使活動(dòng)開展的更加深人。在活動(dòng)中，不是讓家長(zhǎng)單純地 講述，而是以家長(zhǎng)演示為切入點(diǎn)，教師適時(shí)介入引導(dǎo)幼兒操 作為主，真正使資源發(fā)揮它的教育作用，實(shí)現(xiàn)了深層次的家園共育目標(biāo)。(11)大班平安教案夏季飲食含反思活動(dòng)目標(biāo)1、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的 危害。2、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。3、形成自我保護(hù)意識(shí)，適量食用生冷食品。4、

38、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力。5、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的判斷能力?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、教學(xué)掛圖。2、活動(dòng)前排好情景劇。活動(dòng)過程1、活動(dòng)導(dǎo)入：講故事。師：夏天到了，奇奇可高興了。他最喜歡夏天，因?yàn)橄奶炜?以吃到各種各樣冰涼的食品，可是現(xiàn)在他不敢多吃了，這是 為什么呢?讓我們看看發(fā)生什么事情。(觀看情景劇表演)。2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。(1)出示掛圖，請(qǐng)幼兒按順序觀察圖片，教師提問。提問：*奇奇一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點(diǎn)？*然后發(fā)生了什么事？*媽媽帶奇奇去了哪里？你覺得醫(yī)生會(huì)說什么？奇奇會(huì)說什么？幼兒觀察并逐幅圖講述。(3)教師引導(dǎo)幼兒完整講述：奇奇一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜, 突

39、然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著奇奇去醫(yī)院 看醫(yī)生，醫(yī)生說：生冷食品會(huì)刺激腸胃，引起急性腸胃炎。奇奇說：我以后再也不吃那么多冷飲了。3、活動(dòng)討論：夏天怎樣消暑？(1)師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、喝冷飲，怎樣 吃才不會(huì)生病呢？還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會(huì)讓 我們生病呢？請(qǐng)幼兒分組討論。4、活動(dòng)總結(jié)：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按 照大人的規(guī)定食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要 放一會(huì)兒再吃。如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水, 代替食用生冷食品活動(dòng)反思活動(dòng)與現(xiàn)實(shí)生活相結(jié)合能讓幼兒更有真實(shí)感，讓受過肚子痛 折磨的幼兒產(chǎn)生想知道的興趣，通過有可能發(fā)生在自己

40、身上 的事情明白肚子痛的真正原因，讓他們腦袋里有意識(shí)的抗拒 會(huì)讓肚子痛的東西。通過相互討論、交流，也鍛煉了幼兒的 與人交往能力，有問題大家一起解決的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。(12)大班平安教育教案夏季飲食要注意含反思活動(dòng)目標(biāo)：1、知道夏季不能吃過多的生冷食品以及暴食生冷食品產(chǎn)生的 危害。2、能說出其他可以替代生冷食品的消暑食物。3、形成自我保護(hù)意識(shí)，適量食用生冷食品。4、考驗(yàn)小朋友們的反響能力，鍛煉他們的個(gè)人能力。5、培養(yǎng)幼兒對(duì)事物的判斷能力?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、教學(xué)掛圖。2、活動(dòng)前排好情景劇?；顒?dòng)過程：1、活動(dòng)導(dǎo)入：講故事。師：夏天到了，奇奇可高興了。他最喜歡夏天，因?yàn)橄奶炜?以吃到各種各樣冰涼的食品，可是現(xiàn)在

41、他不敢多吃了，這是 為什么呢？讓我們看看發(fā)生什么事情。(觀看情景劇表演)。2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。(1)出示掛圖，請(qǐng)幼兒按順序觀察圖片，教師提問。提問：奇奇一天里吃了哪些食品，這些食品有哪些特點(diǎn)？然后發(fā)生了什么事？媽媽帶奇奇去了哪里？你覺得醫(yī)生會(huì)說什么？奇奇會(huì)說什 么？(2)幼兒觀察并逐幅圖講述。(3)教師引導(dǎo)幼兒完整講述：奇奇一連吃了很多雪糕，喝了很多冰飲料，吃了很多冰西瓜, 突然肚子疼得受不了，在床上直打滾。媽媽帶著奇奇去醫(yī)院 看醫(yī)生，醫(yī)生說：生冷食品會(huì)刺激腸胃，引起急性腸胃炎。奇奇說：我以后再也不吃那么多冷飲了。3、活動(dòng)討論：夏天怎樣消暑？(1)師：夏天，大家都喜歡吃雪糕，吃冰西瓜、

42、喝冷飲，怎 樣吃才不會(huì)生病呢？還有哪些食品既能幫助我們消暑又不會(huì)讓我們生病呢?(2)請(qǐng)幼兒分組討論。4、活動(dòng)總結(jié)：夏天吃生冷食品要適量，在家聽大人的話，按照大人的規(guī)定 食用生冷食品，從冰箱里拿出的飲料和西瓜要放一會(huì)兒再吃。 如果覺得很熱，可以喝一些綠豆湯或涼開水，代替食用生冷 食品?；顒?dòng)反思：活動(dòng)與現(xiàn)實(shí)生活相結(jié)合能讓幼兒更有真實(shí)感，讓受過肚子痛 折磨的幼兒產(chǎn)生想知道的興趣，通過有可能發(fā)生在自己身上 的事情明白肚子痛的真正原因，讓他們腦袋里有意識(shí)的抗拒 會(huì)讓肚子痛的東西。通過相互討論、交流，也鍛煉了幼兒的 與人交往能力，有問題大家一起解決的團(tuán)隊(duì)意識(shí)。(13)大班優(yōu)秀平安教案食品平安含反思活動(dòng)目標(biāo)

43、1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)平安的，哪些食品存在平安 隱患。3、在生活中增強(qiáng)食品平安意識(shí)，克制自己，少吃零食。4、培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問題、解決問題的能力。5、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成良好生活習(xí)慣的意識(shí)?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質(zhì)的食品假設(shè)干。3、教學(xué)掛圖?；顒?dòng)過程1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的平安信息 呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和平安標(biāo)志， 你們知道嗎？2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記。教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀 察并識(shí)別。教師提問

44、：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案? 它們有什么用？教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及平安標(biāo)記。 它們可以告訴我們所購(gòu)買的食品是不是平安的，可不可以放3、觀察課件畫面三，認(rèn)識(shí)腐爛變質(zhì)食品。小熊又拿出它最喜歡的水果、雞蛋（其中有些開始腐爛變質(zhì)） 請(qǐng)客人吃。喜洋洋再一次的提出問題：這些食物有何不同？幼 兒進(jìn)行觀察后討論，然后喜洋洋進(jìn)行總結(jié)：像這種開始腐爛 有異味顏色不鮮艷的食品就是腐爛變質(zhì)食品，上面有大量有 害細(xì)菌，不能食用。（三）采購(gòu)食品，游戲鞏固創(chuàng)設(shè)超市貨架情境。食品架上混合 放著垃圾食品、三無食品、腐爛變質(zhì)食品和一些平安食品， 幼兒分成三個(gè)小組進(jìn)行食品分類采購(gòu)比賽，看哪一組

45、采購(gòu)的 食品又多又平安。教師以食品檢驗(yàn)員的身份參與游戲。（四）延伸活動(dòng)，目標(biāo)提升師：今天我們?cè)谛⌒芗易隹蜁r(shí)又學(xué) 到了一項(xiàng)新本領(lǐng)，知道了什么是垃圾食品、三無食品、腐爛 變質(zhì)食品，請(qǐng)小朋友們回家后和爸爸媽媽一起看一看、找一 找生活中還有哪些食品是垃圾食品、三無食品和腐爛變質(zhì)食口 口口 O（2）大班平安公開課教案食品平安含反思活動(dòng)目標(biāo)1、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。2、能仔細(xì)觀察、分析哪些食品時(shí)平安的，哪些食品存在平安 心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品時(shí)平安的，過了保質(zhì)期就壞掉了， 吃了可能會(huì)生病。有平安標(biāo)志的食品是平安的，沒有平安標(biāo) 志的食品最好不要購(gòu)買。和爸爸媽媽去買食品，可以提醒他 們注意包

46、裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、平安標(biāo)志。如果你不會(huì) 計(jì)算保質(zhì)期到什么時(shí)候，可以問問身邊的大人。觀看教學(xué)掛圖，學(xué)習(xí)分辨變質(zhì)食品的正確方法。教師出示掛圖上其他三幅圖片。教師提問：面包上面有什么，還能吃嗎？開封后擱了一段時(shí)間 的食品怎樣才能知道有沒有變質(zhì)呢？牛奶、豆?jié){能在溫室下放 很久嗎？請(qǐng)幼兒回答，大家評(píng)論。教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的, 可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了， 還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。 如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。 新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。3、活動(dòng)展開：實(shí)地觀察分辨哪些食品是平安的，哪些食

47、品存 在平安隱患。師：我這里有一些食品的包裝以及各種食品，請(qǐng)小朋友當(dāng) 食品檢驗(yàn)員，檢查一下哪些食品是平安的，哪些食品不平安。每次請(qǐng)35名幼兒，并集體檢查討論。討論零食中的平安隱患，克制自己，少吃或不吃零食。教師小結(jié)所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的零食，才會(huì)健康成長(zhǎng)。活動(dòng)總結(jié)注意食品平安。活動(dòng)反思本課的落腳點(diǎn)是：引導(dǎo)學(xué)生獨(dú)立提出食品平安的問題及篩選 有價(jià)值的問題進(jìn)行研究。其中我設(shè)計(jì)了：.個(gè)別提問并引導(dǎo)點(diǎn)評(píng)。初步引導(dǎo)學(xué)生提出與我們息息相關(guān), 并有研究?jī)r(jià)值的問題。（引導(dǎo)提問）.組內(nèi)交流說，組長(zhǎng)把每個(gè)組員最感興趣的食品平安的問題 記在我們組想了解的問題的表格中。（初次提問。）.以一組為例再次說明什么問

48、題才是好問題，并請(qǐng)學(xué)生改改 原的問題并把自己的問題記錄在我想了解的問題的紙條上。（再次思考并修改提問）.分組后把問題在組內(nèi)說一說。（交流問題）這四個(gè)環(huán)節(jié)目的是鼓勵(lì)全員參與活動(dòng)，參與提問，力求做到 每個(gè)學(xué)生動(dòng)腦，動(dòng)手，動(dòng)口。也為下一個(gè)篩選問題環(huán)節(jié)做一個(gè)鋪墊。由于提問環(huán)節(jié)比擬充分，在篩選問題環(huán)節(jié)很順利， 學(xué)生很快按要求選出研究課題。而且完成效果較理想。課中 不斷要求學(xué)生讀課題，讀問題，讀要求，目的是讓每個(gè)學(xué)生 明確學(xué)習(xí)任務(wù)，了解學(xué)習(xí)方向?？偟恼f，本課完成了預(yù)想的教學(xué)目標(biāo)，其中還有不少細(xì)節(jié)需 要改善，如對(duì)學(xué)生回答的評(píng)價(jià)引導(dǎo)還不夠到位，語(yǔ)言不夠簡(jiǎn) 練，這都是需要加強(qiáng)學(xué)習(xí)的地方。（14）大班平安教案食品

49、平安含反思活動(dòng)目標(biāo)：1、積極參與集體討論活動(dòng)。2、認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。3、能夠區(qū)分食品的平安，購(gòu)買健康合格產(chǎn)品。4、培養(yǎng)幼兒動(dòng)腦思考問題、解決問題的能力。5、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護(hù)的意識(shí)?；顒?dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)：1、重點(diǎn)：認(rèn)識(shí)食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志。2、難點(diǎn)：能夠區(qū)分食品的平安，購(gòu)買健康合格產(chǎn)品?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、視頻（正確購(gòu)買和不正確購(gòu)買商品）。2、食品包裝袋假設(shè)干，發(fā)霉食品與平安食品假設(shè)干。3、紙，筆，空白墻作為提示墻?；顒?dòng)過程：一、開始局部。談話活動(dòng)。一個(gè)小女孩去超市買東西，請(qǐng)小朋友幫助看一看她哪一次買 東西的方法是正確的。二、基本局部?；顒?dòng)展開：觀看兩個(gè)視頻，

50、提問：哪一個(gè)視 頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安 全標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期），觀看第三個(gè)有語(yǔ)音的視頻，了 解包裝袋上的平安信息。1、看一看，說一說。觀看圖片，認(rèn)識(shí)上面的平安標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán) 保標(biāo)志和識(shí)別碼教師小結(jié)：它們可以告訴我們所購(gòu)買的食品是不是平安 的，可不可以放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是平安的，過了 保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會(huì)生病。和爸爸媽媽去買食品， 可以提醒他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標(biāo) 志。如果你不會(huì)計(jì)算什么時(shí)候過期，可以問問身邊的大人。提問：如果你在超市買到了不平安的商品，你該怎么辦呢?教師總結(jié)：如果你發(fā)現(xiàn)哪個(gè)超市的商品存在平安隱患，

51、就可以打12315這個(gè) 投訴他，管理超市的工商管理機(jī)構(gòu)就會(huì) 調(diào)查處理。2、找一找。教師出示包裝袋，請(qǐng)三到五名幼兒上前找出這些標(biāo)志，大家 驗(yàn)證，教師可以拿出手機(jī)掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒 有這些標(biāo)志的是三無產(chǎn)品，我們不能購(gòu)買。3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么區(qū)分它的好壞呢？出示 變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請(qǐng)個(gè)別幼兒通過看和聞區(qū)分它們的 平安。教師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是平安的， 可以先用眼睛仔細(xì)地觀察一下有沒有霉點(diǎn)，是不是變色了， 還可以用鼻子聞聞?dòng)袥]有奇怪的味道，比方酸味或者臭味。 如果顏色和味道改變，就說明這個(gè)食物壞掉了，不能吃了。 新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。三、結(jié)

52、束局部。食品平安小衛(wèi)士小朋友們已經(jīng)知道了怎么樣區(qū)分食物的平安，那你知道哪些 食物是垃圾食品，不能吃嗎？現(xiàn)在請(qǐng)你當(dāng)一名食品平安小衛(wèi) 土，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的提示墻 上，我將提示墻貼在教室，提醒大家遠(yuǎn)離這些食品?；顒?dòng)反思: 活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)赜變旱囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法 和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞， 畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了區(qū)分食品安 全的方法?；顒?dòng)中，我先播放了小女孩超市購(gòu)物的視頻，經(jīng) 過觀看幼兒知道了購(gòu)買商品應(yīng)該了解的包裝袋平安信息，但 是由于孩子對(duì)于包裝袋平安信息接觸少，所以提及平安標(biāo)志, 生產(chǎn)日期等信息時(shí)，孩子們說不出。

53、在講述垃圾食品時(shí)，孩 子們經(jīng)過鼓勵(lì)，能說出身邊常見的垃圾食品，但在繪畫時(shí)多 數(shù)幼兒模仿了別人，沒有畫出不同的垃圾食品，需要鼓勵(lì)。 通過本次活動(dòng)，幼兒到達(dá)了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突破，不過在 活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位幼兒參與尋 找，表達(dá)幼兒自主性。(15)大班食品平安教案買食品考前須知含反思活動(dòng)目標(biāo)：1、了解買食品時(shí)應(yīng)該注意的事項(xiàng)。2、通過自己探索、尋找的過程，了解食品包裝袋上的出廠期。3、知道食品的保質(zhì)期關(guān)系到我們身體的健康，培養(yǎng)幼兒的安 全意識(shí)。4、加強(qiáng)幼兒的平安意識(shí)。5、幫助幼兒初步建立自我防范和自我保護(hù)的意識(shí)?；顒?dòng)準(zhǔn)備：1、每位幼兒準(zhǔn)備一個(gè)小包裝的食品。2、相同包裝的食品，一

54、個(gè)有防偽的標(biāo)記，一個(gè)沒有。3、請(qǐng)一位幼兒排練情景表演：一包膨化食品?；顒?dòng)過程：一、幼兒觀看小朋友表演：一包膨化食品。1、師：今天，老師要請(qǐng)小朋友看一個(gè)表演，看看有誰(shuí)，在干 什么？后怎么樣了？2、幼兒觀看一小朋友表演，內(nèi)容大致如下：小朋友手里拿著一包膨化食品，說：我今天在商店里買了一 包膨化食品。然后，翻開食品袋吃這包食品，接著假裝肚子 痛。3、引導(dǎo)幼兒討論：師：這位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服 的？讓幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)發(fā)表自己的觀點(diǎn)。幼兒：吃了這包食品就肚子痛了。幼兒：老師，我有一次吃了一個(gè)爛蘋果，后也肚子痛的，還 拉肚子了呢。小結(jié)：看小朋友都有過這樣的經(jīng)歷，想不想知道為什么會(huì)這

55、樣?。?幼兒：想二、了解食品的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。1、教師身穿白大褂，扮成醫(yī)生對(duì)小朋友進(jìn)行檢查說：小朋友, 你是食物中毒了。醫(yī)生拿過小朋友手里的食品，觀察上面的 文字說：這袋食品已經(jīng)過了保質(zhì)期，你吃了過期的食品，就 會(huì)生病不舒服。2、師：醫(yī)生說什么？什么是保質(zhì)期？3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝，學(xué)習(xí)觀察包裝袋上的生產(chǎn)日期和 保質(zhì)期。幼兒：你吃了這包過期的食品，會(huì)生病的。師：什么叫過期??？幼兒：已經(jīng)不能吃了。師：對(duì)的，過期的意思是超過了保質(zhì)期，已經(jīng)變質(zhì)的東西。師：那什么是保質(zhì)期呢？幼兒：不知道師：食品生產(chǎn)出（生產(chǎn)日期）到最后食用的那天之間的那段 時(shí)間就叫保質(zhì)期。3、引導(dǎo)幼兒觀察食品包裝袋上的生產(chǎn)日期和保

56、質(zhì)期。(1)師：我們?cè)谏虉?chǎng)里選購(gòu)食品時(shí)，要注意什么？怎樣才能 知道自己買的食品是什么時(shí)候生產(chǎn)的？有沒有過保質(zhì)期？什 么地方會(huì)有這些標(biāo)記？師：請(qǐng)小朋友拿出自己帶的食品，看包裝袋反面，右下部位 有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。師在黑板上示范。(2)怎樣才能知道自己選購(gòu)的商品是質(zhì)量好的產(chǎn)品呢？師：有防偽標(biāo)記和具備生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品都屬于質(zhì)量 好的產(chǎn)品。(3)幼兒觀察自己帶的小袋食品，幼兒自己觀察、尋找食品 的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。三、進(jìn)一步了解食品的食用平安1、組織幼兒討論：在買食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期 和保質(zhì)期，還要注意什么？2、幼兒自由討論。3、教師小結(jié)：在買食品時(shí)，除了要看清食品的生產(chǎn)日期和保 質(zhì)

57、期，還要選購(gòu)包裝完好的食品，檢查食品袋上是否有質(zhì)量 檢測(cè)合格標(biāo)記的產(chǎn)品標(biāo)記。4、師：今天老師還帶了兩包食品，請(qǐng)小朋友看一看一樣嗎?5、師小結(jié)：小朋友以后到商店選購(gòu)食品的時(shí)候要把今天學(xué)到 的本領(lǐng)用進(jìn)去，還要把今天學(xué)到的本領(lǐng)回家教給爸爸媽媽， 特別是年紀(jì)大的人。活動(dòng)反思：活動(dòng)中我結(jié)合當(dāng)?shù)貎和囊延薪?jīng)驗(yàn)，使用了觀察法、圖示法 和實(shí)物操作法等教學(xué)方法。通過看一看，找一找，聞一聞， 畫一畫等環(huán)節(jié)，利用多種感官參與活動(dòng)，了解了區(qū)分食品安 全的方法。通過本次活動(dòng)，兒童到達(dá)了重點(diǎn)，難點(diǎn)也到了突 破，不過在活動(dòng)中可以考慮投入更多的食品包裝袋，讓每位 兒童參與尋找，表達(dá)兒童自主性。(16)大班平安教案食物平安活動(dòng)

58、目標(biāo)1、知道識(shí)別食品包裝上的生產(chǎn)日期以及平安標(biāo)志，并能區(qū)分 哪些食品是平安的，哪些食品存在平安隱患。2、增強(qiáng)食品平安意識(shí)，提高食品平安自我保護(hù)能力，有良好 的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。3、多吃有益健康的食品。4、培養(yǎng)幼兒自我保護(hù)能力。5、加強(qiáng)幼兒的平安意識(shí)?；顒?dòng)準(zhǔn)備3、在生活中增強(qiáng)食品平安意識(shí)，克制自己，少吃零食。4、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗(yàn)解決問題的能力。5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征?；顒?dòng)準(zhǔn)備1、各種食品包裝袋及瓶、罐。2、霉變及變質(zhì)的食品假設(shè)干。3、教學(xué)掛圖?；顒?dòng)過程1、活動(dòng)導(dǎo)入，談話活動(dòng)。教師：小朋友們，你們有沒有注意過食品包裝上的平安信息 呢？在正規(guī)超市買的食品外包裝上會(huì)有生產(chǎn)日期和平安

59、標(biāo)志， 你們知道嗎？2、活動(dòng)展開：觀看教學(xué)掛圖。(1)觀看教學(xué)掛圖，認(rèn)識(shí)生產(chǎn)日期和平安標(biāo)記。教師出示掛圖上的生產(chǎn)日期及平安標(biāo)志的圖片，請(qǐng)幼兒觀 察并識(shí)別。教師提問：圖中的食品包裝袋和牛奶瓶上有什么數(shù)字和圖案? 它們有什么用？ 教師給出正確答案：這是生產(chǎn)日期、保質(zhì)期以及平安標(biāo)記。1、教學(xué)課件吃健康的食品 2、圖片假設(shè)干（健康食品一一蔬菜、水果、堅(jiān)果；垃圾食品一一 油炸食品，罐頭類食品，腌制食品，加工的肉類食品，肥肉 和動(dòng)物內(nèi)臟類食物，奶油制品，方便面，燒烤類食品，冷凍 甜點(diǎn)，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品一一霉變及變質(zhì)的 食品）。3、健康大冒險(xiǎn)游戲棋盤假設(shè)干?；顒?dòng)重點(diǎn)難點(diǎn)1、重點(diǎn)：知道健康飲食

60、的重要性，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。2、難點(diǎn)：認(rèn)識(shí)和區(qū)分哪些食品是平安的，哪些食品存在平安 隱患?；顒?dòng)過程（一）活動(dòng)導(dǎo)入1、談話導(dǎo)入課題:平時(shí)你最喜歡喜歡吃什么東西？幼兒自由回答（教師點(diǎn)擊課件一一出示食物的圖片）2、引導(dǎo)幼兒小結(jié)：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有 的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了那么是對(duì)我們的身 體有害處的（二）區(qū)分各類食品1、師：食物的種類有很多，你們?cè)覆辉敢饨o食物分分類呢？（點(diǎn) 擊課件：引導(dǎo)幼兒將食品分成兩大類）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康 的食物）垃圾食品：油炸食品，方便面，果凍，蛋糕，燒烤、甜點(diǎn), 餅干，可樂等（吃了對(duì)人體有害的食物）2、了