南康國際消防

1、 南康國際酒店消防知識培訓 1一、基本常識部分1、燃燒俗稱著火。2、燃燒是一種發(fā)光發(fā)熱的化學反映。 燈泡是發(fā)光，它沒有發(fā)生化學反映。石灰加水后會發(fā)熱，但沒有發(fā)光。所以說都不是燃燒現(xiàn)象。 （一）什么是燃燒？2 可燃物、助燃物、著火源。 （二）燃燒具備的三要素：3 燃燒三要素是必要條件，缺一不可。（三）燃燒的條件與燃燒的關系41、明火源：正在燃燒的可燃物是常見的著火源，如燃燒的火柴、打火機、煙頭、爐頭、酒精爐等。2、赤熱體：如電烙鐵、電熨斗、電燈炮等。3、電火花：電線短路引起、靜電放電、高壓放電等所產(chǎn)生。4、火星：溫度可以超過1200度，能引燃粉塵、氣體等。（四）著火源有哪些？51、控制可燃物、使

2、用防火涂料等。2、隔絕空氣。3、消除著火源。4、阻止火勢蔓燃。（五）防火的基本措施 61、隔離法：將燃燒物和可燃物體有效地分隔開或疏散開。使火源孤立，火勢不致蔓燃。如：將火源附近的可燃物、易燃物、助燃物搬走，關閉可燃氣體、液體管道的閥門，拆除火源附近的建筑物。2、窒息法：使燃燒物缺乏助燃物而終止燃燒，就是隔絕空氣。使用不燃或難燃材料防止空氣流入燃燒區(qū)；用水蒸氣、惰性氣體充入燃燒區(qū)內(nèi)。（六）滅火的基本方法73、冷卻法：使用水、滅火劑等，使燃燒物的溫度降低到燃點之下而停止燃燒。4、抑制法：使用滅火劑作用于燃燒物，產(chǎn)生新的化學反映，使燃燒過程中產(chǎn)生的游離基消失，抑制燃燒達到滅火目的。81、自然排煙法

3、：破窗、開門等。2、機械排煙法：使用排煙機排煙。3、噴霧排煙法：使用噴霧消防栓向燃燒區(qū)域噴射排煙。4、高位數(shù)泡沫排煙法：利用泡沫車向燃燒區(qū)域噴射泡沫進行排煙。5、酒店還有送鮮風系統(tǒng)（員工電梯口及各消防電梯）（七）排煙的四種方法91、酒店在裝修中大量使用合成化學材料，一旦發(fā)生火災，化學合成材料的燃燒，可產(chǎn)生劇毒物質(zhì)-氫化物。氫化物對人體的影響是使人中毒、窒息、死亡。在酒店發(fā)生的火災中，被煙熏死的人員占78.9%。2、產(chǎn)生大量濃煙，使人難辯方向，對人產(chǎn)生刺激、對視覺有損害。3、有造成新的著火源和促使火勢發(fā)展的可能。（八）燃燒對人體的影響10 吸煙不慎、電器不良、違反安全制度違章電焊、用火不慎、人為

4、縱火等。（九）酒店常見的著火種類11A類火災： 指固體物質(zhì)火災，固體是有一定形狀的物質(zhì)，這種物質(zhì)往往具有有機物質(zhì)性質(zhì)，一般在燃燒時能產(chǎn)生灼熱的余燼。如木材、棉、毛、麻、紙張火災等。 常用的是“冷卻法”。滅火時也可以使用“抑制 法”或“隔離法”。（十）幾種火災的撲救方法12 B類火災： 指液體火災和可熔化的固體物質(zhì)火災。如食油、汽油、煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟等火災。 滅火時可以使用“抑制法”。容器內(nèi)油類著火也可使用“窒息法”，如廚房油鍋著火可使用鍋蓋、石棉被窒息滅火。 注意：油類火災不能使用水進行滅火，因油的比重輕，使用水滅火會造成火災的蔓延。13 C類火災： 指氣體火災。如煤氣

5、、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫氣等火災。 氣體燃燒有兩種形式，一是擴散燃燒；一是動力燃燒。擴散燃燒是氣體和空氣邊混合邊燃燒的一種現(xiàn)象，如液化氣的正常使用。動力燃燒是氣體和空氣在燃燒前就混合完畢，并達到一定的濃度，遇到著火源立即爆炸，這種燃燒叫動力燃燒。滅火時可以用切斷氣源的方法滅火，也可以使用滅火器進行滅火。 14 D類火災： 是指金屬火災。如鉀、鈉、鎂、鋁鎂合金等火災。 酒店內(nèi)很少使用，此類物品著火，要請消防隊使用專業(yè)藥劑滅火。15火災是一種世界性的災難問題。定義：凡失去控制，并對財務和人生造成損害的燃燒現(xiàn)象叫火災。（十一）什么是火災？ 16物體受熱燃燒至起明火的這段時間。如：一支4厘米長正

6、在燃燒的香煙 ，把它放在被褥上5分鐘，被褥即可陰燃，陰燃1小時30分鐘，可引起35厘米高的明火。（十二）什么叫陰燃？17滅火器：提可以安全使用的滅火器至著火現(xiàn)場，首先要拔掉滅火器上的“保險栓”，在離著火點1.53.0米的地方，滅火器的噴嘴及膠管傾斜45度，噴嘴對準著火點的根部，壓下噴藥柄后，使噴藥的噴嘴由近而遠向前推進，呈扇狀掃射至火熄滅。（十三）消防器材的使用要領18消防栓：酒店在適當?shù)奈恢门鋫淞酥睆?.5厘米，長20米的消防栓，消防栓可以兩條對接以增加長度，供服務員和消防隊員使用。使用消防栓的要領是先接管至消防栓上，再將消防水帶鋪至著火的地點上好噴水槍頭，之后再給水滅火。客房內(nèi)著火，要使用

7、距房間近20米的消防栓滅火，這樣給水的效果會更好。 19石棉被：油鍋、容器等器皿內(nèi)的物品發(fā)生燃燒，可以使用酒店配備的石棉被進行滅火。滅火的要領是用雙手提起石棉被的兩角，向內(nèi)轉(zhuǎn)半圈，用石棉被擋住雙手，將提起的石棉被接近燃燒器皿，把石棉被蓋在燃燒的器皿上，用手沿器皿四周撫按一遍至火撲滅。滅火原理是“窒息法”。 20“預防為主、防消結(jié)合”。 （十四）消防工作的方針是什么？（十五）消防工作的原則是什么？“誰主管，誰負責”。 （十六）滅火的基本原則是什么？“先救人、后救火，先重點、后一般，先控制、后消滅”。21長期性。經(jīng)常性。廣泛性?！邦A防為主、防消結(jié)合”。 （十七）消防工作的特點22預防火災?？刂苹馂?/p>

8、。消滅火災。（十八）消防工作的目的23傳導：熱從物體的一部分傳到物體的另一部分的現(xiàn)象。特點是金屬強，非金屬弱。這是由于溫度差而引起的溫度轉(zhuǎn)移過程。導熱良好的的物質(zhì)不利防火工作，預防、滅火都應該注意金屬構(gòu)件。（十九）燃燒熱的傳播方式24對流：由于流體微團改變空間位置，所引起的熱量傳遞過程?？梢砸伎扇嘉?，如高溫的熱氣流，門、窗、孔、洞是傳播的部位。輻射：一般物體超過0度就會產(chǎn)生電磁波的熱射線，這種熱的傳遞就是輻射。一般火情都是三種形式共同傳播的。太陽光就是一種標準的輻射，正對燃燒面輻射最強。251、煙感報警器；2、溫感報警器3、自動噴淋系統(tǒng)4、滅火器、干粉滅火器；5、消防栓；6、消防用水；7、排

9、煙系統(tǒng)；8、送風系統(tǒng)；（二十）南康國際酒店消防系統(tǒng)分布26三懂：1、懂本崗位存在火災的危險性；2、懂本崗位預防火災的措施；3、懂撲救火災的方法。四會：1、報警；對內(nèi)的程序：撥總機0，或8119、8110；對外的程序：119，問清接警人的姓名，報告燃燒的物質(zhì)，火勢的大小，報警人的姓名，發(fā)生火災，每位員工都有義務報警。2、會使用消防器材；3、會撲救初期火災。4、會組織客人疏散。（二十一）三懂四會27二、現(xiàn)代化酒店的火災分析 現(xiàn)代化的酒店，就象一座立體小城鎮(zhèn)，裝修豪華，使用大量易燃物品；人員集中，疏散困難。如有火災發(fā)生，就會造成群死群傷。 （一）現(xiàn)代化酒店存在火災的危險性281、吸煙不慎占45.6%

10、2、電器事故占30.6%3、違章電焊占10.8%4、廚房用火不當占8.8%5、燃料著火占2.9%6、人為縱火、自燃。（三）酒店著火的主要原因29 例1、 2005年10月25日下午15:00許，福州市新華都酒店發(fā)生“重大火災”，造成5人跳樓逃生，其中3死2重傷的慘劇。 新華都酒店位于福州市繁華地段，樓高15層。發(fā)生這次重大火災的原因：著火部位正在裝修，工人電焊違規(guī)操作起火。服務人員在引導客人疏散的同時，發(fā)現(xiàn)消防門未保持暢通，門被上鎖，幸好有一服務員及時打開鎖，減少了人員傷亡。 30 例2、1991年2月，廈門悅?cè)A酒店中式22#別墅客廳。因空調(diào)老化引起火險，燒毀空調(diào)一部及窗簾、電話、地板等物品，

11、損失萬余元。因起火時間是下午3點，加上客人住在二樓，沒有休息，報警及時，火險被快速趕到的保安員撲滅，沒有造成人員傷亡。31 例3、1993年8月16日8時，廈門悅?cè)A酒店7#日式別墅01房因空調(diào)老化引起火險，燒毀空調(diào)一部，同時將01房全部燒毀，整棟別墅因救火造成嚴重水毀，要重新裝修。 起火時由于有毒濃煙充填樓道，被困的客人無法從樓梯逃生，只能從二樓跳樓逃生?？腿颂由鷷r先將床墊丟到地面，再將小姐放下來，之后客人才從二樓跳下來。整個逃生過程組織的迅速、正確，所以沒有造成人員傷亡?；馂?0分鐘后被酒店保安員、員工撲滅。 這起火災除損失7萬余元外，幸而起火時間在早晨8點，所以發(fā)現(xiàn)及時，人員集中，撲救及時

12、。把酒店、客人的財產(chǎn)及人身損失降低到最低點。 32 例4、1998年1月3日2時15分，吉林省通化市東珠賓館（六層，高20米，面積4200平方米）發(fā)生火災，造成24人死亡（其中跳樓摔死四人）14人受傷，燒毀建筑1680平方米及物品一批?；馂脑蚴侵蛋啾０矄T使用電取暖器長時間離崗，電暖器烤著附近可燃物所至。33 例5、哈爾賓的天鵝賓館在80年代發(fā)生特大火災，原因也是因客人吸煙引起火災。造成11人死亡的慘劇。 當時住9樓的美國客人酒醉后吸煙，引燃布草，他被燃燒的火燒醒，為自己逃生，所以開門而去。當時正是冬季，天干物燥，值班的保衛(wèi)科副科長也因喝酒睡班，沒有及時組織員工滅火，由于消防栓沒有檢查，栓內(nèi)沒

13、有水，也耽誤了滅火，造成911樓全部燒毀。 這次火災有4人跳樓死亡，保衛(wèi)科副科長被判2年徒刑。34 例6、2001年12月19日晚11時30分，呼和浩特賓館發(fā)生重大火災，共有5人被大火燒死。其中副市長林選才被燒死。這是我國因火災被燒死的最高級別的干部。 大火從11.20分從一樓的舞廳燒起，早晨4.30分才撲滅。猛烈燃燒5小時。35三、發(fā)生火災后應注意的事項1、保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措，及時報告領導。2、呼喚附近的同事援助。3、通知消防中心或電話總機、保安部，清楚地說出火警地點、燃燒物質(zhì)、火勢情況。4、及時切斷起火區(qū)域的電、氣源及空調(diào)設備。5、按動附近的消防報警按紐。將電梯降到底層。不準乘坐電梯。6、關閉防火分區(qū)的防火門、窗及卷簾。367