關于綠色食品的調研報告

1、 開題報告課題名稱：什么是“綠色食品”。選題理由：綠色食品有益身體健康，日常生活中人們越來越離不開它。研究目的：讓更多的人認識綠色食品，食用綠色食品，讓更多的人都能健康快樂地成長研究范圍：一、人們對綠色食品的認識二、綠色食品的分類三、綠色食品的作用研究使用的方法：1、上網(wǎng)查資料2、去菜市場、超市調查3、圖書館找資料4、訪問種菜的農民伯伯結題報告通過查閱資料，知道了綠色食品的確切定義。綠色食品是指遵循可持續(xù)發(fā)展原則，按照特定生產方式生產，經專門機構認證，許可使用綠色食品標志的無污染的安全、優(yōu)質、營養(yǎng)類食品。一、綠色食品的分類通過上網(wǎng)、到圖書館查閱資料，了解到目前綠色食品如果按產品級別來分，包括初

2、級產品、初加工產品、深加工產品；如果按產品類別來分，包括農林產品及其加工產品、畜禽類、水產類、飲品類和其他產品。二、綠色食品的作用當你去超市買東西時,你會注意到有些蔬菜、奶粉、水果、飲料等商品的外包裝袋上都印有同樣的圖案太陽底下的兩片綠葉輕托著一枚綠芽,這就是綠色食品的標識圖案,這些食品就是綠色食品。人們?yōu)槭裁聪矚g綠色食品呢？一句話，就因為綠色食品有益身體健康。我們所吃的大多數(shù)食物都來自田野里的農作物和禽肉魚蛋等,如果動植物的生長環(huán)境受到污染,它們的體內就會積累起有害物質,這樣,人吃了這些作物或用禽畜加工成的食品,就會中毒,影響人的健康。隨著生活水平的提高,人們對食物的要求也越來越高。吃的東西

3、既要美味,又要有營養(yǎng)、衛(wèi)生,沒有任何污染。因此,綠色食品便成為人們渴望的食品,綠色食品的開發(fā)和生產也因此成為農業(yè)生產和食品加工的必然趨勢。綠色食品與普通食品相比有以下三個顯著特點：強調產品出自良好生態(tài)環(huán)境；對產品實行“從土地到餐桌”全程質量控制；對產品依法實行統(tǒng)一的標志與管理。綠色食品既然對人們的生活有這么大的好處，那么要生產綠色食品必然要具備嚴格的條件：產品或產品原料產地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質量標準；農作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品生產操作規(guī)程；產品必須符合綠色食品標準；產品的包裝、貯運必須符合綠色食品包裝貯運標準。三、人們對綠色食品的認識目前，人們對綠色食品越來

4、越重視，認識到綠色食品對自己的生活、對身體的健康起到非常重要的作用?，F(xiàn)在人們買東西必買綠色的，吃東西必吃綠色的，綠色食品已經滲入到人們生活中的方方面面。但是由于許多消費者對綠色食品不甚了解，在認識上還存在著一些誤區(qū)。首先，他們誤認為純天然食品就是綠色食品。其實一些純天然食品生長在高鉛、缺碘等地區(qū)，在生長過程中吸收了土壤中的有害元素，食用后不僅沒有好處，還會對身體造成很大危害。其次，有的人誤認為綠色食品不使用化肥和農藥，但不使用化肥和農藥的食品不一定是綠色食品，而有些化肥和農藥是可以限量使用的。第三，他們誤以為野菜也屬于綠色食品。自然生長的野菜，如沒有經過專門嚴格檢測，也不能稱為綠色食品。綠色食品的開發(fā)利用有利于保護農業(yè)生態(tài)環(huán)境，促進綠色生態(tài)農業(yè)的快速發(fā)展；有利于保障人們的身體健康，提高人們生活質量；有利于提高農業(yè)和食品加工業(yè)的經濟效益，提高農民收入，提高農民生產、生活水平。健康是生命的本錢！綠色健康的食品對于我們至關重要，我們的生活需要綠色食品。綠色食品是以無污染與安全為標志的健康食品，但是人們對綠色食品的認識還存在一些誤