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1、韓國民俗課后感作為一個純理工女,一直以來很少關(guān)注外國文化方面的事情。對于韓 國,最早接觸的就是韓劇,讀小學的時候,特別喜歡一部電視劇,名 叫藍色生死戀,當時我完全被吸引了,心情也隨著劇情的變化而 變化,悲而哭之,喜而樂之。韓劇就開始流行起來,我的野蠻女友、浪漫滿屋、魔女幼熙等等,越來越喜歡看韓國電影、電視劇。然而對于一個吃貨來說,何時何地都能發(fā)覺美味的存在,早就聽聞韓 國的泡菜很好吃,我是多么期待能有機會去韓國嘗嘗啊, 看韓劇的時 候,里面各種吃的總是吸引這我的眼球,垂涎欲滴啊。也曾想自己學 習做法,滿足一下胃口,但總是沒能行動起來。這學期的選修課,憑 著興趣選擇了韓國民俗這門課。一學期下來,
2、老師講了許多內(nèi)容,我也沒記住多少,關(guān)于那些韓國歷 史及歷史人物,韓國政治制度,朝鮮與韓國的形成等等,聽了一遍就 記得幾個熟悉的名字,對于語言一竅不通的我,很幸運的知道了自己 的韓語名字一?,盡管還不會說。那么對于我來說呢,最感興趣的無非就是韓劇和韓國飲食了。接下來我就談?wù)n上最印象深刻的兩 個部分一一韓劇與韓國飲食。一、韓劇一一真實的實尾島老師放了三部電影,實尾島、沈清的回傳、盜賊同盟。最讓我 震撼的還是那真實的實尾島。對于韓劇,年輕的我們大多數(shù)看的都是 青春偶像劇,癡迷于當中帥氣的白馬王子與美麗的白雪公主的愛情。然而我卻更喜歡這樣純粹的男性之間的情誼,兄弟、父子、朋友,不需贅言的義氣,有些時候
3、遠勝于愛情的纏綿。影片的主人公是一群死刑犯人,他們有著兇殘的一面。 31名死囚接 受了特種部隊軍官曾魂的條件,在死刑執(zhí)行前獲釋,但要被送到寶尾 島執(zhí)行特別任務(wù)。這三十一名死囚乘坐漁船到達實尾島后,便在軍官 曾魂的宣布下,組成了以刺殺朝鮮元首金日成為目標的 “684北派部 隊”,并隨即接受一連串地獄式的體能和軍事訓練。死囚們在訓練中,抱著為國家效忠的心態(tài),抹平了他們之間 的矛盾,這支部隊變得團結(jié)而有凝聚力。在接受艱苦的訓練之后,他 們被秘密送放朝鮮,開始準備詳細周密的刺殺計劃。在離開的前一個 晚上,所有的人都很興奮,憧憬朝鮮的統(tǒng)一;憧憬著成為民族英雄, 被人們記?。汇裤街H人為自己自豪 然而,實
4、際上遠不像他們所 期待的那樣。長時間的等待過后,只有饑腸轆轆,和對祖國的思念, 而刺殺的命令卻遲遲沒有到來。三年后,韓國政府突然改變了政策, “684匕派部隊”計劃被取消。為了保住刺殺金日成行動的秘密,國家 下令殲滅684部隊。接到消息后,長官們的談話無意被一個士兵聽見了,頓時他們明白了一切。他們已被自己深愛著的,愿意為他放棄生命的國家拋棄了。刺 殺計劃被取消,滯留戰(zhàn)區(qū)的士兵無依無靠。想要活命的他們決定起義。 激戰(zhàn)過后,士兵沖進了長官的房間,用槍指向他。長官安然地坐在桌 子后面,我的任務(wù)不僅是讓684部隊成為最強,并且要聽命于國家 國家命令我殲滅684部隊。身為軍人,執(zhí)行命令是理所當然,但我的
5、責任感,不能讓我失信于你 走之前把我殺了,否則我別無選擇,必須殺你。”士兵上好子彈,但視線已被奪眶而出的淚水 模糊,槍口放下了,士兵轉(zhuǎn)身想要離開,長官用手槍抵著自己的頭, 隨后是一聲巨響。這一幕讓我感到心痛,一同出生入死的戰(zhàn)友,怎么 舍得下手殺戮,那種深厚的情意是真實存在的。在這次起義中,士兵獲知了一件驚人的事情。原以為自己刺殺 金日成成功后,自己是成就朝鮮統(tǒng)一的英雄,被世人記住。然而實際 上在人們眼中,他們根本不存在。士兵靠自己的力量回到了韓國,劫持了一輛公共汽車向到漢城 總統(tǒng)府駛進,迎接他們的是封鎖。槍戰(zhàn)過后,士兵全部受傷了,然而 在他們的掩護下,百姓安然無恙。沒有人知道他們的存在,沒有人
6、會 記住他們。死是難免的,但不能沒有名字的死去。士兵割破手指,在 公共汽車的墻壁地面上寫下自己的名字。 他們趕走了車上的百姓,引 爆了隨身攜帶的手榴彈 就這樣走向了死亡。也只有這樣走向死 亡。看完這部電影之后我竟然久未平靜。在厭倦于那些膚淺而直奔娛 樂而去的電影中,我得到的只是積壓的疲累。為什么會是這樣的結(jié)局?我可不可以這樣想:在那種處境當中,沒有權(quán)力的大多數(shù)人永遠 是少數(shù)人的工具,他們不知道自己存在的意義,也不知道很多時候命 運已被注定。無論怎么努力,結(jié)局都是一樣,這是不是政治的殘酷? 我只能說看完我流淚了。二、韓國飲食一一泡菜作為吃貨的我生于餐飲文化的中國,我感到萬分榮幸,在中國的八大菜系
7、當中,我平常接觸的就是川菜,也最喜歡它。辣而麻,實屬我的 胃口。對于韓國餐飲文化,我了解不是很多,課上也了解一點,百度 百科查一下,介紹最多的就是韓國泡菜。韓國冬天腌制咸菜的風俗,歷經(jīng)多年一直保存至今。因冬季 34個 月間,大部分蔬菜難以耕種,咸菜腌制一般都在初冬進行。咸菜是一 種以蔬菜為主原料,各種水果、海鮮及肉類為配料的發(fā)酵食品。它不 但味美、爽口,而且具有豐富的宜養(yǎng),是韓國餐桌上不可缺少的主要 開胃菜。韓國人中流行的說法是 沒有金齊(韓語:咸菜)的飯不是 給韓國人準備的。”韓國物資奇缺,因此每頓飯都是蘿卜白菜,十分 單一。每個家庭制作出來的咸菜,其味道和營養(yǎng)各不相同。韓國咸菜 種類很多,
8、按季節(jié)可分為春季的蘿卜咸菜、白菜咸菜;夏季的黃瓜咸 菜、小蘿卜咸菜;秋季的辣白菜、泡蘿卜塊兒;冬季的各種咸菜。咸 菜的發(fā)酵程度、所使用的原料、容器及天氣、手藝的不同,制作出咸 菜的味道和香味及其營養(yǎng)也各不相同。泡菜文化:對于韓國人來講,泡菜不僅僅是一道道小菜,更是一種力 量、一種文化體現(xiàn)。泡菜吃法也是多種多樣,有直接食用的,也有烤 著吃的,陳年的泡菜則做成湯。位于首爾 明返的三金”食堂是韓國有 名的因以泡菜包裹著五花肉吃而聞名的專賣店。 食堂用泡菜包住五花 肉,放在壇子里發(fā)酵一周左右,再拿出來做菜。在韓國的許多傳統(tǒng)家庭中,一壇泡菜的原味鹵汁甚至可以傳承九 代人:曾祖母傳給祖母,祖母傳給母親,再由母親傳給兒媳,然后接 著往下傳所以,真正的韓國泡菜被稱為 用母愛腌制出的親情”, 歲月愈久,味道愈濃,以至于韓國人把泡菜的好味道稱之為 媽媽的 味道”。也許正是出自對母親的摯愛和感激之情,韓國人才把泡菜稱 作孝子產(chǎn)品泡菜在韓國人的日常生活中已經(jīng)遠遠超越了一道佐餐菜肴, 而是 升華成了 一種特有的傳統(tǒng)和文化,成了韓國人
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