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文檔簡介

1、前臺主管崗位職責(zé)細(xì)分1.協(xié)助前廳部經(jīng)理管理前臺的日常工作,酒店的經(jīng)營決策和各項工作計劃,以身作則并監(jiān)督員工認(rèn)真執(zhí)行酒店的各項規(guī)章制度。協(xié)助部門制定培訓(xùn)計劃、培訓(xùn)教案,工作計劃。收集賓客意見并及時處理,向部門匯報。處理前臺賬務(wù)問題,包括有爭議的帳目問題及丟失的信息備份。熟悉房費(fèi)、折扣、包價、飯店設(shè)施和特殊活動等相關(guān)知識。客流期協(xié)助前臺 Check in 、 Check out。迅速、正確及解決客人,避免客人帶著不滿意離開酒店,必要時匯報部門尋求幫助。協(xié)助部門管理部門固定資產(chǎn)。2.培訓(xùn)計劃,加強(qiáng)對員工的培訓(xùn),對員工工作業(yè)績進(jìn)行定期的評估和考核。對員工培訓(xùn)(制作 PPT)并參與評估,對于工作技能和業(yè)

2、績突出者予以嘉獎;反之,則加強(qiáng)培訓(xùn),如還未達(dá)到要求,實(shí)行末位淘汰制。培訓(xùn)熟悉金陵員客人、常來客、長住客及市、區(qū)。建立良好關(guān)系并提供個性化和超值服務(wù)。培訓(xùn)房價、折扣、包價、飯店設(shè)施和特殊活動等相關(guān)知識。3.掌握酒店每天的可售房數(shù)量,房間出租率及賓客到達(dá)、離店的準(zhǔn)確資料,對于特別賓客,如議團(tuán)隊賓客等,要確保在賓客到達(dá)之前做好一切必要的準(zhǔn)備工作,貴賓接待的每一細(xì)節(jié)并按程序標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。隨時掌握各種房型可賣數(shù),及時一些臨時態(tài)及小維修的房間。盡最大努力完成每月 Walk in 營收指標(biāo),提高出租率及平均房價。已預(yù)定的房間,提前做好房卡,最高效完成登記入住。VIP 客人優(yōu)先安排房間,提前制作房卡,入住 5

3、 次以上的客人,免出示證件登記,員工手工完成傳網(wǎng),并將客人入住信息反饋給 GRO。會議團(tuán)隊客人盡量安排同一或相近樓層,方便客人溝通的同時,也不會吵到其他客人。VIP、會議團(tuán)隊入住及時通知客心加強(qiáng)房間衛(wèi)生及服務(wù)。常住客入住、退房及時告知 GRO 及部門負(fù)責(zé)任人。4.合理安排房間,監(jiān)督安排賓客登記入住,確保所有賓客的入住資料和住宿登記表的填寫均為正確。根據(jù)當(dāng)天房態(tài)合理安排房間,先安排 VIP、常住客人、網(wǎng)絡(luò)客人,再安排會議團(tuán)隊客人房間,最后安排一般客人房間。檢查排房有無突兀一個樓層零星排房,調(diào)整為集中排房。檢查前臺排房,如不有不當(dāng),及時告知并做調(diào)整。督促前臺實(shí)名登記制,入住幾人登記幾人;對于入住

4、5 以上的客人,免證件登記,員工手工登記并傳網(wǎng)。5.推動員工積極銷售酒店的房間,從而使酒店達(dá)到最高的住房率及房間收益。熟悉金陵貴賓計劃,正確處理、準(zhǔn)備報表以及積極參與發(fā)展新會員。盡最大努力完成每月 Walk in 營收指標(biāo)。促進(jìn)全員銷售,對于業(yè)績可嘉的員工,予以嘉獎。6.負(fù)責(zé)收集員工在工作中的各種案例,負(fù)責(zé)將賓客的各種對酒店服務(wù)、設(shè)施的意見反饋給部門。員工工作難免會犯錯,對于錯誤要勇于承認(rèn),并寫下案例,班組開專題案例分析會,一起出解決方案。并將案例分析結(jié)果在交班會上交接。對于表現(xiàn)優(yōu)異的員工,客人寫下的表揚(yáng)信或意見表,在張貼表揚(yáng)信,評比服務(wù)??腿私o予酒店的各種意見或建議,第一時間處理,處理不了,

5、反饋部門。7.與預(yù)訂、客心保持密切聯(lián)系,確保賓客訂房要求得到滿足和最大限度提高客房的使用率??颓檩^忙的情況下,及時和預(yù)定部溝通,可賣房數(shù)一旦有變動立即通知預(yù)訂部。預(yù)訂部在不忙的情況下,及時確認(rèn)本日預(yù)定??托募皶r通報前臺的各種指令,前臺告知的搶房,第一時間通知樓層。8.與市場銷售、宴會預(yù)訂等有關(guān)部門密切聯(lián)系,確保團(tuán)體、大型會議賓客的各項要求盡快得到。無條件執(zhí)行市場銷售部下發(fā)的客情 EO 單。配合市場銷售經(jīng)理接待客人、服務(wù)客人。多數(shù)客人會臺訂餐,前臺告知訂餐信息,并將客人引領(lǐng)到宴會預(yù)定訂餐。9.與財務(wù)部的有關(guān)班組密切聯(lián)系,確保住店賓客的賬單準(zhǔn)確無誤。按照財務(wù)要求整理每個班次賬單。缺少/多賬單及時與財務(wù)聯(lián)系。遇到重要客情或節(jié)假日提前到財務(wù)換零錢,補(bǔ)足備用金。不多,提前通知財務(wù),并及時領(lǐng)。賬務(wù)及時與財務(wù)溝通協(xié)調(diào),不得徇私舞弊。10.協(xié)調(diào)本部門與客房、餐飲等相關(guān)部門的關(guān)系,共同搞好服務(wù)工作。客房和前臺難免會因?yàn)閾尫亢筒榉繒校瑧?yīng)該全力支持對方工作。如餐廳遇客情較忙,積極參與餐廳工作。11.合理安排員工的當(dāng)值、班次、休假、學(xué)習(xí)及其他日常工作。根據(jù)客情合理安排員工作息時間??颓椴幻Φ那闆r下,安排員工補(bǔ)休,細(xì)化服務(wù),加生

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