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文檔簡介
1、第一章 供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)理論 第一節(jié) 供應(yīng)鏈概述第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理概述開章語 不同產(chǎn)業(yè)之間、企業(yè)之間形成的供應(yīng)鏈供需關(guān)系是在全球范圍客觀存在的。在2l世紀(jì)經(jīng)濟(jì)全球化發(fā)展中,供應(yīng)鏈已經(jīng)成為現(xiàn)代企業(yè)競爭力的基礎(chǔ)。企業(yè)家們能否正確認(rèn)識和構(gòu)建供應(yīng)鏈關(guān)系,能否正確利用供應(yīng)鏈管理的理念進(jìn)行經(jīng)營管理是企業(yè)面向未來的一項戰(zhàn)略選擇。 系統(tǒng)講解供應(yīng)鏈概念、類型、結(jié)構(gòu)和運作特點,供應(yīng)鏈管理概念、特征和內(nèi)容體系以及供應(yīng)鏈管理的發(fā)展趨勢。學(xué)習(xí)目標(biāo)正確理解供應(yīng)鏈管理與物流管理的區(qū)別與聯(lián)系,它是科學(xué)地構(gòu)建供應(yīng)鏈體系、有效地實施供應(yīng)鏈管理的實踐基礎(chǔ)。學(xué)習(xí)目標(biāo)開篇故事第一節(jié) 供應(yīng)鏈概述 三、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu) 二、供應(yīng)鏈類型 四、供應(yīng)鏈
2、運作特點 一、供應(yīng)鏈概念、特征一、供應(yīng)鏈概念、特征 1. 供應(yīng)鏈概念 供應(yīng)鏈?zhǔn)菄@核心企業(yè),通過對信息流、物流、資金流的控制,從采購原材料開始,制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品,最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成的一個整體的增值網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)。 供應(yīng)鏈的性質(zhì)(見圖1-1)。 圖1-1 供應(yīng)鏈的性質(zhì) 一、供應(yīng)鏈概念、特征 供應(yīng)鏈“網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”模型(見圖1-2)。 圖1-2 供應(yīng)鏈“網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)”模型一、供應(yīng)鏈概念、特征 不同的人物或組織 定義 關(guān)注的角度 史迪文斯 通過增值過程和分銷渠道控制從供應(yīng)商的供應(yīng)商到用戶的用戶的流就是供應(yīng)鏈,它開始于供應(yīng)的源點,結(jié)束于消費
3、的終點注意供應(yīng)鏈的完整性伊文斯 是通過前饋的信息流和反饋的物料流及信息流,將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商,直到最終用戶連成一個整體的模式 國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語是生產(chǎn)及流通過程中,涉及將產(chǎn)品或服務(wù)提供給最終用戶活動的上游與下游企業(yè),所形成的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)哈理森是執(zhí)行采購原材料、將它們轉(zhuǎn)換為成品、并已將成品銷售到用戶的功能網(wǎng)鏈還強(qiáng)調(diào)供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系問題,菲力浦和溫德爾也認(rèn)為供應(yīng)鏈中戰(zhàn)略伙伴關(guān)系是很重要的表1-1 對供應(yīng)鏈的不同定義 一、供應(yīng)鏈概念、特征 2. 供應(yīng)鏈特征(見圖1-3)。 圖1-3 供應(yīng)鏈的主要特征 一、供應(yīng)鏈概念、特征二、供應(yīng)鏈類型 1.按供應(yīng)鏈的涉及范圍廣度來分類 (1)單元供應(yīng)鏈包
4、括了從需到供的循環(huán),是供應(yīng)鏈的最基本模式。(2)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈:是企業(yè)通過聯(lián)盟和外包等種合作方式建立一條經(jīng)濟(jì)利益相關(guān)、業(yè)務(wù)關(guān)系緊密、優(yōu)勢互補(bǔ)的產(chǎn)業(yè)供需關(guān)系網(wǎng)鏈 (3)全球供應(yīng)鏈:是企業(yè)根據(jù)需要在世界各地選取最有競爭力的合作伙伴,結(jié)成全球供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò),以實現(xiàn)該供應(yīng)鏈的最優(yōu)化。 二、供應(yīng)鏈類型 2.按制造企業(yè)供應(yīng)鏈的發(fā)展過程來分類: (1)內(nèi)部供應(yīng)鏈:將采購原材料、零部件,通過生產(chǎn)轉(zhuǎn)換和銷售等傳遞到制造企業(yè)的用戶的過程 。 (2)外部供應(yīng)鏈:注重與外部資源、與其他企業(yè)的聯(lián)系,注重供應(yīng)鏈的外部環(huán)境,它偏向于供應(yīng)鏈中不同企業(yè)的制造、組裝、分銷、零售等過程。 3.根據(jù)產(chǎn)品在市場上的表現(xiàn)特點,可分兩種,其特點對
5、比,如表1-2所示。 功能性產(chǎn)品創(chuàng)新性產(chǎn)品需求特征可預(yù)期 不可預(yù)期 產(chǎn)品壽命周期大于兩年 3-12個月 邊際收益5%-20% 20%-60% 產(chǎn)品多樣性低(10-20)高(上百) 平均預(yù)測誤差幅度10% 40%-100% 平均缺貨率1%-2% 10%-40% 平均季末降低比例 0 10-25% MTO產(chǎn)品的提前期 6-12個月 1-14天 表1-2 功能性產(chǎn)品和創(chuàng)新性產(chǎn)品的特點對比 項目內(nèi)容類型二、供應(yīng)鏈類型二、供應(yīng)鏈類型 根據(jù)支持功能性產(chǎn)品和創(chuàng)新性產(chǎn)品的不同,供應(yīng)鏈分為:(1)效率型供應(yīng)鏈:是以盡可能低的價格有效地實現(xiàn)以供應(yīng)為基本目標(biāo)的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的物料轉(zhuǎn)換功能。(2)反應(yīng)
6、型供應(yīng)鏈:要求對市場不可預(yù)見的需求做出迅速反應(yīng)的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈對市場需求的響應(yīng)功能。二、供應(yīng)鏈類型類型 項目 內(nèi)容效率型供應(yīng)鏈反應(yīng)型供應(yīng)鏈主要目標(biāo)需求的可預(yù)測性最低生產(chǎn)成本的有效需求快速響應(yīng)不可預(yù)測的需求,減少過期庫存產(chǎn)品的減價損失制造過程的重點維持高平均利用率消除多余的緩沖能力庫存戰(zhàn)略追求高回報,使通過供應(yīng)鏈上的庫存最小消除大量的零部件和產(chǎn)品緩沖庫存表1-3 反應(yīng)型供應(yīng)鏈和效率型供應(yīng)鏈的比較二、供應(yīng)鏈類型提前期在不增加成本的前提下縮短提前期采取主動措施減少提前期選擇供應(yīng)商的方法 選擇的重點是依據(jù)成本和質(zhì)量選擇的重點是依據(jù)速度柔性和質(zhì)量產(chǎn)品設(shè)計戰(zhàn)略績效最大、成本最小使用模塊化設(shè)
7、計,盡量延遲產(chǎn)品差異化續(xù)表二、供應(yīng)鏈類型 4按供應(yīng)鏈生產(chǎn)能力與用戶需求的關(guān)系可以分為: (1)平衡的供應(yīng)鏈:當(dāng)供應(yīng)鏈的生產(chǎn)能力能滿足用戶需求時,供應(yīng)鏈處于平衡狀態(tài)。 (2)失衡的供應(yīng)鏈:當(dāng)市場變化加劇,造成供應(yīng)鏈成本增加、庫存增加、浪費增加等現(xiàn)象時,企業(yè)不是在最優(yōu)狀態(tài)下運作,供應(yīng)鏈則處于失衡狀態(tài)。三、供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu) 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的分類 (見圖1-4)。 圖1-4 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的分類 四、供應(yīng)鏈運作特點 企業(yè)間供應(yīng)鏈活動中涉及集成的實例很多,如合作、協(xié)作、集團(tuán)化、聯(lián)盟等過程;供應(yīng)鏈內(nèi)部及各環(huán)節(jié)之間也廣泛存在集成,如作業(yè)集成、信息集成等。供應(yīng)鏈管理需要實現(xiàn)集成化設(shè)計與處理; 以制造企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈集成過
8、程是從內(nèi)部集成走向外部集成的過程; 企業(yè)外部供應(yīng)鏈集成過程,往往取決于供應(yīng)鏈主導(dǎo)企業(yè)。三、供應(yīng)鏈管理的特征及內(nèi)容體系 二、供應(yīng)鏈管理目標(biāo) 四、供應(yīng)鏈管理一體化發(fā)展趨勢及內(nèi)容體系 一、供應(yīng)鏈管理概念 第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理概述 一、供應(yīng)鏈管理概念 供應(yīng)鏈管理是為滿足服務(wù)水平要求,將供應(yīng)商、生產(chǎn)商、銷售商、物流商到最終用戶結(jié)成網(wǎng)鏈來組織生產(chǎn)與銷售商品,并通過商流、物流、信息流、資金流系統(tǒng)設(shè)計、計劃、運行和控制等活動達(dá)到降低系統(tǒng)總成本的預(yù)期目的,它是供應(yīng)鏈商流、物流、信息流、資金流以及合作者關(guān)系等規(guī)劃、設(shè)計、運營、控制過程進(jìn)行一體化的集成管理思想、方法和技術(shù)體系。 供應(yīng)鏈管理的一般過程(見圖1-4)。
9、圖1-5 供應(yīng)鏈管理的一般過程 一、供應(yīng)鏈管理概念 表1-4 對供應(yīng)鏈管理的不同定義 人物或組織對供應(yīng)鏈管理的定義 伊文斯 通過前饋的信息流和反饋的物料流及信息流,將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商,直到最終用戶連成一個整體的結(jié)構(gòu)模式 美國物流協(xié)會 以提高企業(yè)個體和供應(yīng)鏈整體的長期績效為目標(biāo),對特定企業(yè)內(nèi)部跨職能部門邊界的運作和在供應(yīng)鏈成員中跨企業(yè)邊界的運作進(jìn)行戰(zhàn)術(shù)控制的問題 國家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語 供應(yīng)鏈管理(Supply chain Management,SCM)是利用計算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)全面規(guī)劃供應(yīng)鏈中的商流、物流、信息流、資金流等并進(jìn)行計劃、組織、協(xié)調(diào)與控制 一、供應(yīng)鏈管理概念 供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵(見
10、圖1-5)。 圖1-6 供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵 一、供應(yīng)鏈管理概念 (1)以顧客為中心,以市場 需求為原動力;(2)強(qiáng)調(diào)企業(yè)應(yīng)專注于核心業(yè) 務(wù),建立核心競爭力,將 非核心業(yè)務(wù)外包;(3)各企業(yè)緊密合作,共擔(dān)風(fēng) 險,共享利益(4)對工作流程、實物流程、 信息流程和資金流程進(jìn)行 設(shè)計、執(zhí)行、修正和不斷 改進(jìn);(5)利用信息系統(tǒng)優(yōu)化供應(yīng)鏈 的運作(6)縮短產(chǎn)品完成時間,使 生產(chǎn)盡量貼近實時需求;(7)減少采購、庫存、運輸 等環(huán)節(jié)的成本 二、供應(yīng)鏈管理目標(biāo) 供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是建立一個高效率、高效益的供應(yīng)鏈并為最終用戶創(chuàng)造價值。 1 .實施供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)有(見圖1-7)。 圖1-7 供應(yīng)鏈管理目標(biāo)二、供應(yīng)鏈
11、管理目標(biāo)2 .實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理目標(biāo)的途徑(見圖1-8)。圖1-8 應(yīng)鏈管理途徑三、供應(yīng)鏈管理的特征及內(nèi)容體系 1. 供應(yīng)鏈管理的特征 與一般企業(yè)管理過程相比,供應(yīng)鏈具有四個基本特征(見圖1-9)。 圖1-9 供應(yīng)鏈管理的特征 三、供應(yīng)鏈管理的特征及內(nèi)容體系2供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容體系(1)供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的構(gòu)思、規(guī)劃和設(shè)計; (2)供應(yīng)鏈管理體系構(gòu)思設(shè)計; (3)供應(yīng)鏈管理決策與策略; (4)供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)構(gòu)建; (5)供應(yīng)鏈組織一體化管理; (6)供應(yīng)鏈采購管理; (7)供應(yīng)鏈庫存管理; (8)供應(yīng)鏈集成化物流管理; (9)供應(yīng)鏈集成化信息管理。 3供應(yīng)鏈管理的基本理念 供應(yīng)鏈管理的基本觀點,即企業(yè)應(yīng)從總
12、成本的角度考察企業(yè)的經(jīng)營效果,而不是片面地追求諸如采購、生產(chǎn)和分銷等單個功能的優(yōu)化。 供應(yīng)鏈管理的目的是通過對供應(yīng)鏈各個環(huán)節(jié)活動的協(xié)調(diào),實現(xiàn)最佳業(yè)務(wù)績效,從而增強(qiáng)整個公司業(yè)務(wù)的表現(xiàn)。 三、供應(yīng)鏈管理的特征及內(nèi)容體系四、供應(yīng)鏈管理一體化發(fā)展趨勢 供應(yīng)鏈管理于20世紀(jì)60年代后期在工業(yè)發(fā)達(dá)國家中興起并迅速在全球發(fā)展傳播,對于供應(yīng)鏈管理來說,解決傳統(tǒng)方式帶來的問題的途徑之一,是將供應(yīng)鏈一體化。 四、供應(yīng)鏈管理一體化發(fā)展趨勢 現(xiàn)從不同角度關(guān)注供應(yīng)鏈形成與運行:(1)制造商從內(nèi)部集成角度開始關(guān)注供應(yīng)鏈;(2)銷售商(供應(yīng)商)從建立銷售網(wǎng)絡(luò)角度關(guān)注供應(yīng)鏈;(3)物流商從提供全程物流服務(wù)支持方面關(guān)注供應(yīng)鏈。
13、圖1-10 全球化趨勢示意圖 四、供應(yīng)鏈管理一體化發(fā)展趨勢 近幾年,世界貿(mào)易全球化趨勢示意圖 (見圖1-10)。本章小結(jié)本章小結(jié)課后訓(xùn)練供應(yīng)鏈的特征有哪些?按供應(yīng)鏈的涉及范圍廣度來分類,供應(yīng)鏈有哪些類型?請簡要說明供應(yīng)鏈的運作特點?供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)及實現(xiàn)途徑?請簡單描述供應(yīng)鏈管理一體化發(fā)展趨勢?技能訓(xùn)練廣東某大型電子股份有限公司整合供應(yīng)鏈實行VMI管理模式 工作情境:廣東某大型電子股份有限公司為了使其產(chǎn)品能在市場上贏得先機(jī),公司內(nèi)部正在推動實施ERP系統(tǒng)管理,同時,欲通過整合供應(yīng)鏈并尋找第三方物流公司實行VMI管理模式來增強(qiáng)其產(chǎn)品競爭力。某第三方物流公司得知此信息后,派業(yè)務(wù)員去做一次上門拜訪,
14、以便進(jìn)一步提出適合夏新電子的物流倉儲和配送解決方案。 工作任務(wù):請你以第三方物流公司的身份針對夏新電子的需求意向擬定此次拜訪的調(diào)查問卷大綱。訓(xùn)練設(shè)施:具有互聯(lián)網(wǎng)的機(jī)房、固定電話、圓桌的小會議室或活動桌椅的多媒體課室。技能訓(xùn)練活動建議:將每班學(xué)生分成兩到三組,各組選出組長。最后,各組組長或代表陳述成果并一起討論和思考“適合夏新電子的物流倉儲和配送解決方案”這樣一個話題,結(jié)合本次活動分析思考整合供應(yīng)鏈實行VMI管理模式在供應(yīng)鏈中的重要性。 實訓(xùn)考核:根據(jù)各組學(xué)生的活動表現(xiàn)和所交實訓(xùn)報告判定各同學(xué)對供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈管理一體化等知識的理解和技能的掌握程度。組織結(jié)構(gòu)圖第二章 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略 第一節(jié) 供應(yīng)鏈
15、管理 戰(zhàn)略概述第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略 規(guī)劃與設(shè)計第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略 運營技術(shù)開章語 供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理基本思想就是以市場和客戶需求為導(dǎo)向,以主導(dǎo)企業(yè)供需關(guān)系為依托,以提高競爭力、市場占有率、客戶滿意度和獲取最大利潤為目標(biāo),以優(yōu)勢互補(bǔ)、協(xié)同競爭和共贏原則為運作模式,通過運用現(xiàn)代管理思想、方法、信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和集成技術(shù),達(dá)到對整個供應(yīng)鏈上的商流、物流、信息流、資金流、價值流和工作流的有效規(guī)劃和控制,從而將客戶、分銷商、供應(yīng)商、制造商和服務(wù)商連成一個完整的網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu),在全球范圍內(nèi)與相關(guān)企業(yè)建立最佳的合作伙伴關(guān)系,形成一個極具競爭力的長期的戰(zhàn)略聯(lián)盟,結(jié)成利益共同體,最終成為最具競爭力的企業(yè)。供應(yīng)鏈管
16、理需要整合資源,需要企業(yè)在資源利用方面進(jìn)行跨企業(yè)、跨行業(yè)、跨部門、跨國界的多方位合作。 能正確講述供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略概念、供應(yīng)鏈資源整合的概念、目的及其關(guān)鍵因素,清晰的 說明供應(yīng)鏈資源整合的途徑。 能正確表述業(yè)務(wù)流程重組的概念、類型和原則,以及流程重新設(shè)計等問題并掌握流程重組在供應(yīng)鏈資源整合的重要作用。 學(xué)習(xí)目標(biāo)訓(xùn)練學(xué)生掌握規(guī)劃設(shè)計供應(yīng)鏈戰(zhàn)略和實施供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的技能。 訓(xùn)練學(xué)生應(yīng)用供應(yīng)鏈資源整合、流程重新設(shè)計進(jìn)行供應(yīng)鏈整合管理。學(xué)習(xí)目標(biāo)開篇故事第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略概述三、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略 的一般要求二、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略 的地位和作用一、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的定義一、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的定義 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略是
17、企業(yè)高層管理通過關(guān)注整個供應(yīng)鏈并實施供應(yīng)鏈管理,從成本、質(zhì)量、時間、服務(wù)、柔性等方面建立企業(yè)與企業(yè)之間的有效合作及其低成本、高效率、響應(yīng)性好、具有敏捷性的企業(yè)經(jīng)營機(jī)制,加快企業(yè)產(chǎn)品進(jìn)入市場的速度,實現(xiàn)產(chǎn)品或服務(wù)在企業(yè)內(nèi)部和整個供應(yīng)鏈活動過程增值,從而提升企業(yè)乃至整個供應(yīng)鏈在產(chǎn)業(yè)中的競爭優(yōu)勢。供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略是規(guī)劃和指導(dǎo)供應(yīng)鏈管理活動的總綱,它處于供應(yīng)鏈管理運營體系中的核心與首要地位。 二、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的地位和作用 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略要求計劃制定者,不僅關(guān)注企業(yè)本身,而且要關(guān)注整個供應(yīng)鏈。供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略關(guān)注的重點不是企業(yè)向顧客提供的產(chǎn)品或服務(wù)本身給企業(yè)增加的競爭優(yōu)勢,而是產(chǎn)品或服務(wù)在企業(yè)內(nèi)部和整個供
18、應(yīng)鏈中運動的流程所創(chuàng)造的市場價值給企業(yè)增加的競爭優(yōu)勢。 三、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的一般要求 第二節(jié) 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略規(guī)劃與設(shè)計二、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的設(shè)計一、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的規(guī)劃三、實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的 途徑 一、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的規(guī)劃1. 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略需要明確的問題在企業(yè)制定業(yè)務(wù)計劃和戰(zhàn)略時,高層管理者必須首先明確以下幾項內(nèi)容: (1)企業(yè)的長遠(yuǎn)目標(biāo)是什么? (2)當(dāng)前企業(yè)與供應(yīng)鏈伙伴之間關(guān)系的優(yōu)勢是什么?需要什么樣的新伙伴才能獲得競爭戰(zhàn)略的唯一資源?(3)企業(yè)對自己所在的行業(yè)的改變能力有多大?(4)企業(yè)是否可以擴(kuò)展它的競爭邊界,以獲得新市場?(5)企業(yè)是否可以生產(chǎn)出全新的產(chǎn)品,并進(jìn)入新的競爭空間? (
19、6)企業(yè)的競爭優(yōu)勢和劣勢是什么?(7)企業(yè)的競爭結(jié)構(gòu)如何?如何建立核心競爭能力以增強(qiáng)競爭優(yōu)勢?(8)為了獲得并保持現(xiàn)在和未來的競爭力應(yīng)該做哪些改變?(9)企業(yè)應(yīng)如何最好地管理它的生產(chǎn)資產(chǎn),為了完成利潤目標(biāo)和股東期望,需要什么投資回報?一、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的規(guī)劃一、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的規(guī)劃2.供應(yīng)鏈管理需要解決的關(guān)鍵問題(見圖2-1)。 圖2-1 供應(yīng)鏈管理需要解決的關(guān)鍵問題 一、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的規(guī)劃3.供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略規(guī)劃包括三個既相互區(qū)分又相互聯(lián)系的部分(見圖2-2)。 圖2-2 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略規(guī)劃的要素 一、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的規(guī)劃4.建立供應(yīng)鏈戰(zhàn)略競爭優(yōu)勢需要從以下四個方面入手(見圖2-3)。 圖2
20、-3 建立供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略優(yōu)勢的方式 一、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的規(guī)劃5.建立供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略計劃的原則(見圖2-4)。 圖2-4 建立供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略計劃的原則 二、供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的設(shè)計 基于供應(yīng)鏈的戰(zhàn)略設(shè)計過程主要包括確定企業(yè)的主要經(jīng)營戰(zhàn)略,確定戰(zhàn)略變革的方向,確定供應(yīng)鏈管理構(gòu)想等。設(shè)計流程(見圖2-5)。 圖2-5 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的設(shè)計流程 三、實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的途徑 實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的途徑 (見圖2-6)。 圖2-6 實現(xiàn)供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略的途徑 第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略運營技術(shù)一、培養(yǎng)核心競爭力 二、供應(yīng)鏈資源整合三、業(yè)務(wù)外包四、業(yè)務(wù)流程重組五、供應(yīng)鏈生產(chǎn)集成技術(shù)六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù)一、培養(yǎng)核心競
21、爭力 1. 核心競爭力的含義是指體現(xiàn)企業(yè)具有的使其一項或多項業(yè)務(wù)達(dá)到一流競爭水平的獨特技能和技術(shù)(見圖2-7)。 圖2-7 核心競爭力的地位示意圖 2.核心競爭力的特征(見圖2-8)。 圖2-8 核心競爭力的特征 一、培養(yǎng)核心競爭力 3.基于核心競爭力形成競爭優(yōu)勢: 核心競爭力是企業(yè)特有的知識和資源的體現(xiàn),存在于人員、組織、環(huán)境、資產(chǎn)和設(shè)備等不同的載體之中,信息、專長、能力等本質(zhì)上是企業(yè)內(nèi)部的知識,屬于企業(yè)的特有資源,是企業(yè)獨特的價值觀和文化。因此,它也可以看作企業(yè)的持續(xù)發(fā)展、資產(chǎn)增值和效益提高的獨特能力。 一、培養(yǎng)核心競爭力 4.培養(yǎng)企業(yè)核心競爭力,應(yīng)著重從五個方面入手(見圖2-9)。 圖2
22、-9 培養(yǎng)核心競爭力的途徑 一、培養(yǎng)核心競爭力 一、培養(yǎng)核心競爭力 傳統(tǒng)企業(yè)關(guān)系 戰(zhàn)略伙伴關(guān)系 以交易為基礎(chǔ); 短期關(guān)系; 供應(yīng)商數(shù)目多; 對手關(guān)系; 價格支配; 供應(yīng)商投資少; 較少的信息共享; 公司獨立; 各自職能領(lǐng)域相互作用小 以聯(lián)盟為基礎(chǔ); 長期關(guān)系;供應(yīng)商數(shù)目少; 合作關(guān)系; 增值服務(wù)支配; 供應(yīng)商和買方投資高; 廣泛的產(chǎn)品、營銷和物流信息共享; 通過聯(lián)合決策,公司相互依賴; 買方和供應(yīng)商職能領(lǐng)域相互作用 表2-1 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略伙伴關(guān)系與傳統(tǒng)企業(yè)關(guān)系的比較 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略伙伴關(guān)系與傳統(tǒng)企業(yè)關(guān)系的比較,如表2-1所示。一、培養(yǎng)核心競爭力 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略聯(lián)盟的方式(見圖2-10)。 圖
23、2-10 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略聯(lián)盟的方式 一、培養(yǎng)核心競爭力 二、供應(yīng)鏈資源整合 (一)供應(yīng)鏈資源整合概述 1. 供應(yīng)鏈資源整合的概念供應(yīng)鏈資源整合是指將分散在不同企業(yè)、部門的資源,按照供應(yīng)鏈預(yù)期目標(biāo)的要求進(jìn)行剝離、重組、轉(zhuǎn)換、聯(lián)合或虛擬運作等方式,以取得資源利用的整體最佳效果。 2.供應(yīng)鏈整合涉及的關(guān)鍵因素 (見圖2-11)。 圖2-11 供應(yīng)鏈整合涉及的關(guān)鍵因素 二、供應(yīng)鏈資源整合 3.供應(yīng)鏈整合可以分不同層次(見圖2-12)。 圖2-12 供應(yīng)鏈整合的層次 二、供應(yīng)鏈資源整合 4.供應(yīng)鏈整合的重點內(nèi)容包括三大方面(見圖2-13)。 圖2-13 供應(yīng)鏈整合的重點內(nèi)容 二、供應(yīng)鏈資源整合 (二)供
24、應(yīng)鏈整合的途徑 1. 供應(yīng)鏈整合的主體與環(huán)境(見圖2-14)。 圖2-14 供應(yīng)鏈整合的主體與環(huán)境 二、供應(yīng)鏈資源整合 2. 整合資源的方式和途徑 (1)利用信息技術(shù),提高資源配置、監(jiān)控能力;(2)巧借外部資源,提高企業(yè)生產(chǎn)、服務(wù)、營銷能力。二、供應(yīng)鏈資源整合 3.實施供應(yīng)鏈整合的主要步驟(見圖2-15)。 圖2-15 實施供應(yīng)鏈整合的主要步驟 二、供應(yīng)鏈資源整合二、供應(yīng)鏈資源整合4.針對供應(yīng)流程評判結(jié)果設(shè)計整合方案應(yīng)注意四個方面 (見圖2-16)。 圖2-16 針對供應(yīng)流程評判結(jié)果設(shè)計整合方案時應(yīng)當(dāng)注意的方面 三、業(yè)務(wù)外包 1. 業(yè)務(wù)外包的概念業(yè)務(wù)外包又稱利用外部資源,是指企業(yè)為了獲得比單純
25、利用內(nèi)部資源更多的競爭優(yōu)勢,通過簽訂合約,把自身的一部分功能或非核心業(yè)務(wù)出讓,將其交由合作企業(yè)或個人完成。 三、業(yè)務(wù)外包 2.制造廠商業(yè)務(wù)外包的方式主要有(見圖2-17) 。圖2-17 制造商業(yè)務(wù)外包的方式 三、業(yè)務(wù)外包3.業(yè)務(wù)外包的利益可以通過縮短廠商自身的生產(chǎn)縱深等方式實現(xiàn)(見圖2-18)。 圖2-18 業(yè)務(wù)外包的利益實現(xiàn)方式 4.以供應(yīng)鏈思想指導(dǎo)下的業(yè)務(wù)外包的主要作用 (見圖2-19)。 圖2-19 業(yè)務(wù)外包的主要作用 三、業(yè)務(wù)外包5.從國際物流管理發(fā)展過程分析,物流服務(wù)發(fā)生了三個顯著變化(見圖2-20)。 圖2-20 物流服務(wù)發(fā)生的顯著變化 三、業(yè)務(wù)外包三、業(yè)務(wù)外包 利用第三方物流實現(xiàn)
26、供應(yīng)鏈物流過程管理的主要原因有(見圖2-21)。 圖2-21 實現(xiàn)供應(yīng)鏈物流過程管理的主要原因 四、業(yè)務(wù)流程重組 1. 業(yè)務(wù)流程重組的概念 業(yè)務(wù)流程重組(BPR)是指不斷地對企業(yè)原有的業(yè)務(wù)流程進(jìn)行根本性的思考和徹底的重組,從而使時間、成本、質(zhì)量、服務(wù)、速度和環(huán)境這些反映供應(yīng)鏈和企業(yè)競爭力的要素得以顯著性的改善和提高。 四、業(yè)務(wù)流程重組 2.根據(jù)流程范圍和重組特征, BPR分為三類: (1)功能內(nèi)的BPR指對職能內(nèi)部的流程進(jìn)行重組 ; (2) 功能間的BPR指在企業(yè)范圍內(nèi),跨越多個職能部門邊界的業(yè)務(wù)流程重組 ; (3) 組織間的BPR指發(fā)生在兩個以上企業(yè)之間的業(yè)務(wù)重組。3.業(yè)務(wù)流程重組的原則 (
27、見圖2-22)。 圖2-22 業(yè)務(wù)流程重組的原則 四、業(yè)務(wù)流程重組4.實施企業(yè)業(yè)務(wù)流程重組(見圖2-23)。 圖2-23 企業(yè)流程重組的一般過程 四、業(yè)務(wù)流程重組五、供應(yīng)鏈生產(chǎn)集成技術(shù) 1. 企業(yè)資源規(guī)劃ERP(enterprise resource planning)是在MRP 和 JIT 的基礎(chǔ)上,通過前饋的物流和反饋的物流和資金流,把客戶需求和企業(yè)內(nèi)部的生產(chǎn)活動,以及供應(yīng)商的制造資源結(jié)合在一起,體現(xiàn)完全按用戶需求制造的一種供應(yīng)鏈管理思想的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。 與ERP相關(guān)的供應(yīng)鏈生產(chǎn)集成技術(shù)發(fā)展過程(見圖2-24)。 圖2-24 與ERP相關(guān)的供應(yīng)鏈生產(chǎn)集成技術(shù)發(fā)展過程 五、供應(yīng)鏈生產(chǎn)集成
28、技術(shù)2.延遲策略是指盡量延遲產(chǎn)品的生產(chǎn)和最終產(chǎn)品的組裝時間,就是盡量延長產(chǎn)品的一般性,推遲其個性實現(xiàn)的時間。延遲策略有四種(見圖2-25)。 圖2-25 延遲策略的類型 五、供應(yīng)鏈生產(chǎn)集成技術(shù)為了實現(xiàn)延遲策略,需要具備以下三項條件(見圖2-26)。 圖2-26 延遲策略實現(xiàn)的條件 五、供應(yīng)鏈生產(chǎn)集成技術(shù)集成電路制造總機(jī)裝配(通用打印機(jī))(FAT)印刷電路板組裝與測試(PCAT)消費者消費者 分銷中心(亞洲代理商)亞洲經(jīng)銷商歐洲經(jīng)銷商消費者美洲經(jīng)銷商 分銷中心(歐洲代理商)供應(yīng)商打印機(jī)箱制造供應(yīng)商供應(yīng)商在溫哥華完成圖2-27 HP打印機(jī)供應(yīng)鏈五、供應(yīng)鏈生產(chǎn)集成技術(shù)六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) 1. 第
29、三方物流系統(tǒng) (TPL)是一種實現(xiàn)供應(yīng)鏈物流集成的有效方法和策略,它通過協(xié)調(diào)企業(yè)之間的物流運輸和提供后勤服務(wù),把企業(yè)的物流業(yè)務(wù)外包給專門的物流管理部門來承擔(dān),特別是一些特殊的物流運輸業(yè)務(wù)。通過外包給第三方物流承包者,企業(yè)能夠把時間和精力放在自己的核心業(yè)務(wù)上,提高了供應(yīng)鏈管理和運作的效率。 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) 采用第三方物流系統(tǒng),企業(yè)可以獲得七個好處。 (1)降低成本;(2)使企業(yè)更加集中于核心業(yè)務(wù)的發(fā)展;(3)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量;(4)快速進(jìn)入國際市場;(5)獲得信息咨詢;(6)獲得物流經(jīng)驗;(7)減少風(fēng)險。 2.賣方管理庫存(VMI)是生產(chǎn)廠家等上游企業(yè)對零售商下游企業(yè)的流通庫存進(jìn)行管理和控制
30、。其實施可以分為四個步驟(見圖2-28)。 圖2-28 VMI的實施步驟 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) 3. 計算機(jī)輔助訂貨(CAO)是一個基于零售的系統(tǒng),當(dāng)貨架上的存貨低于預(yù)定水平時,或者根據(jù)POS數(shù)據(jù)產(chǎn)品銷售量達(dá)到一定程度時,CAO系統(tǒng)自動生成商店補(bǔ)貨訂單,計算機(jī)系統(tǒng)跟蹤商店內(nèi)所有商品的存貨,調(diào)整進(jìn)貨與銷售。六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù)它通過使用計算機(jī)將下列信息(見圖2-29)集合起來,準(zhǔn)備一份商店訂單。 圖2-29 CAO系統(tǒng)的信息 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù)六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) CAO帶來了諸多便利(見圖2-30)。由于庫存計算完全實現(xiàn)自動化,實實在在地節(jié)省了人力。并且由于發(fā)貨數(shù)量與貨架需要的數(shù)量相
31、匹配,補(bǔ)貨程序簡單了許多。圖2-30 CAO的好處 4. 連續(xù)補(bǔ)貨程序(CRP) 將傳統(tǒng)的零售商制作訂單的補(bǔ)貨程序改變?yōu)楣?yīng)商與零售商建立伙伴關(guān)系,其根據(jù)零售商庫存量和銷售數(shù)據(jù)決定其補(bǔ)貨數(shù)量。信息的交換通過 EDI 進(jìn)行,CRP 系統(tǒng)可直接由供應(yīng)商或者第三方服務(wù)提供者操作。實施CRP 的目的是要減少庫存,改善服務(wù),提高運輸效率以及為零售商節(jié)省人力。 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) 5. 一體化運輸是一個配銷系統(tǒng),倉庫和配銷中心接收貨物不是用于儲存,而是要馬上配給到零售商店(見圖2-31) 。 圖2-31 一體化運輸示意圖 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) 6. CRP POS系統(tǒng) POS 是指通過自動讀取設(shè)備在
32、銷售商品時,直接讀取商品銷售信息,并通過通信網(wǎng)絡(luò)和計算機(jī)系統(tǒng)傳送到有關(guān)部門進(jìn)行分析加工的系統(tǒng)。CRP POS 導(dǎo)致快速訂貨,縮短訂貨至交貨的時間,更好管理商店再訂貨,更好地利用商店的送貨車輛和減少向 RDC訂貨數(shù)量的變化。六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) 7. 商店電子收貨系統(tǒng) 在商店執(zhí)行實時盤庫系統(tǒng)之前,零售商必須安裝一個商店電子收貨系統(tǒng)以記錄所有進(jìn)貨。這個系統(tǒng)能夠消除所有的接收單證,并電子化處理所有接收信息。 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù)8. 倉庫電子收貨系統(tǒng) 除了在RDC外,倉庫電子收貨系統(tǒng)所做工作與商店電子收貨系統(tǒng)幾乎一樣。當(dāng)貨車到達(dá)RDC時,零售商用手持掃描器掃描托盤或包裝箱上的條碼。這個系統(tǒng)能夠取
33、消所有的接收單證。從而使這些信息就進(jìn)入倉庫管理系統(tǒng),與訂單比較進(jìn)行電子核對。 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù)9. 定期盤庫系統(tǒng)實時盤庫系統(tǒng) 定期盤庫系統(tǒng)顯示貨架上每種產(chǎn)品每天的存貨數(shù)量,并在很大程度上是手工操作。實時盤庫系統(tǒng)與 POS 掃描系統(tǒng)和商店電子收貨系統(tǒng)整合為一體,需要一個定期的循環(huán)計算程序來支持,這樣就可發(fā)現(xiàn)所記錄數(shù)據(jù)出錯和或虧損問題。 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù)10. POS數(shù)據(jù)庫有三種形式(見圖2-32)。 圖2-32 POS數(shù)據(jù)庫的記錄形式 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) 11. POS掃描 獲得準(zhǔn)確的銷售數(shù)據(jù)依賴于能準(zhǔn)確掃描EAN條碼。 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) 12. 訂單管理(POM)系統(tǒng) P
34、OM 系統(tǒng)處理零售商給供應(yīng)商下的所有訂單。其典型應(yīng)用是管理零售 RDC 補(bǔ)貨。 POM 系統(tǒng)從產(chǎn)品、價格和促銷數(shù)據(jù)庫中取出有關(guān)商品的必要信息,以減少出現(xiàn)定價等的錯誤。六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) 13. 卷型籠排序 是一項旨在優(yōu)化商店而非 RDC 的操作過程,以確保 RDC 的卷型籠是按照在商店過道的放置次序裝貨的。即使卷型籠不是滿載,屬于同一產(chǎn)品組的產(chǎn)品也要放置在一起。六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) 14. SKU預(yù)測 在供應(yīng)鏈的每個節(jié)點分別預(yù)測每個庫存單元(SKU)的需求是重要的。 (1)預(yù)測方法(見圖2-33) 。圖2-33 高效補(bǔ)貨預(yù)測模型采用的方法 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù)六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) (
35、2)預(yù)測的計算 預(yù)測是每周對每個零售地點每項商品的需求進(jìn)行計算。每星期的基本預(yù)測通常以銷售的歷史記錄為基礎(chǔ),根據(jù)最新的數(shù)據(jù)計算得出。一個修正因子能夠決定當(dāng)前銷售與基于以往數(shù)據(jù)的預(yù)測的相對重要程度 。 將季節(jié)因素和趨勢分析用于每星期的基本預(yù)測,以更加準(zhǔn)確地預(yù)測消費者的需求。有些市場條件不為系統(tǒng)所了解,且需要調(diào)整 。 15. 安全庫存的計算 自動計算; 每日數(shù)量; 服務(wù)水平; 例外預(yù)測的管理; 擴(kuò)展預(yù)測。 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) 16. 空間管理系統(tǒng) 它將 POS 數(shù)據(jù)庫與產(chǎn)品、價格和促銷數(shù)據(jù)庫以及自動管理貨架空間集合在一起。在理想的系統(tǒng)中,空間管理系統(tǒng)運用基于活動的成本的模型為零售商計算每種商品
36、的操作成本,并管理貨架空間,使其每平方米收益最大化。 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù)17. 供應(yīng)商執(zhí)行系統(tǒng)接到訂單之后,供應(yīng)商執(zhí)行系統(tǒng)實施隨后的補(bǔ)貨工作。包括以下要素(見圖2-34)。 圖2-34 供應(yīng)商執(zhí)行系統(tǒng)補(bǔ)貨工作包括的要素 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù)供應(yīng)商執(zhí)行系統(tǒng)根據(jù)其工作方式的不同而不同,其工作方式有:傳統(tǒng)工作方式;CRP工作方式;兩種方式兼而有之。 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) 18. 車輛計劃與線路安排 傳統(tǒng)供應(yīng)系統(tǒng)中,目的是達(dá)到最大車載和最小行程。效率不高有三種情況:不完全的訂單執(zhí)行表明貨車?yán)寐瘦^低; 在 RDC 由于貨車空間不夠而拒絕交貨,幾天以后再發(fā)貨; 為了補(bǔ)充脫銷產(chǎn)品不得不從RDC緊急
37、發(fā)貨 。 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) 19. 車輛載貨優(yōu)化 (l)基本訂單數(shù)量 (2)裝運優(yōu)化物流單元卡車裝運卡車裝載 圖2-35 物流單元圖示 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) 20. 倉庫管理系統(tǒng) 在RDC,倉庫管理系統(tǒng)是所有配銷活動的關(guān)鍵。它保證商品的進(jìn)出和庫存水平。所有挑選、包裝和裝運過程要做到使RDC的服務(wù)水平和效率最高,并支持高效補(bǔ)貨技術(shù)。系統(tǒng)的運輸評估和運營參數(shù),都是為了提高運作的效率和降低成本。 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) 21. 待上架商品準(zhǔn)備服務(wù) 它涵蓋了制造商在運輸貨物之前所進(jìn)行的商品包裝和標(biāo)簽標(biāo)記活動??蛻籼峁╆P(guān)于包裝和條碼標(biāo)簽的詳細(xì)說明。根據(jù)這份說明書,貨物無需重新包裝就可以完成在供應(yīng)
38、鏈中的流通。六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù) 22. 進(jìn)店包裝服務(wù) 它是幫助客戶減少配送處理成本的普遍做法。制造商根據(jù)客戶的包裝說明,按照零售商需要加工配送包裝和運輸包裝。配送包裝可根據(jù)每一個商店的運送需要來包裝。在配送中心,貨物還可以針對確定的貨架包裝,這樣新商品的進(jìn)店處理就可以又快又好。 六、供應(yīng)鏈物流集成技術(shù)本章小結(jié)課后訓(xùn)練 簡要闡述供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略伙伴關(guān)系與傳統(tǒng)企業(yè)間關(guān)系的異同點 如何培養(yǎng)企業(yè)核心競爭力?簡述供應(yīng)鏈戰(zhàn)略管理生產(chǎn)運營技術(shù)和物流運營技術(shù)的內(nèi)容和意義。供應(yīng)鏈整合含義及目的是什么?供應(yīng)鏈整合涉及哪些關(guān)鍵因素?簡述整合資源過程、方式和途徑,供應(yīng)鏈整合及實施步驟包括哪些內(nèi)容? 技能訓(xùn)練 快速響
39、應(yīng)法(QR)Wal-Mart的實踐 工作情境:Wal-Mart把零售店商品的進(jìn)貨和庫存管理的職能轉(zhuǎn)移給供應(yīng)方(生產(chǎn)廠家),由生產(chǎn)廠家Wal-Mart的流通庫存進(jìn)行管理和控制。即采用生產(chǎn)廠家管理的庫存方式(Vendor-managed Inventories簡稱為VMI)。Wal-Mart讓供應(yīng)方與之共同管理營運Wal-Mart的流通中心。在流通中心保管的商品所有權(quán)屬于供應(yīng)方。供應(yīng)方對POS信息和ASN信息進(jìn)行分析,把握商品的銷售和Wal-Mart的庫存方向。在此基礎(chǔ)上,決定什么時間,把什么類型商品,以什么方式向什么店鋪發(fā)貨。發(fā)貨的信息預(yù)先以ASN形式傳送給Wal-Mart,以多頻度小數(shù)量進(jìn)行連
40、續(xù)庫存補(bǔ)充,技能訓(xùn)練即采用連續(xù)補(bǔ)充庫存方式(Continuous Replenishment Program簡稱為 CRP)。 由于采用VMI和CRP,供應(yīng)方不僅能減少本企業(yè)的庫存,還能減少Wal-Mart的庫存,實現(xiàn)整個供應(yīng)鏈的庫存水平最小化。另外,對Wal-Mart來說,省去了商品進(jìn)貨的業(yè)務(wù),節(jié)約了成本,同時能集中精力于銷售活動。并且,事先能得知供應(yīng)方的商品促銷計劃和商品生產(chǎn)計劃,能夠以較低的價格進(jìn)貨。這些為Wal-Mart進(jìn)行價格競爭提供了條件。 工作任務(wù):根據(jù)工作情景,試分析Wal-Mart采用的是哪種供應(yīng)鏈管理方法,并說明它的作用。 訓(xùn)練設(shè)施:具有互聯(lián)網(wǎng)的機(jī)房、固定電話、適宜的購書款
41、、圓桌的小會議室或活動桌椅的多媒體課室。 技能訓(xùn)練 活動建議:將每班學(xué)生分成三組,各組選出組長,討論并回答問題。最后,各組組長或代表陳述完成工作任務(wù)的思路及過程。并請同學(xué)們一起討論和思考快速響應(yīng)法(QR)Wal-Mart的實踐。(提示:QR是一個零售商和生產(chǎn)廠家建立(戰(zhàn)略)伙伴關(guān)系,利用EDI等信息技術(shù),進(jìn)行銷售時點的信息交換以及訂貨補(bǔ)充等其他經(jīng)營信息的交換,用多頻度小數(shù)量配送方式連續(xù)補(bǔ)充商品,以實現(xiàn)縮短交納周期,減少庫存,提高顧客服務(wù)水平和企業(yè)競爭力為目的的供應(yīng)鏈管理) 實訓(xùn)考核:根據(jù)各組學(xué)生的活動表現(xiàn)和所提交的實訓(xùn)報告判定各位同學(xué)對供應(yīng)鏈管理方法知識的理解和技能的掌握程度。組織結(jié)構(gòu)圖第三章
42、 供應(yīng)鏈管理體系構(gòu)思設(shè)計 第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理 體系構(gòu)思第二節(jié) 供應(yīng)鏈設(shè)計第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理設(shè)計 開章語 供應(yīng)鏈不僅是產(chǎn)業(yè)鏈,而且應(yīng)當(dāng)是一個價值增值鏈,供應(yīng)鏈成員通過聯(lián)盟、合作,共享價值鏈增值績效。供應(yīng)鏈管理的效率、效益在很大程度上取決于供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施、運行機(jī)制、管理系統(tǒng)以及與商流、物流、信息流和資金流交互作用過程等的規(guī)劃設(shè)計質(zhì)量。 能正確講述供應(yīng)鏈管理體系構(gòu)思設(shè)計、組織設(shè)計和運營管理設(shè)計的方法,清晰的說明供應(yīng)鏈管理體系運營控制點。學(xué)習(xí)目標(biāo)訓(xùn)練學(xué)生掌握基于供應(yīng)鏈管理的企業(yè)戰(zhàn)略設(shè)計構(gòu)思供應(yīng)鏈的技能。 訓(xùn)練學(xué)生利用約束理論改進(jìn)供應(yīng)鏈管理的技能。學(xué)習(xí)目標(biāo)開篇故事第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理體系構(gòu)思一、供應(yīng)鏈成員
43、的 價值鏈活動三、供應(yīng)鏈銜接點的調(diào)節(jié) 二、各段供應(yīng)鏈的銜接 一、供應(yīng)鏈成員的價值鏈活動從各成員活動過程看,供應(yīng)鏈?zhǔn)且宰约簽橹鲗?dǎo)的一段價值鏈。按其特點,將以銷售商為主導(dǎo)的這一段稱為需求鏈;以制造商為主導(dǎo)的這一段稱為供應(yīng)鏈;以物流商為主導(dǎo)的這一段稱為物流鏈。 需求鏈與供應(yīng)鏈的銜接點是訂單切入點(OPP )和價值交付點(VOP)。 訂單切入點:供應(yīng)鏈中供應(yīng)商配給客戶訂購貨物的環(huán)節(jié)。 價值交付點:供應(yīng)商滿足客戶需求鏈中需求的銜接點,是供應(yīng)鏈和需求鏈結(jié)合的另一個銜接點。 二、各段供應(yīng)鏈的銜接 有四種主要的價值交付點(見圖3-1)。 圖3-1 四種主要的價值交付點 二、各段供應(yīng)鏈的銜接 三、供應(yīng)鏈銜接點的
44、調(diào)節(jié) 將VOP移向需求鏈末端獲益的主要是客戶,如果供應(yīng)商同時也移動OPP ,也能同時從中獲益。一般情況下,移動OPP是以一方利益受損的情況下讓另一方受益。 如果協(xié)調(diào)需求鏈和供應(yīng)鏈雙方成員的活動,供應(yīng)商就可以改進(jìn)客戶業(yè)績,與此同時會帶來供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的變革,改進(jìn)自己的運作效率。第二節(jié) 供應(yīng)鏈設(shè)計 二、供應(yīng)鏈設(shè)計步驟 一、產(chǎn)品類型與供應(yīng)鏈類型 一、產(chǎn)品類型與供應(yīng)鏈類型 不同的產(chǎn)品類型需要不同的供應(yīng)鏈 (見圖3-2)。圖3-2 產(chǎn)品類型與供應(yīng)鏈類型的一般對應(yīng)關(guān)系 二、供應(yīng)鏈設(shè)計步驟 1. 在產(chǎn)品開發(fā)的初期設(shè)計供應(yīng)鏈 在一些高科技型企業(yè),產(chǎn)品設(shè)計被認(rèn)為是供應(yīng)鏈管理的一個重要因素,眾多的學(xué)者也提出了為供應(yīng)鏈
45、管理設(shè)計產(chǎn)品(Design For Supply Chain Management,DFSCM)的概念。 二、供應(yīng)鏈設(shè)計步驟2.企業(yè)在進(jìn)行供應(yīng)鏈設(shè)計時,應(yīng)遵守的一般步驟(見圖3-3)。 圖3-3 供應(yīng)鏈設(shè)計的一般步驟 第三節(jié) 供應(yīng)鏈管理設(shè)計 二、供應(yīng)鏈管理設(shè)計的思路 一、供應(yīng)鏈管理設(shè)計的目的 三、供應(yīng)鏈管理規(guī)劃設(shè)計 四、供應(yīng)鏈管理設(shè)計方法 一、供應(yīng)鏈管理設(shè)計的目的 供應(yīng)鏈管理設(shè)計的目的是要通過包括外部加盟的不同企業(yè)、不同部門、不同環(huán)節(jié)和不同工作內(nèi)容的整體構(gòu)思規(guī)劃,引進(jìn)供應(yīng)鏈運作機(jī)制,從而在供應(yīng)鏈成員共贏的基礎(chǔ)上提升整個供應(yīng)鏈的競爭能力。 二、供應(yīng)鏈管理設(shè)計的思路 基本思路是依照并行工程思想方法
46、和管理技術(shù),大大縮短供應(yīng)鏈管理設(shè)計周期,提高設(shè)計和運作工作質(zhì)量(見圖3-4) 。 圖3-4 供應(yīng)鏈管理設(shè)計的基本思路 三、供應(yīng)鏈管理規(guī)劃設(shè)計 (一)供應(yīng)鏈管理規(guī)劃 1. 明確服務(wù)對象 (1)供應(yīng)鏈主要產(chǎn)品特性分析(2)行業(yè)競爭狀態(tài)分析(3)需求發(fā)展趨勢分析(4)供應(yīng)鏈物流服務(wù)分析 三、供應(yīng)鏈管理規(guī)劃設(shè)計(1)供應(yīng)鏈主要產(chǎn)品特性分析 三、供應(yīng)鏈管理規(guī)劃設(shè)計(2)行業(yè)競爭狀態(tài)分析三、供應(yīng)鏈管理規(guī)劃設(shè)計(3)需求發(fā)展趨勢分析(4)供應(yīng)鏈物流服務(wù)分析三、供應(yīng)鏈管理規(guī)劃設(shè)計 2. 確定目標(biāo) 應(yīng)當(dāng)明確供應(yīng)鏈管理的終極性目標(biāo)和階段性目標(biāo),供應(yīng)鏈管理設(shè)計目標(biāo)是要提供供應(yīng)鏈管理設(shè)計方案。 3. 信息技術(shù)支持 一
47、般的信息技術(shù)開發(fā)流程主要包括:(1)從滿足用戶需求方面了解典型產(chǎn)品現(xiàn)有供應(yīng)鏈流程;三、供應(yīng)鏈管理規(guī)劃設(shè)計 (2)對現(xiàn)有供應(yīng)鏈流程進(jìn)行評估; (3)提出供應(yīng)鏈流程重新設(shè)計的方案;(4)將典型案例推廣到一般制造企業(yè); (5)形成較完整的企業(yè)間供應(yīng)鏈流程總體組織設(shè)計方案; (6)完成技術(shù)設(shè)計方案。 三、供應(yīng)鏈管理規(guī)劃設(shè)計 4. 創(chuàng)造優(yōu)勢條件 列舉供應(yīng)鏈管理中企業(yè)定位有利或不利條件。如高新技術(shù)企業(yè),是高級人才集聚的場所,職員能夠接受相關(guān)新概念、新事物,開發(fā)供應(yīng)鏈管理體系有一定基礎(chǔ)。 三、供應(yīng)鏈管理規(guī)劃設(shè)計 5. 物流集成 成功的第三方物流應(yīng)該具備的能力或要素:能夠提供集成物流服務(wù)的能力;企業(yè)之間密切合
48、作以充分利用物流的能力;使用最新信息技術(shù)系統(tǒng)的能力;重視顧客服務(wù)水平;建立業(yè)績實時評估系統(tǒng)。 三、供應(yīng)鏈管理規(guī)劃設(shè)計 6. 績效評價 從供應(yīng)鏈過程分析績效的產(chǎn)生,明確供應(yīng)鏈節(jié)點企業(yè)、供應(yīng)鏈績效評價準(zhǔn)則、指標(biāo)和方法。 三、供應(yīng)鏈管理規(guī)劃設(shè)計(二)供應(yīng)鏈管理設(shè)計流程(見圖3-5)。 圖3-5 供應(yīng)鏈管理設(shè)計的階段 三、供應(yīng)鏈管理規(guī)劃設(shè)計(三)供應(yīng)鏈管理設(shè)計要點(見圖3-6)。 圖3-6 供應(yīng)鏈管理設(shè)計要點 三、供應(yīng)鏈管理規(guī)劃設(shè)計四、供應(yīng)鏈管理設(shè)計方法 供應(yīng)鏈管理設(shè)計應(yīng)當(dāng)貫穿并行工程的思想方法。(一)并行工程 (CE)是指集成地、并行地設(shè)計產(chǎn)品及其相關(guān)過程(包括制造過程和支持過程)的系統(tǒng)方法。 (二
49、)約束理論(TOC)及其應(yīng)用 1. 約束理論又稱約束管理,是在優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)(OR)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來。瓶頸與非瓶頸資源是優(yōu)化生產(chǎn)技術(shù)的主要概念。 圖3-7 企業(yè)應(yīng)用TOC的形象演示圖 四、供應(yīng)鏈管理設(shè)計方法 2. 約束理論的應(yīng)用 約束理論可以應(yīng)用到生產(chǎn)管理,也可應(yīng)用到物控、分銷、供應(yīng)鏈管理等其他領(lǐng)域。目前已應(yīng)用約束管理方法的產(chǎn)業(yè)包括航天工業(yè)、汽車制造、半導(dǎo)體、鋼鐵、紡織、電子、機(jī)械五金、食品等行業(yè)。 四、供應(yīng)鏈管理設(shè)計方法3. 應(yīng)用約束理論的主要步驟 (見圖3-8 )。圖3-8 應(yīng)用約束理論的主要步驟 四、供應(yīng)鏈管理設(shè)計方法 4. 應(yīng)用約束理論改進(jìn)供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu),改進(jìn)供應(yīng)鏈必須找
50、出供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)中的薄弱環(huán)節(jié)。若想達(dá)成供應(yīng)鏈預(yù)期的目標(biāo),必須從供應(yīng)鏈最弱的一環(huán)下手,才可得到顯著的改善。 四、供應(yīng)鏈管理設(shè)計方法四、供應(yīng)鏈管理設(shè)計方法 只有對真正的薄弱環(huán)節(jié)進(jìn)行改造才能真正增加企業(yè)的利潤。這種思想可以歸結(jié)為(見圖3-9)。圖3-9 應(yīng)用約束理論改進(jìn)供應(yīng)鏈管理的思想 本章小結(jié)本章小結(jié)供應(yīng)鏈管理設(shè)計方法有哪些? 結(jié)合海爾“一流三網(wǎng)”模式,簡要闡述供應(yīng)鏈管理組織設(shè)計的一般模式。 課后訓(xùn)練組織結(jié)構(gòu)圖第四章 供應(yīng)鏈管理決策與策略第一節(jié) 供應(yīng)鏈物流決策 準(zhǔn)則與方法 第二節(jié) 供應(yīng)鏈延遲 技術(shù)策略 第三節(jié) 供應(yīng)鏈整合與 快速響應(yīng)策略 第四節(jié) 價值鏈管理策略 開章語 供應(yīng)鏈管理涉及成員企業(yè)戰(zhàn)略決策,
51、需要企業(yè)家具有相應(yīng)的發(fā)展戰(zhàn)略思路;供應(yīng)鏈運作績效直接關(guān)系到供應(yīng)鏈管理的成敗。因而,企業(yè)管理者又必須有具體的運行策略,有效的運作方案和運作機(jī)制;從而能夠在各種力量權(quán)衡中發(fā)揮自己的優(yōu)勢,在為客戶企業(yè)帶來讓渡價值的基礎(chǔ)上實現(xiàn)企業(yè)自身的價值增值。 能正確講述供應(yīng)鏈物流自營與外購決策的機(jī)理,清晰的說明供應(yīng)鏈管理的延遲技術(shù)、快速響應(yīng)、有效地客戶反應(yīng)等策略的區(qū)別。 能正確表述價值鏈分析與管理的內(nèi)容,以及供應(yīng)鏈物流決策準(zhǔn)則與方法。學(xué)習(xí)目標(biāo)訓(xùn)練學(xué)生應(yīng)用供應(yīng)鏈物流決策準(zhǔn)則與方法設(shè)計價值鏈管理的技能。 訓(xùn)練學(xué)生自營與外購物流的綜合決策技能。學(xué)習(xí)目標(biāo)開篇故事第一節(jié) 供應(yīng)鏈管理體系構(gòu)思三、自營與外購物流 的綜合決策 二
52、、自營或外購物流 的戰(zhàn)略決策標(biāo)準(zhǔn) 一、自營或外購物流 決策影響因素 一、自營或外購物流決策影響因素 供應(yīng)鏈主導(dǎo)企業(yè)的物流業(yè)務(wù)或物流管理可以自營也可以采用外購或外包的形式進(jìn)行(見圖4-1)。 圖4-1 供應(yīng)鏈主導(dǎo)企業(yè)的物流業(yè)務(wù)或物流管理形式 圖4-2 某調(diào)查結(jié)果中不同類型企業(yè)對物流效果 考核指標(biāo)重要性的排序比例 一、自營或外購物流決策影響因素 圖4-3 客戶企業(yè)對基于信息技術(shù)的物流代 理商的選擇因素與標(biāo)準(zhǔn)的比重 一、自營或外購物流決策影響因素 1. 經(jīng)典決策標(biāo)準(zhǔn) “以最低的物流成本來滿足客戶的服務(wù)要求”已被大多數(shù)人所接受,成為現(xiàn)代“自營或外購物流服務(wù)”決策的經(jīng)典標(biāo)準(zhǔn)。一般情況下,經(jīng)典決策標(biāo)準(zhǔn)中的
53、物流成本是指會計成本,即企業(yè)各項物流活動費用的總和(LYC)。 二、自營或外購物流的戰(zhàn)略決策標(biāo)準(zhǔn)LYCY+K+B+Z+S+F+G 式中:Y-運輸費用; K-庫存費用; B-包裝費用; Z-裝卸搬運費用; S-設(shè)備設(shè)施費用; F-流通加工費用; G-管理費用。 二、自營或外購物流的戰(zhàn)略決策標(biāo)準(zhǔn)2. 戰(zhàn)略決策標(biāo)準(zhǔn) “自營或外購物流服務(wù)”的戰(zhàn)略決策標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)圍繞企業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo),尋求企業(yè)物流子系統(tǒng)自身的戰(zhàn)略平衡,自營與外購物流服務(wù)的決策應(yīng)主要基于兩個因素:即物流對企業(yè)成功的影響程度和企業(yè)對物流的管理能力。 二、自營或外購物流的戰(zhàn)略決策標(biāo)準(zhǔn)二、自營或外購物流的戰(zhàn)略決策標(biāo)準(zhǔn) 3. 戰(zhàn)略-成本決策標(biāo)準(zhǔn) 戰(zhàn)略-成
54、本決策標(biāo)準(zhǔn)中的成本是會計成本,也稱歷史成本。在進(jìn)行自營與外購物流決策時,應(yīng)從物流作用在企業(yè)的戰(zhàn)略地位出發(fā),在考慮企業(yè)物流能力的基礎(chǔ)上,進(jìn)行成本計算比較分析與評價。 在利用戰(zhàn)略-成本決策標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自營與外購物流決策時,需要考慮以下步驟(見圖4-4)。 圖4-4 利用戰(zhàn)略-成本決策標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行自營與購物流決策時的一般步驟 二、自營或外購物流的戰(zhàn)略決策標(biāo)準(zhǔn) 4. 戰(zhàn)略-機(jī)會成本決策模型 戰(zhàn)略機(jī)會成本決策模型以機(jī)會成本進(jìn)行分析。該模型實施有三個步驟: (1)如果幾乎只有本企業(yè)具備該項能力,則該項功能具有戰(zhàn)略意義,企業(yè)應(yīng)該自營該項功能并注意發(fā)展它。否則的話,則可判定該項功能不具有戰(zhàn)略意義,企業(yè)可以考慮外購;
55、二、自營或外購物流的戰(zhàn)略決策標(biāo)準(zhǔn)二、自營或外購物流的戰(zhàn)略決策標(biāo)準(zhǔn)(2)在對所有功能判斷完后,應(yīng)將可外購物流功能進(jìn)行整合,選擇最優(yōu)的物流運作方案,由于第三方物流企業(yè)一般可以提供高質(zhì)量的物流服務(wù),這時應(yīng)注意邀請第三方物流企業(yè)參與方案的設(shè)計。 (3)當(dāng)企業(yè)的物流系統(tǒng)不具備戰(zhàn)略地位時,需進(jìn)一步比較分析和判斷自營或外購的可能性。 三、自營與外購物流的綜合決策 生產(chǎn)企業(yè)具有一定物流資源,當(dāng)企業(yè)具有物流業(yè)務(wù)優(yōu)勢時可以考慮自建、自營策略,當(dāng)企業(yè)不具有優(yōu)勢時可以考慮采用外購或剝離策略。企業(yè)采取自建或外購、自營或剝離策略,一般可以從企業(yè)戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)和其他若干個層面進(jìn)行分析。 1. 從戰(zhàn)略角度分析 從企業(yè)競爭戰(zhàn)略的角
56、度來考慮,物流自營與外購中最重要的決策變量之一是對銷售渠道的控制力要求。 三、自營與外購物流的綜合決策 2. 從戰(zhàn)術(shù)角度分析 從企業(yè)競爭的戰(zhàn)術(shù)角度來考慮,第三方物流企業(yè)的服務(wù)是否能夠達(dá)到所要求的物流服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)是一個重要的前提。 三、自營與外購物流的綜合決策 3. 從運作角度分析 工業(yè)企業(yè)自營物流或外購物流還與企業(yè)在供應(yīng)鏈中的位置、產(chǎn)品的物流特性、營銷渠道策略、競爭與合作機(jī)制和制度環(huán)境等因素有關(guān)。 三、自營與外購物流的綜合決策第二節(jié) 供應(yīng)鏈延遲技術(shù)策略 二、延遲策略的分類 一、延遲策略概述 一、延遲策略概述 延遲是一種能夠減少預(yù)測風(fēng)險的策略。延遲技術(shù)的核心內(nèi)容是:企業(yè)在整個生產(chǎn)流程中將不同產(chǎn)品需求
57、中相同程序制作過程盡可能最大化,而對定制需求或最終需求,也就是體現(xiàn)個性化需求部分的差異化的制作過程盡可能被延遲。 二、延遲策略的分類 延遲策略可分為兩類(見圖4-5)。 圖4-5 延遲策略的類型 生產(chǎn)延遲和物流延遲的異同,如表4-1所示。 表4-1 生產(chǎn)延遲和物流延遲的異同 不同點 相同點 生產(chǎn)延遲 針對的對象:集中于產(chǎn)品 目的:采用不同途徑和方法來制止預(yù)期生產(chǎn)或市場的承諾,直到客戶訂單收到為止 實施手段:都必須依托現(xiàn)代信息技術(shù) 物流延遲 針對的對象:集中于時間 二、延遲策略的分類 圖4-6 延遲制造的例子染色劑,著色,包裝零售消費者延遲制造之前染色劑著色,包裝,零售消費者延遲制造之后延遲策略
58、的例子(見圖4-6)。二、延遲策略的分類第三節(jié) 供應(yīng)鏈整合與快速響應(yīng)策略 二、產(chǎn)品與供應(yīng)鏈類型 的匹配策略 一、推式供應(yīng)鏈與拉式 供應(yīng)鏈的整合策略 四、有效的客戶響應(yīng) (ECR)策略 三、快速響應(yīng) (QR)1. 推式與拉式營銷理念由“我能為客戶提供哪些物流服務(wù)”思路表現(xiàn)的是“推”式營銷理念,而“客戶要我提供哪些服務(wù)”則體現(xiàn)“拉”式營銷理念。 一、推式供應(yīng)鏈與拉式供應(yīng)鏈的整合策略2. 推式供應(yīng)鏈推式供應(yīng)鏈?zhǔn)疽猓ㄒ妶D4-7)。 圖4-7 推式供應(yīng)鏈?zhǔn)疽?一、推式供應(yīng)鏈與拉式供應(yīng)鏈的整合策略牛鞭效應(yīng)示意(見圖4-8)。 圖4-8 牛鞭效應(yīng)示意 一、推式供應(yīng)鏈與拉式供應(yīng)鏈的整合策略 3. 拉式供應(yīng)鏈拉
59、式供應(yīng)鏈?zhǔn)疽猓ㄒ妶D4-9)。 圖4-9 拉式供應(yīng)鏈?zhǔn)疽?一、推式供應(yīng)鏈與拉式供應(yīng)鏈的整合策略一、推式供應(yīng)鏈與拉式供應(yīng)鏈的整合策略 為了提高整個供應(yīng)鏈的效率和競爭力,供應(yīng)鏈可以將推式和拉式兩種供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)進(jìn)行策略整合,從推的市場營銷策略轉(zhuǎn)變?yōu)槔氖袌鰻I銷策略,同時引入快速響應(yīng)或有效的客戶響應(yīng)策略。二、產(chǎn)品與供應(yīng)鏈類型的匹配策略 1. 功能性產(chǎn)品與創(chuàng)新性產(chǎn)品供應(yīng)鏈主導(dǎo)企業(yè)的產(chǎn)品可以分為功能性產(chǎn)品和創(chuàng)新性產(chǎn)品。功能性產(chǎn)品:市場需求可以預(yù)測,產(chǎn)品生命周期較長(一般2年以上);創(chuàng)新性產(chǎn)品:市場需求不可預(yù)測,產(chǎn)品生命周期較短。 2. 效率型供應(yīng)鏈與靈敏型供應(yīng)鏈 效率型供應(yīng)鏈與反應(yīng)靈敏型供應(yīng)鏈所適應(yīng)的產(chǎn)品不同
60、,在供應(yīng)鏈管理中選擇的策略也不同。效率型供應(yīng)鏈與功能性產(chǎn)品是相匹配的,反應(yīng)靈敏型供應(yīng)鏈與創(chuàng)新性產(chǎn)品是相匹配的。較少出現(xiàn)反應(yīng)靈敏型供應(yīng)鏈與功能性產(chǎn)品匹配的現(xiàn)象。 二、產(chǎn)品與供應(yīng)鏈類型的匹配策略3.產(chǎn)品與供應(yīng)鏈類型的匹配(見圖4-10)。圖4-10 產(chǎn)品與供應(yīng)鏈類型的匹配 二、產(chǎn)品與供應(yīng)鏈類型的匹配策略三、快速響應(yīng) (QR) 也稱快速反應(yīng),是指物流企業(yè)面對多品種小批量的買方市場,不是儲備了“產(chǎn)品”,而是準(zhǔn)備了各種“要素”,在客戶提出要求時,能以最快速度抽取“要素”,及時“組裝”,提供所需服務(wù)或產(chǎn)品。它是目前應(yīng)用較多的供應(yīng)鏈管理的方法。其建立需要以條形碼掃描和EDI等信息技術(shù)為基礎(chǔ),目的是在供應(yīng)商和
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