食品安全事故信息報告制度

1、食品安全事故信息報告制度哈爾濱科學(xué)技術(shù)職業(yè)學(xué)院學(xué)生營養(yǎng)改善計劃及學(xué)校（實驗幼兒園、乾成大酒店）食品安全事故信息報告制度第一章總則第一條為規(guī)范我校學(xué)生營養(yǎng)改善計劃及學(xué)校（實驗幼兒園、乾成大酒店）食品安全事故信息上報工作的管理，確保信息暢通，及時應(yīng)對處置重大輿情事件，確保教育穩(wěn)定，根據(jù)國家突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案、學(xué)校食物中毒事故行政責(zé)任追究暫行規(guī)定，結(jié)合我校食品安全工作實際，制定本制度。第二條本規(guī)定適用于全我校（實驗幼兒園、乾成大酒店）。第二章食品安全事故分類第三條重大學(xué)校（實驗幼兒園、乾成大酒店）食品安全事件，是指一次中毒（或疑似中毒）100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10例及以上死亡病例的食

2、品安全事故。第四條較大學(xué)校（實驗幼兒園、乾成大酒店）食品安全事故，是指一次中毒（或疑似中毒）100人及以上，或出現(xiàn)死亡病例的食品安全事故。第五條一般學(xué)校（實驗幼兒園、乾成大酒店）食品安全事故，是指一次中毒（或疑似中毒）99人及以下，未出現(xiàn)死亡病例的食品安全事故。第三章食品安全事故報送程序及時限第六條學(xué)院院長（實驗幼兒園園長、乾成大酒店經(jīng)理）是食品安全事故信息報告的第一責(zé)任人。第七條學(xué)校（實驗幼兒園、乾成大酒店）應(yīng)當(dāng)設(shè)立專人負(fù)責(zé)食品安全信息報送工作，負(fù)責(zé)整理、跟蹤、連續(xù)上報食品安全事故發(fā)生、發(fā)展及處理結(jié)果。第八條學(xué)校（實驗幼兒園、乾成大酒店）食品安全事故上報工作，應(yīng)建立自下而上的逐級報告制度。學(xué)

3、校（實驗幼兒園、乾成大酒店）信息員應(yīng)將食品安全事件情況形成文字材料，由院長（園長、經(jīng)理）簽字后，按程序報送上級教育行政部門和相關(guān)部門。第九條出現(xiàn)重大或較大學(xué)校（實驗幼兒園、乾成大酒店）食品安全事故時，第一時間在報當(dāng)?shù)卣跋嚓P(guān)部門同時，可直接報上省教育廳、省衛(wèi)生計生委和省食藥監(jiān)局。第十條出現(xiàn)一般學(xué)校（實驗幼兒園、乾成大酒店）食品安全事故時，應(yīng)當(dāng)在2小時內(nèi)報告當(dāng)?shù)厝嗣裾⑹称匪幤繁O(jiān)督部門、衛(wèi)生計生行政部門和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)，同時報告省教育廳。第四章食品安全事故上報內(nèi)容第十一條學(xué)校食品安全事故上報分三個階段即：初次報告、進(jìn)程報告和結(jié)案報告。第十二條初次報告內(nèi)容：學(xué)校（實驗幼兒園、乾成大酒店）食品安全事件發(fā)生的時間、地點(diǎn)、學(xué)生（職工）人數(shù)、事故報告單位信息（含報告時間、報告單位聯(lián)系人及聯(lián)系方式）等。第十三條進(jìn)程報告內(nèi)容：食品安全事故的控制情況、學(xué)生（職工）的治療與病情變化情況，學(xué)校、教育行政部門、食藥監(jiān)部門、衛(wèi)生計生行政部門和疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)采取的應(yīng)對措施，事故簡要經(jīng)過等內(nèi)容，并隨時通報或補(bǔ)報工作進(jìn)展。第十四條結(jié)案報告內(nèi)容：發(fā)生原因、處置過程、處理結(jié)果、整改措施。第五章責(zé)任追究第十五條學(xué)校（實驗幼兒園、乾成大酒店）發(fā)生食品安全事故不得遲報、謊報、瞞報和漏報，由于遲報、謊報、瞞報和漏報而未采取有效控制措施，致使事態(tài)擴(kuò)大造成嚴(yán)重后果的，依據(jù)信息報送職責(zé)分工和報