2022年酒店經(jīng)理上半年工作計劃

1、第PAGE5頁共NUMPAGES5頁2022年酒店經(jīng)理上半年工作計劃酒店營銷是酒店經(jīng)營的龍頭，其工作績效直接關(guān)系到酒店的運行發(fā)展。特別是我們酒店即將盛裝開業(yè)，營銷計劃完滿與否更是關(guān)乎酒店開業(yè)初期的成功運營，因此急需營銷部及早投入運作，現(xiàn)草擬營銷部開業(yè)前期運行計劃一份，請各位領(lǐng)導(dǎo)審批，待調(diào)整后實施。一、市場調(diào)查及分析每個酒店都有其目標市場，例如我市的_飯店的銷售對象就是政府黨政機關(guān)等。只有明確了目標才能根據(jù)目標市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產(chǎn)品區(qū)別于其他同類酒店，設(shè)法在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象，為此我們應(yīng)先有一份清晰的市場調(diào)查報告，在市場分析給酒店定位。以下是

2、總結(jié)后的市場調(diào)查：1、分類：我市的酒店可做如下分類：A高檔酒店：_飯店、迎賓館、平原賓館B中高檔酒店：通匯假日酒店、錦繡花園酒店、天運大酒店C中檔酒店：川匯大酒店、_棉賓館、永光賓館、荷花賓館、中銀賓館等。2、價格：價格分別為：A類：總統(tǒng)套房_元;豪華套房2800_元;商務(wù)套房_元;普通套房_元;標準間(二、三人)_元;餐廳包間_元起。B類：豪華套房_元;商務(wù)套房_元;標準間：_元;餐廳包間無底價或_元。C類：商務(wù)套房_元;標準間_元。3、經(jīng)營模式：A類：該類酒店的入住客戶主要為政府機構(gòu)、市直機關(guān)及一些大型企事業(yè)單位，多為協(xié)議單位及公務(wù)型客戶。另有少量商務(wù)型客戶及散戶，其產(chǎn)品也主要為公務(wù)型政府

3、間互訪及企業(yè)接待等提供。B類：該類酒店的主要客戶由各大企業(yè)單位、縣鄉(xiāng)政府行政部門以及較多散客組成。該類酒店檔次較高，硬件等不次于A類酒店且價格比A類實惠。C類：其客戶群主要為商務(wù)型散客，穿插少量協(xié)議單位，經(jīng)濟實惠。二、市場定位：1、定價：我酒店地處交通繁華地帶，交通便利，受眾面廣。硬件裝修也已定位為三星級酒店，檔次較高?，F(xiàn)以利潤、銷售量及競爭為目標，建議將酒店房價定為(可討論后修改)：豪華套房：_元;商務(wù)套房：_元;標準間_元;單人間_元。餐廳包間消費_元起或無底價。2、市場形象：根據(jù)上述各項以及我們?yōu)榭腿颂峁┑睦?、我們的價格質(zhì)量、我們的產(chǎn)品類別等，建議可將酒店定位為最為方便舒適、經(jīng)濟實惠的

4、商務(wù)旅游型酒店。三、促銷手段：1、與總辦配合在有關(guān)媒體上發(fā)布廣告(具體時間、策劃等事宜依總辦計劃行事)。2、距開業(yè)天時定做客車座套，并與客運公司聯(lián)系做好配換工作。3、與出租車公司聯(lián)系，長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機師傅現(xiàn)金回扣。具體操作時可為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店折優(yōu)惠卡，若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主元現(xiàn)金提成，月底結(jié)帳或立即兌現(xiàn)。4、與各大型娛樂場所聯(lián)系做好結(jié)盟工作，互惠互利。具體操作如下：協(xié)商達成協(xié)議后持我酒店房卡到結(jié)盟單位消費即可享受門票及消費優(yōu)惠(視各單位協(xié)議不同而定)。持結(jié)盟單位消費單據(jù)來我酒店住宿可享受折，就餐可享受折。具體折扣率待協(xié)議后依據(jù)單位不同另行確立

5、。5、鑒于我市將于十月十七號召開_節(jié)，屆時預(yù)計有大量游客，可與本地旅行社提前聯(lián)系，以傭金等形式吸引其為我酒店引進客戶。6、酒店銷售時有“80/20法則”，即_%的營業(yè)額是來自于其中_%的忠實顧客群的重復(fù)購買或消費，而其他_%的營業(yè)額才來自于那些_%的游離顧客。因此我們應(yīng)大力發(fā)展忠實客戶群，即推行會員制，發(fā)放貴賓卡：1)凡在我酒店消費_元以上(餐飲、客房)即發(fā)放VIP金卡，享受住宿4.5折，就餐9.5折優(yōu)惠。到本店結(jié)盟娛樂場所消費享受協(xié)議優(yōu)惠價;2)凡在我酒店預(yù)存現(xiàn)金_元以上即可獲贈充值會員卡。會員除享受與VIP客人相同的優(yōu)惠條件外還可享受每月為會員推出的打折、優(yōu)惠、贈送菜肴、時尚禮品等活動。7

6、、合作人員：對于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開發(fā)票(須扣稅金)、贈送時尚禮品或根據(jù)要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。8、開業(yè)后十天或一月內(nèi)推出凡入住本酒店都可享受5折優(yōu)惠并獲贈時尚禮品等優(yōu)惠活動，就餐享受8折或贈菜一道。9、每月評出客房及餐廳消費前十名，給予贈送禮品、合理返利或本酒店客房全額免費消費券。禮品及贈券可為其消費金額的%左右，全額消費可為其消費金額的%左右。如無貴賓卡可免費贈送，在以后消費時享受優(yōu)惠。10、推出各種組合產(chǎn)品，增加客戶消費額，抓住市場機會：客人一旦入住即免費贈送時令水果一盤，鮮花一支。2022年酒店經(jīng)理上半年工作計劃（二）首先是盡快確定好下半年幾個酒店促

7、銷活動的大致方針并選好主題，雖然說這看起來只不過是一紙空文上面難以起到保證作用的大致想法，但有些時候我卻的確能夠從中獲得一些工作上的靈感并采取有效地維護。作為酒店經(jīng)理自然要在做好自己本職工作的基礎(chǔ)上面督促好酒店其他員工的相應(yīng)工作能夠及時的完成，雖然說有的時候的確會因為人多而造成顧不過來的一些尷尬局面，尤其是下半年肯定會在酒店之中涌現(xiàn)一批新的員工來為酒店的發(fā)展做出自己的貢獻，而我的工作就是充當好他們的引路人直到能夠熟悉酒店中的大多數(shù)業(yè)務(wù)，除此之外我還應(yīng)該要根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)所安排的任務(wù)提前做好相應(yīng)的數(shù)據(jù)表格進行匯總。其次則是和助理一起商討好下半年匯總應(yīng)該組織的幾次培訓(xùn)會議，一定要從酒店員工中平時遇到的

8、比較多的難題中找出最為典型的幾個，然后召開針對員工的培訓(xùn)會議并為他們講解其中的內(nèi)容與知識。除此之外比較讓人在意的還是酒店前臺的接待工作是否能夠做到令顧客感到滿意，還有廚師們制作的飯菜是否符合顧客的口味都是值得我去留意的地方，有的時候一個小細節(jié)說不定就能夠讓酒店的業(yè)績在短時間內(nèi)獲得加到的提升。最后我還是需要根據(jù)具體事項的變化來對自己的工作計劃進行調(diào)整，畢竟我也不能夠就這樣認為能夠提前預(yù)料到所有可能發(fā)生的事件，因此有些時候我還是應(yīng)該多在自身基礎(chǔ)能力與酒店管理工作方面下功夫，而且擔任酒店經(jīng)理工作這么長時間的我也明白有些事情是不可能都做到一蹴而就的，不過鑒于目前酒店市場的競爭與變化還是讓我在工作之余也不免感到有些擔心和憂慮，但是實際上太過于深遠的話題列入到下半年的工作計劃之中反而有種不切