竹蓀創(chuàng)業(yè)計劃設計

1、創(chuàng)業(yè)計劃設計竹蓀食用菌飲品團隊成員員：安琦 張宏偉偉專業(yè)班級級：08生生物工程程01制作時間間：20110-55-266指導教師師：楊紹紹斌目錄一、竹蓀蓀簡介二、產品品介紹三、市場場分析四、對消消費者的的分析五、促銷銷策略六、企業(yè)業(yè)經營管管理建設設七、資金金的籌集集和運用用分析竹蓀介紹紹學名：PPhallluss inndusstiaatuss 英文名：Netttedd Sttinkkhorrn 、Bammbooo fuunguus、Bammbooo piith 拉丁文：Dicctyoophoora duppliccatee（或DDicttyopphorra iinduusiaata (Vee

2、nt。ex Perrs) Fissch） 別名：竹竹參、竹笙、面紗菌菌、網紗菌菌、竹姑娘娘、僧竺蕈蕈、竹菌等等、雪裙仙仙子、。類別：寄寄生類 科名： HYPERLINK /view/999810.htm 腹腹菌綱、 HYPERLINK /view/40459.htm 鬼筆目目、鬼筆科科、竹蓀屬屬 竹蓀是寄寄生在枯枯竹根部部的一種種隱花 HYPERLINK /view/425911.htm 菌菌類，形狀略略似網狀狀干白蛇蛇皮，它有深深綠色的的菌帽，雪白色色的圓柱柱狀的菌菌柄，粉紅色色的蛋形形菌托，在菌柄柄頂端有有一圍細細致潔白白的網狀狀裙從菌菌蓋向下下鋪開，整個菌菌體顯得得十分俊俊美、色彩鮮鮮艷

3、稀有有珍貴，被人們們稱為“雪裙仙仙子”、“山珍之之花”、” HYPERLINK /view/38703.htm 真菌之花花”、“菌中皇皇后”。竹蓀蓀營養(yǎng)豐豐富，香味濃濃郁，滋味鮮鮮美，自古就就列為“草 HYPERLINK /view/40882.htm 八珍”之一?！旧撤址植肌可鷳B(tài)環(huán)境境：1、竹蓀蓀 生于于竹林或或闊葉林林下，枯枝落落葉多、腐殖質質的厚層層土中，也兼生生于腐木木上。夏夏、秋季單單生或群群生。22、短裙竹竹蓀 生生于竹林林下及混混交林下下。多在在7-99月單生生或群生生。資源源分布：1、竹蓀蓀 分布布于華南南、西南及及江蘇、安徽、江西、福建、臺灣等等地。22、短裙竹竹蓀 分分

4、布于西西南及黑黑龍江、吉林、江蘇、浙江、福建、廣東、廣西等等地?！净瘜W成成份】竹蓀子實實體含(133)-D-葡聚糖糖(113)-D-ggluccan：T-33-G，T-44-N，T-55-N，T-22-A，T-22-HNN，T-33-Add，T-33-M，T-33-GMM。蘇氨氨酸(tthreeoniine)，纈氨酸酸(vaa-liine)，蛋氨酸酸(meethiioniine)，異亮氨氨酸(iisolleuccinee)，苯丙氨氨酸(pphennylaalanninee)，賴氨酸酸(lyysinne)，色氨酸酸(trrypttophhanee)等人人體必需需氨基酸酸及其他他氨基酸酸，蛋白質質

5、，及鉀、鈣、磷、鋅、錳、硒等?！緺I養(yǎng)分分析】：1、竹蓀蓀含有豐豐富的多多種氨基基酸、維生素素、無機鹽鹽等，具有滋滋補強壯壯、益氣補補腦、寧神健健體的功功效； 2、補氣氣養(yǎng)陰，潤肺止止咳，清熱利利濕；主主治肺虛虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓壓、高血脂脂等病癥癥。 3、竹蓀蓀的有效效成分可可補充人人體必需需的營養(yǎng)養(yǎng)物質，提高機機體的免免疫抗病病能力； 4、竹蓀蓀能夠保保護肝臟臟，減少腹腹壁脂肪肪的積存存，有俗稱稱”刮油”的作用用，從而產產生降血血壓、降血脂脂和減肥肥的效果果； 5、云南南苗族人人患癌癥癥的幾率率較低，這恐怕怕與他們們經常用用竹蓀與與糯米一一同泡水水食用有有關。現現代醫(yī)學學研究也也

6、證明，竹蓀中中含有能能抑制腫腫瘤的成成分。【適宜人人群】：一般人群群均可食食用 1、 肥胖胖、腦力工工作者、失眠、高血壓壓、高血脂脂、高膽固固醇患者者、免疫力力低下、腫瘤患患者可以以常食； 2、 竹竹蓀性涼涼，脾胃虛虛寒之人人不要吃吃得太多多我公司根根據竹蓀蓀的相關關營養(yǎng)及及藥用的的獨特的的特性，打算利利用其獨獨特的特特性研發(fā)發(fā)純天然然食用菌菌竹蓀飲飲品，其產品品適合任任何人群群。市場流通通產品介介紹 竹蓀蓀干姑、竹蓀粉粉、竹蓀蛋蛋及竹蓀飲料料三、市場場分析1、市場場定位客戶需求求第一，公司的的利益至至后。了了解客戶戶的各種種合理的的要求，生產相相關產品品，在市場場上確定定我產品品的形象象及信

7、譽譽，及向廣廣大的消消費者宣宣傳我產產品的有有點及其其存在價價值。同同時，我公司司是以銷銷售服務務為一體體的銷售售模式，滿足消消費者的的一切服服務。是市場定定位的三三個標準準：獨特性性、必要性性、可靠性性把是否與與競爭對對手形成成的差異異化作為為選擇定定位點的的第一標標準。同同時這個個獨特性性之所以以有意義義，必須是是顧客比比較關注注的利益益點和價價值點，既具有有必要性性。最后后，這個是是具有獨獨特性和和必要性性的點，還必須須具有可可靠性。有效定位位的條件件：必須對目目標顧客客有一個個清晰的的認識，同一產產品的屬屬性特征征對不同同的客戶戶會有不不同的定定位認識識。定位確定定的利益益點必須須是目

8、標標顧客最最為重要要的要素素之一。低價利利益點對對價格不不敏感的的顧客來來說屬于于非重要要因素。定位必須須建立在在公司和和品牌現現有的競競爭優(yōu)勢勢基礎上上。定位應該該是可以以向目標標顧客傳傳播的，即一改改簡單、可修正正 ，適于轉轉化為吸吸引力的的廣告。2、市場場優(yōu)劣是是分析劣勢：1)由于于我產品品是新產產品相比比與其他他在消費費者所認認識的產產品比較較陌生。2）在市市場上沒沒有良好好的信譽譽形象與與其他競競爭相比比。3）產品品一上市市可能會會面臨同同行業(yè)的的共同排排擠4）資金金鏈和競競爭者相相比很匱匱乏優(yōu)勢：中國天然然保鍵飲飲品開發(fā)發(fā)較少,而以食食用菌為為原料生生產的更更為少見見。竹蓀蓀以其公

9、公認的保保健功效效和獨特特風味,必將成成為中國國的消費費者喜愛愛的第一一山珍飲飲品。產產品價格格適中,消費者者接受面面大。若若市場宣宣傳有力力,預計計年需求求量100萬噸。對消費者者的分析析價格是影影響消費費者選擇擇產品或或服務的的重要因因素之一一。但是是產品或或服務的的價格對對消費者者購買決決策的影影響，不能簡簡單地理理解為低低價吸引引購買，高價阻阻礙購買買。大量量研究表表明，影響購購買的內內在機制制是消費費者對價價格公平平性的認認知，即消費費者的價價格公平平感。公平可以以被定義義為判斷斷某個結結果，或取得得某種結結果的程程序是合合理的，可接受受的或正正當的。稟賦效應應的理論論基礎源源于前景

10、景理論（proospeect thooeryy）, 前景理理論認為為，當人們們面對未未來的風風險選擇擇時，將會存存在參照照依賴和和損失厭厭惡等特特征。參參照依賴賴（reeferrencce ddepeendeent）指人們們總是依依據一定定的參照照來定義義”損失”（looss）和”獲得”（gaain）從而進進行判斷斷和選擇擇。比如如，人們一一般會將將有產品品的價格格作為參參照來判判斷替代代新產品品的貴賤賤。損失失厭惡（losss aarerrsioon）指指”損失”比等量量的 “獲得”有更大大的心理理影響。根據前前景理論論發(fā)現當當人們放放棄了自自己的物物品時存存在著損損失厭惡惡，這一現現象為稟

11、稟賦效應應。 所以產品品上市之之后，首先需需要讓消消費者對對這樣的的心理因因素降到到最低。五、促銷銷策略1、體驗驗營銷：從消費者者的感官官、情感、思考、行為、關聯五五個方面面重新定定義、設計及及營銷理理念。消消費者消消費時是是理性和和感性兼兼具的。消費者者在消費費前、消費中中、消費后后的體驗驗是研究究消費者者的行為為與企業(yè)業(yè)品牌經經營的關關鍵。企企業(yè)通過過體驗營營銷使顧顧客親身身體驗企企業(yè)提供供的產品品或 性性能，從而促促使顧客客認知喜喜好并購購買其產產品。體體驗營銷銷以滿足足消費者者的體驗驗需求為為目標，以服務務產品為為平臺，以有形形產品為為載體，生產、經營高高質量產產品，拉近企企業(yè)和消消費

12、者之之間的距距離。2、一節(jié)節(jié)假日為為背景展展開營銷銷。近年年來，節(jié)假日日多發(fā)病病使人們們的健康康問題日日益突出出，從而人人們意識識到健康康的重要要性，人們不不光越來來越重視視生活得得質量提提供高而而且健康康也越來來越受到到重視和和關注。 我們們就利用用重要的的節(jié)假日日促銷我我產品并并宣傳一一定的健健康知識識和食用用菌的營營養(yǎng)知識識及有效效食用方方式以期期望消費費者能夠夠充分的的了解我我產品。3、利用用網絡宣宣傳、網絡銷銷售及網網絡訂購購、咨詢服服務，滿足需需要有關關產品需需要的信信息。五、企業(yè)業(yè)經營管管理建設設第一階段段：1、團隊隊建設 2、人才培培養(yǎng)及儲儲備 3、建設自自主研發(fā)發(fā)團隊 4、企

13、業(yè)文文化建設設 5、公公司行政政及科學學管理建建設 6、站站穩(wěn)國內內市場及及建立良良好的市市場信譽譽和形象象第二階段段：1、打通通國際市市場 2、進進一步完完善企業(yè)業(yè)效能建建設 3、創(chuàng)創(chuàng)建自己己的主打打品牌4、擴大大生產規(guī)規(guī)模5、組建建分公司司六、資金金的籌集集和運用用分析1、 籌籌資自主籌籌備資金金銀行的的貸款誠邀加加盟商及及投資商商總籌資00萬萬。2、 資資金投入入總投資萬萬元。其其中設備備投資220萬元元,廠房房建設萬元元,流動動資金萬元元。接產產條件：能生產產鮮竹蓀蓀噸的原原料基地地：主車間間1000平方米米,輔助助車間1150平平方米;水、電、交通、通訊暢暢通竹蓀收夠夠費平均每斤斤竹蓀（干貨）1000元每年收購購1噸-20萬萬元產品加工工包裝費費投入萬萬日