2022年酒店工作總結(jié)模板集錦九篇

1、第 頁2022酒店工作總結(jié)模板集錦九篇酒店工作總結(jié)模板集錦九篇總結(jié)是指對某一階段的工作、學(xué)習(xí)或思想中的經(jīng)驗(yàn)或情況進(jìn)行分析研究，做出帶有規(guī)律性結(jié)論的書面材料，它可以促使我們思考，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。那么總結(jié)應(yīng)該包括什么內(nèi)容呢？下面是我收集整理的酒店工作總結(jié)9篇，歡送大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。酒店工作總結(jié) 篇1進(jìn)入酒店工作，也是有了多年了，而今年上半年卻是格外的艱難，要做好酒店工作很不容易，而酒店最終也是熬過來了，雖然有很多的挑戰(zhàn)，但是我們也是經(jīng)歷了此次的疫情讓我們更看到自身的問題，同時(shí)也是努力的去做好，去改善，來讓酒店能更好的經(jīng)營下去，而我也是對于自己的工作要來總結(jié)下。從這半年來

2、看，確實(shí)業(yè)績和之前相比很是糟糕，但是能堅(jiān)持下來，而且也是有了很多的改變，之前酒店的工作雖然會(huì)去認(rèn)真的做好，但是其實(shí)沒有想過太多要去優(yōu)化，要去改變提升的地方，畢竟工作本來就是很忙，而且也是沒有那么多的時(shí)間去學(xué)習(xí)，而今年確實(shí)很不一樣，還沒復(fù)工的時(shí)候，酒店也是開線上的會(huì)議，探討如何的去改良我們的工作，如何的來做能讓我們在復(fù)工之中更好的去把事情做好，接納客戶，去做好效勞，從而讓酒店更好的運(yùn)營下去，其實(shí)這次的危機(jī)也是可以看到，如果不去作出改變，那么就是會(huì)被淘汰的，市場的競爭是非常的殘酷，如果不夠好，那么就可能做不下去了?？驮吹臏p少也是帶動(dòng)了我們競爭的壓力更大，而誰能做好效勞，能把客戶招待的更好，那么選擇

3、也是會(huì)在效勞好的，而我們酒店也是做出了很多的改變，不但是在效勞方面，推廣方面，還有招攬客戶方面也是如此，讓我們也是去為酒店業(yè)績而努力。個(gè)人來說，自己的改變也是特別的大，以前的自己工作的效率來說覺得還不錯(cuò)，但是一回憶，去思考卻是發(fā)現(xiàn)很多的事情其實(shí)還是做的比擬的拖沓，還能有很多進(jìn)步空間，我也是在改變之中去提升，去思考自己的工作如何在面對客源減少的情況下，做的更有效率，從而為酒店更好的做好，只有業(yè)績上去了，入住率提升了，那么自己的工作才有真的有用，而如果沒有業(yè)績也是特別的難熬，疫情帶給我們的影響不但是客源，同時(shí)也是讓我們?nèi)ニ伎甲约旱木频辏芏嗟男?，以前忙起來沒發(fā)覺到問題，但是而今冷靜下來思考，確實(shí)

4、一些效勞沒做得好，也是導(dǎo)致我們流失了一些客戶，而經(jīng)過改善，也是得到了更多客戶的肯定，特別是一些老客戶更是不吝贊美。下半年的環(huán)境也是好了很多，而今自己也是要繼續(xù)的努力，去把自己的工作做好，讓酒店的業(yè)績得到更大的提升，盡力的去完成年初制定的全年目標(biāo)。酒店工作總結(jié) 篇2本人自20 xx年10日進(jìn)入公司行政人事部，接管行政、人事事務(wù)、辦公室事務(wù)、后勤工作，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持、領(lǐng)導(dǎo)下以及各部門的配合下，按照公司方針政策，做好常規(guī)工作，進(jìn)一步提高工作效率、確保各項(xiàng)工作的正常運(yùn)作；進(jìn)一步強(qiáng)化各項(xiàng)效勞工作，為經(jīng)營部門提供周到快捷的后勤保障效勞；儲(chǔ)藏、創(chuàng)新人力資源管理工作；加強(qiáng)制度執(zhí)行力度等。在20 xx年

5、的工作中，也都是圍繞上述思路展開工作，行政人事部是公司人才開發(fā)和管理的核心部門，也是承上啟下、聯(lián)系左右的重要部門。為總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)部門各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階，現(xiàn)將20 xx年度工作總結(jié)如下：一、人力資源現(xiàn)狀分析酒店人員編制xx人，當(dāng)前在職xx人，其中員工占比xx%，大專及以上學(xué)歷員工人數(shù)占比xx%，本地員工人數(shù)占比xx%，月平均離職率xx%，月員工留存率xx%，月平均人力本錢xx元/人含五險(xiǎn)一金、工會(huì)劃撥福利、培訓(xùn)費(fèi)。二、員工招聘隨著全國效勞行業(yè)的迅速開展及人們生活水平的不斷提高，人員需求量極為緊缺，加上效勞行業(yè)的人員流動(dòng)率大，針對酒店?duì)I業(yè)狀況，根據(jù)酒店已制定的人員編制，嚴(yán)格按照編制和部門的薪酬預(yù)

6、算對各部門進(jìn)行控制，同時(shí)，利用好各項(xiàng)招聘渠道，保障酒店對各部門人員的需求。一外部招聘1、根據(jù)人員缺編需求，不定期安排人事專員、司機(jī)在周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕集日發(fā)放招聘宣傳單，這種方式針對于招聘基層效勞員效果較好；2、前程無憂招聘網(wǎng)：利用集團(tuán)招聘網(wǎng)絡(luò)資源來招聘前臺(tái)接待、營銷人員等學(xué)歷素質(zhì)要求稍高的員工，通過該網(wǎng)絡(luò)已完成前臺(tái)接待崗位人員招聘工作；3、現(xiàn)場招聘會(huì)招聘：20 xx年年底簽約了智鼎現(xiàn)場招聘會(huì)渠道，效果不理想，20 xx年將解約；4、同行酒店管理群：為降低招聘本錢，針對中高層管理人員，利用酒店管理群發(fā)布招聘信息，同行內(nèi)部推薦的方式來完成，效果較好；5、微信推廣：利用酒店微信公眾號(hào)推廣、員工微信轉(zhuǎn)發(fā)招聘

7、信息，效果較理解。二內(nèi)部招聘1、針對基層管理人員崗位出現(xiàn)空缺時(shí)，通過部門推薦及本部考核，盡量采取從內(nèi)部晉升，以此鼓勵(lì)員工，本年度從基層效勞員中共晉升三名領(lǐng)班。三、員工培訓(xùn)為充分開發(fā)員工的聰明才智，讓員工在各自的崗位上，各盡所能，發(fā)揮其所長，度假莊園建立了完善的內(nèi)部培訓(xùn)管理體系，致力于為員工提供培訓(xùn)和事業(yè)開展時(shí)機(jī)。度假莊園為員工提供各種崗位及崗位外的培訓(xùn)課程，目的是鼓勵(lì)員工為將來事業(yè)的開展，不斷學(xué)習(xí)所需的知識(shí)和技能。度假莊園培訓(xùn)分為多種形式，包含新員工入職培訓(xùn)、新員工入職崗位培訓(xùn)、月度培訓(xùn)、交叉培訓(xùn)、外部培訓(xùn)等。本年度開展培訓(xùn)200余次，約1000個(gè)課時(shí)。一年度培訓(xùn)方案：各部門根據(jù)工作需要，制定

8、20 xx年度員工培訓(xùn)需求和大綱報(bào)行政人事部匯總、核查，并報(bào)總經(jīng)理審核、審批；二新員工入職培訓(xùn)：針對每月入職的新員工，行政人事部不定期開展新員工入職培訓(xùn)，使員工快速融入酒店的工作環(huán)境，培訓(xùn)主要包括：企業(yè)文化、組織架構(gòu)、營業(yè)部門應(yīng)知應(yīng)會(huì)、顧客效勞理念、員工禮儀標(biāo)準(zhǔn)、消防平安、人事政策等。三新員工入職部門崗位技能培訓(xùn)：各部門制定“新員工入職崗位技能培方案，由行政人事部統(tǒng)一匯編，各部根據(jù)培訓(xùn)方案針對新上崗的員工進(jìn)行崗位中的各項(xiàng)技能培訓(xùn)，通過崗位技能培訓(xùn)合格前方可轉(zhuǎn)正。四月度培訓(xùn)：各部門每月28日擬定次月“xx月份培訓(xùn)方案提交行政人事部匯總后交總經(jīng)理審核，每月不得少于2次培訓(xùn)，每次必須有簽到、培訓(xùn)記錄

9、、培訓(xùn)圖片，行政人事部不定期現(xiàn)場抽查各部門月度培訓(xùn)開展落實(shí)情況。五交叉培訓(xùn)：同部門不同崗位、不同部門間，根據(jù)工作開展需求，不定期實(shí)施輪崗交叉培訓(xùn)，可實(shí)現(xiàn)解決崗位沖突，培養(yǎng)員工換位思考意識(shí)、部門間團(tuán)結(jié)協(xié)作能力，到達(dá)崗位人員配置最優(yōu)化，降低員工離職率，并保持穩(wěn)定的效勞水準(zhǔn)。如溫泉部男賓與露天、女賓與閘機(jī)，餐飲部與房務(wù)部間相互交叉、換崗培訓(xùn)。六外部培訓(xùn)：1、組織員工積極參加集團(tuán)公司安排的各項(xiàng)培訓(xùn)；2、為滿足酒店露天救生崗位的工作需求，于本年5月9-14日安排溫泉部員工聞杰外出貴陽培訓(xùn)救生員技能考核，通過為期一周的培訓(xùn)及考核，聞杰順利通過救生員資格考核并拿到資格證書。四、薪酬福利薪酬福利是每個(gè)員工都關(guān)

10、注的問題，也是提升員工滿意度的關(guān)鍵因素之一。為提升酒店員工招聘的市場競爭力，薪酬福利管理是酒店現(xiàn)階段重點(diǎn)工作之一，本著“對內(nèi)表達(dá)公平性，對外具有競爭力的原那么。一結(jié)合所掌握的本地區(qū)同行業(yè)薪資狀況、公司現(xiàn)有各職位人員薪資狀況，提交?公司薪資等級表?，報(bào)請各部門負(fù)責(zé)人審議修改后，呈報(bào)總經(jīng)理、執(zhí)行董事、總公司審核通過。員工工資構(gòu)成為：根本工資+崗位工資+全勤獎(jiǎng)+工齡+績效+高溫補(bǔ)助。二加強(qiáng)員工考勤制度管理，提高員工工資審核效率，確保每月工資于12日前發(fā)放。三五險(xiǎn)一金員工福利：20 xx年12月為員工購置三險(xiǎn)；于本年6月份開始為轉(zhuǎn)正員工購置五險(xiǎn)，為滿一年及以上的員工購置住房公積金。四嚴(yán)格執(zhí)行?七項(xiàng)考評

11、管理制度?，針對員工工作中的表現(xiàn)實(shí)行加、減分到達(dá)有效管理，考評加減分直接計(jì)入工資中。五法定節(jié)假日，安排廚房為員工加餐、改善伙食。六因酒店所處位置交通不便，為方便員工出行，公司提供免費(fèi)員工大巴車，早晚接送。七公司利用酒店寬帶費(fèi)贈(zèng)予的話費(fèi)為中高層提供免費(fèi)話費(fèi)、流量的電信卡作為補(bǔ)助。五、員工關(guān)系員工關(guān)系管理是公司人力資源管理的重要職能之一，良好的員工關(guān)系可以使員工在心理上獲得一種滿足感，有利于提高其工作意愿和積極性，也在一定程度上保障公司戰(zhàn)略和目標(biāo)的有效執(zhí)行?？梢哉f，員工關(guān)系是影響員工行為態(tài)度、工作效率和執(zhí)行能力的關(guān)鍵因素，值得企業(yè)管理者高度關(guān)注和重視。一員工入職及時(shí)簽訂?勞動(dòng)合同?，20 xx年1

12、0月16日至20 xx年8月31日與員工簽訂的?勞動(dòng)合同?均為一年。為方便人事管理，經(jīng)理辦公會(huì)議定：已簽訂一年?勞動(dòng)合同?的員工將續(xù)簽2年?延長勞動(dòng)期限的補(bǔ)充協(xié)議?，從20 xx年9月1日開始新員工入職直接簽訂三年?勞動(dòng)合同?。二20 xx年處理公司收購前的兩起勞動(dòng)糾紛案：雷宗貴、邵勇。三為豐富員工的文化生活，增強(qiáng)企業(yè)團(tuán)隊(duì)凝聚力，行政人事部于20 xx年6月11日組織員工夏季趣味游泳比賽。各部門員工積極參賽、積極配合，使得比賽順利開展。四為提高員工餐滿意度，伙食標(biāo)準(zhǔn)由15元/人/天提升至20元/人/天。于本年7月24日組織全體員工召開座談會(huì)，針對員工餐改良提出合理化的意見。五為加強(qiáng)管理團(tuán)隊(duì)凝聚

13、力，不定期組織管理層團(tuán)建活動(dòng)，如百花渡看蘭花展、瓦屋賞油菜花、碼頭采摘葡萄等。六、行政工作一宿舍管理：1、管理處二樓男生宿舍被收回，搬至新村男生宿舍；2、加大宿舍衛(wèi)生、平安檢查力度，嚴(yán)格?宿舍管理制度?。二行政車輛：嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)?出車管理制度?，實(shí)時(shí)登記出車記錄，要求公司車輛下班后必須停放于酒店。三檔案管理：人事、行政資料重新梳理歸檔，統(tǒng)一文件標(biāo)簽。四實(shí)行經(jīng)理辦公會(huì)議制度，重要事宜上會(huì)議定。五完成酒店3A景區(qū)申報(bào)材料。六行政流程：1、嚴(yán)格總公司關(guān)于合同、會(huì)議、文件等審批流程；2、每月25日前完成酒店各區(qū)域行政費(fèi)用報(bào)銷工作。七完成辦公區(qū)域企業(yè)文化宣傳KT板的制作。八完成新辦公樓會(huì)議室各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備準(zhǔn)備

14、工作。九質(zhì)檢工作：每月組織1-2次酒店質(zhì)檢工作，針對問題及時(shí)跟進(jìn)相關(guān)部門整改。十完成營業(yè)執(zhí)照產(chǎn)權(quán)變更登記。十一與安保物業(yè)合作，完成兩次消防演習(xí)工作、一次?平安生產(chǎn)?專題培訓(xùn)課。七、工作中的缺乏一新村宿舍自來水壓力不夠，給員工住宿帶來不便，請工程部給宿舍增設(shè)加壓泵。二因前期車輛管理不標(biāo)準(zhǔn)，造成車輛違章未能及時(shí)處理，現(xiàn)嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)用車管理制度，且要求每月必須查一次違章，誰違章誰負(fù)責(zé)的原那么。根據(jù)20 xx年度工作開展情況及工作中的缺乏，結(jié)合目前公司開展?fàn)顩r和今后趨勢，行政人事部將從以下幾個(gè)方面開展20 xx年工作。一、搭建架構(gòu)，優(yōu)化團(tuán)隊(duì)，做好人力資源規(guī)劃根據(jù)公司開展規(guī)劃，進(jìn)一步完善公司組織架構(gòu)，進(jìn)行公

15、司各部門各職位的工作分析，為人才招聘和評定薪資、績效考核帶給科學(xué)依據(jù)。二、豐富招聘渠道，招募優(yōu)秀人才，滿足公司開展需要一在現(xiàn)有招聘渠道下，新增58同城網(wǎng)絡(luò)招聘渠道，努力提高招聘效果，降低離職率。二6月初與當(dāng)?shù)芈糜螌W(xué)院提前溝通，爭取一批在校實(shí)習(xí)生來我司實(shí)習(xí)，減輕招聘壓力，同時(shí)提高現(xiàn)有人員素質(zhì)水平占比。三保證日常招聘與配置工作根底上，主要做好技術(shù)人員的儲(chǔ)藏工作，提升公司技術(shù)專業(yè)人員的學(xué)歷水平，增強(qiáng)公司綜合實(shí)力，提高市場競爭力。三、加強(qiáng)公司培訓(xùn)管理工作行政人事部將在20 xx年初對公司所有部門進(jìn)行培訓(xùn)需求調(diào)查，再根據(jù)調(diào)查結(jié)果，擬定20 xx年度培訓(xùn)方案，完善培訓(xùn)體系，加強(qiáng)員工崗位知識(shí)、技能和素質(zhì)培訓(xùn)

16、，加大內(nèi)部人才開發(fā)力度，開展多樣化培訓(xùn)。一由行政人事部組織開展?感恩文化?、?首問負(fù)責(zé)制?、?效勞意識(shí)?等專題課。二年初再外送培訓(xùn)一名救生員。三3月初建立培訓(xùn)師團(tuán)隊(duì)，由行政人事部組織培養(yǎng)各部門兼職培訓(xùn)師團(tuán)隊(duì)，對各部門培訓(xùn)師進(jìn)行培訓(xùn)。四、努力搭建合理的薪酬福利體系一要本著“對內(nèi)表達(dá)公平，對外具有競爭力的原那么，根據(jù)公司現(xiàn)有的薪酬制度，完善薪酬設(shè)計(jì)和薪酬管理工作，同時(shí)，對同行業(yè)各崗位薪資水平進(jìn)行摸底調(diào)查，為領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)。根據(jù)集團(tuán)公司下發(fā)的薪酬制度進(jìn)行合理優(yōu)化。二目前集團(tuán)各子司無員工福利單項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算，只有員工參加集團(tuán)工會(huì)后才能享受節(jié)日福利，現(xiàn)在職60名員工已入會(huì)，由我司工會(huì)組長及各部門宣傳，鼓勵(lì)

17、員工積極入會(huì)，爭取20 xx年90%以上員工入會(huì)。五、做好行政效勞的細(xì)節(jié)工作一行政人事部全體人員要做好與公司員工之間的工作溝通、生活溝通，多傾聽員工意見，了解員工工作和生活信息，及時(shí)為員工解疑答惑，解決工作和生活中的困惑與困難，使員工持續(xù)良好的工作狀態(tài)。二員工活動(dòng)：1、組織至少兩次員工文娛活動(dòng)以增強(qiáng)員工凝聚力；2、每季度開展一次“效勞之星評選活動(dòng)。三為提升酒店宣傳類資料，重新尋找、簽訂與我司合作的廣告公司。四豐富現(xiàn)有員工宿舍文化宣傳。在即將過去的20 xx年里，酒店行政人事部應(yīng)對困難沒有停下腳步，依舊朝著適合公司開展的管理模式方向邁進(jìn)。新的一年里，行政人事部將繼續(xù)圍繞公司中心工作，克服缺點(diǎn)，改

18、善方法，實(shí)事求是，加強(qiáng)管理，改善效勞，促進(jìn)工作再上新的臺(tái)階，為公司快速健康開展做出新的奉獻(xiàn)。酒店工作總結(jié) 篇35月份我部根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)上月擬定的工作方案，結(jié)合我部的實(shí)際情況和工作方案，緊緊圍繞酒店經(jīng)營平安為中心，加強(qiáng)部門的培訓(xùn)和管理，其總結(jié)如下：一、內(nèi)部管理5月份我部由于人員缺少，加上部門管理存在一定的問題，造成部門的管理有所松懈。其部門人員更抓其弱點(diǎn)，造成管理一度下滑，后經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心與支持，部門采取組織人員個(gè)別談話，溝通思想，加大招聘力度，培養(yǎng)初級管理人員的方法，加大對紀(jì)律松懈，不服從管理的人員進(jìn)行去除，相對在一定程度上杜絕了紀(jì)律松懈現(xiàn)象，標(biāo)準(zhǔn)了部門的管理工作。二、平安管理本月我部在消防平

19、安管理上，根據(jù)雅安市消防支隊(duì)關(guān)于酒店的標(biāo)準(zhǔn)化、標(biāo)準(zhǔn)化和統(tǒng)一花的要求上，對制度牌和巡查、檢查記錄表進(jìn)行了變更和制作。加大在消防平安的巡檢工作，對存在的消防平安隱患及時(shí)進(jìn)行整改，絕不拖延滯后，本月存在的平安隱患兩處，都及時(shí)進(jìn)行了整改。在治安和日常平安管理上，對酒店的重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行了重點(diǎn)監(jiān)控和巡查，對存在治安平安隱患的部門，加強(qiáng)了監(jiān)督和提出了一些適用于平安上的建議，防患于未然，相對在平安管理上較前期標(biāo)準(zhǔn)。三、培訓(xùn)工作5月份部門由于人員的缺乏，對部門的培訓(xùn)工作產(chǎn)生了滯后，對新進(jìn)人員采取邊上崗變培訓(xùn)的方法，效果不是很好，特別是細(xì)節(jié)不夠仔細(xì)，加上培訓(xùn)的時(shí)間不夠，連鎖反映的影響到工作當(dāng)中。在下一步培訓(xùn)工作中，

20、針對培訓(xùn)工作中的缺乏，做好培訓(xùn)工作的細(xì)節(jié)，加強(qiáng)培訓(xùn)工作的力度，做好培訓(xùn)工作。四、存在的問題1、管理中的責(zé)任心不夠，管理能力還須加強(qiáng)學(xué)習(xí)。2、部門人員的缺乏，造成管理和培訓(xùn)工作的滯后。酒店工作總結(jié) 篇4回憶這半年的工作,我在領(lǐng)導(dǎo)及各位同事的支持與幫助下,嚴(yán)格要求自己,按照酒店的要求,較好地完成了自己的本職工作,通過半年的學(xué)習(xí)與摸索,工作方式有了較大的改變,工作質(zhì)量有了新的提升,現(xiàn)將半年來的工作情況總結(jié)如下:一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，提高業(yè)務(wù)水平雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班，但要做到優(yōu)秀，自己的學(xué)識(shí)，能力等還有一定距離，所以總不敢掉以輕心，向書本，向領(lǐng)導(dǎo)，向同事學(xué)習(xí)，這樣下來感覺自己半年來還是有了一定的進(jìn)步，

21、在管理能力，協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面，有了進(jìn)一步的提高，保證了樓層各項(xiàng)工作的正常運(yùn)行。二、日常管理工作樓層領(lǐng)班對我來說并不是一個(gè)陌生的工作,但嘉海對我來說是一個(gè)全新的工作環(huán)境.作為一名樓層領(lǐng)班,自己扮演的角色是承上啟下,協(xié)調(diào)左右的作用,我們每天面對的是繁雜瑣碎的事務(wù)性工作。在新的工作環(huán)境中，各項(xiàng)工作幾乎都是從零開始，盡快理順工作關(guān)系，融入新的工作環(huán)境，是我的首要任務(wù)。努力配合主管做好樓層管理工作，本著實(shí)事求是原那么，做到上情下達(dá)，下情上報(bào)。本酒店的會(huì)議接待任務(wù)比擬重，上半年屢次接待了海關(guān)的重要賓客，但由于客房效勞人員因種種原因經(jīng)常短缺，這就要求自我強(qiáng)化工作意識(shí)，注意加快工作節(jié)奏，提高工作效率，

22、力求周全，準(zhǔn)確防止疏漏和過失。三，存在的問題半年來，本人能認(rèn)真地開展工作，但也存在一些問題和缺乏，主要表現(xiàn)在：第一。我畢竟到嘉海工作才半年多，許多工作我是邊干邊摸索，以致工作起來不能游刃有余，工作效率有待進(jìn)一步提高。第二.有些工作還不夠過細(xì)，如在查房上，設(shè)施設(shè)備及衛(wèi)生檢查上，不是十分到位。第三。自己的理論水平還不太高。四、下半年的工作方案1.加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面，借鑒同行業(yè)的優(yōu)缺點(diǎn)，靈活運(yùn)用自己的實(shí)際工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量。2.加強(qiáng)對設(shè)施設(shè)備的檢查和維護(hù)保養(yǎng)，給客人在使用過程中以和諧、舒適之感。3.積極認(rèn)真配合主管，搞好樓層的日常管理工作。4.針對一些新員工和操作不標(biāo)準(zhǔn)的效勞員進(jìn)行手把手的教，提

23、高員工的業(yè)務(wù)水平。5.加強(qiáng)節(jié)能的檢查，平時(shí)多跟效勞員講節(jié)能的意識(shí)，努力做到二次進(jìn)房檢查。6.對客房的日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，合理的安排好方案衛(wèi)生。在接下來的日子里，我要勤奮工作，努力改正缺乏之處，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)，力爭取得更大的工作成績，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值。酒店工作總結(jié) 篇5光陰如梭，韶光似箭，轉(zhuǎn)眼間入職得爾樂大旅店工作已有一年多時(shí)候，在過去的一年里，在總經(jīng)理的帶著下，經(jīng)過議定旅店全部員工的互助竭力，我們的衛(wèi)生和辦事獲得穩(wěn)固和進(jìn)步，固然另有很多的細(xì)節(jié)上面，我們還存在著很多有待進(jìn)一步美滿的處所。下面，我就20 xx年的各項(xiàng)工作，做以下安排：1、以高朋包廂為平臺(tái)，制造辦事亮點(diǎn)，建立優(yōu)良辦事窗口。在現(xiàn)有的

24、辦事水準(zhǔn)的根本上，對高朋辦事進(jìn)行立異提拔，主抓辦事細(xì)節(jié)和人道化辦事，并對高朋包廂的辦事人員進(jìn)行布局性調(diào)整，提崇高賓包廂辦事人員的入職資格，提拔辦事員的等級薪酬謝酬，把高朋包廂歡送辦事打造為旅店的辦事典范，制造辦事亮點(diǎn)，在辦事品牌的根本上再立異辦事品牌。2、加強(qiáng)現(xiàn)場監(jiān)督，強(qiáng)化走動(dòng)辦理。現(xiàn)場監(jiān)督和走動(dòng)辦理是餐飲辦理的緊張式樣，本人堅(jiān)決在當(dāng)班時(shí)候按二八原那么進(jìn)行辦理時(shí)候分派，百分之八十的時(shí)候在現(xiàn)場辦理現(xiàn)場，百分之二十的時(shí)候做辦理總結(jié)，并直接參加現(xiàn)場辦事，對現(xiàn)場呈現(xiàn)的題目賜與及時(shí)的改正和提醒，對典范題目進(jìn)行記錄，分析題目泉源，訂定培訓(xùn)籌劃，補(bǔ)充辦理弊端。3、按期召創(chuàng)辦事專題集會(huì)，探討辦事中存在的題目。

25、精良的辦事品格是餐飲競爭力的核心，為了包管辦事質(zhì)量，進(jìn)步辦事辦理程度，進(jìn)步顧客如意度，將每個(gè)月按期召創(chuàng)辦事質(zhì)量專題鉆研會(huì)，由前廳辦理人員參加，分析當(dāng)月辦事狀況，查驗(yàn)辦事質(zhì)量，分享辦理經(jīng)驗(yàn)，對典范案例進(jìn)行分析，鉆研辦理方法，禁止一樣的辦事質(zhì)量題目在辦理進(jìn)程中再次呈現(xiàn)，這類式樣的鉆研，為前廳部辦理人員供給一個(gè)雷同交換辦理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái)，對包管和提拔辦事質(zhì)量起到自動(dòng)的效用。4、建立月度質(zhì)量查抄機(jī)制。20 xx年訂定質(zhì)量查抄標(biāo)準(zhǔn)，對3F.VIP衛(wèi)生狀況、工程狀況、方法配置狀況、安定辦理、辦事質(zhì)量、員工規(guī)矩禮儀等內(nèi)容進(jìn)行周全監(jiān)督查抄，每個(gè)月按期公告查抄結(jié)果，構(gòu)成“質(zhì)量查抄每天有，質(zhì)量結(jié)果月月評的精良運(yùn)作機(jī)制

26、，把質(zhì)量辦理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。5、創(chuàng)設(shè)和諧、健康、快樂的工作氣氛。當(dāng)今基層員工根本上都是90后，大局部員工大概其實(shí)不是太介意“錢，他們所需求的大概遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，就必要辦理人員人道化辦理與軌制化辦理相聯(lián)合，在糊口生涯中給員工一些關(guān)心和傾慕，在工作上為員工營建出一種輕快、快樂、和諧的工作氣氛。6、人員穩(wěn)固，裁減人員流失。明白老員工思維動(dòng)態(tài)，明白員工需求，盡量挽留老員工，裁減辦理人員工作上壓力，同時(shí)裁減公司資本和時(shí)候上的華侈，盡量包管公司的長處不受吃虧的前提下，賜與員工福利報(bào)酬。7、在現(xiàn)有“五常辦理法的根本上，對落臺(tái)內(nèi)物品擺放更細(xì)化，根據(jù)餐具的高度來肯定餐具的數(shù)量，并將餐具歸類擺放，從而裁減員工盤

27、點(diǎn)餐具時(shí)的工作量，進(jìn)步員工保衛(wèi)餐具的意識(shí)。8、在軟件有所進(jìn)步的同時(shí)，我們的方法配置也要有所變化，聯(lián)合類別臺(tái)布、口布要有三種色彩以上，可根據(jù)差異的客人，差異的歡送，安排差異色彩的臺(tái)布、口布；如果客人是生日酒或喬遷酒等，提早對包廂進(jìn)行裝潢，讓客人有所欣喜。酒店工作總結(jié) 篇61免費(fèi)和贈(zèng)送的區(qū)別接待不要隨時(shí)把免費(fèi)掛在嘴邊，免費(fèi)這個(gè)詞給客人的感覺會(huì)是這東西本來就是我的。換成贈(zèng)送能讓客人有種撿了小廉價(jià)的感覺，比方現(xiàn)在大多酒店的早餐都是免費(fèi)的，很多接待在推銷房間的時(shí)候會(huì)說我們的房間都有免費(fèi)的雙人早餐，這樣的說辭對刺激客人的購置興趣力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有我們會(huì)贈(zèng)送您雙人早餐來的猛烈，可以來回推敲一下兩句話的不同。2免責(zé)

28、行為遇到客人昏倒：請盡量大聲的呼叫同事前來，這是個(gè)免責(zé)行為，你的呼叫聲要盡量讓其他客人聽到才是你的目的，以防被昏倒的客人誣賴成是你把他弄昏的。這里倒確實(shí)有那么點(diǎn)有人昏倒了、求圍觀!的意思在里面，這招適用于在沒有攝像頭的死角里，千萬不要隨時(shí)隨地的亂用!客人丟了東西,發(fā)脾氣要求賓館賠償：一定要注意言辭，不管客人再怎么沖動(dòng)，自己也要淡定，不要因?yàn)橐粫r(shí)慌亂而語失給客人承諾什么東西我們一定幫你找到,請稍安勿躁之類的。在嚴(yán)格意義上來說，如果客人不是在私人空間，比方說住房內(nèi)，而是在大堂吧或者餐廳之類的公共場合宣稱自己丟了東西，賓館都不能隨便給客人承諾，即便這些地方確實(shí)是屬于賓館的范圍內(nèi)，我們可以技巧性的回復(fù)

29、客人一定盡力配合他,幫他找東西。第一、東西是你自己丟的，我們只是在幫你找第二、我們沒承諾找不找的到，真沒找到，不怪賓館，這是原那么，客人就算鬧個(gè)大天出來,也不能隨便更改。如果客人提議報(bào)警，一定要讓他自己報(bào)，我們不可以幫他報(bào)警，這也是個(gè)免責(zé)行為，在警方的判斷里，賓館在客人的報(bào)警下自然而然的成為協(xié)助方，之前我說幫他報(bào)警是錯(cuò)誤的。3不要說對不起多說不好意思這個(gè)簡直是很多搞效勞的人的死穴有的人天生就喜歡對不起這，對不起那對不起一旦出口，那不是你的錯(cuò)也成了你的錯(cuò)你沒錯(cuò)的話對不起什么?不好意思就沒這個(gè)含義在里面不管誰對誰錯(cuò)，咱們先來個(gè)不好意思，至于是客人不好意思還是我們不好意思那就得看我們對事件的看法和解

30、釋了主動(dòng)權(quán)在我們手上不好意思在心理暗示上絕對沒有對不起來的那么強(qiáng)烈。4接待輪序這個(gè)問題一直是，至少是我的總臺(tái)的問題比方一個(gè)客人來了，如果大家都不是很忙就很容易造成N個(gè)人接待這位客人的情況不要這樣輪序接待A在接待客人的時(shí)候B絕對不要插嘴插手除非A在接待過程中出現(xiàn)重大失誤或者碰到了搞不定的情況向B求助如果A出現(xiàn)失誤B最好站遠(yuǎn)些再示意A過來，然后指出他的問題再讓A回去重新給客人解釋如果A搞不定客人了，必須要等到A明確示意B求助后，B再出手這不管是對客人，還是對總該員工的個(gè)人能力的鍛煉都是一個(gè)好方法。5對房型差異的描述在客人詢問類似房間是什么樣的之類的問題時(shí)答復(fù)的越簡潔越好答復(fù)的越模糊越好比方我在實(shí)際

31、操作的時(shí)候如果客人這么問我我就會(huì)直接向他暗示房價(jià)高的房間這種房間，確實(shí)不錯(cuò)。我們賣的很好，是我們的主力房型，根本每天都是滿的。單間正好就剩這一間了。接下來就會(huì)有個(gè)很有趣的現(xiàn)象就是客人會(huì)在這樣的暗示下直接攤底牌告訴你他的消費(fèi)興趣點(diǎn)比方會(huì)問:是不是哦?房間有電腦哇?或者有浴房沒?上次我住XX酒店，他們的房間的臥室和浴室是玻璃墻哦!好貴哦，有廉價(jià)點(diǎn)的沒?接下來的事情一切都是那么的好辦了。當(dāng)然，我這屬于非主流，非標(biāo)準(zhǔn)化的推銷說辭很多高星級酒店應(yīng)該有那種對房間差異描述的標(biāo)準(zhǔn)說辭吧?如果各位喜歡用標(biāo)準(zhǔn)化流程里的答案逐一背出房間的特點(diǎn)再耐心等待客人的選擇也是一種方法但我既然說是這是技巧那肯定就有個(gè)巧在里面。

32、6有一顆Impossibleisnothing的心縱然你做不到這個(gè)境界也請你要有這樣的心態(tài)當(dāng)然，某種意義上這就是二皮臉。當(dāng)然客人急的滿身大汗的時(shí)候請你萬萬不要和客人一樣急的滿身大汗以表達(dá)你和他同甘苦共患難easycase!當(dāng)客人怒火沖天的時(shí)候請不要擺出一副受氣的小媳婦的樣兒easy!easy!慌張，不知所措，啞口無言，語無倫次都不能出現(xiàn)在你的行為舉止里你是這個(gè)酒店的門臉當(dāng)客人站在你面前的時(shí)候他不是面對著你個(gè)人而是對著這家酒店你不是代表你自己你是代表著整個(gè)酒店態(tài)度，立場所以請你謹(jǐn)慎，淡定，穩(wěn)重，有分寸。但凡意外發(fā)生第一時(shí)間是要穩(wěn)定任何不穩(wěn)定的情況或平息或轉(zhuǎn)移過激因素(比方情緒失控的客人)第二時(shí)間

33、或上報(bào)或了解事情經(jīng)過第三時(shí)間權(quán)衡事件性質(zhì)，是否屬于自己職權(quán)之內(nèi)能處理的如能，處理掉如不能，上報(bào)手忙腳忙心不忙。7報(bào)警請總臺(tái)人記住一個(gè)鐵的定律報(bào)不報(bào)警永遠(yuǎn)和我們沒關(guān)系!請你永遠(yuǎn)記得110是什么，119是什么，112是什么，120是什么，但永遠(yuǎn)不要主動(dòng)的去找他們發(fā)現(xiàn)情況后，你的第一反響永遠(yuǎn)是上報(bào)你的領(lǐng)導(dǎo)。8關(guān)于誰付款一定要謹(jǐn)慎詢問謹(jǐn)慎是個(gè)好東西，不管什么事謹(jǐn)慎一點(diǎn)都沒害處。誰付款是個(gè)看似不嚴(yán)重，其實(shí)隱患非常大的問題。剛剛在別的板塊看到某效勞員因?yàn)椴恢勒l付款問錯(cuò)了人而被客人打了的案例真的很感慨一方面對沒素質(zhì)的客人表示強(qiáng)烈的鄙視一方面對該員工沒有過硬的交流技巧而被人身攻擊而感到惋惜我們反過來想一想如

34、果你在招待AA對于你來說意義很重大的客戶你請A住進(jìn)了豪華酒店你和酒店效勞員說好了A的帳你來搞定然后你才回家休息結(jié)果第二天A來 跟你說他們酒店說，這個(gè)帳是由我來結(jié)啊?這話好似是句詢問但仔細(xì)一推敲很可能你和A之間的一筆大買賣會(huì)就此吹掉了你說你火不火?所以我要和各位說的是一旦在你面前出現(xiàn)了類似于辦招待一樣的情況請盡力，盡量，盡可能的留下招待方的 以備不時(shí)之需有疑問費(fèi)用產(chǎn)生就和招待人聯(lián)系但千萬不要和他的客人直接說錢的事這不但是個(gè)崗位技巧更是個(gè)做人的技巧。9接待因人而異一個(gè)西裝革履，舉止得當(dāng)，談吐優(yōu)雅的紳士所需要的效勞方式和一個(gè)穿著腐敗，牛逼哄哄的某單位簽單人是不是一樣標(biāo)準(zhǔn)化效勞我從來都覺得是用來糊弄上

35、面檢查用的效勞沒有標(biāo)準(zhǔn)化如果說一定要有個(gè)標(biāo)準(zhǔn)或者定義那我覺得效勞的定義就是因人而異一個(gè)接待要會(huì)看人，會(huì)聽話，會(huì)靈活處理意外情況說白了一個(gè)人是否符合這個(gè)崗位的要求如果只是從標(biāo)準(zhǔn)化方面講并不高只要你能背出根本的操作流程上面就會(huì)說OK了我身邊現(xiàn)在就有這么一群把標(biāo)準(zhǔn)化流程背的滾瓜爛熟卻天天在崗位被客人投訴的同事這可真是南轅北轍。10任務(wù)在前永遠(yuǎn)執(zhí)行力第一你是一個(gè)接待員，你負(fù)責(zé)的永遠(yuǎn)只有承諾，推辭和執(zhí)行永遠(yuǎn)要記得做好這三樣本職工作不要問WHY，WHEN，WHERE，HOW這是你自己的工作內(nèi)容。酒店工作總結(jié) 篇7在我參加xx酒店客房部以來能夠認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)安排的工作，我深知做好客房部工作是改良酒店效勞質(zhì)量的

36、前提，為了讓前來酒店住宿的客戶享受到良好的環(huán)境自然要認(rèn)真做好工作，因此我能夠圍繞酒店開展的目標(biāo)來做好本職工作，隨著工作中取得不少進(jìn)步讓我對此進(jìn)行了總結(jié)。認(rèn)真做好客房清掃工作從而營造良好的住宿環(huán)境，對前來入住的客戶來說客房的干凈整潔程度是很重要的，假設(shè)是連根本的衛(wèi)生狀況都無法予以保證自然難以獲得客戶的認(rèn)可，因此酒店領(lǐng)導(dǎo)向來很重視客房清掃工作的展開，除了每天至少對各客房清掃兩次以外還會(huì)隨機(jī)抽查清掃的質(zhì)量，在沒能將客房清掃干凈的情況下自然是會(huì)被領(lǐng)導(dǎo)批評的，這也讓我在清掃客房的同時(shí)不斷鞭策自己，爭取做好這份工作從而讓入住的客戶感到滿意，而且做好本職工作本就是對自身職業(yè)開展負(fù)責(zé)的做法，工作中辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)的信

37、任那么是毫無職業(yè)道德的。將臟亂的衣物轉(zhuǎn)交給洗衣房并對床褥進(jìn)行更換，想要做好客房部工作自然不能夠滿足于簡單的清掃，事實(shí)上床褥的更換與衣物的清洗十分重要，必要時(shí)還要定期對室內(nèi)進(jìn)行消毒才行，因此我能夠與洗衣房進(jìn)行溝通并對衣物進(jìn)行處理，而且我會(huì)主動(dòng)咨詢?nèi)胱〉目蛻羰欠裼衅渌男枨?，為客戶提供?yōu)質(zhì)的效勞從而營造酒店良好的口碑，在我看來這項(xiàng)工作的完成是每個(gè)酒店工作人員都應(yīng)該做到的，而且我也會(huì)與同事溝通從而了解客房部工作的考前須知，在進(jìn)行工作交接的時(shí)候也會(huì)向?qū)Ψ秸f明值班期間的職責(zé)所在。對客房內(nèi)物品進(jìn)行檢查并將情況反響被后勤部門，為了讓前來入住的客戶享受良好效勞自然要保證室內(nèi)生活用品一應(yīng)俱全，因此我會(huì)對室內(nèi)進(jìn)行

38、檢查并了解各類生活物品的使用狀況，發(fā)現(xiàn)紙巾或者沐浴露等物品存在短缺狀況那么會(huì)通知后勤部門，而且電視或淋浴設(shè)備能否正常使用也是要有所了解的，盡管在檢查的時(shí)候能夠盡職盡責(zé)卻也有顧及不到的領(lǐng)域，主要是局部客房存在著網(wǎng)絡(luò)信號(hào)差的問題從而被客戶投訴過，雖然也有向領(lǐng)導(dǎo)反響過這類問題卻沒能得到實(shí)質(zhì)性的解決。履行好客房部員工的職責(zé)是我在工作中需要做到的，而且對于缺乏之處也要經(jīng)常思考并將其解決，相信有著以往經(jīng)驗(yàn)的積累能夠指導(dǎo)自己取得更多成就。酒店工作總結(jié) 篇8時(shí)間一晃而過，轉(zhuǎn)眼間試用期已接近尾聲，首先感謝酒店經(jīng)理室能給我展示才能、實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的時(shí)機(jī)。這段時(shí)間是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了精彩而美好的回憶

39、。在這段時(shí)間里酒店給予了我足夠的支持和幫助，讓我充分感受到了領(lǐng)導(dǎo)們海納百川的胸襟，感受到了xx人不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見彩虹的豪氣，也體會(huì)到了xx人作為拓荒者的艱難和堅(jiān)決。同時(shí)，也為我有時(shí)機(jī)成為xxxx的一份子而感動(dòng)快樂。記得當(dāng)初應(yīng)聘時(shí)，酒店和諧、團(tuán)結(jié)向上的氣氛深深打動(dòng)了我，讓我感受到和睦的大家庭感覺。進(jìn)入酒店后的三個(gè)月時(shí)間里，在經(jīng)理室和同事們的悉心關(guān)心和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，各方面均取得了一定的進(jìn)步，現(xiàn)將我的工作情況作如下匯報(bào)：一、對酒店的認(rèn)識(shí)xxxx是從事xxxx、xx、xxxx經(jīng)營的專業(yè)酒店，經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)遍布省內(nèi)各地市縣，總經(jīng)銷、代理諸多國際國內(nèi)知名品牌，經(jīng)營規(guī)模居xx省第一。xxxx以正確

40、的經(jīng)營和管理理念為指導(dǎo)，依靠精干的團(tuán)隊(duì)，成為行業(yè)的佼佼者。二、工作成績：1、與xx一起主持員工聯(lián)歡會(huì)，得到大家的認(rèn)可。2、將總酒店下發(fā)的紅頭文件及前期xx酒店各品牌三證整理分類，并制作出國電子檢索，使調(diào)閱、查詢十分方便簡潔。3、每次例會(huì)前做好準(zhǔn)備工作，會(huì)后及時(shí)整理會(huì)議紀(jì)要。4、完成優(yōu)秀員工先進(jìn)材料的起草工作;標(biāo)準(zhǔn)綜合科對外聯(lián)系函的行文格式并幫助其整理、修改對外行文;協(xié)助綜合管理科科長整理車輛管理方法，并制作每月油費(fèi)、修理費(fèi)等相關(guān)費(fèi)用的表格;完成武昌量販店與超市獨(dú)立核算的政策表格的整理工作。5、與各部門良好溝通協(xié)調(diào)，較好的完成上傳下達(dá)工作。6、熟練操作VIP客戶檔案管理系統(tǒng)。7、通過在xx科的兩

41、天實(shí)習(xí)中，初步了解酒店的供給鏈系統(tǒng)，能進(jìn)行簡單的業(yè)務(wù)流程操作。8、能做好其它的行政后勤工作。三、存在問題及對其改良方法由于在原酒店從事的是機(jī)要秘書工作，未涉及業(yè)務(wù)操作，對于零售企業(yè)的進(jìn)、銷、存更沒有實(shí)質(zhì)理解，概念十分模糊，故對酒店整體的運(yùn)營模式與流程還需進(jìn)一步的深入了解與熟悉。當(dāng)然，我并不能以此為理由，我將會(huì)在今后的工作中多向前輩請教，勤問、勤練，用最短時(shí)間熟悉酒店業(yè)務(wù)及流程，做到眼勤、嘴勤、手勤、腿勤，在工作中磨煉意志，增長才干。雖然只有短短的三個(gè)月，但對于我來說受益匪淺。在今后的工作中，我將揚(yáng)長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅(jiān)，力求把工作做得更好，不辜負(fù)酒店經(jīng)理室對我的期望與栽培。酒店工作總結(jié) 篇

42、9在上級單位的正確領(lǐng)導(dǎo)下和監(jiān)督指導(dǎo)下，壹心酒店本著“干什么、學(xué)什么的原那么，始終堅(jiān)持“以培訓(xùn)促開展的培訓(xùn)方針，將在崗人員技能的交叉培訓(xùn)及休息人員的周期培訓(xùn)為重點(diǎn)有效的開展了培訓(xùn)工作。現(xiàn)將酒店20 xx年的培訓(xùn)工作開展情況和20 xx年的培訓(xùn)工作方案總結(jié)如下：一、20 xx年培訓(xùn)工作方案一完善培訓(xùn)練內(nèi)功，理順培訓(xùn)程序。酒店二月份成立了培訓(xùn)課件開發(fā)小組，由人力資源部牽頭，完善了培訓(xùn)架構(gòu)，搭建培訓(xùn)師隊(duì)伍。課件開發(fā)小組各成員將新員工入職培訓(xùn)、各部門相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí)的培訓(xùn)等內(nèi)容全部制作成標(biāo)準(zhǔn)課件，增加培訓(xùn)的趣味性，明確并統(tǒng)一員工崗位技能培訓(xùn)任務(wù)清單，為經(jīng)營中績效考評體系的實(shí)施奠定堅(jiān)實(shí)根底。酒店進(jìn)一步加大了內(nèi)部培訓(xùn)力度，較上一年度培訓(xùn)工作相比在培訓(xùn)工程數(shù)、培訓(xùn)課程次數(shù)等方面都有一定的增長。截止20 xx年10月，組織人員參加上級單位組織培訓(xùn)共8次；參加特種作業(yè)人員技術(shù)培